Перекрестная аллергия: таблица продуктов и рекомендации

• Что такое перекрестная аллергия
• Как она проявляется
• Как найти причину
• Список аллергенов

Аллергия — это аномальная реакция иммунной системы на какое-либо вещество, которое в обычной ситуации не представляет опасности. При аллергии иммунная система воспринимает его как агрессора и вырабатывает антитела — это вызывает симптомы заболевания. Но иногда случается так, что симптомы появляются на другие вещества, похожие по структуре на аллерген. Так развивается перекрестная аллергия.

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

Что такое перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия — это такая аллергия, при которой реакцию вызывает, например, съеденный фрукт. При этом аллергия будет не на фрукт, а на тот антиген, который у этого фрукта общий, например, с деревом. То есть если аллергия на березу, то при употреблении в пищу яблока появится зуд, чихание и может заложить нос, как будто рядом береза. При этом непосредственно на яблоко аллергии нет.

Перекрестная аллергия появляется из-за похожего строения белков истинного аллергена и другого вещества. Поэтому если в организм попадает такое вещество, то иммунная система реагирует на него как на истинный аллерген.

Основные причины возникновения перекрестной аллергии не известны — определить их так же невозможно, как нельзя определить основные причины жизни на Земле или выделить причины появления рыб и птиц. Перекрестная аллергия — это одно из подтверждений теории эволюции, ведь все деревья и микроорганизмы, все живое имеет что-то общее. У многих млекопитающих есть общие аллергены, например, они есть у кошки и свиньи. Значит, у них были общие предки.

Как проявляется перекрестная аллергия

Симптомы перекрестной аллергии не отличаются от симптомов аллергии классической, но могут быть слабее выражены. Чаще всего встречаются:

• зуд, чихание, насморк;
• отек век, слезотечение, краснота;
• кожные высыпания, шелушения, отечность,
• кашель, першение в горле, пощипывание губ.

Обычно эта аллергия слабее, она вряд ли вызовет анафилактический шок. Чаще всего это пищевая реакция: если съесть яблоко при аллергии на березу, начинается чихание, во рту появляется зуд, нос закладывает. Или цветет ольха, это вызывает такую же реакцию, как на березу, только чуть слабее.

© Shutterstock

Как найти причину перекрестной аллергии

Поставить диагноз перекрестной аллергии можно только после консультации с аллергологом-иммунологом, так как из-за похожих симптомов сложно определить истинную причину реакции организма.

Перекрестная аллергия может быть вызвана разными представителями одно и того же вида, например, березой и ольхой. Деревья разные, но пыльца ольхи несет в себе антигены березы, поэтому возникает перекрест — это вызовет аллергию и на березу тоже.

На консультации врач выясняет историю аллергического заболевания, спрашивает, какие проявления вызывают аллергены, и при необходимости может направить на исследования. Это поможет разобраться, истинная это аллергия или перекрестная, и подобрать схему лечения.

Есть системы, которые позволяют отличить перекрестную аллергию от непосредственной, поэтому в случае сомнений нужно идти к врачу, он назначит необходимые тесты.

Список аллергенов при перекрестной аллергии

При перекрестной аллергии некоторые вещества могут ухудшить самочувствие. Выделяют несколько групп аллергенов, которые могут вызывать схожую реакцию у других веществ:

Истинный аллерген → перекрестный аллерген

На пыльцу

Деревья → яблоко, груша, абрикос, персик, слива, морковь, киви, вишня, черешня, банан, картофель, орехи, петрушка, укроп, сельдерей, тмин.

Злаковые → зерновые, бобовые, помидоры, кукуруза, пшеничный и ржаной хлеб, булочные изделия, рис, пшено, макароны, мюсли, пшеничная водка, пиво, квас, рожь, овес, тимофеевка, пшеница.

Полынь → тмин, ромашка, фенхель, анис, семечки подсолнечника, кориандр, стручковый перец, картофель, укроп.

Подсолнечник → майонез, растительное масло, халва, горчица.

© Shutterstock

На продукты

Коровье молоко → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя.

Куриные яйца → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя, перья птиц, некоторые вакцины.

Косточковые плоды → груша, чернослив, миндаль, яблочный уксус, латекс, пыльца березы, черешни или персика, полынь, злаки.

Бобовые → арахис, чечевица, пыльца злаковых трав.

Бананы → киви, авокадо, дыня, латекс.

Рыба → другие виды рыбы, моллюски, ракообразные.

Орехи — пыльца деревьев и трав.

На лекарства

Пенициллин → цефалоспорины, полусинтетические пенициллины.

Тетрациклин → доксициклин, морфоциклин.

Аспирин → другие нестероидные противовоспалительные препараты (анальгин, цитрамон, аскофен).

Новокаин → местные анестетики и сульфаниламидные препараты.

На другие вещества

Латекс → бананы, киви, авокадо, каштан.

Пылевые клещи → морепродукты.

Плесневые и дрожжевые грибы → квашеная капуста, сыры, сметана, йогурт, кефир, виноград, сухофрукты, пиво, квас, сухие вина, шампанское, пенициллиновые антибиотики, витамины группы В, пивные дрожжи.

© Shutterstock

Как лечить перекрестную аллергию

Если диагноз подтвердится, врач может порекомендовать диету с ограничением определенных продуктов и другие способы уменьшения контакта с аллергенами: частая влажная уборка, защитная маска и очки на улице, пыльцевые фильтры для пылесоса.

Из лекарственных средств чаще применяются:

• антигистаминные препараты в разных формах;
• гормональные лекарства местного действия;
• сосудосуживающие капли (их нужно применять осторожно, чтобы не вызвать зависимость).

Однако препараты могут только уменьшить симптомы. Окончательно вылечить перекрестную аллергию можно только с помощью аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ).

При этом способе лечения пациент получает небольшие дозы аллергена, которые увеличиваются со временем. Организм привыкает к веществу, и иммунная система перестает неправильно реагировать на аллергены — симптомы прекращаются и наступает выздоровление.

Жизнь человека с аллергией порой трудна, проявление аллергических реакций может доставлять массу дискомфорта. При появлении первых симптомов аллергии следует обратиться к аллергологу, правильно подобранная терапия позволят скорректировать это состояние и значительно улучшить качество жизни.

Поллиноз: все об аллергии на цветение

Анализ на Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP) в Санкт-Петербурге, анализы крови на аллергены

Биоматериал и способ забора

Тип	В центре	На дому	Самостоятельно
Венозная кровь

Срок исполнения: до 15 дн.

Синонимы (rus)

Специфический иммуноглобулин класса Е к банану.

Синонимы (eng)

Specific immunoglobulin E to the banana, Spec. IgE to the banana (serum).

Скачать пример анализа

Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)

Исследование проводится при подозрении на сенсибилизацию к банану. Аллергическая реакция проявляется расстройствами функционирования органов ЖКТ (тошнотой, рвотой, диареей, болью в абдоминальной области), кожной сыпью и зудом, отеком Квинке, в редких случаях – бронхоспазмом и ринитом. Анафилаксия развивается крайне редко.

Нетипичную реакцию провоцирует присутствие в составе бананов профилина Mus a 1. Аллергия на банан может быть как самостоятельной, так и перекрестной. Во втором случае наблюдается сенсибилизация к изделиям из латекса, киви, авокадо, съедобным каштанам. Важно учитывать, что бананы входят в состав многих готовых продуктов (соков, нектаров, фруктовых пюре, мороженого, десертов), поэтому при наличии сенсибилизации к ним нужно тщательно изучать состав блюд.

Общие правила

• Не употреблять жирную пищу за несколько часов до сдачи анализа, желательно не есть в течение 4 ч.;
  
• Незадолго до взятия крови выпить 1–2 стакана обычной негазированной воды;
• По возможности отказаться от приема лекарств минимум за сутки до сдачи анализов;
• При сдаче анализов на фоне приема лекарственных препаратов, необходимо указать этот факт в направительном бланке;
• Не заниматься спортом в день сдачи анализа;
• Исключить повышенные эмоциональные нагрузки;
• За несколько минут перед взятием крови принять удобное положение (сесть), расслабиться, успокоиться;
• Воздержаться от употребления алкоголя в течение 72 ч. до сдачи анализа;
• Не курить как минимум за 30 мин. до взятия крови;
• Уточнить оптимальные дни менструального цикла (или срок беременности) для сдачи крови на фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), лютеинизирующий гормон (ЛГ), прогестерон, эстрадиол, андростендион, 17-гидроксипрогестерон, пролактин, а также на специфические маркеры ингибин В и антимюллеровский гормон (указать в направительном бланке)

Взятие крови у детей до 7 лет

• Помните, что для сдачи анализа крови лучше всего подходит утреннее время, нормы всех анализов разрабатывались именно под временной интервал с 8 до 11 часов утра.
• Сдавать кровь для анализов следует строго натощак. Между последним приемом пищи и взятием крови должно пройти не менее 8-ми часов. С детьми этого правила придерживаться довольно сложно, но вполне возможно. Пить утром соки, чай, есть печенье — нельзя, это может значительно исказить результаты. Пить можно только воду. Возьмите с собой что-нибудь вкусное, чтобы сразу после выхода из процедурного кабинета была возможность поесть.
• Питание ребенка за 1-2 дня до анализа крови должно исключать жирную и жареную пищу, сладости.
• Для лучшего кровенаполнения сосудов желательно за 30 минут до забора крови дать ребенку выпить 100-200 мл воды (для детей с 1 года).
• После анализа подумайте, чем можно порадовать ребенка за хорошее поведение. Небольшой подарок-сюрприз поможет сгладить неприятные впечатления о больнице.

Взятие крови у детей от 1 дня до 12 месяцев

• Взятие крови на анализ у грудных детей постарайтесь подстроить под перерыв между кормлениями, ближе ко второму кормлению.
• За 30 минут до процедуры ребенок должен выпить 50 мл жидкости, которую вы ему обычно даете.
• В момент взятия крови руки ребенка обязательно должны быть теплыми. Если вы пришли с улицы или не так уж тепло в помещении, руки ребенка нужно согреть. Это обязательное и очень важное условие, ведь от его выполнения зависит количество крови, которое будет получено медработником.
• Непосредственно перед взятием крови ребенка нужно расположить так, чтобы ему было максимально комфортно. Должна пройти пара минут перед тем, как медсестра начнет брать кровь. Этого времени малышу хватит, чтобы успокоиться и немного привыкнуть к окружающему пространству.

Код теста	Наименование теста	Ед.измерения	Референсные значения
14-529-02	Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP), Класс
14-529-01	Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP), Концентрация IgE	кЕдА/л	0,00 — 0,35
14-529-03	Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP), Уровень IgE

Важно!
При необходимости выполнения исследования с использованием услуги CITO, упаковать пробу в отдельный пакет и промаркировать наклейкой CITO.

Рекомендации по забору и транспортировке

Вакуумная пробирка, Активатор свёртывания, гель (желтая крышка), 4 мл

---

Обработка образца

• Перемешать 5-6 раз Формирование сгустка при комнатной температуре (35-40 мин.)
• Центрифугировать при 2000-2200g в течение 10 мин.
• После центрифугирования перелить сыворотку, хранить и транспортировать -20

---

Хранение образца

при температуре +2…+8 °С

---

Транспортировка образца

при температуре +2…+8 °С

---

---

Аллергия на бананы: симптомы и многое другое

Аллергия на бананы: симптомы и многое другое

• Заболевания
  • Рекомендуемые
    • Рак молочной железы
    • ВЗК
    • Мигрень
    • Рассеянный склероз (РС)
    • Ревматоидный артрит
    • Диабет 2 типа
  • Статьи
    • Кислотный рефлюкс
    • СДВГ
    • Аллергии
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Рак
    • Болезнь Крона
    • Хроническая боль
    • Простуда и грипп
    • ХОБЛ
    • Депрессия
    • Фибромиалгия
    • Болезни сердца
    • Высокий холестерол
    • ВИЧ
    • Гипертония
    • ИЛФ
    • Остеоартрит
    • Псориаз
    • Кожные заболевания и Уход
    • ЗППП
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Фитнес
    • Уход за кожей
    • Сексуальное здоровье
    • Женское здоровье
    • Психическое благополучие
    • Сон
  • Обзоры продуктов
    • Витамины и добавки
    • Сон
    • Психическое здоровье
    • Питание
    • Домашнее тестирование
    • КБР
    • Мужское здоровье
  • Оригинальная серия
    • Fresh Food Fast
    • Дневники диагностики
    • You’re Not Alone
    • Настоящее время
  • Серия видео
    • Молодежь в центре внимания
    • Здоровый урожай
    • Нет больше тишины
    • Будущее здоровья
90 003 План
• Проблемы со здоровьем
  • Осознанное питание
  • Разборчивость в сахаре
  • Двигайтесь своим телом
  • Здоровье кишечника
  • Mood Foods
  • Выровняйте позвоночник
• Find Care
  • Первичная помощь
  • Психическое здоровье
  • Акушер-гинеколог
  • Дерматологи
  • Неврологи
  • Кардиологи
  • Ортопеды
• Тесты на образ жизни
  • Управление весом
  • У меня депрессия ? Викторина для подростков
  • Вы трудоголик?
  • Как хорошо ты спишь?
• Инструменты и ресурсы
  • Новости здравоохранения
  • Найдите диету
  • Найдите полезные закуски
  • Лекарства от А до Я
  • Здоровье от А до Я
• Connect
  • • Рак молочной железы
    • Воспалительные заболевания кишечника
    • Псориатический артрит
    • Мигрень
    • Рассеянный склероз
    • Псория sis

Медицинский осмотр Сикси Луо, доктора медицины — Даниэла Гинта — Обновлено 19 декабря 2017 г.

Обзор

Бананы — популярный фрукт. Они делают здоровую закуску, отлично подходят для завтрака и восхитительны в смузи. Большинство людей считают бананы одним из первых твердых продуктов, которыми можно кормить ребенка. Тем не менее, некоторые люди могут вообще отказаться от бананов.

Аллергия на бананы часто связана с аллергией на латекс. Это связано с тем, что некоторые белки каучуковых деревьев, производящих латекс, вызывают аллергию, и они аналогичны белкам, содержащимся в некоторых орехах и фруктах, включая бананы. Этот синдром известен как латексно-пищевой синдром или латексно-фруктовая аллергия.

Читайте дальше, чтобы узнать больше об аллергии на бананы и о том, что делать, если она возникла у вас или вашего ребенка.

Крайне редко у ребенка бывает сильная аллергическая реакция на бананы. Однако будьте осторожны, если в вашей семье есть пищевая аллергия. Хотя бананы не находятся в верхней части списка, пищевая аллергия является наиболее распространенной причиной анафилаксии у детей.

Дети, страдающие аллергией на орехи, могут реагировать на поедание или прикосновение к сырым бананам. Маленькие дети часто перерастают пищевую аллергию, поэтому обсудите с педиатром, как проверить переносимость.

Однако, если вы приобрели пищевую аллергию в более позднем возрасте, она обычно остается.

Связь с латексом

Аллергия на бананы может появиться как следствие аллергии на латекс. Немногие люди рождаются с аллергией на латекс, но она может развиться в более позднем возрасте из-за воздействия. Этот риск повышен у некоторых людей, в том числе:

• дети с расщелиной позвоночника или другими врожденными дефектами, требующие многократных операций с использованием медицинского оборудования, содержащего латекс

Наиболее частые признаки аллергии на латекс включают зуд, покраснение и местный отек. Люди также могут реагировать на порошок, используемый в латексных перчатках, даже без прямого контакта.

Банановые деревья и каучуковые деревья имеют схожие белки, вызывающие аллергию, поэтому люди с аллергией на латекс могут также реагировать на бананы. Они также могут реагировать на другие продукты, содержащие аналогичные компоненты, вызывающие аллергию. Это называется перекрестной реактивностью.

Если вы заметили признаки аллергии на латекс, уберите бананы из корзины с фруктами. То же самое касается авокадо, киви и каштанов. Эти продукты могут вызывать реакции у людей с аллергией на латекс и фрукты.

Люди с аллергией на пыльцу часто могут реагировать и на определенные продукты. Обычно такая реакция развивается у детей старшего возраста, подростков и взрослых. У младенцев и детей ясельного возраста встречается гораздо реже.

Первые признаки аллергии могут появиться вскоре после употребления или дегустации бананов, в зависимости от степени тяжести аллергии. У некоторых людей также возникают реакции от контакта кожи с бананами, в том числе с банановой кожурой. Вот на что следует обратить внимание:

• зуд или отек губ, языка и горла
• крапивница
• отек, зуд или покраснение глаз
• насморк или чихание
• одышка
9 0003 боль в животе, рвота или диарея

В некоторых тяжелых случаях у людей с аллергией на латекс и бананы может возникнуть анафилаксия, которая может быть опасной для жизни.

Симптомы анафилаксии серьезны и требуют немедленного внимания. К ним относятся:

• крапивница и зуд
• покраснение кожи
• отек языка
• закрытие дыхательных путей, вызывающее хрипы или затрудненное дыхание
• отек горла и осиплость голоса
• a падение артериального давления (анафилактический шок)
• боль в животе, тошнота, рвота и диарея
• головокружение или обморок

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу.

Подробнее: Хронология анафилактической реакции »

Если у вас легкая реакция, безрецептурного антигистаминного препарата может быть достаточно, чтобы противодействовать немедленным симптомам аллергии, таким как зуд, насморк и крапивница. Часто эти симптомы могут исчезнуть без какого-либо лечения.

У некоторых людей после употребления бананов может развиться анафилаксия. Если ваша аллергия настолько серьезна, ваш врач пропишет шприц-ручку с адреналином (EpiPen), которую вы всегда будете носить с собой.

Если вы подозреваете, что ваш ребенок реагирует на бананы, немедленно обратитесь к врачу, чтобы получить направление к аллергологу.

Если у вас аллергия на бананы, следуйте этим советам, чтобы оставаться в безопасности и быть здоровыми.

• Избегайте продуктов, содержащих бананы, включая ароматизированные продукты, такие как продукты питания, лекарства или бальзам для губ.
• Всегда проверяйте ингредиенты коктейлей и сырых полезных десертов, потому что в этих блюдах обычно используются бананы.
• Избегайте других перекрестно-реактивных продуктов, включая авокадо, каштаны, киви, яблоки, морковь, сельдерей, папайю, картофель, помидоры и дыни.
• Если вы чувствительны к бананам и латексу, избегайте контакта с предметами на латексной основе, включая воздушные шары, оборудование для фитнеса, перчатки, презервативы и коффердамы.
• Избегайте некоторых игрушек и пустышек, которые также могут содержать латекс.

Приготовление бананов может деактивировать белок, вызывающий аллергию, что делает приготовленные бананы безопасными для употребления. Тем не менее, вам следует обсудить с врачом, безопасно ли есть бананы. Если у вас сильная аллергия, лучше полностью избегать бананов.

Безопасные альтернативы включают:

• ягоды
• апельсины
• тыкву и кабачки, запеченные или используемые в десертах и ​​смузи
• вареный сладкий картофель и ямс

Если у вас аллергия на несколько пищевых продуктов, врач направит вас к аллергологу. Этот врач проведет комплексный тест, чтобы выявить вашу аллергию.

Людям с аллергией на бананы и латекс следует избегать употребления бананов и любых предметов, содержащих латекс. Читайте этикетки или спрашивайте список ингредиентов, прежде чем что-либо есть, включая ароматизированные лекарства. Старайтесь даже не прикасаться к бананам, включая кожуру, а также пропустите десерт, если вы не уверены в своей реакции на приготовленный банан.

Люди с аллергией на бананы часто имеют другую чувствительность. Обратитесь к врачу за полным аллергическим профилем, чтобы вы знали, чего следует избегать, а затем запаситесь множеством безопасных и вкусных альтернатив.

Последнее медицинское рассмотрение от 6 апреля 2017 г.

Как мы рецензировали эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Аллергенная перекрестная реактивность латекса и пищевых продуктов. (без даты)
  latexallergyresources.org/sites/default/files/attachments/TB10A%20Latex%20food%20cross-reactivities.pdf
• Анафилаксия: факты. (2015, октябрь)
  anaphylaxis.org.uk/wp-content/uploads/2015/06/Anaphylaxis-2015-version-8-with-links-in-full-1.pdf
• Обычные изделия из латекса. (без даты)
  latexallergyresources.org/common-latex-products
• Гриер, Т. (без даты). Перекрестно-реактивная пища
  latexallergyresources.org/cross-reactive-food
• Кан, С.Л., Подьясек, Дж.О., Димитропулос, В.А., Браун, К.В. (2015, 29 декабря). Аллергия на натуральный каучуковый латекс. Болезнь-А-Месяц , 62 (1), 5-17
  Diseaseamonth.com/article/S0011-5029(15)00173-X/fulltext
• Келли, К. Дж. (без даты). Информационный бюллетень об аллергии (аллергия на латекс 101)
  latexallergyresources.org/allergy-fact-sheet
• Аллергия на латекс. (октябрь 2015 г.)
  aafa.org/page/latex-allergy.aspx
• Персонал клиники Мэйо. (2017, 14 февраля). Анафилаксия: симптомы и причины
  mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/basics/symptoms/con-20014324
• Персонал клиники Майо. (2014, 12 февраля). Пищевая аллергия: симптомы
  mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/basics/symptoms/con-20019293
• O’Keefe, A. W., & Ben-Shoshan, M. (2014). 4-месячный мальчик с анафилаксией на банан: история болезни. Journal of Medical Case Reports ,  8 (62)
  ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3943369/
• Синдром оральной аллергии. (без даты)
  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
• Warner, J. (2015, март). Аллергия на бананы
  anaphylaxis.org.uk/knowledgebase/banana-allergy/

Поделитесь этой статьей

, 2017

Читать далее

• Есть ли у меня аллергия на морковь?

  Медицинское заключение Кэти Мена, доктора медицинских наук

  Узнайте больше о симптомах аллергии на морковь, на какие другие продукты у вас может быть аллергия и какие продукты вы можете использовать в качестве заменителя.

  ПОДРОБНЕЕ

• Каковы симптомы аллергии на арахис?

  Медицинское заключение Бет Холлоуэй, RN, MEd

  Если у вас аллергия на арахис, даже небольшое количество арахиса может быть смертельным. Узнайте, как распознать, лечить и предотвращать аллергические реакции.

  ПОДРОБНЕЕ

• Аллергия на нут: что нужно знать

  Медицинское заключение Карен Гилл, доктор медицины

  Аллергия на нут — одна из наиболее распространенных аллергий на бобовые во всем мире. Поскольку приготовление нута не удаляет белки, вызывающие аллергию, вы…

  ПОДРОБНЕЕ

• Аллергия на латекс

  Медицинский обзор Эндрю Гонсалеса, доктора медицинских наук, доктора медицинских наук, магистра здравоохранения

  Аллергия на латекс возникает в результате аллергической реакции на продукты. содержащий латекс. Узнайте о признаках и симптомах аллергии на латекс и о том, как можно ограничить…

  ПОДРОБНЕЕ

• Есть ли у меня аллергия на лук?

  Медицинское заключение Элейн К. Луо, доктора медицины.

  Настоящая аллергия на лук встречается редко. Пищевая чувствительность к луку встречается чаще. Оба состояния имеют общие симптомы, такие как расстройство желудка…

  ПОДРОБНЕЕ

• 8 продуктов, которых следует избегать при непереносимости глютена (и 7 продуктов, которые следует есть)

  Джиллиан Кубала, MS, RD

  , вам нужно избегать любой пищи, содержащей этот белок. Вот 8 групп продуктов, которых следует избегать при непереносимости глютена —…

  ПОДРОБНЕЕ

• Все, что вам нужно знать об аллергии на красное мясо

  Альфа-галогенные реакции обычно вызывают аллергические реакции на красное мясо. Также возможна, хотя и редко, аллергия на красное мясо, не связанная с альфа-гал…

  ПОДРОБНЕЕ

• Существует ли лучший домашний тест на пищевую чувствительность? Объяснения диетолога

  Если вы подозреваете, что у вас повышенная чувствительность к пищевым продуктам, вам может быть интересно, стоит ли покупать домашний тест. Наш диетолог обсуждает, подходит ли еда…

  ПОДРОБНЕЕ

• 5 лучших наборов для домашнего тестирования на целиакию 2023 года

  Медицинский обзор Даниэль Хилдрет, RN, CPT подвергаться риску наличия или развития заболевания. Вот…

  ПОДРОБНЕЕ

• Пероральная иммунотерапия пищевых аллергий

  Медицинский обзор Марка Мета, доктора медицинских наук, FACAAI, FAAAI

  Пероральная иммунотерапия может помочь в лечении пищевой аллергии путем снижения чувствительности организма к аллергенному веществу. Узнайте, как это работает.

  ПОДРОБНЕЕ

Когда детям можно есть бананы?

Вы можете давать детям банановое пюре, как только они начинают есть твердую пищу, обычно в возрасте около 6 месяцев. Бананы являются популярным первым продуктом питания не просто так: их природная сладость делает их любимыми для детей, а их универсальность предлагает идеальный вариант перекуса.

Полезны ли бананы для детей?

Да. Бананы являются хорошим источником калия, витаминов B6 и C, клетчатки и магния. Из-за этой комбинации, а также простоты приготовления, удобства переноски и вкуса, они считаются одним из лучших первых продуктов для младенцев.

Хотя ягоды и листовые зеленые овощи могут привлечь все внимание из-за их антиоксидантных свойств, бананы на самом деле содержат больше. Это полезно для младенцев, потому что антиоксиданты могут улучшить здоровье мозга, способствуя восстановлению тканей.

Еще одним плюсом является то, что бананы уменьшают запоры и помогают пищеварению, если они созрели. По мере созревания бананов количество перевариваемой клетчатки в них увеличивается, что может помочь при запорах и улучшить пищеварение. С другой стороны, менее спелые бананы (более зеленого цвета) содержат больше неперевариваемых крахмалов, которые могут вызвать запор или сделать стул вашего ребенка более твердым.

Обратите внимание, если вы раньше не кормили своего ребенка бананами: некоторая часть непереваренного материала бананов может проявляться в виде черных пятен или черных «ниточек» в фекалиях вашего ребенка. Это обычное дело и безвредно; это просто центральная часть банана.

Может ли у детей быть аллергия на бананы?

Хотя сообщалось о некоторых аллергических реакциях на бананы, аллергия на фрукты встречается редко, и они не считаются распространенным аллергеном.

Тем не менее, бананы могут быть триггером, если у вашего ребенка синдром энтероколита, вызванный пищевыми белками, тип желудочно-кишечной пищевой аллергии, который поражает в основном младенцев и детей младшего возраста. Если у вашего ребенка рвота или диарея вскоре после употребления определенной пищи, такой как соя или зерновые, поговорите со своим педиатром.

Никогда не помешает знать о симптомах пищевой аллергии. Некоторые симптомы включают крапивницу, зудящие высыпания на коже, отек, тошноту, рвоту и диарею. Если вы заметили какие-либо из этих симптомов у вашего ребенка после еды, сообщите об этом врачу. Если у вашего ребенка есть симптомы, которые затрагивают несколько частей тела (например, крапивница с рвотой или диареей), это может быть анафилактическая реакция.

Другими признаками анафилактической реакции являются стеснение в горле, проблемы с дыханием, свистящее дыхание, головокружение и потеря сознания. Если у вашего ребенка наблюдаются признаки анафилактической реакции, позвоните по номеру 9.11 или немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи.

Реклама | страница продолжается ниже

При введении потенциально аллергенного продукта эксперты рекомендуют давать его ребенку дома, а не в детском саду или ресторане. Подавайте его в течение трех-пяти дней, прежде чем предлагать другое новое блюдо. Таким образом, вы можете следить за реакцией вашего ребенка и знать, что, вероятно, вызывает ее.

Как кормить ребенка бананом

Вы можете предложить ребенку ломтики банана или сделать пюре из фруктов и подать его на ложке. Бананы также хорошо сочетаются с другими мягкими фруктами во фруктовом салате, чтобы дать вашему ребенку широкий выбор вкусов и текстур. Они также отлично смешиваются в смузи с другими фруктами и йогуртом.

Как и авокадо, бананы легко подавать, потому что их не нужно готовить или пюрировать — просто разомните вилкой и готово.

Когда ваш ребенок подрастет и начнет есть закуски, вы можете добавить банановое пюре в тесто для блинов и испечь маленькие блины, которые ваш ребенок сможет взять и съесть. Или попробуйте размять банан и подавать его на тостах размером с укус.

Если вы пытаетесь приучить ребенка к прикорму, бананы — обычная первая еда. Попробуйте давать ребенку кусочки спелого банана, чтобы он мог их брать и грызть, но убедитесь, что банан достаточно спелый, чтобы ребенок мог легко размять его между языком и нёбом.