Пищевая аллергия — Услуги

---

Проблемы с кишечным трактом могут наблюдаться при самых разных заболеваниях, в том числе и при скрытых пищевых аллергиях. В целом пищевая аллергия встречается редко, чаще всего у детей, особенно на фоне других аллергических реакций.

Пищевая аллергия появляется, когда иммунная система идентифицирует какую-либо еду, как что-то инородное или вредное. Дело в том, что иммунная система человека активирует клетки, которые вырабатывают антитела — иммуноглобулин. Именно антитела способствуют выработке гистамина, который вызывает боль в брюшной полости, диарею, тошноту и рвоту. Чаще всего пищевая аллергия возникает при употреблении рыбы и ракообразных продуктов (моллюски, креветки, омары, крабы), а также при употреблении орехов (грецкие, лесные), яиц, клубники. В целом же пищевую аллергию может вызвать любой продукт.

Иммунитет и пищеварение

• Иммунная система тесно связана с пищевым трактом — вот почему важно, чтобы пищевой тракт функционировал должным образом
• Иногда метеоризмы, несварение желудка, отрыжка и другие проблемы с пищеварительным трактом могут возникать из-за скрытой пищевой аллергии. Такие «неизвестные» аллергии без должного лечения могут стать причиной воспалений в организме, а также способствуют снижению иммунитета

Рекомендация специалистов: при проблемах с ЖКТ необходимо сдать анализы на пищевые аллергены!

Аллергены, в первую очередь, снижают способность организма всасывать полезные питательные вещества, поступающие с пищей. Поэтому при лечении аллергии очень важно питаться полноценно, а для этого нужно наладить работу кишечного тракта. Также, непереваренные остатки пищи могут просочиться через стенки кишечника и попасть в кровоток. В результате непереваренные остатки пищи воспринимаются иммунной системой, как чужеродные организмы, запускается защитная система выработки антител, что приводит к симптомам интоксикации организма.

Как развивается пищевая аллергия?

Пища попадает в организм человека через рот, далее – желудок, тонкий и толстый кишечник. Существуют понятия — иммунологические и механические барьеры, которые развиваются с рождения и защищают организм человека. Множество пищевых аллергенов преодолевают эти барьеры, но когда «срабатывает» защитная система, появляются симптомы аллергии.

Чем отличается пищевая непереносимость от аллергии?

Пищевая непереносимость и пищевая аллергия — абсолютно разные понятия. Пищевая непереносимость возникает, если организм не может выделить достаточное количество ферментов для переваривания пищи.

Пищевую непереносимость вызывают:

• лактоза (молоко и молочные продукты)
• тирамин (сыры, вино)
• глютен (хлебобулочные изделия)
• консерванты и добавки

Например, глютеновая болезнь — нарушение, при котором пищеварительный тракт не может перерабатывать глютен, содержащийся в хлебобулочных изделиях. Многие люди, которые считают, что у них аллергия на глютен, не едят хлеб, думая, что это опасно для жизни. Но симптомы, возникающие при глютеновой болезни, не вызваны реакцией иммунной системы, поэтому не опасны для жизни. Пищевая непереносимость может возникнуть из-за пищевых добавок, таких как сульфиты, которые добавляются в бакалею и полуфабрикаты, чтобы увеличить их срок хранения.

При пищевой непереносимости симптомы могут проявиться как сразу, так и через 2 дня после приема пищи.

Симптомы пищевой аллергии:

• рвота
• диарея
• кровь в испражнениях
• дерматит
• крапивница
• кожная сыпь

• болевые ощущения
• одышка
• насморк
• понижение кровяного давления
• зуд во рту

Симптомы проявляются по-разному — в зависимости от возраста, типа аллергена, количества, употребленной пищи, в течение нескольких минут или нескольких часов.

Обратите внимание

Если человек впервые испытывает аллергическую реакцию на какой либо продукт, то как только пища попадает в ротовую полость, возникает зуд. После того, как пища переварилась в желудочном тракте, реагирует брюшная полость — появляются рвота, диарея, болевые ощущения.

Типы пищевой аллергии

Существует два основных вида пищевой аллергии, которые отличаются типом антител, вырабатываемых организмом в ответ на аллерген.

Иммуноглобулин Е — вырабатывается в 5% случаев всех пищевых аллергий. Аллергии данного типа проявляются практически сразу после приема пищи.

Другой тип пищевой аллергии вызван иммуноглобулином G – 95% всех пищевых аллергий. Может быть скрытым на протяжении многих лет. Симптомы могут проявиться через несколько дней после приема аллергена.

Наблюдаете у себя подобные симптомы? Мучаетесь и страдаете от зуда, боли, дискомфорта? Не можете понять, что у вас — пищевая непереносимость и пищевая аллергия?

Первичный прием врача гастроэнтеролога (сбор анамнеза, назначение необходимого обследования для постановки диагноза, (постановка первичного диагноза) ЦЕНА: 1500
Повторный осмотр врача гастроэнтеролога (постановка диагноза, назначение необходимого курса лечения) ЦЕНА: 1500

Вернуться назад

Что такое аллергия – «АллергоStop»

Статистика констатирует: 20 % людей в мире подвержено аллергическим заболеваниям. Недуг вызывают вещества, именуемые аллергенами. Они раздражают кожу, слизистые оболочки, дыхательные пути. Некоторые раздражители столь опасны, что могут привести к госпитализации и летальному исходу (отёк Квинке).

Ухудшение экологической обстановки, некачественные продукты, опасные химические реагенты способствуют тому, что число заболевших людей ежегодно возрастает. Наука изучает механизмы патологии, подбирает анти-аллергены, облегчает течение процесса. Заболевший человек может научиться предотвращать и ослаблять негативное воздействие аллергенов на свой организм.

Как научиться распознавать аллергию — её характерные признаки

Некоторые люди имеют генетическую предрасположенность. Предпосылки формируются в иммунной системе плода.

Аллергия опасна схожестью с другими патологиями. Начало заболевания легко спутать с синуситом, ОРВИ, кожными и иными заболеваниями. Проявляется в виде сыпи, выделений из носа. Может протекать относительно кратковременно, от нескольких минут до пары дней, или длиться неделями.

Признаки аллергии:

• Частое, порой непрерывное чихание.
• Неприятная резь в глазах, повышенная слезоточивость.
• Хрип, кашель, першение в горле, признаки удушья.
• Насморк без признаков простуды.
• Повышенная тошнота, рвота.
• Расстройство стула, диарея.
• Высыпания на коже в виде ярких точечных пятен или мелкой сыпи, напоминающей крапивный ожог.
• Лёгкая отёчность, припухлость губ и иных участков тела.
• Ломота, боли в суставах.

При появлении начальных симптомов следует провериться на аллергию — сдать тесты.

Воздействие аллергенов

Эффективное лечение подбирают врачи после выявления раздражителей.

Все возбудители делятся на две основные группы: экзоаллергены формируются внутри организма; эндоаллергены воздействуют извне. Особо активно влияют на человека внешние возбудители.

В роли аллергенов могут выступать:

• Пищевые продукты, химические добавки, красители, консерванты.
• Отмершие клетки эпидермиса — перхоть и шерстинки домашних животных.
• Цветочная пыльца во время цветения растительности.
• Химические вещества — косметика, бытовые чистящие средства, стиральные порошки.
• Инфекционные возбудители: клещи, грибки, вирусы, глисты, прочие паразиты.

Внимательные люди могут сами выявить, что на них воздействует, и вызывает негативные симптомы.

Самостоятельное выявление возбудителей аллергии

Следует быть внимательным к своему организму. Подмечать, чем вызвано появление аллергической реакции. Если раздражение появилось после еды, оно может быть спровоцировано пищей. Сыпь на коже часто вызывают парфюмерно-косметические препараты. Острые приступы аллергии весной обусловлены цветением природы.

Чтобы выявить возбудитель, придётся запастись терпением:

• На протяжении 2-3 недель записывать наблюдения в ежедневник.
• Фиксировать, что необычного съедено и выпито.
• Сопоставлять, после каких продуктов проявляется неприятная симптоматика.
• Отслеживать изменения при смене среды обитания (в каком помещении или на улице усиливаются симптомы).
• Отмечать длительность, интенсивность, характерные особенности реакции организма.

Результаты наблюдений необходимо показать врачу. Он назначит соответствующее лечение. Лучше сразу обратиться в клинику и пройти диагностическое обследование. Специализированное учреждение «АллергоСтоп» располагает всем необходимым оснащением.

Методы диагностики

Самостоятельно не всегда можно распознать, чем именно вызвано заболевание. Лучше своевременно посетить врача-аллерголога, не дожидаясь тяжких последствий. Специалист назначит надлежащие процедуры, подберёт оптимальный курс лечения. Аллергия — крайне неприятное заболевание, которое лучше лечить правильно и своевременно.

Методы диагностики для взрослых людей

Кожные пробы — простой и недорогой способ. Аллерген наносится на кожу или вводится под кожу. Проверяется реакция пациента.

Варианты нанесения возбудителя:

• скарификационный — с нанесением раствора аллергена скарификатором (царапины),
• аппликационный — прикладывается предполагаемый аллерген, или пропитанная ткань,
• инъекционный — внутрикожная инъекция.

При выраженной симптоматике проба считается положительной.

Анализ крови. Задача — выявить у пациента наличие антител IgE. Превышение их нормированной численности указывает на склонность к аллергическим реакциям. При проверке исследуется воздействие отдельных продуктов. Диагностика длительная, растягивается на 1-2 недели. Анализ крови делают, если нельзя применить кожные тесты.

Провокационные пробы — наиболее эффективный метод. С достоверностью 100 % позволяет выявить причину аллергических проявлений. Больному дают определённые продукты и вводят аллергены, способные вызвать негативную реакцию.

Типы провокационных тестов:

• конъюнктивальный — антиген закапывают в глаза,
• эндоназальный — возбудитель вводят в нос,
• ингаляционный — вещества вдыхают внутрь,
• холодовой (тепловой) — воздействуют на кожу температурой.

Некоторые тесты делают в клинике под непрерывным наблюдением медработников. Если аллерген провоцирует слезоточивость, чихание и другие реакции, то данное вещество для человека является опасным.

Резюме

Аллергия — коварная болезнь. Нельзя оставлять без внимания её проявления. Врачи, знающие последствия этого недуга, рекомендуют при первых признаках выполнить тесты — сдать все рекомендованные пробы. И обязательно завершить курс лечения.

Пройдите полное обследование в клинике «АллергоСтоп». Квалифицированные специалисты поставят верный диагноз. Зная «свои» аллергены и умея на них воздействовать, проще предупреждать рецидивы, легче переносить опасные периоды очередных вспышек аллергических реакций.

аллергии у детей | Бостонская детская больница

Как диагностируется аллергия?

Первым шагом в лечении вашего ребенка является постановка точного и полного диагноза. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка аллергия на что-то конкретное, кожные пробы могут это подтвердить. Во время этого теста жидкие экстракты аллергенов помещаются на верхний слой кожи через прокалывающее устройство. Если подозреваемый аллерген действительно вызывает аллергическую реакцию, кожа в месте проведения теста покраснеет. Кожные пробы обычно дают результаты быстрее, чем анализы крови.

В некоторых случаях врачи могут проводить внутрикожные тесты, то есть тестируемый аллерген вводится под верхний слой кожи. Например, у ребенка может быть тест на яд, чтобы определить, нет ли у него аллергии на жалящих насекомых: ему наносят гистамин на кожу, а затем небольшое количество яда вводят под верхний слой кожи. Если на любом этапе на коже появляется красное пятно, это означает, что у вашего ребенка аллергия на яд пчелы или осы.

Измерение специфического IgE может помочь определить, есть ли у вашего ребенка аллергия, на основе уровня антител IgE в его кровотоке. В ответ на аллергены организм обычно вырабатывает больше антител IgE; таким образом, более высокие уровни антител IgE указывают на то, что у вашего ребенка аллергия.

После любого из этих тестов лечащий врач вашего ребенка рассмотрит и обсудит результаты, чтобы составить наилучший план лечения вашего ребенка.

Как лечить аллергию?

Ограничение контакта с аллергенами

• Оставайтесь в помещении при высоком содержании пыльцы и в ветреные дни. Пыльцы особенно много с 5 до 10 утра
• Защитите свой дом от пыли, особенно спальню вашего ребенка.
• Уменьшите ковер от стены до стены, венецианские жалюзи и пуховые одеяла или подушки.
• Часто стирайте постельное белье, шторы и одежду в горячей воде, чтобы избавиться от пылевых клещей.
• Храните постельные принадлежности в чехлах для матрацев и подушек, не вызывающих аллергенов.
• Используйте кондиционер вместо того, чтобы открывать окна.
• Используйте осушитель воздуха во влажных помещениях дома и не забывайте часто чистить его.
• Не оставляйте мокрую одежду в стиральной машине. Влажная одежда может стать убежищем для плесени.
• Избегайте пассивного курения
• Поговорите со школой, в которой учится ваш ребенок, чтобы определить области и виды деятельности с высоким риском.
• Если ваш ребенок занимается спортом, сообщите тренерам об аллергии вашего ребенка.

Иммунотерапия (прививки от аллергии)

• Используется для лечения детей с сенной лихорадкой и/или астмой.
• Также называется инъекциями для десенсибилизации, гипосенсибилизации и аллергии.
• Прививки представляют собой смесь различных видов пыльцы, плесени, перхоти животных и пылевых клещей, на которые у вашего ребенка аллергия. Они не содержат лекарств, таких как антигистаминные препараты или кортикостероиды.
• Вводится в жировую ткань на тыльной стороне руки. Это не так болезненно, как инъекция в мышцу, например укол пенициллина.
• Вводится еженедельно или два раза в неделю до достижения максимальной переносимой дозы. Это называется поддерживающей дозой. Для достижения поддерживающей дозы может потребоваться около одного года. На этом этапе частота инъекций может быть уменьшена до одного раза в две недели и, наконец, до одного раза в месяц.
• От 80 до 90 процентов детей выздоравливают после иммунотерапии. Обычно требуется от 12 до 18 месяцев, прежде чем заметное уменьшение симптомов аллергии, но может пройти и шесть месяцев. Тем временем важно продолжать принимать лекарства от аллергии и избегать их.

Имеются некоторые побочные эффекты иммунотерапии

• Местно: покраснение и припухлость в месте инъекции. Если это произойдет, ваш врач изменит дозу экстракта или график приема.
• Системный: вовлекает место, отличное от места инъекции. Симптомы могут включать заложенность носа, чихание, крапивницу, отек, свистящее дыхание и низкое кровяное давление. Такие реакции могут быть серьезными и опасными для жизни (смертельные случаи, связанные с иммунотерапией, редки). Если возникает серьезная реакция, ваш врач снизит дозировку.

Лекарства

Американская академия педиатрии не рекомендует принимать некоторые безрецептурные лекарства для младенцев и детей младшего возраста. Всегда консультируйтесь с лечащим врачом вашего ребенка, прежде чем давать ему какие-либо лекарства, отпускаемые без рецепта.

Антигистаминные препараты

• используемые для облегчения или предотвращения симптомов аллергического ринита (сенной лихорадки) и других аллергий
• предотвращают действие гистамина, вещества, вырабатываемого организмом во время аллергической реакции
• выпускаются в форме таблеток, капсул, жидкостей или инъекций и доступны как без рецепта, так и по рецепту

Деконгестанты

• вызывают сужение кровеносных сосудов, что приводит к устранению заложенности носа
• выпускается в виде таблеток, жидкости, спрея или капель для носа и доступен как без рецепта, так и по рецепту
• Американская академия семейных врачей не рекомендует деконгестанты для детей в возрасте 4 лет и младше 9 лет. 0018

Как мы лечим аллергиков

Врачи программы лечения аллергии и астмы Бостонской детской больницы сотрудничают с лечащим врачом вашего ребенка, чтобы составить комплексный и индивидуальный план лечения. Чтобы помочь в лечении людей с тяжелым атопическим дерматитом, у нас есть многопрофильный центр атопического дерматита с психологом и диетологом. Кроме того, наша команда сотрудничает с детскими исследователями для проведения клинических испытаний для оценки новых подходов к лечению аллергии.

Что делает Отделение иммунологии в Boston Children’s уникальным, так это участие наших исследователей. Наши ученые принимают пациентов, а также проводят лабораторные исследования, что помогает повышать уровень обслуживания пациентов и приносит инновационные открытия непосредственно нашим маленьким пациентам.

Что делать, если у ребенка аллергическая реакция (легкая или тяжелая)

Важно знать, что делать, если у ребенка аллергическая реакция. Знание правильных шагов после обнаружения признаков аллергической реакции может означать разницу между жизнью и смертью. Но как отличить легкую аллергическую реакцию от тяжелой? В какой момент вы должны сделать следующий шаг и позвонить 911? Как снять аллергическую реакцию, если она не сильная?

Эксперты в области здравоохранения в Complete Care рассказывают о том, что делать, если у ребенка аллергическая реакция, чтобы вы были лучше подготовлены к тому, чтобы справиться с этой очень серьезной ситуацией.

Каковы признаки и симптомы аллергической реакции?

Вы не заметите аллергическую реакцию, если не знаете, на что обращать внимание. И вы не будете знать, стоит ли переходить на следующий уровень, если не сможете отличить легкую аллергическую реакцию от более тяжелой анафилактической реакции. Итак, вот простое руководство, которое поможет вам определить симптомы и различия между легкой и тяжелой аллергической реакцией.

Мягкая аллергическая реакция

• Петляя красная кожа (может присутствовать ульи/удары)
• зуд, водянистые, красные глаза
• Храдовые или душные носы и чине Затрудненное глотание или дыхание (может показаться, что ваше горло опухло или сжато)
• Рвота/тошнота
• Диарея/боль в животе
• Отек глаз, языка или лица
• Головокружение или предобморочное состояние
• Учащенное или нерегулярное сердцебиение

Как только аллергическая реакция переключается с поверхностных проблем (зуд, покраснение и т. д.) на внутренние проблемы (затрудненное дыхание и глотание), тогда вы можете сказать: «Это анафилактическая реакция, и нам нужно как можно скорее обратиться за профессиональной помощью».

Узнайте больше: вот когда нужно обратиться в отделение неотложной помощи при аллергической реакции .

Что делать, если у вашего ребенка аллергическая реакция 

После того, как вы заметили признаки и симптомы аллергической реакции и определили, является ли это легкой или тяжелой реакцией, вы можете понять, как правильно ухаживать за своим ребенком.

Ребенок с аллергической реакцией может оказаться в ситуации сильного стресса, особенно если это аллергическая реакция у младенцев или детей ясельного возраста. Они такие маленькие и не знают, как выразить то, что чувствуют, поэтому это может быть эмоциональное и страшное время. Но пока вы сохраняете спокойствие и принимаете немедленные меры, все будет в порядке.

Вот что мы рекомендуем при аллергической реакции:

Немедленно все приостановить

Если вы кормите ребенка или он что-то трогает (растения, животные и т. д.), быстро уберите его из ситуации.

Проанализируйте симптомы 

Потратьте время, чтобы определить, есть ли у ребенка легкие или тяжелые симптомы, и принимайте решения по уходу на основании своего решения. Если поначалу все не так серьезно, вы должны внимательно наблюдать за своим ребенком в течение следующих нескольких часов, чтобы убедиться, что ситуация не ухудшится.

Не думайте, что ситуация исправится сама собой; не предполагайте, что ситуация не будет быстро обостряться, и не предполагайте, что ситуация несерьезна только на основании предыдущего опыта (или его отсутствия — например, «Ребенок никогда раньше так не реагировал, так что, вероятно, все в порядке») .

При наличии анафилаксии

• Позвоните по номеру 911. 
• Если у ребенка проблемы с дыханием, уложите ребенка с поднятыми ногами. Если ребенка рвет, положите его на бок.
• Если имеется эпи-ручка и реакция достаточно серьезная, введите лекарство.
• Не давайте ребенку Бенадрил или другие лекарства внутрь, если у него проблемы с дыханием.

Подробнее: Советы по телефону , что делать, если у человека анафилактический шок .

Если анафилаксия отсутствует

Если у ребенка легкая аллергическая реакция без проблем с дыханием или болей в животе, обычно рекомендуются антигистаминные препараты, такие как Бенадрил. Однако крайне важно следовать рекомендациям врача и инструкции к лекарству. Если вашему ребенку меньше 2 лет, рекомендуется проконсультироваться с врачом до , давая им антигистаминный препарат.

Если они сильно чешутся из-за аллергической реакции на укусы насекомых или животных, прохладное влажное полотенце или холодная ванна могут частично облегчить зуд. Если вы не решите положить их в ванну, всегда полезно переодеться и вымыть руки и лицо (особенно если аллергическая реакция вызвана растениями или животными).

Круглосуточная поддержка при аллергических реакциях в комплексном уходе

Если вы не знаете, что делать, если у ребенка аллергическая реакция, мы здесь для вас.