опасная и несамостоятельная Аллергены банана

Хотя в Украине бананы пока не растут, благодаря вкусу и питательным качествам они не менее популярны, чем яблоки или сливы. Более того, банан является одним из первых продуктов, которые можно вводить в рацион младенца. Но будьте внимательны: существует аллергия на банан, к тому же проявляться она может мгновенно. 

Причиной аллергии могут стать не только бананы, которые мы потребляем в свежем или сушеном виде. Опасны также те, что содержатся в соках, сиропах, фруктовых коктейлях, йогуртах, мороженом, кулинарных и алкогольных изделиях. 

Вызвать аллергическую реакцию могут и те фрукты, что используются в отдельных лекарствах и косметических изделиях, таких, например, как бальзам для губ.

Симптомы аллергии 

Первые признаки аллергии на банан могут появиться в считаные минуты после употребления свежего фрукта или содержащих его продуктов. У некоторых людей реакция может возникнуть в результате контакта кожи с бананом и/или его кожурой.

 

К проявлениям аллергической реакции на банан относятся:

Сейчас описаны 6 банановых аллергенов. Они принадлежат к разным группам белков и поэтому имеют различные свойства. И чувствительность к каждому из них может проявляться неодинаково.

Главный аллерген банана – профилин Mus a 1

Основным аллергеном бананов, которые мы привыкли видеть на полках супермаркетов, является белок Mus a 1, относящийся к группе профилинов. Чувствительность к нему означает, что пациент имеет вероятную сенсибилизацию также к пыльце злаков, полыни, березы, маслины. А еще к апельсинам, арбузам и дыням.

Профилины легко разлагаются при нагревании и пищеварении. Поэтому симптомы чувствительности к ним чаще всего проявляются как синдром оральной аллергии.

Латексно-банановая аллергия

Следующие три аллергена: Mus a 2, Mus a 5 и недавно открытый Mus a 6. Они обусловливают у сенсибилизированных к ним людей аллергию на латекс и латексные изделия.

Ведь родственники этих белков содержатся и в соке гевеи – растения, из которого получают натуральный каучук.

 По некоторым данным, чувствительность к перечисленным трем белкам развивается у 45 % пациентов с аллергией на латекс. 

Кроме банановой, у людей с аллергией на латекс может развиться и аллергия на киви, каштаны, манго и авокадо, а также на некоторые орехи. 

В частности, аллергическая реакция у ребенка, сенсибилизированного к орехам, может возникнуть после употребления сырых бананов или прикосновения к ним. Правда, такая реакция редко бывает сильной.

Симптомы латексно-банановой аллергии более тяжелые, чем проявления пыльцево-банановой. К первым относятся генерализованная крапивница, боли в животе, рвота, иногда — анафилаксия. 

Белок Mus a 3: причина аллергии на банан и косточковые

Значимый банановый аллерген, который не разлагается при нагревании и пищеварении, – белок Mus a 3. Он относится к группе белков-переносчиков липидов.

Именно чувствительность к Mus a 3 зачастую обусловливает у пациентов риск возникновения анафилактических реакций.

Родственники протеина Mus a 3 находятся также в косточковых и других плодах семейства розовых (яблоке, персике, абрикосе, вишне, сливе, груше, красной малине, клубнике). Кроме того, в шелковице, киви, цитрусовых и винограде.

В косточковых и киви содержатся и тауматин-подобные белки. Они родственны еще одному банановому аллергену – Mus a 4.

Количество этого белка повышается в спелых плодах. Он является стабильным и также может вызывать серьезные симптомы, включая сыпь и проблемы с пищеварением.

Для симптомов достаточно совсем немного банана

Аллергенность бананов может повышаться под влиянием химических продуктов, использующихся для созревания фруктов.

Сегодня еще нет информации о наименьшем количестве банана, способном вызвать аллергическую реакцию. Но известно, что один пациент отреагировал через 5 минут после употребления 1,3 г фрукта.

 

В любом случае данные, полученные в результате анализа клинических случаев, свидетельствуют: высокочувствительным пациентам достаточно очень маленького кусочка банана, чтобы возникла реакция. 

Так, СМИ сообщали о случае, когда школьная учительница, страдавшая аллергией на бананы, чуть не погибла от анафилактического шока. Она прикоснулась к дверной ручке, которую подростки в шутку намазали фруктом. 

Как диагностируется аллергия

Если после употребления банана или контакта с ним у вас возникла реакция, это может свидетельствовать об аллергии на данный фрукт. Вам нужно обратиться к врачу-аллергологу. Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, он может провести кожные пробы: стандартизированный прик-тест или пробу с использованием свежего банана.

Но в случае с аллергией на бананы более информативным может стать молекулярный анализ крови на аллергены. В частности, ALEX, который покажет, на какие именно белки фрукта вы реагируете.

Профилактика аллергических реакций 

Люди, у которых вероятна банановая аллергия, должны полностью избегать употребления свежих фруктов. И любых продуктов, содержащих бананы, пока не будет поставлен окончательный диагноз. 

Когда истинная IgE-зависимая аллергия на банан будет подтверждена, пациент должен соблюдать пожизненную безбанановую диету. 

Лечение аллергии на банан

Проявления легкой аллергической реакции на банан помогут снять антигистаминные препараты. Если заболевание имеет тяжелую форму и есть риск возникновения анафилаксии, врач может посоветовать вам всегда иметь при себе дозатор адреналина.

Как избегать аллергенов 

Если у вас диагностирована аллергия на бананы, стоит придерживаться таких советов: 

• Избегайте любых продуктов, косметических средств или лекарств, содержащих бананы. 
• Всегда проверяйте ингредиенты коктейлей и сырых десертов – в таких блюдах часто используют бананы.
• Будьте осторожны с другими продуктами, при употреблении которых может возникнуть перекрестная аллергическая реакция: авокадо, каштанов, киви, яблок, моркови, сельдерея, папайи, картофеля, помидоров и дыни.
• Если вы сенсибилизированы к бананам и латексу, старайтесь не контактировать с предметами на основе каучука, включая воздушные шары, фитнес-оборудование, перчатки, презервативы и др.
• Избегайте игрушек и сосок-пустышек, которые также могут содержать латекс.

Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции на банан.

Синонимы русские

Специфический иммуноглобулин класса Е к банану.

Синонимы английские

Specific immunoglobulin E to the banana, Spec. IgE to the banana (serum).

Метод исследования

Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).

Единицы измерения

кЕдА (килоединица аллергена на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную или капиллярную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

• Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Аллерген – это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. Существует огромное количество веществ природного или искусственного происхождения, каждое из которых может стать аллергеном для человека.

Между собой аллергены различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности. Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Их особенностью является способность изменять аллергенные свойства в процессе кулинарной обработки. При этом одни пищевые продукты теряют аллергенность, а другие становятся опасными для человека. Иногда термическая обработка приводит к потере родной белковой структуры, но иммуноглобулины класса Е все еще могут реагировать с разрушенными пищевыми белками.

Основной участник аллергической реакции немедленного типа (1-го типа) – иммуноглобулин класса Е (IgE). Для каждого аллергена существует специфический иммуноглобулин Е. Целью данного теста является определение аллергической реакции на банан. 

В бананах содержится большое количество калия, витаминов группы В, витамина РР, витамина С, триптофана, метионина и лизина, необходимых для функционирования головного мозга, улучшения состава крови, для формирования мышечной и костной ткани. Аллергия на бананы встречается редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина.

Аллергия на банан, как правило, проявляется нарушением функции пищеварительной системы (хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожными проявлениями (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже нарушениями функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма). Иногда аллергия на банан является причиной перекрестной реакции на латекс.

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт с аллергеном. Кроме того, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.

ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител.

Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами. Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как «золотой стандарт», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. В Российской Федерации до настоящего момента методика не получила широкого распространения, хотя во всем мире до 80 % анализов на специфические иммуноглобулины класса Е выполняется с помощью ImmunoCAP.

Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Для чего используется исследование?

• Для диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).
• Для оценки риска развития аллергических реакций на банан.

Когда назначается исследование?

• При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении в пищу бананов и продуктов, в приготовлении которых они использовались: покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея и др.
• При непрерывно рецидивирующем заболевании без периодов ремиссии.
• При невозможности отмены препаратов для лечения основного заболевания, так как они могут повлиять на результаты кожного тестирования.
• Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
• Детям в возрасте до 5 лет (при невозможности выполнения кожных тестов).
• При поражении кожных покровов, в острый период заболевания.
• При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами.
• При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.

Что означают результаты?

Референсные значения

Значение показателя, кЕдА/л	Класс	Уровень аллергенспецифических антител IgE
0 – 0,35	0	Отсутствует
0,351 – 0,69	1	Низкий
0,70 – 3,49	2	Средний
3,5 – 17,49	3	Высокий
17,5 – 49,99	4	Очень высокий
50,0 – 100,0	5	Насыщенно высокий
Больше 100,0	6	Крайне высокий

Причины повышения уровня специфических IgE:

• наличие аллергических реакций к банану;
• атопический дерматит, пищевая аллергия, обусловленные сенсибилизацией к аллергенам банана.

Причины снижения уровня специфических IgE

При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

• ограничение или исключение контакта с аллергеном;
• проведение медикаментозного лечения.

Перекрестные реакции

Перекрестные реакции – это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, представленные в составе различных аллергенов. Во избежание необоснованного выполнения ненужных для пациента тестов и для индивидуального выбора возможных перекрестно реагирующих аллергенов необходима консультация врача-аллерголога.

может ли быть у детей аллергия и какие симптомы у болезни? Аллерген или нет банан для грудничка?

Банан – пища для России исторически не свойственная. Не росли бананы никогда даже в южных регионах страны. И хоть едят его россияне уже довольно давно и в немалых количествах, вопрос об их аллергенности для взрослых и детей так и остается открытым.

Аллерген или нет?

Все, что мы едим, пьем, вдыхаем, можно разделить на три большие группы: высокой, средней и низкой аллергенности. Это означает, что одни продукты довольно часто становятся причиной неадекватной реакции организма человека, другие – редко, а третьи – почти никогда не вызывают нежелательных иммунных эффектов.

Бананы относятся к продуктам средней аллергенной группы, это означает, что аллергия на них встречается нечасто, но такое вполне может быть.

Аллергия на бананы – это неадекватная иммунная реакция на некие компоненты продукта, обычно на содержащийся в продукте триптофан. Именно это вещество может восприниматься организмом как инородное, а потому потенциально опасное. Иммунитет активирует механизмы защиты, чтобы помочь человеку, защитить его, и на физическом уровне это проявляется определенными симптомами.

Распространенность аллергической реакции на бананы невелика – всего 1,5% аллергиков испытывают такую форму недуга. Развивается аллергия после того, как однажды антиген вызвал реакцию иммунных клеток. Проще говоря, съеденный человеком банан, как и другая пища, в желудке распадается на составляющие, и определенные антигены в составе могут попасть в кровоток. При определенных обстоятельствах иммунные клетки уничтожат антиген, после чего, уже знакомые с угрозой, они формируют целую колонию клеток, задача которых – уничтожать именно такой антиген. Если человек ест банан повторно, то развивается аллергическая реакция.

Поскольку банан является продуктом средней аллергенности, можно смело утверждать, что в его составе содержится не такое большое количество веществ, которые могут быть антигенами. В составе ягоды (а банан – это с биологической точки зрения ягода) преобладает триптофан. Эта аминокислота при пищеварении может бродить, превращаясь в серотонин – гормон радости. Витаминов в составе мало, среди них лидеры – витамины группы В. Поэтому продукт довольно сложно назвать именно полезным, но и вреда от него, на первый взгляд, никакого.

Аллергическая реакция на серотонин или триптофан – скорее редкость, чем правило. Это дает основания полагать, что аллергию вызывает не состав ягоды, а способы ее обработки, которые применяются для сохранения экзотического лакомства. Банан нужно сохранить в товарном виде, довезти и реализовать, и для этого используют некоторые химические вещества. Продукт этот, как уже говорилось, для российских просторов чужероден изначально, и пищеварение россиянина любого возраста не отличается обилием ферментов для эффективного расщепления именно таких продуктов. Точно по такой схеме развиваются аллергические реакции на картофель у жителей Заполярья, а у жителей южных регионов есть историческая склонность к неадекватным реакциям на «северные» ягоды – морошку, бруснику и т. д.

Третья причина, по которой допускается развитие аллергии на банан, – комбинирование ягоды с высокоаллергенными продуктами. Существует у россиян традиция – добавлять банан в шоколадный мусс или торт, подавать его в составе нарезки с апельсином или смешивать с орехами. На эти продукты аллергия бывает куда чаще, и если изначально реакция возникнет на орех, то иммунные клетки «запоминают» и вторую составляющую блюда – банан. А потому в следующий раз не исключена реакция уже на банан, съеденный отдельно.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на бананы во многом схожи с классическими аллергическими реакциям. И клиническая картина зависит от возраста любителя экзотических ягод.

У грудничка

Банан педиатры разрешают добавлять в рацион грудных детей с 5-6-месячного возраста. Многие откладывают момент знакомства малыша с продуктом до 8-9 месяцев. И понятно, что после введения прикорма мамы более внимательно вглядываются в кроху – вызывает у него продукт негативную реакцию или нет.

Аллергия у грудничка наиболее часто проявляется кожными высыпаниями различной интенсивности. Если ребенок держал банан в ручках, а реакция возникла на средства для сохранения ягоды в товарном виде, то сыпь и покраснение могут захватывать и руки, и щечки. Не исключены высыпания на груди, спине, попе. На животе и ногах аллергическая сыпь проявляется значительно реже.

Довольно широко распространена абдоминальная реакция, когда малыш реагирует на антиген из банана поносом, рвотой, болями в животе. Отличает такую боль от другой отсутствие точной локализации, боль разливается по всему животу, и сложно определить, где у ребенка болит сильнее. Малыш начинает плакать, хуже спит, может отказываться от еды.

Рвота начинается в короткие сроки после приема аллергенной пищи, она обычно носит разовый характер.

При респираторной реакции, которая на бананы случается реже всего, уже через 15 минут ребенок начинает шмыгать носиком, поскольку развивается отек слизистых носоглотки, ротоглотки. Может развиться отек гортани (отек Квинке), и это очень опасная форма протекания аллергии.

У детей

У детей, вышедших из грудного возраста, очень часто развивается перекрестная аллергия, при которой реакция возникает сначала на антиген из банана, а потом и на другие вещества, которые схожи по своему молекулярному и химическому строению с первичным антигеном. Это означает, что вызвать неадекватные реакции организма могут не только сами бананы, но и схожие по ряду признаков на клеточном уровне глютен пшеницы, киви, дыни, авокадо и даже латекс.

Симптомы «банановой» аллергии у детей наиболее часто носят характер пищевых расстройств с жидким стулом, тошнотой и рвотой. Сыпь по типу крапивницы и эритема (покраснение) появляется несколько реже, чем у малышей. Боль в животе обычно локализована в области желудка или вокруг пупка. Рвота будет зависеть от количества съеденного – чем больше ребенок употребил бананов, тем сильнее будут приступы. Если появляется диарея, то в каловых массах у ребенка с аллергией присутствуют множественные слизистые фрагменты. Сыпь обычно проявляется на локтях, животе, в паху.

Детский иммунитет слабее взрослого, а потому аллергия более вероятна именно в детском возрасте. Также у детей выше вероятность, что реакция будет сопровождаться вегетативными нарушениями – учащением сердцебиения, повышенной потливостью, головной болью и т. д.

У взрослых

Аллергия на бананы у взрослых – явление довольно редкое. Может проявиться сыпью, болью в животе. При этом боль слабая, почти незаметная, локализованная в эпигастральной области. Иногда у взрослых проявляются респираторные реакции – аллергический насморк или покашливание. Первые признаки у взрослого человека, в отличие от ребенка, могут проявиться через несколько часов после употребления банана в пищу (у детей реакции более быстрые). Если начал пропадать голос, развивается отек гортани, отекли нос, губы, следует незамедлительно вызвать «Скорую» и оказать первую помощь.

Первая помощь

Неотложную помощь аллергику должны оказать те, кто его окружает. И сделать это нужно до приезда «Скорой помощи», если аллергия молниеносная, угрожающая жизни, так называемая аллергия первого типа.

Заметив быструю реакцию, которая проявляется резкой слабостью, падением кровяного давления, обмороком, тошнотой, отеками, следует вызвать «неотложку». Без квалифицированной медицинской помощи человек может погибнуть.

Дайте аллергику любое антигистаминное средство, это поможет замедлить реакцию.

Если начались отеки, нужно снять всю одежду, которая может давить на шею – рубашку, шарф. Откройте окно, обеспечьте приток свежего воздуха. При анафилактическом шоке, если он развился, уложите человека на ровную поверхность, голову слегка поверните на правую или левую щеку либо уложите набок сразу, чтобы больной не захлебнулся рвотными массами, если его начнет сильно тошнить.

Если тяжелая реакция развилась у ребенка, учитывайте, что он сильно напуган. Действуйте спокойно, не кричите, не паникуйте, постарайтесь успокоить ребенка. Вынесите его на улицу, чтобы он мог до приезда врачебной бригады дышать свежим воздухом.

Важно, чтобы аллерген (предполагаемый антиген, в данном случае это банан), не находился рядом. Порой разумно вызвать рвоту, чтобы избавить желудок от еще не переваренных остатков опасной пищи. Особенно это актуально для детей, ведь у них реакция происходит раньше, и остатки банана в любом случае еще есть в желудке. Взрослые могут испытать приступ аллергии позже, и рвоту стимулировать уже не всегда разумно.

Взрослому и ребенку с пищевой аллергией нужно дать выпить побольше воды, чая, минеральной воды, это поможет несколько нейтрализовать действие антигена. Можно принять активированный уголь.

Если реакция не первого типа и проявляется сыпью или кишечными расстройствами, вызывать «Скорую» необязательно. Можно посетить врача и получить консультации по лечению последствий сенсибилизации.

Профилактика

Профилактикой аллергии на бананы у ребенка нужно заниматься еще до того, как ребенок появится на свет. Именно поэтому беременным женщинам, особенно во втором и третьем триместре, противопоказано употребление в пищу продуктов с высоким аллергическим статусом. Следует знать, что у родителей, страдающих любыми формами аллергии, куда выше шансы произвести на свет ребенка с аллергическими «наклонностями». Но даже если мама и папа прекрасно едят бананы, и ни на что иное не страдают аллергией, то это не повод в период беременности и грудного вскармливания употреблять все, что хочется.

Высокоаллергенных продуктов настоятельно рекомендуется избегать. Это поможет не допустить той самой первичной сенсибилизации, которая может положить начало неадекватной реакции детского организма не только на бананы, но и другие продукты питания.

К вопросу профилактики повторной аллергии, если она уже обозначилась, следует подходить с умом. Иногда кажется, что аллергическая реакция проявилась именно на банан. На самом деле причина неадекватной реакции может крыться в чем-то другом, действие чего просто по времени совпало с употреблением банана в пищу. Именно поэтому важно обратиться на прием к аллергологу, даже если аллергия незначительная. Специалист поможет определить конкретный антиген и назовет перечень продуктов, которые следует исключить из пищи в любом виде, ведь лучшей профилактикой пищевой аллергии является отсутствие провоцирующей пищи в рационе.

Общие рекомендации по предотвращению аллергических реакций у взрослых и детей таковы:

• старайтесь употреблять в пищу как можно меньше продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы;
• в рационе людей, склонных к любой пищевой аллергии, должно присутствовать больше продуктов с содержанием кальция, селена, магния, витамина А;
• вовремя и правильно нужно лечить все возникающие проблемы с желудком и кишечником, это существенно снижает вероятность первичной сенсибилизации;
• следует избегать бесконтрольного приема иммуностимуляторов и иммуномодуляторов (особенно это касается родителей, которые такие медикаменты дают своим детям для профилактики гриппа или ОРВИ в холодный сезон).

Взрослым аллергикам с неадекватной реакцией на бананы или другие продукты следует знать, что прием спиртных напитков в разы увеличивает вероятность неприятной реакции со стороны иммунитета. Факторами-провокаторами также являются курение, проживание в местности с экологически неблагоприятной обстановкой.

Есть бананы без опаски можно только в том случае, если вы сами сорвали их там, где они произрастают. К сожалению, все, что присутствует на прилавках российских магазинов и рынков, так или иначе обработано химическими составами ради длительного хранения. Потому разумнее приобретать именно небольшие по размеру зеленоватые бананы, которые потом дозреют у вас дома вполне естественным путем без воздействия химических веществ.

Наиболее безопасными будут тропические ягоды, которые:

• не имеют ребристой формы;
• обладают матовой и гладкой кожурой (глянец – признак недавнего воздействия химикатами).

Допускается наличие темных точек на кожуре, это не говорит о том, что ягода испорчена, но такими бананами запасаться впрок не стоит – они долго храниться не должны.

Безопасность употребления продукта зависит и от того, как хранить бананы. Они ни в коем случае не должны храниться в холодильнике, как думает (и делает) большинство россиян. Оптимальная температура для банана – 7-10 градусов тепла. Это значит, что в сухом, затемненном помещении спелый банан дольше сохранит свои полезные свойства.

Если вы покупаете недозревшие бананы, их хранят при температуре от 12 до 17 градусов тепла. В таких условиях ягоды быстрее дозреют. Если куплены бананы гроздью, не стоит отделять их друг от друга. Гроздь хранится дольше.

Вводя банан в рацион ребенка, следует начинать с малого количества, увеличивая его постепенно, если негативной реакции не проявляется. Чтобы снизить вероятность аллергии на этот продукт питания, не стоит смешивать банан с шоколадом и какао, с орехами, зерновыми хлопьями, цитрусовыми. В этом случае не будет дополнительной пищевой иммунной провокации.

Если же аллергия уже есть, то переживать не стоит. Банан не относится к продуктам первой необходимости, не является незаменимым и без него прекрасно можно жить, качество жизни при этом ни в коей мере не пострадает. При аллергии на продукт у детей не стоит спешить с выводами – в 90% случаев дети «перерастают» аллергию, ведь их иммунитет со временем становится сильнее и факт негативной реакции на банан в 3 года не означает, что в 16 лет подросток не сможет употреблять в пищу этот продукт совершенно спокойно и безопасно.

О пользе и вреде бананов смотрите в видео ниже.

Как снизить риск развития аллергии у ребенка первого года жизни

Ткаченко Ольга Антоновна

Аллерголог

11 марта 2021

В первые часы, дни, недели жизни формируется микрофлора кишечника у ребенка, и немалую роль в этом играет грудное вскармливание. Правильное заселение кишечника малыша препятствует развитию аллергических реакций и пищевой непереносимости. Что же может сделать кормящая мама, для того, чтобы ее ребенка не беспокоили аллергические реакции? Прежде всего следить за своим питанием. Питаться следует регулярно, несмотря на нехватку времени и сил. Было бы неплохо, чтобы домашние хорошо понимали, что если где их поддержка и помощь нужна, так это в том, чтобы покормить кормящую маму, так как с молоком она теряет белок и другие полезные вещества, и ей необходима калорийная диетическая пища.

Ограничения по питанию касаются тех продуктов, которые могут вызвать у ребенка, находящегося на грудном вскармливании аллергические реакции, а также проблемы с пищеварением. Чем младше малыш – тем больше риск такого рода проблем, и тем строже ограничения. Если один или оба родители страдали аллергическими заболеваниями, риск развития аллергии у детей, в таком случае, возрастает. В общих чертах, не рекомендована острая, жирная пища с приправами и специями. Неполезны сосиски, пельмени и колбаса, впрочем, как и тяжелая пища, такая как: грибы, баклажаны, консервы, фасоль, бобы, печень. Всякая пища, после которой у ребенка на коже появились признаки дерматита, должна быть исключена. Следует отказаться от употребления в пищу продуктов с резким запахом, таких как лук, чеснок, так как они могут придать молоку неприятный привкус и запах. В первых 4-5 месяцев лучше не есть жареного, продуктов с усилителями вкуса, красителями, пища должна быть простой, если так можно выразиться, крестьянской, с минимальным количеством химических добавок. Особенно строго следует придерживаться этих мер в первые 6 месяцев. Чем старше становится ребенок, тем более зрелым становится кишечник, и тем меньше риск развития пищевой непереносимости, напрямую связанной с тем чем питается кормящая мама.

А что же можно есть? Тушеное мясо, говядину и индейку предпочтительнее. Для вкуса полезно положить укроп в процессе приготовления. Можно картофель отварной и в виде пюре, цветную капусту и кабачки, а вот белокочанная капуста может вызывать вздутие живота у крохи. Рис, лапша, спагетти, подходят для гарнира. Хороши свежие, нежирные кисломолочные продукты, особенно йогурты(без добавок). Без сомнения полезен творог, а также все, что из него можно приготовить, в первую очередь сырники, запеканки, но количество продуктов, содержащих казеин (белок коровьего молока) следует ограничить, так как он часто вызывает аллергические проявления. Не нанесут вреда компоты, кисели, запеченные фрукты (я рекомендую не только яблоки, но и груши, персики, так как это еще и очень вкусно).

Есть еще ряд продуктов которые следует ограничить: это сырые фрукты, которые лучше не есть в первые 2-3 недели, а после съедать не более одного сырого яблока в день. Лучше быть осторожным с рыбой, так как это облигатный аллерген и может вызвать дерматит у ребенка. Шоколад, экзотические фрукты, бананы также не желательны. Цельное молоко и яйца тоже лучше ограничить. Особенно необходимо строго придерживаться этих правил тем женщинам, которые сами страдают проявлениями пищевой аллергии. Всех остальных кормящих мам порадует постепенное ослабление диеты после того, как ребенку исполнится 6 месяцев.

Приведенные выше рекомендации помогут избежать лишних проблем и вырастить детей более здоровыми.

Для того чтобы улучшить лактацию рекомендованы фиточаи с фенхелем, мелиссой, галегой. В целом следует пить больше жидкости, это не касается лишь вторых – третьих суток после родов, так как слишком сильный прилив молока может привести к лактостазу. Неоднозначными следует считать советы есть больше грецких орехов для поддержания лактации, поскольку орехи являются очень сильным аллергеном. Чай с молоком также следует первое время ограничить.

Неприятные моменты нередко сопровождают прием поливитаминов, так как там содержится витамин С. И хотя в инструкциях по применению содержится разрешение к применению этих витаминов кормящими мамами, у малышей они часто провоцируют развитие дерматитов. Лучшим выходом является прием одного из видов кальция, который помогает эффективно восполнить запасы кальция и избежать истончения и повреждения зубной эмали.

Если женщина страдает от аллергического ринита, вызванного пыльцой деревьев, то следует исключить из рациона косточковые, такие как: яблоки, вишню, черешню, груши, персики, оливки, разные виды орехов. При аллергии на пыльцу злаковых и луговых трав нельзя употреблять в пищу мед, фиточаи, а также квас, кукурузу, арахис, щавель. Если симптомы поллиноза вызывают пыльца полыни и амброзии (они как правило цветут в конце лета), то здесь лучше отказаться от подсолнечного масла, халвы, бахчевых (дыни и арбуза). Лечение кормящих мам, у которых имеются проявления аллергии, непростая задача, так как большая часть препаратов, даже некоторые капли для носа, требуют временного отказа от грудного вскармливания. Из-за этого следует отдавать предпочтение местным средствам, перед приемом которых нужна консультация врача.

Также нередко бывает, что у мамы аллергический ринит связан с домашней пылью или шестью домашних животных. В этих ситуациях следует самое пристальное внимание уделять гипоаллергенному быту, ежедневным влажным уборкам, необходимо чаще стирать подушки и одеяла при температуре 60 градусов, так как это хороший способ борьбы с пылевыми микроклещами которые нередко провоцируют аллергические риниты, а также астму. Помимо этого, хорошей мерой является очистка воздуха от пыли, спор грибка, шерсти животных. Для этого используются специальные очистители воздуха, на фильтрах которых и оседают самые разные виды аллергенов.

Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» (13 аллергенов), цены в Нижнем Новгороде

Общая информация об исследовании Под аллергологическими исследованиями, содержащими в своем названии слово «панель», подразумевается комплексное скрининговое исследование, которое позволяет выявить сенсибилизацию (повышенную чувствительность организма) к определенной группе аллергенов. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности.   Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» состоит из 7 пищевых аллергенов фруктов и 6 пищевых аллергенов ягод, наиболее часто вызывающих аллергическую реакцию. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на фрукты и ягоды.   В панель входят: 1. Мандарин — распространенный представитель цитрусовых. Относится к группе сильных аллергенов. Аллергенными свойствами обладают растительные белки и эфирные масла мандарина. Известно, что цитрусовые обладают гистаминолиберирующими свойствами, поэтому не всегда ясно, вызвана ли аллергическая реакция самим продуктом или это неспецифический ответ, связанный с особенностями ЖКТ.   2. Яблоко содержит около 2% растительных белков, 59% углеводов, много водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Аллергическую реакцию вызывает группа белков от Маl d1 до Mal d4, при чем первый из ни — самый главный аллерген. После термической обработки количество аллергенного белка существенно уменьшается, поэтому запеченные яблоки могут не вызывать аллергических реакций у сенсибилизированных пациентов. Также отмечено, что большее количество аллергенов содержится в кожуре яблок, а не в мякоти. Аллерген яблок Mal d1 дает перекрестную реакцию с грушей, айвой.Из яблока выделены аллергены, которые перекрестно реагируют с аллергенами полыни, березы, тимофеевки, арахиса, фундука и сельдерея. Также обнаружена перекрестная реактивность с белками томатов, киви, плодов личи, манго, банана, апельсина, персика и моркови. В связи с наличием перекрестной реакции между аллергенами яблока и пыльцы березы у 40-70 % сенсибилизированных к пыльце пациентов возникает зуд, пощипывание в ротовой полости и другие проявления аллергии при употреблении в пищу яблок. Перекрестные реакции могут наблюдаться также у людей, сенсибилизированных к пыльце японского кедра, ежи сборной, полыни и амброзии. Однако некоторые пациенты могут иметь аллергию на яблоки и не реагировать на аллергены березы и других растений.   3. Банан — тропический фрукт, аллергия на который встречается довольно редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина. Гораздо чаще, чем изолированная аллергия на антигены банана, отмечается перекрёстная аллергия у людей с поллинозами, а также с аллергической реакцией на латекс.   4. Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства эбеновые. Хурма считается продуктом с высокой степенью аллергизирующей активности.   5. Нектарин — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица. На определённые антигены нектарина (прежде всего, входящие в состав кожуры) часты аллергические реакции. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.   6. Персик — растение из семейства Розовых, подрода Миндаль, распространенное в теплых частях умеренного климата. Из персика выделено несколько аллергенов, наибольшее значение среди которых имеют аллергокомпоненты Prup1, Prup3, Prup4. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.   7. Киви — это тропический фрукт с многообразным антигенным составом. Чаще всего аллергическая реакция развивается на растворяющий белок антиген — актиндин. Возможны перекрёстные реакции с пыльцой растений (поллинозы). Довольно часто встречается также перекрёстная аллергическая реакция на латекс.   8. Черника — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство брусничные). Черника — продукт средней степени аллергенности. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной и черной смородине, малине.   9. Черная смородина — это маленький листопадный кустарник семейства крыжовниковые. Аллергическая реакция на черную смородину распространена незначительно, поэтому при повышенной сенсибилизации ягоды исключают не сразу. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной смородине.   10. Клубника/земляника — название растений и их плодов (ягод) некоторых видов рода земляника. Клубника обладает достаточно сильной аллергенной активностью. Часто это обусловлено условиями культивирования, хранения. Так, аллергическая реакция может возникать на вещества, использующиеся для обработки ягод. Кроме того, клубника способствует повышению количества гистамина в организме, что тоже может быть причиной аллергии.   11. Виноград — продукт с высокой степенью аллергенности. Для развития аллергической реакции достаточно небольшого количества ягод. Аллергия может возникнуть на один или несколько сортов винограда, но есть закономерность: чем темнее сорт винограда, тем вероятнее, что на него может быть аллергия. Повышенную чувствительность организма могут вызвать также виноградные вина или сушёные ягоды винограда — изюм. Установлена перекрёстная реактивность между аллергенами винограда, вишни, персиков, абрикосов, слив, яблок, лесных орехов, каштана, а также авокадо, бананов, ананасов, папайи, маракуйи, грецкого ореха, миндаля, арахиса и фисташек. Так же поскольку виноград содержит природные салицилаты, его употребление противопоказано пациентам с аспириновой бронхиальной астмой.   12. Малина — полукустарник, вид рода Рубус, семейство Розоцветные. Эта ягода занимает второе место по аллергенности после клубники. Возможна перекрестная аллергическая реакция на пыльцу злаковых (луговых) трав, поэтому пациенты с поллинозом на пыльцу луговых трав в летний период часто страдают от проявлений аллергии при употреблении малины в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично.   13. Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — оливы европейской. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В русском языке в обиходной речи оливками называют плоды зелёного цвета, а чёрные оливки — маслинами. Оливки относятся к низкоаллергенным пищевым продуктам, однако в редких случаях и на них возможны аллергические реакции. Более подробное описание по каждому из аллергенов этой панели представлено на сайте в разделе «Пищевые аллергены». Показания для назначения данного исследования: Когда при употреблении фруктов и/или ягод возникают следующие, указывающие на аллергический характер, симптомы: покраснение и зуд кожи кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота, диарея. Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями. При необходимости оценки риска развития аллергических реакций при введении в рацион фруктов и/или ягод. При необходимости диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).  Литература: 1. Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. — М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009. 2. Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.— Л.: Медицина, 1986. 3. Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.

Банан и прикорм | СытЗдоров.ру

Полезные свойства банана

Являясь экзотическим плодом, банан все же вполне подходит для детского питания. Он редко вызывает аллергию и отлично усваивается. Многие педиатры рекомендуют использовать его в качестве прикорма.

Преимущества бананов в роли одного из первых продуктов питания ребенка:

• Бананы содержат магний, натрий, железо, калий, фтор, витамины группы В и клетчатку.
• Плоды калорийные, что помогает набрать вес.
• Помогают формированию мышечной и костной ткани.
• Малоаллергенны.
• Мякоть не вызывает повреждений слизистой оболочки. Не нужно никаких добавок для приготовления пюре из банана.
• Наличие пектина в банане противодействует запору.

Детское питание на основе банана появилось за границей в середине прошлого века. Банановое пюре для этих целей обычно изготавливают непосредственно на месте выращивания плодов. И затем доставляется на заводы по производству детского питания.

Интересный факт: первые бананы появились в России еще до революции, но российский житель предпочитал есть ананасы, так как данный продукт быстро портился. В СССР массовая закупка плодов началась в 60-70 годах. В детском питании в нашей стране его используют лишь последние двадцать лет.

Теперь пару ложек дегтя к списку преимуществ продукта.

• Во-первых, наличие большого количества серотонина в продукте, может вызвать аллергию (об этом ниже).
• Во-вторых, если ребенок склонен к набору лишнего веса, то употребления банана лишь усугубит эту проблему.

Бывает ли аллергия на бананы?

Несмотря на существующее мнение, что на бананы не бывает аллергии, реакция на этот продукт все же возможна. В плоде содержится большое количество серотонина, который может вызвать аллергическую реакцию.

Обычно она проявляться в виде высыпаний на коже. Часто при ней краснеют и становятся сухими щеки малыша. Иногда краснеет подбородок и появляются прыщики вокруг рта.

Так же серотонин содержится в орехах, хурме и ананасах. Эти продукты не рекомендуют употреблять вместе с бананом.

Аллергия на бананы у ребенка возможна и в том случае, если кормящая грудью мама употребляет его в пищу.

Важно! Существует аллергия на латекс. Если у вас, ваших родственников или вашего ребенка она есть, то велика вероятность, что у него будет аллергия и на бананы.

Мнение о том, что бананы не вызывают аллергию распространилось из-за того, что такие случаи редки. По степени вероятности возникновения реакции, продукт занимает одно из нижних мест в списке. Чаще всего аллергия у детей бывает из-за молока, рыбы, моркови, свеклы. На втором месте персики, абрикосы, рис, кукуруза и картофель. Самая слабая вероятность аллергии у следующего ряда продуктов: кабачки, патиссоны, репа, тыква, бананы и чернослив.

Если у вашего ребенка уже была аллергия на какую-либо еду, то перед введением банана в пищу, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Когда вводить банан в прикорм?

Педиатры советуют вводить в прикорм бананы не ранее 8-9 месяцев.

Не начинайте прикорм с бананом. Возможно, что ребенок, попробовав сладкий продукт, может отказаться от вареных овощей.

Категорически нельзя давать банановое пюре детям в возрасте до полугода. Это связано с тем, что в возрасте до 6 месяцев у малыша не успевает полностью сформироваться пищеварительная система. И если ребенку дать банан, который содержит много клетчатки и крахмала, то в результате может быть расстройства желудка. А это рвота, диарея и вздутие живота! И вообще в возрасте до полугода вводить прикорм не рекомендуется вовсе.

Для детского питания нужно выбирать только спелые плоды. Они должны иметь ярко-желтую окраску. Если банан другого (например, зеленого) цвета — давать его ребенку нельзя. Не рекомендуют «фрукт» (на самом деле, это ягода) с черными точками. Это верный признак перезревания.

Нельзя давать детям сушеные бананы и мини-бананы.

Если вы будете готовить пюре дома, то достаточно просто размять мякоть вилкой и добавить немного воды. При грудном вскармливании можно добавить грудного молока. Лучше не смешивать банан с другими продуктами, особенно если вы даете его первый раз. Помните, что сначала вводимый в прикорм продукт нужно давать несколько дней, чтобы убедиться, что на него нет аллергии. Лишь затем комбинировать его с другой пищей.

Если вы покупаете готовое баночное пюре, обязательно обращайте внимание на внешний вид упаковки и сроки годности.

Оригинал текста:

Банан и прикорм

Когда можно давать ребенку банан. Совет

Ваш кроха растет и ему уже не хватает грудного молока. Пора вводить различные продукты в прикорм. Многие мамы выбирают бананы, ведь это очень вкусные и сладкие фрукты. А когда можно давать ребенку банан, вы знаете?

Банан давно перестал быть для нас экзотикой. Это чуть ли не единственный фрукт, который выращивается в тропических странах, но зато здесь у нас доступен всем. Да и банан настолько вкусный и полезный, что полакомиться этим фруктом может каждый. И не только взрослый, но и ребенок.

Дети очень любят бананы. Они сладкие, мягкие и очень ароматные. Не удивительно, что даже трехмесячные крохи буквально тянутся ручонками попробовать то, что едите вы. Сжевать кусочек кроха еще не сможет, зато помусолить удастся. Многие молодые мамы рады такому поведению малыша и начинают вводить в прикорм этот фрукт с 5 а то и с 4 месяцев. А зря.

Банан детям до года можно давать только с 8-9 месяцев. Только в этот период пищеварительная система малыша достаточно сформируется, чтобы переваривать банан и получать из него все полезные микро-, макроэлементы, витамины и клетчатку. В более ранний срок — это только вред вашему малышу.

Все врачи утверждают, что первыми вводятся в прикорм малышу овощи. Они намного реже вызывают аллергию, а только затем фрукты и мясо с рыбой. У позднего введения сладких фруктов в прикорм ребенку есть и другая причина. Попробовав сладкое, ваш малыш будет отказываться от других видов прикорма, так как они не такие же вкусные, как банан. А ведь овощи очень полезны и питательны, но малышу это не объяснишь. По этой причине не спешите давать ребенку банан. Тем более, что с экзотикой всегда лучше подождать, так как самым лучшим прикормом считаются те овощи и фрукты, которые растут в вашем регионе.

Банан известен тем, что на него практически не бывает аллергии. У взрослых людей встречается только непереносимость отдельных компонентов банана, но сам фрукт никогда не вызывает аллергию. У вашего крохи он также должен хорошо усваиваться, но только если давать банан в положенный срок. Не удивляйтесь, почему у многих мамочек у детей краснеют щечки или же появляется сыпь. Аллергия на бананы у детей может появляться в раннем возрасте, но она проходит на более позднем сроке. Стоит ли введение банана в прикорм раньше положенного срока, лишь бы дать ребенку что-то новое?

Если же ваш малыш уже достиг возраста 8-9 месяцев, можете начинать давать ему пюре из бананов. Банан довольно мягкий, поэтому его легко размять вилкой. Если решили давать свежие бананы, тогда тщательно выбирайте их на рынке. Рекомендуется давать малышу банан, кожура которого имеет равномерный желтый цвет. Бананы с черными точками и пятнами на кожуре давать нельзя, так как в таком продукте слишком много сахара. А излишнее количество сахара вашему малышу только навредит.

Нельзя давать сырые бананы детям, у которых проблемы с пищеварением. Во избежание проблем давайте только отваренные на пару бананы. Также слегка отваренные бананы можно давать детям в виде пюре еще до прорезания у них зубов и даже после. После прорезания зубов все равно ребенку надо давать пюре, чтобы у него закреплялись навыки пережевывания пищи.

Когда будете в первый раз знакомить ребенка с новым для него прикормом, рекомендуется смешать банановое пюре с небольшим количеством молочного продукта. И ни в коем случае не давайте банан в большом количестве. На первый раз достаточно будет всего лишь половины чайной ложечки. Если же через пару-тройку дней у ребенка не возникло проблем со стулом (бананы часто вызывают запоры у маленьких детей), тогда можно смело полноценно вводить этот фрукт в рацион малыша.

Распространена ли аллергия на банан у младенцев?

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 18 февраля 2021 г.

Первая пища, которую большинство родителей вводят в качестве первой еды для своих детей, — это скромный фрукт, банан.Детям нравится его сладкий вкус, и, кроме того, это чрезвычайно питательный фрукт, богатый витаминами и питательными веществами. Однако не все дети могут есть бананы, так как у них может быть аллергическая реакция на них. Давайте узнаем больше об этой аллергии и о том, как с ней бороться.

Что такое банановая аллергия?

Аллергия на бананы — это аллергия на определенные белки, содержащиеся в бананах. У вашего ребенка будет аллергия на бананы, если его иммунная система сверхчувствительна к определенному белку, содержащемуся в нем.Если у него аллергия на бананы, это означает, что как только он их съест, его организм атакует пищу, чтобы защитить пищеварительную систему, посылая лейкоциты. Это может спровоцировать у малыша внешнюю аллергическую реакцию. Симптомы этой аллергии включают сыпь, диарею, рвоту или, в тяжелых случаях, анафилаксию. Большинство родителей спрашивают, распространена ли у детей аллергия на бананы. Ответ на этот вопрос заключается в том, что это зависит от иммунной системы ребенка. Однако пищевая аллергия довольно распространена среди детей раннего возраста.

Причины аллергии на банан у младенцев

Если вы видите, что у вашего ребенка рвота или красная сыпь на лице вскоре после того, как он съел банан, это может быть связано с аллергией на бананы. Это могло произойти по следующим причинам:

1. Непереносимость белков

В бананах содержится белок, который называется «хитиназа». Иммунная система вашего ребенка может быть непереносимой к этому белку и, следовательно, стать сверхчувствительной, что вызовет аллергическую реакцию на бананы.

2.Вазоактивные амины

Бананы содержат вещество, известное как «вазоактивные амины». Вазоактивные амины похожи на гистамины и встречаются в природе. Если метаболическая система вашего ребенка не может окислять ферменты, вазоактивные амины могут привести к аллергии на бананы у детей.

Симптомы аллергии на банан у младенцев

Когда вы впервые кормите ребенка банановым пюре, обратите внимание на следующие симптомы аллергии на бананы. Эти симптомы могут проявиться сразу же или в течение нескольких часов после употребления фруктов.

1. Желудочно-кишечные симптомы

Аллергия на бананы вызывает рвоту у ребенка из-за различных желудочно-кишечных заболеваний. Остальные симптомы следующие:

2. Респираторные симптомы

У вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, если у него аллергия на бананы, например —

• Набивка носа
• Кашель
• Свистящее дыхание
• Задыхается
• Насморк
• Обморок
• Герметичность груди

3.Проблемы с кожей

Наиболее частым признаком аллергии на бананы являются кожные симптомы, например

.

• Зуд
• Воспаление языка
• Отек на лице
• Красные шишки
• Ульи
• Воспаление рта

Аллергия на бананы может также привести к опрелости и экземе. , , так что будьте бдительны, родители.

Как справиться с аллергией на банан у младенцев

Как родители, вы, несомненно, будете беспокоиться, если у вашего ребенка пищевая аллергия.Но не стоит паниковать. Вот как с этим можно справиться.

1. Следуйте правилу трехдневного ожидания

После того, как вы дадите ребенку банан (или любую твердую пищу), подождите не менее 3 дней, чтобы увидеть, нет ли у него каких-либо признаков аллергии. Это позволит вам узнать, какие продукты безопасны для вашего ребенка и каких продуктов следует избегать. Вы также можете заранее сообщить своему врачу о продуктах, с которыми вы планируете познакомить своего ребенка, чтобы он мог диагностировать любую аллергическую реакцию более эффективно и с меньшим количеством тестов.

2. Другие советы по борьбе с аллергией на банан

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы бороться с этой аллергией.

• Если у вашего ребенка лишь небольшая аллергическая реакция на бананы, ваш врач посоветует вам кормить ребенка небольшими кусочками банана каждый раз, когда вы кормите этот фрукт.
• Вместо бананов вы можете начать с таких продуктов, как приготовленная на пару морковь, поскольку морковь является безопасным детским питанием.
• Приготовленные бананы намного безопаснее сырых, поэтому вы можете давать ребенку небольшие кусочки приготовленных бананов.
• Если у вашего ребенка сильная аллергия на бананы, убедитесь, что все, что вы покупаете в магазине, не содержит следов банана, так как это может вызвать сердечно-сосудистые осложнения или сильный отек лица.

Когда вызывать врача

Если вы заметили какие-либо легкие симптомы, такие как крапивница или сыпь на лице вашего ребенка, прекратите кормить его бананами и обратитесь к врачу. Если вы заметили какие-либо симптомы серьезной реакции, такие как сильная диарея или рвота, затрудненное дыхание, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно вызовите скорую помощь, а затем своего врача.К аллергической реакции ребенка на бананы нельзя относиться легкомысленно.

Иногда у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, также может развиться аллергическая реакция на бананы, если у его матери есть аллергия на бананы. Поэтому не забывайте о своей пищевой аллергии, чтобы врач мог лучше диагностировать вашего ребенка.

Также читайте: Причины аллергии на яйца у младенцев и их лечение

4-месячный мальчик с анафилаксией на банан: отчет о болезни

J Med Case Rep.2014; 8: 62.

¹ и ¹

Эндрю О’Киф

^{1 1 1 Отделение аллергии и клинической иммунологии, кабинет C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Montreal, QC h4H 1P3 , Канада}

Моше Бен-Шошан

¹ Отделение аллергии и клинической иммунологии, кабинет C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Монреаль, QC h4H 1P3, Канада

¹ Отделение аллергии и клинической медицины Иммунология, Комната C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Montreal, QC h4H 1P3, Canada

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 20 августа 2013 г .; Принято 19 декабря 2013 г.

Авторские права © 2014 О’Киф и Бен-Шошан; лицензиат BioMed Central Ltd. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе, при условии, что оригинальная работа процитирована должным образом. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

Introduction

Пищевая аллергия является наиболее частой причиной анафилаксии у детей, и недавние исследования показывают повышенную распространенность как пищевой аллергии, так и анафилаксии.Среди пищевых продуктов фрукты редко считаются причиной анафилаксии. Кроме того, анафилаксия плодов в первые месяцы жизни встречается редко. Хотя аллергия на бананы хорошо описана у взрослых, есть только два сообщения о случаях анафилаксии на бананы у детей.

История болезни

Четырехмесячный мальчик латиноамериканского происхождения с экземой в анамнезе поступил в отделение неотложной помощи с рвотой, крапивницей и цианозом после первого контакта с бананом. Состояние улучшилось после внутримышечного введения адреналина.Кожные пробы показали положительные результаты как для свежего банана (волдырь 4 мм / эритема 15 мм), так и для экстракта банана (волдырь 8 мм / эритема 20 мм).

Выводы

Банан не считается высокоаллергенным продуктом. Однако по мере того, как пищевая аллергия становится все более распространенным явлением, и твердая пища вводится раньше у детей, банан может стать важным аллергеном, который следует учитывать при анафилаксии у младенцев.

Введение

Пищевая аллергия является наиболее частой причиной анафилаксии у детей, при этом к обычным пищевым продуктам относятся: арахис, древесные орехи, моллюски и молоко [1].Недавние исследования предполагают увеличение распространенности как пищевой аллергии, так и анафилаксии [2]. Хотя аллергия на фрукты, вызывающая анафилаксию, хорошо описана в литературе, она встречается гораздо реже, чем вышеупомянутые продукты. Среди фруктов банан — редкая причина анафилаксии у младенцев. В исследовании, сравнивающем 40 детей с аллергией на бананы и 40 пациентов контрольной группы с атопическим заболеванием в анамнезе, только у трех из 40 пациентов с самооценкой аллергии на бананы был положительный кожный тест с использованием свежего банана и экстракта.Ни у одного из контрольных субъектов не было положительных результатов кожного укола ни на свежий банан, ни на банановый экстракт. Из оставшихся 37 пациентов 20 согласились на пероральное введение банана, все результаты оказались отрицательными. Была 100% корреляция кожных уколов со свежим бананом и экстрактом. Все обследованные пациенты имели определяемый специфический иммуноглобулин Е (IgE) к банану, независимо от реакции в анамнезе [3].

Сообщалось о нескольких других случаях аллергической реакции на банан у младенцев в возрасте от 5 до 7 месяцев.Три случая были связаны только с генерализованной крапивницей [4-6], тогда как в двух случаях сообщалось об анафилаксии [4,7]. Три случая были подтверждены положительными кожными прик-тестами, тогда как оставшиеся два были подтверждены специфическим IgE к банану.

Аллергия на бананы у взрослого населения хорошо известна. Часто это связано с аллергией на латекс (синдром фруктового латекса).

Случай из практики

Четырехмесячный мальчик латиноамериканского происхождения с экземой в анамнезе поступил в отделение неотложной помощи с рвотой, крапивницей и цианозом в течение 5 минут после употребления банана.Это было его первое известное знакомство с бананом. В отделении неотложной помощи у него была тахикардия со скоростью 190 ударов в минуту, но другие его жизненно важные функции были стабильными (температура 36,9 ° C, частота дыхания 50 вдохов в минуту, уровень насыщения гемоглобина кислородом 98% в воздухе помещения). Медицинское обследование было значимым для диффузной крапивницы и периорального цианоза средней степени. В нашем отделении неотложной помощи ему вводили внутримышечный адреналин (0,1 мг, внутримышечно, одна доза) и пероральный дифенгидрамин (6,25 мг, одна доза) с постепенным улучшением.Состояние пациента оставалось стабильным в течение 6-часового периода наблюдения после введения адреналина, и он был выписан домой с рецептом на инъекционный адреналин и амбулаторной консультацией аллерголога (рисунок).

При обращении в отделение неотложной помощи у пациента была диффузная крапивница и эритема.

Он повторно посетил аллергологическую клинику через 6 месяцев после первой реакции. У него была положительная кожная проба на банановый экстракт с 8-миллиметровым волдырем и 20-миллиметровой эритемой.Кроме того, кожный укол свежего банана был положительным: волдырь 4 мм и эритема 15 мм. Семейной истории атопии не было.

Он продолжает избегать бананов в своей диете, и у него больше не было никаких реакций.

Обсуждение

Считается, что сенсибилизация к пищевым антигенам происходит множеством путей, включая кожу, дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт, через прямое воздействие или через грудное молоко. В этом случае не сообщалось о предыдущем контакте с бананом пероральным путем; однако сенсибилизация могла быть установлена ​​другими путями.Учитывая, что у пациента экзема и что нарушение кожного барьера и воздействие через кожный путь были вовлечены в патогенез других пищевых аллергий [8-10], это могло способствовать предшествующей сенсибилизации. Другие возможности включают случайное пероральное воздействие или воздействие через грудное молоко. Учитывая, что некоторые из основных аллергенов бананов могут быть чувствительными к теплу [11], возможно, что воздействие свежего банана могло способствовать серьезности его симптомов.

Выводы

Анафилаксия на банан у младенцев встречается редко, ранее сообщалось только о двух случаях.Мы описываем самый молодой случай банановой анафилаксии у 4-месячного мальчика. Кожные прик-тесты с использованием свежего банана и коммерческого бананового экстракта могут использоваться для установления диагноза аллергии на бананы. Поскольку пищевая аллергия и анафилаксия становятся все более распространенными, важно рассматривать банан как причину анафилаксии у младенцев, поскольку эту сырую необработанную пищу часто вводят рано. Для надлежащего управления этими опасными для жизни реакциями требуется быстрое лечение адреналином и элиминационная диета.

Согласие

Письменное информированное согласие было получено от законных опекунов пациента на публикацию этого описания случая и любых сопутствующих изображений. Копия письменного согласия доступна для ознакомления главному редактору журнала.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Вклад авторов

АОК выполнила обзор литературы и написала первый вариант рукописи.МБС собрал данные о пациентах и ​​отредактировал рукопись. Оба автора прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

Ссылки

• Ben-Shoshan M, La Vieille S, Eisman H, Alizadehfar R, Mill C, Perkins E, Joseph L, Morris J, Clarke A. Анафилаксия, леченная в канадской педиатрической больнице: заболеваемость, клинические характеристики, триггеры , и управление. J Allergy Clin Immunol. 2013. 132 (3): 739–741. [PubMed] [Google Scholar]
• Бен-Шошан М., Тернбулл Э., Кларк А. Пищевая аллергия: временные тенденции и детерминанты.Currr Allergy Asthma Rep. 2012; 12 (4): 346–372. DOI: 10.1007 / s11882-012-0274-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Эль-Сайед З.А., Эль-Гонейми Д.Х., Эль-Шеннави Д., Насер М.В. Оценка гиперчувствительности к банану среди группы египетских детей с атопией: отношение к родительским / самоотчетам. Allergy Asthma Immunol Res. 2013. 5 (3): 150–154. DOI: 10.4168 / aair.2013.5.3.150. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Токуяма К., Такей К., Аракава Х., Като М., Симидзу Т., Хосино М., Мотидзуки Х., Морикава А.Аллергия на бананы у младенцев. Аллергия. 1997. 52: 350–351. DOI: 10.1111 / j.1398-9995.1997.tb01004.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Морено-Анчилло А., Домингес-Ноче С., Хиль-Адрадос А.С., Cosmes PM. Аллергия на банан у 5-месячного младенца. Pediatr Allergy Immunol. 2004. 15: 284–285. DOI: 10.1111 / j.1399-3038.2004.00162.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Ито А, Ито К., Моришита М., Сакамото Т. Младенец с аллергией на бананы и реактивностью IgE к авокадо, но не к латексу. Pediatr Int.2006. 48: 321–323. DOI: 10.1111 / j.1442-200X.2006.02211.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Hauswirth DW, Burks AW. Банановая анафилаксия с отрицательным результатом коммерческой кожной пробы. J Allergy Clin Immunol. 2005. 115: 632–633. [PubMed] [Google Scholar]
• Лэк G. Эпидемиологические риски пищевой аллергии. J Allergy Clin Immunol. 2008. 121 (6): 1331–1336. [PubMed] [Google Scholar]
• Ким Хо, Чо С.И., Ким Дж.Х., Чунг Б.И., Чо Х.Дж., Пак С.В., Ли СН. Пищевая гиперчувствительность у пациентов с атопическим дерматитом в Корее.Ann Dermatol. 2013. 25 (2): 196–202. DOI: 10.5021 / ad.2013.25.2.196. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Brown SJ, Asai Y, Cordell HJ, Campbell LE, Zhao Y, Liao H, Northstone K, Henderson J, Alizadehfar R, Ben-Shoshan M, Morgan К., Робертс Г., Мостхофф Л.Дж., Пасманс С.Г., ван ден Аккер П.К., Вейменга К., Хурихейн Дж.О., Палмер К.Н., Лак Дж., Кларк А., Халл П.Р., Ирвин А.Д., Маклин У. Варианты с потерей функции в гене филаггрина являются значительным фактором риска аллергии на арахис. J Allergy Clin Immunol.2011; 127 (3): 661–667. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Asero R, Monsalve R, Barber D. Сенсибилизация к профилину, выявленная в офисе с помощью кожного укола: исследование распространенности и клинической значимости профилина как пищевого аллергена растений. Clin Exp Allergy. 2008. 38 (6): 1033–1037. DOI: 10.1111 / j.1365-2222.2008.02980.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Аллергия на бананы у младенцев — причины и симптомы

Бананы — это первая пища, которую вы даете своему ребенку, приучая его к твердой пище.Они богаты витаминами и питательными веществами, что делает их питательной пищей для вашего ребенка.

Однако не все дети могут есть бананы, так как это может вызвать аллергическую реакцию. У вашего ребенка тоже аллергия на бананы? Тогда следует правильно знать причины, симптомы и способы борьбы с аллергией.

Что вызывает аллергию на банан у младенцев?

Если вы обнаружили у ребенка рвоту, сыпь на лице или красноватый оттенок во рту и вокруг него вскоре после того, как вы накормили его бананом, это означает, что у него аллергия на бананы.Это могло произойти по разным причинам.

1. Непереносимость белков:

Если у вашего ребенка сверхчувствительная иммунная система, у него может быть аллергия на бананы, поскольку ее организм отреагирует по-другому. Это происходит главным образом потому, что иммунная система вашего ребенка будет иметь непереносимость белка, содержащегося в банане, известного как хитиназа.

2. Присутствие активных аминов вазо:

Иногда активные амины вазо также вызывают аллергическую реакцию.Это вещества, похожие на гистамины, которые естественным образом содержатся в бананах. Когда это вещество попадает в организм вашего ребенка, это может вызвать аллергию, если его метаболическая система не обладает способностью к окислению ферментов.

[Читать: Аллергия на яйца у младенцев ]

Признаки, указывающие на то, что у вашего ребенка аллергия на бананы:

Если вы впервые кормите своего ребенка бананами, убедитесь, что вы держите Обратите внимание на следующие симптомы или признаки, связанные с аллергией.Эти признаки могут появиться у вашего ребенка в течение нескольких минут или нескольких часов после еды.

1. Симптомы на коже:

Кожные симптомы являются частым признаком аллергии на бананы у младенцев. Обратите внимание на следующие признаки на коже вашего ребенка вскоре после того, как вы накормите его банановым пюре.

• Крапивница
• Красноватые шишки
• Экзема
• Зуд
• Воспаление языка
• Отек лица
• Воспаление рта

2.Проблемы с желудочно-кишечным трактом:

Немногие симптомы связаны с желудочно-кишечным трактом вашего ребенка. Следовательно, ваш ребенок может испытать один или несколько симптомов в течение нескольких часов после употребления бананов.

• Боль в животе
• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Свободный кишечник
• Газ

[Прочтите: Аллергия на смеси у младенцев ]

3. Симптомы дыхательных путей:

9000 у нее аллергия на бананы, у нее могут возникнуть проблемы с дыханием.

• Одышка
• Настроение
• Стеснение в груди
• Свистящее дыхание
• Заложенный нос
• Кашель
• Насморк
• Обморок

Если вы заметили один или два из вышеперечисленных симптомов аллергии на детские бананы во время кормления банан, немедленно прекратите кормление и немедленно обратитесь за помощью к врачу.

Следуйте правилу ожидания:

Как только вы предложите ребенку новую пищу, например банан, подождите 3 дня, чтобы проверить, нет ли у него каких-либо признаков аллергии.Это поможет вам понять, безопасна ли эта еда для вашего ребенка.

Кроме того, было бы полезно сообщить своему врачу, чтобы он помог ему легко диагностировать аллергическую реакцию с помощью меньшего количества тестов.

[Читать: Аллергия на арахис у младенцев ]

Как справиться с аллергией на бананы у младенцев:

Как только у вашего ребенка диагностирована аллергия на бананы, убедитесь, что вы уделяете особое внимание тому, какой пищей вы кормите ваш ребенок каждый раз.

• Если у вашего ребенка легкие аллергические реакции на бананы, ваш врач посоветует вам кормить ребенка небольшими кусочками банана.
• Можно предложить малышу приготовленный банан небольшими порциями, он намного безопаснее сырого.
• Вы можете давать такие продукты, как приготовленная на пару морковь, так как это безопасная первая пища для младенцев, а не банан.

Убедитесь, что продукты, которые вы покупаете в продуктовом магазине, не содержат следов банана, если у вашего ребенка была серьезная реакция, такая как отек лица, языка или сердечно-сосудистая проблема, которая является серьезной.

[Читать: Аллергия на сою у младенцев ]

Мы надеемся, что информация об аллергии на бананы у младенцев была для вас полезной. У вашего ребенка была аллергия на банан в детстве, и он успешно его перерос? Поделитесь с нами своими историями успеха.

Рекомендуемые статьи:

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Джессика Альберт — страстный писатель, который стремится соединить со своими читателями остроумие и обаяние. Ее работа направлена ​​на то, чтобы пробудить любопытство и удержать читателей насквозь.У нее есть предыдущий опыт работы с журналами и учреждениями электронной коммерции в качестве контент-маркетолога и редактора. Как мать, она вкладывает все свои знания в создание контента о развитии младенцев, диете и других аспектах их взросления и подкрепляет их исследовательской информацией. Джессика любит тратить свое время на зарисовки, наставничество детей и мам. , занимаясь музыкой и занимаясь театральными мастерскими.

Moma Baby Etc — У вашего ребенка аллергия на банан?

Источник изображения — Pinterest

Бананы — любимый фрукт.Из них можно приготовить полезную закуску, они отлично подходят для завтрака, а в смузи они восхитительны. Большинство людей думают, что бананы — это одна из первых твердых продуктов, которые ребенок может накормить. Однако некоторые люди могут захотеть полностью отказаться от бананов.

Что такое банановая аллергия?

Аллергия на бананы часто связана с аллергией на латекс. Это связано с тем, что некоторые из белков каучуковых деревьев, вырабатывающих латекс, вызывают аллергию и похожи на белки, содержащиеся в некоторых орехах и фруктах, включая бананы.Этот синдром известен как синдром латексной пищи или аллергии на латекс-фрукты.

Причины аллергии на банан у младенцев:

Если вскоре после того, как вы съели банан, вы увидите, что у вашего ребенка рвота или у него появилась красная сыпь на лице, это может быть связано с аллергией на бананы. Это могло произойти по следующим причинам:

1. Непереносимость белка:

Бананы содержат белок, называемый хитиназой. «Иммунная система вашего ребенка может быть непереносимой к этому белку и быть гиперчувствительной, что приводит к аллергической реакции на банан.

2. Вазоактивные амины:

В бананах есть вещество, называемое «вазоактивными аминами». Подобно гистаминам, вазоактивные амины встречаются в природе. Если метаболическая система вашего ребенка не может окислять ферменты, вазоактивные амины могут привести к аллергии на бананы у детей.

Симптомы аллергии на банан у младенцев:

При первом кормлении ребенка обратите внимание на следующие симптомы аллергии на бананы.Эти симптомы могут проявиться сразу же или в течение нескольких часов после употребления фруктов.

1. Симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта:

Аллергия на бананы вызывает рвоту у ребенка из-за различных желудочно-кишечных заболеваний. Остальные симптомы:

• Диарея
• Тошнота
• Свободный кишечник
• Боль в животе

2.Симптомы респираторных заболеваний:

У вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, если у него аллергия на бананы, например —

• Набивка носа
• Кашель
• Свистящее дыхание
• Насморк
• Обморок
• Герметичность груди

3. Проблемы с кожей:

Наиболее частым признаком аллергии на бананы являются кожные симптомы, например

• Ощущение зуда
• Воспаление языка
• Отек лица
• Красные шишки
• Ульи
• Воспаление рта

Аллергия на бананы также может вызывать опрелости и экзему, поэтому родители должны быть начеку.

Факторы риска:

Бананы и каучуковые деревья содержат похожие белки, вызывающие аллергию, поэтому люди с аллергией на латекс могут реагировать на бананы. Они также могут реагировать на другие продукты, содержащие аналогичные компоненты, вызывающие аллергию. Это называется перекрестной реактивностью.

Уберите бананы из корзины с фруктами, если вы заметили признаки аллергии на латекс. То же самое касается авокадо, киви и каштанов.У людей с аллергией на латекс-фрукты эти продукты могут спровоцировать реакцию.

Люди, страдающие аллергией на пыльцу, также часто могут реагировать на определенные продукты. Этот тип реакции обычно развивается у детей старшего возраста, подростков и взрослых. Гораздо реже встречается у младенцев.

Как справиться с аллергией на банан у младенцев:

Как родители, вы, несомненно, будете беспокоиться, если у вашего ребенка аллергия на пищу.Но не паникуйте. Вот как ты с этим справишься.

1. Следуйте правилу трехдневного ожидания:

После того, как вы приобщили своего ребенка к банану (или любой твердой пище, если на то пошло), подождите не менее 3 дней, чтобы увидеть, есть ли у него какие-либо признаки аллергии. Это позволит вам узнать, какие продукты безопасны, а каких следует избегать для вашего ребенка. Вы также можете заранее сообщить своему врачу о питании вашего ребенка, чтобы он или она могли диагностировать аллергические реакции более эффективно и с меньшим количеством анализов.

2. Другие советы по борьбе с аллергией на бананы:

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы бороться с этой аллергией.

• Если у вашего ребенка лишь легкая аллергическая реакция на бананы, каждый раз, когда вы кормите этого фрукта, ваш врач будет предлагать вам кормить ребенка небольшими кусочками банана.
• Вместо бананов можно начать с таких продуктов, как морковь, приготовленная на пару, поскольку из моркови можно сделать безопасное детское питание.
• Приготовленные бананы намного безопаснее сырых, поэтому вы можете давать ребенку небольшие кусочки приготовленных бананов.
• Если у вашего ребенка тяжелая аллергия на бананы, убедитесь, что все, что вы покупаете в продуктовом магазине, не содержит следов банана, так как это может вызвать сердечно-сосудистые осложнения или сильный отек лица.

Лечение аллергии на банан у младенцев:

Общий антигистаминный препарат может быть достаточным для противодействия непосредственным симптомам аллергии, таким как зуд, насморк и нос, а также крапивница, если у вас легкая реакция. Часто эти симптомы могут исчезнуть без какого-либо лечения. После употребления бананов у некоторых людей может развиться анафилаксия. Если ваша аллергия настолько серьезна, ваш врач всегда пропишет вам ручку с адреналином (EpiPen), которую вы должны носить с собой. А если вы подозреваете, что ваш ребенок реагирует на бананы, немедленно обратитесь к врачу за консультацией к аллергологу.

Если вы заметили какие-либо легкие симптомы на лице вашего ребенка, такие как крапивница или сыпь, прекратите кормить его бананами и обратитесь к врачу.Если вы заметили какие-либо симптомы тяжелой реакции, такие как сильная диарея или рвота, нарушение дыхания, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно вызовите скорую помощь, а затем позвоните своему врачу. Не следует относиться легкомысленно к аллергической реакции малыша на бананы.

Иногда, если его мать страдает аллергией на то же самое, у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, также может развиться аллергическая реакция на бананы. Так что помните о своей пищевой аллергии, чтобы врач мог лучше диагностировать вашего ребенка.

Также читайте: Когда следует давать ребенку твердую пищу?

У вашего ребенка аллергия на банан? Вот что вам нужно знать

Бананы — очень популярные фрукты, которые едят большинство людей во всем мире. Это также один из первых фруктов, которые вы даете своему ребенку для получения дополнительных питательных веществ и энергии. Это отличный источник белка и полезен для роста ребенка.Однако в некоторых случаях у детей возникает аллергия на банан и продукты из него. Это может быть по разным причинам, в основном это происходит, когда у члена семьи есть аллергия на банан, и она передается их потомству. Есть также некоторые заблуждения о том, что аллергия на бананы связана с аллергией на латекс. Сегодня мы постараемся разобраться в том, что такое аллергия на бананы у детей и что нужно делать для ее лечения.

Аллергия на бананы у детей

OnlyMyHealth поговорил с доктором.Снеха Пандит, педиатр из больницы Рамнанды Свами, Триссур. Она сказала, что банан часто используется в качестве одной из первых продуктов, которые дают ребенку, потому что его можно раздавить, и ребенку легче его жевать. Люди могут неоднозначно относиться к банану как к питательному фрукту. Однако это неправда, что банан связан с аллергией на латекс, но он имеет какое-то отношение к нему.

Основная причина аллергии на бананы по ее словам — это наследственная передача.Она сказала, что в большинстве случаев аллергии на бананы у детей один из родителей страдает аналогичной аллергией. Аллергия на бананы не опасна, если соблюдать меры предосторожности по мере роста ребенка. Это может создать проблемы только в том случае, если вы игнорируете аллергию на бананы как нормальный симптом и не предпринимаете соответствующих шагов для определения причины симптомов этой аллергии.

Аллергия на бананы против аллергии на латекс

Банан происходит из различных семейств растений, похожих на каучуковые. Каучуковые деревья производят латекс и хорошо известны тем, что у многих людей имеется аллергия на латекс.В некоторых случаях у ребенка может быть аллергия и на них обоих. Однако аллергия на бананы вызывается только банановыми фруктами, тогда как аллергия на латексные фрукты связана с орехами, фруктами и другими продуктами, содержащими латексный белок. Следовательно, важно определить и различить, каким именно типом аллергии страдает ваш ребенок.

Также прочтите — Примите во внимание эти моменты, чтобы обезопасить детей с диабетом от COVID Delta Plus, вариант

Симптомы банановой аллергии

К счастью, симптомы аллергии на бананы видны на ранней стадии, и поэтому на начальных стадиях легче лечить ребенка.В зависимости от степени тяжести аллергии у детей могут быть разные симптомы. Это также зависит от того, как возникла аллергия, от употребления банановой пищи или физического контакта с ней.

Вот некоторые симптомы, которые проявляются при аллергии на бананы.

• Кожные крапивницы
• Зуд или отек губ, языка и горла
• Насморк или постоянное чихание
• Одышка у младенцев
• Боль в животе
• Рвота после употребления банановой пищи
• Диарея
• Отек в глазах или покраснение в глазах
• Факторы риска, связанные с продуктами питания с перекрестной реакцией

Короче говоря, если ребенок страдает аллергией на бананы, он может есть орехи и другие фрукты с похожей структурой белка.Но если у ребенка аллергия на латексные фрукты, у него может быть аллергия на все виды орехов и фруктов, имеющих аналогичную структуру белка, включая бананы.

Если вы замечаете подобные симптомы у своего ребенка, когда он ест авокадо, киви или каштан, это означает, что у него перекрестная реактивность и аллергия на продукты с аналогичным основанием. Это может вызвать у них аллергию на латекс и фрукты, если пищевые аллергены часто контактируют с ними. Дети, страдающие аллергией на пыльцу, также подвержены риску развития аллергии на латекс-фрукты и могут получить вместе с ней аллергию на бананы.Однако это состояние редко встречается у детей.

Осложнения аллергии на бананы

Если вовремя не принять меры предосторожности, это может вызвать у детей тяжелую аллергическую реакцию, и у них могут быть эти проблемы-

• Крапивница, кожная инфекция
• Покрасневшая кожа
• Отек горла и боли в горле
• Падение артериального давления
• Обморок
• Боль в животе с тошнотой и рвотой
• Диарея
• Затруднение дыхания

Анафилаксия, состояние внезапного падения артериального давления, которое может вызвать опасные для жизни осложнения для младенцев, также может возникать из-за тяжелой аллергии на бананы и аллергии на латекс-банан.

Также прочтите — Дефицит питания у детей: ранние признаки, причины и заболевания, которые могут возникнуть у детей

Варианты лечения аллергии на бананы

Лечение аллергии на бананы в основном зависит от того, чтобы ребенок не контактировал с аллергической пищей и побочными продуктами. Вылечить аллергию, которая присутствует у ребенка с самого начала, невозможно.

Лекарства- Детям выдаются лекарства, отпускаемые без рецепта, чтобы можно было контролировать аллергическую реакцию, если ребенок случайно соприкоснется с бананом.Аллергия на банан может вызвать зуд и насморк из глаз или носа, как только ваш ребенок соприкоснется с ним. Таблетка антигистаминного средства используется для улучшения этого состояния и предотвращения возникновения крапивницы.

Избегать аллергических продуктов питания —

1. Избегайте всего, что сделано из банана или содержит банан.
2. Проверяйте ингредиенты любого продукта перед тем, как применять или давать его ребенку, так как многие детские продукты, такие как бальзамы для губ, содержат экстракт банана.
3. Избегайте киви, яблок, папайи, картофеля, помидоров и любых других фруктов и овощей, которые могут подпадать под продукты с перекрестной реакцией.
4. Если у вашего ребенка латекс-банановый синдром, избегайте любого контакта с изделиями на основе латекса, такими как воздушные шары, перчатки, оборудование, игрушки и т. Д.
5. Избегайте игрушек и пустышек, так как они также могут содержать латекс.

Подробнее статьи о здоровье детей

Изображение предоставлено Shutterstock.com

Бананы для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть бананы?

Бананы можно вводить, как только ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев.

Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? Смотрите наши гиды.

Предпосылки и происхождение банана

Как банан стал одним из самых потребляемых фруктов в мире? Это началось в тропиках Азии, где это растение возникло и до сих пор растет в дикой природе.Там можно насладиться множеством сортов бананов и подорожников разных размеров, форм и цветов, от красного до оранжевого, от розового до фиолетового, со вкусом от крахмалистого до сладкого. Тем не менее, несмотря на его невероятное биоразнообразие (существует более 1000 известных разновидностей), только один — банан Кавендиш — доминирует на мировом рынке. Этот сорт имеет прочную кожуру, которая защищает плоды во время путешествий на большие расстояния, что является конкурентным преимуществом по сравнению с нежными сортами, которые едят быстро после сбора урожая. Кавендиш стал основным мировым экспортером в Африку и Америку, где колонизаторы представили такие же устойчивые сорта, которые привели к коммерческим плантациям, которые сегодня поставляют в мир.Если вы живете в Европе, Канаде или Соединенных Штатах, Кавендиш, скорее всего, — это банан в вашем местном бакалейном магазине. Интересный факт: можно использовать весь банан, от съедобных цветов, побегов и корней до крепких лекарственных листьев. Даже кожура съедобна!

Калани, 7 месяцев, ест банан. Рипли, 9 месяцев, ест банановые копья.

Полезны ли бананы для младенцев?

Да. Бананы богаты углеводами, которые заряжают организм энергией, и важными питательными веществами, которые необходимы младенцам для развития, такими как фолиевая кислота, витамин B6, витамин C и калий.Вместе эти питательные вещества поддерживают нервную систему, здоровье кожи, усвоение железа и кровяное давление. Бонус: бананы содержат больше антиоксидантов, чем многие ягоды, травы и овощи!

Питательные вещества различаются по степени спелости. Например, все бананы содержат большое количество клетчатки для здоровой пищеварительной системы, но менее спелые бананы содержат больше пребиотической клетчатки, чем спелые бананы, которые содержат больше растворимой клетчатки. Независимо от стадии спелости бананы являются отличным дополнением к детскому рациону и отличным перекусом в сочетании со здоровыми белками или жирами, такими как ореховое масло, разбавленное йогуртом, чтобы уменьшить опасность удушья для детей.

Несмотря на свою питательную ценность, банан не лишен недостатков. Традиционно выращиваемые бананы сильно опрыскиваются пестицидами, которые могут нанести вред окружающей среде и здоровью людей, которые выращивают и едят эту пищу. К счастью, очистка и удаление кожуры банана может свести к минимуму воздействие пестицидов — и растет спрос на бананы, выращиваемые более рационально и из справедливых источников. Тем, кто предпочитает есть кожуру (да, это съедобно!) И пищевые продукты, приготовленные из нее (например, муку из кожуры банана), подумайте о покупке органических продуктов или относитесь к ним как к «еде, которую можно употреблять только один раз в жизни» — и обязательно тщательно вымыть кожуру перед приготовлением, чтобы удалить остатки пестицидов.

★ Совет. Бананы доступны по цене, и их легко подавать. Это идеальный фрукт, когда мало времени, что, скажем прямо, может происходить каждый день. Если вы хотите сократить ежедневную привычку к бананам, попробуйте относиться к фруктам как к запасному продукту для времяпрепровождения с детьми.

Бананы вызывают запор? Могут ли бананы облегчить диарею?

Несмотря на распространенное мнение, доказательства того, что бананы вызывают запор, слабы. Фактически, есть исследования, которые показывают, что бананы могут способствовать регулярному опорожнению кишечника.Убеждение, что бананы вызывают запор, может быть связано с разницей в спелости.

Незрелые зеленые бананы содержат больше резистентных крахмалов и растворимых волокон, которые помогают питать кишечные бактерии (отлично подходят для регулярности), а также содержат дубильные вещества. Танины — это разновидность полифенолов, из-за которых незрелые бананы высасывают влагу изо рта. Когда дубильные вещества потребляются в избытке, они могут быть связаны с запорами; Несмотря на это, зеленые бананы могут поддерживать регулярное опорожнение кишечника.

Если вы беспокоитесь, что бананы вызывают запор, попробуйте предложить спелые бананы. По мере созревания бананов количество крахмала и танинов уменьшается, а естественное содержание сахара увеличивается, что может быть более полезным для уже страдающего запором ребенка.

Тем не менее, запор — это сложно. Обычно это не просто бананы — например, другие продукты в рационе ребенка, история болезни ребенка и естественный сдвиг в микробиоме кишечника с введением твердой пищи. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу запора, обязательно поговорите со своим педиатрическим врачом.

★ Совет: храните зеленые бананы в коричневом бумажном пакете, чтобы ускорить процесс созревания. Когда они созреют, очистите их от кожуры и поместите в герметичный контейнер в морозильную камеру, где они будут храниться пару месяцев.

Бананы — обычная опасность удушья для младенцев?

Нет. Бананы не являются частой причиной удушья, но они являются частой причиной рвоты, так как они могут прилипать к внутренней части рта ребенка. Однако обработанные бананы (например, сушеные бананы и банановые чипсы), безусловно, могут быть такими.Чтобы свести к минимуму риск, подавайте свежие бананы и воздерживайтесь от жареных или сушеных блюд до наступления второго дня рождения. Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, оставайтесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке в соответствии с возрастом.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Бананы — распространенный аллерген?

№Хотя бананы не считаются распространенным аллергеном, сообщалось о реакциях на банан. Лица с аллергией на амброзию, аллергией на латекс или синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой аллергии на пыльцу) могут быть чувствительны к бананам. Синдром оральной аллергии обычно вызывает легкий временный зуд, покалывание или жжение во рту, которые обычно проходят сами по себе. Приготовление банана перед подачей на стол может минимизировать симптомы оральной аллергии. Люди с синдромом оральной аллергии также вряд ли отреагируют на продукты со вкусом банана.

Банан может быть триггерной пищей для младенцев и детей ясельного возраста, у которых есть FPIES (синдром энтероколита, индуцированного пищевыми белками), тип отложенной аллергической реакции, которая может привести к рвоте, диарее, низкому кровяному давлению и обезвоживанию через несколько часов после приема пищи. . Чтобы узнать больше о FPIES, посетите нашу страницу о аллергии.

Как и при представлении любой новой еды, начните с предложения небольшого количества во время первых двух порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество, подаваемое во время следующих приемов пищи.

Как приготовить бананы для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: У вас есть варианты! Выложите одну половину целого очищенного банана. Подавать копья из банана, разрезанного продольно на три части. Или разомните банан и предварительно загрузите ложку, чтобы ребенок попытался поднять или отнять у вас. Помните, что младенцы часто давятся бананом, потому что он мягкий и липкий. Если вы заметили, что банан прилипает к нёбу ребенка, вызывая сильную рвоту, подумайте о продольных дольках банана вместо целого очищенного банана.В отличие от других продуктов, которые при подаче в большом количестве дают внутреннюю часть рта сенсорной обратной связью, мягкий, мягкий характер банана не дает того же типа входных данных.

От 9 до 12 месяцев: Банановые копья — отличный вариант в этом возрасте. Если ребенок набивает еду и засовывает ее в рот, попробуйте подать на стол более мелкие кусочки размером с укус, отломанные от банана, уже расколотого на копья, чтобы их было легче собирать и они были менее скользкими. Ломтики банана отлично подходят для захвата клешнями, а также могут быть добавлены в йогурт, овсянку и кашу.

От 12 до 18 месяцев: Предлагайте кусочки небольшого размера или, если вам удобно, подавайте копья или даже целый банан. Точный размер зависит от вас, хотя некоторые размеры могут потреблять больше, в зависимости от навыков питания ребенка.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Это прекрасное время, чтобы снова увеличить размер, предложив банан целиком. Попробуйте научить чистить банан — это веселое занятие для малышей.

Банановое копье, сделанное из разрезания банана на пополам Укусные кусочки банана

Разделение банана на копья

Как часто следует предлагать твердые продукты? Ознакомьтесь с нашими образцами графиков кормления для детей любого возраста.

Рецепт: банан с соусом из семян подсолнечника с корицей

Выход: 1/2 стакана (64 грамма)
Время приготовления: 5 минут
Возраст: 6 месяцев +

Состав

• 1 средний банан
• 2 столовые ложки (28 г) несоленого несладкого подсолнечного масла
• 1 чайная ложка (5 миллилитров) теплой воды или больше по мере необходимости
• ¼ чайная ложка (1,5 грамма) молотой корицы

Указания

1. Разрежьте банан пополам крест-накрест.Очистите одну половину от кожуры, а другую оставьте в кожуре для будущего приема пищи.
2. Разделить очищенную половину на копья. Простой способ сделать это: осторожно прижмите указательный палец к разрезанной стороне каждой половины, чтобы разделить их на копья. Смотрите видео здесь.
3. Взбейте масло из семян подсолнечника, воду и корицу в детской миске (в данном случае хорошо подойдет миска, которая присасывается к столу!) До получения однородной массы без комков. Соус должен быть пикантным; при необходимости добавьте воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
4. Подавайте и позвольте ребенку самостоятельно есть руками. Продемонстрируйте, как макать, и позвольте ребенку обмакнуть банановые копья (или пальцы!) Самостоятельно. Если у вас получился беспорядок из соуса и бананов, зачерпните все это в миску и разомните все вместе, затем переложите пюре на ложку и подайте в воздух или положите рядом с миской, чтобы ребенок попытался поднимать.

Хранить: Храните остатки соуса в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Сочетания вкусов

Банан на вкус сладкий и крахмалистый — универсальный вкус, который хорошо сочетается с тропическими фруктами, такими как гуава, личи, манго, папайя, и сочными ягодами, такими как ежевика, черника, клубника.Попробуйте сочетать банан с такими обильными орехами, как миндаль, кешью, кокос, арахис или грецкий орех; сливочные молочные продукты, такие как кефир, сыр рикотта или йогурт; крахмалистые овощи, такие как морковь, тыква или сладкий картофель; и ореховые зерна, такие как амарант, киноа или рис.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

S. Bajowala, MD, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

р.Руис, доктор медицины, сертифицированный педиатр и детский гастроэнтеролог

Распространена ли у детей пищевая аллергия на бананы?

В целом пищевая аллергия у детей довольно распространена. Фактически, примерно от пяти до восьми процентов детей страдают пищевой аллергией. Однако распространенность пищевой аллергии во взрослом возрасте составляет всего около одного процента. Это связано с двумя факторами: увеличением аллергии у детей нового поколения и способностью иммунной системы преодолевать аллергию после полового созревания [источник: EHP].

Почти треть американских матерей сообщают по крайней мере об одной аллергической реакции на пищу у своего ребенка. Однако у ребенка должны быть множественные аллергические реакции на определенную пищу, чтобы получить диагноз пищевой аллергии [источник: EHP]. Многие думают, что аллергия на бананы встречается довольно редко; действительно, дети, как правило, чаще испытывают аллергические реакции на другие продукты, такие как яйца, молоко и орехи. Удивительно, но аллергия на бананы довольно распространена. Фактически, от 11 до 16 процентов детей и взрослых во всем мире испытывают аллергические реакции на бананы [источник: EHP].

Дети, страдающие аллергией на амброзию и / или пыльцу, подвергаются повышенному риску развития аллергии на бананы. Аллергия на амброзию / пыльцу также предрасполагает ребенка к аллергическим реакциям на дыни (например, дыню, медвню, арбуз) и помидоры. Ваш ребенок подвержен риску развития аллергии на бананы, если в семейном анамнезе есть астма, экзема или сенная лихорадка [источник: клиника Майо]. Если вы обеспокоены тем, что у вашего ребенка может быть аллергия на бананы, спросите своего врача о тесте на аллергию. Типичные симптомы аллергии на бананы включают покалывание или зуд на языке или во рту, крапивницу, красные пятна, отек глаз, языка и горла, а также боль в животе, включая тошноту, рвоту и диарею [источник: Mayo Clinic].