Выбирая кабачки, ищите те, которые имеют яркий, насыщенный цвет и меньше по размеру (6-8 дюймов) по сравнению с более крупными, так как чем меньше, тем вкуснее. Убедитесь, что он твердый и не имеет порезов и синяков.

Часто задаваемые вопросы 

Когда можно давать кабачки вашему ребенку?

Цуккини можно вводить, когда ваш ребенок готов к твердой пище, обычно в возрасте около 6 месяцев. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил вес, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Перед тем, как начать кормить ребенка пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок в плане развития готов к пюре.

Является ли цуккини опасностью удушья ?

Известно, что кабачки не вызывают удушья. Обычно его подают в вареном виде, что придает ему мягкую консистенцию, но всегда подавайте его в соответствующей возрасту форме и следите за ребенком во время еды.

Является ли кабачок распространенным аллергеном ?

Нет, это не обычный аллерген, однако, как и в случае с любой пищей, начинайте с небольшой порции и будьте в курсе любых признаков, которые могут быть аллергической реакцией после его введения.

Вызывает ли кабачок запор у детей?

Цуккини обычно не вызывает запоров у детей, и он действительно может облегчить запор благодаря содержанию в нем клетчатки и воды.

Эти инструменты значительно облегчат вам приготовление дыни для вашего ребенка. Чтобы узнать больше о моих любимых кухонных инструментах, обязательно загляните в мой магазин.

• Блендер или кухонный комбайн
• Контейнеры для хранения в холодильнике
• highchair
• bib with catch pocket
• Baby Bowls
• Suction Baby Plates
• Baby Spoons
• Freezer Storage Tray
• Gootensil
• Saucepan
• Baking Sheet

Есть несколько способов приготовить кабачки для малыша! Вы можете превратить его в однородное пюре, комбинированное пюре, пюре с кусочками для третьего этапа, пюре и намазать на тосты или целиком для прикорма или еды, которую можно есть руками. Вот некоторые из наших любимых способов их подачи:

• Easy Zucchini Puree

• Roasted Zucchini Cauliflower Baby Puree

• Chunky Zucchini Pea and Broccoli Puree with Pasta

• Цуккини для прикорма при прикорме или прикорма: толстые полоски, нарезанные на мелкие кусочки или небольшие дольки.
• Оладьи из цукини
• Жареный цукини Цветная капуста – не пюрировать, подавать жареным и целиком
• Кусочки цуккини, горох и пюре из брокколи с макаронами

Советы по кормлению ребенка

• дети. При приготовлении кожура поможет скрепить кабачок, пока ребенок держит и подносит его ко рту.
• Вы также можете обвалять приготовленные цуккини в толченых хлопьях или панировочных сухарях, чтобы придать цуккини текстуру и дать ребенку лучший захват.
• Попробуйте подавать натертые кабачки, смешанные с другими блюдами, такими как лебеда, нут, яйца или с другими вареными овощами, и давайте ребенку на предварительно загруженной ложке.
• Детям старше 9 месяцев и малышам можно начать предлагать маленькие, нарезанные кубиками кусочки цуккини, чтобы они лучше хватались клешнями. Обязательно время от времени предлагайте приготовленные копья или патроны, так как эти более крупные кусочки — отличный способ для вашего ребенка развить навыки оральной моторики, необходимые для откусывания и отрывания пищи.
• Примерно в возрасте 18+ месяцев вы можете начать предлагать сырые кабачки, которые отлично подходят в качестве закуски или дополнения к еде.

Пюре из цуккини, приготовленное на пару

Пюре из цуккини готовится быстро, а высокое содержание воды делает его естественным и легко глотаемым. Мягкий вкус пюре из цуккини также делает его отличным вариантом для смешивания с другими более густыми овощными или мясными пюре.

Как подавать:  вы можете подавать это пюре как есть, смешанное с пюре из яблок, груш или брокколи, смешанное с овсянкой, йогуртом или рикоттой.

Инструкции (полный рецепт , см. карточку с рецептами ниже ): нарезать кабачки и положить в корзину для пароварки. Готовьте в течение 8 минут или до мягкости. Поместите приготовленные кабачки в блендер или кухонный комбайн вместе с кинзой (по желанию) и пюрируйте до получения однородной массы.

Цуккини для самостоятельного кормления: отлучение от груди или прикорм, который можно есть руками

Цуккини — это отличная пища для самостоятельного кормления вашего ребенка, будь то при отлучении от груди, которое происходит в возрасте около 6 месяцев, или на этапе прикорма руками в 9месяцы.

Толстые копья (приготовленные): отлично подходит для детей от 6 месяцев или только начинающих прикорм. Лучше начинать с большого куска приготовленных кабачков, чтобы ребенок мог жевать, грызть и кусать, не опасаясь подавиться.

Натертые, нарезанные небольшими кусочками (приготовленные) или свернутые в спираль:  вы можете подавать натертые на терке, нарезанные небольшими кусочками или нарезанные на спирали кабачки для детей от 9 месяцев и старше.

Палочки или маленькие кусочки (сырые):  Когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, вы можете давать ему сырые сырые палочки или небольшие кусочки цуккини. Отлично подается вместе с любимым соусом вашего малыша.

Детское пюре из жареных цукини из цветной капусты

Это богатое питательными веществами пюре познакомит вашего ребенка с восхитительным вкусом цуккини и цветной капусты. Вы можете подавать его как есть или добавить оставшееся пюре в суп или пасту.

Инструкции (полный рецепт , см. карточку с рецептами ниже ): цветную капусту и кабачки нарезать и выложить на противень. Смешайте с каплей оливкового масла и щепоткой сушеных трав (по желанию) и поджарьте до мягкости. Поместите жареные кабачки и цветную капусту в блендер или кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.

Пюре из цуккини с горохом и брокколи с макаронами

Пюре из цуккини, гороха и брокколи с макаронами — универсальное блюдо, идеально подходящее как для младенцев, так и для малышей. Вы можете легко регулировать густоту пюре по своему вкусу.

Инструкции (полный рецепт см. на карточке с рецептами ниже ): приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Тем временем нарежьте цуккини и брокколи и поместите в корзину для пароварки, готовьте в течение 8-10 минут или до мягкости, добавив в последние 2 минуты горошек. В кухонном комбайне добавьте приготовленные цуккини, брокколи, горох, оливковое масло, пармезан и семена кунжута и превратите их в пюре с кусочками или в жидкое пюре. Перемешайте с макаронами и посыпьте сверху пармезаном.

Оладьи из цуккини

Эти оладьи из цукини — это простой и вкусный вариант завтрака, обеда, перекуса или ужина. Подавайте их с маслом и сиропом, мазком из сливочного сыра или нарежьте полосками и смочите в йогурте.

Инструкции (полный рецепт , см. карту рецептов ниже ): поместите все сухие ингредиенты в среднюю миску и взбейте. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. Выложить на разогретую сковороду или сковороду и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Совет к рецепту: узнайте больше об этих вкусных оладьях из кабачков здесь.

Или посмотрите укороченное видео здесь.

Zucchini Baby Puree

• 2 medium zucchini, roughly chopped
• 2-3 sprigs cilantro (optional)

Zucchini for Baby-Led Weaning

• 1 medium zucchini

Roasted Zucchini Cauliflower Puree

• 1 средние цуккини, крупно нарезанные
• 2 стакана цветной капусты, крупно нарезанные
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/8 ч. оливкового масла
• 2 ст. л. пармезана (по желанию)
• 1 ст. л. жареных несоленых семян кунжута (по желанию)
• 2 чашки вареной пасты

Оладьи с цукини

3 1 чашка безглютеновая смесь
• 3 ч. экстракт
• 1 стакан натертых цуккини, отжатых в полотенцах до полного высыхания
• 1 1/4 стакана молока

Детское пюре из цукини

• В средней кастрюле доведите до кипения 2″ воды на среднем огне. Поместите кабачки в корзину для пароварки, накройте крышкой и готовьте 8–10 минут или до мягкости. Запас воды для пароварки. Дайте немного остыть.

• Поместите приготовленные цуккини в блендер или кухонный комбайн и добавьте щепотку сушеного орегано или любые специи/травы, которые вы используете. Включите блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 1-2 минут на средней скорости. Если пюре слишком густое, добавляйте по 1/4 стакана жидкости за раз, пока не добьетесь желаемой консистенции.

• Подавайте и наслаждайтесь или отложите на потом.

Кабачки для прикорма

• На пару: В средней кастрюле доведите до кипения 2 дюйма воды на сильном огне. Добавьте корзину пароварки и положите в корзину большие побеги кабачков в один слой. Накройте крышкой и варите 3–5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. наколоть вилкой Снять с огня и дать остыть

• Жареный: Разогреть духовку до 425°F. Застелить противень пергаментной бумагой, силиконовым ковриком или сбрызнуть кулинарным спреем. лист и готовьте в течение 15-20 минут или до мягкости. Дайте остыть.0005

• Нарежьте или нарежьте морковь в соответствии с возрастом вашего ребенка. Подавайте и наслаждайтесь.

Жареный кабачок Пюре из цветной капусты

• Разогрейте духовку до 425°F. Застелите противень пергаментной бумагой, силиконовым ковриком или сбрызните кулинарным спреем. Выложите кабачки и цветную капусту на противень и смешайте с оливковым маслом и орегано.

• Поместите противень в духовку и запекайте в течение 25-30 минут или до мягкости при протыкании вилкой. Дайте остыть.

• Поместите приготовленные кабачки и цветную капусту в блендер или кухонный комбайн и измельчите в пюре на высокой мощности в течение 1-2 минут, добавляя жидкость (свежее грудное молоко, молочную смесь или воду) при необходимости.

• Подавайте и наслаждайтесь или заморозьте немного на потом.

Паста с цукини, брокколи и горохом

• В средней кастрюле доведите до кипения 2″ воды на среднем огне. Поместите кабачки и брокколи в корзину для пароварки, накройте крышкой и готовьте в течение 8–10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Добавьте горошек и готовьте еще 2 минуты. Запас воды для пароварки. Дайте немного остыть.

• Поместите приготовленные цуккини, брокколи и горох в блендер или кухонный комбайн, добавьте оливки, пармезан (если используете), семена кунжута (если используете) и измельчите, чтобы получилось густое пюре, или взбейте в течение 1–2 минут, чтобы гладкое пюре. Если пюре слишком густое, добавляйте по 1/4 стакана зарезервированной жидкости за раз, пока не добьетесь желаемой консистенции.

• Перемешайте с макаронами и добавьте по желанию щепотку сыра пармезан.

Оладьи из цукини

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и молотый мускатный орех.

• Добавьте растопленное сливочное масло, кленовый сироп, яйцо, ванильный экстракт, тертые цукини и молоко.

• Перемешать до однородности, не перемешивать.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду для блинов на среднем или средне-слабом огне. Вылейте 2-3 столовые ложки теста на сковороду и готовьте 2-3 минуты или пока на внешней стороне блина не появятся крошечные пузырьки. Переверните и готовьте еще 2 минуты. Если тесто становится слишком густым, добавляйте по столовой ложке молока за раз и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.

• Переложите блины на решетку для охлаждения и повторяйте процесс, пока не израсходуете все тесто.

Возраст: 6+ месяцев

Выход: 3-4 маленькие порции для ребенка

Хранение: дней до 5 дней в холодильнике, для блинов или пюре, макарон или морозильник на срок до 4 месяцев. Еда, которую едят руками, хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Специи/травы: Добавление специй в пищу вашего ребенка — отличный способ привить более сложные вкусы в раннем возрасте. Некоторые отличные специи и травы, которые можно добавить к приготовленным цуккини, — это щепотка мягкого карри, чесночный порошок и тмин, или вы можете добавить щепотку нарезанной свежей петрушки, зеленого лука, мяты и кинзы в пюре из цуккини.

 

Блендер

Bumkins Baby Bowl

Bumkins Bib с рукавами

NumNum Pre-Spoon GOOtensils

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @babyfoode в Instagram и поставь хештег #babyfoode!

Штифт Рецепт Электронная почта другу

Что делать, если ваш ребенок не может какать

Автор: Jessica Diamond, MPH, RDN

Как только вы познакомите своего ребенка с твердой пищей, вы можете ожидать, что у него будут запоры хотя бы несколько раз. Это связано с тем, что твердая пища труднее переваривается, чем грудное молоко или смесь, поэтому их кишечник приспосабливается к перевариванию новой пищи.

Итак, не позволяйте красному и напряженному лицу вашего ребенка вводить вас в состояние паники! Вот несколько советов и приемов, как справиться с запорами или предотвратить их возникновение после начала приема твердой пищи, чтобы ваш ребенок мог вернуться к плавным движениям.

1. Следите за консистенцией их какашек. Каждый день обращайте внимание на консистенцию их фекалий и следите за более твердыми фекалиями. В идеале кал вашего ребенка должен быть немного мягче, чем пластилин, как мягкое мороженое. Если вы заметите, что это становится сложнее, чем Play Dough, вам следует использовать следующие стратегии, чтобы размягчить их какашки.
2. Замените продукты, вызывающие запор, фруктами, названия которых начинаются с буквы P. Вы можете быть удивлены, узнав, что бананы (особенно незрелые) и большое количество молочных продуктов животного происхождения (таких как молоко и сыр).
   Если вы заметили, что стул вашего ребенка затвердевает, замените эти продукты любыми фруктами, названия которых начинаются с буквы «П»: сливами, черносливом, персиками, грушами и т. д. Вы также можете попробовать 4 унции сока принца или яблочного сока, разбавленного водой, если ребенок не хочет. т потреблять весь плод.
3. Добавьте больше клетчатки, полезных жиров и пробиотиков : Клетчатка (особенно гидратирующие продукты), полезные жиры и пробиотики очень важны для пищеварения и регулярности работы кишечника. Хотя клетчатка является ключом к регулярному стулу и общему здоровью, вы должны убедиться, что вы также предлагаете полезные жиры и пробиотики, потому что одной клетчатки обычно недостаточно.
• Клетчатка : Сосредоточьтесь на добавлении других пищевых продуктов, содержащих клетчатку, таких как гидратирующие продукты, такие как зелень, ягоды, манго и арбуз, бобы, цельные зерна, молотые семена льна или семена чиа, а также смузи от запоров, чтобы помочь облегчение запоров. Хотя клетчатка очень полезна, бывает, что слишком много клетчатки без достаточного количества жидкости, поэтому иногда продукты с очень высоким содержанием клетчатки, такие как хлеб по-еврейски, могут вызывать запоры.
• Полезный жир : Авокадо, оливковое масло и кокосовое масло могут облегчить запор. Многие родители замечают, что добавление кокосового масла в смузи или диету их детей помогает облегчить запоры. Неясно, является ли это MCT (триглицериды средней цепи) в кокосовом масле или какое-то другое свойство самого кокосового масла, которое помогает пищеварению и облегчает запоры.
• Пробиотики : Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при приеме в адекватных количествах приносят много пользы для здоровья, включая более регулярный стул у детей. Вы можете получать пробиотики из таких продуктов, как кефир и йогурт, а также принимать пробиотические добавки. На самом деле, вы можете начать принимать пробиотики уже в младенчестве, что, как было показано, помогает улучшить кишечную флору вашего ребенка, что помогает пищеварению и общему здоровью.
  Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем начинать прием пробиотиков, но вот наши любимые добавки с пробиотиками:
  • Новорожденные/младенцы : Evivo (для детей, находящихся на грудном вскармливании), Mary Ruth Infant, Genexa Infant, Klaire Labs и Bio Gaia.
  • Малыши : Mary Ruth’s Kid/Adult
  • Дети и подростки : Seed Pediatric (для детей в возрасте 3–17 лет) — это удивительный продукт. Он содержит 9 пробиотических штаммов и пребиотик на основе клетчатки и, как было показано, специально поддерживает пищеварительную функцию и регулярные, здоровые испражнения у детей с менее чем пятью дефекациями в неделю. (используйте код купона: LIVING, чтобы получить скидку 20 % на первый месяц) 
• Попробуйте смузи от запоров : Смузи от запоров, созданный диетологом Джесс, — отличный натуральный способ облегчить и предотвратить запоры!

Blend these ingredients together:

Berry Mango Constipation Smoothie

• ½ cup fresh or frozen blueberries
• ½ cup frozen mango
• 6 fresh or frozen strawberries
• ½ cup spinach 
• 1 tablespoon coconut oil
• 4 финики без косточек
• 1 столовая ложка молотых семян чиа
• ½ столовой ложки семян конопли (по желанию)
• 1 чашка простого кефира
• При необходимости добавьте воды, льда или разбавленного яблочного сока

Черничный смузи с манго и запором

/
• 0 замороженная чашка
черника
• 1/2 стакана замороженного манго
• 1/2 стакана нарезанных или нарезанных цуккини
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 стакан простого кефира
• При необходимости добавьте воду, лед или разбавленный яблочный сок

4. Предлагайте воду при каждом приеме пищи. Для младенцев: выпивайте около 1 унции воды во время еды, чтобы помочь пищеварению и облегчить запоры. Просто не переусердствуйте с водой, потому что вы не хотите, чтобы она вытесняла грудное молоко или потребление смеси, которые обеспечивают большую часть их питания. Для детей: давайте воду в течение дня, чтобы они не обезвоживались. Хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы предлагать 8 унций воды в день на каждый год жизни (например, двухлетний ребенок выпивает 2 x 8 унций воды в день или 16 унций).

5. Попробуйте выполнить несколько простых упражнений, чтобы двигаться вперед! Сделайте ребенку хороший массаж живота после теплой ванны и/или покатайтесь на велосипеде, беря его за ноги и двигая им по кругу, как если бы он ехал на велосипеде. Когда ваш ребенок подрастет, помогите ему спокойно ходить на горшок, чтобы он знал, что у него есть время сосредоточиться на том, чтобы ежедневно какать.

Некоторые дети более склонны к запорам.