Обыкновенная поваренная соль называется хлоридом натрия. Он считается веществом , потому что имеет однородный и определенный состав. Все образцы хлорида натрия химически идентичны. Вода также является чистым веществом. Соль легко растворяется в воде, но соленую воду нельзя отнести к веществу, так как ее состав может быть разным. Вы можете растворить небольшое количество соли или большое количество в заданном количестве воды. Смесь — это физическая смесь двух или более компонентов, каждый из которых сохраняет свою идентичность и свойства в смесь . Меняется только форма соли, когда она растворяется в воде. Он сохраняет свой состав и свойства.

Однородная смесь представляет собой смесь, в которой состав однороден по всей смеси. Описанная выше соленая вода является однородной, поскольку растворенная соль равномерно распределена по всей пробе соленой воды. Часто гомогенную смесь легко спутать с чистым веществом, потому что они оба однородны. Отличие в том, что состав вещества всегда одинаков. Количество соли в соленой воде может варьироваться от одного образца к другому. Все растворы считаются гомогенными, поскольку растворенный материал присутствует в одинаковом количестве во всем растворе.

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, состав которой неоднороден по всей смеси. Овощной суп представляет собой неоднородную смесь. Любая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Фаза

Фаза – это любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства. По определению чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз. Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а вместо этого образуют два отдельных слоя. Каждый из слоев называется фазой.

Пример \(\PageIndex{1}\)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

1. фильтрованный чай
2. свежевыжатый апельсиновый сок
3. компакт-диск
4. оксид алюминия, белый порошок, содержащий атомы алюминия и кислорода в соотношении 2:3
5. селен

Подарено : химическое вещество

Запрашиваемый : его классификация

1. Определите, является ли вещество химически чистым. Если оно чистое, то вещество является либо элементом, либо соединением. Если вещество можно разделить на элементы, оно является соединением.
2. Если вещество не является химически чистым, оно представляет собой либо гетерогенную смесь, либо гомогенную смесь. Если его состав везде однороден, то это однородная смесь.

Раствор

1. A) Чай представляет собой раствор соединений в воде, поэтому он не является химически чистым. Обычно его отделяют от чайных листьев фильтрованием.
   B) Поскольку состав раствора везде однороден, это гомогенная смесь .
2. A) Апельсиновый сок содержит как твердые частицы (мякоть), так и жидкость; он не является химически чистым.
   B) Поскольку его состав не везде однороден, апельсиновый сок представляет собой гетерогенную смесь .
3. A) Компакт-диск представляет собой твердый материал, содержащий более одного элемента, по краям которого видны области разного состава. Следовательно, компакт-диск не является химически чистым.
   B) Области разного состава указывают на то, что компакт-диск представляет собой гетерогенную смесь.
4. A) Оксид алюминия представляет собой отдельное, химически чистое соединение .
5. А) Селен является одним из известных элементов .

Упражнение \(\PageIndex{1}\)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

1. белое вино
2. ртуть
3. Заправка для салата «ранчо»
4. сахар столовый (сахароза)

Ответ a:

гомогенная смесь (раствор)

Ответ б:

элемент

Ответ c:

гетерогенная смесь

Ответ д:

компаунд

Пример \(\PageIndex{2}\)

Как бы химик классифицировал каждый пример материи?

1. морская вода
2. почва
3. вода
4. кислород

Раствор

1. Соленая вода действует так, как если бы она была одним веществом, даже если она содержит два вещества — соль и воду. Соленая вода представляет собой однородную смесь или раствор.
2. Почва состоит из мелких кусочков различных материалов, поэтому представляет собой неоднородную смесь.
3. Вода — это вещество. В частности, поскольку вода состоит из водорода и кислорода, она представляет собой соединение.
4. Кислород, вещество, является элементом.

Упражнение \(\PageIndex{2}\)

Как бы химик классифицировал каждый образец вещества?

1. кофе
2. водород
3. яйцо

Ответ a:

гомогенная смесь (раствор), если это фильтрованный кофе

Ответ б:

элемент

Ответ c:

гетерогенная смесь

Резюме

Вещество можно разделить на две широкие категории: чистые вещества и смеси. Чистое вещество – это форма материи, которая имеет постоянный состав и свойства, постоянные во всем образце. Смеси представляют собой физические комбинации двух или более элементов и/или соединений. Смеси можно разделить на гомогенные и гетерогенные. Элементы и соединения являются примерами чистых веществ. Соединения – это вещества, состоящие из более чем одного типа атомов. Элементы — это простейшие вещества, состоящие только из атомов одного типа.

Словарь

• Элемент: вещество, состоящее только из атомов одного типа.
• Соединение: вещество, состоящее из более чем одного типа атомов, связанных вместе.
• Смесь: комбинация двух или более элементов или соединений, которые не прореагировали, чтобы связать друг друга; каждая часть смеси сохраняет свои свойства.

Взносы и ссылки

---

3.4: Классификация материалов в соответствии с их составом распространяется по лицензии CK-12, авторами, ремиксами и/или кураторами являются Мариса Альвиар-Агнью, Генри Агнью, Стивен Лоуэр и Стивен Лоуэр.

ПОД ЛИЦЕНЗИЕЙ

1. Наверх
• Была ли эта статья полезной?

1. Тип изделия

   Раздел или Страница

   Лицензия

   СК-12

   Показать страницу TOC

   № на стр.

2. Теги

   1. автор @ Генри Агнью
   2. автор@Мариса Альвиар-Агнью
   3. автор @ Стивен Лоуэр
   4. компаунд
   5. элемент
   6. смесь
   7. источник@https://www.ck12.org/c/chemistry/

Руководство по изучению смесей | Inspirit

Инструменты для творчества скоро появятся, чтобы вдохновить!

Присоединяйтесь к списку рассылки, чтобы узнать, когда мы запустимся.

Химия

Общая химия

Материя и изменение

Руководство по изучению смесей

Кристалл

HS-PS1-1

Смесь образуется, когда два или более химических вещества смешиваются таким образом, что каждый из них сохраняет свою химическую природу .

ВВЕДЕНИЕ

Верим мы в это или нет, наша жизнь состоит из смесей. Например, давайте посмотрим на лапшу, которую мы едим. Отвариваем лапшу, смешиваем все овощи, а затем добавляем в нее вкусовик. Это смесь, так как здесь не происходит химической реакции. Будь то молоко или масло, которые мы потребляем, или пища, которую мы едим, все представляет собой некую смесь. Даже вода, которую мы пьем, представляет собой смесь!

Источник

Можно подумать, что питьевая вода не содержит никаких других компонентов, кроме H₂O, но это не так. В нашей питьевой воде присутствуют различные минералы и электролиты. А теперь подробнее о смесях:

ЧТО ТАКОЕ СМЕСЬ?

Смесь образуется при смешивании двух или более химических веществ таким образом, что каждый из них сохраняет свою химическую природу. Химические связи между компонентами не нарушаются и не устанавливаются. В комбинации могут появиться новые физические характеристики, такие как температуры кипения и плавления.

ТИПЫ СМЕСИ:

Однородность смесей и размеры частиц компонентов по отношению друг к другу используются для их классификации. Гомогенные смеси имеют постоянный состав и фазы по всему объему, но гетерогенные смеси не кажутся однородными и могут иметь различные фазы (например, жидкость и газ).

Источник

Смесь может быть классифицирована как гетерогенная или гомогенная на основании размера частиц ее составляющих:

РАСТВОР

Частицы в химическом растворе чрезвычайно малы. Раствор чрезвычайно стабилен, и просеивание или центрифугирование образца не приведет к разделению компонентов.

КОЛЛОИД

Хотя коллоидный раствор кажется гомогенным человеческому глазу, частицы можно увидеть под микроскопом. Коллоиды химически и физически стабильны, в них можно наблюдать эффект Тиндаля. Эффект Тиндаля — это рассеяние луча света средой, содержащей мелкие взвешенные частицы.

Источник

Декантация не может быть использована для разделения коллоидных компонентов, хотя центрифугирование может использоваться. Декантация происходит под действием земного притяжения и представляет собой процесс отделения жидкости от твердого вещества. Центрифугирование — это метод разделения молекул, имеющих разную плотность, путем вращения их в растворе с высокой скоростью.

СУСПЕНЗИЯ

Во многих случаях молекулы в суспензии достаточно велики, чтобы комбинация выглядела гетерогенной. Эффект Тиндаля можно увидеть в суспензиях. Для разделения суспензий можно использовать декантацию или центрифугирование.

Источник

ВЫВОД:

• Смесь образуется при смешивании двух или более химических веществ таким образом, что каждый из них сохраняет свою химическую природу.
• Гомогенные смеси имеют постоянный состав и фазы по всему объему, но гетерогенные смеси не кажутся однородными и могут иметь множество фаз.

Часто задаваемые вопросы:

1. Какие существуют четыре типа смесей?

Растворы, суспензии, коллоиды и эмульсии представляют собой четыре основных типа смесей в зависимости от размера частиц.

2. Какие существуют типы смесей?

Гетерогенные и гомогенные смеси являются двумя основными типами смесей. Гомогенные смеси кажутся однородными повсюду, тогда как гетерогенные смеси имеют четко идентифицируемые компоненты. Раствор, который может быть твердым, жидким или газообразным, является наиболее частой формой гомогенной комбинации.

3. Что такое простое определение смеси?

Смеси – это вещества, состоящие из двух или более различных типов материалов. Для их разделения можно использовать физические средства. Одним из примеров является раствор соли и воды. Отдельные компоненты любой комбинации не соединяются посредством какой-либо химической реакции.

Мы надеемся, что вам понравился этот урок, и вы узнали что-то интересное о Mixture ! Присоединяйтесь к нашему сообществу Discord, чтобы получить ответы на любые вопросы и пообщаться с другими студентами, такими же, как и вы! Не забудьте загрузить наше приложение, чтобы испытать наши веселые классы виртуальной реальности — мы обещаем, это делает учебу намного веселее! 😎

ИСТОЧНИКИ

1. Что такое смесь?: https://byjus.