Причина пищевых капризов беременных: это не потому, что их организму чего-то не хватает

• Вероник Гринвуд
• BBC Future

25 июля 2020

Автор фото, Getty Images

Что стоит за странными пищевыми причудами беременных? Скорее всего, совсем не то, о чем мы привыкли думать.

Все мы тысячу раз слышали истории про беременную, которой среди ночи так захотелось соленого огурчика с мороженым, что она отправила мужа на поиски вожделенных продуктов. Или которой страстно хочется шоколада — но не любого, а именно такого, который не найти в магазинах поблизости.

Впрочем, почему же «слышали»? Возможно, вы сами испытывали необъяснимое желание съесть нечто особенное, когда были беременны.

Часто пытаются объяснить это тем, что пищевые капризы беременных происходят из-за того, что их организму (или организму развивающегося плода) вдруг потребовались определенные питательные вещества, и в таком объяснении даже есть что-то привлекательное, умиляющее.

В конце концов, вынашивать ребенка — процесс трудный, долгий, не всегда приятный и порой загадочный. И если у жгучего желания срочно съесть бургер, а то и два, имеется такая веская причина — что ж, так тому и быть.

Однако если взглянуть на научные исследования этого феномена, все оказывается гораздо более сложным и увлекательным.

Исследователи обнаружили, что пищевые капризы беременных (как понятие) существовали далеко не во всех культурах.

И в тех неанглоязычных странах, в которых беременные женщины иногда сообщают о своих внезапно возникших пищевых желаниях, они хотят совершенно иного, чем, например, женщины в США и Великобритании. Скажем, в Японии чаще всего им хочется такой прозаической вещи, как рис.

Идем дальше: исследования, в ходе которых пытались выяснить, получает ли организм из тех продуктов, которые чаще всего так хотят съесть беременные, особенные питательные вещества, что ему необходимы, не нашли этому никакого подтверждения.

Фактически женщины, которые сообщали о непреодолимом желании что-то съесть, набирали из-за этого гораздо больше веса, чем считается здоровым при беременности, что могло привести к большему количеству осложнений.

Это, впрочем, означает не то, что женщины выдумывают все свои желания. А то, что причины их капризов совершенно иные, они диктуются не биохимической нуждой.

Помочь может понимание того, почему людям вообще внезапно хочется той или иной пищи, полагает Джулия Хормс, профессор психологии Университета штата Нью-Йорк в Олбани, исследующая пищевые капризы на разнообразном материале.

Например, по ее словам, около 50% женщин в США сообщают о страстном желании есть шоколад в течение недели, предшествующей месячным.

Ученые решили разобраться, связано ли такое желание с некими питательными веществами в шоколаде, важными для менструации, или же оно отражает гормональные изменения.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Пищевые капризы могут быть связаны с психологией или культурными традициями того или иного общества

В одном из экспериментов психолог давал женщинам коробку и просил съесть ее содержимое, когда вдруг приспичит что-то съесть.

В некоторых коробках был молочный шоколад, в котором присутствуют все обычные ингредиенты шоколада и который к тому же дает приятное ощущение тающей во рту сладости.

В других — белый шоколад, не содержащий твердых веществ какао (которые придают молочному и темному шоколаду темную окраску), но все равно имеющий приятную фактуру.

В третьих — конфеты из какао со всеми питательными веществами какао, но не дающие того приятного ощущения во рту, которое дает шоколад.

Выяснилось, что белый шоколад имел наибольший успех в удовлетворении желаний, и это говорит о том, что капризы не подстегиваются какими-то особо полезными ингредиентами какао.

В других исследованиях «шоколадных капризов» не было обнаружено их связи с уровнем гормонов.

На самом деле женщины и в период климакса продолжали испытывать желание есть шоколад, подчеркивает Хормс, они просто начинали приписывать это другим причинам.

Всё это подводит нас к тому, что источник пищевых капризов — в психологии или в культурных традициях. Острое желание съесть печенье, плитку шоколада или пачку чипсов может родиться просто как мысль, а затем расти все больше и больше, превращаясь в навязчивую идею, которой трудно противостоять.

В то же время мысли о чем-то вкусненьком могут соседствовать с чувством вины.

«В этом есть определенная неоднозначность, — рассуждает Хормс. — С одной стороны, тот же шоколад несомненно вкусен по определению, а с другой — культура, в которой я живу, говорит мне, что я не должна его есть. Мне по-настоящему его хочется, а нельзя…» И это имеет свои последствия.

В частности, если ты долго сдерживаешь себя и у тебя в голове уже сформировался барьер (тебе не позволено есть эту пищу!), будет крайне трудно устоять и не потерять контроль над своими желаниями, когда ты дорвешься до запретного лакомства.

И тогда, съев кусочек торта, ты, вместо того чтобы почувствовать удовлетворение и заняться чем-то другим, съедаешь еще три куска.

Масла в огонь подливает еще и то, что женщины во время беременности могут ограничивать себя в определенной еде — либо придерживаясь более здоровой диеты, либо следуя рекомендациям врача.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Регулярно съедая по кусочку шоколада, можно удержать себя от срыва в бесконтрольное пожирания плитки за плиткой

Все перечисленные обстоятельства рождают — по крайней мере, в некоторых странах мира — ситуации, в которых пищевые капризы возникают более часто и с большей вероятностью, их труднее контролировать, что может привести, скажем, к набору лишнего веса.

Кроме того, во время беременности капризы женщины в еде не принято осуждать.

«В нашей культуре есть определенные моменты и жизненные ситуации, когда женщин не принято осуждать за то, что они едят пищу, которой обычно положено сторониться, — говорит Хормс. — Например, такими ситуациями в обществе считаются предменструальный синдром и беременность».

Понимание того, что именно ведет к острому желанию что-то съесть, может предотвратить переход от простой мысли о пирожном к обжираловке пирожными, подчеркивает Хормс.

Один способ — использовать отвлекающие факторы, как визуальные, так и, например, обонятельные. Другой — с помощью самосозерцания и осознанности, достигаемых в медитации, признать наличие желания и дать ему уйти, отпустить его.

Профессор Хормс также рекомендует, если вам, например, сильно хочется шоколада, купить плитку очень высокого качества и ежедневно съедать по паре кусочков, таким образом не давая пищевому капризу превратиться в одержимость и подчинить вас себе.

Что же касается пищевых капризов во время беременности, то здесь может играть дополнительную роль культурный фактор: беременность для женщины — это очень напряженное время, и пройти его без чьей-то помощи бывает трудно.

Исследование, в котором приняли участие женщины Танзании, сообщавшие ученым о своем остром желании поесть мяса, рыбы, продуктов из зерна, фруктов и овощей, показало: когда женщина получала желаемое, она воспринимала это как знак поддержки со стороны мужа и семьи.

И в самом деле, чтобы принести во втором часу ночи своей беременной жене соленых огурчиков, требуется немало самоотверженности, которая доказывает: человек по-настоящему заботится о жене.

Хотя соленые огурчики сами по себе отличная вещь, тот факт, что ваш любимый принес их вам и думал о вас, придает им дополнительную ценность.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Питание беременной женщины

Итак, Ваши планы и решения родить ребенка осуществились – Вы беременны! Но эта новость вызывает у Вас двоякое чувство: – с одной стороны, чувство радости, а с другой чувство определенного опасения и даже страха перед неизведанными испытаниями за свою жизнь и судьбу будущего младенца. Каким он будет? — здоровым, красивым, счастливым?…

И это во многом зависит от самой женщины, от того какой образ жизни она будет вести во время беременности и самое важное – как будет питаться.

Питание женщины в разные периоды беременности

Главное в меню будущей мамы — разнообразие. Она должна употреблять продукты из всех пищевых групп: мясо, рыбу, овощи и фрукты, молочные продукты, хлеб и крупы.

Питание женщины во время беременности можно условно разделить на три периода (триместра).

Если до наступления беременности женщина питалась нормально, чувствовала себя комфортно, не испытывала аллергии ни к каким продуктам, то на раннем этапе первого триместра беременности изменять свой рацион питания не стоит.

В этот период закладываются все органы и системы в организме ребенка, формируются ткани. Организму нужны полноценные белки и витамины: нежирное мясо (кролик, курица, индейка), рыба и морепродукты, кисломолочные продукты. Обязательно кушать рис, свежие или замороженные овощи, сезонные фрукты. В первом триместре многие будущие мамы еще работают. Как бы ни было сложно контролировать свое питание в рабочих условиях, необходимо это делать – находить время для полноценного завтрака и обеда.

В первом триместре беременности идет активная перестройка организма и адаптация к новому состоянию. В этот период рекомендуется перейти на низкокалорийную диету, включающую больше фруктов, соков, отвары из сухофруктов, в том числе из шиповника. В самом начале беременности, особенно если мучает токсикоз, рекомендуются более частые, но менее, обильные приемы пищи.

Пусть в кармане всегда лежит гематоген, пакетик с орехами или сухофруктами, чтобы перекусить на улице. Если ваше состояние не позволяет питаться обычной пищей, стоит обратить внимание на детское питание. Детские продукты буквально спасают будущих мам, страдающих сильным токсикозом. Это коробочные кашки, детские творожки, печенье и фруктовые пюре.

В первом триместре необходимо уделять особое внимание качеству продуктов. Постепенно отказываться от соусов, полуфабрикатов и консервов, содержащих вредные химические добавки. Не забывать, что плацента свободно накапливает и пропускает химию. Велико значение продуктов, содержащих фолиевую кислоту, без нее невозможен интенсивный обмен веществ, ее недостаток способен вызвать аномалии в развитии.

Фолиевая кислота содержится в зелени, орехах, белокочанной капусте и брокколи, свекле, бобовых, а также в яйцах.

По мнению диетологов, пищевой рацион беременных должен быть на 300 ккал/день выше, чем у небеременных, но в первом триместре совсем нет нужды повышать энергетическую ценность рациона; во втором триместре требуется дополнительно 340 ккал/день; в третьем триместре – 452 ккал/день. Беременные женщины в основном получают достаточно калорий, и более 80% женщин достигают и даже превышают необходимую прибавку веса. Эти дополнительные калории приносят пользу плоду. Женщина с недостаточным весом должна набрать за всю беременность 16 – 20 кг., с избыточным весом — около 7 кг., с нормальным весом тела 11-12 кг.

Во втором триместре – происходят активные скачки в росте и весе ребенка и матки, поэтому калорийность рациона необходимо повысить. Желательно кушать больше и качественнее. В это время повышается потребность в микроэлементах: железе, магнии, цинке, селене, кальции, калии.

Ребенок создает свой «запас» микроэлементов, используя материнский ресурс, а это означает, что у мамы их должно быть достаточно для двоих.

Очень часто у беременных во втором триместре падает гемоглобин, это нормальное физиологическое явление, если оно не является угрожающим для здоровья. Повысить гемоглобин можно употребляя красное мясо, курицу, рыбу, сухофрукты, гранаты, зеленые овощи и свежую зелень, гречку, цитрусовые (апельсины, грейпфруты, помело, лимоны), настои из шиповника и ягод.

Во втором триместре беременной необходимо ограничить в своем рационе потребление копченого и жареного, а также соли. Ни в коем случае нельзя ограничивать жидкость. Чистая вода – лучшее питье для беременной, и воды нужно употреблять до 2-2,5 л в день. Вода – это естественное питье для организма, она не вызывает осложнений и не имеет противопоказаний. Отеки вызывает не вода, а соль, которую мы не только добавляем в чистом виде, но и потребляем с консервами, майонезом, сыром, колбасой. Отсутствие соли – не вредно, она в естественном виде содержится во многих продуктах: овощах, хлебе, поэтому совсем без нее рацион не останется.

Избыток соли нарушает обмен веществ.

В этот период можно повысить калорийность пищи. К родам нужно подойти физически крепкой. Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня, на завтрак и обед, а на ужин готовить молочно-растительные блюда: сырники, тушеные овощи, творожно — овощные запеканки. Нужно свести к минимуму прием консервов, копченостей, соленостей и маринадов, острых приправ и жирной пищи. Рекомендуются частые прогулки на воздухе, физическая активность.

В третьем триместре необходимо уменьшить калорийность продуктов за счет кондитерских и мучных изделий, меньше кушать жирного мяса, а также сыра и сметаны.

К концу этого периода многие специалисты советуют беременным вообще отказаться от мяса для повышения эластичностей тканей, профилактики разрывов.

В течение всего периода беременности следует особое внимание обратить на сочетание продуктов. Если разумно сочетать продукты, можно обеспечить более эффективное усвоение пищи. Если пища усваивается плохо, то это может приводить к гниению и брожению продуктов и образованию веществ, вредных для организма матери и ребенка. Кроме того, процесс брожения сопровождается газообразованием, это может приводить к метеоризму (вздутие живота) и неприятным ощущениям. Особенно это вредно на последних сроках беременности.

Стараться не принимать в один прием первое, второе и третье блюдо; это переполняет желудок и давит на плод, пища плохо переваривается и плохо усваивается. Кушать понемногу и чаще. Не рекомендуется принимать пищу непосредственно перед началом работы, длительной прогулкой, перед зарядкой и сразу после нее; желательно отдохнуть перед едой минут 10.

Кушать только тогда, когда проголодались, стараться не перекусывать на ходу. Соблюдать режим питания, питаться примерно в одно и то же время.

Правильное приготовление пищи поможет максимально сохранить полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Не переваривать продукты, стараться не разогревать одно и то же блюдо по несколько раз, лучше отложить только ту порцию, которая будет использована. Готовить максимально щадящим способом: запекание, на пару, тушение. Избегать жарки, варки в большом количестве воды, при таком способе обработки продуктов теряется много полезных веществ. Если есть возможность, не готовить сразу на несколько дней. Не использовать при приготовлении еды алюминиевую посуду. Помнить, что для беременной женщины важны не калории, а качество пищи, ее натуральность, прежде всего «живая клетка» (цельные крупы, сырые овощи и фрукты, свежее мясо и молочные продукты).

Что может навредить беременной и плоду

Курение и алкоголь – с первых дней беременности бросить курить, если до этого курили, избегать «пассивного» курения, и не употреблять ни в каких дозах алкогольные напитки.

Недостаток в организме витаминов и микроэлементов – их отсутствие или недостаток может привести к непоправимым последствиям. Так, например, дефицит йода может привести к умственной отсталости ребенка, дефицит фолиевой кислоты – к тяжким уродствам плода, дефицит кальция – к нарушению формирования скелета ребенка, дефицит железа – к анемии и задержке физического и нервно-психического развития ребенка. Необходимо посоветоваться с врачом, возможно, он порекомендует перейти на йодированную соль, а также дополнить свой рацион витаминно-минеральным комплексом и фолиевой кислотой.

Лишний вес – это риск рождения крупного ребенка, а значит риск осложнений при родах и склонность ребенка к ожирению в старшем возрасте.

Употребление пищевых добавок(соусы, приправы типа вегеты, бульонные кубики), экзотические фрукты, полуфабрикаты, газированные напитки – опасность появления аллергии и аномалий у ребенка от этого, к сожалению, возрастает.

Рекомендуется беременной:

• Не есть хот-доги и другую закуску, содержащую мясо, которое не было раскалено на огне или проварено в кипящей воде.
• Избегать употребления мягких сыров. Твердые сыры безопасны.
• Не есть сырыми замороженные паштеты и мясные пасты, морепродукты. Консервированные аналоги – безопасны.
• Не употреблять сырые овощи, непастеризованные соки, печень, мясо, птицу и яйца, не прошедшие достаточной термической обработки.
  В этих продуктах могут содержаться таксины Сальмонеллы.
• Ограничить употребление сладкого.
• Ни в коем случае не прибегать к голоданию и различным диетам.
• Регулярно следить за артериальным давлением и не пропускать посещения врача-гинеколога.

 

Помните! От Вашего питания и образа жизни во время беременности зависит развитие

Вашего ребенка и его здоровье!

КАК ВЕГЕТАРИАНСТВО ВЛИЯЕТ НА БЕРЕМЕННОСТЬ? / Статьи / ДЕТСКИЙВОПРОС.РФ

КАК ВЕГЕТАРИАНСТВО ВЛИЯЕТ НА БЕРЕМЕННОСТЬ?

Автор: Валентина Бейкова, фото: pixabay.com

Вегетарианство стало весьма популярным: одни убеждены, что такое питание помогает им сохранить здоровье и продлить жизнь, другие приводят аргументы в пользу своих моральных принципов. Легко говорить за себя, но когда на тебя ложится полная ответственность за жизнь и здоровье другого человека, слепое следование чьему-то примеру или каким-то жизненным взглядам может сыграть злую шутку.

Редакция ДЕТСКИЙВОПРОС.РФ попыталась разобраться, к каким последствиям может привести эта «особая диета». В статье мы рассмотрим, какие последствия может повлечь за собой вегетарианство для будущей мамы и малыша, которого она пока носит под сердцем.

Личный опыт

Юлия Шульга ― блогер, дизайнер нижнего белья, жена и мама. Ей 27 лет, она родом из Киева, сейчас вместе со своей семьёй живёт в Варшаве (Польша).

Юлия ― вегетарианка, и в одном из видео на своем YouTube-канале она рассказала своим подписчикам о том, что перестала есть мясо во время беременности.

«Я не собиралась вегетарианить, помню, бургерами запихивалась, как чокнутая. И я думала: «Ну мне же можно, я же беременная». У меня были мысли о том, чтобы поесть за двоих, что теперь можно не следить за фигурой, ― поделилась Юлия со своими подписчиками. ― На третьем месяце беременности меня резко отбило от мяса. Вова (супруг Юлии ― прим. ред.) принёс домой сосиски, они мне начали вонять, и я перестала их есть. Я считаю, что тело во время беременности становится адски чувствительным и вбивает в голову, чего оно от тебя ждёт и чего хочет, поэтому логичней было бы его слушать.

Для того чтобы удостовериться в том, что я не наврежу ни ребёнку, ни себе таким способом, я начала изучать соответствующую литературу и поняла, что не только ему не наврежу, но ещё и помогу.

Тест на толерантность глюкозы показал, что у меня диабет. Мне пришлось сказать врачу, что я питаюсь не так, как все, что мои показатели могут варьироваться, что я здорова и не умираю. Но врач была непреклонна и везде повписывала, что у меня патология, и слышать ничего не хотела. Сразу сказала мне, что ребёнок родится мёртвый, что я сама могу недовынашивать его, что я сама умру. И она мне каждый раз об этом говорила».

За всю беременность Юлия набрала 7,5 килограммов, при этом постоянно двигалась, занималась спортом, вела здоровый образ жизни. У неё родилась здоровая девочка весом три килограмма.

В настоящее время вся семья Юлии не употребляет мясо. Девушка признаётся, что её дочь в три года практически не говорит и рост её всего 90 сантиметров. Однако она никак не связывает это со своим питанием во время беременности и питанием дочери в настоящее время. «К каждому ребёнку можно придраться и сказать, что «отстаёт». Всё будет хорошо. Главное, что он здоров, а у тебя есть желание быть его родителем», ― уверена Юлия.

Мария Какурина ― любящая жена, мама трёх замечательных деток. Ей 32 года, по образованию архитектор-реставратор, но в настоящее время полностью погружена в материнство. Живёт в Томске.

В настоящее время Мария вместе со своим супругом находятся в подборе подходящего рациона питания для себя и своих детей. В одну из своих беременностей молодая женщина придерживалась вегетарианства.

«На самом деле я никогда не любила мясо, я его отодвигала, ела что-то другое. Когда я была беременна Тёмой, я ещё не была вегетарианкой, но меня ужасно раздражали запах и вид мяса, я перестала его есть вообще, при этом кушала перепелиные яйца и молочку, ― делится Мария. ― Вторая беременность наступила, когда я уже придерживалась вегетарианства, но при этом мне хотелось сосисок. Когда я их пробовала, они мне не нравились, и я их всё равно не ела.

Я поставила своего врача в известность о том, как я питаюсь. Она отнеслась к этому спокойно: для неё важно было, что у меня хорошие показатели. Когда я у неё спросила, нормально ли я набираю вес, она сказала, что я могу есть сколько хочу и что хочу».

Во время третьей беременности Мария отказалась от идеи вегетарианства и начала вновь вводить в свой рацион мясо.

«Мы поняли, что у нас в Сибири очень тяжело быть вегетарианцем, потому что фрукты, овощи в основном привозные, и их качество оставляет желать лучшего, а на морковке с картошкой долго не просидишь. Мы поняли, что питаемся неполноценно, ― признаётся Мария Какурина. ― Многие вегетарианцы при соблюдении всех правил всё же питаются неправильно. Чтобы достичь насыщения и получить достаточное количество энергии, они заедают всё это хлебом, пирожками, пиццей, а это тоже не есть хорошо. В результате мы поняли, что не можем себя обеспечить полностью нормальным питанием».

Сейчас семья Марии стремится к правильному соблюдению палеодиеты, которая подразумевает исключение зерновых, сахара, молочных и всех остальных переработанных или имеющих искусственные добавки продуктов.

Взгляд сторонника правильного питания

Анна Шадрина из Томска ― любящая жена и мама 4-летней дочери, врач по образованию, сотрудник фармацевтической компании и ведущая кулинарных курсов по правильному питанию в студии кулинарных мастер-классов.

Анна не скрывает, что стремление к правильному и сбалансированному питанию у неё было не всегда и её питание во время и после беременности оставляло желать лучшего. Однако сейчас молодая мама делится с другими секретами правильного питания, которые применяет в своей семье, и рассказывает, как можно привить домочадцам полезные кулинарные привычки.

«Когда я была беременной, я ела за двоих и не задумывалась о том, что нужно как-то специально улучшать своё питание. Мне хотелось жареного ― я ела жареное, мне хотелось сладкого ― я ела сладкое, ― признаётся Анна. ― Естественно, потом я набрала вес. Было сложно с ним распрощаться, я шла к этому два года. После родов я продолжала неправильно кушать, и от добеременного веса набрала 12 килограммов. Я была не в форме, плохо себя чувствовала, ко мне начал приходить весь комплекс проблем лишнего веса. Однажды я посмотрела на себя в зеркало и поняла, что надо что-то менять, ещё муж-диетолог под боком, а я так выгляжу. Я начала пробовать на себе его системы, что-то новое, копить рецепты и так пришла к тому, что мне стали доверять. Я адаптирую ограничения, которые идут к нам извне. Например, нам говорят, что если есть куриную грудку, то можно похудеть ― я создаю рецепт, чтобы получилось правильное и вкусное блюдо для всей семьи, чтобы все были довольны и счастливы».

Опираясь на своё медицинское образование и научные исследования в области диетологии, Анна переосмыслила свои взгляды на питание беременных женщин.

«Есть за двоих ни в коем случае нельзя. Я бы вообще сказала, что нужно зашить себе рот и кушать правильные продукты в правильных соотношениях, тогда не будет никаких проблем, ― убеждена молодая мама. ― Если употреблять достаточное количество круп, то есть сложных углеводов, в течение дня, то не будет тянуть постоянно на сладкое, потому что уровень глюкозы в крови будет оптимальным в течение всего дня. Если кушать правильные жиры: льняное масло, жирную рыбу, печень трески ― в меру, то не будет тянуть на картофель фри или какую-нибудь жареную гадость. Организм не может сказать, что он хочет железо, или фолиевую кислоту, или конкретную аминокислоту. Это проявляется тягой к определённым продуктам. На самом деле, это звоночек женщине, чтобы она задумалась, что питание не сбалансировано, что нужно что-то пересмотреть, сходить к диетологу».

Анна также убеждена, что уж если и говорить о правильном и сбалансированном питании, то полезные вещества из растительной пищи не могут полностью компенсировать полезные вещества, содержащиеся в мясе, рыбе и яйцах.

«Не может один рацион заменить другой, и современная медицина не признаёт вегетарианство как диету для полноценного и здорового развития ребёнка. Конечно, сейчас существуют различные медицинские добавки, но к их применению необходимо подойти очень грамотно», ― отмечает Анна.

Мнение специалиста

Татьяна Владимировна Коптырева ― кандидат медицинских наук, врач акушер-гинеколог. В настоящее время работает в женской консультации и читает лекции для беременных в роддоме № 1 города Томска.

Врач рассказала о том, как отказ будущей мамы от мяса может повлиять на её здоровье и на здоровье будущего ребёнка. «Белок ― это основной материал для построения организма ребёночка. Если мама не будет есть мясо, ребёнок начнет компенсировать этот недостаток и брать белок из печени у мамы. Женщина останется без белка, могут усилиться безбелковые отёки, что может привести к гестозу (позднему токсикозу беременных). Характеризуется он тремя признаками: отёки беременных, повышение артериального давления и белок в моче. Белка нет ― это одна из причин, по которой могут появиться безбелковые отёки. Появились отёки ― увеличился объём циркулируемой крови, повышается давление. Повышается артериальное давление ― появляется спазм сосудов в почках, появляется белок в моче. Помимо того, что белка не хватает у мамы, он ещё выходит. Это может привести к серьёзным осложнениям.

При отсутствии правильного питания существует риск большой кровопотери у мамы во время родов, что в послеродовом периоде может привести к осложнениям. Что касается влияния на плод, то ребёнок может родиться с недостаточным весом, может произойти торможение умственного развития, неизвестно, как будет развиваться костная система. Если ребёнок рождается с врождённой анемией (кислородным голоданием, связанным с низким гемоглобином), впоследствии могут быть проблемы с сердцем», ― отметила врач.

В настоящее время существует множество добавок и витаминных комплексов, которые могли бы компенсировать беременным вегетарианкам недостаток полезных веществ из животной пищи. Однако, по мнению Татьяны Владимировны, ни одни таблетки не заменят естественных процессов в нашем организме.

«Я считаю, что вряд ли полезные вещества из растительной пищи могут полностью заменить полезные вещества из животной пищи. Не стоит пытаться сделать это за счет «химии», ― убеждена акушер-гинеколог. ― Натуральные вещества лучше всасываются, расщепляются в организме как надо, соблюдая все естественные процессы пищеварения и выработки необходимых ферментов. «Химия» просто падает баллоном, и кто его знает, как она расщепляется в печени и какое количество полезного вещества организм усваивает».

Татьяна Владимировна утверждает, что даже при употреблении мяса, рыбы и яиц будущей маме важно ответственно подойти к своему питанию, иначе это может навредить её здоровью.

«У беременных не срабатывает сигнал «СТОП». Женщина считает, что она беременная, и начинает есть-есть-есть в немереных количествах, поэтому сейчас много случаев гестационного сахарного диабета у беременных женщин. Женщина думает, что, раз она беременна, ей можно и нужно наесть 20 килограммов. Нет этой зависимости! ― уверяет врач. ― Ты можешь набрать 20 килограммов, и у тебя ребёнок будет четыре килограмма, можешь набрать 20 килограммов, а ребёночка родить двухкилограммового». Специалист рассказала, какой диеты должна придерживаться будущая мама, чтобы выносить и родить здорового и полноценного малыша.

«Я всегда говорю беременным, что необходимо употреблять не только растительные белки, но и животные. Растительные белки содержатся во всех крупах, кроме манной, много растительного белка в бобовых ― чечевице, горохе, бобах, фасоли. И обязательно в сутки должно поступать 200 граммов животного белка ― это говядина, телятина, постная свинина, постная баранина. Овощи, фрукты, кисломолочные продукты можно употреблять в неограниченном количестве. Полностью нужно исключать из рациона острое, солёное, сладкое, мучное. В этих продуктах ничего полезного нет», ― поделилась Татьяна Владимировна.

Как показывает практика, каждая беременность уникальна и у каждой женщины она протекает по-разному. Поэтому не стоит доверять опыту родственницы, подружки или какой-то известной медийной личности. Берегите себя и доверяйте своё здоровье и здоровье будущего малыша только грамотным специалистам.

---

Токсикоз и другие трудности беременной — Материнство в Хабаровске

Токсикоз и другие трудности беременной, 6-13 неделя

Не  пожалейте времени на то, чтобы понять от чего вам хуже и от чего лучше. Многие женщины обнаруживают, что с тошнотой помогают справиться минимальные дополнения к стилю жизни.

Если вас тошнит по утрам, попробуйте, не вставая с постели, съедать печеньице, запивая стаканом воды. Возможно, вам сейчас лучше избегать спешки по утрам и добираться на работу после часа пик. Распределяйте работу в соответствии с вашим самочувствием, а если от каких-то обязанностей вам становится хуже, меняйтесь с коллегами.

Если вы можете есть, ешьте все, что захочется — на здоровом питании можно сосредоточиться позже. Сейчас вам может стать лучше просто от повышения сахара в крови, так что «поклюйте» хоть что-нибудь, а потом, когда тошнота пройдет сможете поесть как следует. Ешьте часто и понемногу. Всегда носите с собой яблок, орешки или бутерброды, чтобы успеть перекусить, пока вас не начало тошнить.

Если вы не можете есть, постарайтесь больше пить — воды, разбавленных соков или даже бульона. Попытайте счастье с мороженым: очень холодные продукты обычно не пахнут.

Очень важно следить за тем, чтобы пить много жидкости. Если и это вам трудно, вот несколько подсказок:

— Держите под рукой стакан воды

— Пейте через соломинку

— Экспериментируйте: вода-обычная или газированная — с лимонным соком. Подберите нужную пропорцию.

— Меняйте температуру жидкостей — вода со льдом, теплая вода с лимоном, охлажденные фруктовые чаи.

— Иногда помогает есть и пить одновременно — выпейте чего-нибудь и попробуйте после этого поесть.

Изжога при беременности | Библиотека для будущих мам

Из-за изменений организма во время беременности может появиться изжога — на ранних сроках или в третьем триместре

Симптомы изжоги

Если после еды у вас начинается жжение в области грудины, во рту возникает неприятный кислый вкус, а в желудке чувствуется тяжесть, — это и есть изжога. Она же может стать причиной тошноты, неприятных ощущений в горле, затрудненного глотания. Похожие неприятности случаются, если резко согнуться и разогнуться или просто прилечь после ужина.

Почему изжога возникает во время беременности

Изжога начинается, когда кислое содержимое желудка (в медицине оно называется рефлюксат) попадает в пищевод и его слизистая оболочка раздражается, по сути — получает химический ожог. Так бывает и у здоровых людей, но беременным приходится особенно сложно: ведь большое содержание гормона прогестерона, который расслабляет мышцы матки, чтобы она не начала сокращаться и не вызвала преждевременные роды, сказывается и на прочей гладкой мускулатуре, в том числе на сфинктере, чья основная задача как раз отделять желудок от пищевода, и на стенках желудка, которым в обычной ситуации положено интенсивно сокращаться, возвращая рефлюксат обратно в желудок^1,2. Вдобавок пищевод уже раздражен частой рвотой, вызванной токсикозом на ранних стадиях беременности. Да и рост матки влияет на окружающие органы, в том числе желудок и пищевод: постепенно им становится все теснее и теснее, недаром симптомы изжоги начинают проявляться, как правило, в третьем триместре, когда плод полностью сформирован и дорос примерно до 25 см.

Как справиться с изжогой при беременности

Есть несколько простых первоочередных мер.

Во-первых, врач, ведущий беременность, наверняка сможет порекомендовать оптимальную диету — исключить из рациона жирную, острую, кислую, а лучше и жареную пищу, а также продукты, в которых много клетчатки (капусту, редис, редьку, горох, фасоль, чечевицу, черный хлеб, хлеб с отрубями), сладкие и сильно газированные напитки, шоколад, кофе и алкоголь (если вы не сделали этого в самом начале беременности).

Во-вторых, надо изменить режим питания: есть понемногу, но часто, по 5–6 раз в день. При изжоге полезны кисломолочные продукты, вареная и запеченная рыба или нежирное мясо, овощи тушеные (лучше на оливковом масле) и тертые, печеные фрукты, компоты из сухофруктов.Пить в течение дня нужно как можно больше, а вот прием пищи правильно прекращать за 3–4 часа до сна. Спать лучше на высокой подушке или с поднятым изголовьем кровати, а если изжога разыграется среди ночи — встать и немного походить. В вертикальном положении рефлюксату проще вернуться на положенное место.

Кстати, именно поэтому во время беременности лучше держать осанку: чем прямее спина, тем меньше давление на желудок и пищевод. По той же причине лучше избегать тесной одежды: органам брюшной полости и без того приходится несладко, не стоит давить на них еще и извне.

В любом случае обо всех изменениях самочувствия должен знать врач, ведущий беременность. Именно он поможет подобрать лекарственные препараты, которые спасут во время приступов и сведут их к минимуму. Может понадобиться и консультация специалиста-гастроэнтеролога. Но окончательно справиться с изжогой во время беременности удастся, скорее всего, только после родов.

Какие препараты помогают от изжоги

Поскольку изжога вызывается прежде всего кислотой, главная задача — эту кислоту нейтрализовать. Соответственно, самые очевидные препараты — антацидные, то есть противокислотные. В современной медицине часто используются соединения магния и кальция, например в составе препарата «Ренни», который нейтрализует кислоту и показан к применению у беременных.

Врач может также порекомендовать лечебные минеральные воды, тем более что во время беременности, и при изжоге в частности, рекомендуется как можно больше пить.

Существуют и народные средства — настои золототысячника, корня аира, имбирный чай.

Но прежде чем что-либо принимать, следует непременно посоветоваться с врачом. Помните о том, что изжога при беременности не более чем временная проблема, которая не должна слишком сильно омрачать эмоционально насыщенные недели, оставшиеся до родов.

Ссылки

1. Richter J. E. Heartburn, Review article: the management of heartburn in pregnancy. Aliment Pharmacol Ther. 2005 Nov 1;22(9):749-57.
2. Бурков С. Г. Изжога беременных // Гинекология. Приложение к журналу Consilium medicum. 2004. Т. 6, № 2 // http://old.consilium-medicum.com/media/gynecology/04_02/76.shtml

L.RU.MKT.CC.10.2018.2428

Токсикоз I половины беременности

Многие женщины жалуются на тошноту и другие недомогания – непереносимость запахов, определенной пищи уже с первых же недель после зачатия, причём у каждой будущей мамочки они проявляются по-разному. На медицинском языке эти явления носят общее название «токсикоз». При беременности – это явление достаточно распространенное, причём чаще токсикоз наблюдается у женщин, которые впервые готовятся стать мамой. В начале беременности токсикоз, как правило, непродолжителен и менее опасен, чем токсикоз (или гестоз) второй половины беременности.

Токсикоз 1 половины беременности

Из-за чего же возникает токсикоз?

После того как произошло зачатие, вместе с плодом начинает развиваться и плацента, которая формируется примерно к 16 неделям. До этого периода она не способна полностью защитить организм женщины от продуктов обмена веществ, выделяемых ребенком, и они поступают в кровь матери, вызывая интоксикацию, которая и является основной причиной токсикоза. Другой причиной токсикоза являются гормональные изменения, которые происходят в женском организме при беременности: становятся более чувствительными и возбудимыми центры обоняния и осязания, те участки гортани, которые отвечают за рвотный рефлекс. Из-за этого и возникают рвота, тошнота или отвращение, вызываемое определенными вкусами и запахами, никак не влияющими на женщину в обычном ее состоянии.

По мнению акушеров-гинекологов, реакция женщины на эти изменения во многом зависит от наследственных факторов: если мама беременной женщины не испытывала острых приступов токсикоза, то и дочь скорее всего так же легко перенесет беременность. Есть и обоснованное мнение, что токсикоз первой половины беременности как бы сообщает женщине о том, что её гормональный фон изменяется, и все в её организме идет естественным образом, так как задумала природа.

Врачи рекомендуют терпеливо пережить признаки токсикоза первых недель беременности. Если приступы рвоты не дают возможности нормально жить, то наш акушер-гинеколог назначит Вам мягкие препараты растительного происхождения, которые облегчат Ваше состояние, снизив интоксикацию, и при этом никак не повредят будущему малышу. После 14-16 недель Ваше состояние должно полностью нормализоваться. А до этого времени, если токсикоз не слишком острый, можно попробовать воспользоваться народными средствами. Например, некоторые женщины начинают утро с завтрака в постели. Подкрепившись, они перестают ощущать тошноту. Другим помогают подсоленные сухарики, третьим – сладкий горячий чай, четвёртым – подкислённая лимоном водичка…

А еще желательно, чтобы домашние понимали Ваше состояние и «входили в положение». Если беременную женщину раздражает терпкий запах мужской туалетной воды, мужчина должен прекратить ею пользоваться. Или если причиной тошноты становится пища с резким ароматом (кофе, чеснок, лук, различные соусы), семья должна временно исключить эти блюда из рациона. Хорошо, если будущая мама не перегружена работой, живет в атмосфере согласия, всеобщей любви, правильно питается, достаточно спит, вдоволь двигается и положенное количество часов проводит на свежем воздухе. Постарайтесь хотя бы немного приблизить себя к этому идеалу – ради Вашего ребенка. А в карьере вы все обязательно наверстаете потом, когда ваш чудесный малыш появится на свет!

Конечно, токсикоз – неприятное явление, но все же временное. И оно не идет ни в какое сравнение с радостью материнства. Поэтому ни в коем случае не думайте плохо о будущем ребенке, когда Вас всего лишь тошнит по утрам. Лучше представьте, каким чудесным, милым, мягким и нежным будет Ваш ребёнок, когда родится!

”У мяса тухлый вкус” — о неожиданном последствии COVID-19 рассказал алматинец: 30 сентября 2020, 08:54

Алматинец рассказал о неожиданном последствии коронавируса. После болезни мясо и яйца стали иметь для него тухлый вкус, передает корреспондент Tengrinews.kz

25-летний житель Алматы Марат Муканов заболел коронавирусом в начале июля. По словам парня, он мог заразиться на дне рождения у друга.

«Из первых симптомов у меня была сильная слабость. Я с трудом передвигался. Жутко болела голова, знобило. Потери запаха и вкуса не было, но аппетита не было. Я спал по 15 часов в сутки. И был жуткий кашель, как при бронхите», — поделился Марат.

Марат рассказал, что лечился дома самостоятельно. Выздоровление у него заняло три недели. 

«Я взял назначение врача и пил противовирусные и сиропы от кашля. Все это время ни с кем не общался. И сейчас стараюсь лишний раз не посещать скопления людей. Постоянно ношу маску и использую антисептик. Не хотелось бы переболеть еще раз или заразить кого-то из друзей и близких», — говорит алматинец.

После парень сдал тест на антитела к коронавирусу, и он показал положительный результат. Сейчас Марат здоров, но признается, что после болезни он не может есть мясо и яйца. Теперь он питается только рыбой и овощами. А вместо любимого омлета на завтрак перешел на кашу.

«Я не могу есть мясо, яйца и курицу и индейку. Мне все время кажется, что у продуктов протухший вкус. Вначале я выкидывал эти продукты, думая, что они и правда испортились. Потом понял, что дело во мне.

Я зашел в интернет, и оказалось, много таких людей, у которых симптом как у меня. Они не могут есть мясо после коронавируса»

Врач-инфекционист Марина Головенко рассказала, может ли коронавирус вызывать такие последствия.

«Тухлый запах не связан с коронавирусом непосредственно, но после него могут обостриться свои хронические заболевания. Такие жалобы характерны для обострения холецистита. Поэтому первое, что надо сделать, — УЗИ печени и желчевыводящих путей натощак», — посоветовала врач.

Напомним, ранее в СМИ сообщалось, что ученые в различных исследовательских центрах в США пришли к выводу, что болезнь наносит удар по всему организму человека, а ее негативные последствия могут сказываться еще много лет.

Так, кардиолог Эрик Тополь из института в калифорнийской Ла Джолле указывает, что коронавирус бьет и по сердцу, и по печени, и по почкам. «Это сначала мы думали, что это респираторное заболевание. И мы даже подумать не могли, что воспаление легких — только первая стадия», — заявил он. По его словам, негативными последствиями болезни могут быть ухудшившаяся свертываемость крови, сильные головные боли, головокружение.

Только главные новости — в Telegram-канале Tengrinews.kz! Подпишись и получай самое важное прямо на свой телефон.

Отвращение к мясу во время беременности: почему это происходит и что с этим делать

У мам довольно часто возникает отвращение к мясу в течение первого триместра беременности, и если вы похожи на меня во время моей третьей беременности, вы можете избежать этого в течение всей беременности (это не хорошо). Я только хотел бы знать то, что я знаю сейчас о питании, чтобы справиться со всеми моими отвращениями к еде. Бедняжка и бедная мама.

Потребление надлежащего количества белка во время беременности невероятно важно. Таким образом, отвращение к мясу не способствует оптимальной беременности. Во время пищеварения белки превращаются в аминокислоты, которые необходимы для построения тканей, мышц, органов и волос. Вы не можете жить без них, и ваш ребенок тоже не может. Чтобы получить здоровую и счастливую фасоль, вам нужен качественный белок. Вам также нужен качественный белок, чтобы испытать приподнятое настроение и избавиться от беспокойства и депрессии.

Франческа Нейш в своей книге «Теплые родители, лучшие дети» — специалист по фертильности из Австралии.Она рекомендует своим беременным клиентам съедать на 20% больше белка, когда они ожидают, чтобы удовлетворить огромные потребности в питании для увеличения количества белка во время беременности.

Что многие врачи не скажут вам (потому что они просто не знают), так это то, что снижение кислотности желудка вызывает отвращение к мясу. Когда ваш желудок не производит достаточного количества хлористоводородной кислоты и пепсина для пищеварения, он просто не может переваривать мясо, которое вы едите. Итак, организм заставляет вас совсем не чувствовать желания к мясу, так как он все равно не сможет его переварить.

Низкий уровень кислоты в желудке также препятствует всасыванию других витаминов и минералов, поэтому важно убедиться, что вы всегда производите много кислоты в желудке беременным или нет, чтобы вы получали все питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма.

Почему у новой беременной женщины часто вырабатывается слишком мало соляной кислоты?

Это отличный вопрос. На самом деле я не совсем уверен, каков ответ.

Низкий уровень кислоты в желудке определенно вызван дисбалансом питательных веществ в организме.Итак, моя теория заключается в том, что когда эта маленькая фасоль извлекает питательные вещества из мамы для роста, она будет извлекать из нее те, которые ей необходимы для правильного функционирования. Тело устроено таким образом, что во время беременности ребенок будет получать то, что ему нужно, если это есть у мамы. Вот почему я считаю, что так важно получить надлежащее питание до наступления беременности, чтобы вы могли ощутить оптимальное здоровье во время беременности, а также иметь возможность помочь своему ребенку расти и процветать во время его пребывания в утробе матери.

Для того, чтобы во время беременности получать достаточное количество белка и правильно усваиваемых аминокислот, вам также необходимо иметь достаточно хлорохоловой кислоты для их переваривания.

Вот несколько способов увеличить содержание соляной кислоты в желудке, чтобы вы могли переваривать мясо, необходимое вам и вашему ребенку. Не всегда нужно использовать все эти методы одновременно. Вы можете смешивать и сочетать или пробовать только по одному, чтобы увидеть, что может быть наиболее полезным для вас. Вы поймете, что они работают, когда снова захотите съесть мясо.

Все еще не знаете, с чего начать? Я предлагаю беременным мамам консультации по питанию, чтобы помочь им чувствовать себя лучше до, во время и после беременности. Узнайте больше о моих услугах.

Артикул:

Найш, Франческа. Здоровые родители, лучшие дети

Райт, Джонатан Почему желудочная кислота полезна

Алкоголь, Рыба, Фруктовый сок, Суши

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

(1) Steve Pomberg / WebMD
(2) Ingram Publishing
(3) Vale / Veer
(4) Monkey Business Images Ltd / Stockbroker
(5) Foodcollection
(6) Paul Poplis / Foodpix
(7) Фотодиск / Белый
(8) FoodCollection
(9) David Marsden / Fresh Food Images
(10) Tim Hill / Fresh Food Images
(11) Monkey Business Images Ltd / Stockbroker
(12) Ноэ Монтес / FoodPix
(13) Joy Skipper / Fresh Food Images
(14) S Lee Studios / Fresh Food Images
(15) Amana Productions / Amanaimages
(16) Peter Bennett / Ambient Images
(17) Ross Durant Photography / FoodPix
(18) John Coletti / Index Stock Изображения
(19) Amanaimages
(20) FoodPix
(21) Photoalto

ИСТОЧНИКОВ:

Пресс-релиз, Американский колледж акушеров и гинекологов.

CDC: «Предотвращение рисков для здоровья, связанных с употреблением непастеризованного или необработанного сока», «Листериоз».

Расширение Университета штата Колорадо: «Безопасность пищевых продуктов во время беременности».

Агентство по охране окружающей среды: «Что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках».

FDA: «Безопасное питание — молочные продукты и яйца», «Безопасное питание — питание вне дома и привнесение», «Безопасное питание — фрукты, овощи и соки», «Безопасное питание — мясо, птица и морепродукты» » Безопасное питание — готовые к употреблению продукты »,« Пока вы беременны — Listeria »,« Пока вы беременны — токсоплазма »,« Пока вы беременны — метилртуть.«

FoodSafety.gov: «Молоко, сыр и молочные продукты».

Greenberg, J. Обзоры по акушерству и гинекологии , осень 2008 г.

March of Dimes: «Пищевые риски во время беременности», «Кофеин во время беременности», «Употребление алкоголя во время беременности».

MedlinePlus: «Рыбий жир».

Пресс-релиз, Служба контроля и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

USDA: «USDA пересматривает рекомендуемую температуру приготовления для всех кусков мяса, включая свинину, до 145 ºF.«

Мясо гастроном и беременность | Бэбицентр

Можно ли есть мясо во время беременности?

Да. Мясо является важным источником белка и железа, и многие женщины хотят и любят есть мясо во время беременности. Однако важно принять некоторые меры предосторожности. Некоторые виды мяса, а также мясо, которое неправильно приготовлено или обработано, могут представлять опасность для вас и вашего ребенка.

Мясо и птица могут содержать паразитов или бактерий, таких как листерии, токсоплазмы и сальмонеллы, которые вызывают пищевое отравление.Эти состояния особенно опасны для беременных, потому что беременность ослабляет иммунную систему вашего организма и ослабляет его способность бороться с болезнями. Нерожденные дети также более восприимчивы к болезням, потому что их иммунная система все еще развивается.

Чтобы обезопасить себя и своего ребенка, соблюдайте правила безопасного обращения с пищевыми продуктами. К ним относятся:

• Безопасное хранение и приготовление мяса (например, никогда не храните сырое и приготовленное мясо вместе или кладите приготовленное мясо на разделочную доску тарелки, на которой раньше было сырое мясо).
• Хорошее приготовление мяса
• Правильно разогревать мясо перед едой
• Не есть сырое или недоваренное мясо, птицу или рыбу во время беременности
• Охлаждение мяса, птицы и морепродуктов сразу после приготовления или покупки (в течение 2 часов или 1 часа, если температура в помещении превышает 90 градусов по Фаренгейту).

Соблюдая эти меры предосторожности, вы можете избежать контакта со следующими опасными патогенами:

Листерия

Большинство людей не заболевают, если едят пищу, зараженную бактериями Listeria monocytogenes .Но здоровые беременные женщины более подвержены листериозу, чем другие здоровые взрослые, и более склонны к опасному заболеванию от него.

Вы можете передать листериоз своему ребенку и во время беременности. Это может вызвать такие проблемы, как выкидыш, мертворождение, преждевременные роды, низкий вес при рождении и опасные для жизни инфекции, такие как бактериемия (бактерии в крови) и менингит.

Токсоплазма

Это микроскопический паразит, вызывающий инфекцию, называемую токсоплазмозом.Большинство людей не замечают, когда они болеют, но если вы заразитесь во время беременности, болезнь может быть тяжелой, вызывая выкидыш, мертворождение, длительные неврологические нарушения или другие разрушительные последствия.

Сальмонелла

Эти бактерии с большей вероятностью могут вызвать серьезное заболевание во время беременности. В редких случаях высокая температура, рвота, диарея и обезвоживание, которые могут возникнуть, могут вызвать преждевременные роды или даже выкидыш.

Как я могу убедиться, что мясо готовится безопасно?

Используйте пищевой термометр.Вы не всегда можете сказать, правильно ли приготовлено мясо, глядя на него.

• Готовьте куски говядины, свинины, телятины, баранины и морепродуктов при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту. После снятия с источника тепла дайте пище постоять в течение 3 минут, чтобы приготовление завершилось.
• Готовьте птицу при температуре не менее 165 градусов F.
• Приготовьте фарш из говядины, свинины, телятины и баранины до температуры не менее 160 градусов по Фаренгейту.
• Нагрейте все остатки до 165 градусов по Фаренгейту.
• При приготовлении в микроволновой печи накройте мясо крышкой и поверните его для равномерного приготовления (вы можете повернуть блюдо вручную один или два раза во время приготовления, если нет вращающегося подноса).

Почему беременным нельзя есть мясные деликатесы?

Во время беременности лучше не есть мясные деликатесы или обеды, если только пища не была нагрета до готовности на пару (165 градусов по Фаренгейту) прямо перед подачей на стол. В этом мясе могут быть бактерии, которые могут продолжать расти даже в холодильнике.

Мясо, которого следует избегать, включает:

• Мясные деликатесы (например, индейка, курица, ростбиф, ветчина, прошутто и болонья)
• Сухие колбасы (например, салями и пепперони)
• Паштеты и мясные пасты охлажденные
• Копчености
• Продукты, которые вы вылечили сами

Вы можете замедлить рост бактерий в мясе, поддерживая температуру в холодильнике на уровне 40 градусов по Фаренгейту или ниже.Но чтобы убить бактерии, вам все равно нужно нагреть пищу до приготовления на пару, прежде чем ее съесть.

Употребление консервированных продуктов или продуктов длительного хранения безопасно, например, консервированной курицы или ветчины или копченых морепродуктов длительного хранения.

Жаждете любимого сэндвича с деликатесами во время беременности? Вот несколько вариантов, которые стоит попробовать:

• Разогрейте бутерброд перед едой (убедитесь, что он горячий)
• Разогрейте мясные деликатесы в микроволновой печи, прежде чем добавлять их в бутерброд.
• Попробуйте веганский вариант мяса в своем бутерброде или замените мясо сыром и овощами.

А как насчет хот-догов и бекона во время беременности?

Как и мясные деликатесы, хот-доги и бекон могут содержать листерии и другие патогены. Перед едой нагрейте это мясо до тех пор, пока оно не станет горячим на пару. Открыв упаковку, через неделю бросьте ее в холодильник.

Еще одна проблема, связанная с этим и другими обработанными мясами, — это присутствие консервантов, называемых нитратами и нитритами. Частое употребление мяса, содержащего эти химические вещества, связано с повышенным риском рака.Исследования также показывают, что употребление в пищу продуктов, содержащих нитраты, может увеличить риск преждевременных родов у женщин, которые также принимают лекарственные препараты (так называемые нитрозоасыщаемые) во время беременности.

Наконец, хот-доги и бекон богаты натрием и насыщенными жирами, которые важно есть в умеренных количествах.

Безопасно ли есть жареное или почерневшее мясо во время беременности?

Время от времени есть жареная на углях или почерневшая пища, вероятно, безопасно, и нет особого риска для беременных.Но не переусердствуйте. Исследования показывают, что люди, которые едят много хорошо прожаренного или почерневшего мяса или рыбы, имеют более высокий уровень заболеваемости некоторыми видами рака.

Когда животные белки жарятся на гриле или сковороде на открытом огне, они производят вызывающие рак химические вещества, называемые гетероциклическими аминами (ГКА).

И когда сок капает в огонь и образует пламя, он создает другой тип вызывающих рак химических веществ, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые затем прилипают к поверхности пищи.

Вы можете попробовать эти методы, чтобы снизить риск образования этих химикатов при приготовлении мяса:

• Предварительно приготовьте пищу в микроволновой печи в течение нескольких минут, чтобы сократить время приготовления на гриле
• Избегайте воздействия открытого огня или горячего металла на продукты
• Поддерживайте умеренную температуру гриля, чтобы свести к минимуму возгорание
• Часто переворачивайте продукты
• Перед подачей на стол срежьте обугленные части еды
• Не делайте подливку из мясных капель

Безопасно ли есть мясо домашнего скота, которому давали антибиотики?

Только при правильном обращении и приготовлении мяса.

Количество антибиотика, которое попадает к вашему ребенку, когда вы едите мясо, чрезвычайно мало, поэтому маловероятно, что ваш ребенок пострадает таким образом.

Но мясо или птица с добавлением антибиотиков могут содержать устойчивые к антибиотикам бактерии, которые, как было показано, развиваются у животных, регулярно получающих антибиотики. Если это мясо не обработано или не приготовлено должным образом, вы можете заразиться устойчивой к антибиотикам инфекцией от мяса. Эти инфекции могут вызвать тяжелое заболевание или смерть.

Большинство домашнего скота в США лечится антибиотиками.Только мясо и птица, помеченные как «органические» или «без добавления антибиотиков», происходят от домашнего скота, выращенного без этих препаратов.

Чтобы не заболеть от мяса, содержащего антибиотики (или любого другого мяса), всегда соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов.

продуктов, которых следует избегать во время беременности

Вы хотите правильно питаться, когда беременны, но иногда бывает трудно понять, что это означает.

Помимо получения дополнительных калорий, приема витаминов для беременных для получения питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо, и сбалансированного питания, существует также вопрос о том, чего нельзя есть во время беременности.

Почему вам следует избегать определенных продуктов во время беременности?

Ваша иммунная система ослаблена во время беременности, поэтому вы более восприимчивы к бактериям, вирусам и другим вещам, которые могут вызывать заболевания пищевого происхождения, например, кишечной палочке, сальмонелле и токсоплазмозу. Это не только может вызвать у вас заболевание, но и в тяжелых случаях может вызвать преждевременные роды или выкидыш.

Кроме того, поскольку вы передаете своему растущему ребенку практически все, то, что вы едите, — от ртути в рыбе до кофеина в кофе — влияет и на него.

А как насчет листерий и беременности?

Существует также листерия, пищевое заболевание, более опасное для беременных. У вас больше шансов получить его во время беременности, и у вас больше шансов получить от него осложнения.

Это очень редко, но каждый год все еще встречаются.

Так как же этого избежать? Примите дополнительные меры безопасности пищевых продуктов, чтобы обезопасить себя, независимо от того, какие продукты вы решите съесть:

• Соблюдайте правила безопасного обращения с пищевыми продуктами (часто мойте пищу и руки)
• Регулярно очищайте холодильник и кухню
• Готовить до готовности

Что нельзя есть при беременности

TL; DR: Избегайте сырых продуктов, таких как рыба, моллюски, мясо и яйца.Держитесь подальше от рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец и акула. Не ешьте непастеризованные сыры, молоко или соки, холодные мясные деликатесы или лох. Некоторое количество кофеина — это нормально, но вам, вероятно, следует избегать употребления алкоголя во время беременности.

Хотите узнать больше? Вот так:

Еще один полезный совет

С помощью Babylist вы можете добавить любой элемент из любого магазина в ОДИН реестр. Начните свой реестр сегодня и получите Hello Baby Box, полный бесплатных (потрясающих!) Вкусностей.

Кофеин и беременность

Следует ли беременным принимать кофеин? Самые консервативные рекомендации — 200 миллиграммов кофеина в день.Это примерно одна чашка кофе на 12 унций или две с половиной стопки эспрессо, и есть свидетельства того, что даже большее их количество не увеличивает риск выкидыша. Так что не отказывайтесь от латте — вы тоже получите дополнительный кальций.

Те же правила применяются к газированным напиткам и чаям с кофеином. Что касается травяных чаев, проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что определенные травы безопасны для ребенка.

Сырая рыба и моллюски

• Суши: Обычно врачи советуют не есть суши из сырой рыбы во время беременности, поскольку в сырой рыбе могут содержаться паразиты и бактерии, которые могут вызвать заболевание.Однако, если вы регулярно ходите в суши и не заболели там, вы можете продолжать есть там во время беременности.
• Сырые моллюски : вам следует избегать употребления в пищу сырых устриц во время беременности — опять же этих паразитов и бактерий.

И не забывайте: рыба с низким содержанием ртути полезна для вас и вашего ребенка — эти жирные кислоты омега-3 могут помочь вашему мозгу и зрительному развитию. Так что не стесняйтесь есть приготовленную рыбу, такую ​​как лосось или роллы в темпуре.

Рыба с высоким содержанием ртути

В некоторых рыбах есть ртуть, которая является опасным тяжелым металлом. Вот удобная карточка кошелька о том, какой рыбы следует избегать. Это полезно при беременности и в раннем детстве, так как ртуть может повлиять на развивающийся мозг и другие органы вашего ребенка.

Рыба, которой следует избегать: Крупная рыба, такая как тунец, акула и рыба-меч, или ограничьте потребление до одного раза в неделю.

Рыба, которую можно есть: Ешьте приготовленный лосось, креветки и домашних крабов.

Сырое, недоваренное или деликатесное мясо

Сырое или недоваренное мясо может переносить вредные вещества, такие как токсоплазмоз и сальмонеллу, в то время как другие продукты могут содержать листерию. К ним относятся:

Для большей безопасности готовьте мясо хорошо и либо избегайте мясного ассорти во время беременности, либо тщательно нагревайте его. И не забудьте хорошо вымыть руки с мылом и горячей водой после работы с сырым мясом, таким как курица или свинина.

Непастеризованные сыры, молоко и соки

Мягкие сыры, такие как бри, горгонзола и камамбер, которые импортируются или изготовлены из непастеризованного молока, могут содержать листерию.То же самое и с непастеризованным молоком и соками.

Сырые яйца

Сырые и непастеризованные яйца могут переносить сальмонеллу, поэтому обязательно готовьте яйца. Извините, сырое тесто для печенья (то же самое и с сырой мукой).

Немытые фрукты и овощи

Потратьте немного больше времени и сотрите грязь с фруктов и овощей. И хотя вы хотите есть много овощей и фруктов во время беременности, вам, вероятно, следует исключить из салатов ростки, такие как люцерна и фасоль, поскольку в них могут быть бактерии.То же самое с салат-барами и расфасованными салатами.

Алкоголь и беременность

Чрезмерное употребление алкоголя во время беременности вызывает алкогольный синдром плода, и ваш акушер-гинеколог или акушерка почти наверняка скажут вам, что алкоголь не употребляется. Тем не менее: нет исследований, которые утверждают, что случайный бокал вина (на самом деле один бокал, например, 4 унции) оказывает негативное влияние на младенцев.

Как и в большинстве случаев, связанных с беременностью, если вы не уверены, что безопасно есть или пить, а что нет, обязательно поговорите со своим врачом.

Безопасно ли есть во время беременности редкое или сырое мясо?

Нет. Лучше не есть недоваренное или сырое мясо во время беременности, так как это может вызвать заболевание и даже навредить ребенку.

Вы можете заразиться паразитом токсоплазмы, если будете есть сырое или розовое мясо с кровью в середине. Это может привести к токсоплазмозу, который вызывает заболевание, похожее на грипп, которое развивается через несколько недель после заражения.

Токсоплазмоз — довольно легкое заболевание для вас, но оно может нанести вред вашему ребенку и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.В небольшом количестве случаев это может даже привести к выкидышу или потере ребенка при рождении.

Однако токсоплазмоз у беременных все еще очень редок, поэтому постарайтесь не беспокоиться, если вы уже ели недоваренное мясо. Просто будьте осторожны, чтобы в будущем есть его хорошо приготовленным, чтобы снизить риск для вас и вашего растущего ребенка.

Продукты, которых следует избегать при беременности

Недоваренное мясо также может нести риск пищевого отравления, вызванного бактериями сальмонеллы. Когда вы беременны, ваша иммунная система меняется, и ее основная цель — защищать вашего развивающегося ребенка.Это делает вас более восприимчивыми к пищевым отравлениям, чем до беременности.

Отравление сальмонеллой вряд ли причинит вред вашему ребенку, но может вызвать у вас:

Однако хорошо приготовленное мясо — отличный источник белка, железа и других витаминов и минералов. Поэтому постарайтесь не откладывать его употребление во время беременности. Правильное приготовление мяса и соблюдение гигиены убьют микробы и сделают вашу пищу безопасной для употребления в пищу.

Просто выполните следующие действия:

• Храните сырое мясо в холодильнике осторожно, чтобы сок не капал на другие продукты.
• Не кладите приготовленную пищу на ту же разделочную доску или поверхность, которая использовалась для сырого мяса. Сначала тщательно очистите поверхности горячей мыльной водой или антибактериальным спреем и чистой влажной тканью.
• Если вы маринуете мясо, храните его в холодильнике в закрытой посуде.
• Мойте руки и всю посуду до и после работы с сырым мясом.
• Готовьте птицу и мясо до тех пор, пока не останутся розовые кусочки. Также убедитесь, что соки текут прозрачно, воткнув вилку или вертел в самую толстую часть мяса.
• Будьте особенно осторожны с мясом, приготовленным на гриле или на гриле. Если ваши гамбургеры и сосиски снаружи кажутся приготовленными, это не значит, что они полностью приготовлены внутри. Всегда проверяйте, разрезая самую толстую часть куска мяса ножом или используя термометр для мяса.

Узнайте больше о том, как сохранить здоровую беременность:

Последний раз отзыв: март 2018 г.

Продукты, которых следует избегать при беременности

Некоторые продукты и напитки могут повысить риск причинения вреда вам и вашему ребенку во время беременности.Это может показаться подавляющим, когда кажется, что есть много вещей, которых следует избегать, но есть еще много вещей, которые вы можете съесть, если вы беременны. Некоторые продукты, возможно, нужно готовить определенным образом, а других лучше избегать полностью. Вот некоторая информация, которая поможет вам понять, как соблюдать безопасную диету во время беременности.

Сырое или недоваренное мясо

Избегайте недоваренного мяса, особенно птицы, свинины, колбас и гамбургеров. Любое мясо, которое вы едите, должно быть тщательно приготовлено, не должно быть розовым или иметь кровь.Следите за тем, чтобы колбасы и фарш готовились тщательно. Это связано с тем, что существует риск заражения токсоплазмозом, крошечным паразитом, который может жить в сыром мясе и причинять вред вам и вашему ребенку.

Можно безопасно есть холодное, расфасованное мясо, например ветчину и солонину. Хотя риск невелик, вы также можете предпочесть избегать сырого вяленого мяса, такого как пармская ветчина, чоризо, пепперони и салями. Вяленое мясо не подвергается тепловой обработке, поэтому в нем могут появиться паразиты, вызывающие токсоплазмоз. Если вы хотите есть вяленое мясо, вы можете заморозить его дома на 4 дня, прежде чем размораживать и есть.Вы также можете есть вяленое мясо, которое было приготовлено, например, в пицце.

Избегайте мяса дичи, например гуся, куропатки или фазана, поскольку оно может содержать свинцовую дробь.

Печень и другие продукты, содержащие витамин А

Избегайте употребления печени и печеночных продуктов, таких как печеночный паштет и печеночные колбасы. В продуктах для печени много витамина А. Это может нанести вред нерожденному ребенку. Небезопасно принимать поливитамины, содержащие витамин А, или жир печени рыбы, например жир печени трески.Это нормально — есть витамин А с низким содержанием, который естественным образом содержится в таких продуктах, как морковь. Но важно избегать любых продуктов с добавлением витамина А (они могут сказать «обогащены витамином А»). Можно использовать косметические продукты, например крем для лица, содержащие витамин А.

Паштет (включая паштет из рыбы и овощей)

Избегайте всех видов паштетов, в том числе овощных. Это потому, что они могут содержать листерии. Это бактерии, которые могут вызвать инфекцию, называемую листериозом. Листериоз может нанести вред ребенку во время беременности или вызвать тяжелое заболевание у новорожденного.

Молоко и молочные продукты непастеризованные

Большинство молока, продаваемого в магазинах, супермаркетах и ​​ресторанах Великобритании, пастеризовано и пригодно для питья. Молоко подвергается термообработке, чтобы убить вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление токсоплазмозом, листериозом и кампилобактером.

Следует избегать непастеризованного (сырого) молока и продуктов из него, которые продаются на некоторых фермах и в магазинах здорового питания. Эти продукты могут включать сливки, йогурт, козье и овечье молоко или молочные продукты.Если у вас есть доступ только к непастеризованному молоку, вскипятите его перед употреблением.

Некоторые сыры

Можно есть:

• все твердые сыры, такие как чеддер, стилтон и пармезан
• мягкие пастеризованные сыры, такие как творог, моцарелла, фета, сливочный сыр, панир, рикотта и халлуми
• Сыр козий без белого налета снаружи (кожура)
• плавленых сырных пасты.

Эти сыры можно есть, если они приготовлены на пару:

• мягкие непастеризованные сыры
• мягкие сыры с белым налетом снаружи
• мягких голубых сыра.

Вам следует избегать определенных видов сыра, поскольку они могут вызвать инфекцию, называемую листериозом, которая может быть опасной для вашего ребенка. Лучше избегать:

• Созревшие в плесени мягкие сыры с белым налетом снаружи, такие как бри, камамбер и шевр (если они не были приготовлены до горячего пара) — эти сыры содержат больше влаги, что может способствовать росту бактерий
• мягкие голубые сыры, такие как датский блю, горгонзола и рокфор (если только они не были приготовлены до горячего пара)
• мягкий козий сыр (если он не приготовлен до горячего пара).

Недоваренные полуфабрикаты

Важно следовать инструкциям по приготовлению любых готовых блюд, которые вы едите. Кроме того, перед тем, как съесть блюдо, убедитесь, что оно все время остается горячим. Это особенно важно для блюд, содержащих птицу, например, курицу или индейку.

Немытый, упакованный салат

Можно есть заранее приготовленный, предварительно промытый салат, если вы храните его в холодильнике и ешьте до употребления по сроку. Проверьте ингредиенты любых упакованных салатов, которые вы покупаете, чтобы убедиться, что они не содержат других продуктов, которых следует избегать.

Если салат долго хранился при комнатной температуре, лучше не есть его, так как бактерии могут быстро размножаться.

Если вы покупаете заранее приготовленный салат, который не был предварительно вымыт, на упаковке будет написано «вымойте перед использованием». В этом случае, как и со всеми овощами и фруктами, которые не были предварительно вымыты, салат следует тщательно вымыть.

Сырые или недоваренные яйца

Самые безопасные яйца — это яйца британского льва (яйца со штампом льва на них), их можно есть сырыми или жидкими.Это связано с тем, что в них меньше вероятность заражения сальмонеллой, которая может вызвать пищевое отравление.

Если вы едите яйца, отличные от британских львов, или куриные яйца, убедитесь, что они тщательно приготовлены.

Использование яиц в приготовленных блюдах безопасно. Старайтесь избегать продуктов, содержащих сырые яйца, таких как домашний майонез или мусс, если только вы не приготовили их из яиц британского льва.

Узнайте больше о том, как есть яйца во время беременности.

Отдельные виды рыб

Рыба — хороший источник многих витаминов и минералов.Если рыба является частью вашего рациона, вы должны стараться есть не менее 2 порций рыбы в неделю. Вы также должны стремиться есть одну порцию жирной рыбы в неделю, такой как лосось, форель, скумбрия или сельдь. Жирная рыба способствует развитию нервной системы вашего ребенка. Однако вы не должны есть более 2 порций жирной рыбы в неделю, поскольку она может содержать загрязняющие вещества, которые могут нанести вред вашему ребенку.

Вам также следует ограничить количество съедаемого тунца, поскольку в нем больше ртути, чем в другой рыбе. Если вы едите слишком много ртути, это может нанести вред вашему будущему ребенку.Вы должны съедать не более 2-х стейков из тунца (около 140 г приготовленных или 170 г сырых) или 4 банок тунца среднего размера (около 140 г в сливе) в неделю.

Есть и другие виды рыб, на которые следует ограничиться. Не ешьте более 2 порций в неделю:

• морская собака (горбуша)
• морской окунь
• морской лещ
• турбо
• палтус
• краб.

Вам не нужно ограничивать или избегать других видов белой и нежирной рыбы.

Избегайте акул, рыб-меч и марлинов, поскольку они содержат большое количество ртути, которая может повлиять на нервную систему вашего ребенка.

Можно ли есть моллюсков во время беременности?

Приготовленные моллюски безопасны для употребления в пищу, но сырые моллюски могут вызвать пищевое отравление, и вам следует избегать их употребления во время беременности.
Моллюски включает:

• креветки
• краб
• лобстер
• мидии
• куклы
• устрицы.

Можно ли есть суши во время беременности?

Суши обычно можно есть. Что касается сырой рыбы, вам нужно сначала проверить, была ли она заморожена, что делает ее безопасной для употребления.

Некоторую рыбу, используемую для приготовления суши, например копченый лосось, не нужно замораживать перед употреблением, потому что она была вяленой. Во время беременности следует есть только приготовленные моллюски. Вам следует избегать любых суши, содержащих сырых моллюсков.

Если вы едите суши в ресторане, спросите, все ли моллюски приготовлены и рыба была заморожена. Суши, которые продаются в магазинах и супермаркетах, обычно там не готовят, и их можно есть. В готовых суши, купленных в магазинах или ресторанах, используется сырая рыба, которая перед употреблением должна быть заморожена.

Если вы готовите суши дома, убедитесь, что вы заморозили рыбу как минимум на 4 дня, прежде чем использовать.

Можно ли есть арахис во время беременности?

Можно есть арахис во время беременности, если вам не посоветовал врач или у вас аллергия на орехи.

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Диета и беременность

Большинство продуктов безопасны для употребления во время беременности. Тем не менее, есть определенные продукты и группы продуктов, которых следует избегать во время беременности, чтобы не навредить матери или ребенку. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные меры предосторожности, чтобы ее можно было безопасно употреблять во время беременности.

Ниже приведен список продуктов, которых следует избегать во время беременности. Если есть какие-либо сомнения относительно того, есть ли какой-то конкретный вид пищи, или если вы беспокоитесь о том, что вы, возможно, съели, обратитесь к врачу или акушерке в приоритетном порядке.

Некоторые сыры

Во время беременности следует избегать созревших в плесени мягких сыров, у которых часто бывает белая корка. Сюда входят сыры, такие как бри, камамбер, а также мягкие козьи сыры, такие как шевр. Во время беременности также следует избегать мягких голубых сыров, таких как горгонзола и рокфор.

Причина, по которой эти виды сыра небезопасны для употребления во время беременности, заключается в том, что существует риск того, что эти сыры содержат вредных бактерий, таких как Listeria . Менее кислый, чем твердый сыр, мягкий сыр содержит больше влаги, что делает его более восприимчивым к размножению бактерий.

Хотя бактериальная инфекция встречается редко, во время беременности следует принимать дополнительные меры предосторожности, поскольку инфекция Listeria увеличивает риск выкидыша, мертворождения, инфекции матки и преждевременных родов.

Полезно знать: Если они были тщательно приготовлены, например, в соусе все вышеупомянутые сыры безопасны для употребления во время беременности.

Сырые или недоваренные яйца

Во время беременности нужно готовить яиц, пока белок и желток не станут полностью твердыми. Также следует избегать продуктов, приготовленных из сырых яиц, таких как майонез или мусс. Это включает в себя не куриные яйца, такие как утиные, перепелиные и гусиные яйца.

Сырых или недоваренных яиц следует избегать во время беременности из-за риска заражения сальмонеллой.

Паштет

Во время беременности следует избегать всех разновидностей паштета, в том числе овощного. Паштет потенциально может содержать бактерии Listeria.

Сырое или недоваренное мясо

Во время беременности следует избегать сырого или недоваренного мяса. из-за риска токсоплазмоза, инфекции, вызываемой бактериями, часто обнаруживаемыми в сыром мясе, а также в фекалиях овец, баранины и кошек.

Токсоплазмоз — это инфекция, вызываемая паразитом Toxoplasma gondii, одним из самых распространенных паразитов в мире. У небеременных людей инфекция обычно безвредна и часто не имеет симптомов. Однако у беременных токсоплазмоз может увеличить риск выкидыша, мертворождения или повреждения органов развивающегося ребенка. В частности, если беременная заболела токсоплазмозом, это может привести к поражению глаз у ребенка.

Все мясо, включая сосиски, гамбургеры и стейки, следует тщательно готовить до тех пор, пока на нем не останется следов крови или розового цвета.

Также следует соблюдать меры предосторожности при обращении с мясом или его приготовлении. Это включает в себя тщательное мытье рук и столь же тщательное мытье всех поверхностей и посуды, которые соприкасались с мясом.

Мясо холодного копчения

Некоторые колбасные изделия, такие как чоризо, салями и прошутто, не подвергаются тепловой обработке до того, как они подвергнутся вялению и ферментации. Из-за этого они содержат риска токсоплазмоза, и их следует избегать.

Замораживание мяса на 3-4 дня убивает бактерии и делает его безопасным для употребления в пищу.Если мясо приготовлено, его тоже можно есть.

Недоваренные полуфабрикаты

Из-за риска заражения листерией все готовые блюда следует готовить в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке. После приготовления следует также убедиться, что готовое блюдо очень горячее, но достаточно остыло перед тем, как съесть его, чтобы не обжечься, съев его.

Печень

Печень и все продукты, содержащие печень, следует избегать во время беременности. Печень содержит большое количество витамина А, который может быть вредным для будущего ребенка.

Игра

Во время беременности следует избегать дичи, в которую стреляли свинцовыми гранулами. Если неясно, стреляли ли дичь свинцовыми гранулами, следует спросить поставщика продуктов питания. Наиболее известные разновидности дичи включают оленей, оленей, лосей или диких свиней, а также фазанов, куропаток и кроликов.

Некоторые виды рыб

Большинство видов рыб безопасны для употребления во время беременности. Однако потребление одних видов следует ограничивать, а других вообще избегать.

• Следует полностью избегать употребления акул, меч-рыбы и марлина, поскольку они содержат высокий уровень ртути.
• Потребление тунца должно быть ограничено двумя стейками (140 граммов приготовленных) или четырьмя средними банками (140 граммов без жидкости) в неделю.
• Жирную рыбу следует ограничивать двумя порциями в неделю, поскольку она содержит такие загрязнители, как диоксины и полихлорированные бифенилы (ПХД). Считается, что это не представляет опасности для развивающегося ребенка, если употреблять только две порции в неделю.

Моллюски

Все виды моллюсков, включая гребешки, мидии и омаров, всегда должны быть тщательно приготовлены перед употреблением в пищу беременным. Сырые моллюски содержат бактерии, вызывающие пищевое отравление.

Суши

Суши можно есть во время беременности, если они были заморожены перед приготовлением или употреблением. Процесс замораживания убивает бактерии, которые могут содержаться в сырой рыбе. Если вы едите суши в ресторане, поинтересуйтесь, была ли рыба заморожена, прежде чем есть.

Молоко и йогурт

Во время беременности следует употреблять только пастеризованное молоко и йогурт, приготовленный из пастеризованного молока. Непастеризованные молочные продукты могут нести бактерии Listeria, и их употребление увеличивает риск заражения человека.

Кофеин

Высокое потребление кофеина связано с низкой массой тела при рождении у новорожденных. Хотя нет необходимости полностью отказываться от кофеина, следует употреблять не более 200 мг каждый день. Кофеин содержится в таких напитках, как кофе, черный или зеленый чай, а также в шоколаде и некоторых лекарствах.

Примеры содержания кофеина в популярных напитках:

• Одна кружка растворимого кофе 350 мл: 100 мг кофеина
• Одна кружка фильтрованного кофе 350 мл: 140 мг кофеина
• Одна кружка черного чая 350 мл: 75 мг кофеина

Полезно знать: Травяной чай обычно не содержит кофеина, но всегда рекомендуется проверять информацию на упаковке.Некоторые продукты с парацетамолом содержат кофеин, поэтому следует проверять любой вид употребляемого парацетамола, чтобы убедиться, что он не содержит кофеина.

Спирт

Хотя некоторые исследования показывают, что употребление алкоголя в небольших количествах во время беременности может быть безопасным, эксперты разделились по этому вопросу, а это означает, что самый безопасный подход — полностью избегать употребления алкоголя.

Алкоголь может серьезно повлиять на развитие ребенка и, особенно в течение первого триместра, увеличить риск выкидыша, пороков развития и длительной инвалидности еще не родившегося ребенка и привести к преждевременным родам.

Меры предосторожности при приготовлении пищи и обращении с ней во время беременности

Во время беременности следует соблюдать особые меры предосторожности при приготовлении, хранении и хранении пищи. Эти меры предосторожности включают:

• Тщательно мыть все фрукты и овощи перед употреблением в пищу
• Мытье рук водой с мылом перед приготовлением пищи
• Мытье рук водой с мылом после приготовления пищи
• Мытье всех поверхностей и посуды, используемой для приготовления пищи, с мылом и водой
• Хранение холодных продуктов в холодильнике
• Не хранить остатки пищи при комнатной температуре, а в холодильнике после того, как они остынут

Продукты питания во время беременности

Поддержание здорового и сбалансированного питания во время беременности так же важно, как и отказ от определенных продуктов.Специального плана питания не существует, но для развития ребенка необходимо употребление разнообразных пищевых групп, а также витаминов и минералов.

Подробнее о продуктах питания во время беременности ».

Часто задаваемые вопросы о продуктах, которых следует избегать во время беременности

В: Можно ли есть арахис во время беременности?
A: Можно есть арахис во время беременности, если у вас нет аллергии. Нет никаких доказательств того, что употребление арахиса во время беременности увеличивает вероятность аллергии на арахис у ребенка.

В: Можно ли есть оленину (оленину) во время беременности?
A: Во время беременности есть оленину безопасно. Однако важно убедиться, что мясо было тщательно приготовлено, поскольку сырая или недоваренная оленина может вызвать токсоплазмоз. Во время приготовления оленины также следует соблюдать правила гигиены.

В: Что мне делать, если я ем что-то опасное?
A: Если вы что-то съели или опасаетесь, что съели что-то, что может быть потенциально вредным для вашего ребенка, обратитесь за советом к своему врачу или акушерке.