Содержание
Можно ли сосиски детям? Рецепт домашних сосисок для детей
Есть ли польза от этой еды?
Малышам нравятся сочность сосисок, их нежный вкус и аромат приправ. Полезное мясо не выдерживает конкуренции, ведь оно по сравнению с сосисками жесткое и пресное. Чтобы понять, можно ли малышу есть сосиски промышленного производства, рассмотрим их состав.
Прежде всего, не ориентируйтесь на размер и название сосисок. Главное, чтобы на упаковке было указано, что продукт рекомендован для детского питания Институтом Питания РАМН.
Важно!
Если говорить о том, сколько можно дать ребенку сосисок за один прием пищи, и как часто их можно предлагать, ответ педиатров однозначный: детям в возрасте 1–3 лет сосиски можно вводить в рацион не чаще 1 раза в неделю, в количестве от ¼–1 штука.
В составе любых колбасных изделий присутствуют добавки, обеспечивающие привлекательный внешний вид и аппетитный запах. В детских сосисках таких добавок меньше, действующий стандарт четко ограничивает их список.
Но совсем без добавок сосиски не бывают. Что же туда входит? Читаем состав на упаковке. Мясо говяжье, мясо свиное, вода, шпик, сухое молоко, яичный порошок, манка, крахмал, соль, специи и перечень добавок с кодом Е.
Посмотрите питание без вредных добавок
Жирность детских сосисок 22 грамма жира на 100 грамм продукта. Это слишком много для малыша. Количество соли по сравнению со «взрослыми» сосисками снижено, но больше, чем обычно мамы добавляют в еду для ребенка. Обратите внимание: в размолотый фарш производители добавляют нитрит натрия — это стабилизатор цвета, он отвечает за привлекательный розовый цвет сосисок. Сосиски без него стали бы серыми, цвета вареной говядины.
Важно!
На упаковке нитрит натрия часто обозначают кодом Е-250. По действующим в нашей стране стандартам пищевых производств, добавку Е-250 можно использовать в детском питании в дозе не более 30 мг на каждый килограмм продукта.
Поэтому качественные детские сосиски выглядят гораздо бледнее, чем их более привлекательные, но неподходящие для детского питания «собратья».
Дети охотно едят сосиски, но полезной такую еду не назовешь. Как же быть? Оставить малыша без сосиски? Вовсе нет. Приготовьте их дома. Это несложно и очень вкусно. Да, они не будут такими красивыми, но зато вы будете уверены в их составе.
Возьмите свежепрокрученный фарш, добавьте молоко, кусочек сливочного масла, яйцо, немного соли и знакомых малышу ароматных трав. Включите блендер и доведите смесь до однородной консистенции. Густота фарша для сосисок зависит от сорта мяса. Если вам кажется, что фарш получился слишком жидкий, добавьте немного муки или крахмала и еще раз перемешайте. А дальше можете выбирать.
И пусть малыш будет сыт и здоров!
С какого возраста можно давать ребенку сосиски?
#1
#2
#3
#4
#5
#5
#6
#7
#8
#9
#10
#11
#12
Гость
Лучше не давать вообще ни сосисок ни котлет ни пельменей покупных.
Дайте просто макароны с сыром или яичком. Химия с детства прямой путь к онкологии в зрелости. И сами не ешьте. Нет там мяса.
#13
#14
Гость
Всегда удивлялась таким безапелляционным заявлениям. Вы врач или, может быть, проводили пролонгированный эксперимент на большой выборке?
#15
#16
Гость
Вы состав почитайте, растительный белок, животный жир, и это за 500р/кг, то есть по цене мяса.
#17
#18
Гость
Вы состав почитайте, растительный белок, животный жир, и это за 500р/кг, то есть по цене мяса.
#19
Гость
Вы состав почитайте, растительный белок, животный жир, и это за 500р/кг, то есть по цене мяса.
#20
#21
Эксперты Woman.ru
Галимов Ильдар
Психолог по семейным…
90 ответов
Богат Вячеслав
Дипломированный практикующий…
311 ответов
- Мария Бурлакова
Психолог
67 ответов
Никита Носов
Практикующий психолог
29 ответов
Ниделько Любовь Петровна
Практикующий психолог
227 ответов
Алла Бурая
Психолог
35 ответов
Никитина Анна Викторовна
Специалист восточных практик
31 ответ
Максим Сорокин
Практикующий психолог
616 ответов
Дарья Горбунова
Практикующий психолог
142 ответа
Новикова Ольга Дмитриевна
Практикующий психолог по.
..13 ответов
..#22
#23
#24
Гость
Ем что и все. Мясо . Рыбу. Овощи. Фрукты. Крупы. Хлеб. Но не полуфабрикаты и консервы. И при чем тут я? Вопрос был про ребенка 2 лет. Ребенку сосиски не дам и собке свой даже не дам. Да она и жрать это не будет. .Я не пойму вам сосиски что ли так нравятся? Ну ешьте. Никто не запрещает. Все делятся своим мнением.Кто то ест. но большинство как видите нет
#25
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
..384 ответа
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
536 ответов
Такая зарплата — не хочу работать
353 ответа
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
677 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
156 ответов
..#26
#27
#28
#29
#30
Гость
Мне 25, и то я такое не ем, а вы ребенка.
.ужас
#31
Гость
Мне 25, и то я такое не ем, а вы ребенка..ужас
Молодец. Вообще по максимуму желательно себя ограничивать, но не всегда и не всем удаётся.
#32
#33
Гость
27, вы в адеквате? У малышей жкт неразвит, а печень,желчный и поджелудочная лет с 3х только начинают функционировать. Ну кормите младенцев пирогами, пельменями, котлетами и отбивными, чоуж
#34
#35
Новые темы
Стоит ли переводить на другую смесь?
1 ответ
Творожные сырки для детей: польза или вред?
5 ответов
Не хочу кормить грудью
10 ответов
Ребёнок не ест в 1 год, кроме груди
3 ответа
Алкоголь и гв
16 ответов
#36
#37
#38
#39
#40
#41
Гость
Всегда удивлялась таким безапелляционным заявлениям.
Вы врач или, может быть, проводили пролонгированный эксперимент на большой выборке?
#42
Гость
))))))))))) Нельзя, а сами набивают сумки в маг. От колбасного отдела никто не отходит с пустыми руками.
Можно есть все. Нет сейчас натурального ничего.
Детям лучше позже давать. Хотя кусочек маленький урывают.
#43
Гость
Гость Вы дура? Вовсе не надо быть врачом, чтобы знать, какую гадость пихают в сосиски (и не только). А врачи совершенно не заинтересованы в том, чтобы люди были здоровы. Не на ком будет зарабатывать. Поймите.
#44
#45
#46
#47
Гость
У нас на работе готовили сосиски в тесте, так вот они даже не доходили до свободной продаже, в момент сметали по личным заказам сотрудников! Ага, прямо никто не ест сосиски;) и детей не кормит!
#47
#48
Гость
Всегда удивлялась таким безапелляционным заявлениям.
Вы врач или, может быть, проводили пролонгированный эксперимент на большой выборке?
рецепт домашней колбасы своими руками, как приготовить, из индейки
Мясные продукты, несомненно, важны в рационе подрастающего карапуза, но можно ли к ним отнести колбасные изделия? Если они изредка появляются на столе во время семейного ужина или обеда, то неудивительно, что кроха попросит отведать кусочек.
Они полезны?
Вкус сосисок привлекает большинство малышей, а родителям нравится, что такой продукт готовится очень быстро.
Однако данные полуфабрикаты не рекомендуются для замены мясных продуктов по следующим причинам:
- Хотя их основой является мясо, но в этом продукте есть и другие компоненты, часто вредные для детей. Среди них усилители вкуса, красители, консерванты и другие добавки. Любой из дополнительных компонентов может вызвать аллергию.
- Чтобы сделать вкус более насыщенным, в них добавляют много специй и чрезмерное количество соли. Такие вещества нежелательны для питания маленького ребенка. Кроме того, начиная есть колбасы, некоторые дети отказываются от традиционных мясных блюд, так как их вкус более пресный.
Среди них усилители вкуса, красители, консерванты и другие добавки. Любой из дополнительных компонентов может вызвать аллергию.Можно ли давать детям?
Такой продукт допустим в детском питании, если он появляется на столе ребенка изредка, например, как экстренная помощь маме, не успевшей приготовить обед. Колбаски для детей (с соответствующей пометкой на упаковке) содержат меньше химических добавок, жиров и соли, чем полуфабрикат для взрослых. Кроме того, такие колбасы регулярно проходят испытания, поэтому мама может быть уверена, что в них нет токсичных для малыша веществ.
Как выбрать?
- Покупка продукта должна включать проверку сроков годности. Если родители купят несвежий продукт, это может вызвать отравление.
- Если в продаже не было специальной детской колбасы, для ребенка старше 3 лет подходит продукт, на котором написано «молочный» продукт.
- Сожмите выбранные колбаски рукой – если они слишком мягкие, это говорит о большом количестве жира и сои в их составе.
- При сварке смотрите на их цвет — если они краснеют, значит в них много нитрита.
- Если после варки они сдулись или смялись, это свидетельствует о добавлении в их состав каррагинана.
- Купленный товар стоит попробовать первым родителям. При остром, соленом или кислом вкусе их нельзя давать грудничкам.
- Открытую упаковку хранить недолго — максимум 2 дня.
-sausages-fit-1200x513.jpg)
С какого возраста можно пробовать?
Даже те продукты, которые разрешены для детей, нельзя давать до 2-3 лет. . Большинство врачей не рекомендуют давать такие мясные продукты годовалому ребенку. Они уверены, что Детям до 3 лет лучше всего готовить натуральное мясо, которое появляется в прикорме с 8-9 лет.месяцы.
Когда малыш пробует сосиски, при отсутствии негативной реакции на такой продукт допустимо давать его 1 раз в неделю. Если у крохи есть заболевания ЖКТ, аллергия или ожирение, от них стоит отказаться.
Педиатры рекомендуют не угощать сосисками детей до 3 лет.Что приготовить и как подать
Колбасу следует предлагать ребенку после очистки от заводской упаковки и отваривания. Иногда маму не видно, и кроха может ее укусить вместе с упаковкой.
Не нужно переживать, что малыш съел немного колбасы с целлофаном. Пленка не переваривается в детском кишечнике и со временем выйдет с калом.
Следует отметить, что оформление детской посуды важно для хорошего аппетита у малыша, поэтому маме должно быть интересно, как красиво оформить еду для малыша, даже если это самые обычные сосиски. Например, перед приготовлением с одной стороны ее можно разрезать вдоль. Тогда сваренные изделия будут похожи на осьминогов.
Часто этот продукт просто дополняют гарниром из каш или овощами, например, дети пюрируют с ними. Иногда мамы варят овощной суп с сосисками.
Сосиски со спагетти очень нравятся детям. Предложить им такое блюдо можно оригинально, если проткнуть сырыми спагетти сырые колбаски, а затем сварить их.
Многие дети любят печь колбаски, например, если их приготовить в тесте.
При этом тесто может быть как дрожжевым, так и слоеным. Для удобства использования их можно приготовить на шпажках. Для этого их сначала накалывают на шпажки, а затем заворачивают в полоску теста.
Как приготовить своими руками
Если ребенку очень нравятся колбаски из магазина, а мама хочет дать ему более полезный продукт, ей будет интересно, как сделать нечто подобное. Это актуально и в ситуации, когда родители не желают знакомить кроху с магазинными продуктами, а предпочитают включать в детский рацион аналогичный продукт с большей пользой. Рецепт домашней колбасы очень прост.
Для этого купите куриное филе, чтобы перемолоть его дома. Также можно приготовить фарш из индейки или кролика. В фарш добавляют яйцо и немного молока, а также соль по вкусу. Для разнообразия в будущие колбаски можно включить нарезанные отварные овощи или немного тертого сыра.
Готовый фарш намазывают на прямоугольник пакета для запекания или фольги.
Также можно приготовить домашние колбаски в пищевой пленке. Завернув начинку, скрутите концы пакета, чтобы получилась «колбаска».
Полученное изделие можно сразу отварить или запечь в духовке, но сделав сразу много заготовок, их удобно отправить в морозилку. Тогда у мамы всегда будет возможность быстро сварить блюдо на ужин или обед, опустив полуфабрикат в кипящую воду, не размораживая.
Подробнее о продуктах из переработанного мяса смотрите в программе «Жить здорово».
Сосиски действительно запрещены для воспитателей? « Передовая практика присмотра за детьми
Короткий ответ: мы не знаем. Вот длинный ответ…
Совет правительства сбивает с толку. В соответствии с руководством правительства колбасы перечислены в разделе Продукты, которых следует избегать до 5 лет , но в разделе Как снизить риск удушья содержатся инструкции о том, как их нарезать… И давайте будем честными, если вы можно найти 4-летнего ребенка, который еще не ел сосиски, это действительно редкий ребенок! В наши дни колбасу могут есть даже вегетарианцы и веганы.
Мы исходим из этого, что они знают, что люди, вероятно, все равно будут давать детям сосиски и предпочли бы, чтобы дети ими не подавились.
Удушье
Это основная проблема при кормлении маленьких детей сосисками. Удушье — это действительно плохо для вас. Он останавливает попадание воздуха в легкие и может очень быстро убить вас. Маленькие дети, которые еще учатся жевать и глотать, или дети с особыми потребностями особенно подвержены риску удушья. Это одна из причин, по которой вы, как воспитатель, должны должным образом присматривать за детьми, пока они едят (некоторые из других причин заключаются в том, что вы можете помешать им швырять томатный суп в стену или опрокидывать всю свою еду собаке). . Чтобы предотвратить удушье, убедитесь, что вы правильно нарезаете пищу, следуя недавно изданным правительственным инструкциям, например, «нарежьте сосиски тонкими полосками, а не кусками, и удалите кожицу» 9.0005
Итак, мы можем дать детям сосиски?
Говорить о том, что их следует избегать, но рассказывать о том, как безопасно их подавать, немного похоже на высказывание «Не ешьте ведро мороженого, но если съедите, используйте маленькую ложку».
родители должны кормить своих детей сосисками, но EYFS заявляет, что как няня должна , чтобы еда и питье были «здоровыми, сбалансированными и питательными», если вы их предоставляете. А вот про колбасу ничего не сказано.
Почему сосиски такие плохие?
Помимо содержания большого количества жира, колбасы (а также много продуктов, подвергшихся технологической обработке — все, что вы не сделали сами из ингредиентов, подвергшихся минимальной обработке) содержат много соли…
Соль
Соль вредна. Хотя на самом деле вам нужно немного соли в рационе, у большинства людей ее слишком много. Слишком много соли в вашем организме означает, что ваши почки должны работать очень усердно, чтобы избавиться от нее. Если почки не справляются, то организм удерживает лишнюю воду, чтобы разбавить соль. Это означает, что сердце перекачивает больше жидкости, что составляет это тоже надо много работать. Со временем это может вызвать повреждение кровеносных сосудов и привести к серьезным осложнениям, таким как сердечные приступы.
Вдобавок к этому почки маленьких детей не развиты должным образом и еще менее способны перерабатывать большое количество соли.
Но мои инфантильные дети не будут есть здоровую пищу — сосиски — единственное, что они БУДУТ есть!
Понятно — дети суетливые. Как воспитатели, подача здоровой пищи является обязательным, и если рацион ребенка дома скудный, то мы должны постараться получить как минимум некоторые здоровой пищи в них. Однако самое главное, чтобы они не голодали. Если они действительно не хотят ничего другого, что-то лучше, чем ничего.
Если дети действительно любят колбасу, почему бы не попробовать сделать их дома (не так сложно, как вы думаете) или поискать варианты с пониженным содержанием соли (они существуют, но проверьте упаковку, так как они все еще могут быть высокое содержание соли для маленьких детей).
Сделайте более здоровую колбасу
У меня так много дел, это еще одна вещь, о которой мне нужно беспокоиться.
Я думаю, что я просто буду придерживаться того, что я делал.
Пожалуйста, не чувствуйте себя так! Мы знаем, что вы делаете потрясающую работу в качестве шеф-повара, артиста, преподавателя, уборщика и всех остальных! Мы считаем, что если вы можете показать, что еда и напитки, которые вы предлагаете, в целом здоровы, не должно быть большой проблемы, если вы очень редко подаете что-то менее полезное, пока вы защищаете детей от вредного воздействия. действительно вредные вещи, такие как удушье.
Речь идет о благоразумии и заботе о здоровье и безопасности детей. .
Мы можем думать об этой теме так же, как мы думаем о других аспектах того, что мы делаем с нашими детскими детьми – как о чем-то, над чем нужно работать и что-то улучшать. У вас может быть самый капризный ребенок, который будет есть только сладости и колбасу, но если вы осознаете это и пытаетесь добиться улучшений, пусть даже самых маленьких, это может быть только хорошо.