4-6 месяцев | Semper

Ребёнку, начиная с 4‑х месяцев, можно постепенно вводить прикорм. Именно в этом возрасте потребность малыша в энергии, белке, железе, кальции, фосфоре, витаминах значительно увеличивается. Сроки и последовательность назначения прикорма устанавливаются индивидуально для каждого ребенка, с учетом его состояния здоровья, готовности к восприятию новой пищи, а также индивидуальных вкусовых предпочтений.

Правила введения прикорма

1 Прикорм для доношенного ребенка вводится в интервале 4–6 месяцев. В качестве первого прикорма врач‑педиатр может порекомендовать овощные пюре или каши. 2 Современные педиатры рекомендуют давать малышу продукты промышленного производства из безопасного сырья.

Благодаря богатому ассортименту и разнообразной рецептуре они обеспечивают сбалансированное питание и настоящий вкус в любое время года. 3 Новый продукт нельзя вводить в период болезни ребёнка, в жаркую погоду и во время проведения профилактических прививок. 4 Недостаточная прибавка в весе или учащённый стул — повод подумать о введении каш в качестве первого основного прикорма. Избыточный вес, склонность к запорам — начинайте с овощных пюре. 5 В период введения прикорма грудное молоко или адаптированная молочная смесь остаются основным питанием малыша. 6 Вводите прикорм до кормления грудью или до адаптированной смеси. Сразу приучайте ребенка к ложечке. Первый прикорм поначалу должен иметь чуть более вязкую, чем молоко или смесь, гомогенизированную консистенцию. Постепенно прикорм становится более густым.

7 Введение нового продукта начинают с 1/4–1/2 чайной ложки и постепенно, за 5–7 дней, увеличивают его количество до рекомендуемого суточного объёма. 8 Начинайте прикорм с монокомпонентных продуктов и давайте их в первой половине дня. Это поможет отследить переносимость продукта. 9 Начинайте введение нового продукта с одного вида и постепенно переходите к смеси двух, затем нескольких. Например, сначала попробуйте монокомпонентные пюре, а потом — продукт из двух овощей.

10 Постепенно расширяйте рацион питания, вводя не чаще одного нового продукта в неделю. В случае покраснения кожи или изменения стула, исключите продукт на 1–2 месяца. 11 Если ребёнок имеет отягощённую наследственность по аллергическим заболеваниям — создайте пищевой дневник и прописывайте в нем введение каждого нового продукта и состояние ребёнка. 12 Будьте терпеливы. Иногда, чтобы малыш принял новый вид питания, требуется до десяти попыток введения непривычного блюда.

Примерная схема введения прикорма

^*

Наименование продуктов и блюд (г/мл в сутки)	Возраст (месяцы)
	4 —  6 мес.	7 мес.	8 мес.	9—12 мес.
Овощное пюре	10 - 150	170	180	200
Каша	10 – 150	150	180	200
Фруктовое пюре	5 – 60	70	80	90 – 100
Фруктовый сок	5 – 60	70	80	90 – 100
Творог**	10 – 40	40	40	50
Желток, шт.	—	0,25	0,5	0,5
Мясное пюре**	5 – 30	30	50	60 – 70
Рыбное пюре	—	—	5 – 30	30 – 60
Кефир и др. неадаптированные кисломолочные напитки	—	—	200	200
Сухари, печенье	—	3 – 5	5	10 – 15
Хлеб пшеничный	—	—	5	10
Растительное масло	1 – 3	5	5	6
Сливочное масло	1 – 4	4	5	6
* Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ (утверждена на XVI Съезде педиатров России) ** Не ранее 6 месяцев

Правильное и своевременное введение прикорма в возрасте 4‑6 месяцев формирует правильный вкус и привычку к здоровому питанию на всю жизнь.

Не оценивайте детское питание, исходя из своих предпочтений. Блюда для малышей готовятся с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения детей раннего возраста. Ребёнок запоминает вкус продукта в самом раннем возрасте, и память о нём формирует вкусовые предпочтения в будущем. Будьте аккуратны: сырые продукты, купленные в магазине или на рынке, часто не отвечают требованиям безопасности из-за экологической обстановки, применения химических удобрений, добавления в корма животных гормонов и антибиотиков.

При варке в домашних условиях витамины и микроэлементы разрушаются. Для полного усвоения питания, особенно в начальный период введения прикорма, малышам необходимо полностью гомогенизированное питание, которое в домашних условиях приготовить сложно.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует использовать только продукты промышленного производства в первые годы жизни малыша.

от первого прикорма до общего стола — Ozon Клуб

Первые полгода малыша пролетели незаметно, и вот уже настала пора знакомить его с новыми вкусами и ароматами. Как вводить первый прикорм грамотно, чтобы это знакомство прошло удачно и без последствий — об этом наша статья.

Оптимальный возраст для введения прикорма на сегодняшний день — 6 месяцев. Почему именно 6 месяцев? Первые полгода материнское молоко обеспечивает кроху всем необходимым для нормального роста и развития. В раннем прикорме нет надобности и смысла (конечно, при условии, что малыш здоров и стабильно прибавляет в весе). Если с первым прикормом поторопиться, у ребёнка могут начаться проблемы с пищеварением, увеличится риск пищевых аллергий, а у мамы снизится выработка грудного молока, так необходимого крохе на этом этапе. А вот со второго полугодия, когда начинается период активного роста малыша, одного маминого молока уже недостаточно. Пищеварительная система крохи достаточно окрепла, чтобы справиться с новой нагрузкой. Поэтому его рацион очень важно и нужно разнообразить.Так же, как и спешка, промедление с введением прикорма чревато различными негативными последствиями: задержкой роста, недостаточностью питания. Поэтому так важно вводить прикорм своевременно, не раньше и не позже.

Основные правила при введении прикорма

1. Начинаем с монокомпонентных продуктов и маленьких порций — буквально c одной-двух ложек. Внимательно наблюдаем за реакцией крохи и постепенно увеличиваем дозу.

2. Соблюдаем интервал введения новых продуктов в 7–10 дней (при условии успешного введения предыдущего продукта).

3. Новые продукты вводим лишь тогда, когда ребенок здоров.

4. Не подсаливаем и не добавляем сахар в детские блюда.

5. Не забываем, что вызвать аллергию может любой даже самый гипоаллергенный продукт, поэтому внимательно наблюдаем за реакцией малыша, ведём пищевой дневник малыша, куда записываем всю информацию, связанную с прикормом.

6. Помним, что цель родителей — не скормить всю порцию, а познакомить ребёнка с новыми продуктами, сформировать вкусовые пристрастия. Малышу в среднем требуется 10 дегустаций для того, чтобы привыкнуть к новому вкусу.

Календарь введения прикорма малыша с 6-12 месяцев

• Пюре из неярких овощей

• Баночки производства HIPP

Оптимальный вариант для первого прикорма — пюре из кабачка, брокколи и цветной капусты. Они, как правило, не вызывают аллергию, легко усваиваются малышами, содержат огромное количество витаминов и минералов, регулируют работу желудочно-кишечного тракта.

Начинают первый прикорм с однокомпонентных пюре, без добавления соли, сахара и ненужных загустителей.

В некоторых случаях, когда у деток отмечается недостаток веса или послабление стула, педиатры рекомендуют начинать первый прикорм с безглютеновых безмолочных каш. О них расскажем ниже.

7 месяцев

1. Безглютеновые каши

После того, как малыш адаптировался к своему первому прикорму, овощному пюре, можно приступать к кашам.

Первые каши обязательно должны быть приготовлены из безглютеновых круп. У родителей на выбор есть целых три варианта: рисовая, гречневая и кукурузная.

Готовить каши придётся на воде, без соли и сахара. Разумеется, не все детки, вскормленные на сладеньком мамином молоке, будут в восторге от такой пресной массы. Наберитесь терпения, дайте малышу время привыкнуть к новому вкусу. В крайнем случае, всегда успеете сдобрить кашу грудным молоком или детской смесью.

8 месяцев

1. Мясные пюре

В качестве первого знакомства идеально подойдёт мясное пюре из индейки и кролика: оно гипоаллергенно и лучше усваивается, в отличие от телятины, говядины и курицы.

Если ребёнок отказывается есть мясное пюре в чистом виде, его можно смешать с пюре из цветной капусты, кабачка, брокколи, картофеля или любого другого любимого овоща. Начать с пары ложек, постепенно увеличивая объём до возрастной суточной нормы – 50 г.

Со временем можно разнообразить мясное меню малыша блюдами более плотной консистенции: фрикадельками или тефтелями.

2. Пюре из ярких овощей

Здесь речь идёт о морковке и тыкве. Пюре из этих овощей вводят в последнюю очередь, так как они чаще вызывают аллергические реакции.

И морковка, и тыква имеют приятный сладковатый вкус и яркий окрас благодаря специальному пигменту — бета-каротину. Возможно, именно поэтому пюре из этих овощей так нравятся малышам.

3. Яичный желток

Начинать лучше с перепелиного желтка — он значительно реже вызывает аллергические реакции. Но куриный тоже подойдёт. Двух раз в неделю будет достаточно для того, чтобы кроха получил все ценные аминокислоты и микроэлементы, которые содержатся в желтке.

4. Фруктовые пюре

Когда-то педиатры рекомендовали мамам начинать первый прикорм именно с фруктового пюре, но позже пришли к выводу, что фрукты формируют у крохи неправильные вкусовые привычки и пристрастие к сладкому, поэтому вводить их желательно после того, как малыш распробовал пресные каши и овощные пюре.

Первые фрукты для прикорма выбираем по тому же цветовому принципу, что и овощи: чем зеленее и бледнее, тем лучше. Отлично подойдёт зелёное яблоко, груша. Чуть позже пробуем банан, чернослив, персик.

Пока малыш не научится как следует жевать, фрукты даём только в виде пюре.

Альтернатива фруктовому пюре — нарезанные и очищенные кусочки фруктов (и не только) в удобном ниблере, или фидере, как его ещё называют. Это такая сеточка с держателем, в которую помещается кусочек яблока, груши, банана — в общем, того, что любит малыш. Первыми зубками и дёснами кроха разминает лакомство и через маленькие отверстия в сеточке получает питание. Таким образом, он учится жевать твёрдую пищу, а мама тем временем может не переживать, что кроха с непривычки подавится.

9 месяцев

1. Кисломолочные продукты

К первым кисломолочным продуктам относят кефир, творог и кисломолочные смеси. Разумеется, не те, что мы покупаем для общего стола, а изготовленные специально для детского питания, без добавления сахара, фруктов и прочих усилителей вкуса.

Вводить кисломолочный прикорм нужно очень медленно и осторожно. Ребёнку, склонному к аллергии, педиатры советуют вообще отложить знакомство.

2. Печенье

Разумеется, печенье не является продуктом первой необходимости и пользы от него не очень много, поэтому каждая мама сама для себя отвечает на риторический вопрос: быть или не быть. Но большинство единодушны в том, что в некоторых ситуациях оно просто незаменимо: в дороге, в поликлинике, если нет возможности накормить карапуза, когда у малыша режутся и чешутся зубки и т. д.

Перед покупкой печенья тщательно изучайте состав на предмет содержания аллергенных добавок (яиц, молока, мёда и др.). Однозначно не стоит вводить печенье в рацион малыша, склонного к запорам, — оно только усугубит ситуацию.

11 месяцев

1. Рыба

Рыба — ценнейший продукт питания, который содержит уникальный компонент — жирные кислоты группы омега-3. Но в то же время нередко вызывает аллергические реакции, поэтому требует более пристального внимания и осторожности при первом знакомстве. Деткам, страдающим пищевой аллергией, лучше отложить рыбный прикорм как минимум до года.

Нежное пюре из нежирных сортов рыбы (окуня, трески, хека, минтая) как нельзя лучше подходит для дегустации. В случае, если вы готовите блюда самостоятельно, не забывайте тщательно проверять филе и удалять все косточки — иначе кроха может подавиться.

2. Сок

После того, как малыш привык к фруктовым, овощным, мясным пюре и первым кашам, настало время познакомить его с ещё одним лакомством — соками. Соки обогащают рацион крохи важными веществами и дарят хорошее настроение.

Начинайте с монокомпонентных соков из яблока, груши или любых фруктов из меню малыша, на которые у него нет аллергии. И помните, что малышам нельзя давать свежевыжатые соки для взрослых, несмотря на то, что они содержат гораздо больше витаминов. Фреши обладают повышенной кислотностью, плохо усваиваются и вместо пользы принесут больше вреда.

12 месяцев

1. Глютен-содержащие каши

Ближе к году можно разнообразить меню малыша глютен-содержащими кашами: овсяной, пшённой, перловой, манной. В этом возрасте они уже не так страшны для него. Поначалу все каши варят на воде, по возможности без соли и сахара.

2. Ягодные пюре

Ягодный прикорм вводится в рацион малыша одним из последних. Связано это с незрелостью кишечника крохи и высокой аллергенностью ягод, особенно красных (клубники, черешни, малины, земляники) — их даём в самую последнюю очередь. Начать лучше с ягодных пюре из смородины, крыжовника. Целые ягодки можно давать только тогда, когда малыш научится жевать.

Медицинский центр «Профессор» | Статьи

Е.В. Яковлева

Посоветуйте, пожалуйста, с каких каш начинать прикорм? С молочных или безмолочных?

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и детских диетологов прикорм необходимо вводить малышу не ранее 4 –х и не позже 6-и месяцев при готовности малыша воспринять новый вид продукта и новую консистенцию. Первым прикормом в настоящее время предлагается или каша или овощное пюре, в зависимости от физического развития и особенностей желудочно-кишечного тракта. Например, если малыш перебирает вес, то начинаем с овощей, если недобирает – с каш. Если стул склонен к запорам – начинаем с овощей, если нормальный – с каш. При выборе каш ориентируемся на следующую последовательность – сначала монокомпонентные безглютеновые, лучше без сахара  (рис, греча, кукуруза), затем поликомпонентные (например, рис-кукуруза), затем вводим глютеновые (это пшеница, рожь, овес), затем с добавками фруктов и овощей. Вначале каши предлагаем безмолочные (можно их разводить на грудном молоке или базовой смеси), затем молочные. Такой постепенный прикорм позволит увидеть реакцию ребенка на тот или иной продукт.

Как правильно вводить малышу новые продукты?

Правила введения прикормов следующие:

Новые блюда и продукты прикорма следует вводить только здоровому ребенку. Нельзя вводить при острых заболеваниях, при изменении условий жизни:  поездках, переездов, смены ухаживающих лиц, накануне и сразу после  проведения профилактических прививок.

• Прикорм следует давать перед кормлением грудью, начиная с 1-2 чайных ложек, увеличивая объем до 150 г в течение 2-х недель. Максимальный объем блюд прикорма не должен превышать 180 г. 
• Новый вид прикорма можно вводить после полной адаптации к предыдущему. Два новых вода прикорма водить одновременно нельзя.
• Блюда прикорма должны быть гомогенными по консистенции (до 6-7 месяцев, пюреобразными  – до 9-10 месяцев, крупноизмельченными ­ –  старше 9 месяцев).
• Новые блюда и продукты прикорма лучше вводить в утренние часы, чтобы проследить за реакцией ребенка. При этом следует наблюдать за поведением, стулом, состоянием кожных покровов.
• Вначале всегда следует вводить блюда прикорма из одного вода продуктов (монокомпонентные), только после привыкания постепенно смеси из нескольких видов продуктов (поликомпонентные).
• Блюда прикорма даются в теплом виде с ложечки, желательно, чтобы ребенок сидел за специальным детским столом. 

В какой последовательности лучше вводить овощи?

Не ранее 4-х и не позже 6-ти месяцев вначале вводятся монокомпонентные овощи: кабачки, цветная капуста, морковь, картофель. Каждый новый продукт вводится спустя 5-7 дней после привыкания к предыдущему. Затем рацион расширяется за счет включения  тыквы, белокочанной капусты, и поликомпонентных пюре: тыква+кабачок, картофель+морковь и т.д. С 6 месяцев можно разнообразить рацион томатами, свеклой; с 7 месяцев зеленым горошком, бобовыми;  с 8 месяцев вкус усиливается использованием лука и чеснока, а с 9 месяцев приправами (белый перец, лавровый лист, пряные овощи, укроп, сельдерей).

У ребенка атопический дерматит. Какие продукты следует исключить из питания?

Однозначно исключаются из питания те продукты, которые вызывают аллергические проявления. Даже минимальная доза (одна ягодка, одна конфетка и т.д.) могут вызвать тяжелую реакцию. Также исключаются так называемые «потенциальные» аллергены. К ним относятся: бульоны, острые, соленые, жареные блюда, пряности, копчености, колбасы, печень, морепродукты (рыба, икра, креветки и т.п.), яйца, плавленые и острые сыры. Не рекомендуются из овощей: редька, редис, щавель, шпинат, помидоры, перец, квашеная капуста и соленые/маринованные огурцы. Исключаются «красные» и «оранжевые» фрукты и ягоды, включая цитрусовые, виноград, киви. Потенциально аллергенными являются «цветные» газированные напитки или напитки, содержащие ароматизаторы, квас, кофе, какао, грибы, орехи, мед, шоколад, сладости, которые могут содержать ненатуральные красители и ароматизаторы (торты, мороженое, зефир, пастила и т.д.). Жевательные резинки содержат большое количество потенциальных аллергенов и не являются продуктами питания!

В ограниченном количестве и с учетом индивидуальной переносимости ребенку можно давать: продукты из пшеницы (манная крупа, белый хлеб, макароны), молочные продукты (с учетом индивидуальной реакции на белки коровьего молока!), баранину, курицу, говядину, с предварительным вымачиванием ранние овощи, зеленый горошек, морковь, свеклу, лук, чеснок, черную смородину, вишню, клюкву, бананы, сливочное масло, сахар.

Разрешаются (но  с учетом индивидуальной переносимости) все крупы, за исключением манной, постное мясо (кролик, конина, свинина, индейка), кисломолочные продукты, неострый сыр, все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлые сорта тыквы, фасоль,  петрушка, укроп, «зеленые /светлые» фрукты, растительное масло, топленое сливочное масло, фруктоза.

Чай для ребенка от 6 месяцев. Польза чая для детей.

Чай для ребенка от 6 месяцев. Польза чая для детей.

В течение первых месяцев жизни малыш потребляет только один продукт: материнское молоко либо искусственную детскую смесь. По мере взросления в его рацион вводят новые блюда и напитки. Для молодых мам всегда актуальны вопросы о полезности тех или иных продуктов, об их влияния на детский организм. В данной статье мы постарались дать развернутый ответ на вопрос, какой чай можно давать ребенку.

Детям до 2 лет пить этот напиток не рекомендуется, потому что:

1) В нем присутствуют дубильные вещества, в частности танины, которые связывают железо и препятствуют его усвоению в организме. Таким образом, употребление чая маленькими детьми может вызвать анемию (дефицит железа).

2) Содержащиеся в нем алкалоиды, а именно теин (чайный кофеин), способствуют возбуждению нервной системы и учащению сердцебиения. Также из-за него нарушается образование витамина D в организме, что может привести к развитию рахита.

3) Из-за наличия в нем пуриновых оснований в организме скапливается большое количество мочевой кислоты, которую детские почки не в силах вывести. А это нехорошо сказывается на общем состоянии малыша: он становится раздражительным, беспричинно ноет, на его коже могут появиться небольшие высыпания, также не исключено возникновение рвоты.

4) Этот напиток вреден для зубной эмали. При взаимодействии находящейся в чайном настое щавелевой кислоты с кальцием зубов, она разрушает его и откладывает красящие пигменты на эмали.

Для взрослых данные эффекты ощутимы лишь при употреблении слишком крепкого напитка или большого его количества, а на детский организм способна оказать влияние даже небольшая порция.

Из вышесказанного следует, что поить детей тем чаем, который употребляют взрослые, нежелательно. Итак, какой же чай можно пить малышам?

Чай для детей от 6 месяцев

 

Не так давно на рынках страны появились чаи, предназначенные специально для детей до года. Начиная с 6 месяцев их можно давать ребенку: поначалу маленькими порциями и слабо заваренными. В таком продукте нет чайных листьев — ни черных, ни зеленых. Они представляют собой порошки из целебных трав, фруктов и ягод или наборы трав. Заваривая такой порошок, мы получаем светло-оранжевую жидкость с приятно-сладковатым вкусом и тонким ароматом. Ее сладкий вкус обеспечен добавлением в порошок натуральных органических соединений, выполняющих роль сахара, поэтому добавлять его нет необходимости, что является большим плюсом. Так как при расщеплении этих органических соединений образуется глюкоза, то для организма такой продукт станет постоянным ее источником. Однако употреблять в больших количествах порошковые чаи не рекомендуется, лучше пить травяные.

Чай для детей от года

С года можно ввести в рацион травяные настои, предварительно проконсультировавшись с терапевтом. Их можно заваривать из мяты, мелиссы, ромашки, фенхеля и других растений. Конечно, не все травы годятся для этого: некоторые из них обладают сильными лекарственными свойствами и не подходят для регулярного потребления.
Но есть большое количество трав и плодов, из которых можно постоянно готовить напиток для маленьких детей. Полученные из них настои приносят только пользу, если ими не злоупотреблять и соблюдать концентрацию для возраста пьющего. Ребенку достаточно пить его не более двух раз в неделю, причем компоненты нужно регулярно менять, так как длительное потребление одной травы не рекомендуется. А чередуя эти компоненты, вы сможете обеспечить приток различных витаминов и минералов в организм своего малыша. Например, на этой неделе пьем чай из липового цвета, на следующий — из плодов шиповника и листьев мяты.
Можно собственноручно собирать растения и высушивать их. А можно приобретать в аптеке сбор трав из 4-5 наименований трав, корешков и плодов в одной упаковке.

Чай для детей от двух лет

Какой «взрослый» чай дать попробовать ребенку в первый раз: черный, красный, зеленый, белый?
На самом деле это спорный вопрос. Ведь, одна мама решит предложить малышу чай с наименьшим содержанием кофеина – это красный. А другая — посчитает, что будет лучше тот, который прошел минимальную обработку, — это зеленый и белый. Здесь родитель сам решает, что будет полезнее для его чада.
Что касается выбора чая между пакетированным и листовым, то здесь мнение однозначно, – предпочтение следует отдать последнему.

Как приготовить чай для ребенка от двух лет и правила по его употреблению
Понятно, что настоя должно быть не много и он должен получиться некрепким, поэтому нужно взять чашку объемом 150 мл, насыпать в нее 1/4 ч.л. заварки и залить кипятком. Настаивать следует не более 30 секунд, после процедить.

Несколько советов для родителей по употребления данного продукта.
• Из-за возбуждающего действия чая нельзя поить им ребенка перед сном.
• При поднятии у ребенка температуры он противопоказан, т.к. может поспособствовать еще большему ее повышению.
• Следует пить только свежезаваренный настой, через час после его приготовления концентрация в нем витаминов и других полезных веществ значительно снижается.
• Детям не рекомендуется пить горячий и холодный чай. Подойдет только теплый. Так как горячий — разрушает эмаль зубов и раздражает стенки желудка, а холодный — плохо всасывается и теряет большую часть витаминов.

Как сделать чай еще полезнее?

Чай с молоком
Очень хороший вариант для дошкольников — чай с молоком. Он гораздо полезнее обычного. Причем его можно предложить ребенку от двух лет, соблюдая пропорцию 1:1. Детям постарше можно добавлять молоко в произвольном количестве. Молоко делает напиток менее концентрированным, соответственно, он уменьшает отрицательное влияние дубильных веществ и кофеина на организм. При этом все «полезности» в напитке сохраняются.

Чай с медом
Для улучшения вкуса чайного настоя намного полезнее добавлять вместо сахара мед. Дело в том, что сахар не несет в себе никакой пользы, а о целебных свойствах меда известно всем. Единственная проблема: детям-аллергетикам частое потребление меда может навредить.

Чай с ягодами и фруктами
Опять же этими продуктами можно заменить сахар. Это будет и вкуснее, и полезнее. В него можно положить кусочки фруктов — яблоки, груши, лимоны, грейпфруты. Или ягоды — малину, землянику, ежевику, черную смородину.

Правильное употребление чайного напитка полностью исключит его отрицательно влияние на органы пищеварения детей и будет нести в себе только пользу для подрастающего организма.

 

Расширяем рацион. Питание детей от 1 года до 1,5 лет

Ваш малыш только что отпраздновал свой первый «юбилей» — ему исполнился годик. Он многому научился за этот год. Должен ли теперь измениться стиль его питания?

Пожалуй, можно сказать, что у вашего крохи наступил переходный этап в питании. Он теперь больше не грудничок. Малыш станет все больше осваивать «пищевую среду» и приближаться в своих пищевых привычках и пристрастиях к взрослым. Но крохе требуется некоторое время, чтобы постепенно перестроиться на новый стиль еды.

К этому возрасту в пищеварительной системе малыша тоже произошли большие изменения. Во-первых, он уже обзавелся собственными зубами. Как правило, к 1 году у детей бывает по 6-10 молочных зубов. Стремительно совершенствуются жевательные навыки малыша. В этом процессе не последнюю роль играет интерес к пережевыванию пищи, которая «достается» крохе в крупноизмельченном или даже неизмельченном виде. Во-вторых, значительно выросла активность пищеварительных ферментов, вырабатываемых в различных отделах пищеварительного тракта малыша. Это значит, он уже готов переварить и усвоить гораздо более сложные продукты, нежели полгода назад. В-третьих, ребенок уже познакомился со многими вкусами блюд, у него, вполне вероятно, уже сформировались те или иные вкусовые предпочтения. Дальнейшее видоизменение питания должно быть сопряжено не только с увеличением питательности рациона, но и с расширением вкусовых познаний малютки.

Как правило, кормления грудью после 1 года происходят рано утром и поздно вечером, перед сном. Нередко еще в этом возрасте сохраняются и ночные кормления. В этом нет ничего страшного: грудным молоком невозможно перекормить. Кроме того, последние исследования позволяют с уверенностью сказать, что ночные кормления грудью не только не повышают риск развития кариеса, но и напротив — предотвращают его развитие. Антитела, содержащиеся в грудном молоке, сдерживают рост стафилококка, являющегося основной причиной развития кариеса.

Если малыш уже перестал получать грудное молоко, но продолжает «прикладываться» по ночам к бутылочке со смесью или даже соком, то этому нужно положить конец. К сожалению, смеси отличаются по свойствам от грудного молока. Поэтому их употребление, особенно в ночное время, значительно повышает риск развития кариеса. Дело в том, что после них, как и после любого приема пищи, кислотно-щелочной баланс в ротовой полости сильно смещается в кислую сторону, что создает предпосылки для разрушения зубной эмали. Да и вообще, малыша к полутора годам уже следует отучить есть ночью (это не относится к кормлениям грудью), так как это нарушает сон, ухудшает аппетит в течение дня и не дает выспаться родителям.

Когда и сколько кормить ребенка?

До 1,5 лет можно оставить малышу пятиразовое питание, но если вы замечаете, что ребенок отказывается от последнего (пятого) кормления, значит, его пора перевести на «взрослый» четырехразовый режим: завтрак, обед, полдник и ужин. В этом случае интервалы между кормлениями составляют 3,5-4 часа. Именно за этот период, согласно данным исследований, съеденная пища эвакуируется из желудка крохи, то есть он готов к следующему приему пищи. Следует довольно четко выполнять установленный режим питания: старайтесь не отклоняться от «графика» более чем на 15-30 минут. При соблюдении режима кормлений наблюдается более четкая работа всей пищеварительной системы: пищевой рефлекс обусловливает формирование хорошего аппетита, своевременно и в достаточном количестве вырабатываются пищеварительные соки, что позволяет хорошо переварить и усвоить пищу. При беспорядочном питании подобный рефлекс почти не вырабатывается, выделение ферментов и соков снижается, и пища перерабатывается хуже. Старайтесь ничего не давать малышу между кормлениями — фруктов, соков, молочных продуктов и тем более сладостей. Особенно это относится к детям со сниженным аппетитом. Подобные «перекусы» снижают аппетит крохи, сбивают установленный механизм выработки пищеварительных соков, поэтому во время основных приемов пищи он может отказаться от тех или иных полезных продуктов.

Калорийность суточного рациона ребенка в 12-18 месяцев составляет примерно 1300 ккал, объем питания — 1000-1200 мл. Распределение этого количества в течение дня достаточно равномерное: завтрак и ужин — по 25%, обед — 35%, полдник — 15%. Подсчитано, что на каждый килограмм массы тела годовалому ребенку требуется в сутки около 4 г белка, 4 г жира и 16 г углеводов. При этом белки животного происхождения должны составлять не менее 70% от их общего суточного количества, растительные жиры — примерно 13% от общего количества жира.

Что подать к столу?

К 1 году ваш малютка, скорее всего, познакомился уже практически со всеми видами продуктов. После 1 года видоизменение рациона предполагает как обращение к новым продуктам, так и постепенное изменение способа их приготовления и степени измельчения.

Грудной или не грудной?
Несмотря на то что кроха формально уже покинул ряды грудничков, отлучать его от груди, пожалуй, еще рановато, тем более в жаркое время года (последнее обстоятельство значительно повышает риск подхватить кишечную инфекцию). Многие педиатры считают, что кормить грудью стоит примерно до 20-24 месяцев. Ведь сосание груди не только дает малютке возможность получить вкусное молоко, но и позволяет ощутить материнское тепло и заботу, обеспечивая психологический комфорт. Нельзя также забывать о том, что молоко и в этом возрасте остается чрезвычайно полезным: оно содержит специальные вещества, стимулирующие развитие нервной системы, в частности головного мозга, многие витамины, антитела, легко и полностью усваивается.

Молочные продукты в питании ребенка

Большое место в питании по-прежнему занимают молочные продукты. Они являются источником ценного кальция, витаминов группы В, а также поставщиком белка и молочного жира. После 1 года малышу можно предлагать кефир (до 200 мл в сутки), йогурт (200-300 мл). Лучше не превышать рекомендуемое количество, так как молочнокислые продукты богаты кислыми соединениями, что может перегружать как пищеварительную, так и выделительную системы малыша. Лучше, чтобы йогурт был изготовлен специально для детского питания. Если вы даете крохе «взрослые» йогурты, следите, чтобы они были нежирными (молочными, а не сливочными) и содержали как можно меньше сахарозы, консервантов, ароматизаторов и прочих искусственных добавок. Конечно, лучше предпочесть «живые» йогурты — они позволяют поддерживать полезную кишечную флору. Такие йогурты имеют ограниченные сроки хранения (обычно не более 2 недель), и хранить их можно только в холодильнике, при температуре 2-8°С. Если на упаковке йогурта указано, что срок хранения превышает 1 месяц, значит, этот продукт прошел термическую обработку и не содержит живых молочнокислых культур. Также актуальными остаются молочные смеси — так называемые «последующие формулы», то есть те, что предназначены для питания детей после 6 месяцев. Почему же даже после 1 года стоит предлагать их крохе? Дело в том, что диетологи все более сходятся на том, чтобы отложить знакомство малыша с цельным коровьим молоком хотя бы до 2-2,5 лет, что связано с высокой частотой аллергических реакций к белку коровьего молока.

Другими важными молочными продуктами являются творог и сыр. Суточную дозу творога можно после 1 года увеличить до 70 г в день. Некоторые родители предпочитают давать его детям через день, но в дозе около 140 г. Творог можно давать в «чистом» виде, а можно приготовить из него пудинг, запеканку, ближе к полутора годам — сделать сырники. Сыр чаще используется в тертом виде в качестве добавки к макаронным изделиям. Но некоторые малыши любят погрызть сыр своими зубками. В этом случае данный продукт будет способствовать еще и становлению жевательных навыков.

Сливочное масло чаще всего используется в качестве добавки к кашам или намазанным на хлеб. Рекомендуемая доза его составляет около 12 г в день. Лучше не подвергать сливочное масло тепловой обработке (то есть добавлять уже в готовые блюда).

После 1 года можно в небольших количествах использовать нежирную сметану и сливки. Сметана наилучшим образом подходит для заправки первых блюд, сливки — для приготовления соусов ко вторым блюдам.

Фрукты и овощи в питании ребенка

Фрукты и овощи тоже должны быть широко представлены на столе малыша. После 1 года можно потихоньку знакомить малютку с новыми видами фруктов и ягод: клубникой, вишней, черешней, киви, абрикосами, персиками, смородиной, крыжовником, черноплодной рябиной, облепихой, малиной, ежевикой, клюквой, черникой, брусникой и даже цитрусовыми. Разумеется, подобные знакомства должны быть хорошо обдуманы, а маме предстоит внимательно наблюдать за реакцией крохи на каждый новый вводимый продукт. У детей с аллергическими реакциями лучше не предпринимать новых шагов без консультации аллерголога или педиатра. Ягоды, имеющие довольно плотную кожуру, лучше измельчать в пюре, в то время как мягкие сочные плоды (абрикосы, персики, киви) можно предлагать малышу дольками. Даже если ваш ненаглядный карапуз хорошо переносит экзотические фрукты (цитрусовые, киви), не давайте их много: эти плоды содержат довольно много растительных кислот, что в большом количестве может раздражать нежную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Виноград усиливает процессы брожения в кишечнике и перегружает рацион ребенка углеводами. Вместе с тем, он относительно беден витаминами. Вот почему диетологи рекомендуют начать его употребление в более позднем возрасте — ближе к трем годам. Фрукты можно давать малышу в завершение основных приемов пищи, можно также добавлять в кашу, смешивать с молочными продуктами. Рекомендуемая доза фруктов — около 200-250 г в день. К этому количеству можно добавить еще 100 мл фруктового сока. Если до 1 года следовало предпочесть осветленные соки, то после 1 года вполне можно давать крохе соки и нектары с мякотью.

Овощное меню малыша можно обогатить свеклой, репой, томатами, зеленым горошком, фасолью. Бобовые следует давать детям в небольших количествах и только в хорошо проваренном и тщательно измельченном виде, так как эти продукты богаты грубой клетчаткой, которая вызывает повышенное газообразование в кишечнике, усиливает перистальтику, что может привести к болям в животе и разжижению стула. Овощи находят основное применение в супах и гарнирах к мясным и рыбным блюдам. Их можно не только отваривать, но и тушить. В возрасте 1 года они даются в виде пюре, ближе к полутора годам можно начинать предлагать малышу мягкие отварные или тушеные овощи кусочками. Ближе к полутора годам можно начать иногда предлагать крохе и огородную зелень — укроп, петрушку, кинзу, черемшу, шпинат, салат, зеленый лук. Мелко нарезанную зелень можно добавлять в супы и вторые блюда перед подачей их к столу.

Растительные масла лучше добавлять в финальной стадии приготовления овощей, чтобы как можно меньше подвергать их тепловой обработке, так как в процессе нагревания любых жиров образуются канцерогены, вредные для здоровья не только грудничка, но даже взрослого человека.

Мясо, рыба, яйца в питании ребенка

Мясные продукты даются в виде паровых котлет, тефтель, фрикаделек, мясного суфле и пудинга в количестве 100 г ежедневно. Ближе к середине второго года можно предлагать малышу тушеное мясо мелкими кусочками, но при этом внимательно следить за тем, чтобы он не подавился. В питании по-прежнему используются многие сорта мяса: говядина, телятина, нежирная свинина, кролик, индейка, курица, а также субпродукты -печень, язык, сердце, мозги. Мясо водоплавающей птицы (утки, гуся) и баранина богаты тугоплавкими жирами, что усложняет переваривание и усвоение этих сортов мяса, поэтому их можно давать лишь время от времени.

Рыбу следует предлагать один — два раза в неделю по 30-40 г на прием как замену мясным блюдам. Можно приготовить рыбные котлеты (паровые) или тефтели, потушить рыбное филе.

Яйца также имеют большое значение в питании детей после 1 года, так как богаты ценными питательными веществами — легкоусвояемым белком, ценными аминокислотами, витаминами (A, D, Е), фосфолипидами, минеральными веществами, микро- и макроэлементами. Белок яиц усваивается практически полностью — на 96-97%, жиры — примерно на 95%. Для питания малышей используются только куриные и перепелиные яйца. Яйца водоплавающих птиц исключаются из-за высокого риска передачи опасных инфекций. Перепелиные яйца отличаются от куриных не только более высоким содержанием белка (с большим количеством незаменимой аминокислоты — триптофана), но и более высоким содержанием жира и холестерина. Детям до 1,5 лет предлагать яйца следует только в сваренном виде (вкрутую) или в виде омлетов на молоке (они также могут содержать различные овощи). В сыром виде (а кроме того, «всмятку» и «в мешочек» яйца хуже перевариваются, так как содержат неденатурированный белок, а также опасны с точки зрения передачи инфекций. Омлет удобно готовить в микроволновой печи. Тогда он будет не поджаренным, как на сковороде, а печеный, без корочки. Омлетную массу выливают в посуду, предназначенную для микроволновых печей (без использования масла) и ставят в печь на 2-3 минуты. Кроме того, яйца добавляются к другим продуктам во время приготовления различных блюд (сырников, блинчиков и пр.). Поскольку яйца — продукт с высокими аллергенными свойствами (перепелиные яйца все же намного менее аллергенны, чем куриные), их не стоит давать детям ежедневно, лучше делать это 3 раза в неделю или через день. Рекомендуемая доза яиц составляет % куриного яйца в день или целое — через день. Для перепелиных яиц доза увеличивается примерно вдвое.

Крупы, мучные и хлебобулочные изделия в рационе ребенка

Крупы широко используются в детском питании. Особенно полезны для малышей овсянка и гречка, можно также использовать кукурузную, рисовую, пшенную и другие виды круп. Годовалому малышу будет проще жевать и глотать, если каша будет иметь однородную консистенцию, поэтому еще часто используются растворимые («инстантные») каши. Ближе к полутора годам можно давать хорошо разваренные крупы без дополнительного измельчения.

Время от времени можно использовать в питании детей макаронные изделия. Их можно дать в виде гарнира или заправить ими суп. Впрочем, злоупотреблять ими не следует, так как они богаты легкоусвояемыми углеводами. Рекомендуется предлагать их малышу один — два раза в неделю.

Хлеб также используют в питании детей этого возраста. До 1,5 лет лучше предлагать малюткам только белый хлеб: он легче переваривается. Общее количество хлеба в день не должно превышать 100 г. Начиная с 1,5 лет можно включать в рацион крохи немного ржаного хлеба (до 50 г в сутки). Детям до 1,5 лет ржаной хлеб не предлагают, так как кислое тесто, из которого он приготовлен, вызывает брожение в кишечнике.

Другие продукты

Питье может быть представлено чистой водой (лучше не кипяченой, а бутилированной «для детского питания»), молочными продуктами, фруктовыми и овощными соками, компотами (желательно, чтобы они были сварены вообще без любого подсластителя либо с добавлением небольшого количества фруктозы), слабо заваренным чаем, травяными отварами (ромашка, фенхель, мята и пр.). Газированные напитки (даже минеральную воду) детям до 3 лет давать не рекомендуется, так как содержащийся в этих напитках углекислый газ раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Количество потребляемой жидкости пусть регулирует сам малыш. Оно будет, безусловно, зависеть от рациона питания, времени года, окружающей температуры и двигательной активности крохи.

Поваренная соль используется в небольших количествах — около 0,5-1 г в день.

Виноград усиливает процессы брожения, поэтому его рекомендуют давать детям не раньше трех лет.

Сладости. Вы можете добавлять понемногу сахаров, чтобы подсластить некоторые, особенно не любимые малышом, продукты. Лучше предпочесть фруктозу: она медленнее и равномернее всасывается и усваивается организмом (что почти исключает резкие перепады уровня глюкозы в крови), для проникновения в клетки организма не требует инсулина (то есть не создает перегрузок в работе поджелудочной железы), меньше нарушает кислотно-щелочной баланс ротовой полости (а значит, меньше способствует развитию кариеса). Кроме того, правильно изготовленная, она почти в 1,75 раза слаще сахарозы, что позволяет употреблять ее в небольших количествах. Для придания вкуса кашам и творогу вы можете использовать свежие фрукты и ягоды, а также сухофрукты. Кроме того, изредка малышей можно побаловать сладостями (в идеале они тоже могут быть изготовлены на фруктозе — такие продукты вы можете найти на полках магазинов с лечебным питанием) — пастилой, зефиром, повидлом, джемом и, конечно же, медом (при условии, что малыш его переносит). Общая доза сахаров в день составляет 30-40 г для детей 1-1,5 лет.

Апаева Дорофея, врач-педиатр

Сколько должен есть мой ребенок? Справочник по порциям детского питания

Редакционная группа BabyCenter стремится предоставить самую полезную и достоверную информацию о беременности и воспитании детей в мире. При создании и обновлении контента мы полагаемся на достоверные источники: уважаемые организации здравоохранения, профессиональные группы врачей и других экспертов, а также опубликованные исследования в рецензируемых журналах. Мы считаем, что вы всегда должны знать источник просматриваемой информации. Узнайте больше о наших редакционных правилах и правилах медицинского обзора.

ААП. 2020. Начало твердой пищи. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Starting-Solid-Foods.aspx [по состоянию на апрель 2021 г.]

AAP. 2015. Примерное меню для детей от 8 до 12 месяцев. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-an-8-to-12-Month-Old.aspx [Дата обращения: апрель 2021]

CDC. 2020. Сколько и как часто кормить.Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/foods-and-drinks/how-much-and-how-often.html [по состоянию на апрель 2021 г.]

Стэнфордский университет. Без даты. Руководство по кормлению на первый год. Стэнфордское детское здоровье и детская больница Люсиль Паккард Стэнфорд. https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209 [по состоянию на апрель 2021 г.]

USDA. 2020. ChooseMyPlate.gov. Министерство сельского хозяйства США.https://www.choosemyplate.gov/ [дата обращения: апрель 2021 г.]

USDA. 2019. Детское питание и кормление. Министерство сельского хозяйства США. https://wicworks.fns.usda.gov/sites/default/files/media/document/Infant_Nutrition_and_Feeding_Guide.pdf [по состоянию на апрель 2021 г.]

USDA и DHHS. 2020. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы. 9-е издание. Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://DietaryGuidelines.gov [по состоянию на апрель 2021 г.]

Таблица детского питания для 6-месячного возраста вместе с рецептами

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 18 мая 2020 г.

Поздравляю, ваш ребенок достиг полгода. В первые шесть месяцев она получала все питательные вещества из грудного молока.Пришло время вашему ребенку начать пробовать твердую пищу и наслаждаться ею.

Также читайте: Вехи для детей в возрасте 6 месяцев

Видео: Идеи питания для 6-месячного ребенка

Потребности в питательных веществах для 6-месячного младенца

Вот те пищевые компоненты, которые должно быть в 6-месячном детском питании:

1. Кальций: Кальций необходим для развития костей и зубов.
2. Железо: железо помогает переносить насыщенную кислородом кровь к развивающимся частям тела.
3. Цинк: Цинк улучшает восстановление и рост клеток.
4. Жир: Жир изолирует ребенка и стимулирует развитие мозга.
5. Углеводы: Углеводы дают энергию для повседневной деятельности.
6. Белок: Белки действуют как строительные блоки для клеток.
7. Витамины: разные витамины по-разному влияют на рост ребенка. Витамины A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E и K необходимы ребенку.
8. Минералы: Минералы, такие как натрий и калий, напрямую влияют на рост ребенка.

Также читайте: Развивающие мероприятия для 6-месячного ребенка

Сколько еды должен съесть ваш ребенок?

Шестимесячный ребенок в основном находится на грудном вскармливании или на искусственном вскармливании. Однако твердую пищу можно вводить на завтрак или обед. Давайте ребенку только один фрукт или овощ и кормите им не менее трех дней. Если она хорошо отреагирует и не покажет никаких признаков аллергии, вы можете продолжить употребление этих фруктов или овощей, а также попробовать другие продукты.

Лучшие продукты для 6-месячного ребенка

Опытные педиатры рекомендуют избегать употребления соли и сахара до одного года, поскольку это создает нежелательную нагрузку на почки.

Некоторые варианты здорового питания для детей от 6 месяцев:

• Фруктовое пюре: Фрукты следует приготовить на пару, растереть или протереть при первом внесении. Можно давать такие фрукты, как яблоки, бананы, груши, авокадо, чику и персики.
• Овощное пюре: Овощи, такие как сладкий картофель, картофель, морковь, сладкая тыква, фасоль и т. Д.можно готовить на пару и давать в виде еды руками или в виде пюре.
• Суп из бобовых: Разнообразные бобовые, особенно дал , можно кипятить с водой, а суп можно давать младенцам.
• Рисовая каша: Рис — хороший источник углеводов и витаминов для младенцев. Измельченный рис, приготовленный с грудным молоком или молочными смесями, можно давать в виде каши.
• Зерновая каша: Каша также может быть приготовлена ​​из различных зерновых культур, таких как пшеница, просо, ячмень, овес и т. Д.Эти крупы можно сушить и измельчать вместе или по отдельности, чтобы получить кашицу.
• Овощной суп: Различные овощи можно варить в воде, а бульон можно давать в виде супа.
• Йогурт: Хотя коровье молоко не рекомендуется употреблять до достижения возраста одного года, несладкий йогурт можно давать в умеренных количествах в качестве альтернативы пюре.

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на определенные продукты?

Аллергическая реакция может проявляться в виде диареи, рвоты, сыпи, запора или боли в желудке и является поводом для беспокойства.Если возникла аллергическая реакция, немедленно прекратите прием пищи, которую вы давали ребенку. Если аллергическая реакция не исчезнет, ​​обратитесь за медицинской помощью. Вы можете повторить попытку через несколько месяцев, если ваш педиатр даст добро.

Также читайте: Эффективные советы по уходу за 6-месячным ребенком

Видео: План диеты для 6-месячного ребенка

Схема питания для 6-месячного детского питания

Вы можете составить план питания или таблицу для питания вашего ребенка и в максимально возможной степени следовать им.Приведенная ниже таблица может помочь вам составить собственный график питания для 6-месячного ребенка в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 1

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Материнское молоко / смеси
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 2

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Материнское молоко / смеси
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 3

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Материнское молоко / смеси
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 4

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Суп Мунг дал (желтый дробленый грамм)
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 5

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Суп Мунг дал (желтый дробленый грамм)
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 6

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Суп Мунг дал (желтый дробленый грамм)
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для 6-месячного ребенка — неделя 1, день 7

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Груша тушеная
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Дал (чечевица) -шпинатный суп
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 1

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Груша тушеная
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Дал (чечевица) -шпинатный суп
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей в возрасте 6 месяцев — неделя 2, день 2

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Пюре из шпината и тыквы
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Яблоко тушеное
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 3

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Пюре из шпината и тыквы
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Груша тушеная
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 4

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Пюре из шпината и тыквы
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Каша рисовая
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 5

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Каша рисовая
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 6

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Картофельное пюре
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Каша рисовая
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 2, день 7

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Картофельное пюре
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Дал (чечевица) -шпинатный суп
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей в возрасте 6 месяцев — неделя 3, день 1

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Груша тушеная
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Каша рисовая с морковным пюре
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 3, день 2

Диета для детей 6 месяцев — 3 неделя, 3 день

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Яблоко тушеное
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Каша рисовая с морковным пюре
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 3, день 4

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Морковно-свекольное пюре
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Пюре из шпината и тыквы
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 3, день 5

Диета для детей 6 месяцев — 3 неделя, 6 день

Раннее утро	Материнское молоко / смеси
Завтрак	Морковно-свекольное пюре
Утро	Материнское молоко / смеси
Обед	Груша тушеная
Вечер	Материнское молоко / смеси
Ужин	Материнское молоко / смеси

Диета для детей 6 месяцев — неделя 3, день 7

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 1

Диета для детей в возрасте 6 месяцев — неделя 4, день 2

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 3

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 4

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 5

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 6

Диета для детей 6 месяцев — неделя 4, день 7

Видео: рецепты 6-месячного детского питания

Рецепты еды для 6-месячного ребенка

Вот несколько интересных рецептов индийского детского питания, которые может попробовать ваш малыш.

1. Яблочное рагу с корицей

Состав:

• Яблоко — 1
• Вода
• Порошок корицы

Как подготовить:

• Сварить очищенные и нарезанные кубиками яблоки в кипящей воде.
• Как вариант, их также можно приготовить в скороварке на два-три свистка.
• Возьмите пропаренные яблоки и перемешайте их в емкости для миксера. Вы также можете процедить его, чтобы сделать тушеное мясо более жидким.
• К этому добавить щепотку порошка корицы и хорошо перемешать.
• Яблочное тушеное мясо готово.

2. Пюре из манго

Состав:

Как подготовить:

• Очистите и удалите мякоть манго.
• Взбейте мякоть до состояния пасты или просейте ее через сито.
• Поскольку фрукт содержит натуральный сахар, подавайте без добавления сладких веществ.

3. Овсянка

Состав:

• Порошок овсяный — 1 стакан
• Вода
• Грудное молоко или молочные смеси — согласно требованию
• Банан — 1/2

Как подготовить:

• В сковороде вскипятите 2 стакана воды.
• Как только вода закипит, медленно добавьте чашку овсяной муки в воду и непрерывно помешивайте, чтобы не образовывались комки.
• Когда овес приготовится, добавьте 2 столовые ложки молока.
• Вы можете добавить банановую пасту, чтобы придать блюду приятный аромат.

4. Сладкое тыквенное пюре

Состав:

• Сладкая тыква — 1/4
• Вода

Как подготовить:

• Очистите маленькую тыкву от семян и удалите мякоть.Нарезать мелкими кубиками.
• Вскипятите 2 стакана воды и добавьте в них тыквенные кубики. Накройте крышкой и дайте настояться несколько минут.
• Измельчите или измельчите приготовленную тыкву в пасту и покормите ребенка. Хороший вкус блюду придает естественная сладость овоща.

5. Рисовая каша

Состав:

• Рисовая пудра — 1 стакан
• Вода
• Грудное молоко / молочные смеси — согласно требованию

Как подготовить:

• Возьмите воду и вскипятите ее в кастрюле.
• Медленно добавьте измельченный рис и хорошо его приготовьте.
• Будьте осторожны, чтобы не образовались комки.
• Залейте приготовленный рис 2 столовыми ложками молока и хорошо перемешайте.

6. Картофельное пюре

Состав:

• Картофель — 2
• Грудное молоко / молочные смеси — согласно требованию

Как подготовить:

• Выберите картофель без мягких пятен и трещин.
• Вымойте их и снимите кожицу.Нарезать мелкими кубиками.
• В плиту, наполовину наполненную водой, добавить картофельные кубики и варить 1-2 свистка.
• Переложите приготовленный картофель в миску и разомните ложкой.
• Добавьте грудное молоко или молочную смесь.
• Вкусное картофельное пюре готово.

7. Бутылочная тыква (

Lauki ) Пюре

Состав:

• Тыква бутылка — 1/2
• Moong dal — 1 столовая ложка
• Пудра Jeera — щепотка

Как подготовить:

• Лауки вымыть и очистить от кожуры.Нарезать мелкими кубиками.
• Добавьте кубики лауки и мунг дал в скороварку с 50 мл воды.
• Варить 2 свистка на среднем огне.
• Разомните или взбейте смесь после того, как она остынет. Добавьте порошок джира (по желанию) и подавайте.

Наконечники для кормления

Кормление младенцев может быть сложной задачей для матерей. Вот несколько советов, которые помогут вашему ребенку без стресса и радости во время еды.

• Всегда начинайте с одной или двух ложек и давайте больше, только если вашему ребенку нравится вкус.
• Внесите только один новый фрукт или овощ за раз и понаблюдайте за ее реакцией на них, прежде чем начинать с другого продукта питания.
• Следуйте правилу трех дней и записывайте все новые блюда и ингредиенты, которыми вы кормили своего ребенка. Это облегчает поиск и устранение неисправностей, если у нее аллергическая реакция.
• Не употребляйте комковатую пищу или закуски для детей младше шести месяцев. Иногда это может вызвать рвоту и даже удушье.
• Выберите спокойное и тихое место для кормления, например, гостиную или кухню.
• Избегайте отвлекающего кормления, т. Е. Не кормите ребенка, заставляя его смотреть что-то на экране телевизора или мобильного телефона.
• Приготовьте и храните детское питание в стерилизованных стальных или стеклянных мисках вместо пластиковых.
• Давайте только домашнюю еду, так как пищеварительная система вашего ребенка еще недостаточно развита.

Предложить детям твердую пищу непросто, и матери могут не понять, какая пища подходит их ребенку. Большую часть времени младенцы любят есть продукты разного вкуса, текстуры и цвета.Небольшие усилия по покалыванию их вкусовых рецепторов могут иметь большое значение для успешного кормления.

Заявление об отказе от ответственности:

1. Каждый ребенок индивидуален, поэтому используйте эти планы питания в качестве надежного руководства по своему усмотрению. Вы можете изменить питание в соответствии с предпочтениями / требованиями вашего ребенка.
2. Никогда не кормите ребенка принудительно.
3. При приготовлении смеси следуйте инструкциям на упаковке и используйте прилагаемую мерную ложку.
4. Давая ребенку твердую пищу, сначала нужно приготовить водянистые кашицы / супы.По мере взросления ребенка воспитатель / мать должны постепенно увеличивать толщину жидкости в соответствии со способностью ребенка глотать. Слишком густая пища может вызвать расстройство желудка / ненужную нагрузку; в то время как чрезмерно водянистая пища может вызвать у ребенка чувство голода.
5. Некоторые дети могут есть меньше в некоторые дни, и это абсолютно нормально. Однако, если ребенок ест меньше более 3-4 дней подряд, обратитесь к врачу, чтобы он проконсультировал его.
6. Ребенок может есть меньше во время прорезывания зубов или если он плохо себя чувствует.В эти дни вы можете увеличить количество грудного молока / смеси. Повторно вводите продукты, как только ребенок вернется в норму.
7. Не прекращайте кормление, если ребенок страдает диареей.
8. Вы можете изменить вкус еды, добавив некоторые натуральные ароматизаторы, такие как корица, порошок джиры, лимонный сок, листья карри и т. Д., Если ребенок изначально не принимает пищу.
9. Если ваш ребенок страдает аллергией на орехи, глютен или яйца, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как кормить его / ее продуктами, которые могут их содержать.

Также читайте: Идеи еды для 7-месячного ребенка

Таблица и рецепты питания для детей в возрасте 6 месяцев

Согласно данным Американской академии педиатрии (AAP), вы можете начинать давать твердую пищу детям, когда они достигают шестимесячного возраста. Грудное молоко по-прежнему будет их основным источником пищи и питательных веществ, но вы можете заменить одно кормление несколькими ложками твердой пищи.

Итак, какие продукты вы можете дать в первую очередь своему ребенку? MomJunction предлагает несколько простых идей питания для шестимесячного ребенка.

Идеи питания для ребенка 6 месяцев

Первые продукты, предлагаемые ребенку, называются детским питанием первой стадии. Их протирают и протирают, чтобы малыши могли легко их проглотить и переварить. У них низкий уровень аллергии.

Тем не менее, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить какое-либо новое питание вашему малышу.

Ниже приведены некоторые из лучших продуктов для шестимесячного ребенка:

1. Молоко

Продолжайте употреблять грудное молоко или смесь для вашего ребенка, поскольку это основной источник питания для младенцев до одного года (1).Кормите грудью каждые два-три часа или по требованию. Как вариант, предлагайте 24–37 унций молочной смеси каждый день.

2. Фрукты 1 стадии

Яблоки, авокадо, абрикосы, бананы, манго, нектарины, персики, папайя, груши, сливы, чернослив, чику, тыква и мякоть киви — отличные первые продукты для ребенка. Не забывайте включать фрукты только в пюре или пюре.

3. Овощи стадии 1

Младенцы могут переваривать вареные и протертые овощи, такие как фасоль (зеленая), морковь, сладкий картофель, кабачки, зеленый горошек, картофель, кабачки, мускатный орех и тыква.

4. Вода

Давайте ребенку кипяченую и охлажденную до комнатной температуры воду не реже трех раз в день. Давайте воду после еды, а не между кормлениями, так как это может снизить общее количество потребляемой пищи.

[Читать: Когда младенцы могут пить воду]

5. Зерновые и зернобобовые

Зерновые и зернобобовые культуры, такие как рис, ячмень, овес и чечевица, обеспечивают растущих младенцев необходимыми питательными веществами, такими как белки и минералы. Готовьте эти продукты, пока они не станут мягкими, и разомните их.

6. Мясо

Вы можете добавить пюре из птицы и рыбу (с меньшим содержанием ртути) в рацион вашего ребенка. Убедитесь, что вы удалили кости при подаче этих продуктов.

Не знаете, что подавать и когда? Запишите график кормления ребенка и прикрепите его, чтобы вам было легче.

Таблица питания для шестимесячного ребенка

Вы можете составить схему питания вашего ребенка в следующих строках:

Время пробуждения

• • • Смесь или грудное молоко.Продолжайте кормить грудью до конца дня.

Завтрак (с 7:30 до 8:00)

• • • Пюре из фруктов или овощей

Обед (с 11:30 до 12:30)

• • • Злаки, такие как рис, ячмень или овес

Закуски (с 15:30 до 16:00)

• • • Пюре из фруктов или овощей

Ужин (с 18:00 до 19:00)

• • • Овощи, фруктовый микс или зерно

Помните, что вы готовите таблицу только для справки.Вам не нужно строго придерживаться графика. Предлагайте молоко и твердые продукты в порядке, удобном для вас и приемлемом для вашего ребенка.

Однако делайте пищу настолько вкусной, чтобы ваш ребенок не возражал бы есть ее в любое время дня.

[Читать: Детское питание после 6 месяцев]

Рецепты для шестимесячного ребенка

Попробуйте эти рецепты детского питания для своего 6-месячного ребенка и позвольте ему отведать вкусные и питательные блюда.

Рецепты завтраков / закусок

1.Абрикосовое пюре

Вам понадобится:

• 1 фунт сушеного абрикоса
• 2 стакана груши, сока белого винограда или яблочного сока

Как:

1. Отварить ингредиенты в кастрюле. Затем варить на медленном огне 15 минут.
2. Перелейте содержимое в блендер и хорошо перемешайте.
3. Добавьте больше сока, чтобы получить более жидкую консистенцию, или добавьте крупу, чтобы загустеть.

2. Яблочный соус

Вам понадобится:

• 1 яблоко (очищенное, нарезанное ломтиками)
• 2 стакана воды

Как:

1. Отварить дольки яблока в кастрюле .Ломтики нужно погрузить в воду.
2. После этого размять дольки яблока. Добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

3. Банановое пюре

Вам понадобится:

• 1 спелый банан (очищенный и нарезанный кубиками)

Как:

1. Смешайте банан в кухонном комбайне или разомните в миске.
2. Нагрейте пюре в течение 25 секунд для придания мягкости.
3. Добавьте молока или воды, чтобы сделать его более жидким, или хлопьев, чтобы сделать его более густым.

4. Манго восторг

Вам понадобится:

• 1 спелое манго (очищенное, очищенное от семян, нарезанное на кусочки)

Как:

1. Смешайте кусочки манго в кухонном комбайне.
2. Добавьте грудное молоко или молочную смесь для достижения желаемой консистенции.

[Читать: Даты для младенцев]

Рецепты обеда

5. Рисовые хлопья

Вам понадобятся:

• 1/4 стакана риса
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки смеси или грудного молока

Как:

1. Вымойте рис и приготовьте его в кастрюле или скороварке.
2. Размять приготовленный рис и добавить смесь или грудное молоко.

6. Ячменно-яблочная каша

Вам понадобится:

• 1/4 стакана молотого ячменя
• 3,5 стакана воды
• 2 столовые ложки смеси или грудного молока
• 1 стакан очищенного и нарезанного кубиками яблока

Как to:

1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте ячмень.
2. Варить на медленном огне 10 минут.
3. Добавьте дольки яблока и готовьте на слабом огне две минуты.
4. Взбейте содержимое пюре с помощью ручного блендера.

7. Овсяные хлопья

Вам понадобятся:

• 1/3 стакана воды
• ¼ стакана молотого овса
• 2 столовые ложки смеси или грудного молока
• ½ нарезанного банана

Как:

1. Возьмите кастрюлю, добавьте воды и доведите до кипения. Добавить овес и варить на медленном огне 10 минут.
2. После этого добавьте бананы и хорошо разомните. Добавьте смесь или грудное молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.

[Читать: Рецепты из овса для младенцев]

8. Печеные яблоки

Вам понадобится:

Как:

1. Намажьте яблоко с сердцевиной маслом и положите его в кастрюлю с водой.
2. Разогрейте духовку до 400 ° F и поместите в нее сковороду.
3. Запекайте яблоко 30 минут.
4. После выпечки размять яблоки до желаемой консистенции.

Рецепты ужина

9. Тыквенное пюре

Вам понадобится:

• 1 сахарная тыква среднего размера (разрезанная пополам и без семян)

Как:

1. Зачерпните семена из половинок сахарной тыквы и слить тыквы с водой в форму для запекания.
2. Выпекать 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 400 ° F. Когда половинки станут мягкими, зачерпните кабачки и протрите их в кухонном комбайне. Добавьте воды до однородной консистенции.

10. Пюре из зеленой фасоли

Вам понадобится:

Как:

1. Переложите фасоль в кастрюлю и поместите ее в корзину пароварки.
2. Готовить на пару до готовности. Следите за уровнем воды.
3. Когда все будет готово, взбейте содержимое блендером до однородной консистенции.

11. Морковное пюре

Вам понадобится:

• 1 морковь (сладкая, очищенная, нарезанная)

Как:

1. Переложите ломтики моркови в пароварку с водой. Готовьте на пару, пока морковь не станет мягкой.
2. Поместите содержимое в блендер и измельчите его. При необходимости добавьте воды.

12. Овощной комбо

Вам понадобится:

• 1/8 стакана свежих бобов
• 1/8 стакана гороха
• ¼ стакана лета и кабачков
• 1/8 стакана нарезанной моркови

Как:

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и добавьте достаточно воды.
2. Готовьте до готовности и взбейте содержимое блендером.
3. Добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

С такими интересными рецептами, вероятно, вашему ребенку понравится ее новая диета. Но вы не можете кормить ее сверх небольшого количества только потому, что она к этому пристрастилась.

[Прочтите: Продукты, которые повысят умственные способности вашего ребенка]

Сколько должен есть шестимесячный ребенок?

Начните с порции по 5-10 мл или одной-двух чайных ложек и постепенно увеличивайте количество (2).Первоначально ребенок может съесть всего половину ложки. Не кормите их насильно.

Кроме того, перейти на твердую пищу непросто, так как нужно быть осторожным, чтобы не задушить ребенка и не повредить его животик тяжелой пищей. Соблюдайте осторожность, чтобы не навредить ребенку, когда кормите твердую пищу.

Нагрейте пищу до чуть теплой. Не нагревайте его в микроволновой печи, так как он создает очаги тепла, которые могут обжечь рот ребенка. Вместо этого поместите миску для еды в большую миску с кипящей водой, чтобы нагреть ее.

Осторожно при приготовлении детского питания для этапа 1

1. Не давайте коровье молоко детям младше одного года.Также избегайте меда, поскольку он может содержать споры, вызывающие ботулизм.
2. Никогда не давайте шестимесячному ребенку кусочки фруктов или другой еды, потому что это может задушить его.
3. Воздержитесь от покупного детского питания, так как оно обычно очень сладкое, приучая ребенка к сладкому, а не к здоровой натуральной пище.
4. Добавляйте по одному фрукту за раз и проверяйте наличие аллергических реакций. Следуйте правилу четырехдневного ожидания между двумя новыми продуктами.
5. Кормите ребенка в спокойной и приятной обстановке.
6. Готовьте детское питание в стальных или стеклянных контейнерах. Скажите нет пластиковым контейнерам, даже если они подходят для пищевых продуктов.
7. Предлагайте воду в стерильной стеклянной или стальной чашке, но не в бутылочке или бутылочке для кормления.
8. Избегайте печенья, поскольку оно содержит рафинированную муку, консерванты и добавленный сахар.
9. Вымойте руки перед кормлением малыша.

Приобщите вашего ребенка к здоровой пище, чтобы он полюбил ее. Начните с легкоусвояемых продуктов, таких как злаки, фрукты и овощи.Во время еды вовлекайте их в рифмы или приглушенную музыку. Положите их себе на колени во время кормления, так как это безопасное место, и они уже связывают это с кормлением. Позже вы можете переместить их на стул для кормления.

Какой любимый рецепт вашего ребенка? Дайте нам знать в комментариях.

Рекомендуемые статьи:

Когда дети могут начать есть детское питание? — Клиника Кливленда

Откусив ужин, вы можете почувствовать глаза на затылке. Это новый член семьи.И это ясно: малыш хочет перекусить.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но когда же дети могут начать есть детскую и твердую пищу? «Доношенные дети, не имеющие других проблем со здоровьем, могут родиться в любое время в возрасте от 4 до 6 месяцев», — говорит педиатр Радхай Прабхакаран, доктор медицины. Для детей, которые родились рано или с ограниченными возможностями, поговорите с лечащим врачом вашего ребенка или терапевтами, прежде чем вы начнете переходный период.

Доктор Прабхакаран перечисляет признаки того, что ребенок готов начать есть детское питание.

• Можно сесть прямо, чтобы поесть и подойти к еде.
• Имейте хороший контроль головы.
• Жаждут, открывают рот для еды.
• Можно ложку во рту.
• Откатайте язык, чтобы проглотить.

• Лучшие первые продукты для ребенка

CDC рекомендует начинать с продуктов, состоящих из одного ингредиента, хотя можно использовать немного специй или приправ.

«Приправа тоже подойдет, если она не перегружена солью или сахаром. Слишком много вреда для почек ребенка «.

Первые продукты, которые нужно дать ребенку, и способы их приготовления

Такие продукты, как рисовые или овсяные хлопья, — отличное место для начала.

«Смешайте это с грудным молоком или смесью. У него должна быть пюре гладкая консистенция », — говорит д-р Прабхакаран. «А затем вы можете сделать его более толстым или тонким, в зависимости от того, как ваш ребенок это воспринимает».

Вы также можете начать с других продуктов, состоящих из одного ингредиента, например, пюре из фруктов или овощей.

«Если он уже мягкий — например, банан — просто разомните его. Если он не получился мягким от природы, приготовьте, а затем сделайте из него пюре. А если вы покупаете в магазине, начните с детского питания первого этапа », — добавляет доктор Прабхакаран.

Попробуйте также следующие продукты, чтобы они были размельчены до супергладкой консистенции — без кусочков! — чтобы ваш ребенок мог справиться с ними.

• Яблочное пюре.
• Авокадо.
• Бананы.
• Мускатная тыква.
• Морковь.
• Зерновые, такие как ячмень, рис и овес.
• Мясо, такое как индейка и курица (но опять же: не забудьте хорошо протереть их).
• Персики.
• Горох.
• Груши.
• Тыква.
• Сладкий картофель.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте небольших твердых продуктов, которые могут вызвать удушье, например:

• Чипы.
• Кусочки для хот-догов.
• Гайки.
• Попкорн.
• Крендели.
• Изюм.
• Сырые фрукты.
• Овощи сырые.
• Семена.
• Клейкие продукты, например зефир.

Можете ли вы вводить более одного нового продукта за раз?

Доктор Прабхакаран не рекомендует это. Важно начать с пищи, состоящей из одного ингредиента, чтобы безопасно избавиться от пищевой аллергии. Добавляйте новый каждые три-пять дней.

«Таким образом, вы точно знаете, какие продукты безопасны для вашего ребенка», — объясняет д-р Прабхакаран.

К наиболее частым симптомам пищевой аллергии относятся:

• Диарея. («Некоторое изменение цвета и консистенции стула вашего ребенка — это нормально», — говорит она.)
• Сыпь.
• Рвота.
• Хрипы.

Продукты, которые могут вызвать аллергию у младенцев, включают:

• Молочные продукты из коровьего молока.
• Яйца.
• Рыба.
• Арахис.
• Моллюски.
• Соя.
• Кунжут.
• Древесные орехи.
• Пшеница.

CDC говорит, что детям младше 12 месяцев нельзя пить коровье молоко, но можно приобщить их к другим молочным продуктам, включая йогурт из коровьего молока, раньше.

Сколько твердой пищи должен есть ребенок?

Доктор Прабхакаран говорит, что для начала познакомьте ребенка с идеей есть — на данном этапе речь идет не о питании. Сколько должен есть ребенок? «Начните с 1-2 столовых ложек один раз в день и сделайте это весело», — говорит она.

«Завершите мини-прием пищи грудным молоком или смесью. Когда еда станет более приятной и все будет хорошо, увеличьте практику до двух, а затем трех раз в день ».

Целью кормления является одна небольшая банка (4 унции или чашка) процеженного детского питания за один прием пищи. Если ваш ребенок начинает пить меньше, это нормально. По мере того как младенцы едят более твердую пищу, они естественным образом сокращают количество потребляемого грудного молока или смеси. «Но продолжайте предлагать это».

Когда дети могут начать есть текстурированную и столовую пищу?

Пора переходить к следующему этапу — продуктам с большей текстурой (захватывающе!) — когда дети с удовольствием и успешно едят полностью протертую пищу.Доктор Прабхакаран рекомендует отлучать ребенка от груди, когда вы позволяете ребенку показать вам, когда он готов к следующему этапу.

«Переходите на легкую для проглатывания мягкую пищу, которую дети могут брать пальцами и класть в рот, например, маленькие кусочки бананов, макароны, мелко нарезанные яйца или курицу», — советует она.

Когда ваш ребенок освоит более мягкую текстурированную пищу, вы сможете перейти к:

• Пальчиковая еда.
• Текстурированные, менее мягкие продукты, например картофельное пюре.
• Детское питание второй этап.

Переходите к небольшому количеству столовой пищи, когда у них появляется больше зубов, примерно в 9–10 месяцев.

«Избегайте кусочков мяса, такого как хот-доги и стейки, а также цельных орехов или цельного винограда», — говорит она. «Но что-нибудь более мягкое с небольшими кусочками должно быть в порядке. Просто используйте вилку, чтобы немного размять его ».

Ответы на другие часто задаваемые вопросы о детском питании

Доктор Прабхакаран взвешивает другие вопросы, связанные с детским питанием, которые не умещаются конкретно в приведенных выше ведрах.

В. Каковы признаки того, что мой ребенок

не готов есть твердую пищу?

A. Младенцы не готовы к твердой пище, если они:

• Аспирация (вдыхание пищи в дыхательные пути).
• Удушье.
• Пытается глотать.

В. Что мой ребенок должен пить с твердой пищей?

A. Можно давать ребенку немного воды во время еды, но не более 4-8 унций в день, отмечает доктор Прабхакаран.«На данный момент младенцам все еще нужны смеси и грудное молоко».

Но избегайте соков. «Они могут есть сам фрукт, но соки не годятся, особенно если у них есть зубы», — говорит она. «Сахар в соке может вызвать гниение».

В. Что, если мой ребенок не любит твердую пищу?

A. «Если ваш ребенок отказывается от еды, не думайте, что она ему не нравится. Их вкусовым рецепторам требуется время, чтобы принять новые ароматы и вкусы, поэтому попробуйте еще несколько раз », — говорит д-р Прабхакаран.«И не стесняйтесь кормить ребенка тем, что ест ваша семья — просто не торопитесь с едой с сильным вкусом и приправами».

В. Когда следует знакомить детей с обычными пищевыми аллергенами?

A. Лучший способ справиться с распространенными пищевыми аллергенами, такими как арахисовые продукты, яйца, соя и рыба, — это познакомить ребенка с ними в раннем возрасте: примерно с 4 до 6 месяцев. Не стесняйтесь предлагать эти продукты своему ребенку, если:

• Это не риск удушья.
• Пюре и мягкое.
• В семейном анамнезе у вашего ребенка не было пищевой аллергии или предрасположенных к аллергии состояний, таких как тяжелая астма.
• У вашего ребенка нет сильной экземы или других аллергических тенденций.

Единственные продукты в списке, запрещенном для полетов? Мед и коровье молоко до 1 года жизни (можно добавить небольшое количество сыра и йогурта).

«Мы не рекомендуем мед, особенно непастеризованный, из-за риска ботулизма», — объясняет д-р Прабхакаран. «Грудное молоко — лучший выбор для детей до 1 года.И хотя смесь состоит из белка коровьего молока, она обогащена большим количеством витаминов и железа, чем коровье молоко ».

Если у вас есть какие-либо опасения, посоветуйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем вводить потенциальные аллергены. Они могут помочь оценить риск для вашего ребенка и составить план, чтобы узнать, сможет ли ваш ребенок безопасно получать удовольствие от этих продуктов.

10 лучших первых продуктов для младенцев (пюре или отлучение от груди)

Эти 10 лучших продуктов для первых детей идеальны как в качестве пюре для детского питания, так и в качестве прикорма для отлучения ребенка от груди.Эти невероятно вкусные рецепты, наполненные необходимыми питательными веществами для растущего ребенка, предназначены для первого этапа или для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев. Более того, это руководство также содержит 6 советов по началу работы и более 30 простых рецептов!

Медицинская проверка проведена Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)

Лучшая первая еда для ребенка

Вот мои любимые первые продукты для ребенка, все в одном месте!

Хотя было трудно сократить число моих любимых продуктов для младенцев до 10, эти 10 выделялись для меня как явные победители!

Эти 10 полезных продуктов содержат жизненно важные питательные вещества для растущего ребенка, полны вкусов и без проблем превращаются в простое пюре для детского питания или пищу руками для отлучения ребенка от груди.К тому же ингредиенты относительно легко найти в любом продуктовом магазине.

10 лучших продуктов для первых детей (в произвольном порядке)

Давайте поближе познакомимся с каждым из этих аппетитных продуктов, не так ли?

Когда ваш ребенок готов к первому укусу?

Нет определенного возраста, когда ваш ребенок будет готов начать есть пюре. Просто так не бывает. Возраст отходит на второй план по сравнению с признаками готовности ребенка к развитию.В то время как педиатры обычно рекомендуют вводить твердую пищу в возрасте 4-6 месяцев, более важно, чтобы перед тем, как начать принимать твердую пищу, вы могли ответить «да» на большинство из следующих вопросов:

• Может ли ваш ребенок самостоятельно сидеть?
• Могут ли они держать голову и шею в вертикальном положении?
• Ваш ребенок тянется к вашей еде или смотрит на нее, пока вы едите?
• Ваш ребенок голоден чаще и меньше насытился после того, как закончил пить обычное количество грудного молока или смеси?
• Удвоился ли их вес с рождения?
• Может ли ваш ребенок переместить еду с ложки на заднюю стенку глотки?

Если на эти вопросы можно ответить как «да», так и «нет», ничего страшного.Просто подожди немного. Начните, когда появятся признаки, и продолжайте пытаться. В какой-то момент ваш малыш будет готов, и он откроет рот перед самым первым кусочком еды.

6 советов по началу работы

1. Начинайте медленно — Начните с подачи небольшого количества одного продукта питания вашему ребенку один или два раза в день, чтобы посмотреть, как он отреагирует. Если они стремятся к большему, то непременно дайте им больше. Если они продолжают бросать ее на пол или отказываются открывать рот, уберите эту еду и попробуйте снова через пару дней.Пройдет некоторое время, прежде чем они съедят всю еду.
2. Cut Up Finger Foods — Чтобы избежать опасности удушья, убедитесь, что вы нарезаете пищу для рук для отлучения ребенка от груди на длинные, 2-3-дюймовые полоски или маленькие, пригодные для пюре, кусочки размером с горошину. Обычно младенцы, которые начинают носить с ребенком, предпочитают ладонной хваткой (держаться за длинный 3-дюймовый кусок еды), но вы также можете разрезать еду в обоих направлениях, чтобы увидеть, какой из них предпочитает ваш ребенок.
3. Будьте терпеливы — Вашему ребенку может потребоваться некоторое время, чтобы войти в свой рацион.Им также может нравиться идея поесть, но на полу будет больше еды, чем во рту. Младенцы могут даже казаться заинтересованными в еде, но затем поворачивают голову каждый раз, когда ложка приближается к их губам. Это неприятно, я понял! Но продолжайте подавать здоровую пищу и будьте терпеливы.
4. Ешьте всей семьей — Делаете ли вы пюре или отнимаете ребенка от груди, семейное питание с самого начала способствует формированию здоровых пищевых привычек. Когда вы едите вместе с малышом, вы показываете ему, как подносить еду из тарелки ко рту, жевать и глотать.И когда младенцы видят, что их мама или папа едят то же, что и они, они с большей вероятностью съедят это!
5. Смешайте — Пожалуйста, не берите эти 10 продуктов и подавайте их ребенку сразу и при каждом приеме пищи. Несомненно, они богаты питательными веществами и ароматизаторами для растущего ребенка. Но младенцы также должны контактировать с различными фруктами, овощами, зерном и мясом. Так что смешивайте вещи и старайтесь предлагать им разные предметы каждую неделю.
6. Добавить приправу — Я определенно рекомендую подавать еду со специями, травами и добавлением полезных жиров (рафинированное кокосовое масло, высококачественное оливковое масло или сливочное масло).Полезные жиры не только способствуют развитию мозга и дольше сохраняют сытость у детей, но и улучшают вкус еды! Жиры также необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

Пюре и отлучение от младенцев

Независимо от того, что вы читаете или слышите, нет правильного или неправильного способа кормить ребенка.

Пюре

может быть лучше для вашей семьи, потому что вы можете приготовить тонну пюре за полдень и приготовить запас еды для вашего ребенка в любое время, когда он голоден.

Возможно, отлучение от груди с младенцем может быть более гибким способом подачи еды вашему ребенку вместе со всеми остальными.

Или, может быть, лучше всего подойдет комбинация пюре и отлучения ребенка от груди.

В любом случае важно помнить, что на этом этапе кормления все зависит от новых вкусов и текстуры пищи.

Итак, вы!

Опять же, НЕТ правильного способа кормить ребенка! Поиграйте и узнайте, что лучше всего подходит как для вашего ребенка, так и для семьи, и согласитесь с этим.

Авокадо

Авокадо часто называют одним из природных суперпродуктов, потому что он содержит так много питательных веществ, которые необходимы человеку для выживания и процветания. Они содержат все витамины группы B (минус B12), витамин C, широкий спектр минералов и богаты жирными кислотами омега-3, способствующими развитию мозга. Фактически, 88% авокадо состоит из полезных жиров, которые помогают нам усваивать определенные жирорастворимые витамины, контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Другими словами, авокадо очень питательны; они также идеально подходят в качестве первой еды для вашего ребенка.

Как приготовить пюре для детского питания из авокадо

Очистите и удалите четверть спелого авокадо, положите на разделочную доску. Затем обратной стороной вилки разомните авокадо до однородного состояния. Вы можете добавить одну-две чайные ложки смеси или грудного молока, чтобы сделать его более гладким и кремообразным.

Как подавать авокадо при отлучении от грудного ребенка

Отрежьте авокадо от косточки. С помощью небольшого ножа разрежьте кожуру на 1/3 части авокадо, пока не дойдете до мякоти.Снимите 2/3 кожуры и дайте ребенку кожуру авокадо. Это дает младенцам удобную ручку, которую они могут держать, пока они едят авокадо.

Хотите еще авокадо? Получите еще 4 способа подать авокадо ребенку!

Яйцо

Яйца — еще одна замечательная первая еда для младенцев. Яичные желтки богаты холином, важным питательным веществом для развития мозга вашего ребенка, а белки являются отличным источником белка. Яйца, выращенные на пастбищах, являются хорошим средством повышения уровня омега-3 для мозга.

Как приготовить яичное пюре для детского питания

Сварить вкрутую яйцо, затем очистить скорлупу и белую часть. Выложите приготовленный яичный желток на разделочную доску или тарелку для детей. Затем, используя тыльную часть вилки, разомните яичный желток до однородного состояния, добавляя при необходимости одну-две чайные ложки грудного молока или смеси, чтобы сделать его кремообразным.

Как подавать яйца при отлучении от грудного ребенка

Очистить сваренное вкрутую яйцо и разрезать его на четвертинки. Яичница-болтунья, омлеты без добавок или яичница в рулетах также отлично подходят в качестве закуски для младенцев.

Сладкий картофель

Сладкий картофель также занимает первое место в моем списке, когда речь идет о первой еде, которую нужно представить младенцам. Пищевая ценность сладкого картофеля выдающаяся, а его естественный сладкий вкус позволяет легко представить его вашему ребенку. Они также богаты бета-каротином, витамином С и крайне важным минералом-электролитом — калием! Сладкий картофель также содержит хороший уровень витамина Е, кальция и фолиевой кислоты. Благодаря высокому содержанию клетчатки сладкий картофель поддерживает здоровье пищеварительного тракта и способствует регулярному опорожнению кишечника у вашего ребенка.

Как приготовить пюре из сладкого картофеля для детского питания

Очистить и нарезать 1-2 сладких картофеля. Поместите их в корзину для пароварки над кипящей водой и готовьте на пару в течение 10–12 минут или до мягкости, если их уколоть вилкой. Добавьте приготовленный сладкий картофель в кухонный комбайн или блендер и взбивайте в течение 1-2 минут до однородной массы, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана. Для описанного выше пюре мне пришлось использовать 1 стакан воды. Чтобы узнать о других рецептах сладкого картофеля, которые могут понравиться вашему ребенку, посетите эти посты: Пюре из сладкого картофеля и детского питания с карри, Пюре из сладкого картофеля с тимьяном и детское пюре из кокосового молока.

Как подавать сладкий картофель при отлучении от груди

Очистите сладкий картофель и нарежьте его длинными полосками толщиной в полдюйма. Поместите в корзину для пароварки и готовьте на пару 8-10 минут или пока не станет мягким при прокалывании вилкой. Помните, что вы хотите, чтобы они были мягкими, но не пережаренными. Переваренный сладкий картофель, как правило, разваливается, когда младенец сжимает его в кулак. Дайте им остыть и подавайте малышу. Этот рецепт хранится в холодильнике 5 дней.

Хотите еще рецепты сладкого картофеля? Тогда отправляйтесь в СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ ДЕТЕЙ — 6 ВКУСНЫХ СПОСОБОВ

Яблоки

Яблоки — это вкусная и богатая питательными веществами первая пища для младенцев.Они легко усваиваются, богаты питательными веществами, повышающими иммунитет, и сами по себе совершенно сладкие. Мы все слышали поговорку «Яблоко в день…». Что ж, может быть, в этом есть доля правды — яблоки богаты полифенолами и фитонутриентами, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить младенцев и детей от болезней и болезней. Помимо антиоксидантов, яблоки содержат нерастворимую и растворимую клетчатку, помогающую защитить детей от диареи и запора.

Как приготовить пюре для детского питания из яблок

Очистить и нарезать 2–3 яблока, положить их в корзину для пароварки над кипящей водой и варить 8–10 минут или до мягкости, если их проколоть вилкой.Переложите яблоки в блендер и взбивайте их в течение 1-2 минут или до однородной массы, добавляя при необходимости жидкость (воду, грудное молоко или молочную смесь) с шагом 1/4 стакана. Чтобы узнать о других удивительных рецептах яблочного пюре, ознакомьтесь с пюре для детского питания «Яблоко + корица», «Яблоко + пюре для детского питания с гвоздикой» и «Яблоко + пюре для детского питания с кокосовым молоком».

Как подавать яблоки при отлучении от груди

Очистить яблоко, нарезать ломтиками и поместить в корзину для пароварки над кипящей водой на 6-8 минут или до тех пор, пока не станет мягким, если его уколоть вилкой.Вы хотите, чтобы ломтики были мягкими, но не рассыпались. Дайте им остыть и подавайте малышу. Вы также можете добавить щепотку корицы в яблоки перед подачей на стол, но это необязательно. Дольки яблок, приготовленные на пару, хранятся в холодильнике 3 дня. Добавьте немного лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Брокколи

Брокколи — определенно один из лучших вариантов первой еды для вашего ребенка. Было показано, что этот зеленый крестоцветный овощ снижает уровень холестерина, способствует детоксикации, восстанавливает запасы витамина D и помогает бороться с воспалениями.Приготовление на пару гарантирует, что брокколи сохранит большинство питательных веществ и не станет слишком мягким — характеристика, которую не одобряют многие дети.

Как приготовить пюре из брокколи для детского питания

Положите 2 чашки соцветий брокколи в корзину для пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 10-12 минут, пока они не станут мягкими. Перелейте в блендер и взбивайте в течение 1-2 минут, добавляя 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси), пока не получите кремообразное пюре. Вот еще несколько удивительных рецептов брокколи: Брокколи + Пюре для детского питания с чесноком и Брокколи + Рецепт детского питания с пюре из оливкового масла.

Как подавать брокколи при отлучении от груди

Положите чашку соцветий брокколи в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару 8–10 минут или до мягкости, когда ее уколоть вилкой. Дайте им остыть и подавайте малышу соцветиями или мелко нарезанными. Вот рецепт моей любимой жареной брокколи для ребенка.

Лосось

Лосось, пойманный в дикой природе, — один из самых здоровых продуктов в мире. Это потому, что он богат витаминами и минералами, такими как витамины D и B-12, а также жирные кислоты омега-3.На самом деле, лосось — один из лучших источников омега-3! В совокупности эти питательные вещества помогают улучшить здоровье костей, улучшить работу мозга, укрепить здоровье сердца и уменьшить симптомы СДВГ у детей.

Как приготовить пюре для детского питания из лосося

Я использовал жареный лосось, так как он был у меня под рукой, но подойдет любой приготовленный лосось. Поместите 1/4 стакана приготовленного лосося вместе с 1 стаканом приготовленного сладкого картофеля или тыквы в блендер и взбивайте в течение 1-2 минут, добавляя 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси) до однородной массы.В этом рецепте вы можете использовать любые фрукты или овощи, которые предпочитает ваш ребенок. Добавление еще одного овоща в пюре также поможет лососю превратиться в красивое гладкое пюре.

Как подавать лосось при отлучении от груди

Отложите немного приготовленного лосося на тарелку, подходящую для детей, или на поднос для их кормления, не забывая удалять кости. Позвольте вашему ребенку есть их рукой или этой детской вилкой для отлучения.

Йогурт

Обычный йогурт из цельного молока также является вкусной первой пищей для младенцев.Йогурт, произведенный путем бактериального брожения коровьего молока, богат полезными пробиотиками, которые улучшают пищеварение и помогают поддерживать кишечник в хорошем рабочем состоянии. Йогурт также богат белком (особенно греческим или скирским) и кальцием, что помогает нашим костям и зубам оставаться здоровыми и сильными.

Йогурт из цельного молока рекомендуется вместо обезжиренного, потому что жир помогает развитию мозга. Кроме того, жир и белок помогают дольше сохранять чувство сытости. Также было показано, что йогурт помогает улучшить контроль уровня сахара в крови (простой, без сладких, фруктовых или ванильных вкусов) и помогает снизить уровень общего холестерина, одновременно повышая наш «хороший» холестерин ЛПВП.В этом возрасте лучше избегать ароматизированного йогурта, чтобы ребенок не получал слишком много сахара. Вы также можете давать малышу простое козье молоко в качестве хорошей альтернативы йогурту из коровьего молока. Я рекомендую подождать, пока ребенку не будут давать йогурты на растительной основе, до 7 месяцев, но имейте в виду; у них не будет такого же лечебного профиля, как у молочных йогуртов.

Как приготовить пюре из йогурта для детского питания

Положите небольшую ложку в миску и подавайте ребенку.

Как подавать йогурт для отлучения ребенка от груди

Положите небольшую ложку йогурта в миску, залейте в этот самокормочный GOOtensil небольшое количество йогурта и передайте его своему ребенку.

Банан

Бананы и младенцы в значительной степени синонимы. Бананы сладкие, мягкие и легко усваиваемые, поэтому они идеальны в качестве первой еды для младенцев. Они являются хорошим источником калия и клетчатки, и самое главное: их не нужно чистить, измельчать, готовить на пару или пюре. Просто очистите, ущипните (чистым) пальцем и подавайте! Ложки не являются обязательными. Младенцы постарше любят раздавливать бананы собственными клешнями. Но остерегайтесь грязного банана на нагрудниках, лицах, подносах для стульчиков, одежде, полу, собаке, волосах.О, бананы! Многие счастливые дети сглатывали, глотали и хихикали, пробуя эти первые вкусные кусочки бананов! 🍌

Как приготовить банановое пюре для детского питания

Возьмите спелый банан и очистите его. Положите половину на разделочную доску и разомните тыльной стороной вилки, пока она не станет густой и кремовой.

Как подавать банан при отлучении от грудного ребенка

Разрежьте банан пополам, а затем аккуратно отрежьте примерно 2 дюйма от стебля вокруг банана. Снимите верхушку, но оставьте банан прикрепленным, чтобы ребенок мог за ручку держаться.Дайте ребенку стебель банана, чтобы он держался за него, пока ест.

Ищете еще рецепты бананов для вашего ребенка? Я вам помогу: BANANA BABY FOOD — 8 СПОСОБОВ (PUREE & BABY-LED)

Кабачок

Сквош бывает многих вкусных сортов и является одним из самых здоровых первых продуктов питания для младенцев. Деликата, желудь, хаббард, кабоча и мускатный орех относятся к семейству зимних тыкв и содержат большое количество каротиноидов, особого класса антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить рак и воспаление.Зимний сквош также может помочь регулировать уровень сахара в крови, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить настроение благодаря высокому содержанию улучшающих настроение жирных кислот Омега-3. Кроме того, у зимних тыкв крепкий, естественно сладкий вкус, которым дети будут наслаждаться круглый год.

Как приготовить пюре для детского питания из тыквы

Поместите нарезанные кубиками кабачки (любого сорта) в корзину для пароварки и готовьте на пару 10–12 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при уколе вилкой. Перелейте в блендер и перемешайте 1-2 минуты на высокой температуре, добавляя жидкость (воду, грудное молоко или смесь) с шагом 1/4 стакана до кремообразной консистенции.Вы можете использовать замороженные или предварительно нарезанные кабачки, чтобы немного облегчить себе жизнь.

Как подавать тыкву при отлучении от грудного ребенка

Нарежьте кабачки на длинные полоски и поместите их в пароварку над кипящей водой. Готовьте на пару 8-10 минут до готовности. Дайте им остыть и подавайте. Мне нравится использовать этот нож для морщин, чтобы моему ребенку было легче держать овощи в руках.

Зеленая фасоль

Всего за одну порцию стручковой фасоли ваш ребенок получит большую дозу необходимых питательных веществ.Эти питательные вещества могут помочь предотвратить различные заболевания, включая астму, ушные инфекции и даже простуду и грипп! Хотя зеленые бобы имеют насыщенный зеленый цвет, они также снабжают вашего ребенка каротиноидами, которые обычно содержатся в ярко окрашенных оранжевых фруктах и ​​овощах. Эти каротиноиды являются мощными антиоксидантами, поддерживающими здоровье, которые помогут защитить вашего ребенка от болезней!

Как приготовить пюре из зеленой фасоли для детского питания

Положите две чашки стручковой фасоли в корзину для пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 8-10 минут или до готовности.Перелейте фасоль в блендер и перемешайте в течение 1-2 минут, добавляя при необходимости 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси) до однородной массы. Вот еще несколько удивительных рецептов пюре из зеленой фасоли: зеленая фасоль + пюре из базилика для детского питания, зеленая фасоль + пюре для детского питания с кокосовым маслом и зеленая фасоль + пюре для детского питания с петрушкой.

Как подавать зеленую фасоль при отлучении от груди

Поместите чашку стручковой фасоли в корзину пароварки и готовьте на пару 6-8 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой при уколе вилкой.Дайте им остыть. Если они слишком длинные, разрежьте их пополам, прежде чем подавать ребенку.

• 1/4 авокадо
• 1 большое яйцо
• 1-2 средних сладких картофеля
• 1-3 яблока, таких как гала, фудзи или ханикрисп
• 1-2 чашки соцветий брокколи
• 1/4 приготовленного лосося
• 1-2 столовые ложки йогурта, простого цельного жира или 2% жира
• 1/2 спелого банана
• 1-2 стакана тыквы
• 1-2 стакана зеленой фасоли

Авокадо для младенцев

• Для пюре: Просто очистите и выложите четверть спелого авокадо на разделочную доску.Затем обратной стороной вилки разомните авокадо до получения однородной массы. Вы можете добавить одну-две чайные ложки смеси или грудного молока, чтобы сделать его очень гладким и кремообразным.

• Для отлучения с младенцем: Отрежьте ломтик авокадо от косточки. С помощью небольшого ножа разрежьте кожуру на 1/3 части авокадо, пока не дойдете до мякоти. Снимите 2/3 кожуры и передайте очищенную сторону авокадо. Это обеспечивает ребенку удобную ручку, которую он держит, пока ест авокадо.

Яйцо для младенца

• Для пюре: Используя сваренное вкрутую яйцо, очистите скорлупу и белую часть яйца. Затем положите приготовленный яичный желток на разделочную доску или тарелку, подходящую для детей. Используя тыльную часть вилки, разомните яичный желток до однородного состояния, добавив при необходимости одну-две чайные ложки грудного молока или смеси, чтобы сделать его кремообразным.

• Для отлучения от груди с младенцем: Очистите сваренное вкрутую яйцо, а затем порежьте его на четвертинки.

Сладкий картофель для младенцев

• Для пюре: Очистите и нарежьте 1-2 сладких картофеля. Поместите в корзину для пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 10-12 минут или пока не станет мягким при прокалывании вилкой. Добавьте приготовленный сладкий картофель в кухонный комбайн или блендер и взбивайте в течение 1-2 минут до однородной массы, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана. Для описанного выше пюре мне пришлось использовать 1 стакан воды.

• Для отлучения от груди с младенцем: Очистите сладкий картофель и нарежьте его длинными полосками толщиной в полдюйма.Поместите в корзину для пароварки и готовьте на пару 8-10 минут или до тех пор, пока не станет мягким при прокалывании вилкой. Вы хотите, чтобы они были мягкими, но не пережаренными. Переваренный сладкий картофель, как правило, разваливается, когда ребенок сжимает его кулаком. Дайте остыть и подавайте малышу. В холодильнике хранится 5 дней.

Детское яблоко

• Для пюре : очистить и нарезать 2–3 яблока, поместить в корзину для пароварки над кипящей водой и варить 8–10 минут или до готовности. Переложите яблоки в блендер и перемешайте в течение 1-2 минут или до получения однородной массы, добавляя при необходимости жидкость (воду, грудное молоко или молочную смесь) с шагом 1/4 стакана.

• Для отлучения от груди Baby-Led : Очистите яблоко, нарежьте ломтиками и поместите в корзину для пароварки над кипящей водой на 6-8 минут или до тех пор, пока оно не станет мягким при уколе вилкой. Вы хотите, чтобы он был мягким, но не разваливался. Дайте остыть и подавайте малышу. По желанию — перед подачей на стол посыпать ломтики яблока щепоткой корицы. Дольки яблок на пару хранятся в холодильнике 3 дня, добавьте немного лимонного сока, чтобы они не подрумянились.

Брокколи для младенцев

• Для пюре : поместите 2 чашки соцветий брокколи в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару 10-12 минут до готовности.Перелейте в блендер и взбивайте в течение 1-2 минут, добавляя 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси), пока не получите однородное пюре.

• Для отлучения от груди с младенцем : Поместите чашку соцветий брокколи в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару в течение 8-10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при уколе вилкой. Дайте остыть и подавайте малышу соцветиями или мелко нарезанными на кусочки размером «горошину».

Лосось для малышей

• Для пюре : Я использовал жареный лосось, так как он был у меня под рукой, но подойдет любой приготовленный лосось.Поместите 1/4 стакана приготовленного лосося вместе с 1 стаканом приготовленного сладкого картофеля или тыквы в блендер и взбивайте в течение 1-2 минут, добавляя 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси) до получения однородной массы. Вы действительно можете использовать в этом рецепте любые фрукты или овощи, которые предпочитает ваш ребенок. Добавление еще одного овоща в пюре поможет лососю превратиться в красивое однородное пюре.

• Для отлучения от груди с младенцем : Отложите немного приготовленного лосося на тарелку, подходящую для детей, или на поднос для кормления, не забывая удалять любые кости.Позвольте ребенку есть рукой или детской вилкой.

Йогурт для младенцев

• Для пюре : Положите небольшую ложку в миску и подавайте ребенку.

• Для отлучения от груди с младенцем : Положите небольшую ложку йогурта в миску и загрузите в детский столик для самостоятельного кормления небольшое количество йогурта и передайте его ребенку.

Банан для младенцев

• Для пюре : Положите половину спелого очищенного банана на разделочную доску и разомните вилкой до получения однородной массы.

• Для отлучения от груди с младенцем : разрежьте банан пополам, а затем аккуратно разрежьте около 2 дюймов от стебля вокруг банана. Снимите верхушку, но оставьте банан прикрепленным, давая ребенку возможность держаться за ручку. Дайте ребенку стебель банана, чтобы он держался за него, пока ест банан.

Сквош для ребенка

• Для пюре : Поместите нарезанные кубиками кабачки (любого сорта) в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10–12 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при уколе вилкой.Перелейте в блендер и перемешайте 1-2 минуты на высокой температуре, добавляя жидкость (воду, грудное молоко или смесь) с шагом 1/4 стакана до однородной массы. Вы можете использовать замороженные или предварительно нарезанные тыквы, чтобы немного облегчить себе жизнь.

• Для отлучения от груди с младенцем : нарежьте длинные полоски тыквы и поместите в корзину пароварки над кипящей водой. Готовьте на пару 8-10 минут до готовности. Дайте остыть и подавайте.

Зеленая фасоль для ребенка

• Для пюре : поместите две чашки зеленой фасоли в пароварку над кипящей водой и готовьте на пару 8-10 минут или до готовности.Перелейте фасоль в блендер и перемешайте в течение 1-2 минут, добавляя при необходимости 1/4 стакана жидкости (воды, грудного молока или смеси) до однородной массы.

• Для отлучения от груди с младенцем : Поместите чашку стручковой фасоли в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 6-8 минут или пока не станет мягким при уколе вилкой. Дайте остыть, разрежьте пополам, если стручковая фасоль слишком длинная, и подавайте ребенку.

Возраст: 4+ мес (первый этап) Хранение: Пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней, а в морозильной камере до 3 месяцев.Прикорм для отлучения младенцев можно хранить в герметичном контейнере до 4 дней.

15 пюре для детского питания первого этапа (4-6 месяцев)

Эти 15 рецептов детского питания первого этапа соблазнят вкусовые рецепторы вашего ребенка! Эти простые домашние рецепты детского питания приготовлены из богатых питательными веществами фруктов и овощей с добавлением щепотки специй, которые делают эти необыкновенно вкусные пюре! Они отлично подходят для детей от 4 до 6 месяцев!

Медицинская проверка проведена Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)

Пюре для детского питания Stage One

В последнее время у меня появилось множество новых читателей, которые ищут рецепты детских пюре для начинающих (ура! Или лучше сказать пур-яй!).

Если вы только начинаете свое приключение в приготовлении собственного детского пюре, то я лично хотел бы быть первым, кто поприветствует вас в чудесном мире детского питания. Это веселый (и вкусный) клуб, в котором можно побывать. 😄

Должен ли ребенок быть скучным при первом укусе?

Конечно, нет!

Детское питание может (и должно быть) вкусным с самого начала!

Поначалу это может показаться сложным, но приготовить детское питание самому очень легко, если вы освоите его.

Вы впервые готовите домашнее детское питание? Тогда я предлагаю вам начать это путешествие с чтения моего подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание . В подробном руководстве содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые должны быть под рукой, безопасное хранение, как узнать, когда ребенок готов к употреблению твердой пищи, как вводить пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Прочитав руководство, вы готовы ознакомиться с некоторыми (или всеми!) Рецептами домашнего детского питания, приведенными ниже.В каждом рецепте подробно рассказывается о продуктах , содержащихся в пюре , а также о его преимуществах для вашего ребенка , вариантах приготовления рецептов , а также подробных фотографиях и видео с пошаговыми инструкциями , которые показывают вам только как легко приготовить детское питание 👊.

В этом руководстве вы найдете:

1. Полезные инструменты
2. Часто задаваемые вопросы
3. Как хранить детское пюре
4. Детское пюре из гороха
5. Детское питание из сладкого картофеля
6. Детское питание с жареными бананами
7. Рецепт морковного пюре для младенцев
8. Яблочное детское пюре
9. Брокколи детское Еда
10. Детское пюре из мускатной тыквы
11. Детское питание из зеленой фасоли
12. Сливочное детское пюре с манго-добавлением
13. Детское пюре из груши
14. Детское пюре из персика
15. Базовое детское питание с курицей
16. Домашнее детское рисовое зерно
17. Детское пюре из красного перца
18. Овсянка для младенцев
19. Авокадо для младенцев
20. Карточка с рецептами

Напоминание: рецептов домашнего детского питания ниже предназначены для детей, которые хотят попробовать самых вкусных блюд с первого укуса ! 😋

Хотя рецепты сами по себе просты, я покажу вам, как добавить щепотку корицы, розмарина, карри или мяты в быстро обжаренные или приготовленные на пару фрукты и овощи, которые усиливают их естественный вкус.Другими словами, это простые пюре, которые, я уверен, вам тоже захочется съесть!

Давайте начнем с нескольких из моих любимых кухонных принадлежностей , чтобы приготовить лучших домашних пюре для детского питания ! Эти кухонные принадлежности помогут упростить процесс приготовления, смешивания и замораживания детского питания.

Кухонные принадлежности

Основы кормления

Часто задаваемые вопросы

Но прежде чем мы углубимся в рецепты, позвольте мне ответить на несколько наиболее часто задаваемых вопросов, которые я получаю от своих читателей.

Можно ли ребенку добавлять в еду специи?

Да, да, да! Младенцы могут добавлять специи в пюре с первого же укуса. Добавление щепотки специй и трав в детское питание улучшает его вкус и придает пище дополнительные лечебные свойства. Подробнее читайте здесь. Но как я всегда говорю — ты делаешь это! Если вы не хотите добавлять специи в детское питание, вы, безусловно, можете не добавлять их. Не волнуйтесь, я даю инструкции на каждой карточке с рецептами для обоих.

Чтобы снизить риск аллергии, следует ли мне сначала вводить пюре без специй, а затем добавлять специи, зная, что у ребенка нет аллергии?

Мое эмпирическое правило состоит в том, что, если нет ближайшего члена семьи, у которого есть настоящая аллергия на определенные специи или продукты, полностью допустимо знакомить ребенка со специями одновременно с новой едой. Аллергия на специи и травы у детей и взрослых встречается очень редко. Но помните, что всегда рекомендуется следить за ребенком, когда ему вводят какую-либо новую еду или специи.

В

году в каком возрасте мне следует начинать давать моему ребенку пюре для детского питания?

Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4–6 месяцев. Некоторые из этапов развития, которых необходимо достичь младенцам, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш вес увеличился вдвое, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мой гид здесь). Перед тем, как начать давать ребенку пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок с точки зрения развития готов к употреблению твердой пищи.

Еще вопросы? Перейдите к комментариям ниже и дайте мне знать, какие у вас есть еще вопросы.

КАК ХРАНИТЬ Baby PUREE

В каждом рецепте, приведенном ниже, есть конкретные инструкции по хранению этого конкретного пюре, но это общие рекомендации.

ХОЛОДИЛЬНИК

Пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

МОРОЗИЛЬНИК

Большинство домашних пюре можно заморозить на срок до 3 месяцев.

• Выложите пюре в контейнер для хранения в морозильной камере (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере). Не перелей.
• Закройте контейнер для хранения крышкой или накройте кусочком саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью замерзнуть, желательно на ночь.
• Выдвиньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или сумку для хранения вещей. Не забудьте поменять этикетку на мешочке или сумке для хранения вещей, чтобы можно было обращаться к ней в будущем.

Вам нужна дополнительная информация о хранении детского питания? Зайдите в мой пост о лучших контейнерах для хранения детского питания — плюс 6 советов по замораживанию и размораживанию!

Гороховое детское пюре (этап первый)

Восхитительный способ познакомить ребенка с горошком. Нежный горошек в сочетании со свежей мятой — аппетитное сочетание!

Получить рецепт Лучшее детское питание из сладкого картофеля Домашний сладкий картофель с пюре для детского питания карри — это забавное и экзотическое первое пюре для ребенка! Отлично подходит для 4+ месяцев и полностью подходит для замораживания! Получить рецепт Детское пюре из жареного банана (Этап 1)

Рецепт детского пюре из жареных бананов и розмарина очень вкусный, вы тоже захотите его съесть.

Получить рецепт Рецепт морковного пюре для младенцев (этап 1) С начинкой из питательной моркови на пару и щепотки мускатного ореха — это пюре обязательно понравится вашим маленьким вкусовым рецепторам! Получить рецепт

Поднос для заморозки детского питания WeeSprout

Мой самый любимый лоток для морозильной камеры! Индивидуальные порции легко выскакивают. Твердая пластиковая крышка легко открывается и позволяет удобно складывать лотки для морозильной камеры. Можно мыть в посудомоечной машине!

Пюре для детского питания Яблоки с корицей

Рецепт яблочного детского пюре — замечательная первая еда для ребенка! Восхитительное пюре, насыщенное питательными веществами, от которого просто не уйдет!

Получить рецепт Детское питание с брокколи

Рецепт детского питания с брокколи и оливковым маслом — отличный способ включить в рацион вашего ребенка полезные зеленые овощи.Вкусное пюре, полное необходимых витаминов и полезных жиров для растущего ребенка

Получить рецепт Детское питание из мускатных тыкв Это домашнее пюре для детского питания из жареной мускатной тыквы не только содержит кальций, фолиевую кислоту, витамины А и С и клетчатку, но и является восхитительно мягким способом познакомить вашего ребенка с мускатной тыквой! Получить рецепт Детское питание из зеленой фасоли

Зеленые бобы готовятся на пару до мягкости, это пюре имеет мягкий вкус для детской палитры.

Получить рецепт Сливочное пюре для детского питания со вкусом манго

Это 5-минутное пюре для детского питания из манго — отличный способ познакомить ребенка с волшебным вкусом одного из самых полезных фруктов в мире — МАНГОС!

Получить рецепт Грушевое детское пюре (Первый этап)

Это мягкое и кремообразное домашнее пюре из груши для младенцев — замечательное первое пюре для малышей — оно приятное на вкусовые рецепторы и отлично подходит для их растущих тел!

Получить рецепт Персиковое детское пюре (Первый этап)

Гладкое и сливочное, это домашнее детское пюре из персика обладает великолепным вкусом с натурально подслащенными персиками и вкраплениями ванили.

Получить рецепт Базовое детское питание с курицей

Это домашнее базовое детское питание с курицей — отличное пюре, которое можно добавить к любому любимому фруктовому или овощному пюре вашего ребенка. Отлично подходит для дополнительного белка и вкуса!

Получить рецепт Домашние рисовые хлопья для младенцев

Эта домашняя рисовая каша для малышей, состоящая только из одного ингредиента, представляет собой простой и легкий рецепт приготовления ребенка!

Получить рецепт Детское пюре из красного перца

Рецепт детского пюре из красного перца представляет собой гладкое, сливочное и натурально сладкое пюре, богатое витаминами А, В6 и С.Отлично подходит для детей от 4 месяцев и старше (или пюре 1-го уровня).

Получить рецепт Овсянка для младенцев (первый этап)

Этот рецепт овсянки для младенцев готовится из простых и богатых питательными веществами ингредиентов менее чем за 10 минут, и он идеально подходит для первого укуса ребенка или добавлен в его любимое фруктовое или овощное пюре. Отлично подходит для детей от 4 месяцев и старше.

Получить рецепт Авокадо для ребенка — 4 вкусных способа

Авокадо — суперпродукт и отличный первый продукт для детей от 4 месяцев и старше. Подавайте их в пюре, в измельченном виде или в качестве закуски при отлучении от груди младенцами.

Получить рецепт

Карточка рецептов

Пюре для детского питания из гороха

• 2 чашки гороха, свежего или замороженного
• 1 средний цуккини, крупно нарезанный (по желанию)
• 4 крупно нарезанных листа мяты (по желанию)

Пюре для детского питания из сладкого картофеля

• 2 больших сладкий картофель
• 1/4 чайной ложки мягкого порошка карри (по желанию)
• 1 / 4-1 чашка жидкости (вода, свежее грудное молоко, смесь или куриный бульон без натрия) для приготовления пюре

Жареное банановое пюре

• 4 банана, нарезать продольно
• 1/8 чайной ложки свежего розмарина, мелко нарезанного (по желанию)

Морковное пюре для детского питания

• 2 фунта моркови, очищенной, очищенной и крупно нарезанной
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
• 1/2 — 1 стакан жидкости (вода, вода, свежее грудное молоко, смесь или бульон с низким содержанием натрия) для приготовления пюре

Яблоки Пюре для детского питания

• 6 яблок, очищенных, очищенных от кожуры и нарезанных
• 1 / 2 стакана воды
• 1/4 чайной ложки корицы (необязательно)

Пюре для детского питания с брокколи

• 2 чашки брокколи, нарезанные мелкими соцветиями
• 1 небольшой белый картофель, яблоко или груша, очищенные и крупно нарезанные, примерно 1/2 стакана ( по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла хорошего качества (по желанию)

Детское пюре из мускатной тыквы

• 1 мускатная тыква
• 1 чайная ложка крупно нарезанного свежего тимьяна (по желанию)
• 1-2 ч.л. оливкового масла (по желанию)
• 1/2-1 чашка жидкости (вода, свежее грудное молоко, смесь, бульон с низким или нулевым содержанием натрия или костный бульон), для приготовления пюре

Пюре из зеленой фасоли для детского питания

• 1 фунт зеленой фасоли, свежей или замороженной, Обрезанный
• 1 большая щепотка свежего базилика, кинзы или петрушки, мелко нарезанных (по желанию)

Пюре для детского питания со сливками и манго

• 2 чашки свежего или замороженного манго, очищенного от семян, очищенных и крупно нарезанных.Если вы используете замороженные манго, сначала разморозьте
• 1 средний банан (по желанию)
• 1 щепотку мускатного ореха (по желанию)

Грушевое детское пюре

• 6 очищенных и крупно нарезанных груш
• 1/8 чайной ложки кардамона или корицы ( по желанию)
• 1/4 стакана воды

Peach Baby Puree

• 3 свежих персика или 12 унций замороженных персиков, не размораживайте замороженные персики — используйте замороженные
• 1/4 стакана воды
• 1/2 чайной ложки стручков ванили (необязательно)
• 1 щепотка мускатного ореха (необязательно)

Базовое куриное детское пюре

• 1 8 унций куриной грудки или бедер без кожи, нарезанных кубиками
• 1 чашка куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия или без натрия
• 1 чайная ложка сушеной петрушки (по желанию)

Домашние рисовые хлопья

• 1 стакан коричневого риса, я предпочитаю органические короткозернистые зерна
• 2 стакана воды для приготовления
• 1-2 стакана жидкости для смешивания (вода , свежее грудное молоко или смесь)

Детское пюре Red Pepper

• 2 красных болгарских перца, очищенных от семян и крупно нарезанных
• 1/2 стакана белого картофеля, яблока или груши, очищенных и крупно нарезанных

Avocado for Baby

• 1/4 авокадо
• 1 чайная ложка грудного молока, смеси или воды

Пюре для детского питания из гороха

• В средней кастрюле доведите 2 дюйма воды до кипения на среднем огне.Поместите кабачки в корзину для пароварки и залейте кипятком. Накрыть крышкой и готовить на пару 5 минут.

• Добавьте горох и готовьте на пару еще 3-5 минут. Зарезервируйте пароварку для воды. Дать немного остыть.

• Добавьте кабачки, горох и листья мяты в блендер или кухонный комбайн и перемешивайте в течение 1 минуты или до получения желаемой текстуры. Если пюре получилось слишком густым, добавьте 1/4 стакана оставшейся воды для пароварки, пока не получите нужную консистенцию. Примечание по цукини: , хотя это пюре из двух овощей, аллергия на цукини очень низкая, поэтому я добавил его в этот рецепт, чтобы придать гороху мягкий вкус и более гладкую текстуру.При желании вы можете полностью их исключить. Просто приготовьте горох на пару, как указано.

Пюре для детского питания из сладкого картофеля

• Нагрейте духовку до 400 °. Выстелите противень фольгой, пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

• Вымойте и обсушите сладкий картофель. Проколоть вилкой в ​​нескольких местах, а затем выложить сладкий картофель на противень. Выпекать 45 минут — 1 час или до тех пор, пока вилка не покалывает сладкий картофель. Дайте настояться, пока не остынет на ощупь.

• Сделайте продольный надрез на кожуре картофеля и снимите кожуру с картофеля. Выкопайте мясо сладкого картофеля и поместите в блендер или кухонный комбайн, добавив мягкий порошок карри и воду.
• Пюре на сильном огне в течение 1-2 минут или до однородного состояния, добавляя при необходимости дополнительную жидкость с шагом 1/4 стакана. В изображенное на фото пюре мне пришлось добавить 1 стакан воды. Подавайте или заморозьте, чтобы поесть позже. Дополнительные специи: Не стесняйтесь использовать следующие специи вместо карри — 1/2 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки гвоздики, 1 свежий зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки нарезанного свежего. тимьян, 3-4 листа базилика, 1/2 чайной ложки измельченного розмарина или даже большая щепотка свежего имбиря или 1/2 чайной ложки имбирного порошка.Или можно вообще отказаться от специй.

Детское пюре из жареного банана

• Нагрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой.

• Выложите бананы на противень и запекайте в течение 10–12 минут или до золотистого цвета. Дать немного остыть.

• Поместите бананы и розмарин в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 1-2 минут или до получения однородной массы. Возможно, вам понадобится добавить еще воды, поэтому начните с добавления порций по 1/4 стакана, пока не получите желаемую консистенцию. Дополнительные специи: Этот рецепт также хорош с 1 чайной ложкой корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 1/2 чайной ложки мускатного ореха или, для забавного поворота, 1/2 чайной ложки мягкого карри. Примечание по бананам: , хотя подойдет банан любой спелости, я обнаружил, что в этом рецепте лучше всего подходят спелые или очень спелые бананы.

Пюре для детского питания «Морковь»

• В средней кастрюле доведите 2 дюйма воды до кипения на среднем огне.

• Положите морковь в корзину для пароварки, накройте крышкой и готовьте 9–11 минут или до готовности.Зарезервируйте пароварку для воды. Дать немного остыть.

• Поместите морковь, мускатный орех и 1/2 стакана жидкости в блендер или кухонный комбайн и перемешивайте в течение 1-2 минут на высокой температуре, добавляя по 1/4 стакана жидкости за раз, пока не получите желаемую консистенцию. Подавайте и наслаждайтесь или заморозьте на потом. Примечания к мускатному ореху: Добавление специй к первому пюре для младенцев является необязательным, но совершенно безопасным. Мускатный орех завершает кислый вкус моркови, который иногда бывает у моркови, и придает пюре насыщенный и насыщенный вкус. Дополнительные специи: Не стесняйтесь заменить 1/2 чайной ложки порошка имбиря или 1/4 свежего имбиря, 1/2 чайной ложки мягкого порошка карри, 1/4 чайной ложки гвоздики, 1/2 чайной ложки мелко измельченного свежего чеснока или 1/2 зубчика чеснока. вместо мускатного ореха.

Яблоки, пюре для детского питания

• В кастрюлю среднего размера поместите яблоки, воду и корицу. Накрыть крышкой и нагревать на средне-слабом огне 15-20 минут или пока яблоки не станут мягкими. Дать немного остыть.

• Перелейте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбивайте 1-2 минуты или до получения однородной массы.Чтобы получилось пюре с кусочками, быстро взбейте ингредиенты 10-15 раз или пока не получите желаемую консистенцию. Подавайте или заморозьте на потом. Дополнительные специи: Не стесняйтесь добавлять эти специи вместо корицы для этого рецепта — 1/8 чайной ложки гвоздики, 1/8 чайной ложки мускатного ореха, 1-2 листика свежей мяты, 1-2 листика свежего базилика, щепотка свежего или 1/4 чайной ложки имбирного порошка или даже 1/4 кориандра для забавного прикосновения. Яблоки: вы можете использовать любое сладкое яблоко в этом рецепте — Gala, Honeycrisp, Fuji, McIntosh и т. Д.

Пюре для детского питания с брокколи

• В средней кастрюле доведите до кипения 2 дюйма воды на среднем огне. Поместите брокколи и картофель (или яблоко / грушу) в корзину для пароварки и залейте кипятком, накройте крышкой и готовьте на пару 10–12 минут или пока брокколи и картофель не станут мягкими. Зарезервируйте воду из пароварки. Дать немного остыть.

• Добавьте брокколи, картофель и оливковое масло в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы, добавляя при необходимости оставшуюся воду из корзины пароварки с шагом 1/4 стакана. Добавление специй: Не стесняйтесь добавлять 1 чайную ложку измельченного чеснока, 2-3 листика мяты, 1 чайную ложку измельченной кинзы, 1/2 чайной ложки тмина или немного свежевыжатого лимонного сока.

Детское пюре из тыквенной тыквы

Детское пюре из зеленой фасоли

• Залейте в среднюю кастрюлю 2 дюйма воды и доведите до кипения на среднем огне. Поместите стручковые стручки (свежие или замороженные) в корзину для пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и готовьте 10 минут или до готовности. Дать немного остыть.Зарезервируйте пароварку для воды.

• Перелейте стручковые бобы и зелень в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут или до получения однородной массы, добавляя зарезервированную пароварку с шагом 1/4 стакана, если необходимо, до достижения желаемой консистенции. Добавление специй: вы можете добавить в это пюре большую щепотку крупно нарезанного базилика, кинзы, мяты, петрушки или чеснока перед смешиванием.

Сливочное пюре для детского питания со вкусом манго

• Поместите манго, банан и мускатный орех (если используете) в блендер или кухонный комбайн.Пюре в течение 1 минуты или до получения однородной массы. Если ваше манго недостаточно спелое, вам может потребоваться добавить до 1/4 стакана воды при смешивании, чтобы получить нужную консистенцию. Подавайте или заморозьте на потом.

• Манго Совет: Я обычно считаю, что органические замороженные манго легче и дешевле найти, чем свежие органические манго, но если манго сезонные, когда вы готовите этот рецепт, вы можете использовать свежее замороженное. Свежие манго просто очистите и нарежьте.

Пюре для детского питания с грушами

• В кастрюлю среднего размера поместите груши, кардамон и воду, накройте крышкой и нагревайте на среднем или слабом огне в течение 10-15 минут или до готовности.Дать немного остыть.

• Используя шумовку, выньте груши из кастрюли, оставив воду, в блендер или кухонный комбайн. Взбивайте 1-2 минуты, пока не получите желаемую консистенцию. Если пюре из груш слишком густое, добавьте оставшуюся воду для приготовления с шагом 1/4 стакана.

Персиковое детское пюре

• Если вы используете свежие персики, очистите их от кожуры, косточки и нарежьте ломтиками. Если вы используете свежие стручки ванили, разрежьте их пополам, а затем продольно.Возьмите заднюю часть ножа или ложки и соскребите все стручки ванили, оставьте.

• В кастрюлю среднего размера добавьте персики и воду, готовьте на среднем или медленном огне в течение 5 минут (свежие персики) — 10 минут (замороженные персики). Непосредственно перед тем, как персики будут готовы, добавьте ваниль и мускатный орех (или любые другие специи, которые вы предпочитаете) и перемешайте, пока они не станут однородными. Готовьте еще 1 минуту.

• Используя шумовку, переложите персики в блендер или кухонный комбайн, оставив всю лишнюю воду в кастрюле.Не добавляйте жидкости, иначе пюре получится слишком жидким. Начиная с низкой скорости и увеличивая ее до высокой, сделайте пюре из персиков до однородной кремообразной массы. Подавайте ребенку или заморозьте на потом.

Базовое пюре из цыпленка и младенца

• В средней кастрюле доведите нарезанные кубиками курицу, бульон и петрушку до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 15 минут или пока курица не прожарится. Дать немного остыть.

• С помощью шумовки переложите курицу в блендер или кухонный комбайн, оставив бульон в кастрюле.Зарезервируйте бульон. Начиная с малого и постепенно увеличивая скорость, протирайте куриное пюре до желаемой консистенции, при необходимости добавляя бульон с шагом 1/4 стакана. Мне пришлось добавить всего 1/4 стакана бульона, чтобы получить консистенцию, показанную на этой фотографии. Extra Healthy Fat : Для получения дополнительных полезных жиров это пюре также замечательно, поскольку чайная ложка травяного масла (без соли) добавляется в блендер прямо перед приготовлением пюре.

Домашняя рисовая каша для бэби

• ВАЖНЫЙ ШАГ: Поместите рис в мелкоячеистый дуршлаг и промойте водой, пока вода не станет прозрачной.

• Перелейте рис в кастрюлю среднего размера и добавьте 2 стакана воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 35-45 минут или пока рис не станет мягким и вода не испарится. Каждая партия риса готовится по-своему, поэтому попробуйте через 35 минут, чтобы убедиться, что рис нежный. Снимите кастрюлю с огня и подождите 10 минут, накрыв крышкой. Если для смешивания используется свежее грудное молоко или смесь, я бы снял крышку и дал рису остыть в течение 15 минут.

• Положите рис в блендер или кухонный комбайн и добавьте 1/2 стакана жидкости по выбору. Взбивайте 1-2 минуты на средне-высокой скорости до получения однородной кремообразной массы, добавляя при необходимости дополнительную жидкость с шагом 1/4 стакана, пока не получите желаемую консистенцию.

Овсянка для младенцев

• В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте 1 стакан старомодного овса вместе с семенами чиа, конопли и любыми специями, которые вы используете.Уменьшите огонь до средне-слабого и варите овес в течение 5 минут, периодически помешивая, или пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.

• Переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы. Мне пришлось добавить в овсянку 1/2 стакана воды. Вам нужно, чтобы овсяная каша была более тонкой, чтобы она не стала липкой. Овес будет продолжать поглощать жидкость по мере того, как остывает, поэтому вы можете добавлять больше воды, свежего грудного молока или смеси по мере необходимости.Подавайте ребенку или заморозьте на потом.

• Тип овса: Этот рецепт предназначен для старомодного овса: для стального или быстрорастворимого овса читайте полный текст. Добавление специй: вы можете добавить большую щепотку корицы или смеси специй для тыквенного пирога или меньшую щепотку мускатного ореха или гвоздики в эти овсяные хлопья перед смешиванием. Семена чиа и конопли: добавляются для повышения питательной ценности, но вы можете добавлять или не добавлять их, если хотите. Вы можете купить и то, и другое в любом магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете здесь (чиа / конопля).

Авокадо для младенцев

• Положите авокадо на разделочную доску и, взявшись за вилку, разбейте, пока не получите желаемую консистенцию. Чтобы получить однородное пюре, добавьте жидкость и измельчите до однородной массы. Вы также можете измельчить 1/2 авокадо и 1/2 банана в течение 1 минуты в блендере или кухонном комбайне, чтобы получить дополнительную кремообразную пищу для ребенка.

Возраст: 4-6 месяцев и старше

Выход: примерно 15-25 унций, в зависимости от рецепта

Введение твердой пищи младенцам — 9.358

Распечатать этот информационный бюллетень

Л. Беллоуз, А. Кларк и Р. Мур ^* (10/13)

Краткая информация…

• В течение первого года жизни грудное молоко или смеси, обогащенные железом, обеспечивают все питательные вещества, необходимые младенцу для здорового роста и развития.
• Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует вводить твердую пищу вместе с грудным молоком или смесью, предпочтительно в возрасте 6 месяцев.Однокомпонентные продукты следует вводить по одному с недельными интервалами.
• В конечном счете, готовность младенца к развитию должна определять, когда ему следует кормить твердой пищей.
• Не предлагайте своему младенцу подслащенную пищу, так как она может способствовать кариесу, появлению лишних калорий и увеличению веса.
• Никогда не насильно кормите из бутылочек или еды, так как это может заставить ребенка игнорировать то, что говорит его или ее тело, что в конечном итоге может привести к неправильным привычкам питания в более позднем возрасте.

Введение полутвердой и твердой пищи в рацион младенца может сбивать с толку и усложнять жизнь многих родителей.Среди ведущих органов здравоохранения есть даже некоторые разногласия относительно того, когда включать новые продукты и какие продукты включать. По сути, для многих малышей точный порядок введения пищи не имеет значения. Наиболее важным фактором является то, какие продукты вводить в рацион в каждом возрасте, и отношение ребенка к этим продуктам. В течение первых 6 месяцев жизни грудное молоко способно обеспечить все необходимое младенцу питание, а также обеспечивает защиту от болезней. Большинство экспертов сходятся во мнении, что твердую пищу следует включать в первые 6 месяцев жизни, начиная с цельнозерновых злаков, а в последующие месяцы — фруктов, овощей и белков.В конечном итоге готовность младенца к развитию должна определять, когда вводить полутвердую пищу в рацион.

Слишком раннее начало твердой пищи

Существует множество заблуждений, связанных с решением кормить ребенка твердой пищей до 6 месяцев. Распространено мнение, что кормление твердой пищей, такой как хлопья, заставит ребенка спать всю ночь. В действительности, однако, ночной сон на самом деле связан с умственным развитием, а не с полнотой младенца.Если кормить ребенка твердой пищей до 6 месяцев, это может увеличить риск удушья, пищевой аллергии, желудочного дискомфорта, а также избыточного веса или ожирения в более позднем возрасте.

Слишком долгое ожидание начала твердой пищи

Введение твердой пищи через 9 месяцев может привести к тому, что ребенок будет сопротивляться пробовать твердую пищу и будет испытывать трудности с жеванием. В возрасте старше 9 месяцев важно использовать внешний источник железа, поскольку запасы железа у младенца постепенно истощаются.

Когда начинать

Возраст ребенка, аппетит и скорость роста — все это факторы, которые помогают определить, когда следует кормить твердой пищей. По данным Американской академии педиатрии (AAP), полутвердые продукты — это значительное изменение, и их не следует вводить до 6-месячного возраста. Этот возраст обычно совпадает с нервно-мышечным развитием, необходимым для употребления твердой пищи. Фруктовый сок не рекомендуется до 7-месячного возраста, его следует ограничивать до 4-6 унций в день. Важно отметить, что, хотя в этом возрасте приемлем только 100% фруктовый сок, это не рекомендуется.

Перед кормлением твердой пищей ребенок должен уметь:

• Глотать и переваривать полутвердые продукты.
• Хорошо сядьте — важный шаг для того, чтобы можно было сидеть на стульчике для кормления.
• Сохранять контроль шеи и головы в сидячем положении, что необходимо для того, чтобы повернуть голову, чтобы подать сигнал, когда он закончил есть.
• Иметь возможность открывать рот и хорошо двигать языком и губами, позволяя еде перемещаться по рту.
• Демонстрировать интерес к еде и твердой пище.

Исходные твердые продукты

Во время первого кормления многие родители считают полезным предлагать полутвердую пищу после кормления грудью или смесью, когда ребенок с большей вероятностью будет экспериментировать с новой пищей. Последовательность приема новых продуктов не имеет решающего значения, но обогащенная железом рисовая каша, смешанная с грудным молоком или смесью, является хорошим первым выбором. Вначале может быть лучше вводить однокомпонентные продукты по одному с недельными интервалами.Этот процесс помогает определить любую пищевую чувствительность ребенка. Постепенно добавляйте в рацион ребенка овощи, фрукты и мясо по одному. Вначале не рекомендуется подавать смешанные продукты.

Важные советы:

• Приготовьтесь к кормлению с помощью детской ложки (лучше всего пластмассовой), нагрудника и детского кресла или стульчика для кормления. С помощью детской ложки поместите небольшое количество еды, примерно 1/2 чайной ложки, на язык ребенка. Никогда не используйте бутылку или другое устройство для кормления для кормления полутвердой пищей.
• Начните с продуктов, состоящих из одного ингредиента, например, обогащенных железом рисовых хлопьев. Подождите пять дней между введением новых продуктов, чтобы можно было выявить любую аллергию или непереносимость этих новых продуктов.
• Кормите ребенка, когда он голоден, но не перекармливайте. Обратите внимание на сигналы о том, что кормление окончено, например на покачивание головой.
• Сделайте время еды счастливым, обычно утро или полдень — лучшее время для предложения кормления новой пищей.
• Никогда не заставляйте ребенка доедать бутылку или еду.Это может привести к тому, что ребенок будет игнорировать то, что говорит его или ее тело, а в дальнейшем может привести к неправильному питанию. Следите за сигналами языка тела.
• Никогда не оставляйте ребенка одного во время еды.

Продовольствие на первый год

Грудное молоко или детские смеси — Помимо добавления новых продуктов, лучше всего дополнять рацион ребенка грудным молоком или детской смесью для обеспечения адекватного питания. Этого можно добиться, добавляя грудное молоко или смесь к твердой пище.

В течение первого года жизни младенцы не готовы к потреблению молочных продуктов от животных (например, коровьего или козьего молока).

Зерновые продукты — Простые зерна, такие как рисовые хлопья, являются хорошим первым выбором для введения твердой пищи младенцу. Зерновые содержат дополнительное количество железа, необходимое для правильного роста и развития. В последнюю очередь вводите продукты из пшеницы, так как они более аллергенны.

Фрукты —Выберите простые, спелые или протертые фрукты, такие как яблочное пюре, персики или банановое пюре.Смешайте фрукты с грудным молоком или детской смесью и пюре. Избегайте цитрусовых в течение первого года жизни из-за их высокой кислотности и избегайте фруктовых десертов, содержащих ненужный сахар. Десерты содержат ненужные избыточные калории и могут привести к избыточному весу и ожирению. 100% фруктовые соки можно вводить в 7 месяцев, когда ребенок научится пить из чашки. Важно перед тем, как давать ребенку, 100% фруктовый сок наполовину разбавить водой или процедить мякоть.Избегайте сладких напитков, таких как газированные напитки, чай и спортивные напитки, так как они могут способствовать разложению зубов и приводить к ненужным калориям.

Овощи — Чистые овощи с грудным молоком или детской смесью, аналогично фруктам. Не добавляйте соль в овощи, так как это может вызвать нагрузку на почки младенца.

Белок — Чистые белки, такие как курица, говядина, свинина, тофу или бобы, с грудным молоком или детской смесью, аналогично приготовлению фруктов и овощей.

См. Таблицы 1 и 2 для получения дополнительной информации о введении в рацион продуктов питания в течение первого года.

Продукты, которых следует избегать в течение первого года

Риск аллергической реакции — орехи и ореховые продукты, яичный белок и моллюски.

Риск удушья — сельдерей, виноград, конфеты, морковь (сырая), кукуруза, изюм, помидоры черри, орехи, оливки, попкорн, арахисовое масло, колбаса, хот-доги и жевательная резинка.

Дополнительные продукты, которых следует избегать — Мед (из-за опасных спор ботулизма), коровье молоко (вредное для почек младенца), редкое мясо, сыр (из-за заражения вредными бактериями), непастеризованный сок, ростки фасоли и ростки люцерны.

Таблица 1. Календарь кормления малыша на первый год жизни. ^*

Продукты питания

Рождение

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12 месяцев

Грудное молоко или смесь, обогащенная железом

Грудное молоко или смесь

Продолжайте грудное молоко или смесь, обогащенную железом

Начните получать цельное коровье молоко из чашки.

Злаки и зернопродукты

Обогащенные железом злаки (рис, ячмень, овес). Обогащенные железом простые каши для младенцев (без фруктового вкуса или смешанных зерен). Начните с риса.

Комбинированные злаки, обогащенные железом. Спиральные макароны, крекеры для прорезывания зубов, рис. Полоски хлеба и тостов.

Овощи

Пюре из отдельных овощей, таких как сладкий картофель или кабачки.

Вареные овощи в пюре или нарезанные.

Мягкие вареные овощи размером с укус для кормления пальцами.

Фрукты и фруктовые соки

Пюре из отдельных фруктов, таких как бананы, персики, груши или яблоки.

Вареные, консервированные или мягкие свежие фрукты, протертые или измельченные.

Нарезанные мягкие фрукты для кормления пальцами.

Мясные, молочные и другие белковые продукты

Пюре из отдельных мясных продуктов, например из курицы, свинины или говядины.Пюре из тофу и бобов.

Те же продукты, протертые или протертые бобы. Также может быть представлен творог, мягкий пастеризованный сыр, йогурт.

Те же корма, кусочки размером с укус для кормления пальцами.

Яйцо и рыба

Яйцо и рыба без костей.

* СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ : Некоторые продукты могут вызвать удушье. По этой причине избегайте сырой моркови, орехов, семян, изюма, винограда, попкорна и кусочков хот-догов в течение первого года жизни ребенка.

Таблица 2. Размер порции для младенцев в зависимости от возраста. ^*

Возраст	6 месяцев	6-8 месяцев	8-10 месяцев	10-12 месяцев
Размер порции	Смешайте с 1 чайной ложкой пюре из злаков, фруктов или овощей и 4-5 чайными ложками грудного молока или смеси для начала.Увеличьте дозу до 1 столовой ложки пюре из злаков, фруктов или овощей, смешанных с грудным молоком или смесью, два раза в день. Постепенно делайте пюре более густым.	Кормите 3–9 столовых ложек злаков за 2–3 кормления. При кормлении фруктами и овощами начните с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте до — ½ стакана за 2-3 кормления.	Молочные продукты: 1 / 4–1 / 3 стакана, 1/2 унции сыра. Крупа, обогащенная железом: 1 / 4–1 / 2 стакана. Фрукты: 1 / 4-1 / 2 стакана. Овощи: 1 / 4-1 / 2 стакана. Белок: 1 / 8–1 / 4 стакана.	Молочные продукты: 1/3 стакана, 1/2 унции сыра. Крупа, обогащенная железом: 1 / 4–1 / 2 стакана. Фрукты: 1 / 4-1 / 2 стакана. Овощи: 1 / 4-1 / 2 стакана. Комбинированные продукты (например, макароны с сыром или запеканки): 1 / 8–1 / 4 стакана. Белковые продукты: 1 / 8–1 / 4 стакана.
* Важно не чувствовать себя привязанным к этим рекомендациям по размеру порции, поскольку они являются приблизительными. Младенцы, естественно, могут потреблять больше или меньше этого количества.

Резюме

• Предлагайте новую еду, когда ваш ребенок в хорошем настроении — не слишком устал и не голоден.
• Подавайте твердые продукты после того, как ваш ребенок получил немного грудного молока или смеси.
• Дайте ребенку время научиться глотать эти продукты и привыкнуть к новым вкусам и консистенции. Будьте гибкими в том, как ваш ребенок воспринимает новую еду (прикасаясь к еде, исследуя ее структуру и т. Д.).
• Не кормите ребенка прямо из баночки; используйте чистую посуду.Нагрейте только то количество, которое ребенок съест, начиная с половины чайной ложки, а все остатки выбросьте.
• Сделайте время еды забавным для вашего младенца.
• Младенцы обладают естественным чувством сытости, важно никогда не перекармливать или принудительно кормить ребенка. Это приведет к тому, что младенец будет игнорировать чувство сытости, что в дальнейшем может привести к расстройству пищевого поведения или ожирению.
• Никогда не добавляйте соль или сахар в пищу, чтобы сделать ее более привлекательной для вашего ребенка.

Дополнительные ресурсы

Американская академия педиатрии: www.Healthychildren.org

Список литературы

Американская академия педиатрии: переход на твердую пищу. 2012. www.healthychildren.org.

Академия питания и диетологии: знакомство малышей с твердой пищей. 2012. www.eatright.org.

Дуглас, Энн. Растворы для приема пищи для вашего ребенка, малыша и дошкольника: идеальный подход, не вызывающий беспокойства для каждого возраста и возраста. John Wiley & Sons, Inc., 2008.

^* Л. Беллоуз, специалист по продовольствию и питанию Университета штата Колорадо и доцент; А.Кларк, доцент Университета Северного Колорадо; и Р. Мур, аспирант. 12/98. Пересмотрено 13.10.

Государственный университет Колорадо, Министерство сельского хозяйства США и округа Колорадо сотрудничают. Программы повышения квалификации доступны всем без какой-либо дискриминации. Не предполагается ни одобрения упомянутых продуктов, ни критики не упомянутых продуктов.

В начало страницы.

.