Пищевая аллергия у детей. Как проявляется и как лечить?

По данным ВОЗ, примерно у 40% населения планеты есть аллергия в 21 веке. Человечество мучается от кожной аллергии, аллергии на укусы насекомых, на солнечный свет и холод. Однако «лидер» рейтинга — пищевая аллергия. И больше всего она беспокоит детей – как грудничков и малышей постарше, так и подростков.

Болезнь только кажется незначительной. Она научилась «маскироваться» под другие недуги, поэтому не каждый родитель способен ее распознать. Как избавиться от аллергии мы уже рассказывали. Сегодня мы поговорим о пищевой аллергии. Почему один ребенок может съесть всё без вреда для здоровья, а у другого совершенно безобидная шоколадка вызывает аллергию?

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия у ребенка – это когда организм реагирует на один или несколько продуктов питания. Во время аллергии иммунитет принимает белок или другие вещества в еде не как полезные, а как очень опасные и вредные. Против «врага» иммунитет тут же строит защиту, вырабатывая антитела.

Каждый организм и иммунитет индивидуальны, поэтому предсказать реакцию ребенка на продукт очень сложно. Но некоторые продукты всё же вызывают реакцию чаще, чем другие.

От цитрусовых до кураги и слив – высокоаллергенные и низкоаллергенные продукты

Продукты, вызывающие аллергию у ребенка, делят на высокоаллергенные, продукты средней аллергенности и низкоаллергенные. Однако медики напоминают: совершенно необязательно, что апельсины вызовут реакцию, а груши – нет. Каждая ситуация сугубо индивидуальна.

Как проявляется пищевая аллергия у детей? 3 главных симптома

Пищевая аллергия показывает себя по-разному у детей разных возрастов. Но родители должны знать общие симптомы болезни: ребенок ничего не хочет, капризничает, плохо и тревожно спит ночью, а днём мучается от недосыпа.

Вместе с тем, болезнь имеет и свои характерные тревожные «сигналы». Одни проявляются чаще, другие – реже. Назовем 3 основных признака пищевой аллергии у детей.

Кожная реакция

В большей степени пищевая аллергия у детей показывается через покраснения. Появляются розовые точки, пузыри и красные пятна. Сыпь может продолжиться зудом – от этого ребенок плохо спит и ест.

Дыхательная система

Пищевая аллергия у детей проявляется в дыхательной системе через насморк и заложенность носа, боль и першение в горле, кашель. При сильной реакции появляется отёк. Это повод срочно вызвать «скорую помощь».

ЖКТ

Аллергия нарушает работу желудка и кишечника ребенка. Грудничка беспокоят колики, вздутие живота. Детей постарше тошнит и рвёт, ощущается боль в животе.

Пищевая аллергия у детей. Ищем причины

Почему возникает пищевая аллергия у детей? Есть несколько причин появления аллергических реакций.

1. Незрелость пищеварительной системы ребенка

У малышей всё только начинает работать, поэтому организму сложно справиться с тем, чтобы переваривать белки. Даже незначительное количество аллергенов может привести к серьезной реакции.

2. Нерациональное введение прикорма

Неправильный или ранний ввод новых продуктов в рацион крохи может стать причиной аллергии. Слишком большой объем пищи также может стать причиной неблагоприятной реакции организма. Поэтому все новое следует давать малышу по одному, начинать с одной чайной ложки.

Аллергия у младенца может проявиться из-за грудного молока – если мама накануне употребила в пищу новый для неё или аллергенный продукт.Но и здесь всё индивидуально.

3. Наследственность

Пищевая аллергия у детей иногда проявляется из-за неблагоприятной наследственности. Родители страдают от аллергии, причем, необязательно пищевой. Риск развития этого заболевания у ребенка значительно возрастает.

4. Экология

Плохая экология окружающей среды также может повлиять на аллергию у ребенка. Это загрязнение атмосферы и воздуха, изменения климата, нехватка озеленения в городах, появление ненатуральной пищи и продуктов-заменителей.

5. Вредные привычки

Риск возникновения аллергических реакций повышает наличие вредных привычек. Речь идет о курении, употреблении алкоголя или наркотических веществ, причем, как ребенком, так и матерью во время вынашивания.

 

Лечим пищевую аллергию

Как лечить пищевую аллергию у ребенка? Есть два вида терапии – диета и принятие лекарственных препаратов. Программа лечения для каждого ребенка индивидуальна, ее помогут выбрать врач-педиатр и узкие специалисты – диетолог и аллерголог.

Диета

Соблюдение диеты очень важно в лечении пищевой аллергии у ребенка. Вначале необходимо, конечно же, ограничить ребенка от употребления продуктов, вызывающих аллергические реакции. Родителям не стоит забывать, что диета должна быть сбалансированной. Не нужно отказываться от продуктов, богатых витаминами и питательными веществами.

Если речь идет о ребенке, находящемся на грудном вскармливании, диету нужно продумать маме.

Прикорм, как мы уже упоминали ранее, нужно начинать постепенно. Если ребенок страдает от аллергии, то высокоаллергенные продукты – коровье молоко, орехи, куриные яйца – врачи советуют давать крохе только когда ему исполнится два года.

Лекарства

Чтобы облегчить симптомы пищевой аллергии у детей, врачи обычно прописывают антигистаминные препараты и адсорбенты. Кремы и мази помогут избавиться от покраснений и кожного зуда. Родители малыша должны строго следить за своевременным приемом лекарств и не допускать передозировки препаратом.

Вылечиться от аллергии можно и в стенах санатория. В санатории «Машук Аква-Терм» есть специальная детская программа Лечение пищевой аллергии.

13 января 2020 | аллергия | детские программы

Пищевая аллергия — причины, аллергены, симптомы и лечение | видео

 

Стаття:

Пищевая аллергия у грудничка что делать родителям ? Профессор Сергей Няньковский рассказывает в этом видео о пищевой аллергии, аллергенах и о важности вовремя диагностировать аллергию на продукты у ребёнка и откорректировать диету. 

 В этом видео Вы получите ответы на вопросы о пищевой аллергии: 

• Причины пищевой аллергии 
• Симптомы пищевой аллергии 
• Лечение пищевой аллергии
• Чем опасна пищевая аллергия, какие последствия ?
• Как влияет своевременная диагностика и правильная диета на лечение пищевой аллергии у детей 
• Пищевая аллергия лечение в домашних условиях

Пищевая аллергия у детей— иммунологически опосредованная реакция гиперчувствительности к любому пищевого компоненту, включая IgE-положительные и / или IgE-негативные аллергические реакции.

 Термин «аллергия» был впервые предложен в 1906 г. Педиатром Клемансо фон Пирке.

​​​​​​

Пищевая аллергия — повышенная чувствительность к пищевым продуктам схема

 

Основные пищевые аллергены для детей :
• Коровье молоко
• Куриные яйца
• Рыба
• Арахис, орехи, мед
• Грибы, куриное мясо
• Морковь
• Цитрусовые
• Клубника, земляника, малина, ананасы
• Черная смородина
• Дыня, виноград, гранат
• Какао, шоколад, кофе
• Томаты, свекла
• Горчица
• Пшеница, рожь

Перекрестная аллергия у детей

 

Аллергический марш — как последствие пищевой аллергии 
Пищевая аллергия — является первой в жизни человека атопической, аллергической болезнью или ее проявления предупреждают об аллергических болезни в будущем.

Определение группы риска аллергии у детей

Cемейный аллергологический анамнез

IgE в крови из пуповины? (> 300 U/л)

• 5-15%                          нет аллергии в анамнезе
• 20-40%                        аллергия у одного из родителей
• 25-35%                        аллергия у другого ребенка
• 40-60%                        аллергия у обоих родителей
• 50-80%                        одинаковые клинические          проявления аллергии у обоих         родителей
Пищевые аллергены в разных странах мира 
Пищевая аллергия лечение — лечебные смеси 

Для лечения пищевой аллергии у детей раннего возраста на искусственном вскармливании назначают гипоаллергенные детские смеси с полным гидролизом белка. Если ребёнок находиться на грудном кормлении следует применить диетотерапию. Убрать из рациона ребёнка аллергены — продукты чаще всего вызывающие пищевую аллергию. 

Профилактика пищевой аллергии — гиппоаллергенная детская молочная смесь

Гипоаллергенная детская молочная смесь показана ребёнку который находиться на искусственном вскармливании, для профилактики пищевой аллергии на белок коровьего молока. Если у одного или обеих родителей были или есть проявления аллергии тогда риск заболеть аллергическими заболеваниями высокий и ребёнку на искуственном вскармливании следует назначать профилактические гипоаллергенные смеси

 на основе частичного гидролиза белка. 

 

Пускай Ваши дети будут здоровы  и успешны ! 

Что делать, если у ребенка аллергическая реакция ReadySetFood – Готово, набор, еда!

Узнайте, как определить, есть ли у вашего ребенка аллергическая реакция, и какие шаги следует предпринять, если она развивается.



Пищевая аллергия может развиться у любого ребенка, поэтому очень важно знать признаки пищевой аллергии и знать, что делать, если ребенок реагирует на пищу.

Это руководство охватывает:

• Общие признаки аллергических реакций у младенцев
• Признаки легкой или умеренной пищевой аллергической реакции
• Что делать, если у вашего ребенка легкая или умеренная реакция
• Признаки тяжелой пищевой аллергической реакции
• Что делать, если у вашего ребенка сильная аллергическая реакция

Признаки аллергии на детское питание: реакции легкой и средней степени тяжести

У младенцев и детей младшего возраста двумя наиболее распространенными признаками реакции пищевой аллергии являются:

• Крапивница (красные волдыри)
• Рвота

Крапивница может появиться на любом участке тела вашего ребенка.

Для детей с экземой: Крапивница, вызванная реакцией на пищевую аллергию, отличается от красной чешуйчатой ​​сыпи, которую вызывает экзема. Узнайте, как отличить пищевую аллергию от экземы здесь.

Другие признаки пищевой аллергии легкой и средней степени тяжести включают:

• Отек лица, губ и глаз
• Зуд, слезотечение
• Насморк
• Зуд
• Покраснение кожи

Симптомы пищевой аллергии обычно проявляются через несколько секунд или минут после того, как ребенок съест продукт, на который у него аллергия. Они почти всегда начинаются в течение 2 часов после употребления проблемной пищи.

Имейте в виду, что симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от одной реакции к другой. Таким образом, вы не можете предсказать, какая реакция будет у вашего ребенка каждый раз, когда он съест продукт, на который у него аллергия.

Самое главное, помните, что легкая или умеренная реакция может быстро стать серьезной. Это верно даже в том случае, если у вашего ребенка никогда раньше не было реакции на пищевую аллергию.

Важное примечание: если у вашего ребенка диагностирована пищевая аллергия, у него повышен риск развития других пищевых аллергий, поэтому важно продолжать вводить в рацион другие аллергенные продукты.

Что делать, если у моего ребенка легкая или умеренная реакция?

Если у вашего ребенка пищевая аллергия легкой или средней степени тяжести:

• Немедленно прекратите кормить ребенка продуктами, вызвавшими реакцию.
• Как можно скорее обратитесь к врачу.
• Внимательно следите за своим ребенком на наличие признаков тяжелой аллергической реакции. В конце концов, легкая или умеренная реакция может быстро стать серьезной.
• Если ваш врач рекомендует это, дайте ребенку детский антигистаминный препарат (например, детский Зиртек).
• Всегда сначала консультируйтесь со своим врачом, потому что многие лекарства от аллергии не предназначены для детей младше 2 лет.
• Ваш врач может также прописать шприц-ручку Epi-pen на случай, если у вашего ребенка возникнет другая реакция, которая станет тяжелой.

Примечание о Бенадриле: Пожалуйста, всегда сначала консультируйтесь с врачом.  Зиртек для детей предпочтительнее, чем бенадрил, поскольку бенадрил имеет короткое действие и может вызывать сонливость или гиперактивность у некоторых детей. Зиртек может создать более стабильное состояние с меньшим количеством побочных эффектов. Бенадрил или Зиртек рекомендуются только младенцам с легкой реакцией, такой как локализованная крапивница, покраснение. Бенадрил или Зиртек не остановят анафилаксию. Только адреналин может остановить анафилаксию.

Бенадрил или Зиртек не остановят анафилаксию; только адреналин может остановить анафилаксию.

Опять же, Бенадрил или Зиртек рекомендуются только при легких реакциях.

Признаки тяжелой аллергической реакции

Симптомы тяжелой пищевой аллергической реакции могут включать:

• Отек языка
• Отек или стеснение в горле
• Затрудненное дыхание
• Шумное дыхание
• Затрудненное глотание
• Постоянный кашель
• Свистящее дыхание
• Трудность вокализации
• Изменение голоса или плач
• Бледный вид 
• Головокружение
• Обморок/коллапс
• Диарея
• Ощущение вялости (только у младенцев и детей младшего возраста)

Когда симптомы пищевой аллергической реакции являются тяжелыми и затрагивают более одной системы органов, это называется анафилаксией.

Анафилаксия может быть опасной для жизни.



Что делать, если у моего ребенка сильная аллергическая реакция?

Если у вашего ребенка тяжелая аллергическая реакция/анафилаксия:

• Немедленно прекратите кормить ребенка продуктами, вызвавшими реакцию.
• Положите ребенка на руки.
• Никогда не держите их вертикально.
• Не позволяйте им стоять или ходить.
• Если ваш ребенок потерял сознание или его рвет, положите его на бок.
• Если у вашего ребенка проблемы с дыханием, посадите его.


Если у вас есть Epi-pen (автоинжектор адреналина), используйте его немедленно.
• Крайне важно дать ребенку шприц-ручку Epi-pen как можно скорее. Эпинефрин — единственный препарат, способный остановить анафилаксию.
• Снимите колпачок и сожмите в кулак ручку-карандаш.
•  Не кладите большой палец на оба конца.
• Держите ребенка и его ногу неподвижно.
• Затем используйте шприц-ручку Epi-pen, надавив концом иглы на бедро ребенка.
• Прислушайтесь к щелчку.
• Держите Epi-pen на бедре в течение 10 секунд, затем отпустите.
• Отслеживайте точное время использования Epi-pen.


Срочно позвоните по номеру 911. 
• Сообщите оператору службы экстренной помощи, что у вашего ребенка анафилактическая реакция.
•  Вызовите скорую помощь.


Если вы использовали шприц-ручку Epi-pen, сообщите об этом персоналу скорой помощи.
•  Отдайте использованную ручку Epi-pen персоналу.


Имейте в виду: у вашего ребенка может развиться вторая реакция после первой тяжелой аллергической реакции.
• Эта вторая реакция называется «двухфазной».
• Двухфазная реакция возникает, когда симптомы улучшаются, но затем ухудшаются через 4–24 часа после первой аллергической реакции.

Если у вашего ребенка развивается двухфазная реакция или если симптомы первой реакции не улучшаются после использования шприц-ручки Epi-pen, вашему ребенку потребуется вторая доза адреналина из новой шприц-ручки Epi-pen.

• Вот почему важно всегда иметь наготове две ручки Epi-pen.

 

Знакомство с аллергенами

Реакции на пищевую аллергию пугают, но родители могут легко и безопасно вводить аллергены с помощью программы «Готово, готово, еда»! В соответствии с новыми клиническими рекомендациями рекомендуется знакомить детей с обычными продуктами, вызывающими аллергию, рано и часто, в возрасте от 4 до 11 месяцев. На самом деле, согласно последним исследованиям, до того, как вашему ребенку исполнится 1 год, самое безопасное время для введения этих продуктов.

Узнайте больше о том, почему Ready, Set, Food! – это безопасный вариант раннего введения аллергена , который подходит для каждой семьи.

 

———————————

Весь контент, связанный со здоровьем, на этом веб-сайт предназначен только для информационных целей и не создает отношений между врачом и пациентом. Всегда обращайтесь за советом к своему педиатру по любым вопросам, касающимся здоровья вашего ребенка.

Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Продукты не предназначены для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Если у вашего ребенка тяжелая форма экземы, проконсультируйтесь с лечащим врачом вашего ребенка, прежде чем давать ему продукты, содержащие молотый арахис.

Выявление аллергических реакций » Nip Allergies in the Bub

Если у вашего ребенка аллергическая реакция, прекратите давать ему эту пищу и обратитесь к врачу.

Слушать

Аллергические реакции обычно возникают быстро – в течение нескольких минут (хотя они могут длиться до 2 часов). Другие реакции на пищевые продукты могут быть отсроченными.

Как выглядит аллергическая реакция?

Признаки легкой или умеренной аллергической реакции у детей на продукты питания включают:

Признаки тяжелой аллергической реакции (анафилаксии) у детей

У ребенка с тяжелой аллергической реакцией на пищу может возникнуть любой из  из следующих симптомов:

Небольшое покраснение вокруг рта чаще всего возникает из-за раздражения, а не из-за аллергической реакции на пищу.

Лучше проконсультироваться с врачом, так как у детей рвота и кожная сыпь могут появиться по другим причинам, не связанным с аллергией. Важно, чтобы дети не избегали пищи без необходимости, так как это может увеличить риск развития аллергии на эту пищу.

Что мне делать, если я подозреваю, что у моего ребенка аллергическая реакция?

Если вы заметили отек губ, глаз или лица, крапивницу или рубцы, рвоту или любое изменение в самочувствии вашего ребенка (становится очень беспокойным) вскоре после введения новой пищи, у вашего ребенка может быть аллергическая реакция – прекратите кормить ребенка этой пищей и обратитесь к врачу .

Если у вашего ребенка проявляются признаки легкой или умеренной аллергической реакции:

• Оставайтесь с ребенком и наблюдайте, нет ли признаков анафилаксии
• Обсудите с врачом использование не вызывающих сонливость антигистаминных препаратов для детей в возрасте до одного года. Седативные антигистаминные препараты не следует давать.

При наличии признаков тяжелой аллергической реакции (анафилаксии):

• Положите ребенка на руки. НЕ держите их вертикально. НЕ НЕ позволяйте ребенку стоять или ходить. Если дыхание затруднено, позвольте им сесть. Если они без сознания или у них рвота, положите их на бок.
• Если у вас есть инъектор адреналина (эпинефрина) (например, EpiPen® Jr или Anapen® Junior 150) – дайте немедленно.
• Телефон скорой помощи — тройной ноль — 000 (Австралия, включая мобильные).
• Обратите внимание на время, когда вам дали дозу адреналина.
• Отдайте использованный автоинъектор адреналина сотрудникам скорой помощи, когда они прибудут.

Иногда требуется вторая доза адреналина. Если вы ввели инъектор адреналина, но у вашего ребенка все еще есть признаки анафилаксии, или состояние ребенка улучшается, а затем снова начинают проявляться признаки анафилаксии, введите вторую дозу адреналина, если она доступна.