Содержание
Аллергия на бананы
10.05.2021
Аллергия на бананы не редкость. Тем не менее, бананы должны внести широкий вклад в рацион. Бананы — это носитель макро- и микроэлементов, это настоящая витаминная бомба. Особенно рекомендуется усваивать их детьми, поскольку в этих плодах содержится очень много железа. Диетологи считают, что питательные коктейли из молока и бананов помогают улучшить уровень содержания белка в детских организмах. Они оказывают питательное и стимулирующее действие. Бананы также содержат много серотонина, ответственного за наше хорошее настроение и желание жить. Однако, при всех преимуществах, не каждый может потреблять их. Почему?
Некоторое время назад на юге Европы были проведены исследования. 8000 желающих были подвергнуты наблюдению. У 142 человек была обнаружена пищевая аллергия. 33 человека в исследовании плохо реагировали на свежие фрукты, в том числе в основном на бананы. Получается, что наиболее чувствительными к бананам являются люди в возрастной группе 20-40 лет.
Аллергия на бананы проявляется чаще всего в виде зуда в области рта. В этой области также будет наблюдаться постепенное покраснение. Также возникает зуд внутри полости, царапины в горле, постепенно переходящие в отек. Последствия аллергии проходят уже через несколько минут после употребления фруктов. Сначала они кажутся безобидными, но игнорирование может привести к анафилактическому шоку. Поэтому, если мы замечаем подобные симптомы у себя или у кого-то из близких — мы должны немедленно начать действовать.
Начальным симптомом аллергии является зуд в области рта. Если мы не начнем противодействовать — зуд распространится и на глаза, и на различные участки кожи. Если мы обратимся к врачу, будет полезно объяснить и представить все аллергические недомогания, с которыми мы сталкивались до сих пор, потому что, возможно, мы сможем поставить более быстрый и точный диагноз. Аллергические симптомы у людей, страдающих аллергией на бананы, а также другие свежие фрукты, обычно усиливаются в летний сезон, когда тепло и солнечно — тогда организм обладает наибольшей степенью чувствительности. Сначала зуд может быть воспринят как результат слишком долгого пребывания на солнце.
Если аллергия на бананы не диагностируется и не лечится вовремя, зуд переходит в воспаление, характеризующееся чаще всего повышенной температурой тела. Появляются рубцы на коже, чаще всего красного цвета, сыпь, пустулы. Аллергическая реакция проявляется как в отеках глаз, так и во всем лице. С человеком на этой стадии заболевания будет трудно общаться, так как любое, малейшее мимическое движение вызывает боль.
Далее появляются нарушения дыхания, вызванные отеком зоны горла. Это проявляется неспособностью глотать пищу, а также затруднением дыхания. Аллергия на бананы становится настоящей борьбой за жизнь, когда в результате реакции в организме возникает сердечно-сосудистая недостаточность. Нельзя допустить снижения уровня артериального давления в иммунной системе. Когда уровень кислорода в крови падает — это уже шаг от шока и срочно нужна помощь профессионального врача.
Аллергия на бананы, как и на свежие фрукты, а не только тропические, относится к группе пищевой аллергии. Единственным разумным и эффективным решением, естественно, будет устранение бананов и продуктов, содержащих их из ежедневного рациона. Нельзя забывать обходить продукты, содержащие даже следовое количество бананов. А таких в магазинах мы найдем немало — банановые чипсы, йогурты, соки, шоколадные фаршированные, желе и т.д.
Аллергены, доступные в свежих фруктах, исчезают, если их подвергать термической обработке. Многие фрукты имеют хороший вкус в вареном виде, но бананы – не обязательно. Если аллергические изменения в организме имеют достаточно мягкую форму, можно использовать антигистаминные препараты.
Некоторым детям трудно объяснить, почему вы не можете потреблять то, что, по сути, очень понравилось. Лучше всего плоды, вызывающие у ребенка аллергию, заменить другими, нейтральными для организма, если таковые имеются. Взрослые легче справляются с аллергией на фрукты, потому что они сознательно могут отказаться от определенных видов фруктов, которые им не помогают. Если наш ребенок получает питание в школе или детском саду, то обязательно нужно отметить, чтобы банан в рационе заменили другим фруктом, а конфеты с банановой начинкой – другими сладостями. В мире свежих деликатесов есть такой большой выбор, что вам обязательно удастся найти вкусную и столь же ценную с точки зрения витаминов замену.
Опубликовано в Аллергология Премиум Клиник
может ли быть, как проявляется, чем лечить в домашних условиях
Аллергия на бананы у взрослых – это реакция гиперчувствительности к белкам, содержащимся в банане. Аллергическая реакция возникает после употребления фрукта, и эти реакции могут варьироваться от легких до опасных для жизни. Любой взрослый или ребенок, у которого проявляются тревожные симптомы после приема банана или пищевых продуктов с содержанием этого фрукта (сока, мякоти или экстрактов), должны немедленно обратиться к врачу.
Аллергия на бананы может быть связана с аллергией на латекс. Белки каучукового дерева, из которого получают латекс, часто вызывают аллергические реакции. Эти белки похожи на белковые соединения, которые есть в составе банана.
Может ли быть аллергия на бананы у взрослых
Аллергия на бананы возможна из-за наличия протеин-хитиназы (особый белок, содержащийся в этом фрукте). Неспособность человеческого организма расщеплять хитиназу запускает реакции иммунной системы, которая, в свою очередь, вырабатывает иммуноглобулин Е, антитела к аллергенам. Эти антитела также производят гистамин, который действует на разные участки тела, включая глаза, нос и ротоглотку, желудочно-кишечный тракт, легкие и кожу, и таким образом они вызывают нежелательные симптомы.
Как проявляется аллергия на бананы у взрослых
Симптомы аллергии на бананы у взрослых могут появиться вскоре после употребления фруктов. Это может быть поражение ротовой полости, кожи и желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях аллергия может вызвать опасные для жизни последствия. Если выявляются следующие симптомы, немедленно обратитесь к врачу.
Зуд. Он может распространяться на различные участки тела, такие как рот, кожу, глаза и горло. В тяжелых случаях это может привести к развитию сыпи, отеку и покраснению, вызывает боль и дискомфорт у пострадавших.
Желудочно-кишечные симптомы. Аллергия на бананы вызывает широкий спектр желудочно-кишечных симптомов, в том числе:
- тошноту;
- рвоту;
- диарею или жидкий стул;
- спазмы в брюшной полости.
Респираторные симптомы. В тяжелых случаях аллергия на бананы также может повлиять на дыхательные пути. Некоторые общие симптомы включают:
- хрипы;
- чихание;
- насморк;
- удушье или затрудненное дыхание;
- отек горла;
- затруднение глотания.
Анафилактический шок. Это тяжелое состояние возникает редко, но является опасной для жизни системной реакцией. Шок может привести к низкому кровяному давлению, низкой частоте пульса, головокружению, потере сознания и летальному исходу в течение нескольких часов.
Чем лечить аллергию на бананы у взрослых
Прежде всего, нужно точно установить диагноз. Важны жалобы пациента и клиническая картина, история болезни. Недавно стали доступны специализированные тесты на аллергию, которые более точны, чем исследования, проводимые ранее. Они часто могут сказать специалисту не только о вероятности аллергии, но и определить белок-виновник и даже указать, к какому семейству белков он принадлежит.
Диагностика
Важно быстро диагностировать заболевание и начать лечение. Есть несколько способов, как узнать, есть ли у человека аллергия на банан.
- Самостоятельное наблюдение за симптомами. Никто лучше самого пациента не сможет описать признаки и симптомы, которые появляются после употребления банана. Подробное описание всех симптомов поможет врачу лучше понять состояние пациента. Нужно сообщить доктору о том, сколько бананов употреблялось в пищу, через какое время появились симптомы. Пациент также должен сказать специалисту, сталкивался ли он с подобной ситуацией раньше.
- Кожные пробы. Чтобы диагностировать аллергию на бананы, врач может использовать кожный укол, который является безопасным и дает немедленные результаты. Во время этого теста врач осторожно прокалывает кожу и наносит раствор, содержащий банановый аллерген. Этот раствор попадает в кожу, а затем его оставляют нетронутым в течение следующих 20-30 минут. Через 30 минут при положительном результате теста или аллергии на банан на коже появится шишка и покраснение.
- Специфическая оценка IgE. Это анализ крови, который определяет уровень антител к иммуноглобулину Е в крови. Повышенный уровень иммуноглобулина Е – явный индикатор аллергии на бананы.
Современные методы
Легкую аллергию на банан можно лечить антигистаминными препаратами. Во время аллергии клетки организма вырабатывают гистамин, который вызывает такие симптомы, как зуд, насморк и конъюнктивит. Лечение антигистаминными препаратами может нейтрализовать симптомы и принести облегчение пациенту.
Полное исключение бананов и пищевых продуктов, в состав которых этот фрукт, может быть полезным для людей с аллергией на бананы. При анафилаксии врач может сделать укол адреналина.
Важно, чтобы люди, страдающие аллергией на бананы, полностью их избегали. Продуктов с перекрестной реакцией, таких как киви, персик, дыня, помидоры и морковь, тоже нужно избегать.
Если пациент чувствителен к латексу и банану, следует избегать предметов и игрушек на основе латекса. Прежде чем заказывать еду в ресторане, не забудьте спросить, используется ли банан при приготовлении пищи. Следует избегать косметических средств, таких как бальзам для губ со вкусом банана.
Профилактика аллергии на бананы у взрослых в домашних условиях
Люди с аллергией на латекс подвергаются повышенному риску развития аллергии на бананы. Это возможно, потому что и латекс, и банан содержат похожие белки, вызывающие аллергию. Наличие астмы увеличивает шансы на развитие аллергии на бананы.
Популярные вопросы и ответы
На самые частые вопросы про аллергию на бананы нам ответила врач аллерголог-иммунолог высшей категории, к.м.н. Ксения Бочарова.
Часто ли бывает аллергия на бананы?
Обычно аллергия на бананы не встречается в самостоятельном виде. Чаще всего повышенная реакция встречается в рамках фруктово-латексного синдрома, для которого характерны контактные реакции на латекс-содержащие предметы и вещи, некоторые фрукты.
Существуют и другие перекрестные реакции между аллергенами бананов и фруктами, (апельсины, дыни, арбузы), пыльцой полыни, березы, маслины, каштанами и прочими.
Могут ли быть осложнения при аллергии на бананы?
Проявлениями аллергии могут быть такие реакции, которые возникают сразу во время употребления банана, или спустя короткое время: сыпь, крапивница, отеки, удушье, редко – анафилаксия.
Все, что вам нужно знать об аллергии на бананы
Jeannette | Опубликовано |
Пищевая аллергия распространена среди людей. Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются молоко, яйца, рыба, соевые бобы и арахис. Однако не многие из нас знают об аллергии на бананы.
С помощью этой статьи вы сможете понять, как определить, есть ли у вас или у кого-то из ваших знакомых аллергия на бананы.
Что такое аллергия?
Начнем с основ. Аллергия — это реакция организма на безвредные вещества, такие как пыльца, пыль, плесень, латекс и некоторые продукты. Аллергические реакции могут варьироваться от легких до тяжелых; симптомы включают зудящие красные пятна на коже, сыпь, слезящиеся/красные глаза, заложенность носа или насморк, першение в горле, головокружение и тошноту. Состояние следует рассматривать как неотложную медицинскую помощь, если любой из этих симптомов становится серьезным.
Чтобы стать склонным к аллергии, требуется контакт с определенным аллергеном, после чего ваш организм реагирует, вырабатывая аллергические (IgE) антитела, которые обнаруживают и удаляют аллергены из вашего организма. Это приводит к секреции химического вещества под названием гистамин, которое вызывает выраженные симптомы аллергии.
Что такое аллергия на бананы?
Аллергия на бананы распространена примерно у 0,1-1,2% населения. Тяжелая непереносимость бананов может проявляться легкими и/или тяжелыми симптомами, в зависимости от причины аллергии. В тяжелых случаях симптомы могут развиться и после прикосновения к фрукту или его кожуре.
Распространено мнение, что аллергия на бананы вызывается не только самим фруктом, но и составляющим его белком, называемым хитиназой. По статистике, 45% людей, страдающих аллергией на латекс, имеют аллергию и на бананы. Это может быть связано с наличием определенного количества хитиназы в соке каучуковых деревьев.
Хотя у ребенка очень редко бывает сильная аллергическая реакция на бананы, важно всегда быть осторожным. Вы должны обратить внимание на симптомы аллергии на бананы, если иммунная система вашего ребенка не переносит протеин-хитиназу и провоцирует внешнюю аллергическую реакцию. В то время как более четверти детей перерастают аллергию, анафилаксия остается большой опасностью для младенцев и детей младшего возраста.
Как узнать, есть ли у вас аллергия на бананы?
Как объяснялось ранее, вы можете получить аллергию на бананы, съев фрукт или, в некоторых случаях, даже прикоснувшись к нему. Маленькие дети, страдающие аллергией на орехи, скорее всего, также будут иметь аллергию на бананы и могут реагировать на поедание или прикосновение к сырым бананам. Хотя большинство детей часто перерастают пищевую аллергию, настоятельно рекомендуется обратиться к врачу или педиатру, если у вас есть малейшие сомнения в том, что ваш ребенок или кто-либо из близких может страдать от аллергии на бананы.
Типы аллергических синдромов и симптомов
Поскольку аллергия на бананы возникает в сочетании с аллергией на другие продукты, ее подразделяют на два типа синдромов оральной аллергии:
- Пищевой синдром пыльцы
Чаще встречается у людей, страдающих сенной лихорадкой и страдающих аллергией на пыльцу некоторых деревьев. В этом случае белки в пыльце этого дерева имеют те же характеристики, что и в бананах. Сходство между этими аллергенами заставляет людей реагировать на бананы. Это происходит из-за процесса, известного как перекрестная реактивность. В других случаях у людей с аллергией на определенный белок симптомы разовьются при контакте с фруктами или любыми веществами, содержащими этот белок.
- Латексный пищевой синдром
Этот тип синдрома оральной аллергии возникает у людей с аллергией на натуральный каучуковый латекс. При этом бананы содержат определенные белки, которые также содержатся в латексе.
При обоих этих состояниях симптомы ограничиваются губами, ртом, языком, горлом или пищеводом. Это происходит потому, что белки, вызывающие аллергию, разрушаются, когда банан попадает в желудок.
Легкие симптомы могут включать:
- Зуд или отек губ, языка и горла
- Насморк
- Опухшие, зудящие и красные глаза
Тяжелые симптомы
Хотя и редко, те, у кого не развивается сенсибилизация ни к пыльце, ни к латексу натурального каучука, подвергаются большему риску проявления тяжелых симптомов аллергии на бананы. Эти симптомы не ограничиваются только ртом и кожей. Вместо этого они распространяются на затрудненное дыхание и быстрые колебания артериального давления, которые могут привести к потере сознания. Это опасные для жизни аллергические симптомы, называемые анафилаксией. Врачи назначают людям с риском анафилаксии от одного до двух автоинъекторов адреналина, которые они должны постоянно носить с собой.
Тяжелые симптомы аллергии на бананы требуют немедленного внимания и включают:
- Одышка
- Покрасневшая кожа
- Опухший язык и горло, а также хриплый голос
- Закрытие дыхательных путей, вызывающее свистящее дыхание или затрудненное дыхание
- Боль в животе, тошнота, рвота и диарея
- Снижение артериального давления
- Головокружение или обморок
Факторы риска аллергии на бананы
Эти факторы повышают вероятность того, что вы страдаете от определенной аллергии, в данном случае это аллергия на бананы. У человека больше шансов получить аллергию на бананы, если у него есть:
- Экзема или атопический дерматит в анамнезе
- Астма
- Семейный анамнез аллергии, включая пыльцу, растения и продукты, особенно бананы
- Наличие в анамнезе синдрома оральной аллергии на любые пищевые продукты
Лечение аллергии на бананы
В случае аллергии на бананы в интересах пациента полностью отказаться от этой пищи. Идеально избегать салатов, сырых полезных десертов и смузи, которые содержат бананы в качестве ингредиента. Также следует избегать косметики или лекарств со вкусом банана. Если вы чувствительны к бананам и латексу, вам также следует избегать определенных игрушек, пустышек или любых других предметов на основе латекса, включая воздушные шары, перчатки, презервативы и фитнес-оборудование.
Если у вас аллергия на бананы, у вас также могут возникнуть оральные реакции на другие перекрестно-реактивные продукты, такие как авокадо, киви, морковь, сельдерей, яблоки, каштаны, картофель, папайя и дыни. Кроме того, люди с аллергией на бананы могут реагировать на подорожник, так как он происходит из того же ботанического семейства.
Пищевые заменители
В случае легкой аллергии вы можете проконсультироваться с врачом, безопасно ли есть приготовленный банан, поскольку приготовление может деактивировать белок, вызывающий аллергию. Однако, если у вас сильная аллергия, рекомендуется полностью избегать ее и есть другие фрукты с аналогичной питательной ценностью. Вот несколько безопасных альтернатив для тех, у кого аллергия на бананы.
- Ягоды
- Апельсины
- Приготовленный сладкий картофель и ямс
- Тыква и кабачки, запеченные или в десертах и коктейлях.
См. также: Что специалисты по аллергии говорят о сезонных прививках?
Заключение
Какой бы неудобной ни была аллергия на бананы, от этого фрукта легко отказаться. Неверно полагать, что аллергия на бананы безвредна и со временем пройдет, поскольку даже незначительная аллергия на бананы может перерасти в более серьезную аллергию, вызывающую тяжелые реакции, такие как анафилаксия.
Учитывая, что люди с сильной аллергической реакцией на бананы часто также имеют другие чувствительные реакции, настоятельно рекомендуется обратиться к врачу для постановки правильного диагноза и полного аллергического профиля, чтобы вы знали, каких продуктов и веществ следует избегать. Таким образом, вы можете позаботиться о себе и запастись другими безопасными и питательными альтернативами.
Аллергия на бананы: симптомы и факторы риска
Аллергия на бананы — это аллергия на определенные белки, содержащиеся в бананах. Аллергические реакции на бананы варьируются от легких до потенциально опасных для жизни.
Любой ребенок или взрослый, у которого проявляются симптомы аллергии на бананы, нуждается в медицинском обследовании для оценки факторов риска анафилаксии и потенциальной аллергии на другие вещества.
Аллергия на бананы, как и все аллергии, возникает, когда иммунная система слишком остро реагирует на что-то, что в остальном безвредно.
Симптомы различных аллергий варьируются от человека к человеку и от аллергена к аллергену. У некоторых людей может наблюдаться лишь легкое раздражение кожи, в то время как у других может возникнуть опасная для жизни реакция, называемая анафилаксией.
Люди с аллергией на бананы более уязвимы к аллергии на другие вещества, а также на бананы. Этому есть две причины.
Во-первых, аллергия является признаком сверхреактивной иммунной системы, которая может также реагировать на другие вещества, которые кажутся безвредными.
Во-вторых, белки в бананах аналогичны белкам в некоторых других природных веществах, особенно в латексе, который используется в таких вещах, как гигиенические перчатки, воздушные шары и презервативы.
Аллергия на бананы встречается относительно редко и не входит в число наиболее распространенных видов аллергии. В большинстве районов мира менее 1 процента населения имеют аллергию на бананы. Однако люди с аллергией на вещества, содержащие белки, подобные бананам, подвергаются повышенному риску.
Вероятность возникновения аллергии на бананы выше, если у человека аллергия на другие фрукты и овощи или латекс.
Другие факторы риска аллергии на бананы, а также аллергии на другие пищевые продукты включают:
- экзему или атопический дерматит в анамнезе
- аллергию на что-либо еще, включая продукты, пыльцу и растения синдром оральной аллергии на любые продукты
- астма
- семейная история аллергии, особенно на бананы
Симптомы аллергии на бананы зависят от типа аллергии. Симптомы также могут меняться со временем.
Относительно легкая аллергия, называемая синдромом оральной аллергии (ОАС), возникает при контакте банана с кожей губ, рта и горла.
Поделиться на PinterestСимптомы ОАС могут включать отек рта или горла.
OAS возникает из-за присутствия белка во фруктах или другом растительном материале, подобного белку пыльцы. OAS часто ухудшается в сезон аллергии.
Симптомы ОАС включают:
- сыпь или язвы во рту, губах или языке
- отек частей рта или горла
- в редких случаях анафилактический шок
Симптомы ОАС проявляются сразу после того, как банан съеден. Другие формы аллергии на бананы также могут вызывать анафилаксию и обычно появляются сразу после употребления бананов.
Кроме того, у некоторых людей возникают желудочно-кишечные расстройства, а у младенцев может появиться болезненная сыпь от подгузников. У взрослых могут быть язвы на прямой кишке и вокруг нее, когда белки из переваренного банана вступают в контакт с кожей.
У некоторых людей, особенно у маленьких детей и младенцев, появляется красная сыпь после употребления бананов и других кислых фруктов. Это не настоящая аллергия, а раздражение кожи от кислых фруктов. Вытирание рта и лица сразу после еды может уменьшить или устранить симптомы раздражения.
Симптомы аллергии на бананы у младенцев одинаковы, как и у всех остальных.
Человек всегда должен быть осторожным при введении новых продуктов для младенца, особенно в отношении распространенных аллергенов, таких как арахис. Если у ребенка экзема или другая аллергия, риск тяжелой аллергической реакции на пищу или другое вещество выше.
Тем не менее, в возрасте от 5 ½ до 7 ½ месяцев ребенку по-прежнему рекомендуется давать обычные пищевые аллергены, включая арахис, лесные орехи, сою и яйца. Откладывание введения этих продуктов увеличивает риск пищевой аллергии.
Родители и опекуны должны контролировать младенцев и детей младшего возраста на наличие признаков аллергического синдрома, называемого синдромом энтероколита, вызванного пищевыми белками (FPIES).
У детей с FPIES развиваются тяжелые желудочно-кишечные симптомы, включая рвоту и диарею, через 2–3 часа после употребления аллергена. Тесты на аллергию крови вряд ли смогут диагностировать это состояние.
Многие младенцы и дети с FPIES изначально проявляют признаки аллергии на грудное молоко или смесь. Затем FPIES обычно вызывает аллергию на многие продукты, когда их начинают есть, хотя молочные продукты и соя являются одними из наиболее распространенных триггеров.
Детям с этим расстройством часто требуется ограниченная диета, а невылеченный FPIES может вызвать серьезное недоедание и обезвоживание.
Белки банана очень похожи на белки, содержащиеся во многих других фруктах и овощах. Таким образом, если у кого-то есть аллергия на бананы, им важно подумать о тестировании на аллергию, чтобы узнать, какие продукты они могут и не могут есть безопасно.
Перекрёстная реакция на банан также наблюдается у тех, у кого аллергия на амброзию, особенно во время сезона пыльцы амброзии в конце лета и осенью.
As well as banana, some foods a person with a banana allergy might need to avoid include:
- avocado
- kiwi
- papaya
- tomato
- chestnut
- potato
- bell pepper
People with a аллергия на бананы также может привести к развитию аллергии на латекс, который используется во многих распространенных продуктах, включая гигиенические перчатки, воздушные шары и некоторые презервативы.
Любой, у кого есть опасения, должен сообщить врачу о любой истории аллергии на бананы, прежде чем использовать изделия из латекса, и рассмотреть возможность тестирования на аллергию на латекс.
Многие люди все еще могут есть приготовленные бананы, если у них аллергия на бананы. Это связано с тем, что белок аллергена распадается при приготовлении банана. Возможно, нет необходимости избегать приготовленных блюд, содержащих бананы, но только аллерголог может предоставить точную, индивидуальную информацию о рисках.
Поделиться на PinterestРаздражение и сыпь не всегда могут быть вызваны аллергией на бананы, поэтому важно сообщать об этих симптомах медицинскому работнику, если они вызывают беспокойство.
Аллергия на бананы часто поддается лечению, но не все высыпания и признаки раздражения связаны с аллергией. Это означает, что тестирование на аллергию может помочь определить правильное лечение, а также исключить другие потенциальные состояния здоровья.
Человек должен сообщить о признаках аллергической реакции врачу, который при необходимости может направить его к аллергологу.
Младенцы, у которых появляется сыпь после употребления банана, могут подвергаться риску анафилаксии. Родитель или опекун должны немедленно вызвать врача, если у младенцев или очень маленьких детей проявляются какие-либо признаки аллергической реакции.
Затрудненное дыхание, отек горла, потеря сознания и другие серьезные симптомы аллергии являются потенциально опасными для жизни чрезвычайными ситуациями, поэтому человек должен позвонить по телефону 911 или по местному номеру службы экстренной помощи.