Овсяная каша по утрам – здоровый завтрак не для всех — FxMed

Овес содержит белок под названием авенин, который может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей с его непереносимостью.

Человек с различными формами непереносимости овсянки может испытывать различные симптомы после ее употребления. Однако, некоторые люди имеют непереносимость глютена, который содержится в овсянке, а приблизительно у 1 из 100 человек во всем мире есть тяжелая форма непереносимости глютена — целиакия.

Хотя овес и не содержит глютен, переработка овса вместе с продуктами, содержащими глютен, может привести к перекрестному загрязнению. Это часто является причиной неправильной диагностики пациентов с аллергией на овес.

Симптомы различных форм аллергии на овес

Проявления аллергии на овес, в развитии которой принимает участие иммунная система, могут варьироваться от легких до умеренных и поражать кожу, кишечник и дыхательные пути.

Таким образом, симптомы аллергии на овес у взрослых, младенцев и детей включают в себя:

• крапивницу
• красная, зудящая сыпь на лице и теле
• отек губ, языка и глаз
• зуд в горле и во рту
• насморк и чиханье
• понос
• рвота
• вздутие
• боль в животе

Тяжелые формы пищевой аллергия могут привести к анафилактическому шоку, который может быть опасным для жизни, если человек не получает неотложного лечения.

Симптомы анафилактического шока могут включать в себя:

• хрипы, шумное дыхание
• одышка
• отек языка и губ
• внезапное снижение артериального давления
• головокружение и растерянность
• коллапс или потеря сознания

Симптомы анафилактического шока обычно появляются в течение от нескольких секунд до нескольких часов после воздействия аллергена. Если у человека есть какие-либо признаки или симптомы анафилактического шока, они нуждаются в оказании немедленной медицинской помощи.

Иногда симптомы пищевой аллергии могут быть отсрочены, что означает, что реакция может появиться не сразу после употребления аллергена, а через 4-6 часов.

Такие проявления называются пищевой непереносимостью и могут проявляться в виде:

• экземы
• рефлюкса
• низкого набора веса
• запора
• поноса
• боли в животе
• частого плача или страдания

Какие есть методы диагностики аллергии на овсянку?

Есть много методов, которые аллерголог может использовать, чтобы диагностировать аллергию на овсянку. Они включают:

Аллерготесты:

• Кожные прик-тесты с готовыми экстрактами аллергенов или с овсяной кашей (прик-прик тест).
• Наличие антител специфических IgE к овсянке и ее белкам, именно Алекс тест.
• Тесты для определения непереносимости глютена

У детей в возрасте до 6 месяцев обычно не проводятся кожные прик-тесты.

Элиминационная диета:

Аллерголог может порекомендовать исключить овсянку и продуктов из нее из рациона в период на от 4 6 недель. Таким образом, если на фоне применения такой диеты самочувствие улучшается, то вероятно пациент имеет одну из форм аллергии на овсянку.

Еще один метод диагностики аллергии — это оральный провокационный тест – еще один метод диагностики пищевой аллергии. В таком случае пациенту необходимо съесть небольшое количество овсяной каши, и доктор оценит состояние пациента.  Данный тест проводится только в условиях больницы при наличии специальных условий и обученного персонала для оказания неотложной помощи.

Можно ли вылечить аллергию на овсянку?

Любой, у кого есть аллергия на овсяную крупу, должен избегать употребления овса и продуктов на основе овса. Чтобы проверить наличие перекрестного загрязнения, люди должны проверить на этикетках продуктов такие фразы, как «может содержать овес» или «изготовленные на предприятии, где используются ингредиенты овса».

Таким образом, аллерголог может назначить лекарства от аллергии, такие как антигистаминные препараты, чтобы облегчить любые легкие симптомы аллергической реакции или автоинжектор адреналина, для людей с тяжелыми формами аллергии.

Если у человека есть какие-либо симптомы пищевой аллергии, и он подозревает, что у него аллергия на овес, необходимо обратится к врачу-аллергологу.

Каких продуктов следует избегать при аллергии на овсянку?

Человек с аллергией на овсяную крупу, должен избегать определенных продуктов. К ним относятся:

• овсянка или овсяная каша
• овсяное молоко
• мюсли
• гранола
• блинчики с овсяной мукой
• овсяное печенье
• любой горячий напиток, содержащий овсяное молоко
• овсяный хлеб
• овсяные лепешки
• овсяные отруби

Человеку также может понадобиться проверить ингредиенты в пирогах, кексах и печенье, так как некоторые из них могут содержать овес.

Да и известные сорта пива также могут содержать овес

Некоторые косметические средства содержат овсяные белки. Поэтому людям с аллергией на овес, возможно, следует избегать продуктов, содержащих овес, таких как определенные косметические средства или овсяные ванны.

Овсяная альтернатива

Люди с аллергией на овес могут заменить овес другими зерновыми культурами.

Они могут включать в себя:

• сорго
• просо
• кукуруза
• полента

Аллергия на овсянку у ребенка и взрослого: причины, симптомы

Аллергия на овсянку считается относительно распространенным заболеванием. Этот продукт питания очень популярен для детского питания, но у некоторых наблюдается врожденная непереносимость, которая связана с химическим составом. Реакция у каждого проявляется по-разному.

Некоторые симптомы могут быть довольно опасными, поэтому давать детям овсянку разрешают с шестимесячного возраста и в небольших количествах.

Содержание

1. Состав, польза и вред
2. Причины
3. Особенности аллергии у грудничков
4. Признаки
5. Методы диагностики
6. Варианты лечения
7. Меры профилактики

Состав, польза и вред

В этом злаке содержится глютен. Если это вещество неправильно утилизируется кишечником, то развивается аллергическая реакция.Белок глютен, в свою очередь, содержит глиадин. Это вещество плохо влияет на слизистый слой кишечника, так как под его влиянием жиры и углеводы не усваиваются. Это способствует развитию гипертрофических изменений и нарушений обменных процессов.

Но овсянка является очень важным продуктом, так как она богата витаминами и минералами, без которых не могут нормально расти и развиваться ткани. Также такая каша обволакивает слизистую желудочно-кишечного тракта и защищает ее от повреждений. Это помогает избежать различных патологических состояний.

Наличие магния в составе обеспечивает нормальное развитие нервной системы. Так как гликемический индекс овсянки низкий, то этот продукт входит в состав диеты диабетиков.

Наличие железа в составе делает злак полезным при нарушениях процесса кроветворения.

Причины

Аллергия на овсяную кашу у ребенка не всегда связана с непереносимостью глютена. Спровоцировать проблему могут разные причины. Например, если малыша перекармливают. Также вероятность проблемы повышается:

• при наследственной предрасположенности;
• если в период грудного вскармливания или беременности женщина неправильно питалась;
• при раннем переходе на искусственное кормление;
• в связи со слабым всасыванием в тонком кишечнике;
• при нарушениях работы иммунной системы.

Поэтому при таких проблемах нужно особенно осторожно составлять рацион.

Особенности аллергии у грудничков

Если признаки болезни появились у ребенка, то нужно сообщить об этом педиатру. Он оценить симптомы, поставит диагноз и подберет лечение. Не только медикаменты используют для терапии болезни. Больному назначают диету.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как проявляется аллергия на сахарозаменитель

Но из рациона нужно исключить не только овсянку, а и другие злаки, в составе которых есть глютен. Также нужно отказаться от крахмала, мучных продуктов, солода, круп.

Употреблять злаковые культуры ребенку можно не ранее, чем в возрасте 6 месяцев.

Признаки

Аллергия на овсянку у взрослых и детей имеет типичные проявления:

1. Нарушается стул. Может появиться запор или диарея.
2. Вздувается живот, усиливается отделение газов.
3. В области живота ощущаются тупые боли.
4. Снижается вес.
5. Ухудшается аппетит.
6. Болит голова, появляются отеки.
7. Повышается утомляемость и бледнеет кожа.
8. Появляются высыпания, которые сильно зудят.

Если появились такие симптомы, нужно срочно обращаться к врачу. Состояние может ухудшиться через некоторое время после приема овсянки в пищу или сразу. Поэтому, если человек аллергик, у него должны быть при себе антигистаминные препараты.

Методы диагностики

Определяют наличие непереносимости именно этого продукта после оценки симптомов, тщательного изучения изменений в рационе за последние дни перед обострением болезни, выявления продуктов, которые были добавлены или увеличены в дозировке.

Подтвердить проблему могут с помощью кожной пробы. В ходе этой процедуры на царапину на коже наносят предполагаемый аллерген и наблюдают за тем, как отреагирует на это организм. Если никаких изменений нет, значит, гиперчувствительность проявляется под влиянием другого вещества. Но исследование разрешено только взрослым.

Детям, в связи с незрелостью организма, такая процедура противопоказана, так как последствия ее могут быть непредсказуемыми.

Если подозревается аллергия на овсянку у маленького грудничка, то исследуют сыворотку крови. Получить результаты можно через неделю после взятия анализа. В течение этого срока нужно отказаться от продуктов с глютеном и другой пищи, которая может провоцировать гиперчувствительность.

На основании результатов обследования подтверждают диагноз и подбирают подходящую терапию.

Варианты лечения

Как только появилась аллергия, нужно отказаться от всех продуктов с глютеном в составе. Персональную диету должен подбирать диетолог с лечащим врачом.

Самостоятельно без ведома специалиста заниматься лечением запрещено.

Помимо изменений в питании, больному назначают антигистаминные препараты. Чтобы привести в норму микрофлору кишечника, пользуются Линексом и Энтерожерминой. Но подбирать их должен врач.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Аллергия на молочные продукты у взрослых

Некоторые пытаются добиться улучшения самочувствия народными средствами.

Мнение эксперта

Аллерголог Юлия Борисовна Черкашина

Образование: Медицинский Университет им. Н.И. Пирогова, Москва, 1998 г.

Задать вопрос эксперту

Важно помнить, что применение гомеопатических препаратов неправильно и в больших дозах может иметь серьезные последствия.

Часто аллергия на овсянку у ребенка возникает, если его рацион несбалансированный.

Употребление в пищу данного продукта разрешено не более раза в три дня.

Это правило должны соблюдать те, кто уже сталкивался с признаками чувствительности к определенным пищевым продуктам.

Очень часто аллергическая реакция провоцируется различными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому нужно провести полное обследование, чтобы выявить подобные нарушения. Если они обнаружены, то подбирают методы для устранения основной причины аллергии.

Меры профилактики

Может быть аллергия на овсянку у ребенка или нет, интересует всех родителей. Чтобы избежать появления подобных проблем, нужно придерживаться рекомендаций врача по поводу введения новых продуктов.Кормить малыша овсянкой и другими злаковыми культурами нужно с небольших порций. Через некоторое время делают перерыв, исключают из рациона продукты, содержащие глютен, и наблюдают за состоянием здоровья ребенка.

Когда появляются малейшие признаки повышенной чувствительности организма, нужно полностью отказаться от употребления таких продуктов и проконсультироваться с педиатром, аллергологом, диетологом.

Чтобы организм нормально рос и развивался, ребенок должен есть каши. Но, если возникает сенсибилизация к глютену, многих из них нужно избегать. Поэтому в рационе должно быть больше риса и гречки. Они обеспечат потребности организма в полезных компонентах, но глютена в них нет, поэтому неприятных аллергических реакций можно не бояться.

Что вам нужно знать

Аллергия на овес: что вам нужно знать вы обнаружили, что у вас появляются пятна или насморк после того, как вы съели миску овсянки, у вас может быть аллергия или чувствительность к белку, содержащемуся в овсе. Этот белок называется авенином.

Аллергия на овес и чувствительность к овесу вызывают реакцию иммунной системы. Это приводит к образованию антител, предназначенных для борьбы с чужеродным веществом, которое организм воспринимает как угрозу, например с авенином.

Некоторые люди, которые обнаруживают у себя симптомы после употребления овса, могут вовсе не иметь аллергии на овес, а, скорее, иметь чувствительность к глютену или глютеновую болезнь.

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице. Овес не содержит глютен; однако их часто выращивают и обрабатывают на предприятиях, которые также обрабатывают пшеницу, рожь и другие вещества, содержащие глютен.

Может произойти перекрестное загрязнение этих продуктов, что приведет к загрязнению овсяных продуктов следовыми количествами глютена. Если вы должны избегать глютена, убедитесь, что любой продукт, который вы едите или используете, содержащий овес, помечен как не содержащий глютена.

Вы также можете испытывать желудочный дискомфорт при употреблении овса, если вы чрезмерно чувствительны к продуктам с высоким содержанием клетчатки. Ведение дневника питания может помочь вам определить, есть ли у вас аллергия на авенин или другое заболевание.

Аллергия на овес встречается нечасто, но может возникать у младенцев, детей и взрослых. Аллергия на овес может проявляться от легких до тяжелых симптомов, таких как:

• пятна, раздражение, зуд на коже
• сыпь или раздражение кожи во рту и во рту
• Scratchy Hill
• Хронный нос или застой назального носа
• зуд глаз
• Тошнота
• Воминг
• DIAREA
• ПЛАТНА
• СЛУЧАЯ БРЕЗИНГ
• ПЛАТНАЯ ПЕРЕДНЯЯ БАНА
• Символ
• Символ. . Однако эти симптомы могут стать хроническими, если вы едите овес или постоянно контактируете с ним. Эти симптомы включают:
  • раздражение и воспаление желудка
  • диарея
  • утомляемость

  У младенцев и детей реакция на овес может вызвать синдром пищевого энтероколита (FPIES). Это состояние влияет на желудочно-кишечный тракт. Это может вызвать рвоту, обезвоживание, диарею и плохой рост.

  При тяжелом или длительном течении FPIES также может вызывать вялость и голодание. Многие продукты, не только овес, могут вызвать FPIES.

  Аллергия на овес также может неблагоприятно воздействовать на кожу при местном применении. Исследование детей с атопическим дерматитом, проведенное в 2007 году, показало, что у значительного процента младенцев и детей были аллергические кожные реакции на продукты, содержащие овес, такие как лосьоны.

  Взрослые также могут испытывать кожные реакции, если у них аллергия или чувствительность к овсу и они используют продукты, содержащие этот ингредиент.

  Если у вас аллергия или чувствительность к авенину, важно избегать овса в еде и продуктах, которые вы используете. Проверьте этикетки на наличие таких слов, как овес, овсяный порошок и авенин. Вещи, которых следует избегать:

  • овсяная ванна
  • овсяный лосьон
  • мюсли
  • гранола и батончики
  • каша
  • овсянка
  • овсяное печенье
  • пиво
  • овсяные лепешки
  • овсяное молоко
  • корм для лошадей, содержащий овес, например овсяное сено

  Вы часто можете остановить легкие аллергические реакции на овес, приняв пероральный антигистаминный препарат. Если у вас кожная реакция, могут помочь местные кортикостероиды.

  Есть несколько тестов, которые могут точно определить пищевую аллергию всех видов, включая овес. К ним относятся:

  • Кожные прик-тесты (царапины). Этот тест может проанализировать вашу аллергическую реакцию на многие вещества одновременно. Используя ланцет, ваш врач поместит небольшое количество аллергенов вместе с гистамином и глицерином или физиологическим раствором под кожу вашего предплечья, чтобы увидеть, какие из них вызывают реакцию. Тест безболезненный и занимает от 20 до 40 минут.
  • Патч-тест. В этом тесте используются пластыри, обработанные аллергенами. Пластыри остаются на спине или руке до двух дней, чтобы определить, есть ли у вас отсроченная аллергическая реакция на овес.
  • Оральный пищевой тест. Этот тест требует, чтобы вы принимали овес в возрастающих количествах, чтобы увидеть, есть ли у вас аллергическая реакция. Этот тест следует проводить только в медицинском учреждении, где вас могут лечить от серьезных аллергических симптомов, если они возникнут.

  Если у вас сильная аллергическая реакция на овес, например, затрудненное дыхание или анафилаксия, позвоните по номеру 911 или немедленно обратитесь к врачу.

  Как и при любой пищевой аллергии, эти симптомы могут быстро стать опасными для жизни, но обычно их можно купировать с помощью автоинъектора адреналина, иногда называемого EpiPen.

  Даже если у вас есть адреналин и вы используете его для остановки приступа, позвоните по номеру 911 или обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи сразу после любого приступа анафилаксии.

  Symptoms of anaphylaxis include:

  • drop in blood pressure
  • hives or itchy skin
  • wheezing or trouble breathing
  • swollen tongue or throat
  • nausea
  • vomiting
  • diarrhea
  • weak, rapid pulse
  • dizziness
  • обморок

  Чувствительность или аллергия на овес встречается редко. У людей с этими состояниями иммунная система реагирует на авенин, белок, содержащийся в овсе.

  Люди, чувствительные к глютену, например страдающие глютеновой болезнью, также могут негативно реагировать на овес из-за перекрестного загрязнения продуктов.

  Аллергия на овес может вызвать потенциально серьезное заболевание у младенцев и детей. Это также может вызвать атопический дерматит.

  Если вы подозреваете, что у вас или вашего ребенка аллергия на овес или повышенная чувствительность к нему, избегайте употребления овса и поговорите со своим врачом.

  Если вы живете с пищевой аллергией, ознакомьтесь с лучшими приложениями для аллергиков, чтобы получить полезные советы о том, как пообедать вне дома, рецепты и многое другое.

  Последнее медицинское рассмотрение состоялось 22 октября 2018 г.

  Как мы рецензировали эту статью:

  Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

  • Boussalt P, et al. (2007). Сенсибилизация к овсу у детей с атопическим дерматитом: распространенность, риски и сопутствующие факторы.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17919139
  • Fiocchi A, et al. (2017). Пищевая аллергия.
    worldallergy.org/education-and-programs/education/allergic-disease-resource-center/professionals/food-allergy
  • Li J. (2017). Пищевая аллергия и пищевая чувствительность: в чем разница?
    mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/expert-answers/food-allergy/faq-20058538
  • Luud J. (2016). Почему овес безопасен и полезен для больных целиакией.
    doi.org/10.3390/medsci4040021
  • Maglio, M., et al. Иммуногенность двух сортов овса в отношении их безопасности для больных целиакией. (2011). DOI: https://doi.org/10.3109/00365521.2011.603159
    
  • Персонал клиники Мэйо. (2018). Кожные аллергические пробы.
    mayoclinic.org/tests-procedures/allergy-tests/about/pac-20392895
  • Nowak-Węgrzyn A. (2017). Синдром индуцированного пищевыми белками энтероколита.
    doi.org/10.18176/jiaci.0135
  • Пищевая провокация через рот. (н.д.).
    foodallergy.org/life-food-allergies/food-allergy-101/diagnosis-testing/oral-food-challenge
  • Что такое глютен? (н.д.).
    celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/what-is-gluten/

  Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

  Поделиться этой статьей

  Читать дальше

  • Наиболее распространенные признаки непереносимости глютена

    Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) пищеварение.

    Вот 21 общий признак, на который стоит обратить внимание…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Аллергия: нужно ли мне пройти тест RAST или кожный тест?

    Медицинское заключение Дэниела Мюррелла, доктора медицины.

    Если у вас аллергия, вам может быть интересно, что является более точным: RAST-тест или кожный тест. Тест RAST использует кровь для подтверждения подозрения на аллергию и…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Продукты, которые можно есть на безглютеновой диете

    Автор Brianna Elliott, RD

    На безглютеновой диете можно выбрать множество полезных и вкусных продуктов. Вот список из 54 безглютеновых продуктов, а также некоторые продукты, которые…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Как читать этикетки на продуктах, не попадаясь на уловки

    Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice) может сбить с толку и ввести в заблуждение. Эта статья устанавливает рекорд о том, как не попасть в некоторые из этих потребительских ловушек.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Как составить диету, благоприятную для экземы

    Медицинский обзор, проведенный Натали Олсен, доктором медицины, доктором медицинских наук, ACSM EP-C

    Экзема — это воспалительное заболевание кожи, которое может зудящие высыпания. Это также может привести к кожной коже…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Существует ли лучший домашний тест на пищевую чувствительность? Объяснения диетолога

    Если вы подозреваете, что у вас повышенная чувствительность к пищевым продуктам, вам может быть интересно, стоит ли покупать домашний тест. Наш диетолог обсуждает, подходит ли еда…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Пероральная иммунотерапия пищевых аллергий

    Проверено врачом Марком Метом, доктором медицинских наук, FACAAI, FAAAI

    Пероральная иммунотерапия может помочь в лечении пищевой аллергии путем снижения чувствительности организма к аллергенному веществу. Узнайте, как это работает.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Моя история возникновения аллергии: путешествие с пищевой аллергией

    Медицинский обзор Адриенн Зейтц, MS, RD, LDN

    Рошаю не привыкать к разочаровывающим аллергиям. Пшеница была не первой серьезной аллергией и не пятой, которую ей диагностировали за всю ее жизнь.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 8 наиболее распространенных пищевых аллергий

    Хелен Уэст, RD и Алисса Нортроп, MPH, RD, LMT

    Большинство пищевых аллергий вызывают всего восемь продуктов. В этой статье объясняется, что это такое, какие симптомы они вызывают и что с этим можно сделать.

    ПОДРОБНЕЕ

  Симптомы, лечение, диагностика и альтернативные варианты

  Овес содержит белок, называемый авенином, который у некоторых людей может вызывать аллергическую реакцию.

  Человек, съевший овес, иногда может плохо себя чувствовать и испытывать симптомы аллергии на овес. Однако вполне может быть, что у них непереносимость глютена. Около 1 из 100 человек во всем мире имеют серьезную форму непереносимости глютена, называемую глютеновой болезнью.

  Хотя овес не содержит глютен, обработка овса вместе с продуктами, содержащими глютен, может привести к перекрестному заражению. Это может привести к неправильной диагностике.

  В этой статье рассматриваются симптомы аллергии на овес, а также некоторые варианты диагностики и лечения.

  Поделиться на PinterestУ человека с анафилактическим шоком могут появиться свистящее дыхание, стеснение в груди и шумное дыхание.

  Симптомы аллергии на овес могут варьироваться от легких до умеренных и поражать кожу, кишечник и дыхательные пути.

  Тяжелая пищевая аллергия может привести к анафилактическому шоку, который может быть опасным для жизни, если человек не получит немедленного лечения.

  Симптомы анафилактического шока могут включать:

  • свистящее дыхание, которое может напоминать приступ астмы
  • стеснение в груди
  • отек языка и горла, ограничивающий дыхательные пути
  • шумное дыхание, особенно при вдохе
  • внезапное снижение артериального давления, которое может привести к шоку
  • головокружение и спутанность сознания
  • коллапс или потеря сознания сознание

  Симптомы анафилактического шока обычно появляются в течение 1 часа после воздействия. Если у человека есть какие-либо признаки или симптомы анафилактического шока, ему требуется немедленная медицинская помощь.

  Немедленная аллергическая реакция

  Симптомы аллергии на овес у взрослых, младенцев и детей включают:

  • крапивницу
  • покраснение лица
  • красную зудящую сыпь вокруг языка, рта или глаз, которая может распространяться на другие части тела
  • легкий отек губ, глаз или лица
  • зуд в горле и во рту
  • слезотечение
  • насморк или заложенность носа
  • чихание
  • диарея
  • рвота
  • вздутие живота
  • спазмы желудка

  Эти симптомы указывают на немедленную пищевую аллергию и могут появиться вскоре после еды.

  Большинство симптомов пищевой аллергии проявляются в течение 2 часов после употребления аллергена.

  Отсроченная аллергическая реакция

  Иногда симптомы пищевой аллергии могут проявляться с задержкой, что означает, что реакция может проявиться не сразу после употребления аллергена.

  Может наблюдаться задержка реакции на 4–6 часов. Иногда это может занять даже больше времени.

  Задержанные признаки и симптомы у детей, а дети могут включать в себя:

  • Экзема
  • Reflux
  • Затопленный рост
  • Запоры
  • Diarhea
  • Напугивание Small Bowel
  • .

    Синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками (FPIES), представляет собой отсроченную реакцию на пищевую аллергию. Это вызывает серьезные желудочно-кишечные симптомы, которые обычно развиваются примерно через 2–6 часов после употребления аллергена.

    FPIES в основном поражает младенцев, впервые употребляющих определенные продукты или находящихся в процессе отлучения от груди.

    Симптомы похожи на симптомы серьезной вирусной или бактериальной инфекции. К ним относятся:

    • частая рвота
    • кровавый понос
    • обезвоживание в результате рвоты и поноса

    Если у человека есть какие-либо из этих симптомов, ему необходима немедленная медицинская помощь.

    Лечение FPIES включает внутривенную регидратацию.

    Существует несколько методов, которые аллерголог может использовать для диагностики аллергии на овес. К ним относятся:

    Тесты

    Аллерголог может проверить людей на аллергию на овес. Они могут использовать один из следующих методов:

    • Кожный прик-тест: Аллерголог проколет или введет в кожу небольшое количество разведенного аллергена. В данном случае это будет овес.
    • Анализ крови: Если нет возможности сделать кожную пробу, аллерголог может взять анализ крови. Они могут быть менее чувствительными при выявлении аллергии, чем кожные тесты.
    • Патч-тест: Это может помочь выявить отсроченную пищевую аллергию. Аллерголог нанесет небольшое количество аллергена на пластырь. Человек будет носить пластырь на коже в течение 48 часов, чтобы увидеть, не вызовет ли он реакцию на коже.

    Детям в возрасте до 6 месяцев кожный прик-тест обычно не проводится.

    Элиминационная диета

    Детям аллерголог может порекомендовать элиминационную диету.

    Это включает исключение из рациона всех продуктов и продуктов на основе овса на 1 неделю и наблюдение за симптомами, чтобы увидеть, улучшаются ли они.

    Если симптомы улучшаются, вероятно, у человека аллергия на овес.

    Оральный пищевой тест

    Еще один способ проверки на пищевую аллергию — это оральный пищевой тест. Это требует, чтобы человек съел небольшое количество овса в тщательно контролируемых условиях.

    Аллерголог будет постепенно увеличивать количество, чтобы увидеть, не вызовет ли оно какую-либо реакцию. Как только овес вызовет какие-либо симптомы аллергической реакции, аллерголог остановит пробу.

    Если у человека нет реакции, аллерголог исключит овес как причину. Они также могут дать человеку плацебо, чтобы убедиться, что результаты точны.

    Людям с аллергией на овес следует избегать употребления овса и продуктов на основе овса. Чтобы проверить перекрестное загрязнение, люди должны проверять этикетки продуктов на наличие таких фраз, как «может содержать овес» или «произведено на предприятии, где используются ингредиенты овса».

    Аллерголог может назначить лекарства от аллергии, такие как антигистаминные препараты, для облегчения любых легких симптомов аллергической реакции.

    Они также могут прописать автоинжектор адреналина, который доставляет адреналин в организм. Производители разработали автоинжекторы адреналина специально для безопасного использования у младенцев и детей ясельного возраста.

    Людям может потребоваться использовать автоинъектор адреналина, если у них тяжелая аллергическая реакция. В этом случае им потребуется немедленная медицинская помощь.

    Если у человека есть какие-либо симптомы пищевой аллергии и он подозревает, что у него аллергия на овес, он может обратиться к врачу или аллергологу.

    Врач или аллерголог могут провести тесты, чтобы определить, вызывает ли овес аллергическую реакцию.

    Если у человека наблюдаются какие-либо серьезные симптомы, анафилактический шок или симптомы FPIES, ему требуется немедленная медицинская помощь.

    Человеку с аллергией на овес может потребоваться избегать определенных продуктов. К ним относятся:

    Продукты питания

    Людям с аллергией на овес необходимо избегать любых продуктов или напитков на основе овса.

    Они могут включать в себя:

    • Овсяная каша или каша
    • Овсяное молоко
    • МУСЛИ
    • Гранола
    • Лесной.0024
    • овсяные лепешки
    • овсяные отруби

    Человеку также может потребоваться проверить ингредиенты тортов, кексов и печенья, так как некоторые из них могут содержать овес.

    Некоторые сорта пива также могут содержать овес, поэтому перед употреблением следует проконсультироваться с поставщиком.

    Косметика

    Некоторые увлажняющие средства и кремы содержат протеины овса. Поэтому людям с аллергией на овес может потребоваться избегать продуктов местного применения, содержащих овес, таких как некоторые косметические средства или ванны с овсянкой.

    Одно более раннее исследование, проведенное в 2007 году, выявило высокий уровень чувствительности к овсу у младенцев с атопическим дерматитом, которые использовали продукты для местного применения на основе овса.

    Однако исследование 2012 года, опубликованное в журнале Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology , показало, что средства личной гигиены, содержащие овсяные хлопья, имеют очень низкий потенциал аллергенной сенсибилизации.

    За 3 года потребители 445 820 продуктов не сообщили об аллергии.

    Люди с аллергией на овес могут заменить овес другими злаками и злаками.

    Сюда могут входить:

    • сорго
    • просо
    • кукуруза
    • полента
    • рис

    Есть много заменителей овсяных завтраков.

    Например, люди могут приготовить кашу из проса или замочить семена чиа в молоке или воде, чтобы получить густую консистенцию, в качестве замены блюда для завтрака.

    У некоторых людей бывает аллергия на белки овса, которые называются авенинами.