Рецепты для детей до года — что приготовить грудничку

Куриное пюре для грудничка 5.0

Когда у вас есть маленький ребёнок, то без блендера или миксера на кухне просто не обойтись. Только с ними у вас получится правильное по текстуре пюре для первого прикорма. А рецепт будет простым. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2018

Ячневая каша на молоке 3.8

Если вы предпочитаете готовить молочные каши, то стоит обратить внимание на рецепт ячневой каши на молоке, которая успевает разомлеть и развариться, прежде чем ее подадут к столу – очень вкусно. …далее

Добавил: Ольга Макарова 24.09.2016

Пюре из тыквы «Фрутоняня» 5.0

Начиная с 4-6 месяцев, педиатры рекомендуют мамам вводить в рацион малыша овощные и фруктовые пюре. Для первого знакомства идеально подойдет пюре из тыквы, приготовленное в домашних условиях. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Яблочное пюре для грудничка на зиму 4.

7

Приготовить яблочное пюре для грудничка на зиму совсем не сложно как это может показаться на первый взгляд. Все что нам понадобится — это вкусные и ароматные домашние яблочки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.08.2019

Манная каша простая 4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Пюре из груши для грудничка 4.1

Одним из первых при введении прикорма малышу используют грушевое пюре. Это неудивительно, ведь груша очень полезна — в ней содержится масса витаминов и полезных веществ! Рассказываю, как приготовить пюре из груши для грудничка. …далее

Добавил: Kurzyupa 24.12.2013

Манная каша с тыквой 4.0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких.

Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Вкусная манная каша на молоке 5.0

Для маленьких деток (да и для взрослых, которые любят вкусные молочные завтраки) манка — это обязательное блюдо в списке утренних каш! Рекомендую на заметку в вашу повареную книгу рецепт манной каши! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.07.2016

Кукурузная каша для грудничка 3.0

Вкусную и сытную кукурузную кашу для первого прикорма легко приготовить и в домашних условиях не из смеси в пачке, а используя кукурузную крупу мелкого помола и молоко необходимого сорта и жирности. …далее

Добавил: Prika 03.09.2019

Банановое пюре 4.2

Банановое пюре чаще всего готовится для грудничков, но так как оно очень вкусное, его можно подавать и в качестве десерта. Ниже будет представлен простой рецепт бананового пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 19. 08.2014

Кукурузная каша на молоке 4.0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Домашний творог для грудничка 4.3

Домашний творог для грудничка — отличный прикорм, который начинают с 7 месяцев (у некоторых детей — с 4). Приготовить такой десерт можно быстро при помощи молока и кефира. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.11.2015

Пшеничная каша на молоке 3.6

Идеальный завтрак — это чтобы было и полезно, и быстро, ведь никому не хочется долго париться по утрам, особенно если спешишь на работу. Пшеничная каша на молоке — как раз то, что нужно! Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2016

Молочная кукурузная каша 4.6

Разнообразьте меню своих малышей, да и свое тоже, приготовив вкусную и полезную молочную кукурузную кашу. Кашу можно сделать сладкой, добавить фруктов и орешков — очень сытно и полезно, рекомендую! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Детский суп до года 5.0

Когда ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появиться новые продукты. Одним из самых популярных блюд для детей является суп. Расскажу, как правильно приготовить детский суп. …далее

Добавил: Алла 14.12.2018

Детские пюре 5.0

Один из лучших первых прикормов для детей — пюре. Но многие мамы ленятся или не успевают, и покупают готовые баночки с блюдом. Хотя домашние варианты намного полезнее. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2019

Морковное пюре 4.5

Морковное пюре — прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также блюдо, подходящее для кормления маленьких детей. Получается весьма вкусно. …далее

Добавил: Roksolana 25.04.2013

Рисовая каша для грудничка 5. 0

Рис — продукт, который хорошо усваивается детским организмом. Поэтому его включают в рацион с самого раннего возраста. Сегодня готовим рисовую кашу для грудных детей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.08.2019

Пюре из кабачка для грудничка 4.7

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу! …далее

Добавил: Mengrel12 22.09.2014

Чечевичное пюре 3.0

Чечевица очень полезна для здоровья, а потому блюда из нее должны обязательно присутствовать в меню сторонников здорового питания. Ниже будет описано, как приготовить чечевичное пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 25.08.2014

Пюре из брокколи для грудничка 5.0

Такое пюре почему-то очень сильно нравится деткам и это факт! Конечно же, вы можете купить в магазине баночное пюре, но тут возникает вопрос, что полезнее для ребенка? Ответ очевиден, дело за малым! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2014

Фруктовое пюре в мультиварке 5.0

Фруктовое пюре в мультиварке в домашних условиях можно готовить из любых плодов. Самым распространенным рецептом считается пюре из яблок, которое можно готовить с любыми фруктами по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Каша гречневая для первого прикорма 4.2

Гречневая каша богата полезными минералами и витаминами. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить кашу гречневую для первого прикорма. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.03.2021

Каша из тыквы с рисом и молоком 4.6

Если любите полезные и вкусные завтраки/полдники, рекомендую приготовить вкуснейшую кашу из тыквы с рисом и молоком. Каша получается густой, насыщенной и очень аппетитной. Невероятное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

Рисовая каша с тыквой в мультиварке 4.

6

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Кисель для ребенка до года 2.7

Узнайте, как приготовить кисель для ребенка до года из смородины и клюквы, и обеспечьте свое чадо кладезем витаминов. Ароматное лакомство придется по вкусу малышу. Да и вам он тоже понравится. …далее

Добавил: НатаЛи 30.01.2017

Детское питание до года 3.7

У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018

Тыква для первого прикорма 4.8

Чтобы приготовить ароматную тыкву для первого прикорма вашего малыша, вам потребуется около 15-20 минут. Тыквенное пюре получится нежным и сочным, очень вкусным, бархатным по структуре. …далее

Добавил: AlenaPrika 06.11.2019

Яблочное пюре 5.0

Яблочное пюре отлично подойдет для детского питания. Взрослым также очень понравится. Употреблять можно как свежеприготовленное, так и запастись впрок. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.04.2013

Пюре из чернослива для грудничка 5.0

Это пюре из чернослива подойдет деткам, начиная с 5-6 месяцев. Много пюре делать не рекомендуется из-за его слабительных свойств. Также пюре из чернослива можно добавлять в каши. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Пюре из яблок 4.2

Простой рецепт яблочного пюре …далее

Добавил: Елена Соколова 27.07.2012

Пюре из яблок для грудничка 3.7

Яблочное пюре является первым блюдом в жизни маленького человечка после грудного молока, поскольку яблоки являются одним из самых полезных продуктов для ребенка, давайте приготовим пюре из яблок. …далее

Добавил: Nufica 27.10.2014

Овсяный кисель 4.1

Рецепт приготовления овсяного киселя — вашему вниманию. Такой кисель очень полезен для организма человека. Улучшает вещественный обмен, повышает иммунитет, способствует укреплению организма. …далее

Добавил: Alteredego 22.04.2013

Пюре из персиков для грудничка 5.0

Наверное, нет на свете такого ребенка, который не любил бы персики. Этот замечательный, сладкий, сочных фрукт всегда вызывает только восторг как у детей, так и у их родителей. …далее

Добавил: Nufica 20.04.2015

Пюре из кабачков 4.1

Пюре из кабачков — это очень вкусно и полезно. В рецепте также используется и картофель. В общем, почему бы не поэкспериментировать и не сделать картошку более полезной и вкусной?! …далее

Добавил: Алиса 02.08.2012

Пюре из брокколи 5.0

Если вы не против экспериментов, то я очень советую вам пюре из брокколи. Вкусно, быстро и невероятно полезно — как взрослым, так и детям. Попробуйте! …далее

Добавил: Glasha 24.05.2013

Пюре из мяса для ребенка 4.0

Стоит ли домашнее пюре того, чтобы его готовить? Конечно, особенно во время первого прикорма, когда ребенок должен съедать полную порцию мяса в 40 грамм, которые еще неизвестно есть ли в продаже. …далее

Добавил: Nufica 12.11.2014

Овощное пюре 5.0

Недавно решил попробовать рецепт приготовления овощного пюре — так сказать, совместить полезное с приятным. Получилось достойное диетическое блюдо. …далее

Добавил: Mengrel12 08.09.2014

Яблочное пюре на скорую руку 5.0

Для взрослых и детей предлагаю рецепт приготовления яблочного пюре на скорую руку. Просто, быстро, очень вкусно — это стоит повторить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Пюре в блендере 5.0

Удобнее всего готовить пюре, когда есть блендер. Я понял это на примере рецепта приготовления горохового пюре в блендере. Блендер не оставляет шанса комочкам и позволяет исключить ненужный труд. …далее

Добавил: Mengrel12 14.09.2014

Страницы:

предыдущая следующая 

Рецептов в этой категории : 99

1  2  3 

ᐉ Рецепты для детей до года, с фото, пошагово, на каждый день, пп рецепты- food4baby.com.ua

• Рецепты для детей до года

Показать: 12255075100

Рецепт рыбного супа с пшеном

Вкусный питательный суп для детей и взрослых. Готовлю его для всей семьи. Больше всего нам нравится с лососем или форелью. Но можно приготовить и из другой любимой рыбы. Прекрасный..

Рецепт гречневой каши со свеклой и мясом для детей

Очень вкусная гречневая каша для детей до года, в год и после года. До года не добавлять соль. Можно готовить на всю семью, родители добавляют соль себе в тарелку. Хороший вариант ..

Рецепт Супа-пюре с чечевицей и тыквой для детей

Рецепт Супа-пюре с чечевицей и тыквой подойдет для детей до года, в год и после года. Хороший вариант, что приготовить на обед или ужин для ребенка и общий стол. Блюда из чечевицы ..

Драник с рыбой на пару для детей

Драники с рыбой на пару для детей очень нежные и вкусные. Хороший вариант, что приготовить на обед для ребенка до года, в год и после года. С 18 месяцев такое блюдо из рыбы и овоще..

Рецепт яблочно-овсяной запеканки без сахара и муки для детей

Рецепт яблочно-овсяной запеканки без сахара и муки для детей очень прост в приготовлении. Запеканка получается мягкая и сладкая, главное положить сладкое яблоко. Не знаете, что при..

Рецепт гречневой каши с рыбой для детей

Рецепт гречневой каши с рыбой для детей поможет разнообразить меню питательной и вкусной кашей. Хороший вариант, что приготовить на обед для ребенка до года, в год и после года. Ко..

Рецепт кабачковой икры для детей

Рецепт кабачковой икры для детей — простой и универсальный. Ее можно готовить как из свежих кабачков, так и с замороженных. Хороший вариант салата для детей до года, в год и после ..

Рецепт пюре из моркови и чернослива для детей

Рецепт пюре из моркови и чернослива подходит для малышей до года с 6 месяцев. Нежное, сладкое пюре точно понравится и ребенку в год и после года. Его можно есть как перекус, или до..

Рецепт каши кус-кус с рыбой, шпинатом и овощами для ребенка

Рецепт каши кус-кус с рыбой, шпинатом и овощами понравится всей семье. Каша быстро готовится. Благодаря рыбе и овощам питательная и полезная. Шпинат можно взять свежий или замороже..

Рецепт мясной запеканки с рисом и морковью на пару для детей

Рецепт мясной запеканки с рисом и морковью на пару вам точно понравится. Хороший вариант, что приготовить из мяса для детей до года, в год и после года. Запеканка получается мягкая..

Питание ребенка до года — это один из важнейших вопросов, который возникает у мам в первый год жизни малыша. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм следует начинать вводить с 5 месяцев, если ребенок находится на искусственном вскармливании и с 6 месяцев, если ребенок на грудном вскармливании.

Продукты следует вводить в следующем порядке: овощные моно пюре (кабачок, брокколи, цветная капуста, морковь), безмолочные каши (кукурузные, гречневая, рисовая, овсяная), фруктовые пюре. С 8 месяцев можно начинать вводить мясные пюре (кролик, индейка, телятина) и яичный желток.

При введении нового продукта следует наблюдать за реакцией организма ребенка. В случае появления аллергической реакции, обратитесь к педиатру за консультацией.

После введения овощей, каш и фруктов можно готовить овощные супы-пюре, фруктовые пюре, каши с фруктовыми пюре.

С 8-10 месяцев супам и овощным пюре можно давать менее нежной консистенции, перетерев их через сито или хорошо размяв вилкой. С 10 месяцев ребенку можно предлагать пальчиковый прикорм — маленькие кусочки хорошо разваренных овощей и спелых фруктов без кожуры (брокколи, картофель, цветная капуста, кабачок). Так ребенок будет учиться есть кусочками и развивать мелкую моторику рук.

Блюда для ребенка до года должны быть вареные, запеченные или приготовленные на пару, без добавления соли и приправ.

На нашем сайте вы найдете много вариантов что можно приготовить ребенку до года на завтрак, обед, ужин, полудник или перекус. Есть простые, вкусные и полезные рецепты каш, блюд из овощей, мяса и рыбы. Наши рецепты очень простые и быстрые в приготовлении, ведь ребенок до года нуждается в постоянном присмотре и у мамы очень мало свободного времени.

 Вы можете составлять меню для ребенка на день или неделю, сохранив интересующие Вас рецепты в избранное.

И главное, мы всегда на связи! Если у Вас возникнет вопрос по рецепту, пишите в комментарии под ним и мы оперативно ответим.

Желаем вашему малышу хорошего аппетита!

---

Что нового в фаст-фуде – меню и цены

Каждый день, каждую неделю мы просматриваем меню ресторанов в поисках всего нового в мире фаст-фуда. Добавьте эту страницу в закладки и проверяйте ее круглый год, мы обновляем каждую неделю, чтобы узнать, что нового и популярного в ресторанах по всей стране. Если вы ищете последние предложения и скидки, смотрите здесь.

Если вы хотите быть в курсе всех последних новостей о фаст-фуде, присоединяйтесь к нашему списку рассылки здесь. Мы будем присылать вам одно электронное письмо каждую неделю со всей последней информацией.

январь 2022

В январе и феврале рестораны всегда обращают внимание на более здоровые обновления, так как сами посетители начинают год, пытаясь сбросить лишние килограммы. Вы можете увидеть наш обзор полезных новогодних обновлений здесь.

• 7-Eleven – острые куриные рулетики с чесноком
• Сэндвич Arby’s — Diablo Dare
• Блимпи – фрикадельки на растительной основе с пармезаном
• Chipotle – Чоризо на растительной основе
• Chipotle – Чаши Lifestyle
• Сыроварня Coldstone – клубничное мороженое в шоколаде
• Del Taco – меню «Двадцать за 2 доллара»
• Donatos – Пепперони на растительной основе
• Dunkin’ – Зимняя смесь кофе
• Dunkin’ – Овсяный латте со льдом и коричневым сахаром
• El Pollo Loco – Салаты Dos Locos
• KFC – за жареной курицей
• Krispy Kreme – Миниатюры в шоколадной глазури
• Привычный бургер – Пэтти Мелт
• Little Caesars — улучшенная классическая пицца Пепперони
• McDonald’s — Хэш Браун МакМаффин
• McDonald’s — Surf + Turf
• McDonald’s – Хрустящий двойной
• McDonald’s – наземный, воздушный и морской
• McDonald’s – Spicy Land, Air & Sea
• Мягкие грибы – Мисс Грибная пицца
• Мягкие грибы – пицца «Греческая богиня»
• Лапша и Ко — LEANguini Лимон Пармезан
• Лапша и Ко — LEANguini Fresca
• Лапша и Ко — LEANguini Креветки с чесночным соусом
• Красный лобстер — сделка «3 из моря»
• Shake Shack – Бутерброд с курицей Баффало
• Shake Shack — картофель фри со специями Buffalo
• Shake Shack – Разбуди и встряхни
• Shake Shack — коктейль с шоколадным пирогом 
• SONIC – Пэтти Мелт
• Метро – Нижняя Турция Авокадо
• Метро – курица-гриль с медово-горчичной начинкой
• Taco Bell – хрустящие куриные крылышки
• Taco Bell – пропуск для любителей тако
• Trailer Birds – горячий бутерброд с курицей
• Trailer Birds – горячие тендеры
• Wienerschnitzel — Фирменная собака для стадиона Field Roast на растительной основе
• Белый замок – Пряный Джо Слайдер
• Белый замок – небрежный картофель фри
• Zaxby’s — соус Buffalo Garlic Blaze

Февраль 2022

Главные гастрономические события февраля — День святого Валентина и Суперкубок. Ознакомьтесь с романтическими специальными предложениями здесь и вариантами для большого игрового дня здесь.

• Baja Fresh – закуска с курицей
• Baja Fresh – блюдо с курицей
• Baja Fresh – Куриный суп с тортильей
• Бургер Кинг – Большой Кинг
• Checkers & Rally’s – жареные тендеры с приправами
• Цыпленок Черча – Техасские тендеры
• Цыпленок Черча – креветка-бабочка
• Макдональдс – Шемрок Макфлурри
• McDonald’s — OREO Shamrock McFlurry
• Джек в коробке — крошечные тако с начо
• Jack In The Box – крошечные тако с начинкой из бекона
• Krispy Kreme — батончик с карамельным печеньем, пончик с начинкой из печенья TWIX
• Krispy Kreme — пончик с начинкой и хрустящим карамельным печеньем, украшенный кусочками печенья TWIX
• Krispy Kreme — мини-пончик с карамельным печеньем, украшенный кусочками печенья TWIX
• Noodles & Company – азиатский яблочный цитрусовый салат с курицей
• Лапша и компания — мексиканский уличный кукурузный салат с курицей
• На границе – мексиканская уличная кукуруза
• На границе – тако Birria Quesa
• На границе — Цыпленок Томатилло Тамалес
• Пей Вэй – Курица-бурбон на гриле
• П. Ф. Chang’s – Специальное предложение к лунному Новому году
• Pizza Hut – острая двойная пепперони
• Pizza Hut – острая гавайская курица
• Пицца Хат – острые овощи
• Quiznos – Классическая субмарина с лобстером
• Quiznos – Омаровый клуб Old Bay
• Метро – Режим говядины
• Метро – Опасный
• Метро – Солнечная подводная лодка
• Тако Тайм – Рыбный тако
• Тако Торчи — Тако подвыпившего цыпленка
• Тако Torchy – MoFaux Taco
• Тако Torchy’s — большая чаша с буррито
• Тако Торчи – Чуррос
• Wendy’s – Куриное печенье с медом
• Wendy’s — Горячий сэндвич с курицей и медом
• Белый замок – грызуны с креветками
• Wienerschnitzel – Мини-корн-доги с чили и сыром

март 2022

В марте многие рестораны предлагают фирменные блюда из морепродуктов с прицелом на Великий пост и «Рыбные пятницы». Мы собрали здесь все рыбные бутерброды, буррито, тако и многое другое.

• 7-Eleven – Бургер с черной фасолью
• Arby’s — двойной стек Reuben return
• Arby’s – Острый бутерброд с рыбой
• Burger King – Whopper Melt 
• Burger King — Острый расплавленный воппер
• Burger King – расплавленный бекон
• Чипотле – Полло Асадо
• Молочная Королева — Огнемет
• Молочная королева – загружено A.1.  
• Dairy Queen — Делюкс с беконом и двумя сырами
• Молочная королева — Два сыра Делюкс
• Dairy Queen — оригинальный чизбургер
• Dickey’s BBQ Pit – Рыба медленного копчения
• Яма для барбекю Дики – жареная рыба в хрустящей корочке
• El Pollo Loco – Кесадилья с начинкой из рубленой говядины Birria
• El Pollo Loco – Буррито с тертой говядиной Birria
• El Pollo Loco – Хрустящие тако Birria с измельченной говядиной
• Магазин тако Пушистика — Тако с креветками
• Krispy Kreme – Пончик Лепрекон Ленни
• Krispy Kreme – Удача с радужным пончиком
• ​Krispy Kreme – Пончик с трилистником Святого Патрика
• ​Krispy Kreme – Пончик с зеленой глазурью и посыпкой
• McDonald’s — возврат сычуаньского соуса
• Panera – Куриный сэндвич Signature Take
• Panera – Острый сэндвич с курицей
• Peet’s Coffee — сезонное обновление на основе растений
• QDOBA – Кесадильи с сырной корочкой
• Red Robin – бургер с грудинкой в ​​коптильне 
• Red Robin – жареные чипсы барбекю из грудинки
• Red Robin — молочный коктейль с ананасовым перевернутым тортом
• Red Robin – Лимонадный торт с веснушками
• Red Robin – лимонад на закате
• Красный Робин – Текила Сансет
• Smashburger – Куриные тендеры для взрослых
• Smashburger – Горячие куриные котлеты
• Смэшбургер – Колорадский бургер
• SONIC – Слякотное кольцо
• SONIC – Летнее издание Слякоть
• Метро – Мясо Моцца sub
• Метро – Supreme Meats sub
• Метро – Benissimo sub
• Taco Bell – Возврат картофеля фри
• Taco John’s – тако с камбалой и рыбой
• Zaxby’s — Фирменный клубный сэндвич
• Zaxby’s — фирменный клубный сэндвич с острым соусом

апрель 2022 г.

• 7-Eleven – Мини-острый завтрак с блинчиками с начинкой
• Applebee’s — чаша с брокколи и чеддером для макарон с сыром
• Applebee’s – Чаша Альфредо с курицей-гриль и шпинатом возврат
• Applebee’s – домашняя куриная миска возвращается
• Applebee’s — Чаша с хрустящей курицей в апельсинах возвращается
• Applebee’s – Чаша для креветок Tex-Mex возврат
• Applebee’s — возврат куриной миски с юго-запада 
• Baja Fresh – тако Birria
• Baja Fresh – чуррос с дип-соусом Дульсе де Лече
• Блимпи – сладкий цыпленок барбекю
• Блимпи — Горячая курица из Нэшвилла
• Checkers & Rally’s — Бистро Буфорд
• Chick-fil-A – острое куриное печенье Chik-fil-A возвращается
• CPK – сэндвич с курицей Каталина
• CPK – калифорнийский сэндвич капрезе
• CPK — дикие грибы + суп бри
• CPK – Салат Баха Хрустящий
• CPK – Коктейль на берегу океана
• CPK – коктейль Биг Сур
• CPK – Лимонад Голден Стэйт
• CPK – Лимонад из пустынной груши
• Del Taco – Ролики с куриным чеддером
• Del Taco – Поппер с лимонадом из фиолетовой груши
• Del Taco — Фиолетовый грушевый спрайт Попперс
• Данкин –   Освежающий напиток Dunkin’ с манго и ананасом 
• Dunkin’ –   Тесто для торта Signature Latte
• Dunkin’ –   Жареный сыр с томатным песто
• Dunkin’ –   Пончик с кукурузным хлебом и лакомство с дырочками для пончика MUNCHKINS
• Habit Burger – кубинский чарбургер
• IHOP – белковые блинчики
• IHOP – набор белковых блинов
• IHOP – Омлет с чизбургером
• IHOP – Делюкс Омлет с тремя сырами и беконом
• IHOP – Протеиновые оладьи с лимонной рикоттой и черникой
• IHOP – Протеиновые оладьи с клубникой и бананом
• Krispy Kreme — мини-пончики с яйцом
• Krispy Kreme – булочка с корицей на постоянной основе
• McDonald’s – Острые МакНаггетс
• Спелые грибы — крендельки с острым пивным сыром
• Mellow Mushroom — Southside Wings — запеченные крылышки, Rad Relish дает
• Mellow Mushroom – ананасовый экспресс-моктейль и коктейль
• Мод Пицца – Пицца Жасмин
• Mod Pizza – пикантный азиатский салат с ананасами
• Папа Джонс – Эпическая пицца с начинкой из корочки пепперони
• Папа Джонс – острые роллы с пепперони
• Pollo Campero – Камперитос на гриле
• Potbelly – кубинский сэндвич
• SONIC — Чизбургер с большим укропом
• SONIC – Картошка фри с рассолом
• TacoTime – Невозможный буррито с начо
• TGI Fridays — комплект полированных и глазурованных изделий
• Whataburger – Южный бекон Двойной
• Whataburger – сэндвич с курицей и беконом по-южному
• Whataburger – Пряный куриный бисквит с медовым маслом

Май 2022

• Arby’s – Wagyu Steakhouse Burger Patty
• Arby’s – Bacon Ranch Wagyu Steakhouse Burger Patty
• Бургер Кинг – Воппер тает
• Carl’s Jr. / Hardees — Первобытный Ангус Тикбургер
• Carl’s Jr. / Hardees — Primal Burrito
• Carl’s Jr. / Hardees — Первобытное печенье
• Carl’s Jr. – Beyond Wraptor Burger
• Checkers & Rally’s — сэндвич с пивоварней с беконом
• Цыпленок Честер — сэндвич с курицей, укушенной медом
• Цыпленок Честер – Куриные укусы, ужаленные медом
• McDonald’s — Шоколадный крендель McFlurry
• Nathan’s Famous — острый азиатский сэндвич с курицей барбекю
• Nathan’s Famous — острые азиатские хот-доги барбекю с луком
• Nathan’s Famous — острые азиатские куриные шашлычки
• Nathan’s Famous – Острые азиатские куриные крылышки барбекю
• Nathan’s Famous — острая азиатская жареная курица-барбекю и салат
• Popeyes – сэндвич с курицей Buffalo Ranch
• Quiznos – Чикен Филадельфия
• Quiznos – Стейк Филадельфия
• Shake Shack – бурбон, бекон, чеддер бургер
• Shake Shack – курица с чеддером и беконом из бурбона
• SONIC – детский поплавок для слякоти Sour Patch
• Метро – сладкий луковый стейк терияки
• Taco Bell – мексиканская пицца
• Taco Bell – стейк белый горячий ранчо фри
• Taco Bell – стейк белый горячий ранчо фри буррито
• Taco Bell — вегетарианский белый горячий картофель фри ранчо
• Taco Bell — вегетарианский белый горячий буррито с картофелем фри ранчо
• Taco John’s — Тако с манго и креветками Street
• Zaxby’s — Жареные огурцы

июнь 2022 г.

• 7-Eleven – Горячие медовые крылышки без костей
• Applebee’s — All-American Mucho
• Баскин Роббинс – Мороженое OREO S’mores
• Buffalo Wild Wings – Bird Dawgs
• Бургер Кинг – Невозможный Король
• Burger King – Невозможный юго-западный бекон Whopper
• Burger King — Southwest Bacon Whopper Jr
• Burger King — Юго-западный бекон Whopper
• Burger King — двойной гамбургер с беконом на юго-западе
• Burger King – Невозможный юго-западный бекон Whopper
• Captain D’s – рыба в пряном кляре
• Casey’s – Пицца с грудинкой барбекю
• Chick-fil-A – Peach Milshake (возврат)
• Chipotle – арбузный лайм
• Бочка с крекером – Улучшения для завтрака на весь день
• Culver’s — Wisconsin Big Cheese Pub Burger (возврат)
• Culver’s — поплавок для корневого пива 
• Culver’s — коктейль из корневого пива
• Dave & Buster’s — Острый бургер тако
• Dave & Buster’s — Куриные лепешки барбекю
• Dave & Buster’s – стопка креветок и авокадо
• Dave & Buster’s — Жареное мороженое с тостами с корицей
• Dave & Buster’s — Кровавый апельсин Палома
• Dave & Buster’s — черный вишневый лайм с шипами
• Dave & Buster’s — Zero-Proof Black Cherry Limeade
• Denny’s – пирожные с песочной ягодой
• Dickey’s BBQ — королевская гавайская острая курица с чеддером
• Dickey’s BBQ — Ribs (теперь в магазинах Kroger)
• Dunkin’ – холодное пиво с кремом из коричневого сахара
• Dunkin’ — освежающий напиток Dunkin’ с манго и ананасом
• Dunkin’ – Фирменный латте из теста для торта
• Dunkin’ – Кофе со льдом и маслом с пеканом
• Dunkin’ – Кофе со льдом Sunrise Batch
• Dunkin’ – мини-бублики с начинкой
• Freddy’s — стейкбургер с барбекю с двойным беконом
• Jack In The Box – бутерброд с курицей на гриле
• Jimmy John’s – тайский куриный рулет
• KFC – Обед Джека Харлоу
• KFC – Пальцевые спарки
• Krispy Kreme — пончик с ягодной глазурью из смеси ягод
• Krispy Kreme – пончик с черничным чизкейком
• Krispy Kreme – пончик с клубничным песочным пирогом
• Krispy Kreme – коллекция I Heart America 
• Habit Burger – Салат из персиков на гриле
• IHOP – меню миньонов
• Long John Silver’s — Кокосовые креветки с попкорном
• Сочный гриб – Большая Медведица
• Мягкий гриб — большие плечи Hoagie
• Спелый гриб – салат «Тайный сад»
• Сочный гриб – Оберон Белла
• Стейк-хаус Outback – Клубничный салат
• На границе Мексиканский мексиканский гриль – Пицца на гриле
• На границе Мексиканский мексиканский гриль – Кесо на гриле Панела
• Мексиканский гриль On The Border – фахитас с курицей на гриле и медом Chipotle
• Мексиканский гриль на границе с коптильней Burger
• On The Border Mexican Мексиканский гриль – тако с копчеными мескитовыми колбасками халапеньо
• На границе Мексиканский мексиканский гриль – Мексиканский серфинг и газон
• На границе Мексиканский Мексиканский Гриль – Кокосовая Палета ‘Рита
• Мексиканский гриль на границе — Летний ковбой Рита
• Мексиканский гриль On The Border – домашняя клубнично-ананасовая палитра
• Попай – Райс Каджун (возврат)
• QDOBA – Креветка с цитрусовым лаймом
• Красный лобстер – жареные креветки с беконом барбекю
• Красный лобстер — Летний фестиваль морепродуктов
• Shake Shack — посыпать печеньем
• Shake Shack — шоколадный коктейль Churro
• Shake Shack — Торт-воронка OREO
• SONIC – Двойной бургер с сыром на гриле
• СОНИК — Тотчос
• SONIC – Картошка фри с рассолом
• SONIC – Корн-дог
• SONIC – Поплавок для мороженого
• Sonny’s BBQ — Классическая чаша для барбекю
• Барбекю Сонни — миска с курицей
• Шашлык Sonny’s — Чаша для копчения грудинки
• Starbucks — бутерброд с куриным завтраком
• Starbucks – райский напиток Starbucks Refreshers
• Taco Bell – заморозка манго
• Taco Bell – венчик для замораживания манго
• Тако Буэно – Кесадилья Burrrger
• Wendy’s – Клубничный мороз
• Wendy’s — Летний куриный салат с клубникой
• Белый замок – Куриные кольца (в магазине)
• White Castle – Слайдер для куриных колец Bacon Ranch
• Венский шницель – соус барбекю Луау
• Wiz Khalifa – упакованные миски (новая служба доставки)

июль 2022 г.

• Arby’s – Cajun Fish Wrap
• Arby’s — рыбные полоски Hushpuppy в панировке
• Baja Fresh – Al Pastor Taco Combo
• Baja Fresh – Чаша Al Pastor на гриле
• Baja Fresh – Буррито Аль Пастор
• Блимпи – Кубинская рваная свинина
• Блимпай – острая свинина
• Бостонский рынок – Куриные наггетсы на гриле
• Дикие крылышки Баффало – пикантный куриный сэндвич
• California Pizza Kitchen – Салат «Калифорнийские поля»
• California Pizza Kitchen – Чоппини с морепродуктами
• California Pizza Kitchen — лосось с жареными летними овощами
• California Pizza Kitchen – клубничное песочное печенье
• Калифорния Пицца Кухня – Летняя Фруктовая Сангрия
• Калифорния Пицца Кухня — Охладитель игристого арбуза
• Culver’s — Эспрессо-бар с ирисками
• Culver’s — Персиковый хрустящий
• Dutch Bros’ – холодная заварка из теста для печенья
• Dutch Bros’ — заморозка теста для печенья
• Johnny Rockets – сэндвич с хрустящей курицей и горячим медом Майка
• Krispy Kreme – Петарда от эскимо
• Krispy Kreme – пончик, вдохновленный ванильным королевским конусом
• Krispy Kreme – пончик, вдохновленный сливками
• Krispy Kreme – Охладитель, вдохновленный Creamsicle
• MOD Пицца — Пицца с сырным бургером на заднем дворе
• MOD Пицца – Клубничный летний салат (возврат)
• Лапша и компания — 7 вкуснейших блюд по 7 долларов
• Pizza Hut – Паста Альфредо с курицей
• Pizza Hut – итальянская мясная паста
• Pizza Hut – Сырная паста Альфредо
• Pizza Hut – вегетарианская паста
• Pollo Campero – Острый сэндвич с курицей
• Quiznos – бутерброд с копченым гикори и обожженными концами
• Red Robin — пикантный стейк-хаус бургер
• Красный Робин – Картофель фри с запеченным картофелем
• Красный Робин – райский пунш Bacardi
• Red Robin — молочный коктейль с тыквенными специями и всем остальным
• Метро – Филадельфия
• Метро – Преступник
• Метро – Монстр
• Метро – Высшее мясо
• Метро – Белла Мозза
• Метро – Босс
• Метро – МексиКали
• Метро – Великий Чеснок
• Метро – Чемпион
• Метро – Всеамериканский клуб
• Метро – Клуб Метро
• Метро – Турция Cali Club
• TGI Fridays – куриные шашлычки тандури FRIjitas
• TGI Fridays – креветка с динамитом FRIjitas
• TGI Fridays — Whisky-Glaze Blaze Tex Mex FRIjitas
• Whataburger – бургер для завтрака (возврат)
• Zaxby’s — Zensible Zalads

август 2022 г.

• Baja Fresh – Impossible Taco Combo
• Baja Fresh – Буррито Fuego Impossible
• Baja Fresh – Невозможная миска 
• Baskin Robbins — OREO ‘n Cold Brew Blast
• Боханглз – Коробки Биг Бо
• BurgerFi – Сочный бургер Люси
• Burger King — BK Royal Crispy Chicken Sandwiches (по слухам, конец августа)
• Бочка для крекера – жареная курица Kick’n Ranch
• Крекерная бочка – бочковые укусы
• Бочка для крекеров – Напитки с персиком
• Дель Тако – Карне Асада и Кесо Эпик Торта
• Del Taco – Цыпленок BLT Epic Torta
• Del Taco — Хрустящая курица и гуак Epic Torta
• Рогалики братьев Эйнштейн — Буррито на завтрак с чоризо
• El Pollo Loco – Кесадилья с измельченной курицей, комбо
• El Pollo Loco – Семейный праздник
• Freddy’s — Red Hot & Bleu Steakburger
• Habit Burger – сэндвич с курицей и песто с базиликом
• Habit Burger – Жареная цветная капуста с чесноком
• Krispy Kreme — пончик с тыквенными специями и латте Swirl
• Krispy Kreme — кофе со льдом и тыквенными специями
• Little Caesars – Old World Fanceroni Pepperoni Pizza
• Гриль с макаронами – Курица Баффало с пармезаном
• Гриль-макароны – сэндвич с курицей Буффало и пармезаном
• Гриль-макароны с курицей Буффало, макаронами с пармезаном и сыром
• Popeyes – креветка Hushpuppy
• SONIC — Чизбургер с большим укропом
• SONIC — Рассольный сок
• SONIC – Чизбургер Chophouse
• Тако Буэно – Тако с грудинкой (возврат)
• Taco Cabana — меню Hatch Chile
• Тако Джонс –   Мини-тако с жареной курицей
• Wendy’s — Домашние французские тосты
• Wingstop – бутерброд с курицей (12 вкусов)

Сентябрь 2022 г.

• Applebee’s — неограниченное количество крылышек
• Arby’s – бутерброд со свиными ребрышками в деревенском стиле (возврат)
• Burger King – Королевская хрустящая курица BK
• Burger King – Пряный BK Royal Crispy Chicken
• Burger King — BK Bacon и Swiss Royal Crispy Chicken
• Burger King – барбекю с беконом и сыром BK Royal Crispy Chicken
• Carl’s Jr. / Hardee’s — Двойной чизбургер с беконом
• Carl’s Jr. / Hardee’s — Калифорнийский классический двойной чизбургер
• Carl’s Jr. / Hardee’s — двойной чизбургер
• Chipotle – чесночный стейк Гаухильо
• Chili’s — Счастливые часы и барное меню
• Сыроварня Coldstone — мороженое Boo Batter
• Dickey’s – Нарезанная вручную грудинка чили с пивом и сыром фри
• Krispy Kreme – сахарная масса с корицей​
• Krispy Kreme – Печенье и кремовая сметана
• Krispy Kreme – Дульсе Де Лече Чёрдоу
• Пицца MOD — Sizzlin’ Пицца с куриными сосисками
• Habit Burger – французский луковый чарбургер
• McDonald’s – Коробка с блошиным рынком кактусов
• Стейк-хаус в глубинке – Hot Wings
• Стейк-хаус в глубинке – Десерт «Гром и молния»
• Красный лобстер — неограниченное количество бесконечных креветок
• Shake Shack – горячий бургер
• Shake Shack – Горячие цыплята
• Shake Shack – горячие сырные чипсы
• Shake Shack – картофель фри с сыром и беконом Hot Ones
• Shake Shack — пончик с яблочным сидром
• Shake Shack — шейк с тыквенной начинкой
• Shake Shack — шоколадно-соленый ирисовый коктейль
• Метро – Домашний куриный суп с лапшой
• Метро – Суп из брокколи и чеддера
• Метро – Запеченный картофельный суп с грузом
• SONIC – Закуска из жареного печенья по-модному
• SONIC – Малыши с брокколи и чеддером
• Taco Bell – стейк Beyond Carne Asada
• Wendy’s — Рик и Морти, только доставка
• Wendy’s — Wendy’s Pretzel Bacon Pub Cheeseburger (возврат)
• Белый замок – слайдер для барбекю с беконом 1921 года
• Белый замок – призрачный слайдер 1921 года
• Zaxby’s – Saucicles

Октябрь 2022 г.

• Applebees – Бурбон Стрит Гриб Швейцарский Бургер
• Applebees — Двойной бургер по соседству
• Baja Fresh – жареные буррито поблано
• Chipotle – Цыпленок Аль Пастор
• Калвер’с — КурдерБургер
• Бургер Кинг – Воппер с призрачным перцем
• Denny’s — блинчики с соленой карамелью и бананами
• Denny’s — стейк из бурбона Straight Up
• Denny’s – Да, мы пекан! Молочный коктейль с соленой карамелью
• Einstein Bros. Bagels – Коробка для завтрака на всю ночь
• Субмарина Firehouse – Субмарина для стейка из ребрышек Prime
• Freddy’s – Французский стейкбургер с луком
• Freddy’s — мятный коктейль с печеньем OREO
• Магазин тако Пушистика – Дерзкая грудинка Поблано Тако
• Habit Burger Grill – шейк с тыквенным пирогом
• IHOP – Новые французские тосты
• Jack In The Box – двойные и тройные бонусные бургеры Jack Burgers (возврат)
• Jimmy John’s — Всеамериканский мясной хрустящий сэндвич
• Krispy Kreme – пончик с жутким пауком​
• Krispy Kreme – Пончик «Страшный кот»
• Krispy Kreme – пончик из теста Бу
• Krispy Kreme — пончик с неоново-оранжевой посыпкой​
• Krystal – сэндвич с курицей
• McDonald’s — McRib (возвращение и до свидания?)
• MOD Пицца — безымянный торт с тыквенными специями
• Папа Джонс – Пицца Шак-а-Рони (возврат)
• Пузатик – сэндвич с пастрами
• QSOBA – QuesaBirria Кесадилья
• QSOBA – Буррито QuesaBirria
• Quiznos – стейки из ребрышек Prime (возврат)
• Red Robin – крендель с беконом, бир-чиз-бургер
• Red Robin – бургер с сырным беконом и фондю
• Red Robin – Фондю с пивом и сыром
• Смэшбургер – куриные крылышки
• SONIC – Чизбургер со стейком и маслом и беконом 
• Тако Дель Мар – Тотчос
• TacoTime – обертка Tostada
• Wendy’s — Паб Fries (возврат)
• Whataburger – новая тарелка для завтрака
• Венский шницель – Конус, смоченный в пиве
• Zaxby’s — картофель фри с куриным беконом и жареной картошкой

ноябрь 2022 г.

Applebee’s – сковорода с курицей и креветками и шампиньонами

Applebee’s – сковорода с филе и пармезаном и чесноком

Applebee’s – сковорода с острым чеддером, беконом и курицей

The Counter — BBQ Brisket Burger

Donato’s — Holiday Twits

Dunkin’ — Cookie Butter Cold Brew

Dunkin’ — Cookie Butter Donut

El Pollo Loco — Chipotle Chicken

900 Avocred Loco — 3 90 Avocred Loco El Pollo Loco – Цыпленок Поблано

Jamba – Веселый апельсиновый клюквенный смузи

Krispy Kreme – Пончик с сахарным печеньем​

Krispy Kreme – Пончик с крошкой для имбирного печенья​

Krispy Kreme – Пончик для торта Red Velvet​

McDonald’s — Smoky BLT Quarter Pounder with Cheese

McDonald’s — OREO Fudge McFlurry

P.F. Chang’s – ограниченное зимнее меню

Popeyes – бутерброд с почерневшей курицей

Red Lobster – Cheddar Bay Shrimp

Smashburger – шейк с яблочным пирогом и карамелью

Taco Bell – Enchirito (17-30 ноября)

903Check Italian Sandwizzella 903chella’s Wendy’s

Wendy’s – итальянский чизбургер с моцареллой

Wendy’s – картофель фри с чесноком

Wendy’s — Peppermint Frosty

декабрь 2022

Красный Робин — Oreo Peppermint Crunch Crunch Milkshake

Белый замок — неясный Joe Slide Барбекю

Предыдущие годы, что нового

Что нового в фаст-фуде на 2021 год

Ищете что-то еще?

Ищете список новинок 2020 года? Ознакомьтесь с нашим прошлогодним постом, в котором собраны все новые блюда быстрого питания в 2020 году.

• Праздники еды и напитков
• Весеннее блюдо из морепродуктов
• Тыквенная приправа Осенние специальные предложения и обновления
• Где поесть в День благодарения
• Где поесть на Рождество

Рестораны проявляют творческий подход к составлению меню, чтобы противостоять резкому росту цен на продукты

Доска меню Long Beach Fish Grill

Источник: Джессика Дингласан

Джессика Дингласан, владелица Long Beach Fish Grill в Лонг-Бич, Калифорния, никогда не писала в меню «рыночная цена».

Но теперь рыба палтуса, которую она добывает, стоит более 30 долларов за фунт, что почти вдвое больше, чем год назад, а 13-галлонный контейнер рапсового масла, который она покупает для картофеля фри и хрустящей рыбы, подскочил с 19 до 42 долларов.

«Я должна сделать рыночную цену», сказала она.

По мере роста стоимости продуктов питания и рабочей силы рестораны вносят стратегические изменения в меню, чтобы не перепечатывать новые меню каждую неделю. Но повышение цен может только помочь, особенно потому, что еженедельные изменения стоимости ингредиентов означают частую перепечатку. Вот где в дело вступает разработка меню.

Анализ данных о продажах и затратах на питание может помочь рестораторам решить, на какие пункты меню следует обратить особое внимание, какие цены повысить, а какие предложения вообще исключить, чтобы оптимизировать свою прибыль. Умный дизайн меню может выделить еду или напитки, которые заставят клиентов вернуться или помогут с работой на кухне.

Чуть более крупный шрифт или привлекающая внимание коробка, эскиз или фотография могут быстро превратиться в доллары.

«Для меня разработка меню — это компоновка меню, которая делает процесс заказа наиболее выгодным для ресторана», — сказал Мишель Бенеш, президент компании по разработке меню Menu Men.

Ценовое давление

Шон Уиллард, специалист по разработке меню в компании Menu Engineers, подсчитал, что посетители тратят менее 90 секунд после того, как сели за просмотр меню. Это заставляет рестораны предлагать клиентам меню, которые помогают им быстро заказать еду, которая им больше всего понравится.

Ресторанная индустрия уже несколько месяцев борется с более высокими ценами на товары, поскольку спрос на ресторанные блюда возвращается, но их цепочки поставок отстают. Война России с Украиной усугубила проблему, вызвав резкий рост цен на газ и спровоцировав глобальный дефицит пшеницы, кукурузы и соевых бобов.

«Инфляция не снижается. Я думал, что снизится, но сейчас идет война», — сказал Дингласан CNBC.

Цены на продукты питания выросли на 7,9% за последний год, согласно индексу потребительских цен Бюро трудовой статистики. Но не все пункты меню испытали инфляционные эффекты в одинаковой степени.

«Курица подорожала, но не так сильно, как рыба или говядина», — сказал Бенеш.

Инфляция не снижается. Я так и думал, но теперь война».

Джессика Дингласан

владелец ресторана Long Beach Fish Grill

Это ставит рыбные рестораны и стейкхаусы в затруднительное положение. Например, компания Ruth’s Hospitality Group прогнозирует, что ее расходы на продукты питания, за исключением говядины, вырастут на 16% в первом финансовом квартале. Добавьте к этому уравнению стоимость говядины, и владелец Ruth’s Chris ожидает, что цены на ингредиенты вырастут на 24% по сравнению с прошлым периодом.

В стейк-хаусах с более высокими ценниками чувствительные к цене посетители могут выбрать филе-миньон меньшего размера. Таким образом, Бенеш помогает этим ресторанам разнообразить меню, чтобы у клиентов возник соблазн заказать больше гарниров или закусок.

«Возможно, с долькой, или салатом «Цезарь», или картофелем в панировке… Разница в том, что в итоге есть разница», — сказала она.

Мэтт Пиччинин, соучредитель сети Shuckin’ Shack Oyster Bar, состоящей из 16 заведений, с ресторанами вдоль восточного побережья от Мэриленда до Флориды, , сказал, что теперь он указывает все свои предложения морепродуктов по рыночной цене, как и в Лонг-Бич. Рыбный гриль. Морепродукты составляют примерно половину меню сети.

По словам Пиччинина, некоторые пункты меню Shuckin’ Shacks, например, крабовые шарики, являются лидерами убытков. Цена на крабов резко возросла, и сеть не хочет перекладывать всю стоимость на покупателей. Вместо этого компания надеется, что популярная закуска побудит клиентов вернуться и купить другие более выгодные позиции меню.

Постоянно развивается

Уиллард сказал, что почти все его клиенты в последние месяцы сократили свое меню, чтобы лучше контролировать запасы.

Когда цены высоки, нет особого смысла покупать дорогой ингредиент, который используется только для одного блюда или в качестве украшения. Уиллард сказал, что один клиент перестал покупать соленые огурцы в качестве гарнира, поскольку цены выросли.

Более тонкое меню также помогает на кухне, где может быть меньше поваров из-за более высоких затрат на рабочую силу или нехватки рабочих.

Материнская компания Olive Garden Darden Restaurants — одна из ресторанных компаний, которая нарезает блюда в начале пандемии и придерживается этой стратегии.

«Что касается меню, мы ясно дали понять, что нам очень нравится сокращение меню и то, что оно сделано, чтобы предоставить нашим гостям высококачественные блюда, которые они хотят, и облегчить нашим командам их приготовление», Об этом аналитикам в конце марта заявил главный операционный директор Darden и новый генеральный директор Рик Карденас. «И мы продолжаем становиться лучше. Если мы добавляем новые элементы, мы убираем еще один элемент».

Крупнейшие сети ресторанов могут лучше справляться с инфляцией за счет стратегического повышения цен и хеджирования с помощью будущих контрактов, которые позволяют им покупать ингредиенты на год вперед.

Аналитик Сара Senatore ценных бумаг банка Америки написал в примечании к клиентам последняя неделя что взвинчивание еды будет макроэкономическим фактором наиболее близко связанным к индустрии таким же — рост продаж магазина.

«Цены на продукты сразу же растут в продуктовых магазинах и отстают, меньшее повышение цен в ресторанах менее обременительно по сравнению с этим», — сказал Сенатор. «В результате мы считаем, что компании, которые устанавливают цены на уровне инфляции, должны быть в состоянии эффективно преодолевать рост затрат, в то время как те, которые устанавливают цены ниже, могут увеличить долю трафика».

посмотреть сейчас

Однако это не означает, что публичные сети ресторанов не думают о том, что входит в их меню. Директор ресторана Chipotle Mexican Grill Скотт Ботрайт сказал в февральском интервью, что сеть пытается стратегически мыслить в отношении пунктов меню, ограниченных по времени.

«Мы думаем о будущих предложениях с ограниченным сроком действия и о влиянии на маржу с прицелом на цепочку поставок, специфичных для продуктов, которые, как мы знаем, будут подвержены значительной инфляции, и переводим эти ДН, чтобы, по крайней мере, быть в балансе с маржей или даже увеличивать маржу. «, — сказал Ботрайт.

А поскольку меню постоянно меняются, некоторые изменения в поведении потребителей, вызванные пандемией, предлагают ресторанам большую гибкость и подушку в их чистых доходах.