Содержание
Слабят и крепят: какие продукты избавят от запора, а какие — от диареи
Здоровье
- Фото
- iStockphoto
Почти в половине случаев диарея — жидкий стул — возникает из-за наших пищевых привычек, употребления плохо сочетающихся между собой или слабящих продуктов. Кроме того, понос может быть результатом употребления испорченной пищи, признаком отравления, кишечной инфекции или аллергической реакции на те или иные компоненты питания. Отдельный вариант — это лактазная недостаточность, которую многие ошибочно принимают за эффект «свежий огурец с молоком» или «селедка с молоком».
Проблема тут не в селедке или огурце, а в цельном молоке. Многие взрослые и часть детей плохо усваивают лактозу — молочный сахар из молока. Это и ведет к вздутию, брожению и поносу. Какие еще продукты могут влиять на стул, можно ли с их помощью решить проблемы пищеварения, «Доктору Питеру» рассказала терапевт, гастроэнтеролог Московской Клиники Валерия Трапезникова.
Врач-терапевт, гастроэнтеролог
Личный сайт
Хочешь расслабиться — попей молочка
Диарея (или проще говоря — понос, жидкий стул) это учащение стула более 3 раз за день. Послабление стула и сильная диарея может быть связана с множеством причин, одной из которых является употребление продуктов, которые формируют слабительный эффект. То есть некоторые продукты, употребляемые в определенном объеме, изменяют частоту стула за день и характер кала. К таковым, в первую очередь, стоит отнести кисломолочную продукцию (кефир, ряженка, простокваша, йогурты).
Здесь стоит отметить, что молочные продукты, содержащие цельное коровье молоко (и молоко любых других животных — козье, верблюжье, кобылье), могут вызывать дополнительно симптомы вздутия в животе и сильный понос. Они не желательны к приему для лиц, у которых имеется лактазная недостаточность. Это состояние, при котором в кишечнике не хватает фермента, расщепляющего молочный сахар — лактозу.
Когда фермента не хватает (или его нет совсем), лактоза — молочный сахар, попадает в толстую кишку. В ней живут бактерии, которые с удовольствием лакомятся лактозой, производя молочную кислоту, углекислый газ и воду. Газики копятся, провоцируя вздутие, молочная кислота раздражает стенки кишки — возникают вздутие и разжижение стула.
Клетчатка поможет вылечить запор
Кроме кисломолочных продуктов, помочь в устранении запоров могут продукты с клетчаткой (грубыми растительными волокнами). Например, послабляющим эффектом обладают продукты, содержащие большое количество не перевариваемой или частично перевариваемой клетчатки — это в, основном овощи, фрукты, злаки. Хотите помочь себе при запоре, обратите внимание на следующие продукты:
болгарский перец,
огурец,
шпинат,
огородная зелень,
брокколи,
цветная капуста,
свекла,
груши,
зеленый виноград,
сливы,
чернослив,
курага,
льняное семя,
ржаной хлеб из цельного зерна,
овсяные отруби.
Именно их рекомендуют тем, кто страдает хроническими запорами. Однако, важно помнить, что без достаточного количества воды эти продукты будут работать не так эффективно. Дело в том, что клетчатка впитывает воду, набухает. Соответственно, эту воду нужно где-то взять. Поэтому для борьбы с запорами — ешьте овощи и пейте воду.
Чем остановить диарею
Есть не только группа продуктов, обладающих выраженным послабляющим эффектом. Также имеются и такие продукты питания, которые, наоборот, могут закрепить стул и усложнять акт дефекации, если стул станет очень плотным.
К таким относят:
Рис — самый популярный продукт при острых расстройствах стула. Рисовый отвар и кашу на воде рекомендуют употреблять людям, которые страдают от поноса на фоне ОРВИ, кишечных инфекций, острых отравлений или аллергии, послаблении стул после приема антибиотиков.
Картофель, кисель и другие крахмалосодержащие продукты. Они обладают обволакивающим эффектом, успокаивают стенку кишечника, помогая остановить диарею.
Ягоды: черника, черемуха, черноплодная рябина. В них содержатся крепящие компоненты, вяжущие и обволакивающие стенки кишечника.
Крепкий черный чай — танины оказывают вяжущее действие.
Черный и красный виноград,
Бананы.
Стоит отметить, что это общий список продуктов. У каждого человека есть свои индивидуальные реакции на тот или иной продукт, и они могут отличаться от общепринятых.
Индивидуальные реакции на продукты
У части людей, но не у всего населения в целом, определенные продукты могут вызвать острый приступ поноса как вариант пищевой непереносимости. Причем, это дозо-зависимый эффект: чем больше опасного продукта будет принято, тем дольше вы просидите в туалете, очищая кишечник. Среди самых основных раздражителей выделяют:
Алкоголь, особенно — вино и пиво;
Острые продукты и блюда;
Киви, брокколи;
Кофе — у некоторых только черный, у других — только с молоком;
Продукты с сахарозаменителями — особенно сильно слабят сорбит и фруктоза из диетических напитков с 0% содержанием сахара.
Это не аллергия на продукты, а реакция кишечника, раздражение из-за компонентов пищи. Если убрать эти продукты из питания, понос быстро прекратится.
Алена Парецкая
Теги
- Правильное питание
Советы доктора Комаровского, от которых бабушки в обмороке
Воспитание
- Фото
- Getty Images/iStockphoto
На помощь молодым супругам, у которых родился младенец, спешат бабушки. И хотя они в жизненных вопросах, конечно же, опытнее, принимать их подсказки к сведению нужно с осторожностью. Все-таки в 21 веке несерьезно лечиться барсучьим жиром и верить в лечебную силу амулетов из чеснока. Мы собрали самые популярные бабушкины советы и цитаты доктора Комаровского о том, как растить ребенка.
Бабушки: суп надо есть каждый день.
Потому что, по мнению взрослых, это помогает пищеварению и вообще полезно для здоровья. Так же, как и завтраки. Скажите, ну кто в детстве не слышал эту фразу?
Бабушки: бусы из чеснока лечат от гриппа и простуды
Это по-прежнему популярное средство для профилактики простудных заболеваний. Особенно сейчас, когда еще сохраняется угроза заболевания COVID–19. Тарелки с чесноком или луком в межсезонье можно увидеть во многих домах. Самые рьяные приверженцы народной медицины делают детям браслеты и «ожерелья» зубчиками чеснока.
Доктор Комаровский:
Ребята, не уподобляйтесь дикарям! Никакой лук, никакой чеснок, никакие бусы-амулеты не способны отпугнуть вирусы от вас и ваших детей; расставленные по квартире (помещениям детского сада) блюдца с нарезанным луком не уменьшают вероятность ОРВИ; насыщенный луковый запах только увеличивает количество мокроты, провоцирует кашель и спазм бронхов.
Бабушки: если читать в темноте, зрение испортится
Доктор Комаровский:
Возможность читать при ярком свете у человека появилась только в 20 веке, до этого все читали при тусклом свете свечей, и ничего страшного со здоровьем не происходило.
- Фото
- Getty Images/iStockphoto
Бабушки: младенцев нужно туго пеленать
Так запеленать новорожденного, как умеют наши бабушки, молодые мамочки, наверное, не умеют. Раньше ребенку выпрямляли ручки, ножки и фиксировали это двумя слоями ткани. Бабушки уверены, что в таком положении ребенок правильно развивается, ему тепло и главное, спокойнее спит, потому что не «пугается» взмахов своих рук. А сейчас принято естественное пеленание, когда ребенку с рождения одевают свободные распашонки и не фиксируют движение пеленками. Ниже совет Комаровского для новорожденных.
Доктор Комаровский:
В самом процессе пеленания нет ничего естественного: нет такого живого существа, которое пеленает собственного детеныша, ограничивая его двигательную активность.
Бабушки: в годик ребенка нужно постричь налысо
На первому году жизни у малыша шевелюра, если она вообще есть, еще той красоты — волосики разной длины и жидкие, на затылке проплешины. Наверное, из страха, чтобы такая прическа не закрепилась на всю жизнь, взрослые придумали брить малыша налысо в день, когда ему исполнится один год.
Доктор Комаровский:
Нужно ли дитя стричь для последующего укрепления волос, если сейчас имеем тоненькие, но длинные, неравномерно растущие? В обязательном порядке стричь не надо.
- Фото
- Alija/Getty Images
Бабушки: ребенку нельзя долго сидеть на горшке
Иначе у него может выпасть… прямая кишка. Так бабушки пугают малышей и их неопытных родителей. Неужели и правда, сидеть на горшке — это так вредно?
Доктор Комаровский:
Прямой и конкретный ответ: не вредно. Главный вопрос: для чего ребенок сидит на горшке (вариант — унитазе)? Правильно! Для того чтобы справить возникшую нужду. Сам процесс дефекации может быть растянут во времени и требовать вполне определенных усилий. И для нас (взрослых) очень важно понимание: а чем, собственно, занимается ребенок, сидящий на горшке? То есть, если ребенок родился без специфических анатомических дефектов, на горшке можно сидеть часами и сутками, но высидеть выпадение прямой кишки ему не удастся.
Бабушки: кушать нужно много
Ложечку за маму, ложечку за папу. Мамы тоже страдают навязчивой идеей — накормить ребенка во что бы то ни стало. Но бабушки в этом искусстве на первом месте. А что говорит про это доктор?
Доктор Комаровский:
Заставлять ребенка есть нельзя категорически. Желание женщины кормить ребенка — это инстинкт, а если ребенок отказался от еды, значит, по мнению мамы или бабушки, он болен. Наши дети привыкли принимать пищу не как способ получения энергии, а как удовольствие.
Бабушки: ребенку нужно ложиться спать в 21:00.
Режим многих детей строится так, что в это время они должны укладываться в кровать. В 21:00 заканчивается программа «Спокойной ночи, малыши». А если на следующий день выходной? Почему считается, что ребенок должен ложиться спать не позже 10 вечера?
Доктор Комаровский:
С точки зрения детского врача, все очень просто: если ребенок просыпается на следующее утро в нужное время отдохнувшим и в хорошем настроении, так время отхода ко сну не имеет совершенно никакого значения. Никакого!
- Фото
- Getty Images
Бабушки: в холодную погоду ребенку нужно носить шапку
Кто бы спорил! Но наши бабушки перегибают палку в вопросах заботы, одевают ребенка слишком тепло. А шапка и шарфик становятся обязательными предметами детского гардероба чуть ли не с сентября по май.
Доктор Комаровский:
Шапка должна быть потребностью человека. Неприятно босиком — носим обувь. Дождь — плащ. Некомфортно голове (мокро, холодно, дует — шапка). Жалуется ребенок — надеваем шапку. Не жалуется — не вспоминаем. Никаких специальных медицинских «шапочных» показаний не существует.
Бабушки: в мороз нужно закутать нос ребенка шарфом
Чтобы малыш не дышал холодным воздухом, ему повязывают шарф и поднимают его так, чтобы закрывал и рот и нос.
Доктор Комаровский:
Если дитя дышит носом, то следует помнить: возможности носовых ходов по обогреву и увлажнению вдыхаемого воздуха намного превышает все шарфики вместе взятые. А вот если дитя дышит ртом, холодный воздух не успевает согреваться, шарфик тут теоретически помочь может, но правильнее не шарфики мотать, а нос вылечить.
Бабушки: ячмень нужно лечить горячей солью или выкатывать теплым сваренным яйцом
Очень «жизненный» совет, который на своей практике, точнее, на своем глазу испытали многие дети. Когда на веке образуется воспаленный участок, бабушки советуют его прогревать.
Доктор Комаровский:
Касательно народных средств — это к народным целителям. Медицинская наука не имеет никаких загадок по поводу причин появления и лечения ячменей и фурункулов. Практически в 100% случаев единственным микробом, способным вызывать ячмени и фурункулы, является золотистый стафилококк. Если ячмени появляются регулярно, то вылечить ребенка только местными средствами — антибактериальными мазями, как правило, невозможно. Значит, потребуется прием антибактериальных препаратов внутрь — врачи в курсе, какие лекарства хорошо действуют именно на стафилококк.
Больше полезных и интересных материалов для родителей — в нашем канале на Яндекс.