Разное

Можно ли заморозить грудное молоко: Можно ли замораживать грудное молоко?

Содержание

как правильно заморозить молоко (размороженное оно может и не понравиться)

В домашних условиях наиболее простой способ сохранить молоко — заморозить его. Еще не так давно в северных регионах РФ этот продукт продавали на рынке зимой в виде «мисочек» — за день до планируемой торговли наливали в посуду из нержавейки и ждали, пока жидкость кристаллизуется, а потом перекладывали в пакет. Теперь такую экзотику можно встретить все реже, однако долгосрочное хранение молока в морозилке остается популярным в быту до сих пор.

Советы

Самое важное: применять только в свежем виде молочную продукцию.

Покупные пакеты с молоком без проблем хранятся даже в холодильнике без замораживания.

Молоко в бутылках хранить в таком варианте удобнее всего, так как тара обладает достаточной эластичностью, и при расширении льда не лопается. В таком виде удобно проводить и размораживание.

Замораживать в стеклянной банке с узким горлышком не стоит, так как она может лопнуть. Стеклянная банка с широким горлышком, миска – тара, отлично подходящая для этого.

Самым оптимальным вариантом хранения можно назвать пластиковую бутылку и полиэтиленовые пакеты.

Уже многие домохозяйки применяют методики замораживания, что позволяет им регулярно использовать домашнее молоко.

Лучше хранить порциями, чтобы не подвергать повторному размещению в морозилке.

Вкусовые качества и полезные свойства не пропадают. Можно с уверенностью добавлять его при приготовлении каши для ребенка от 1 года. Кормление детей в данном случае домашними изделиями будет намного эффективнее, чем с применением товаров купленных в супермаркете.

Еще один удобный метод заморозки молока в морозильнике, используя формочки для льда. Добавлять такие «льдинки» можно в чай или кофе. См. на фото:

Чтобы не скисло: Можно ли замораживать молоко?

Бывало ли такое, что бабушка привозила пару литров вкуснейшего домашнего молочка, но выпить его за один вечер никак не получалось? Или срочно нужно было уехать в отпуск, но холодильник оставался полон молочных продуктов? Хотим вас утешить — замораживать молоко можно, и это абсолютно безопасно при соблюдении некоторых правил.

Молоко является одним из самых скоропортящихся продуктов. В доказательство приведём температуру и сроки хранения сырого молока:

  • От 8 до 10 °C — хранится до 12 часов.
  • От 6 до 8 °C — до 18 часов.
  • От 4 до 6 °C — до 24 часов.
  • 3 — 4 °C — до 36 часов.
  • 1 — 2 °C — до 48 часов.

Как видим, максимально хранить молоко в свежем виде можно всего лишь два дня. Заморозка молока – отличный выход из этой затруднительной ситуации. Причём нет разницы: коровье это молоко или козье. В замороженном виде оно будет храниться почти 6 недель!

А теперь переходим к правилам, соблюдая которые, вы сможете сохранить вкус и пользу молока надолго:

• Коровье молоко для заморозки должно быть сырым или холодным кипячённым, а козье – только сырым. Покупные пакеты с молоком без проблем хранятся в холодильнике даже без замораживания — дольше всего молоко сохраниться в тетра-паке.

• Предпочтительнее использовать молоко только в свежем виде и обрабатывать холодом один раз, не более.

• Замороженное молоко можно хранить в морозильной камере не более 4-6 недель.

• Посуда для заморозки – миска, стеклянная банка с широким горлышком. С узким горлышком лучше не экспериментировать, так как оно может лопнуть.

• Кстати об этом. Стоит помнить, что молоко в замороженном виде имеет свойство увеличиваться в размерах. Учтите это при подборе объёма посуды.

• Лучшая температура для заморозки — от -20 до -25 градусов. Более высокая температура, удлиняя срок замораживания, ведёт к потере витаминов и микроэлементов.

• К удобным вариантам хранения можно также отнести пластиковые бутылки и полиэтиленовые пакеты. Однако есть риск повреждения пластика при очень низких температурах.

• Лайфхак: используйте формочки для льда, чтобы потом добавлять «молочные льдинки» в чай или кофе.

Заморозить мы заморозили, но самый главный этап, при котором можно легко растерять все полезные свойства молока – размораживание. Лучше всего делать это в холодильнике. Так риск потерять полезные и вкусовые качества резко снижается. При быстром способе разморозки, например, в микроволновке или при комнатных температурах, молоко проигрывает во вкусе.

Ещё раз напоминаем, что полезные качества и вкусовые свойства молока при заморозке не пропадают. Данным методом хранения долгое время пользовались наши предки и до сих пор он практикуется в отдалённых местах Сибири, где люди хранят замороженное молоко прямо в снегу. Освоение методики замораживания молока даёт вам неоспоримое преимущество в приобретении свежего домашнего продукта у локальных поставщиков. Это мы про всеми любимых бабушек и дедушек. А может у вас самих во дворе пасётся пятнистая Бурёнка? Теперь-то вы знаете, как бороться с молочным профицитом!

Ангелина Красакова

По материалам:sgastronomy.ru, hozsekretiki.ru, stozabot.com, infoniac.ru, vashakuhnya.com Фото: eatthis.com

25.07.2018 Мы ЕСТЬ в Telegram:

молоко

Особенности замораживания

Чтобы молоко сохранило свои вкусовые и питательные свойства, при заморозке нужно учитывать некоторые нюансы.

Рекомендуем: Время хранения очищенного картофеля в холодной воде

Для хранения молоко разливают по чистым сухим пластиковым бутылкам или прочным полиэтиленовым пакетам. Замораживать в пакете даже предпочтительней: замороженные пакеты удобнее складывать в морозильнике, они займут меньше места. Слишком большую тару выбирать не нужно, чтобы потом не размораживать излишнее количество продукта, так как повторная заморозка может ему повредить, сведя на нет все его полезные и вкусовые качества.

Заморозьте некоторое количество в небольших формочках или специальных пакетах для льда – их потом можно будет использовать не только для лица, но и применять как добавку в чай или кофе.

Не заливайте пакеты или бутылки доверху: при превращении в лед молоко увеличится в объеме и может испортить тару, несмотря на эластичность пластика и полиэтилена. По этой же причине не следует использовать стеклянную посуду. В крайнем случае используйте банки с широким горлом. Стеклянные бутылки с узким горлом однозначно лопнут.

Заморозку лучше производить при температуре -20… 25° С. При более высокой температуре процесс будет протекать дольше, и это скажется на количестве витаминов и микроэлементов – оно будет уменьшаться. При более низких температурах витамины будут разрушаться, полезность молока уменьшится.

Замороженное молоко может храниться в морозильнике до двух месяцев. При таком сроке при размораживании молоко вернет практически все свои свойства. Хранить можно и дольше – срок может быть полгода и более. Но чем дольше продукт будет храниться, тем меньше полезных свойств будет оставаться, хотя продукт останется пригодным в пищу после размораживания.

Для замораживания можно брать как сырое, так и кипяченое молоко. Кипяченое обязательно должно остыть перед тем, как его поместят в морозильную камеру. Кипячение увеличивает срок хранения продукта.

Рекомендуем: Способы хранения тыквы

Сырое домашнее молоко нужно обязательно кипятить, если вы собираетесь давать его маленьким детям. Кипячение губительно действует на вредные микробы и бактерии, но и значительно снижает содержание полезных веществ и белков, особенно витамина С – он разрушается при высоких температурах. Усвоение кальция и фосфора из прокипяченного молока усложняется для организма, так как процесс изменит их форму.

Как подготовить молоко для заморозки?

  • Коровье молоко замораживают, предварительно прокипятив и остудив.
  • Козье молоко замораживают сырым. Если прошло не менее 12 часов после доения). В козьем молоке содержится огромное количество живой микрофлоры, поэтому и пить, и замораживать его надо сразу после доения, когда оно не содержит патогенных бактерий и максимально полезно. Через12 часов после доения козье молоко сырым замораживать не стоит – прокипятите его (парное молоко – продукт скоропортящийся).
  • Грудное молоко для последующего кормления малыша замораживают сырым. В обычной морозильной камере, температура которой держится в пределах 13-18 градусов ниже ноля, его можно сохранять до четырёх месяцев. Перед заморозкой его надо охладить в холодильной камере. Для размораживания нельзя использовать микроволновую печь!

Внимание! Для заморозки подходит пластиковая тара или плотные пакеты. Емкости из стекла использовать нежелательно, так как при минусовых температурах жидкость расширяется и может расколоть бутылку.

По этой же причине не рекомендуется заполнять выбранную тару молоком полностью (под самую крышечку). Ёмкость с этим жидким продуктом должна хорошо закрываться (молоко прекрасно впитывает посторонние запахи, что позже негативно проявится во вкусе).

Молоко можно заморозить в формочках для льда. Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, когда хочется кофе с молоком, но последнее или закончилось, или прокисло. Поэтому в морозильной камере порционный молочный лёд в кубиках пригодится – добавили один кусочек в чёрный кофе и вот он уже не обжигает и обогащается молочным вкусом.

Используйте специальные фигурные пакеты для заморозки льда – детям понравятся кубики замороженного молока в виде сердечек, ромбиков и т. д., которые можно добавить в какао.

Срок хранения

  • В бытовой морозилке при температуре -18°C молоко без потери качества и вкуса можно хранить около 10 дней. Потом количество витаминов и прочих полезных веществ начнет снижаться, а вкус — ухудшаться, но пригодным к употреблению продукт останется на протяжении 3–4 месяцев. Если температуру снизить до -25°C, молоко будет безопасным для здоровья человека в течение 6 месяцев.
  • Скачки температуры в морозильной камере значительно уменьшают срок хранения замороженных продуктов.

Советы по замораживанию молока


infoniac.ru
1. Замораживать молоко можно в:

  • полиэтиленовых пакетах с застежкой (подходит только для одной заморозки, потом лучше пакет выбросить)
  • небольших пластиковых бутылках
  • формах для льда – кубики замороженного молока можно добавлять в кофе и чай

2. Заранее хорошо помойте и высушите пакет, бутылку и формочку

, чтобы убедиться, что всё чисто, внутри сухо и обезжирено.

3. Если решили заморозить молоко в бутылке

, не наливайте полную бутылку, так как при заморозке молоко расширяется, а значит если бутылка наполнена до отказа, она может треснуть.

4. Когда вы наполнили бутылку

, постарайтесь выдавить из неё воздух и плотно закрыть бутылку крышкой.

5. Несмотря на то, что в обычную морозилку поместится около 20 литров молока

, нужно понимать, что весь этот объём лучше израсходовать за месяц.

6. Молоко очень чувствительно к разным запахам.

Поэтому, чтобы оно не впитывало запахи других продуктов в морозилке, лучше, чтобы пакет или бутылка были хорошо закрыты, или чтобы в морозилке ничего кроме молока не было. В противном случае после таяния молоко может приобрести не очень приятный вкус.

  • Если решили заморозить молоко в формочках для льда

    , сразу после их заморозки, кубики молока лучше переложить в прочные закрывающиеся пластиковые пакеты или контейнеры.

  • Когда два средних кубика молока растает

    , их объём будет равен примерно четверти стакана.

Санитарные требования

По требованиям «СанПиН» рекомендуется проводить одноразовую заморозку и хранить в таком состояние не более 2 месяцев. Данную методику практикуют только в домашних условиях, что касается крупных предприятий, то они должны использовать продукт только в свежем виде.

Запрещается повторно подвергать обработке холодом, так как это является нарушением санитарных норм.

Лучше всего хранить его в бутылках и пакетах, которые можно за один раз использовать. Крайне не рекомендуется использовать открытую тару, так как молочная продукция моментально притягивает и впитывает посторонние запахи. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах.

Как правильно размораживать молоко?

Главным условием является постепенность

. Тару вынимают из морозильной камеры и оставляют на несколько часов в холодильнике. Можно так же оставить продукт при комнатной температуре.

Еще один способ заключается в помещении пакета с замороженным молоком в холодную, а затем в более теплую воду.

Допустимо вернуть молочко к исходному состоянию в микроволновой печи, однако это негативно скажется на вкусе, а также приведёт к гибели полезных микроорганизмов.

Важно знать! При размораживании молоко может немного расслоиться (это не говорит о том, что оно непригодно к употреблению). В таком случае его нежно размешать и использовать как обычно.

Помните, что замороженное молоко хранить более двух месяцев не рекомендуется – постарайтесь за это время найти ему применение.

Какие кисломолочные продукты можно еще замораживать

В жаркие летние месяцы часто возникает необходимость сохранить пищу. К скоропортящимся относятся кисломолочные продукты, поэтому замораживать сметану или ряженку нужно, чтобы увеличить их срок годности. Белковые блюда лучше хранятся при низких температурах, но изделия из творога теряют свои полезные свойства при неправильной заморозке.

Нежирный творог лучше храниться при -30 ºC, а деревенский аналог с массовой долей жирности 20% нужно морозить при -18 ºC. Продукт разделяют на порции, перекладывают в контейнеры, дно которых застилают бумажным полотенцем. Это предотвратит скопление сыворотки, продлит срок хранения. Тара должна иметь герметичную крышку, на которой указывают дату изготовления. Плотная упаковка сохранит аромат и природный вкус.

Заморозить сметану для последующего использования можно в стеклянном контейнере или полиэтиленовых пакетах. Густой питательный продукт хорошо хранится в течение полугода при низких температурах. Перед употреблением сметану, как и молоко в пластиковой таре, нужно разморозить в холодильнике. Выделившуюся сыворотку сливают, используют для приготовления изделий из теста.

Пахта, кефир и айран не подходят для хранения в морозилке. Кисломолочные напитки теряют свои вкусовые качества. Замороженная сыворотка стабильна в течение 2-3 месяцев. Нужно маркировать банку временем охлаждения и сроком годности.

Замораживать сливочное масло в морозилке — удобный и экономичный способ хранения. Такая продукция сохраняет вкусовые качества, не теряет витамины и жирные кислоты. Масло не пропадает в морозильной камере в течение 12 месяцев. Спред не подходит для хранения при минусовых режимах, хранят только натуральные масла.

Хранение грудного молока | Активная мама

В жизни каждой кормящей мамы может случиться ситуация, требующая кратковременного или длительного хранения грудного молока. К счастью, при надлежащих условиях мамино молоко может храниться месяцами.

Способ хранения молока зависит от необходимых сроков. И чем больше срок хранения, тем выше требования к чистоте и стерильности процесса сцеживания.

Зачем хранить сцеженное грудное молоко?

  • В первые месяцы, когда устанавливается лактация, молока часто бывает больше, чем малыш может выпить. Кроме того, когда ребенок сосет одну грудь, из второй может выделяться молоко. Чтобы оно не пропадало даром, его можно собирать в специальные многоразовые накладки. Собранное молоко можно заморозить, чтобы использовать при необходимости в дальнейшем.
  • В период грудного вскармливания могут возникнуть ситуации, когда молока становится меньше. Тогда малыша можно докармливать молоком, сцеженным в период, когда его было достаточно.
  • При введении прикорма в первые порции каши или овощного пюре можно добавлять мамино молочко. Можно сцеживать свежее, а можно добавлять замороженное ранее.
  • Бывают ситуации, когда мама заболела и попала в больницу, или ей просто пришлось уехать, или ей назначили лекарство, при котором грудное вскармливание не рекомендуется. Тогда пригодится заранее замороженное молоко — чтобы не переводить малыша на смеси, которые могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.
  • Иногда мамочке просто хочется вырваться из дома на несколько часов: на работу, к подруге или в парикмахерскую. В этом случае тоже можно использовать как замороженное ранее молоко, так и свежесцеженное.

Как заморозить грудное молоко?

Молоко для замораживания необходимо сцеживать в максимально стерильных условиях. Если сцеживание происходит вручную, то нужно тщательно помыть руки и простерилизовать посуду, в которую молоко сцеживается. При использовании молокоотсоса любой системы, все части, которые будут соприкасаться с молоком желательно простерилизовать, так же, как и посуду, в которую сцеживается молоко. Подробнее об этой процедуре вы можете прочитать в статье на нашем сайте Сцеживание грудного молока.

Если за одно сцеживание молока набирается немного, то его нужно поставить в холодильник, а через некоторое время добавить туда новую порцию. Желательно, чтобы больше 12 часов в холодильнике это молоко не стояло. Все, что за один день сцедили, вечером нужно поставить в морозилку. Замораживать лучше предварительно охлажденное молоко.

Сколько хранится сцеженное грудное молоко?

После сцеживания молоко можно оставить храниться при комнатной температуре (18-22 градусов), если оно будет использовано в течение 2-3 часов (в некоторых источниках — до 6). Посуда, в которую сцеживают молоко, должна быть чисто вымыта с использованием детского мыла или средства для мытья детской посуды, высушена и (желательно) стерилизована.

Чем стерильнее емкость, тем дольше молоко будет храниться без развития в нем бактерий.

Правила хранения грудного молока в холодильнике:

  • В холодильнике (не в дверце!) молоко можно хранить в стерильной и закрытой посуде 24 часа;
  • Замороженное молоко на морозильной полке, без отдельной дверцы, может храниться до двух недель;
  • Срок хранения в морозильном отделении холодильника, с отдельной дверцей — 3-4 месяца;
  • В морозильной камере (температура около -18 °С), особенно с системой быстрой заморозки, грудное молоко хранится от 6 месяцев до года.

Если мама проводит много времени вне дома (например, работает целый день), то для сохранения лактации нужно сцеживаться каждые 3-4 часа. Такое молоко нужно хранить в холодильнике на работе (если есть возможность) или использовать сумку-холодильник с охлаждающими элементами. Дома потом это молоко можно заморозить или оставить для первого утреннего кормления в холодильнике.

В какой таре можно хранить сцеженное грудное молоко?

Лучше всего использовать специальные одноразовые пакеты для заморозки грудного молока. Они стерильны и инертны (т.е. не выделяют в молоко никаких вредных веществ). Такие пакеты прикрепляются непосредственно к молокоотсосу, а потом из них удаляют воздух, что способствует лучшему хранению молока.

Также грудное молоко рекомендуют хранить в специальных контейнерах для заморозки. Они хорошо стерилизуются, плотно закрываются, поэтому очень удобны. Наиболее экологичными считаются стеклянные емкости (например, баночки от детского питания). Но их нельзя доливать доверху и нужно очень хорошо стерилизовать.

Для соблюдения сроков хранения рекомендуют подписывать емкости, указывая на них дату.

Людмила Пилипчук для сайта Активная мама

Можно ли заморозить молоко в морозилке: тара, способы, сроки

Можно ли замораживать молоко

Молочные продукты являются неотъемлемой частью человеческого рациона. Для многих стакан свежего молока — отличный способ начать день. Питательная жидкость быстро портится при высокой температуре, поэтому многие задумываются о том можно ли замораживать молоко.

Какое молоко можно замораживать

Пакетированное молоко не подходит для замораживания. После оттаивания оно не такое вкусное, как свежее. Продукция из морозильной камеры по-прежнему подходит для приготовления пищи и выпечки. Во время процесса замораживания органические вещества отделяются от молекул белка в жидкости — процесс создает маслянистые образования на поверхности. Чем жирнее смесь, тем больше веществ оседает.

В гомогенизированном молоке содержание жира меньше, так что они растворяются лишь минимально из белка. Это делает питательную жидкость более усвояемой, чем свежий вариант. Цельное не замерзает так же, как полуобезжиренное из-за более высокого содержания жира. Жиры требуют гораздо более низкой температуры, чем -20 ºC, которые может предложить типичная бытовая морозильная камера. Консервированное (гомогенизированное) можно легко заморозить.

Как подготовить молоко для заморозки

При замерзании жидкость расширяется, не рекомендуется использовать стеклянные бутылки — тара может лопнуть. Чтобы заморозить молоко, берут пластиковые коробки, одноразовые пакеты с застежкой Zip-Loc для хранения пищевых продуктов или тетрапакеты. Тару тщательно моют в горячей воде с содой, дают высохнуть на воздухе.

Замораживать козье молоко или коровье можно в кипяченом и сыром виде. Если жидкость будет использоваться для приготовления детских блюд, рекомендуется предварительно ее прокипятить в течение 10 минут. Образующуюся пленку во время кипячения удаляют. Затем молоко остужают и переливают в подготовленные емкости. Для детского питания используют одноразовые пакеты.

Тара не должна быть полной, пластиковый контейнер может легко расколоться и мгновенно создать беспорядок на кухне. Чтобы замороженное молоко добавлять в напитки (чай, кофе, какао), следует воспользоваться формочками для льда. Формы наполняют, укутывают пищевой полиэтиленовой пленкой и отправляют в морозилку. В холодильнике можно хранить до 20 л герметично упакованной жидкости.

Открытое сгущенное молоко не подлежит длительному хранению (5-6 дней), поэтому сохранить свежесть десерту поможет глубокая заморозка. Для этого сладкую жидкость переливают из заводской упаковки в пластиковые стаканчики или тетрапакеты. Не стоит запасаться продукцией впрок. Вкусовые качества такого продукта уступают традиционному десерту.

При какой температуре замораживать молоко

Молоко в морозилке замораживают при температуре -18…-25 ºC. Данные показатели температуры являются оптимальными для сохранения полезных микроэлементов в молочной продукции. Увеличение или понижение показателей отразится на качестве размороженной жидкости, состав витаминов снизится в несколько раз.

Альтернатива привычной питательной жидкости — кокосовый напиток, который подходит для аллергиков с непереносимостью молочного белка. Замораживать кокосовое молоко необходимо после предварительной подготовки. Жидкостью наполняют стеклянную тару, дают отстояться в течение часа. Образовавшиеся сливки снимают ложкой, переливают продукт в форму для заморозки и отправляют в морозильную камеру. Температура охлаждения должна составлять не менее -25 ºC.

Моментальная заморозка козьего молока должна производиться при температуре -35 ºC. Через 4 часа после полного замерзания диетический продукт хранят не более 1 месяца при температуре -20 ºC.

Как правильно размораживать молоко

Потребители, которые хотят создать запас молока в морозильнике ввиду объявленного резкого повышения цен, должны ожидать, что жир выделяется на поверхности при оттаивании. Чем выше содержание жира, тем быстрее произойдут изменения.

Молоко в пластиковых бутылках необходимо правильно размораживать, чтобы сохранить все полезные микроэлементы и бактерии. Для этого продукт помещают в холодильник на нижнюю полку, дают оттаять в течение 5-6 часов.

Если необходимо быстро разморозить молочный продукт, часто используют микроволновку. В пластиковой бутылке жидкость можно растопить, если опустить тару в миску с теплой водой. После процедуры смесь используют для приготовления каш, теста или соусов. Молочные «кубики» для горячих напитков можно использовать замороженными, вкус чая или кофе не пострадает.

Какие кисломолочные продукты можно еще замораживать

В жаркие летние месяцы часто возникает необходимость сохранить пищу. К скоропортящимся относятся кисломолочные продукты, поэтому замораживать сметану или ряженку нужно, чтобы увеличить их срок годности. Белковые блюда лучше хранятся при низких температурах, но изделия из творога теряют свои полезные свойства при неправильной заморозке.

Нежирный творог лучше храниться при -30 ºC, а деревенский аналог с массовой долей жирности 20% нужно морозить при -18 ºC. Продукт разделяют на порции, перекладывают в контейнеры, дно которых застилают бумажным полотенцем. Это предотвратит скопление сыворотки, продлит срок хранения. Тара должна иметь герметичную крышку, на которой указывают дату изготовления. Плотная упаковка сохранит аромат и природный вкус.

Заморозить сметану для последующего использования можно в стеклянном контейнере или полиэтиленовых пакетах. Густой питательный продукт хорошо хранится в течение полугода при низких температурах. Перед употреблением сметану, как и молоко в пластиковой таре, нужно разморозить в холодильнике. Выделившуюся сыворотку сливают, используют для приготовления изделий из теста.

Пахта, кефир и айран не подходят для хранения в морозилке. Кисломолочные напитки теряют свои вкусовые качества. Замороженная сыворотка стабильна в течение 2-3 месяцев. Нужно маркировать банку временем охлаждения и сроком годности.

Замораживать сливочное масло в морозилке — удобный и экономичный способ хранения. Такая продукция сохраняет вкусовые качества, не теряет витамины и жирные кислоты. Масло не пропадает в морозильной камере в течение 12 месяцев. Спред не подходит для хранения при минусовых режимах, хранят только натуральные масла.

Читайте также:

Думаю, самое частое заблуждение людей, которые едят мясо, по поводу веганов и вегетарианцев: “они едят…

Сон – очень важная часть нашей жизни. Хороший сон помогает справляться со стрессом, восстанавливать силы…

Есть множество народных методов, помогающих содержать дом в чистоте. Специалисты сделали определённую подборку продуктов питания,…

Как правильно замораживать грудное молоко и сколько хранить

Бывает, что маме по тем или иным причинам необходимо временно прекратить кормление, но полностью отлучать ребенка от груди она не хочет. Тогда ей стоит узнать, как заморозить грудное молоко, чтобы оно не потеряло своих полезных свойств и не испортилось в процессе хранения.

Заморозка грудного молока необходима только в случае его длительного хранения. Если запасы будут использованы в течение ближайших дней, то лучше хранить их в охлажденном виде в холодильнике, не прибегая к замораживанию. Это позволит сохранить больше полезных веществ.

Подготовка к сцеживанию

Для начала молоко необходимо правильно собрать. Обязательно перед сцеживанием нужно вымыть руки с мылом. Сцеживаться можно вручную или молокоотсосом. Если используется молокоотсос, то все его части должны быть заранее вымыты безопасным для ребенка моющим средством и высушены. Грудь перед сцеживанием мыть не нужно, поскольку на ареолах присутствуют железы, вырабатывающие секрет, имеющий бактерицидные свойства. Вполне достаточно ежедневного гигиенического душа.

Какую выбрать тару для хранения запасов

Важно не только следовать всем гигиеническим требованиям, но и правильно подобрать тару для хранения.

Что делать не рекомендуется

В стеклянных бутылках удобно хранить, но не замораживать грудное молоко, поскольку от перепада температур стекло может треснуть. Стеклянная тара плоха еще и тем, что к ней в процессе заморозки прилипают ценные жировые фракции, которые малышу потом не достаются.

Не рекомендуется использовать прозрачные пластиковые емкости из поликарбоната. Этот вид материала содержит опасное вещество Бисфенол А, который в ходе нагревания высвобождается и попадает в продукт. Если подобный контейнер используется для заморозки, то разогревать продукт в нем будет нельзя. Для разогрева оттаявшее молоко необходимо перелить в другую емкость. Посуда, не содержащая Бисфенол А, маркируется «BPA free».

Рекомендованные действия

Для хранения можно выбрать непрозрачные полипропиленовые емкости, которые считаются безопасными.

Замороженное грудное молоко удобно хранить в специальных полиэтиленовых пакетах. Такие пакеты компактно укладываются в морозилку. К тому же продаются они уже стерилизованные, что упрощает их использование. Пакеты можно подсоединять к молокоотсосу, что снижает вероятность загрязнения молока при сцеживании.

Любая посуда, за исключением стерилизованных пакетов, должна быть заранее вымыта и высушена.

Заморозка сцеженного молока

Чтобы молоко можно было хранить долго, необходимо уберечь его от лишнего контакта с воздухом. Сразу после сцеживания контейнер необходимо закрыть. Из пластиковых пакетов удаляются излишки воздуха.

Емкости или пакеты, в которых предполагается замораживать грудное молоко, должны быть наполнены не более чем на 3/4, так как жидкость расширяется при заморозке, и заполненная до краев тара может лопнуть.

Запасы лучше замораживать маленькими порциями до 120 мл, чтобы все количество размороженного молока можно было использовать за один раз.

Повторно подвергать молоко заморозке не рекомендуется, поскольку это погубит большую часть витаминов. Молоко необходимо сначала охладить в холодильнике и только затем убирать в морозилку.

Если количества молока для заморозки недостаточно, можно заполнить контейнер в течение дня, а затем – заморозить. К охлажденной порции можно доливать свежее молоко, если его количество будет значительно меньше и не нагреет уже остывшее. В противном случае свежее лучше сначала поставить охладиться в отдельной емкости и затем смешать с уже охлажденным. К замороженному можно доливать немного охлажденного, избегая оттаивания хранящейся порции.

Молокоотсос и тара должны быть предварительно обработаны. Сцеженное молоко перед заморозкой обработки не требует.

Хранение

Запасы стоит хранить, не превышая следующих сроков:

  • в общей камере холодильника на морозильной полке – до 14 дней;
  • в морозилке с отдельной дверью – до 4 месяцев;
  • в отдельной морозильной камере с постоянной температурой не выше 20 0 С – до года.

Сколько в действительности будет храниться молоко? Это зависит от того, насколько правильно с точки зрения гигиены оно было собрано.

В ходе замораживания сцеженное молоко иногда меняет свой цвет. Это никак не сказывается на качестве продукта. Если молоко не издает кислого запаха, значит, оно не испортилось.

Минусы замораживания

Заморозка – не самый лучший способ хранения. Охлажденное молоко при соблюдении всех условий чистоты хранится в холодильнике до 8 дней. Причем количество вредных микроорганизмов со временем в нем уменьшается, поскольку в работу включается ферментативная система молока.

Если продукт заморозить, то при оттаивании он потеряет около половины своих ценных веществ. Но их содержание будет в пять раз больше, чем в заменителях. Однако если сцеженное молоко используется за несколько дней, его лучше хранить охлажденным.

После оттаивания иногда появляется специфический мыльный запах. Некоторые дети отказываются пить такое молоко. Запах вызывается ферментом липазой, который инактивируется высокой температурой. Если сцеженное молоко довести до температуры пастеризации (60 0 С), не дав ему закипеть, липаза разрушится, но при этом будут потеряны и некоторые полезные вещества – например, витамин С.

При хранении замороженного молока в холодильниках, которое не нужно размораживать, жировой состав продукта меняется из-за регулярного оттаивания и замерзания.

Из-за всех этих минусов необходимо подумать, сколько в действительности придется хранить сцеженное молоко и стоит ли его подвергать заморозке.

Разморозка

Если неизвестно, сколько времени пройдет до того, как сцеженное молоко будет употреблено в пищу, его лучше хранить в замороженном виде.

Важно не только правильно заморозить продукт, но и разморозить его с наименьшими потерями для качественного состава.

Сколько бы времени ни потребовалось, молоко следует оттаивать постепенно. Чтобы разморозить, его необходимо переставить из морозилки в холодильник. Затем нужно нагревать оттаявшее молоко, поместив сосуд в теплую, но не горячую воду. Такое бережное оттаивание позволит в большей степени сохранить полезные вещества.

Для подогрева не стоит пользоваться микроволновкой, поскольку неравномерный нагрев провоцирует разрушение полезных веществ.

Если вся размороженная порция не используется сразу, остатки хранятся в холодильнике не более 24 часов.

Конечно, в первые полгода жизни грудное молоко остается самым ценным питанием для малыша. Но жизненные обстоятельства подчас вносят свои коррективы, и если мама не стремится переводить малыша на смесь, то у нее есть возможность сделать запасы сцеженного молока.

Даже предварительно подвергшееся заморозке грудное молоко будет намного полезнее для ребенка, чем самый качественный заменитель.

Можно ли заморозить молоко для хранения: правила и советы

В домашних условиях наиболее простой способ сохранить молоко — заморозить его. Еще не так давно в северных регионах РФ этот продукт продавали на рынке зимой в виде «мисочек» — за день до планируемой торговли наливали в посуду из нержавейки и ждали, пока жидкость кристаллизуется, а потом перекладывали в пакет. Теперь такую экзотику можно встретить все реже, однако долгосрочное хранение молока в морозилке остается популярным в быту до сих пор.

Советы

Самое важное: применять только в свежем виде молочную продукцию.

Покупные пакеты с молоком без проблем хранятся даже в холодильнике без замораживания.

Молоко в бутылках хранить в таком варианте удобнее всего, так как тара обладает достаточной эластичностью, и при расширении льда не лопается. В таком виде удобно проводить и размораживание.

Замораживать в стеклянной банке с узким горлышком не стоит, так как она может лопнуть. Стеклянная банка с широким горлышком, миска – тара, отлично подходящая для этого.

Самым оптимальным вариантом хранения можно назвать пластиковую бутылку и полиэтиленовые пакеты.

Уже многие домохозяйки применяют методики замораживания, что позволяет им регулярно использовать домашнее молоко.

Лучше хранить порциями, чтобы не подвергать повторному размещению в морозилке.

Вкусовые качества и полезные свойства не пропадают. Можно с уверенностью добавлять его при приготовлении каши для ребенка от 1 года. Кормление детей в данном случае домашними изделиями будет намного эффективнее, чем с применением товаров купленных в супермаркете.

Еще один удобный метод заморозки молока в морозильнике, используя формочки для льда. Добавлять такие «льдинки» можно в чай или кофе. См. на фото:

Особенности замораживания

Чтобы молоко сохранило свои вкусовые и питательные свойства, при заморозке нужно учитывать некоторые нюансы.

Для хранения молоко разливают по чистым сухим пластиковым бутылкам или прочным полиэтиленовым пакетам. Замораживать в пакете даже предпочтительней: замороженные пакеты удобнее складывать в морозильнике, они займут меньше места. Слишком большую тару выбирать не нужно, чтобы потом не размораживать излишнее количество продукта, так как повторная заморозка может ему повредить, сведя на нет все его полезные и вкусовые качества.

Заморозьте некоторое количество в небольших формочках или специальных пакетах для льда – их потом можно будет использовать не только для лица, но и применять как добавку в чай или кофе.

Не заливайте пакеты или бутылки доверху: при превращении в лед молоко увеличится в объеме и может испортить тару, несмотря на эластичность пластика и полиэтилена. По этой же причине не следует использовать стеклянную посуду. В крайнем случае используйте банки с широким горлом. Стеклянные бутылки с узким горлом однозначно лопнут.

Заморозку лучше производить при температуре -20… 25° С. При более высокой температуре процесс будет протекать дольше, и это скажется на количестве витаминов и микроэлементов – оно будет уменьшаться. При более низких температурах витамины будут разрушаться, полезность молока уменьшится.

Замороженное молоко может храниться в морозильнике до двух месяцев. При таком сроке при размораживании молоко вернет практически все свои свойства. Хранить можно и дольше – срок может быть полгода и более. Но чем дольше продукт будет храниться, тем меньше полезных свойств будет оставаться, хотя продукт останется пригодным в пищу после размораживания.

Для замораживания можно брать как сырое, так и кипяченое молоко. Кипяченое обязательно должно остыть перед тем, как его поместят в морозильную камеру. Кипячение увеличивает срок хранения продукта.

Сырое домашнее молоко нужно обязательно кипятить, если вы собираетесь давать его маленьким детям. Кипячение губительно действует на вредные микробы и бактерии, но и значительно снижает содержание полезных веществ и белков, особенно витамина С – он разрушается при высоких температурах. Усвоение кальция и фосфора из прокипяченного молока усложняется для организма, так как процесс изменит их форму.

Срок хранения

  • В бытовой морозилке при температуре -18°C молоко без потери качества и вкуса можно хранить около 10 дней. Потом количество витаминов и прочих полезных веществ начнет снижаться, а вкус — ухудшаться, но пригодным к употреблению продукт останется на протяжении 3–4 месяцев. Если температуру снизить до -25°C, молоко будет безопасным для здоровья человека в течение 6 месяцев.
  • Скачки температуры в морозильной камере значительно уменьшают срок хранения замороженных продуктов.

Санитарные требования

По требованиям «СанПиН» рекомендуется проводить одноразовую заморозку и хранить в таком состояние не более 2 месяцев. Данную методику практикуют только в домашних условиях, что касается крупных предприятий, то они должны использовать продукт только в свежем виде.

Запрещается повторно подвергать обработке холодом, так как это является нарушением санитарных норм.

Лучше всего хранить его в бутылках и пакетах, которые можно за один раз использовать. Крайне не рекомендуется использовать открытую тару, так как молочная продукция моментально притягивает и впитывает посторонние запахи. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах.

Размораживание

При правильном размораживании домашнее молоко вернет свои вкусовые качества и вид. Если вы решили поэкспериментировать с молоком магазинным, после оттаивания оно, вероятнее всего, расслоится.

  • Лучше всего размораживание производить постепенно. Выньте пакет или бутылку из морозильника и поместите в холодильник на несколько часов. Потом разморозить молоко можно при комнатной температуре.
  • Процедуру можно несколько ускорить, сразу поместив пакет в комнатную температуру.
  • Если производить размораживание с помощью воды, процесс пойдет быстрее. Сначала пакет погружают в холодную воду, затем ее сменяют на более теплую.
  • Быстрее всего молоко можно разморозить в микроволновке, но этот способ отразится на вкусовых качествах продукта.

После размораживания молоко можно сразу использовать как в пищу, так и для приготовления блюд. Кипячению его подвергать не нужно, если только оно не предназначено для маленького ребенка.

Поскольку размороженное молоко сохраняет свойства свежего продукта, от его употребления следует воздержаться лицам, у которых есть противопоказания.

Если вы не употребили все размороженное молоко, не замораживайте его повторно, просто поставьте в холодильник – за пару дней оно не испортится.

Подробнее о том, как правильно хранить коровье молоко, вы узнаете из следующего видео.

Можно ли молоко замораживать и хранить в морозилке: разъяснения экспертов

В домашних условиях наиболее простой способ сохранить молоко — заморозить его. Еще не так давно в северных регионах РФ этот продукт продавали на рынке зимой в виде «мисочек» — за день до планируемой торговли наливали в посуду из нержавейки и ждали, пока жидкость кристаллизуется, а потом перекладывали в пакет. Теперь такую экзотику можно встретить все реже, однако долгосрочное хранение молока в морозилке остается популярным в быту до сих пор.

Организация процесса

Нет ничего сложного в том, чтобы замораживать в морозилке молоко и жидкие продукты, изготовленные из него. Все, что для этого нужно, — соблюдение технологии, а также холодильник, который может обеспечить температуру от -18°C и ниже.

Основные правила заморозки

Чтобы сохранить в молоке как можно больше полезных веществ, нужно придерживаться следующих правил:

  • Максимально возможная скорость кристаллизации. В идеале слой молока толщиной в 1 см должен замерзать за 8 минут. Добиться таких показателей с помощью бытовой морозильной камеры сложно, но сократить длительность процесса можно, уменьшая толщину слоя.
  • Отсутствие резких перепадов температуры. Прежде чем поместить продукт в морозилку, следует охладить его в основном отделении холодильника.
  • Исключение соседства с продуктами, имеющими резкий и специфический запах. Рыбу и любые изделия из нее лучше хранить в другом отсеке либо складывать в вакуумные пакеты.

Выбор тары

На просторах всемирной сети часто встречается совет замораживать молоко в пластиковых бутылках из-под воды и других напитков. Это, безусловно, удобно, но делать так нельзя:

  • Подобная тара не предназначена для использования при температурах ниже 0°. Во время пребывания в морозилке из пластика выделяются фталаты и другие вредные вещества, которые переходят в продукт. Кроме того, процесс замораживания занимает много времени и молоко теряет полезные свойства.
  • Еще одна причина, по которой не стоит использовать бутылки, — отсутствие возможности дозированно разморозить их содержимое. При потребности в 100 мл придется возвращать в жидкое состояние все 500, 1000 или 1500 мл, помня о том, что повторная заморозка запрещена.

Наиболее удобная тара — специальные пластиковые пакеты с застежкой зип-лок, предназначенные для заморозки. Молоко в них наливают тонким слоем (не больше 5 мм толщиной), а сами пакеты раскладывают так, чтобы доступ холода был обеспечен со всех сторон. Это дает возможность сравнительно быстро получить пласты замороженного молока, которые потом можно поломать на куски и переложить в контейнер для хранения либо целиком упаковать в один пакет подходящего размера.

Тем, кто любит добавлять молоко в чай или кофе, подойдет способ заморозки в силиконовых формах для льда. Готовые кусочки можно хранить непосредственно в них же либо переместить в другую тару.

Какое молоко можно замораживать?

С точки зрения качества нет разницы, замораживать кипяченое молоко или сырое. Если оно уже проходило термическую обработку, то после размораживания можно употреблять его в пищу сразу; в противном случае следует довести до кипения, прежде чем пить.

Однако нельзя помещать в холодильник горячую жидкость. Если возникла необходимость заморозить кипяченое молоко, его нужно предварительно охладить.

  • Абсолютно любое молоко может быть подвергнуто заморозке, в том числе грудное и растительное.
  • Не возбраняется замораживать молоко с различными добавками — ягодами (как целыми, так и измельченными в блендере), кусочками фруктов, сахаром, вареньем. Правда, делается это не с целью хранения, а для получения вкусного десерта, которым в жаркое время года можно заменить мороженое промышленного изготовления. Текстура такого продукта напоминает лед – по сути это он и есть.

Что будет, если заморозить скисшее молоко?

  • Оно расслоится на жидкость и белково-жировую фракцию. Проще говоря, после размораживания будет получена молочная сыворотка и продукт, по вкусу и внешнему виду очень напоминающий творог.
  • Если скисшее молоко было кипяченым, его стоит вылить, а не пытаться спасти заморозкой, поскольку избавиться от привкуса горечи все равно не удастся.

Срок хранения

  • В бытовой морозилке при температуре -18°C молоко без потери качества и вкуса можно хранить около 10 дней. Потом количество витаминов и прочих полезных веществ начнет снижаться, а вкус — ухудшаться, но пригодным к употреблению продукт останется на протяжении 3–4 месяцев. Если температуру снизить до -25°C, молоко будет безопасным для здоровья человека в течение 6 месяцев.
  • Скачки температуры в морозильной камере значительно уменьшают срок хранения замороженных продуктов.

Как разморозить молоко?

Лучший, хоть и довольно длительный, способ — оставить молоко на ночь в основной камере холодильника. Если оно было заморожено в виде тонких пластинок, а не огромных глыб, то к утру вернется к своему обычному состоянию — жидкому.

Если же разморозить нужно срочно, на помощь придет микроволновка. Правда, о пользе такого молока говорить уже не приходится.

При добавлении в кофе, чай, кашу можно обойтись без предварительного размораживания и добавить кусочек заледенелого молока прямиком в горячий напиток или еду. Однако нужно учитывать тот факт, что температура блюда станет намного ниже.

Замораживание молока — это отличный способ употреблять этот продукт, если нет возможности постоянно приобретать его в свежем виде. А сохранение таким способом грудного молока позволяет не переводить ребенка на искусственное вскармливание, когда у матери возникает необходимость отлучиться на длительный срок либо принимать лекарственные средства, которые влияют на процесс лактации.

Кормим малыша в отсутствие мамы – можно ли замораживать грудное молоко

Каждая мама, отдавшая предпочтение грудному вскармливанию своего ребенка, рано или поздно сталкивается с ситуацией, когда ей нужно уйти и оставить малыша под присмотром другого человека.

Причиной может быть необходимость сходить к врачу, выйти на работу или просто прогуляться по магазинам.

И в этот момент возникает вопрос, как же накормить ребенка пока мамы нет и можно ли замораживать грудное молоко.

Есть ли необходимость покупать специальную смесь для питания младенцев? Конечно нет, ведь можно накормить ребенка тем, к чему он привык – грудным молоком. Нужно только знать, как правильно его сберечь.

Зачем его замораживают?

Причин, почему молодые мамы желают сохранить такое ценное питание для малыша, немало. В период кормления грудью женщина может столкнуться с рядом ситуаций и проблем. Например, нужно выйти на работу, а малыша оставить с няней или с бабушкой, и чтоб во время отсутствия мамы малыш получал должное питание, лучше грудное молоко сцедить и сохранить, а именно заморозить.

Никто не застрахован от недугов, и если вы внезапно заболели, а врач был вынужден прописать вам антибиотики, тут то запас молока будет необходим. Ведь кормить грудью при приеме таких препаратов нельзя. Кстати, бывает и такое, что малыш просто отказывается сосать грудь, тогда кормить ребенка можно грудным молоком с помощью бутылочки. Да и вообще, каких только ситуаций не бывает, и, конечно, всегда ребенка можно накормить смесью. А зачем, если есть возможность заморозить молоко матери? Так что, милая мамочка, если вы счастливица и у вас много этого ценного продукта, ни в коем случае его не выбрасывайте, лучше сохраните. А мы расскажем, как и в чем можно заморозить грудное молоко в домашних условиях.

Сколько может храниться материнское молоко?

При 20-24 градусах и выше этот продукт вообще нельзя хранить. По прошествии 3 часов при комнатной температуре он начинает портиться. Если поставить только что сцеженное молоко в холодильник при 0-7 градусов, то период его хранения не должен превышать 5-6 дней. Уже через это время оно начнет терять все свои антибактериальные свойства. И то ставить его на дверцу холодильника не рекомендуется. Срок хранения молока в таком месте не должен превышать суток.

И только заморозка позволит сохранить грудное молоко на больший срок и при большем объеме. В морозильной камере оно может находиться 3-4 месяца, а при глубокой заморозке (при -20 градусах) — до полугода. Размороженное молоко хранится так же, как и только что сцеженное, то есть не более суток.

Дополнительные нюансы

Мамочки могут использовать процесс только в том случае, если уверены на сто процентов в его корректности. Важно предварительно собрать всю необходимую информацию и пользоваться ею постоянно:

Советуем почитать:Хранение сцеженного грудного молока

  • После сцеживания молоко женщины выглядит аналогично такому же продукту, полученному от животного. Через определенное время его с легкостью можно будет разделить на два слоя в зависимости от степени жирности. Если вы увидели такой процесс, то впадать в панику не стоит: все идет по плану.
  • Следует отметить, что цвет и консистенция молока могут меняться в зависимости от времени суток или срока хранения.
  • Желтый цвет характерен для молозива. Если молоко зрело в течение долгого времени, то оно скорее всего будет иметь голубоватый отлив. Бить тревогу следует только в случае розового или зеленого оттенков. Нормой такая ситуация считается только в том случае, если предварительно женщина ела продукты, которые могли его окрасить.
  • Хоть после заморозки молоко и можно использовать, но лучше всего ограничить срок его пребывания в этой камере. Положительные свойства гарантированно сохраняются в течение семи дней. При заполнении пакетов или любых других емкостей следует использовать описанные выше правила.
  • Молоко матери практически моментально адаптируется к потребностям ребенка. Особенно это свойство необходимо в первые полгода его жизни. Именно поэтому, если кормить составом, который был сцежен в три месяца, позднее, то он может не соответствовать потребностям растущего организма.
  • Не допускается кипятить состав после того, как он был заморожен. В таком случае он теряет практически все полезные свойства.
  • После разморозки молоко должно быть использовано в течение 24 часов. При этом находиться оно должно в холодильнике.

Не допускается использовать напиток, у которого есть характерный аромат мыла. Как правило, это происходит из-за содержания в нем липаза. Фермент опасен для здоровья и развития организма ребенка. Чаще всего малыш сам откажется от употребления такой пищи. Фермент дополнительно имеет свойства разрушать также все положительные характеристики состава.


На каждый баночке должна быть дата

В чем лучше хранить?

Большинство мамочек, которые решили подойти к такому способу хранения естественного питания для малыша, тревожит вопрос: в чем заморозить грудное молоко? Отзывы и ответы на это разные. Кто-то приобретает специальные емкости, а кто-то использует повседневные бутылочки. Кстати, некоторые мамочки так отвечают на вопрос о том, в чем можно замораживать грудное молоко: в баночках для анализов. Конечно, этот способ имеет место быть, если баночки куплены в аптеке и полностью стерильны. Но все же стоит вам узнать обо всех существующих видах тары.

Емкости для хранения бывают пластиковые и стеклянные. Первое, чем должны руководствоваться все, кто приобретает посуду и интересуется, в чем морозить грудное молоко, — это стерильность и возможность плотно закрыть крышку. Помимо этого, емкость должна быть проста в использовании и иметь мерную шкалу.

Сегодня производители средств для мам и малышей могут предложить массу вариантов, в чем можно морозить грудное молоко. При приобретении молокоотсоса, а он вам потребуется, чтобы сцеживать молоко, спросите, есть ли в комплекте специальные контейнеры для заморозки. Там могут быть как стеклянные бутылочки, так и пакеты для замораживания. Пакеты могут быть и многоразовыми, и одноразовыми. Вторые, конечно, предпочтительнее. Они герметичные, стерильные, легко запечатываются и имеют мерную шкалу.

Выбор средств, в чем замораживать грудное молоко, остается за вами. Кто-то, возможно, посоветует стеклянные баночки, кто-то предпочитает пластик, но если вы решите остановить свой выбор на пластике, то он должен быть безопасным для малыша, без поликарбоната и бисфенола А.

Способы стерилизации емкостей

Не все могут себе позволить покупать одноразовую посуду для хранения материнского молока, поэтому пункту стерилизации бутылочек стоит уделить особое внимание. После опустошения баночки помыть ее недостаточно. Для повторного применения ее необходимо стерилизовать.

Существуют разные способы стерилизации посуды для малыша. Если вы используете стеклянную тару, то ее можно обрабатывать в пароварке. К сожалению, стерилизовать пластик таким методом нельзя. Еще можно использовать для этих целей мультиварку, поставив режим «на пару». Стандартный метод стерилизации, которым пользовались наши мамы и бабушки, – кипячение. Если у вас нет пароварки или мультиварки, а также нет возможности прокипятить посуду, используйте специальные антисептические таблетки, которые продаются в каждой аптеке.

Как правильно замораживать грудное молоко?

Теперь вы знаете, в чем замораживать грудное молоко, фото емкостей для этих целей поможет сделать выбор в магазине. А как правильно замораживать этот продукт, ведь просто сцедить и поставить его в морозильную камеру недостаточно? Прежде всего, сцеживаться нужно только чистыми руками, в чистую и сухую посуду. Затем емкость нужно поставить в холодильник, чтобы молоко остыло. И только после помещать контейнер в морозилку.

Не забудьте отметить на контейнере дату сцеживания. Если контейнер не получилось наполнить, это можно будет сделать потом, но главное — не добавляйте к замороженному молоку только что сцеженное. Прежде охладите сцеженное молоко в холодильнике, и только после добавьте к замороженному.

Правила сцеживания

Перед тем, как сцедить грудное молоко, нужно обязательно помыть руки с мылом. Мыть грудь при ежедневном принятии душа не обязательно, но это нужно сделать, если на кожу наносились какие-либо гели или крема.

Не существует универсального и правильного метода сцеживания. Женщине стоит выбирать наиболее удобный для себя способ. Хороший молокоотсос позволяет сэкономить время и силы, но, если правильно организовать сцеживание вручную, можно сделать большие запасы молока.

Легче сцеживание проходит утром, причем этот процесс лучше совмещать с кормлением малыша. Когда он сосет грудь, в женском организме вырабатывается гормон окситоцин. Он улучшает отток молока.

Специалисты по грудному вскармливанию также советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Используйте только чистые, предварительно промытые горячей водой и высушенные контейнеры.
  2. Не сцеживайте все до последней капли. Остановитесь, когда груди станет комфортно.
  3. Набирайте в каждую емкость столько молока, сколько необходимо на одно кормление.
  4. Всегда указывайте на контейнере или пакте дату сцеживания.
  5. Заполняйте тару лишь на 75%, иначе в процессе заморозки молоко расширится, а на емкости быстро появятся трещины.

Дополнительно стерилизовать контейнеры не обязательно. В мамином молоке вырабатываются ферменты, которые уничтожают почти все бактерии, вирусы и грибки.

Как молоко размораживать?

Чтобы грудное молоко сохранило как можно больше полезных свойств, его необходимо правильно разморозить. Ни в коем случае нельзя делать это в микроволновке, нельзя кипятить – так все полезные свойств улетучатся. Самым оптимальным станет использование подогревателя для бутылочек, струя теплой воды или водяная баня (но не более 40 градусов). Но прежде чем использовать эти способы, молоко нужно переместить из морозильной камеры в холодильник, чтобы не было слишком резкой перемены температуры. Лучше переместить контейнер перед сном, а достать утром.

Теперь вам известно, как правильно и в чем замораживать грудное молоко. Безусловно, свежее куда лучше замороженного. Но по сравнению с адаптированной смесью замороженное молоко имеет все же больше полезных свойств.

Минусы замораживания

Заморозка – не самый лучший способ хранения. Охлажденное молоко при соблюдении всех условий чистоты хранится в холодильнике до 8 дней. Причем количество вредных микроорганизмов со временем в нем уменьшается, поскольку в работу включается ферментативная система молока.

Если продукт заморозить, то при оттаивании он потеряет около половины своих ценных веществ. Но их содержание будет в пять раз больше, чем в заменителях. Однако если сцеженное молоко используется за несколько дней, его лучше хранить охлажденным.

После оттаивания иногда появляется специфический мыльный запах. Некоторые дети отказываются пить такое молоко. Запах вызывается ферментом липазой, который инактивируется высокой температурой. Если сцеженное молоко довести до температуры пастеризации (60С), не дав ему закипеть, липаза разрушится, но при этом будут потеряны и некоторые полезные вещества – например, витамин С.

Из-за всех этих минусов необходимо подумать, сколько в действительности придется хранить сцеженное молоко и стоит ли его подвергать заморозке.

Нюансы хранения коровьего молока в морозильнике

Коровье молоко – вкусный полезный продукт, элемент здорового питания. В нем содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму для правильного обмена веществ и нормального функционирования. Но это продукт скоропортящийся, и хотя из него можно приготовить много полезных и вкусных кисломолочных продуктов, иногда встает вопрос о том, как его подольше сохранить.

Теряет ли продукт свойства?

Речь не идет о магазинном молоке, которое можно купить каждый день и которое зачастую бывает восстановленным из сухого продукта, лишенным многих полезных свойств, небольшой жирности.

Всем спектром полезных свойств обладает домашнее коровье молоко. Это диетический продукт, подходящий для детского питания. В некоторых случаях подготовленным коровьим молоком заменяют грудное молоко. Будущим мамам и маленьким детям рекомендуют употреблять продукт каждый день, так как он является хорошим источником легкоусвояемого кальция, необходимого для формирования скелета и костной ткани зубов.

К сожалению, не все люди могут употреблять этот замечательный продукт. В некоторых случаях он принесет вред.

  • Есть категория населения, особенно в пожилом возрасте, организм которых не усваивает лактозу. В таких случаях рекомендуют использовать в пищу кисломолочные продукты.
  • У отдельных людей молоко, особенно в сочетании с некоторыми продуктами, провоцирует расстройство желудка.
  • Еще одну проблему может создать молочный белок казеин, он сильный аллерген. Если у кого-то возникает аллергическая реакция, то противопоказаны все молочные продукты.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.

Для всех остальных польза будет очевидна. Всем известен факт, что работникам вредных производств выделяется молоко.

  • Оно хорошо влияет на состояние желудка, особенно если наблюдается повышенная кислотность. Оно способствует лучшей работе сердечно-сосудистой системы, помогает нормально функционировать сердечной мышце.
  • Молоко способствует укреплению нервной системы. Если пить его по утрам, оно снабдит организм питательными веществами и энергией, обеспечит бодрость.
  • Советуют его пить и при ослабленном зрении.
  • Многие люди пьют теплое молоко перед сном, иногда с добавлением меда – продукт способствует быстрому засыпанию и крепкому здоровому сну.
  • Известна рекомендация врачей давать такой продукт простуженным и ослабленным детям – оно повышает иммунитет, ускоряет выздоровление.
  • Молоко будет полезно тем, кто хочет похудеть. Оно насыщает организм витаминами и микроэлементами, легкоусвояемыми белками, подавляя чувство голода и ускоряя обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет всего 55-65 ккал на 100 г в зависимости от жирности.
  • Молоко широко применяется в косметологии. На основе молочных белков изготавливают кремы, оно часто применяется для домашних косметических масок. Молоко полезно использовать для умывания, особенно для сухой кожи. Если продукт заморозить в небольших формочках, у вас будет отличное средство для утреннего освежения лица, сужения пор, смягчения, отбеливания и питания кожи.

Для городских жителей, которые не могут приобретать домашнее молоко каждый день и покупают его в больших количествах в деревне, есть способ долго хранить его при помощи заморозки. При этом способе хранения молоко не потеряет своей питательной ценности.

Если его правильно замораживать и размораживать, оно по-прежнему будет приносить как пользу, так и вред отдельным людям.

Особенности замораживания

Чтобы молоко сохранило свои вкусовые и питательные свойства, при заморозке нужно учитывать некоторые нюансы.

Для хранения молоко разливают по чистым сухим пластиковым бутылкам или прочным полиэтиленовым пакетам. Замораживать в пакете даже предпочтительней: замороженные пакеты удобнее складывать в морозильнике, они займут меньше места. Слишком большую тару выбирать не нужно, чтобы потом не размораживать излишнее количество продукта, так как повторная заморозка может ему повредить, сведя на нет все его полезные и вкусовые качества.

Заморозьте некоторое количество в небольших формочках или специальных пакетах для льда – их потом можно будет использовать не только для лица, но и применять как добавку в чай или кофе.

Не заливайте пакеты или бутылки доверху: при превращении в лед молоко увеличится в объеме и может испортить тару, несмотря на эластичность пластика и полиэтилена. По этой же причине не следует использовать стеклянную посуду. В крайнем случае используйте банки с широким горлом. Стеклянные бутылки с узким горлом однозначно лопнут.

Заморозку лучше производить при температуре -20… 25° С. При более высокой температуре процесс будет протекать дольше, и это скажется на количестве витаминов и микроэлементов – оно будет уменьшаться. При более низких температурах витамины будут разрушаться, полезность молока уменьшится.

Замороженное молоко может храниться в морозильнике до двух месяцев. При таком сроке при размораживании молоко вернет практически все свои свойства. Хранить можно и дольше – срок может быть полгода и более. Но чем дольше продукт будет храниться, тем меньше полезных свойств будет оставаться, хотя продукт останется пригодным в пищу после размораживания.

Для замораживания можно брать как сырое, так и кипяченое молоко. Кипяченое обязательно должно остыть перед тем, как его поместят в морозильную камеру. Кипячение увеличивает срок хранения продукта.

Сырое домашнее молоко нужно обязательно кипятить, если вы собираетесь давать его маленьким детям. Кипячение губительно действует на вредные микробы и бактерии, но и значительно снижает содержание полезных веществ и белков, особенно витамина С – он разрушается при высоких температурах. Усвоение кальция и фосфора из прокипяченного молока усложняется для организма, так как процесс изменит их форму.

Размораживание

При правильном размораживании домашнее молоко вернет свои вкусовые качества и вид. Если вы решили поэкспериментировать с молоком магазинным, после оттаивания оно, вероятнее всего, расслоится.

  • Лучше всего размораживание производить постепенно. Выньте пакет или бутылку из морозильника и поместите в холодильник на несколько часов. Потом разморозить молоко можно при комнатной температуре.
  • Процедуру можно несколько ускорить, сразу поместив пакет в комнатную температуру.
  • Если производить размораживание с помощью воды, процесс пойдет быстрее. Сначала пакет погружают в холодную воду, затем ее сменяют на более теплую.
  • Быстрее всего молоко можно разморозить в микроволновке, но этот способ отразится на вкусовых качествах продукта.

После размораживания молоко можно сразу использовать как в пищу, так и для приготовления блюд. Кипячению его подвергать не нужно, если только оно не предназначено для маленького ребенка.

Поскольку размороженное молоко сохраняет свойства свежего продукта, от его употребления следует воздержаться лицам, у которых есть противопоказания.

Если вы не употребили все размороженное молоко, не замораживайте его повторно, просто поставьте в холодильник – за пару дней оно не испортится.

Подробнее о том, как правильно хранить коровье молоко, вы узнаете из следующего видео.


Как правильно замораживать молоко, можно ли замораживать грудное молоко?

Автор Ольга Зайцева На чтение 32 мин. Опубликовано

Содержание

  • Какой метод хранения грудного молока лучше выбрать?
  • Сколько хранится сцеженное грудное молоко
  • Рекомендации по кормлению сцеженным грудным молоком
  • Как хранить грудное молоко в холодильнике2, 3
  • Как хранить грудное молоко в морозильной камере2, 3
  • Кормление замороженным грудным молоком2, 3
  • Как подогреть сцеженное грудное молоко2, 3
  • Почему молоко после хранения странно пахнет?
  • Хранение грудного молока в дороге
  • Совсем коротко о пользе грудного молока
  • Зачем хранить грудное молоко, если можно кормить ребенка свежим?
  • Можно ли морозить молоко, и какие полезные вещества в нем останутся после такой обработки?
  • Нужно заморозить молоко. С чего начинать?
  • Правильно организованный сбор грудного молока
  • Как правильно сцеживаться, чтобы собрать молоко для заморозки?
  • Определились с тарой — кладите запасы в морозилку
  • Особое внимание нужно уделить заморозке и хранению
  • Особенности хранения грудного молочка в морозильной камере
  • Несколько ценных советов для заботливых мам
  • Как правильно разморозить молоко, чтобы сохранить в нем все полезные вещества?
  • Как выглядит свежее молоко и что с ним происходит, если его заморозить?
  • Особенности кратковременного хранения продукта
  • Лактационный криз: как не допустить, чтобы молоко пропало
  • Способ № 1: организовать распорядок дня
  • Способ № 2: пить больше теплой жидкости
  • Способ № 3: чаще прикладывать ребенка к груди
  • Способ № 4: не отказываться от ночного кормления
  • Способ № 5: не докармливать ребенка молочной смесью
  • Способ № 6: применять массаж
  • Способ № 7: принимать теплую ванну
  • Способ № 8: убедиться, что ребенок правильно захватывает сосок
  • Лактационный криз – явление временное
  • Как сцеживать, хранить и разогревать молоко для ребенка
  • Как давать ребенку сцеженное молоко
  • Тайм-менеджмент: сколько раз сцеживаться в течение дня
  • Как правильно сцеживать молоко
  • Нужно ли подогревать сцеженное грудное молоко комнатной температуры
  • Если мама в командировке: как подготовиться к долгому отъезду мамы при грудном вскармливании

Сцеженное грудное молоко — лучшая пища для Вашего малыша, когда Вас нет рядом. Как правильно хранить и использовать грудное молоко?

Если Вы выходите на работу, идете в спортзал или просто попросили Вашего партнера покормить малыша, а сами хотите немного поспать, Вы можете сцедить грудное молоко, чтобы ребенок мог поесть, даже когда Вас нет рядом. В сцеженном грудном молоке сохраняется большая часть полезных свойств, поэтому если Вы вынуждены пропустить кормление грудью, оно станет лучшей заменой, чем любая смесь. Но важным залогом безопасности сцеженного молока для Вашего малыша является соблюдение гигиены. Прочитайте статью, чтобы узнать, как правильно хранить грудное молоко.

Какой метод хранения грудного молока лучше выбрать?

Для ребенка любой вариант грудного молока полезнее смеси. Но только что сцеженное грудное молоко лучше охлажденного, а охлажденное лучше замороженного. Дело в том, что свежесцеженное молоко лучше

борется с бактериями, в нем больше антиоксидантов, витаминов и жиров, чем в охлажденном или замороженном молоке4.

Сколько хранится сцеженное грудное молоко

Правильно собрав грудное молоко в чистую емкость, Вы можете хранить его при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере — все зависит от того, как скоро Вы планируете его использовать. Следуйте рекомендациям ниже:

Рекомендации по хранению сцеженного грудного молока (для питания здоровых доношенных детей)2, 3

 

Место хранения

Комнатная температура от 16 до 25 °C (от 60 °F до 77 °F)

Холодильник 4 °C (39 °F) и ниже

Морозильная камера –18 °C (0 °F ) и ниже

Безопасный срок хранения

До четырех часов

До шести часов — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*

До трех дней

До пяти дней — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*

До шести месяцев

До девяти месяцев — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*

До двух часов при комнатной температуре

До 24 часов в холодильнике

Повторно не замораживать!

* Понятие «особо чистые условия» предполагает строгое следование инструкциям, приведенным в статье по очистке и стерилизации молокоотсоса MedelaДанные инструкции по хранению и размораживанию грудного молока носят рекомендательный характер. За дополнительной информацией обратитесь к консультанту по грудному вскармливанию или медицинскому специалисту.

Если ребенок находится в отделении реанимации новорожденных (ОРН) или палате интенсивной терапии, в соответствии с внутренними правилами медицинского учреждения могут применяться более строгие рекомендации по очистке и хранению.

Перед помещением сцеженного молока в холодильник или морозильную камеру обязательно укажите на бутылочках или пакетах количество молока и дату сцеживания. Это упростит управление запасами сцеженного молока.

Рекомендации по кормлению сцеженным грудным молоком

При хранении грудное молоко обычно разделяется на слои, и содержащиеся в нем жиры (сливки) поднимаются вверх. Слегка взболтайте бутылочку, чтобы смешать слои, перед тем как давать ее ребенку. Сильное перемешивание и встряхивание может разрушить некоторые питательные и защитные компоненты грудного молока

5.

Когда ребенок питается сцеженным грудным молоком из чашки или бутылочки, бактерии из его ротовой полости естественным образом попадают в молоко. Поэтому лучше всего выливать все недопитое молоко через один-два часа после первого кормления. Чтобы выливать как можно меньше сцеженного молока, лучше всего хранить его небольшими порциями и использовать ровно столько, сколько необходимо для одного кормления2.

Как хранить грудное молоко в холодильнике

2, 3

Для безопасного хранения сцеженного молока в холодильнике следуйте рекомендациям, приведенным ниже.

  • Помещайте грудное молоко в холодильник как можно скорее после сцеживания.
  • Храните молоко в чистых бутылочках для грудного молока или пакетах для хранения грудного молока без Бисфенола А. Его долгосрочное влияние на организм человека недостаточно изучено, и сейчас производители отказываются от применения этого химического вещества при производстве пластиковых контейнеров и покрытий.
  • После предварительного охлаждения небольшое количество сцеженного молока можно добавить в контейнер с молоком, хранящийся в холодильнике. Не добавляйте теплое грудное молоко к уже охлажденному.
  • Храните грудное молоко в самой холодной части холодильника — у задней стенки на полке над отсеком для овощей. Не храните молоко в дверце холодильника, где температура не такая постоянная.

Как хранить грудное молоко в морозильной камере

2, 3

Ниже приведены рекомендации по безопасному замораживанию грудного молока.

  • Замораживайте грудное молоко как можно скорее после сцеживания.
  • После предварительного охлаждения сцеженное молоко можно добавлять в емкость с уже замороженным молоком. Не добавляйте теплое грудное молоко к уже замороженному.
  • Чтобы упростить размораживание и сократить отходы, храните молоко небольшими порциями (менее 60 мл). После разморозки порции можно смешивать.
  • Убедитесь, что контейнер для хранения грудного молока подходит для заморозки: некоторые емкости (например, стеклянные бутылочки) могут лопнуть при низкой температуре. Пакеты для хранения грудного молока Medela идеально подходят для хранения замороженного грудного молока: они готовы к использованию, выдерживают низкую температуру и легко маркируются.
  • Не заполняйте бутылочки или пакеты более чем на 3/4 объема, так как молоко при замерзании расширяется.
  • Храните замороженное грудное молоко в задней части морозильной камеры, где температура постоянная. Не ставьте его у стенок морозильных камер с автоматическим оттаиванием.

Кормление замороженным грудным молоком

2, 3

При размораживании грудного молока соблюдайте следующие рекомендации, чтобы оно оставалось безопасным для ребенка.

  • Грудное молоко можно размораживать в холодильнике, обычно это занимает около 12 часов. Можно поместить бутылочку или пакет с замороженным молоком под струю теплой воды (макс. 37  °C). Не размораживайте грудное молоко при комнатной температуре.
  • Полностью размороженное грудное молоко можно хранить не более двух часов при комнатной температуре и не более 24 часов в холодильнике.
  • Не размораживайте и не разогревайте замороженное грудное молоко в микроволновой печи или в кипящей воде. Это может негативно повлиять на питательные и защитные свойства грудного молока, а из-за неравномерного прогрева ребенок может обжечься.
  • Если после разморозки Вы оставили грудное молоко при комнатной температуре, но не покормили им ребенка в течение двух часов, молоко необходимо вылить.
  • Нельзя замораживать грудное молоко повторно.

Как подогреть сцеженное грудное молоко

2, 3

Здоровым доношенным младенцам можно давать грудное молоко комнатной температуры или подогревать его до температуры тела. Некоторым детям важна температура молока, другие же пьют молоко любой температуры.

  • Чтобы подогреть грудное молоко, поместите бутылочку или пакет в чашку, кружку или миску с теплой водой на несколько минут, пока молоко не нагреется до температуры тела (37  °C). Можно использовать подогреватель для бутылочек. Не нагревайте молоко до температуры выше 40 °C и не разогревайте его в микроволновой печи, чтобы избежать перегрева.
  • Слегка взболтайте молоко в бутылочке или пакете, чтобы перемешать отделившийся жир (см. выше). Не перемешивайте и не встряхивайте молоко слишком сильно.

Почему молоко после хранения странно пахнет?

Некоторые мамы отмечают, что после хранения их молоко имеет прогорклый запах или запах мыла. Но если Вы следовали всем рекомендациям по безопасному хранению, приведенным в данной статье, такое молоко абсолютно безопасно2.

Хранение грудного молока в дороге

Если Вам необходимо перевозить грудное молоко с работы домой или в детские ясли, воспользуйтесь сумкой-холодильником с пакетами льда2. Дополнительную информацию о сцеживании и хранении грудного молока в дороге можно найти в статье о сцеживании в пути.

US Food & Drug Administration. Using a breast pump. [Internet]. Silver Spring, MD, USA: US Department of Health and Human Services; 2018 [updated 2018 Feb 04; cited 2018 Apr 12] Available from: www.fda.gov/MedicalDevices/ProductsandMedicalProcedures/HomeHealthandConsumer/ConsumerProducts/BreastPumps/ucm061944.htm 

2 Управление США по контролю за продуктами и лекарствами. «Инструкция по использованию молокоотсоса». [Интернет] Силвер-Спринг, Мэриленд, США: Министерство здравоохранения и социального обеспечения; 2018 [обновлено 4 февраля 2018 г.; процитировано 12 апреля 2018 г.] Статья по ссылке: www.fda.gov/MedicalDevices/ProductsandMedicalProcedures/HomeHealthandConsumer/ConsumerProducts/BreastPumps/ucm061944.htm

3 Eglash,A., Simon,L., & The Academy of Breastfeeding Medicine. ABM clinical protocol #8: human milk storage information for home use for full-term infants, revised 2017. Breastfeed Med 12, (2017). — Эглаш А., Саймон Л. и Академия медицины грудного вскармливания, «Клинический протокол АВМ №8: Хранение в домашних условиях молока, предназначенного для доношенных младенцев, редакция 2017 г.» Брестфид Мед (Медицина грудного вскармливания) 12 (2917).

4 Human Milk Banking Association of North America. 2011 Best practice for expressing, storing and handling human milk in hospitals, homes, and child care settings.(HMBANA, Fort Worth, 2011).- Североамериканская Ассоциация банков грудного молока.»2011: оптимальные практики сцеживания, хранения и применения грудного молока в больницах, на дому и в детских учреждениях». Форт Ворт: САБГМ; 2011.

5 García-Lara NR et al. Effect of freezing time on macronutrients and energy content of breastmilk.Breastfeeding Medicine. 2012;7(4):295-301. — Гарсиа-Лара Н.Р. и соавторы, «Влияние длительности замораживания на макронутриенты и калорийность грудного молока». Брестфидинг Мед (Медицина грудного вскармливания). 2012;7(4):295-301.

6 Office on Women’s Health. Pumping and storing breastmilk. [Internet]. Silver Spring, MD, USA: US Department of Health and Human Services; 2018 [updated 2018 Jan 12; cited 2018 Apr 12] Available from: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-breastmilk

7 Управление женского здоровья, «Сцеживание и хранение грудного молока» [Интернет]. Силвер-Спринг, Мэриленд, США: Министерство здравоохранения и социального обеспечения США, 2018 [обновлено 12 января 2018 г.; процитировано 12 апреля 2018 г.] Статья по ссылке: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-breastmilk

Мамы очень трепетно относятся к своим детям, особенно к новорожденным. Это тот период, когда ребенок еще не в состоянии объяснить, что не так, и маме нужно быть предельно внимательной, чтобы вовремя реагировать на потребности малыша. Вопрос грудного вскармливания сейчас сегодня не вызывает рассуждений на тему: кормить или не кормить грудью? В сознании современных мам есть четкое понимание того, что грудное молоко ребенку необходимо. Такое понимание пришло от знания и понимания биологических процессов благодаря большому количеству написанных статей и отснятых передач на эту тему.

Совсем коротко о пользе грудного молока

Ученые смогли доказать пользу материнского молока для малышей, все дело в иммунной системе. Маленький человек, пришедший в мир, еще не имеет достаточно внутреннего ресурса, чтобы бороться с агрессивным воздействием окружающей среды, его иммунитет слаб. На первых этапах жизни материнское молоко помогает усилить защитные механизмы новорожденного. Польза грудного молока стала очевидной для современных мам, и они даже придумали, как заморозить грудное молоко, в чем несомненно, преуспели. Ни одна смесь на сегодняшний день не способна стать 100% альтернативой натуральному продукту. Почему? Да потому что мамино молоко способно защитить ребенка почти от всех видов инфекций. Поскольку такой продукт, как молоко, быстро портится, возникла необходимость придумать способы его хранения. В этой статье мы расскажем, в чем заморозить грудное молоко, как его хранить, чтобы оно не потеряло своих свойств и не испортилось.

Зачем хранить грудное молоко, если можно кормить ребенка свежим?

Казалось бы — вот мама, вот ребенок. Какие проблемы могут быть с кормлением, к чему эти заготовки? Но такая потребность возникла не на ровном месте, она обусловлено опытом многих мам, которым пришлось столкнуться с нестандартными ситуациями. Сейчас сложно сказать, кому первому пришло в голову заморозить грудное молоко в бутылочке, но многие женщины успешно практикуют этот опыт. Стоит сказать, что его не только морозят, но и просто хранят в холодильнике (очень короткий срок). Зачем это нужно?

Проблемы со здоровьем. Никто такого не ждет, но все же это иногда случается. Кормящая мама заболевает и ей приходится принимать медикаменты, которые могут быть небезопасны для малыша. В таком случае можно кормить дитя замороженным продуктом, пока здоровье не восстановится.

Длительное отсутствие — это весомая причина. Срочная командировка, не терпящая окончания декретного отпуска, необходимость лечения в больнице и проч. Причин может быть много и к таким ситуациям нужно быть готовыми.

— Избыток молока. Случается, что ребенок не нуждается в таком количестве еды, которым его способна обеспечить мама, и излишек просто выливается. Когда же лактационный период оканчивается, а это иногда происходит очень непредсказуемо и нежданно, женщины думают о том, что хотелось бы подольше кормить малыша, но это уже невозможно. Проблему решают те женщины, которые успели вовремя подумать о том, чтобы заморозить грудное молоко. В чем его нужно хранить и как правильно морозить – это основные вопросы при заготовке молока впрок.

Можно ли морозить молоко, и какие полезные вещества в нем останутся после такой обработки?

Родители не станут давать своим детям продукты, в качестве которых они не уверенны. Вот и в вопросе качества замороженного молока нужно расставить все точки над «і». Самостоятельно не стоит проводить эксперименты, педиатры уже давно исследовали этот вопрос и одобрили такой метод хранения скоропортящегося продукта. Для себя можно выбрать удобный вариант того, в чем заморозить грудное молоко и делать его в каждом возможном случае, ведь полезные уникальные свойства сохраняются практически полностью. Такой запас может храниться на протяжении нескольких месяцев.

Нужно заморозить молоко. С чего начинать?

Если есть возможность заморозить продукт, почему бы этого не сделать? Теперь только возникает вопрос, как правильно заморозить грудное молоко в домашних условиях. В некоторых роддомах есть банки молока, там этот процесс отработан, а вот что делать дома? В этом процессе нет ничего сложного, нужно создать свой персональный банк молока. Он поможет решить маленькие житейские вопросы, которые возникают в жизни молодой мамы, будь то поход в магазин или сдача экзамена. Молочный банк – это не что иное, как личный запас молока, хранящегося в специальных пакетах, пластиковых бутылочках или другой подходящей таре.

Правильно организованный сбор грудного молока

Проводить сбор молока можно в любое время, но желательно не делать этого перед тем, как нужно куда-то уезжать. Мать переживает из-за разлуки и это может спровоцировать уменьшение молока, тогда запасти его впрок не получится. В остальных случаях никаких ограничений нет. Сцеживание нужно проводить тогда, когда ребенок уже поел, мама здорова, а контейнеры для заморозки в наличии. В чем можно замораживать грудное молоко? В детских бутылочках, пакетах из пищевого пластика, стеклянных сосудах, не заполняя их до конца, чтобы в морозилке они не лопнули после расширения жидкости. Все емкости должны герметично закрываться.

Как правильно сцеживаться, чтобы собрать молоко для заморозки?

Максимально быстро такую работу можно выполнить при помощи молокоотсоса. Сам процесс недолгий, менее травматичный, чем сцеживание руками. Но есть женщины, которым удобнее делать такую процедуру вручную. На результат выбранный метод никак не влияет. В чем заморозить грудное молоко, тоже вопрос не принципиальный, — кому как удобно.

Главное — вымыть руки, простерилизовать посуду для хранения, если она многоразовая (есть специальные стерильные пакеты для сбора молока), и сам молокоотсос. Для стерилизации можно использовать микроволновку или кипячение. Молоко желательно сразу сцеживать в ту емкость, в которой оно будет храниться. Проделав такие несложные действия, вы без проблем сможете заморозить грудное молоко. Отзывы мам весьма убедительно доказывают, что это очень практичный метод.

Определились с тарой — кладите запасы в морозилку

Некоторые фирмы производят одноразовые пакеты, которые предназначены как раз для хранения грудного молока. Они компактные и не занимают много места. Если это твердый пластик или стекло, то емкости должны быть предназначены для детского питания. Не стоит забывать про маркировку. Очень важно указать дату, когда молоко было заморожено. В чем заморозить грудное молоко – решать вам. Пластик и стекло можно будет использовать повторно, а пакеты придется выбросить.

Особое внимание нужно уделить заморозке и хранению

Замораживать сырье нужно небольшими порциями, ведь после размораживания все, что ребенок не съест, нужно будет вылить. Можно сделать заготовки разного объема и использовать при необходимости для докорма или давать как полноценную порцию. Может быть такое, что понадобится заморозить грудное молоко после холодильника. В таком случае лучше морозить его в той же посуде, в которой оно стояло в холодильнике не больше суток. Если его нужно перелить в другую посуду, то следует использовать стерильную тару. Также перед заморозкой нужно убедиться, что оно не испортилось, имеет приятный запах и цвет.

При заморозке все жидкости расширяются, об этом нужно помнить при наполнении емкостей и оставлять свободное пространство. Не стоит доливать свежее молоко к замороженному, даже если в емкости осталось место, потому что свежее разморозит часть замороженного и при повторной заморозке оно потеряет свои полезные свойства. Разные порции молочка, собранного в один день, можно сохранить в одной таре. Это основные советы по поводу того, как правильно заморозить грудное молоко в домашних условиях в пакетах, в стеклянной и пластиковой таре.

Особенности хранения грудного молочка в морозильной камере

Когда речь идет о заморозке обычных продуктов, то можно и не быть столь щепетильным, но к детскому питанию стоит относиться со всей ответственностью.

В разных источниках можно встретить некоторые различия, тут стоит обращать внимание на то, зачем хранится молоко. Есть заготовки для недоношенных деток, а есть просто в молочных банках. Но и там могут быть различия из-за того, что разные холодильники используются. В домашних условиях можно придерживаться простых рекомендаций и успешно хранить ценный продукт 6 и больше месяцев.

Несколько ценных советов для заботливых мам

Если вы решили заморозить грудное молоко в контейнере, то постарайтесь удалить из него лишний воздух. Хранить все контейнеры нужно ближе к задней стенке, потому что если разместить их на дверце или близко к дверце, то каждый раз при открывании морозилки продукт будет подвергаться воздействию перепада температур.

Если кормление предполагается заготовленным продуктом в течение дня или на следующий день, то лучше не замораживать его. При хранении в холодильнике в нем больше полезных веществ сохранится.

Если продукт уже подвергся размораживанию, повторно его замораживать нельзя. При необходимости его все же можно продержать в холодильнике, но не больше суток.

Как правильно разморозить молоко, чтобы сохранить в нем все полезные вещества?

Если предполагается кормить ребенка заготовками, то лучше достать один контейнер заранее и переложить в холодильник, чтобы оттаивание проходило постепенно. Если нет времени ждать, то можно подержать пакет или контейнер под струей теплой воды. Далее нужно довести блюдо на водяной бане до нужной температуры. Мамино молочко имеет ту же температуру, что и тело, поэтому прежде, чем кормить малыша, нужно проверить степень его нагрева на запястье руки.

Подогретое молоко, которое ребенок не доел, нужно вылить, больше его хранить нет смысла.

Для разогревания использовать микроволновку нельзя, иначе вся ваша кропотливая работа по заготовке и хранению пойдет насмарку. Большинство полезных веществ от воздействия радиоволн просто разрушатся.

По мере того как ребенок подрастает, меняются его потребности в количестве разных витаминов и микроэлементов, и состав молочка тоже меняется. Поэтому идеальным вариантом будет быстрое использование заготовок, чтобы малышу доставались свежие порции. Но если удалось сохранить много молока до того времени, когда обычное кормление уже невозможно, то такие запасы будут на вес золота. Ни одно детское питание не способно заменить грудное вскармливание.

Как выглядит свежее молоко и что с ним происходит, если его заморозить?

Свежее молоко имеет приятный сладковатый запах. Может иметь белый или слегка кремовый цвет, в зависимости от жирности. Имеет сладковатый вкус. Можно выбрать по своему усмотрению, в чем заморозить грудное молоко в домашних условиях, но после размораживания может появиться специфический запах. Это норма, на качество продукта это никак не влияет. В редких случаях бывает, что из-за этого запаха малыш отказывается его пить.

После сцеживания жидкость выглядит однородной. Если ее так и оставить, то через некоторое время можно будет заметить, что она расслоилась: жирная часть поднимается вверх, а жидкая остается внизу. Если ее встряхнуть в посуде, то она снова станет однородной.

Если вдруг обнаружится, что продукт имеет кислый вкус или запах, его нужно выбросить. Это свидетельствует о том, что заготовка пропала, давать ее малышу нельзя.

Особенности кратковременного хранения продукта

Кратковременное хранение молока возможно даже без замораживания, но его период значительно сокращается. Такая ситуация может возникнуть, если отлучиться нужно буквально на несколько часов. Тогда лучше сцедить молоко сразу в бутылочку, из которой ребенка будут кормить.

Бутылку нужно будет плотно закрыть, при необходимости поставить в холодильник. Рядом не должны находиться сырое мясо или рыба, сырые овощи с фруктами или медикаменты.

  • группа крови
  • Статьи
  • Лактационный криз: как не допустить, чтобы молоко пропало

Подготовлено: MedWeb Лактационный криз: как не допустить, чтобы молоко пропало

Лактационный криз: как не допустить, чтобы молоко пропало

Лактационный криз: как не допустить, чтобы молоко пропало Лактационные кризы – естественные периоды снижения количества вырабатываемого молока во время грудного вскармливания. Как не допустить, чтобы оно пропало?

Малыш растет, и для утоления голода ему требуется все больше грудного молока. А организм матери не успевает приспосабливаться к потребностям крохи. На количество вырабатываемого молока влияют и периодические изменения гормонального фона.

Периоды снижения выработки грудного молока, или лактационные кризы, – это временное явление продолжительностью не более 3–4 дней. Однако по незнанию молодые мамы могут принять лактационный криз за сокращение грудного молока и допустить ошибки, провоцирующие его уменьшение. Предлагаем способы увеличения лактации в период криза.

Способ № 1: организовать распорядок дня

При лактационном кризе кормящей матери необходимо больше отдыхать и полноценно питаться. Очень важен дневной и ночной сон. Поэтому стоит переложить часть своих обязанностей по дому на близких и отдыхать вместе с ребенком, когда он спит.

Способ № 2: пить больше теплой жидкости

Кормящей женщине важно пить много теплой, но не горячей жидкости. А в период лактационного криза это количество должно составлять не менее 2,5 л в день. Хороши различные чаи для увеличения лактации, некрепкий чай, компоты и морсы.

Способ № 3: чаще прикладывать ребенка к груди

Ребенок – лучший помощник в восстановлении лактации. Чем чаще кроха станет прикладываться к груди, тем большее количество молока будет вырабатываться к следующему кормлению. И если мать предполагает, что молока уже нет, ей все же не стоит отнимать малыша от груди.

Способ № 4: не отказываться от ночного кормления

Ночное кормление способствует работе гормона, отвечающего за выработку грудного молока. Поэтому очень важно, чтобы ночью малыш получал грудь по первому требованию. Облегчить эту задачу для матери способен совместный сон с ребенком.

Способ № 5: не докармливать ребенка молочной смесью

Докармливание малыша смесью или =допаивание водой /articles/dopaivanie-grudnichka-pit-ili-ne-pit – верный путь к снижению лактации, ведь сытый малыш уже не будет нуждаться в материнской груди. А это значит, что у организма не окажется стимула к увеличению количества молока.

Способ № 6: применять массаж

Нормализовать лактацию во время кризов возможно при помощи массажа. Самостоятельно выполнять массаж груди получится, делая контрастный душ по часовой стрелке. При помощи специалиста справиться с лактационным кризом возможно проведением массажа спины, уделяя приоритетное внимание участку между лопатками и воротниковой зоне.

Способ № 7: принимать теплую ванну

Согревающая, но не горячая ванна способна творить чудеса при лактационном кризе. Ежедневная ванна продолжительностью 15–20 минут, совмещенная с массажем груди, может ускорить процесс появления необходимого для ребенка количества молока. При дефиците времени рекомендуются ванночки для груди из теплой воды и согревание перед кормлением рук и ног в горячей воде.

Способ № 8: убедиться, что ребенок правильно захватывает сосок

Когда ребенок неправильно захватывает сосок, он выпивает не все молоко, находящееся в груди. Это расценивается организмом как сигнал, что молоко приходит в избытке, поэтому при следующем кормлении его будет меньше. Очень важно, чтобы кроха захватывал сосок правильно, ведь таким образом он стимулирует работу молочных желез.

Лактационный криз – явление временное

Кормящей женщине важно понимать, что грудное молоко – лучшая пища для ребенка. Поэтому в период криза важно использовать все способы для сохранения выработки молока, чтобы спустя несколько дней малыш вновь почувствовал себя сытым и довольным.

Эксперт: Татьяна Иванова, врач-гинеколог Автор: Елена Нерсесян-Брыткова

—> —> Дети

Началось клиническое исследование вакцины «Спутник V» для подростков

Дети

Сколиоз или нарушение осанки: как отличить и как лечить

Беременность

На Госуслугах появилась возможность оформления новых социальных выплат на детей от 8 до 17 лет и беременным

Красота и здоровье

Прививка от коронавируса: «Вы за жизнь или за смерть?» — мнение врача

Путешествия

Миллиардер Ричард Брэнсон совершил космический полет

Досуг и хобби

В Москве работают летние кинотеатры

Семья

На Госуслугах тестируют новый механизм уведомления пользователей о новых единовременных выплатах

Досуг и хобби

Концерт ко Дню семью, любви и верности на самой высокой концертной площадке Европы

Красота и здоровье

Врач рассказал об особенностях разных вакцин, необходимом уровне антител и ревакцинации

Другие заметки

Как сцеживать, хранить и разогревать молоко для ребенка

Содержание

Современный ритм жизни предполагает, что иногда женщине необходимо вернуться на работу или учебу, несмотря то что ребенок еще питается грудным молоком. Как же оптимально организовать кормления крохи, что нужно предусмотреть и приготовить?

Итак, вы решили вернуться на работу или продолжить учебу. Во-первых, постарайтесь избавиться от чувства вины перед ребенком за то, что оставляете его с няней, бабушкой или папой. Вы делаете это не по собственной прихоти, а для блага семьи, в том числе материального. К тому же и ваши интересы — профессиональные и личные — тоже имеют значение. Ведь когда женщина чувствует себя реализованной и удовлетворенной, то ее хорошее настроение, общий эмоциональный подъем ощущают все домочадцы и в первую очередь ребенок.

Во-вторых, имейте в виду, что чем взрослее будет ребенок к моменту вашего выхода на работу, тем успешнее вы сумеете выстроить новую систему питания, сохранив грудное вскармливание. Лучше всего подождать, пока ребенку исполнится хотя бы 16 недель.

Спокойно начинать активную жизнь вы можете, если уверены, что молока вырабатывается достаточно, при этом не возникает лактостаза (застоя в молочной железе), трещины на сосках успешно залечены и малыш правильно берет грудь.

Как давать ребенку сцеженное молоко

За одну — две недели до «часа икс» начинайте знакомить малыша с бутылочкой и соской. Самое важное — выбрать «правильную» соску на бутылочке: лучше, чтобы она была с небольшим отверстием, что позволит не приучить кроху к чересчур легкому сосанию, после чего он может просто отказаться брать грудь. Если ваш малыш отказывается есть из бутылочки, попробуйте для начала предложить ему другую соску (например, заменить круглую на анатомическую или ортодентальную). Поменяйте соску из латекса на силиконовую, а может быть, ребенку придется по душе обратная замена. Если младенец уже знаком с пустышкой, то дайте ему соску, аналогичную по форме.

Постарайтесь, чтобы к моменту вашего выхода на работу малыш привык хотя бы к одному кормлению в день из бутылочки, причем лучше, если его будет кормить человек, который будет оставаться с ним на время маминого отсутствия: папа, бабушка или няня.

Тайм-менеджмент: сколько раз сцеживаться в течение дня

Если технические вопросы успешно решены, займитесь планированием нового распорядка дня и распределением обязанностей. Это может выглядеть примерно так.

  • Кормление. Чтобы сохранить достаточную лактацию, у вас должна быть возможность покормить ребенка

    1-2

    раза до ухода на работу и особенно важно сохранить ночные кормления, поэтому предлагайте ребенку грудь

    2-3

    раза вечером и ночью. В выходные, праздники и другие нерабочие дни кормите малыша только грудью.

  • Сцеживание. В течение рабочего дня обязательно сцеживайте молоко каждые

    2-3 часа.

    Малыш должен получить последнюю порцию заранее сцеженного молока или смеси приблизительно за 2 часа до вашего возвращения. Соответственно у кормящей мамы последнее сцеживание на работе должно состояться за 

    2-3

    часа до встречи с ребенком.

  • Режим. Если вы работаете полный рабочий день, хорошо; когда у вас есть возможность посвятить малышу весь вечер до того, как он уснет после купания. Но не стоит нарушать привычный распорядок и откладывать купание и укладывание ребенка на слишком позднее время, иначе вам тоже придется поздно ложиться. Такой режим быстро приведет к сильной усталости. Чтобы этого избежать, кто-то из членов семьи должен взять на себя вечерние хлопоты по хозяйству.

Попробуйте ваш план и сценарий и действии, тем более что перед выходом на работу у вас, скорее всего, будут важные дела. Отлучитесь несколько раз из дома на ощутимый период времени. Это позволит учесть все нюансы и внести коррективы.

Еще до вашего выхода на работу следует приучить малыша есть из бутылочки, при этом кормить его должен тот, кто будет оставаться с ним в ваше отсутствие

Как правильно сцеживать молоко

Итак, вы уже поняли, что без эффективного сцеживания вам не обойтись. Делать это руками не слишком удобно: во-первых, процесс занимает много времени, во-вторых — велика вероятность попадания в молоко болезнетворных микробов. Дня регулярных сцеживаний оптимально подходит молокоотсос, и вам предстоит в совершенстве овладеть этим «чудом техники».

  • Выпейте чашку горячего чая или другого напитка перед сцеживанием. Это способствует более свободному оттоку молока.
  • Вымойте руки и грудь, подготовьте чистый и сухой молокоотсос.
  • Сделайте массаж груди и сосков, чтобы облегчить сцеживание; примите удобную позу.
  • Приставьте воронку молокоотсоса к груди, чтобы сосок оказался примерно по центру. Обратите внимание, чтобы части аппарата плотно прилегали к коже, а кожа была сухой, иначе будет трудно создать необходимое разрежение.
  • Начинайте сжимать ручку молокоотсоса, или нажимать на поршень, или просто поверните выключатель, если молокоотсос электрический. Если чувствуете дискомфорт, нажмите на кнопку сброса давления (если она есть у вашей модели) или просто подсуньте кончик пальца между кожей и воронкой молокоотсоса. Когда молоко вытекает довольно сильно, нет нужды продолжать качать ручку или поршень и можно подождать, пока не закончится активный поток, в электрической же модели можно будет откорректировать силу сцеживания при помощи специального регулятора. Существуют модели электрических молокоотсосов, в которых несколько движений можно сделать руками, добившись эффективного и комфортного режима, который молокоотсос «запомнит» и будет работать в таком ритме.
  • Когда поток значительно ослабнет, повторите массаж груди и сцедите последние порции.
  • Необходимо собрать молоко из обеих желез, за исключением последнего сцеживания.
  • Отсоедините бутылочку (пакет) от молокоотсоса, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Разберите аппарат, промойте все его части водой с моющим средством (лучше всего — с жидкостью для мытья детской посуды).

Правила хранения сцеженного молока При комнатной температуре

19-22

°С свежее сцеженное молоко может храниться до 10 часов, а при 25 °С — до 

4-6 часов.

Но лучше хранить молоко в холодильнике. Если же мама планирует накормить ребенка свежесцеженным молоком не позднее чем через 3 часа, то в холодильник его можно не ставить. Максимально возможное время хранения сцеженного молока в холодильнике (при температуре

0-4

°С) составляет

7-8 дней,

В морозильной камере — до 

3-6 месяцев.

В специальных морозильных камерах глубокой заморозки (при температуре −19 °С) сроки хранения молока увеличиваются до 12 месяцев. Разливать молоко удобно в специальные пластиковые (или стеклянные) контейнеры или пакеты, причем небольшими порциями (от 30 до 120 мл), которые по мере необходимости можно разогревать или размораживать. Рекомендуется написать на каждой емкости дату сцеживания молока. Если вы сцедили молоко на работе и планируете дома его заморозить, то не стоит предварительно морозить его на работе. Резкий перепад температур не пойдет продукту на пользу. Лучше поставить бутылочку в холодильник, а потом везти молоко в мобильной холодильной камере или просто в термосе {поставив в термос бутылочку).

Нужно ли подогревать сцеженное грудное молоко комнатной температуры

Пока вы на работе, заботиться о ребенке может и папа, если, конечно, у него есть такая возможность. Не волнуйтесь — эта ситуация пойдет только на пользу: папа и малыш станут ближе, к тому же мужчина осознает, что его роль в жизни ребенка очень важна. Когда за грудничком ухаживает мама, у мужчины нередко возникает чувство, что он не очень-то и нужен на этом этапе, а вот когда малыш подрастет, он подключится к его воспитанию. Это не так. Чем больше папа занимается с новорожденным, тем лучше для развития отношений отца и ребенка. Однако не стоит пускать это на самотек. Чтобы папа смог идеально сыграть свою роль, оставьте ему четкие ответы на самые важные вопросы.

Как часто кормить? Грудное молоко легко и быстро усваивается ребенком, поэтому малышу в возрасте от одного месяца до года (после 6 месяцев с учетом введенных прикормов) днем можно давать молочко каждые 2 часа по 

60-80 мл,

а ночью −2 раза. Многие специалисты рекомендуют кормить по требованию. В этом случае количество ночных кормлений может получаться больше, так как именно в эти моменты ваше сокровище получает не только молоко, но и ваше тепло и близость.

Как разогреть молоко? За 

15-20

минут до кормления достаньте молоко из холодильника и перелейте в бутылочку. Лучше подогреть бутылочку в воде или в специальном подогревателе. В первом случае поместите бутылочку в посуду с водой температурой

36-37

°С. Когда отец заботится о ребенке, это идет на пользу обоим: папа и малыш становятся ближе.

Можно открыть воду, чтобы она постоянно небольшой струйкой текла в емкость, где стоит бутылочка с молоком. Через

15-20

минут молоко достигнет необходимой температуры. При разогревании молока в микроволновой печи можно использовать следующий режим: 1 минута при наибольшей мощности. Однако это не лучший способ: он допустим, если малыш проснулся, сильно плачет и его невозможно успокоить. —>

Как определить, что молоко нагрелось до нужной температуры? Перед тем как кормить малыша, необходимо встряхнуть бутылочку с молоком — в этом случае температура будет равномерной. Проверьте температуру молока, капнув его себе на запястье. Молоко нужной температуры почти не будет ощущаться кожей.

Как кормить? Для сохранения сосательного рефлекса давать ребенку сцеженное молоко следует хотя бы один раз в день из чашечки, а не из бутылки. Для этого необходимо, держа ребенка на руках, поднести чашку к его рту, расположить ее край на нижней губе малыша, касаясь уголков рта, аккуратно наклонить чашку, чтобы уровень жидкости касался губ и языка ребенка (по не лить молоко в рот). При соблюдении этих условий малыш самостоятельно пьет молоко. Задача напоить крошечного человечка из чашки действительно сложная. Если ваш муж освоит эту технику, его поступок можно будет приравнять к подвигу. Но чтобы избежать стресса как у отца, так и у ребенка, можно обойтись кормлением из привычной бутылочки с соской. Так или иначе мужчина будет чувствовать себя настоящим героем.

Что делать с недопитым молоком? Его нужно вылить — разогревать его повторно, замораживать, кипятить и т. д. не следует.

Если мама в командировке: как подготовиться к долгому отъезду мамы при грудном вскармливании

Бывают случаи, когда маме не просто нужно уйти на работу, а уехать в другой город на несколько дней. Даже в таких случаях не стоит прерывать грудное вскармливание. Точно рассчитайте количество необходимого молока и заморозьте его в холодильной камере в специальных пакетах. За 12 часов до планируемого кормления переставьте молоко в холодильник, там молоко разморозится с наименьшими потерями.

Авторская статья

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Статья предоставлена журналом «Молодая семья»

https://www.7ya.ru/ Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004 Оцените статью Полезность: Интересность: Читайте также Любовь Вы достойны любви и заслуживаете большего Какие отношения с мужчинами вам не нужны? Воспитание ребенка Тревожные дети. Как помочь? Безопасное успокаивающее средство для нервной системы Все правильно, нельзя грудное молоко долго хранить, даже в холодильнике. Я замораживала все сцеженное молоко. А когда была необходимость уходить и оставлять бебика с мужем, он просто доставал молочко за час до кормления и грел в подогревателе Доктор Браун, муж сам его выбрал, удобно ему, на кнопку нажал и готово. И бутылочки мы тоже Доктор Браун купили, чтоб совсем уж не отлучать от груди, все таки по вечерам я приходила и кормила, а эти бутылочки имитируют грудное кормление, поэтому мы от груди не отказались. 2012-03-23, Cafina Я свою за 2 недели до сессии начала приучать к бутылочке, сцеживала молоко и несколько раз в день пыталась кормить из бутылочки, перепробовав несколько бутылочек остановилась на Докторе Брауне где процесс сосания схожий с грудым, вот из нее я смогла приучить к бутылки и причем когда я сдавала сессию оставляла со своим молоком и с бутылочкой этой и конечно с бабушкой, муж на такие подвиги не способен, она как я приходила с удовольствием ела из груди не отказалась в пользу бутылки от цици. 2011-04-29, DIORA Название статьи к нам сразу не подходит, наш папа может быть с малышом только когда мама где то рядом, а так один на один не останется, но когда маме надо идти на работу у нас есть бабушка, и я тоже оставляю свою кроху со сцеженным молоком своим и с бутылочкой антиколиковой DRBrowns, а когда прихожу , сама кормлю, очень удобно, я работаю пол дня, поэтому ночного сцеженного молока на мое отсутствие хватает. 2011-05-04, Cafina Что-то в статье очень большие сроки хранения грудного молока… В разных источниках попадаются разные, но все мне известные намного меньше. Как бы не отравить ребенка молоком, стоящим часами при комнатной температуре…Например, встречала данные, что при комнатной 20 минут, в холодильнике до 3 часов, иначе нужно морозить. Есть и менее строгие рекомендации. Ну и кто прав? 2011-04-30, Конфетик Сейчас так модно стало оставлять грудничка с бабушками, няньками… Как так можно спокойно сцеживаться и уходить на работу? Я вот бы не смогла!!! 2013-11-26, nina777

Всего 5 отзывов Прочитать все отзывы.

29.04.2011 Обновлено 28.05.2020 Реклама Статья дня Воспитание ребенка Тревожные дети. Как помочь? Безопасное успокаивающее средство для нервной системы Близкие по теме статьи Путешественникам Что взять в поезд из еды: питание в дороге взрослым и детям Какие продукты можно брать с собой в поезд на сутки и более? Про еду Микроволновка может: свежий хлеб, пенка для кофе и еще 10 рецептов Возможности микроволновой печи: орехи, бобовые, тесто и банки для консервирования — быстро Питание до года Детское питание: из баночки или своими руками. Плюсы и минусы Как замораживать и хранить пюре для ребенка. Напитки для малыша Календарь развития ребенка от рождения до 3 лет Календарь прививок Реклама

DoctorShilov — Сайт докторов Михаила и Наталии Шиловых

Каждый Новый год – это всегда НАДЕЖДА.
Но только до тех пор, пока человек сохраняет умение надеяться.

Говорят, что «надежда покидает последней». И если вдуматься, то становится понятно, что если надежда покинула, то не осталось ничего. Совсем ничего…

А потому, просто нужно сохранять надежду. Надежду на перемены, успех, на лучшее, в конце концов!

Вот только надеяться можно совершенно по-разному.

Для кого-то надежда – это вера во что-то, кого-то, в ситуацию, рок, судьбу, случай.
И в этой вере он отводит себе место пассивного наблюдателя, не предпринимая ничего, в чаяниях воспользоваться изменениями, которые как-то произойдут сами собой.

Велика ли вероятность того, что события, предоставленные сами себе, будут развиваться так, как хочется мечтательному пассивному созерцателю? Есть такая вероятность, если мечты витают возле горизонта вероятных событий, которые могут произойти не сами по себе, а силу довольно больших вероятностей, благодаря прогнозируемому стечению обстоятельств, их определяющих.

Но если дело касается личной судьбы, то тут пассивность – это всегда якорь.
И надежда на удачу в подавляющем большинстве случаев ведёт к провалу. Как в лотерее, где возможен один выигрыш на миллион.

Но есть и те, для кого надежда основана на уверенности в том, что возможно самому влиять на события, которые происходят вокруг.
Можно и нужно что-то делать для того, чтобы то, на что ты надеешься, стало реальностью.

Такие люди превращают свои надежды в намеренья.
Они понимают, что МОГУТ и ДОЛЖНЫ принимать активное участие в своей судьбе.
Они понимают, что если они сами не будут заниматься своей судьбой, то ей займётся кто-то другой.
А события, предоставленные сами себе, имеют тенденцию развиваться от плохого к худшему.

Именно поэтому, НАДЕЖДА – это «не существительное». Надежда – это «глагол». Это процесс…

И очень важно, чтобы это был не пассивный процесс ожидания, а активный процесс формирования намерений, непременно переходящих в действия.

Вот когда человек теряет такую надежду, то он теряет всё по-настоящему.

Он может ещё иметь какие-то надежды – мечты, но это не та надежда, которая способна что-то ему дать, кроме психотерапии.

Когда утрачена надежда – намеренье, тогда заканчивается жизненная миссия человека.
А его ЖИЗНЬ превращается в «дожитие».

Я верю в то, что Мир ещё не развалился.
Более того, я вижу, что в Мире есть люди, благодаря которым он не только не развалился, но способен преобразиться и развиться во что-то очень высокое, может перейти на новую ступень развития всего человечества.

Это новаторы и прогрессоры, это цивилизаторы и учёные, которые уже сейчас живут в параллельном от большинства людей мире на этой планете.
И отличает их именно то, что они надеются на свои возможности, и эти надежды позволяют им «сдвигать горы»: осваивать космос, развивать фундаментальные и прикладные науки, медицину и пр.

Они уже живут в мире будущего. Это ли не пример для всех остальных!?

В канун Нового 2021 года я хочу пожелать всем переосмыслить для себя понятие, кроющееся в слове «надежда» и начать надеяться на перемены так, чтобы они превратились в намеренья, которые воплотят мечты в реальность.

Желаю вам всем иметь настоящую надежду! Желаю вам всем никогда её не терять!

 

© Михаил Шилов (malleus maximus)
Мастер Спорта России, 5 DAN Karate WFF,
Тренер по ММА
Врач: ортопед-травматолог, 
хирург, мануальный терапевт

использование пакетов и контейнеров в домашних условиях

Как хранить сцеженное грудное молоко

Существует несколько вариантов, выбор подходящего зависит в первую очередь от планируемой продолжительности хранения.

Важно отдать предпочтение тому способу, который предполагает минимум воздействий на продукт (охлаждение, замораживание, оттаивание, подогрев, перемещение в разные ёмкости). Перед сцеживанием ёмкость надо простерилизовать паром или с использованием специального аппарата, а руки тщательно вымыть

Чем меньше бактерий попадет в продукт, тем дольше он сохранится.

Перед сцеживанием ёмкость надо простерилизовать паром или с использованием специального аппарата, а руки тщательно вымыть. Чем меньше бактерий попадет в продукт, тем дольше он сохранится.

Вне холодильника

Если маме нужно отлучиться на пару часов, с пропуском одного или двух кормлений, то самым правильным будет сцедить молоко и держать его при комнатной температуре – в таком случае его не нужно будет долго разогревать перед тем, как дать ребенку (а когда на руках плачущий от голода младенец, каждая секунда важна).

Длительность такого хранения зависит от температуры воздуха – при 16-17 градусах оно остается свежим до суток, в тёплом помещении (19-22 градуса) рекомендуемое время сокращается до 10 часов.

Замороженное грудное молоко

Если в квартире температура около 25 градусов, то молоко нужно использовать в течение 5 часов. Хранить без холодильника в условиях +29 и выше нельзя.

Сцеживать лучше непосредственно в бутылочку для кормления, чтобы свести к минимуму переливания и другие манипуляции.

В холодильнике

В тех случаях, когда мама уходит надолго или если она готовит молоко заранее, его нужно убрать в холодильник. Это позволит увеличить срок хранения до 5-8 дней. Почему такой разброс в сроках? Жарким летом не стоит давать его ребенку уже на шестой день, а в прохладное время года даже через неделю с ним ничего не произойдет.

Не рекомендуется ставить бутылочку на дверцу – там температура выше, поэтому есть риск, что продукт быстрее испортится. Скорее всего, после нескольких часов охлаждения, молоко разделится на фракции: жирное (поднимется наверх), а водянистое (останется внизу).

Хранение молока для ребенка

Это нормальное явление, никак не влияющее на качество. Просто нужно перед употреблением несколько раз встряхнуть бутылку, чтобы оно перемешалось, снова став однородным.

Иногда в процессе хранения изменяется вкус и запах продукта. Например, некоторые женщины отмечают, что сцеженное молоко через определенное  время приобретает мыльный привкус. Это не означает, что продукт испортился, но может не понравиться младенцу и он не станет его пить. Хотя в большинстве случаев дети не реагируют на подобные изменения.

Если ребенок все-таки отказался брать бутылочку, то надо сильно нагреть жидкость, не доводя до кипения. При этом произойдет расщепление энзима липазы, избыток которого и является причиной своеобразного запаха и вкуса.

Как правильно подогреть молоко

Если нет специального подогревателя для бутылочек, лучше всего поместить закрытую ёмкость на водяную баню или под струю горячей воды, тогда ее содержимое нагреется быстро, равномерно и не потеряет своих полезных свойств.

Разогревать в микроволновой печи, кастрюле, а тем более кипятить, не нужно.

Повторно охлаждать разогретое молоко нельзя – если ребенок не стал его пить, придется вылить и в следующее кормление взять новую порцию.

Некоторые специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют хранить молоко из правой и левой грудей в отдельных ёмкостях. При смешивании повышается риск размножения бактерий, а допустимая длительность употребления продукта становится меньше.

Полезные советы

Разогревать оттаявшее грудное молоко в микроволновке либо в ковше нельзя. Такое молоко для ребенка будет неполезным. Доводить его до нужной температуры – это 36–37 ° С – лучше в подогревателе для бутылочек.

При закладке молока на хранение нужно на емкости указывать дату сцеживания. При размораживании следует выбирать более старые заготовки.

Размороженное молоко расслаивается на основную массу и жир. Чтобы вернуть ему первоначальную консистенцию, нужно аккуратно перемешать. Делать это удобнее в бутылке, из которой будут кормить ребенка.

Молоко, подготовленное в холодильнике, можно использовать для кормления ребенка в течение 24 часов. Если для разморозки применялась вода, то малыша нужно покормить в течение 4 часов после оттаивания заготовки.

Если молоко правильно разморозить, то малыш будет получать все необходимые ему вещества. И так будет даже в том случае, если мамы по каким-либо причинам нет рядом.

Заморозка грудного молока

Как правильно сцеживать и замораживать молоко?

Вот основные моменты, о которых нужно помнить:

Перед началом сцеживания обязательно хорошо вымыть руки и обработать молокоотсос. Грудное молоко – стерильная жидкость, и чем меньше туда попадет микроорганизмов в процессе сбора, тем дольше оно сохранится.
Выбор тары для хранения. Замораживать молоко можно в стеклянной, пластиковой, пластмассовой посуде или использовать специальные пакеты для заморозки

Многоразовые ёмкости следует обязательно обработать паром или в стерилизаторе
Важно обратить внимание на герметичность крышки. Самой удобной тарой считаются специальные одноразовые пакеты
Они дают целый ряд преимуществ, так как изначально стерильны, не занимают много места в морозильной камере, на них нанесена шкала для определения объёма сцеженного молока.
Делать порции 60-120 мл в зависимости от возраста ребенка

Одна порция не должна превышать разовую норму, чтобы не приходилось после кормления выливать остатки. Если ребенок не съел всю предложенную ему еду за один раз, ее можно предложить повторно в течение часа-двух, но не более, поскольку бактерии изо рта младенца попадают в молоко и оно начинает портиться.
Замораживать можно только свежесцеженное молоко, перед заморозкой его надо поставить на пару часов в холодильник, чтобы оно охладилось постепенно, а не резко. Нельзя замораживать жидкость, которая уже хранилась в холодильнике или вне его более 1-2 часов.
Обязательно указывать дату. Сроки хранения замороженного грудного молока при температуре -15 градусов – 2 недели, -18 градусов – до 6 месяцев, -20 градусов – до 1 года. При размораживании следовать принципу «первым заморозили, первым достали». Важно помнить, что указанные сроки хранения подходят для молока, предназначенного здоровому ребенку, рожденному в срок. Способы и длительность хранения молока для малышей с нарушениями здоровья или рожденных раньше срока, нужно обсуждать с педиатром.
Самое холодное место в морозильной камере – внизу у задней стенки. Лучше всего размещать тару с молоком именно там.
Размораживать молоко лучше постепенно – сначала дать ему растаять в холодильнике, после чего нагреть до необходимой температуры паром, горячей водой или в подогревателе.
Размороженный продукт можно сохранять в холодильнике не более 24 часов. Повторное замораживание не допускается.

Поскольку состав материнского молока изменяется со временем, запасы лучше периодически обновлять, особенно если это резерв «на всякий случай», который не используется, а предназначен для экстренной ситуации.

Разморозить молоко

Как разморозить молоко из морозилки

Разморозка молока из морозилки должна быть медленной, постепенной, а не быстрой. По этой причине самый простой способ разморозить молоко — это просто перенести его из морозильника в холодильник. Немного более высокая температура холодильника позволит понемногу оттаивать молоку.

Как правильно разморозить молоко

Если вы спешите правильно разморозить молоко, попробуйте наполнить раковину или любую большую емкость холодной водой ( не горячей ) и погрузите в нее контейнер с замороженным молоком. Используйте тяжелый предмет, чтобы держать молоко под водой, когда оно оттаивает. Этот процесс будет быстрее, чем размораживание молока в холодильнике, но все же обычно занимает несколько часов, так что наберитесь терпения.

Можно ли разморозить молоко в микроволновке

Никогда не пытайтесь разморозить молоко в микроволновке! Быстро разморозить замерзшее молоко при нагревании — это верный метод для разрушения структуры молока. Нагревание молока может привести к неравномерному оттаиванию или даже ожогу, в результате чего вы получите очень непривлекательный готовый продукт. Ниже приведены лишь несколько советов, как избежать этой ситуации:

Как подготовить молоко для заморозки

Основное правило при подготовке грудного молока к замораживанию – это идеальная чистота. Конечно, добиться полной стерильности в домашних условиях не получится, да это и не нужно. Достаточно выполнить следующие требования:

• принять душ;

• подготовить грудь к сцеживанию, тщательно вымыв ее и обсушив чистой, проглаженной сухой пеленкой;

• вымыть руки;

• простерилизовать тару для хранения молока и молокоотсос (если он используется).

Теперь останется лишь сцедить молоко, разлить его в подготовленную тару и правильно заморозить. Сцеживать молоко можно руками или молокоотсосом. В качестве тары для замораживания подойдут стеклянные баночки и бутылочки, пищевые контейнеры и специальные плотные пакеты для заморозки.

Замораживать в одно емкости нужно столько, сколько выпьем ребенок за один раз. Вторичное замораживание молока не допускается. Правило простое: одна емкость – одна порция.

При замораживании жидкость расширяется. Это свойство обязательно нужно учитывать, отправляя молоко на хранение. Как правильно замораживать грудное молоко с учетом увеличения его объема в условиях морозильника:

• бутылочки и баночки нужно заполнять так, чтобы оставалось примерно 2-3 см до верха;

• пакеты должны оставаться пустыми как минимум на четверть.

Посуда, в которой будет храниться сцеженное молоко, должна герметично закрываться. Если используются стеклянные бутылочки, перед розливом молока их нужно подержать над паром 10-15 минут, а металлические крышки прокипятить. Пластиковые контейнеры нужно ошпарить кипятком.

Важный нюанс связан с использованием пластика при заморозке грудного молока: можно или нет пользоваться пластиковой тарой? Можно

Однако при использовании пластиковых контейнеров важно обратить внимание на маркировку. Если есть надпись «free BPA», посуда безвредна на грудничка. Опасный для взрослых и детей бисфенол А (особое химическое вещество) в таком пластике отсутствует

Опасный для взрослых и детей бисфенол А (особое химическое вещество) в таком пластике отсутствует.

Как удобнее хранить грудное молоко: пакеты, контейнеры, бутылочки

  1. Самыми простым способом является замораживание продукта в специальных пакетах для заморозки. Продаются они практически в каждом магазине, так что проблем с их поиском возникнуть не должно. Единственным минусом данной тары может стать довольно объемные размеры пакетов.
  2. Вторым вариантом для хранения грудного молока могут стать специальные пакеты для заморозки грудного молока. Большая часть таких пакетов имеет широкое горлышко, которое удобно для непосредственного сцеживания. На пакетах всегда имеется этикетка, на которой вы сможете записать дату и время сцеживания молока. Это обязательно нужно делать, если планируете хранить молоко длительное время.
  3. Кроме пакетов, грудное молоко можно хранить в специальных контейнерах. Они более удобны при сцеживании, а также их можно использовать при кормлении крохи вместо привычной бутылки. Такой контейнер очень удобно использовать для кормления ребенка во время прогулок. Среди недостатков контейнера можно выделить только то, что он занимает больше места в морозильной камере во время хранения.
  4. Хранить молоко можно в обычной бутылке. Она может быть как стеклянной, так и пластиковой.

Консультант по грудному вскармливанию М. Назарова:

Естественно, лучшим вариантом является стеклянная тара, затем следует прозрачный твердый пластик и непрозрачные пластмассовые сосуды. В последнее время многие производители молокоотсосов выпускают специальные пакеты для хранения и заморозки грудного молока. Они очень удобны в использовании, и занимают мало места в морозилке. Ни в коем случае нельзя замораживать молоко в полиэтиленовом пакете, а тем более хранить его в этом «сосуде». Тип емкости, в которой будет храниться ваше молоко, может оказывать на него негативное влияние, однако чем меньше по времени молоко будет находиться в этом сосуде, тем меньше «вреда» оно наберется. И самое главное: посуда должна быть стерильной и подписанной (вы обязательно должны указывать дату сцеживания и крепить ее на емкость с молоком).

Самым удобным и практическим способом является замораживание грудного молока в пакетах. Во-первых, в них можно собрать порцию для одного кормления, во-вторых – пакеты компактно укладываются в морозилке, но, а в третьих – это будет самый экономичный способ в материальном отношении.

Как размораживать грудное молоко?

Основная трудность в использовании сцеженного продукта не в том, как правильно замораживать грудное молоко, а в том, как потом восстановить его до годного к употреблению состояния. Малыш должен получить продукт, во-первых, вкусный (иначе откажется кушать), а во-вторых, полезный, иначе никакого смысла в заморозке нет.

Именно поэтому важно знать, как правильно разморозить грудное молоко. Есть два основных метода:. 1

на ночь поставить емкость с нужной порцией (или порциями) молока на полку холодильника. Молоко к утру разморозится, и его можно будет использовать;

1. на ночь поставить емкость с нужной порцией (или порциями) молока на полку холодильника. Молоко к утру разморозится, и его можно будет использовать;

2. если нужно подготовить порцию для кормления быстрее, можно подержать бутылочку в теплой воде при температуре 37 градусов.

Первый метод естественный и наиболее приемлемый. Молоко размораживается равномерно, сохраняя максимум питательных качество и полезных свойств. Второй метод быстрее, но нужно следить, чтобы температура воды не была слишком высокой. В горячей воде вся польза грудного молока пропадет.

Вот чего нельзя делать, так это размораживать продукт в микроволновой печи. Во-первых, уследить за равномерностью прогрева не получится, молоко разморозится неравномерно. Кроме того, шоковая разморозка и резкий перепад температуры уничтожат всю пользу.

Не стоит бояться, если молоко после размораживания приобретет розоватый, голубоватый или зеленоватый оттенок. Оно не испорчено, просто незадолго до сцеживания женщина ела ярко окрашенные овощи, яблоки или другие продукты.

Не должен пугать и легкий мыльный запах. Он появляется под воздействием низкой температуры и объясняется наличием активного фермента – липазы. Если малыш отказывается есть такое молоко, бутылочку можно нагревать в воде на плите до тех пор, пока не появятся первые признаки закипания. Запах исчезнет, но снизится и польза молока.

Почему грудное молоко после разморозки плохо пахнет?

Довольно часто можно заметить, что молоко, которое подвергалось заморозке пахнет. Запах чем-то напоминает легкий запах мыла, что неприятно и плохо ассоциируется с едой. Сразу же заверим — это вполне нормальное явление, пугаться не стоит. Объяснение довольно простое: при разморозке выделяется активное вещество — липаза, которое постепенно расщепляет жиры грудного молока, и следствием этого процесса является неприятный запах.

Чаще всего дети не замечают легкого специфического запаха, не отказываются от еды. Но в редких случаях, когда ребенок очень восприимчив, это может стать проблемой

В таком случае следует уделить повышенное внимание моменту сцеживания. Руки, емкость, крышка — все должно быть стерильно, жидкость необходимо упаковывать очень герметично и сразу хранить в морозильной камере

После разморозки — сразу давать ребенку.

Как вариант — для избавления от плохого запаха, сразу после сцеживания поместите молоко в кастрюлю с водой и поставьте на медленный огонь. Подождите, пока на воде у края кастрюли не появятся пузырьки. Это поможет предотвратить возникновение неприятного запаха. Имейте в виду, что такая процедура уничтожает некоторые ценные вещества в самом молоке, поэтому не старайтесь злоупотреблять ей.

Если же молоко имеет характерный запах простокваши — быстрее всего оно прокисло. Кормить малыша таким молоком нельзя

Поэтому обязательно обращайте внимание на еду перед кормлением вашего чада

И запомните, какие бы трудности и преграды не возникали у вас на пути перед грудным вскармливанием, не спешите переводить малыша на смеси. Попробуйте вариант со сцеживанием и заморозкой грудного молока. Безвыходных ситуаций не бывает, вы с крохой обязательно сможете найти оптимальное решение для правильного питания.

Как замораживать сцеженное молоко?

При заморозке молока также следует соблюдать ряд инструкций для его лучшей сохранности.

Самым важным в этом процессе является выбор емкости для заморозки. Контейнер или баночка не самый удобный вариант, намного разумнее приобрести в аптеке пакеты для хранения грудного молока, такая упаковка очень удобна для использования.

Пакеты для заморозки грудного молока стерильны, продукт, помещенный в них, будет безопасен для грудничка после разморозки и не занимают много места в морозильной камере, а значит, их можно помещать туда в большом количестве.

Не стоит забывать подписывать каждый пакет перед замораживанием, указывая дату сбора молока, для полного контроля за сроком годности. Решив, в чем можно замораживать грудное молоко, следует подумать и о том, как это делать правильно:

  • Сцеженное в специальный пакет грудное молоко, следует охладить перед заморозкой.
  • Порции в пакетах не должны быть большими, следует дозировать их так, чтобы весь продукт был употреблен за один раз после разморозки.
  • Следует хранить подготовленные пакеты в отдельной секции морозильной камеры, открывая ее лишь по мере надобности, так молоко сможет храниться там около полугода. Если пакеты содержатся в общем отделении, срок хранения резко уменьшается, в зависимости от того, как часто возникает необходимость открывать морозилку.

Важно: нельзя замораживать грудное молоко повторно! Вторичная заморозка ведет к потере питательных и полезных свойств продукта. Узнав, как замораживать грудное молоко, следует помнить, как подготовить продукт к употреблению

Не следует сразу разогревать пакет, вынутый из морозилки, необходимо постепенно разморозить его в холодильнике и лишь потом греть молоко

Узнав, как замораживать грудное молоко, следует помнить, как подготовить продукт к употреблению. Не следует сразу разогревать пакет, вынутый из морозилки, необходимо постепенно разморозить его в холодильнике и лишь потом греть молоко.

Если вам требуется временно уехать от ребенка или вы планируете ранний выход на работу, посмотрите интернет-семинар «Как правильно расставаться с ребенком?», чтобы сделать все правильно и не причинить стресс малышу >>>

В чем лучше хранится сцеженное молоко?

— Хранение грудного молока рекомендовано в стеклянных бутылочках, пластиковой таре или специальных пакетах (без бисфенола А).

— Емкость, в которой будет храниться молоко, должна быть плотно закрыта.— На таре для сцеженного молока желательно написать дату заморозки, если предполагается длительное хранение.

Сколько хранится сцеженное молоко в холодильнике, при комнатной температуре и других условиях?

  • При комнатной температуре (от +16С до +27 С) молоко может быть использовано в течении 4–8 часов. В диапазоне от +27 С до +32 С допустимое время хранение 4 часа.
  • В термосумке (при температуре +15 С и ниже) оно сохраняется до 24 часов.
  • В холодильной камере (от +4 С и ниже) оптимальный срок хранения молока 4 дня, допускается до 8 дней при соблюдении чистоты.
  • В морозильной камере холодильника (при температуре от -18 С и ниже) оптимальный срок хранения до 6 месяцев, допустимый до 12 месяцев (по данным Академии Медицины Грудного Вскармливания, The Academy of Breastfeeding Medicine, (ABM)).
  • Допускается хранение сцеженного молока до одного года в отдельной морозильной камере (от -17 С и ниже).

Конечно, чем больше пролежало молоко, тем больше полезных компонентов в нем может разрушиться. Лучше его использовать в течение 3–6х месяцев с момента заморозки. Это еще одна причина подписывать контейнеры.

У задней стенки холодильника или морозильной камеры температура наиболее постоянная. Это самое надежное место для хранения тары с вашим молоком.

Хранение сцеженного молока: есть нюансы!

  • Если вы решили заморозить молоко, необходимо сделать это как можно скорее.
  • Перед тем как поместить молоко в морозильную камеру, нужно охладить его в холодильнике в течении 1–2 часов.
  • Доливать свежесцеженное молоко в уже замороженное нельзя, прежде стоит охладить новую порцию.
  • Молоко, которое уже было разморожено и разогрето, нельзя доливать в замороженное. Перепад температур снизит срок хранения последнего.
  • Размороженное и подогретое молоко нельзя замораживать повторно, его нужно вылить.

Правильная заморозка грудного молока

Для подготовки продукта к заморозке необходимо подготовить: молокоотсос, контейнеры для хранения (пластиковые емкости, специальные пакеты для заморозки женского молока, стеклянные бутылочки) и чистую пеленку.

Все задействованные в процессе сцеживания приспособления стоит подвергнуть стерилизации. Применяемая тара должна наглухо закрываться. Если для заморозки применяется пластиковая посуда, то она должна быть безопасной для ребенка. Самыми экологически безопасными считаются емкости из полиэтилена. Они не выделяют токсичных веществ и довольно прочны. Благодаря конструкции из некоторых пакетов можно целиком убрать воздух, при этом устраняется риск, что продукт испортится. Пакеты для собирания одноразовые и стерильно упакованы, предназначены как для непродолжительного, так и долгого хранения материнского молока.

Нельзя использовать контейнеры из поликарбоната. В остальном, какую посуду применять: пластиковую, стеклянную или пакеты, дело за матерью.

Сцеживание провести с соблюдением всех гигиенических правил: принять душ или тщательно помыть грудь и руки, промокнуть их подготовленной пеленкой. Затем сцедить молоко и разлить в подготовленную тару. Продукт нужно разливать из расчета на одно кормление, не доливая до верха 2 см.

При использовании пакетов для заморозки необходимо на четверть оставлять его свободным. Лишнее пространство в емкости необходимо, так как при заморозке продукт будет расширяться.

На каждом контейнере следует нанести маркировку с датой сцеживания. Ведь грудное молоко, как и все другие продукты, не может сохраняться безгранично. Максимально допустимый срок хранения составляет четыре месяца при температуре от -13 до -18 градусов и шесть месяцев при температуре от -18 до -20 градусов по Цельсию. Конечно, чем меньше оно хранится, тем лучше.

Перед тем, как поставить продукт в морозильную камеру, его необходимо охладить в холодильнике.

Для того чтобы в молоке сохранились все его полезные свойства, его необходимо правильно разморозить.

Как заморозка влияет на различные виды молока

  • Миндальное молоко – может расслоиться и станет зернистым.

  • Грудное молоко — жир отделится, а молоко претерпит безвредные изменения вкуса и запаха.

  • Кокосовое молоко — консервированное кокосовое молоко нельзя замораживать в банке. Также оно может расслоиться.

  • Соевое молоко — может расслоиться после замораживания.

  • Сгущенное молоко – нельзя замораживать в банке. Оно также может расслоиться после замораживания.

  • Сгущенное молоко –из-за высокого содержания сахара сгущенное молоко не замерзнет.

  • Молоко с долгим сроком хранения — не требует замораживания, если упаковку не вскрывали.

  • Овсяное молочко — может расслоиться и стать зернистым после замораживания.

  • Козье молоко — хорошо замерзает, может пройти незначительное расслоение.

  • Льняное молоко — может расслоиться после замораживания.

Как собрать грудное молоко для заморозки

Гигиена перед сбором грудного молока

  • Перед сцеживанием стоит вымыть руки.
  • Если женщина каждый день принимает водные процедуры, то конкретно перед сцеживанием грудь мыть необязательно. Исключение: на кожу груди были нанесены косметические или лечебные средства.
  • Емкость для молока должна быть предварительно вымыта в горячей воде с использованием качественного средства для мытья посуды и высушена. Стерилизация необязательна. Грудное молоко убивает практически все вирусы, бактерии и грибки.

Сцеживание грудного молока для заморозки

Не существует правильного способа сцеживания для заморозки грудного молока. Купить для этих целей молокоотсос или сцеживать вручную — этот вопрос решается женщиной индивидуально.

  • Качественный молокоотсос экономит материнское время и силы. А при правильном ручном сцеживании женщина способна добыть больший объем молока.
  • Консультанты по грудному вскармливанию советуют совмещать сбор молока с кормлением ребенка. Во время сосания груди в организме женщины вырабатывается окситоцин, который облегчает отток молока.
  • Проще всего сцеживаться в утренние часы.
  • Оптимальная порция для заморозки — 60-120 мл молока. Это количество можно сцедить за несколько раз, главное — соблюдать сроки хранения при температурных режимах и помнить, что смешивать молоко разной температуры нельзя.

Виды молокоотсосов

Сейчас существует масса разновидностей молокоотсосов на любой вкус и достаток. Их можно разделить на две группы:

Механические молокоотсосы.

В действие их приводит сила рук или ног. Классическими представителями механических молокоотсосов являются шприцевой, поршневой, молокоотсос с резиновой грушей.

Электрические молокоотсосы.

Вакуум для отсасывания молока образуется благодаря работе электродвигателя. В зависимости от управления электрические молокоотсосы делятся на два подвида:

  • аналоговые. В таких моделях регулируется сила всасывания образуемого вакуума. Обычно молокоотсосы с аналоговым управлением работают в одном ритме;
  • цифровые. Молокоотсосы с цифровым управлением представляют собой более сложную систему, имитирующую естественный ритм сосания младенцем груди.

Об этой статье

Соавтор(ы):
Штатный редактор wikiHow

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 75 617.

Категории: Здоровье ребенка

English:Thaw Frozen Breast Milk

Español:descongelar leche materna

Italiano:Scongelare il Latte Materno

Deutsch:Gefrorene Muttermilch auftauen

Français:décongeler le lait maternel

Português:Descongelar Leite Materno

Bahasa Indonesia:Mencairkan ASI Beku

Печать

Как разморозить

Заморозить – это полдела, молоко надо потом еще и правильно разморозить, иначе его полезные свойства пропадут. Оптимально – разморозить молоко в подогревателе для бутылочек, под струей теплой воды или на водяной бане (но не более +40 °С). Но еще перед этим, достав молоко из морозилки, лучше поместить его на некоторое время в холодильник, чтобы не было резкой перемены температуры. А вот размораживать грудное молоко в микроволновке или тем более кипятить его нельзя: все полезные свойства молока тут же пропадут. Разморозили молоко, покормили ребенка и еще что-то осталось? Можно поставить остатки молока в холодильник на 24 часа. Но второй раз замораживать такое молоко нельзя.

Конечно, свежее молоко из маминой груди все-таки лучше, чем то же молоко из холодильника или морозилки. Но это выход, если в данный момент женщина не может покормить малыша грудью и тем более всегда лучше любой, даже самой современной адаптированной молочной смеси.

Как подогреть?

Мы определились со способами и сроками хранения сцеженного молока. Теперь выясним, как правильно подогревать его перед кормлением.

Огонь и микроволновка — под запретом.

Категорически нельзя подогревать посуду с молоком на открытом огне, в кипятке или в микроволновке. Микроволны убивают полезные вещества и меняют структуру молока.

Микроволновой печи категорическое нет!

Кроме того, в микроволновке при разогревании создаются «островки» неравномерного распределения температуры:

  • участки, в которых молоко по-прежнему будет холодным;
  • участки, в которых молоко волнами будет разогрето практически до кипения.

Струя воды — ок!

Существуют вполне безопасные, проверенные временем способы.

Мамы, вырастившие уже нескольких деток, советуют бутылочки с молоком разогревать под струей воды.

Вода не должна сразу быть очень горячей, чтобы стеклянная бутылочка, например, не лопнула от перепадов температуры.

Проверенный и безопасный способ греть бутылочку под струей воды.

Начинайте с едва тёплой воды, постепенно увеличивая ее температуру.

Бутылочка должна устойчиво стоять в ёмкости, а ёмкость — в раковине. Это может быть миска с высокими краями или небольшая кастрюля.

Можно ли замораживать грудное молоко. как хранить молоко

Любая женщина может столкнуться с ситуацией, когда в период грудного вскармливания, необходимо на какое-то время прекратить кормление. Это может быть связано с форс-мажорными жизненными ситуациями, когда необходим срочный выход на работу. Или же заболевание, медикаментозный курс которого не совместим с кормлением грудью.

В этой статье вы узнаете можно ли замораживать грудное молоко? Как правильно его замораживать и  хранить, а также сколько храниться грудное молоко?

Можно ли замораживать грудное молоко

Что же делать в этом случае? Выходом из сложившейся ситуации может быть сцеживание и хранение грудного молока в замороженом виде.

Как правильно заморозить и хранить грудное молоко

Не многие женщины знают как правильно заморозить грудное молоко. Перед тем, как описывать процесс заморозки молока, следует сказать о том, что сцеженное молоко вполне может храниться и вне холодильника, и в самом холодильнике, не подвергая его заморозке. Все зависит от того, как долго вы хотите его хранить. Если вам нужно сохранить все необходимые свойства молока максимум на 8 часов, молоко можно не замораживать и даже не ставить в холодильник. Только следует отметить, что после шести часов оно начнет терять свои полезные качества.

Если же вам нужно, чтобы грудное молоко хранилось не больше недели, то советуют просто поставить его в холодильник. От этого его полезные свойства не уменьшаться. А по последним исследованиям ученых, хранение грудного молока при средней темпрературе холодильника, в нем будет гораздо меньшее количество болезнетворных бактерий. Такой способ хранения является предпочтительным, потому как, в отличие от заморозки, при хранении в холодильнике содержащееся в грудном молоке клетки, помогающие организму бороться с болезнетворными бактериями, не погибают.

Если же вам нужно сохранить свойства грудного молока на срок в четыре месяца и более, то в таком случае его действительно лучше заморозить. При хранении в обыкновенной морозилке с постоянной температурой -13 С, грудное молоко может храниться до 4х месяцев. А в морозильной камере, постоянная температура хранения в которой опускается до -20 С, срок хранения молока увеличивается до 6 и более месяцев.

Если вы задаетесь вопросом как хранить грудное молоко, а точнее, в чем его хранить, то здесь все достаточно просто. Хранить сцеженное грудное молоко можно практически в любой таре. Разве что при сцеживании его в стеклянную бутылочку следует помнить, что любая замороженная жидкость имеет свойство увеличиваться в объеме. Поэтому, сцеживая грудное молоко в стеклянную емкость, не нужно наполнять ее до краев, потому как бутылочка может просто лопнуть.

Как правильно заморозить грудное молоко. Советы

Если вы решили хранить сцеженное молоко в пластиковой таре, то проследите за тем, чтобы она была чистой, а еще лучше – стерильной. Это также может быть специальная посуда для сцеженного молока, изготовленная из пластика без содержания фталатов.

Лучше всего хранить сцеженное грудное молоко небольшими порциями, приблизительно по 120 грамм каждая. Или столько, сколько необходимо вашему малышу для одного кормления. Это советуют делать для того, чтобы не оставалось лишнего размороженного молока. Ведь размороженное грудное молоко может храниться еще сутки, после чего становится не пригодным к употреблению. Замораживать грудное молоко повторно ни в коем случае нельзя.

Обязательно указывайте на бутылочках со сцеженным молоком дату и время, когда оно было сцежено. Делается это, в первую очередь, для удобства. И использовать его нужно, начиная с первых дат, указанных на бутылочках, чтобы малыш вовремя получал полезные вещества, необходимые именно в его возрасте.

Для разморозки грудного молока не рекомендуют пользоваться СВЧ — печью. Потому как при таком размораживании полезные бактерии, содержащиеся в молоке, погибают. А само молоко нагревается неравномерно. Кипятить размороженное грудное молоко тоже не советуют, потому как при кипячении исчезают все его полезные свойства.

Читайте также:

КАК ПРАВИЛЬНО СЦЕЖИВАТЬ ГРУДНОЕ МОЛОКО

КАК ПРАВИЛЬНО ВВОДИТЬ ПРИКОРМ КАШАМИ

КАК ОТЛУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ ГРУДИ

 

Советы по сцеживанию и хранению грудного молока в морозильной камере

В какой-то момент во время кормления грудью вам может потребоваться сцеживать или сцеживать грудное молоко. Если вы не собираетесь использовать его сразу, вы можете сохранить молоко для использования в будущем.

Причины сбора и замораживания грудного молока

Женщины сцеживают грудное молоко по многим причинам.

Если вы правильно соберете сцеженное грудное молоко, его можно заморозить и хранить в течение шести месяцев или даже дольше.Вы можете сцеживать и замораживать грудное молоко, если:

  • Вы возвращаетесь на работу или в школу, но хотите, чтобы ваш ребенок продолжал получать грудное молоко.
  • Вам необходимо снять боль и уменьшить набухание груди.
  • Вы хотите создать запас грудного молока, чтобы использовать его, когда вы больше не кормите грудью.
  • Вы хотите замедлить сильный расслабляющий рефлекс или быстрое выделение грудного молока.
  • Вы хотите кормить ребенка грудным молоком, когда вы не можете быть с ним или с ней.

Как заморозить грудное молоко

Если вы сцеживаете грудное молоко для недоношенного ребенка или делаете пожертвование в банк молока, процесс сбора и хранения может быть более строгим. Узнайте у персонала больницы или представителя банка молока о надлежащих правилах сбора и хранения молока.

Ниже приведены пошаговые инструкции по сбору и замораживанию грудного молока, которое вы планируете использовать дома для здорового доношенного ребенка.

  1. Выберите контейнер для сбора .Собираясь заморозить грудное молоко, убедитесь, что вы выбрали емкость, которая выдержит процесс замораживания и оттаивания. Существует множество различных типов контейнеров, которые можно использовать для хранения грудного молока, включая пакеты для хранения грудного молока, пластиковые бутылки, стеклянные контейнеры и лотки для грудного молока. Выбирая подходящую емкость, подумайте о том, как долго вы планируете хранить грудное молоко. Например, некоторые пакеты для хранения грудного молока в основном предназначены для замораживания и могут храниться в горизонтальном положении, а затем складываться в штабель, что позволяет сэкономить много места.Однако не стоит выбирать обычные пластиковые пакеты для сэндвичей, которые могут протечь и сломаться. Стекло и твердый пластик обеспечат грудному молоку лучшую защиту, если вы планируете хранить молоко более длительное время. Какой бы контейнер вы ни выбрали, он должен быть чистым, без бисфенола А и безопасным для хранения продуктов. В зависимости от количества грудного молока, которое вы можете сцеживать, вам может потребоваться подготовить дополнительные емкости для сбора молока.
  2. Соберите припасы . Если вы сцеживаете грудное молоко вручную, все, что вам нужно, — это чистый контейнер для сбора молока.Если вы перекачиваете, вам следует подготовить насос, фланцы насоса, трубки и сборный контейнер (и). Все принадлежности для сцеживания должны быть чистыми и сухими, чтобы никакие бактерии не попали в грудное молоко во время сцеживания.
  3. Обозначьте контейнер для грудного молока . Перед тем, как приступить к сцеживанию грудного молока в пакет или контейнер для хранения, вы должны пометить его датой и временем сбора.
  4. Вымой руки . Всегда мойте руки перед тем, как приступить к сцеживанию, сцеживанию или работе с грудным молоком.Любые микробы на вашей коже могут попасть в грудное молоко, когда вы его собираете. Лучший способ предотвратить заражение — содержать все в чистоте.
  5. Сцеживание молока вручную или сцеживание . Используйте молокоотсос или ручное сцеживание, чтобы удалить грудное молоко из груди и переложить его в контейнер для хранения грудного молока. Если вы используете молокоотсос, сцеживайте около 10 минут с каждой стороны. Выражение руками занимает от 20 до 30 минут.
  6. Не переполняйте контейнер для хранения .Если вы используете одну и ту же емкость для сбора и хранения грудного молока, не заполняйте ее полностью. Грудное молоко расширяется в морозильной камере, поэтому ему нужно дополнительное место сверху. Если наполнить емкость до краев, она может лопнуть. Поэтому вам следует прекратить добавлять грудное молоко в емкость, когда она заполнена примерно на 2/3 или 3/4. Если вам все еще нужно перекачать, перейдите ко второй емкости. Если вы наливаете грудное молоко из емкости для сбора в другую емкость для хранения, завершите сбор грудного молока, а затем перелейте молоко в емкости для хранения.Как указано выше, не заполняйте контейнеры для хранения до верха. Это пространство необходимо вашему грудному молоку, чтобы оно увеличивалось.
  7. Закройте контейнер для хранения . После того, как вы налили желаемое количество грудного молока в емкость, закройте ее соответствующей герметичной застежкой-молнией или крышкой. Соска для бутылочек не может обеспечить воздухонепроницаемое уплотнение, поэтому не используйте соску, когда храните бутылки в морозильной камере.
  8. Заморозьте грудное молоко . Поместите грудное молоко в морозильную камеру как можно скорее после его сбора.Рекомендуется хранить молоко в задней части морозильника, где оно обычно наиболее холодное. Если вы сначала положите грудное молоко в холодильник, заморозьте его в течение 24 часов. Если холодильника или морозильника нет в наличии, вы можете поместить молоко в изотермический холодильник с пакетами замороженного льда на срок до 24 часов, а затем заморозить его.

Как долго можно замораживать грудное молоко

От типа морозильной камеры зависит, как долго вы сможете хранить замороженное грудное молоко.

  • Морозильник, прикрепленный к холодильнику с собственной дверцей : Грудное молоко можно хранить в стандартном холодильнике / морозильнике бок о бок или сверху и снизу до 6 месяцев.
  • Морозильное отделение в холодильнике : Грудное молоко можно хранить в морозильном отделении внутри холодильника примерно две недели.
  • A Автономная морозильная камера : Грудное молоко можно хранить в морозильной камере без цикла размораживания до одного года.

Замораживание грудного молока для ухода за детьми

Если ваш ребенок ходит к няне или в детский сад, спросите его политику в отношении грудного молока. При маркировке грудного молока с указанием даты и времени не забудьте указать свое имя и имя вашего ребенка.

Размораживание замороженного грудного молока

Когда пришло время использовать замороженное грудное молоко, следуйте инструкциям по безопасному размораживанию и нагреванию грудного молока.

  • Проверьте даты и следуйте приведенным выше инструкциям по безопасному хранению.Сначала разморозьте самую старую коллекцию в соответствии с рекомендациями.
  • После размораживания замороженного грудного молока не следует замораживать его повторно.
  • Чтобы безопасно разморозить замороженное грудное молоко, поместите его на ночь в холодильник. Для более быстрого оттаивания вы можете поместить его в емкость с теплой водой или подержать под теплой проточной водой. Не следует размораживать грудное молоко при комнатной температуре.
  • Вы можете использовать размороженное грудное молоко сразу или поместить его в холодильник на срок до 24 часов.
  • Не следует размораживать или подогревать грудное молоко в микроволновой печи или кастрюле с кипящей водой на плите.

Руководство по размораживанию замороженного грудного молока — The Baby’s Brew

Замораживание грудного молока — обычная практика сцеживания мам как способ накопления «тайника» для использования в будущем. Во время отпуска по беременности и родам я сцеживала молоко не реже одного раза в день в дополнение к грудному вскармливанию, чтобы у меня было много дополнительного грудного молока, когда я вернусь на работу.Возможность достать пакет с замороженным молоком также очень удобна для свидания или когда вы находитесь вдали от вашего малыша. Но прежде чем давать его своему ребенку, вы должны убедиться, что размораживаете его правильно.

Вы не только хотите соблюдать меры безопасности при размораживании замороженного грудного молока, но, скорее всего, хотите сделать это как можно быстрее. Мы много практиковались в этом здесь, в Baby’s Brew, поэтому читайте дальше, чтобы узнать, что именно мы рекомендуем.

Способы безопасного размораживания грудного молока из замороженного

Есть несколько способов разморозить замороженное грудное молоко, чтобы перевести его в жидкое состояние. Каждое из следующих действий может быть выполнено безопасным способом. Внимательно прочтите каждый метод, чтобы узнать, как делать это правильно и какой из них лучше всего работает в определенных ситуациях.

1.) В холодильнике

Один из самых простых способов разморозить грудное молоко — это положить пакет или бутылку замороженного грудного молока в холодильник.Однако этот метод требует планирования. Замороженное грудное молоко тает в холодильнике примерно за 12 часов (плюс-минус, это зависит от того, сколько у вас есть). Если у вас есть запланированная прогулка, это отличный способ разморозить грудное молоко, пока вы в курсе! Только не забудьте использовать грудное молоко в течение 24 часов после его размораживания в холодильнике (через 24 часа после того, как кристаллы льда не появятся).

2.) В миске с холодной водой

Хотя вы обычно не выбираете этот метод, это один из возможных вариантов, если вам нужно доить быстрее, чем за 12 часов, и вы знаете, что не сможете использовать все оттаиваемое молоко.Пока молоко остается холодным, вы можете охлаждать неиспользованную часть, которая не попадает в бутылочку вашего ребенка.

3.) В миске с теплой водой

У этого метода есть два аспекта: он одновременно размораживает замороженное грудное молоко и одновременно нагревает его (если оставить его немного дольше). Хитрость заключается в том, чтобы заменить остывшую воду более теплой. Это позволит грудному молоку быстрее нагреться. Этот метод можно использовать как с пакетами для хранения грудного молока, так и с бутылочками, но с пакетами процесс нагревания будет происходить быстрее.

4.) Под теплой проточной водой

Самый быстрый способ разморозить грудное молоко вашего ребенка — под теплой проточной водой. Это особенно хорошо работает, если грудное молоко находится в пакете. Когда молоко начнет размораживаться, вы можете массировать пакет, чтобы разбить куски льда, чтобы он разморозился быстрее. В идеале вы должны начать с прохладной воды, а затем пропустить ее под теплой (не горячей) водой.

5.) С подогревателем для бутылочек

Хотя есть некоторые подогреватели для бутылочек, которые могут подогревать грудное молоко из замороженного, вы должны позаботиться о том, чтобы в методе подогрева использовался метод медленного нагрева, который безопасно нагревает грудное молоко, не нарушая каких-либо его полезных свойств.Лучше всего разморозить, используя один из методов, рекомендованных выше, а затем использовать предпочитаемый вами подогреватель для бутылочек.

Наш любимый подогреватель бутылочек — это первый в мире подогреватель бутылочек на батарейках от Baby’s Brew. После размораживания молока вы можете выбрать одну из 2 безопасных температур нагрева грудного молока и подготовить молоко вашего ребенка к кормлению, даже когда он в пути.

Нужно путешествовать с грудным молоком? Узнайте, как безопасно транспортировать грудное молоко, в « Как путешествовать с грудным молоком на машине » или « Как путешествовать с грудным молоком на самолете ».”

Практики размораживания грудного молока, которых следует избегать

У занятого родителя может возникнуть соблазн пойти по «легкому» или «быстрому» способу размораживания грудного молока ребенка, но это не всегда безопасные методы.

1.) Не оттаивать при комнатной температуре

Как живая жидкость, грудное молоко никогда не следует размораживать при комнатной температуре. Чтобы сохранить здоровый состав грудного молока, включая его антитела и жизненно важные питательные вещества, а также предотвратить рост вредных бактерий, грудное молоко никогда не следует оставлять на прилавке и т. Д.оттаять.

2.) Не используйте микроволновую печь

Как мы писали в нашей статье «Разогревание грудного молока в микроволновой печи: почему это не годится», никогда не бывает безопасного переливания грудного молока в микроволновую печь. Этот метод не только создает горячие точки в молоке, подвергая ребенка риску ожога, но также разрушает питательные вещества в грудном молоке. Нет причин, по которым вам нужно использовать микроволновую печь для размораживания или подогрева.


Другие советы по замораживанию и размораживанию грудного молока

Размораживание замороженного грудного молока — довольно простое дело, если вы освоите его.Сделав это несколько раз, вы узнаете, какой метод работает лучше всего в зависимости от ситуации, в которой вы находитесь. Помимо поиска правильного метода размораживания, есть еще несколько советов, которые мы рекомендуем, чтобы дать вашему ребенку наилучшие впечатления от приема пищи. грудное молоко из бутылочки.

  • Храните молоко вашего ребенка в пакетах для хранения грудного молока для более быстрого размораживания. Обязательно используйте пакеты, сделанные специально для грудного молока — они с меньшей вероятностью порвутся или проколоты.
  • Замораживайте молоко ребенка небольшими порциями. Это поможет свести к минимуму потери молока. Некоторые родители даже рекомендуют замораживать грудное молоко в лотках для кубиков льда, чтобы они были доступны порциями по 30 грамм.
  • При замораживании в пакетах разложите их горизонтально. Этот метод позволит вам хранить больше молока на минимально возможном пространстве.
  • Всегда размораживайте и давайте ребенку сначала самое старое молоко. Вы можете услышать, что этот метод называется «первым пришел — первым ушел». Вот почему вы увидите пакеты для хранения грудного молока с местом, где вы можете написать дату, на перманентном маркере.Хотя рекомендуется использовать замороженное грудное молоко в течение 6 месяцев, как описано в нашей статье о хранении и обращении с грудным молоком, его лучше использовать ближе к четырем месяцам. Если использовать сначала самое старое молоко, вы, вероятно, сможете не приближаться к сроку годности молока.
  • После размораживания взбалтывайте молоко перед тем, как давать его ребенку. Грудное молоко расслаивается во время хранения, поэтому взбалтывание или перемешивание вернет его к правильному составу.
  • Теплое молоко с подогревателем для бутылочек, если оно размораживалось в холодильнике. Хотя младенцы МОГУТ пить холодное молоко, взятое прямо из холодильника, многие младенцы не пьют. Мы рекомендуем снять холод, сначала нагрея его — либо в миске с теплой водой, либо с помощью подогревателя для бутылочек, в котором используется технология медленного нагрева, безопасная для подогрева молока, например Baby’s Brew.
  • Если пакет с грудным молоком размораживается в миске с теплой водой, поместите его в пакет с застежкой-молнией. Утечки могут происходить из пакетов для хранения грудного молока, поэтому вы не потеряете драгоценное жидкое золото.
  • Не бойтесь, если запах молока будет немного отличаться от ожидаемого. По словам Келли Мам, в грудном молоке, которое было охлаждено или заморожено, может быть избыток фермента липазы, который может изменить запах и вкус грудного молока.

Часто задаваемые вопросы по размораживанию замороженного грудного молока

Ниже приведены некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о размораживании грудного молока.

Сколько времени нужно, чтобы разморозить грудное молоко?

Это приблизительное время, необходимое для размораживания замороженного грудного молока:

В холодильнике — около 12 часов
В миске с теплой водой — около 20 минут
Под теплой проточной водой — 5-10 минут

Как долго грудное молоко остается в хорошем состоянии после размораживания?

Грудное молоко необходимо давать ребенку в течение 24 часов после полного оттаивания в холодильнике (то есть через 24 часа после того, как все кристаллы льда исчезнут).Если его вообще нагрели (например, разморозили в тазе с теплой водой), его нужно употребить в течение 2 часов.

Как быстрее всего разморозить замороженное грудное молоко?

Самый быстрый способ разморозить замороженное грудное молоко — подержать его под краном с теплой водой. Еще быстрее, если оно будет в сумке для хранения грудного молока, а не в бутылочке.

Можно ли повторно заморозить размороженное грудное молоко?

К сожалению, повторно замораживать грудное молоко, которое уже разморожено из замороженного состояния, небезопасно.Если вы не можете давать молоко своему ребенку в течение 24 часов после его полного размораживания в холодильнике, его следует выбросить, потому что, по мнению La Leche League, такая практика «может привести к дальнейшему расщеплению питательных веществ и увеличению риска бактериального заражения. рост.»

Как хранить и подогревать грудное молоко и сохранять питательные вещества

Фотография предоставлена: Лео Карвахаль

Важно, как хранить и подогревать излишки грудного молока, поскольку температура может сильно повлиять на состав и питательные вещества.

Самое важное, о чем следует помнить при хранении грудного молока, — это избегать перекрестного заражения с другими продуктами. Все емкости для сбора и хранения грудного молока должны быть чистыми и стерильными.

Допускается хранить грудное молоко до 4 дней в холодильнике (желательно в задней части холодильника, чтобы предотвратить периодическое нагревание от открывания дверцы). Если вы собираетесь заморозить грудное молоко, попробуйте заморозить свежее или охлажденное грудное молоко в течение 24 часов, так как полезные ферменты начинают меняться примерно через 25 часов.Это не должно быть определяющим фактором в том, как быстро вы замораживаете охлажденное молоко, но стоит подумать о том, чтобы как можно скорее поставить на хранение. Если свежее грудное молоко не используется в течение 96 часов (4 дней), его следует поместить в морозильную камеру в чистом, безопасном для морозильной камеры контейнере и датировать.

В то время как грудное молоко допустимо хранить в морозильной камере с присоединенным холодильником (0 ° F или -18 ° C) до 6 месяцев и в морозильной камере (-4 ° F или -20 ° C) до 9-12 месяцев, чем раньше вы воспользуетесь им, тем лучше.Замороженное грудное молоко безопасно хранится в морозильной камере в течение одного месяца, сохраняя при этом большую часть питательных веществ, но после 3 месяцев в морозильной камере наблюдается заметное снижение концентрации жиров, калорий и других макроэлементов.

Кроме того, кормление грудным молоком меняется в зависимости от насущных потребностей ребенка — еще одно явление природы! Например, если ребенок болен, мать готовит грудное молоко, содержащее многочисленные иммуностимулирующие элементы и пробиотические бактерии. Короче говоря, свежее грудное молоко является наиболее полезным, но при необходимости хранения используйте сначала самое свежее грудное молоко, а не грудное молоко.старое молоко хранится в морозильной камере. Если у вас его избыток, подумайте о том, чтобы сдать лишнее молоко.

Итого:

  • Храните грудное молоко в пакетах для хранения грудного молока или в чистых пищевых стеклянных или пластиковых контейнерах.
  • Грудное молоко можно хранить в холодильнике до 4 дней
  • Заморозить свежее грудное молоко в течение 24–96 часов (чем раньше, тем лучше)
  • Вы можете заморозить грудное молоко на срок до 6 месяцев в морозильной камере или до 12 месяцев в морозильной камере. морозильник
  • Оттаять на ночь в холодильнике, а не на прилавке
Поправка к: Клиническому протоколу ABM № 8: Информация о хранении человеческого молока для домашнего использования для доношенных детей, пересмотренная в 2017 г., Eglash A, Simon L, and Академия медицины грудного вскармливания Breastfeed Med 2017; 12 (7): 390-395.DOI: 10.1089 / dna.2017.29047.aje. (2018). Медицина грудного вскармливания: официальный журнал Академии медицины грудного вскармливания , 13 (6), 459. https://doi.org/10.1089/bfm.2017.29047.aje.correx

Как правильно разморозить замороженное грудное молоко

Чтобы разморозить замороженное грудное молоко, планируйте заранее и разморозьте на ночь в холодильнике, а не на прилавке. А поскольку нагревание до чрезмерных температур может значительно изменить качество питательных веществ, воздержитесь от размораживания грудного молока в микроволновой печи или на плите.После того как грудное молоко полностью разморозится, у вас будет 24 часа, чтобы использовать его. И помните: грудное молоко совсем не обязательно подогревать! Многие дети с удовольствием пьют грудное молоко комнатной температуры или даже холодное.

Можно ли готовить на грудном молоке?

Мы знаем, что добавление свежего грудного молока в питание вашего ребенка полезно. А как насчет приготовления на грудном молоке? Разрушает ли тепло изысканные свойства, которые мать-природа намеревается передать нашим младенцам?

Если внимательно присмотреться, тепло действительно меняет структуру, качество и питательную ценность грудного молока.Но прежде чем мы откажемся от приготовления на грудном молоке, давайте рассмотрим подробнее. Научные исследования дают понимание, но часто не всегда применимы в реальном мире.

Некоторые исследования показали, что когда грудное молоко нагревается до 100,4 ° F (38 ° C) — немного выше температуры тела — его белки начинают расщепляться. Это означает, что даже при нагревании накопленного грудного молока оно может потерять важные иммунологически «активные» и пищеварительные компоненты, которые приносят пользу младенцам. Например, активность фермента (амилазы, расщепляющей углеводы, и липазы, расщепляющей жиры) начинает снижаться при 104 градусах по Фаренгейту (40 C).Эти ферменты важны, потому что они помогают младенцам с незрелым пищеварением расщеплять питательные вещества в самом молоке, чтобы питательные вещества могли усваиваться и использоваться для роста.

Так вы теряете питательные вещества в процессе приготовления? да. Тем не менее, грудное молоко по-прежнему обладает удивительной питательной ценностью, поэтому, если у вас есть избыток молока, вы должны чувствовать себя уверенно, добавляя его в другие продукты. Просто знайте, что было бы лучше просто добавить немного свежего грудного молока, размешанного в еду, после того, как она была приготовлена.Читайте наши советы по использованию излишков молока!

Советы по использованию грудного молока в твердой пище

Если вы способны производить избыток грудного молока, есть несколько способов добавить его в питание вашего ребенка. Однако мы знаем, что нагревание грудного молока может изменить профиль питания. По возможности ищите способы добавлять свежее грудное молоко в пищу вашего ребенка. Дополнительные идеи:

Свежее грудное молоко (все еще достаточно питательное):

  • Добавить в приготовленную, охлажденную лебеду, овсянку или другие крупы
  • Добавить к другим измельченным продуктам, например, к тушеным корнеплодам
  • Использовать в качестве основы (или частичной основы) в овсяных хлопьях или пудинге с чиа на ночь
  • Используйте несколько чайных ложек для разбавления орехового и семенного масла
  • Добавьте небольшое количество к приготовленной листовой зелени, чтобы смягчить вкус
  • Примечание: Пища, приготовленная из свежего грудного молока, может быть охлаждена или заморожена для последующего кормления

Размороженное грудное молоко (меньше питательных веществ):

  • Взбейте несколько столовых ложек в яичницу-болтунью
  • Добавьте несколько столовых ложек в оладьи вместо другого молока
  • Помните: никогда не замораживайте размороженное грудное молоко или продукты с размороженным грудным молоком

Замороженное грудное молоко (особенно старше молоко, которое вы не хотите тратить):

  • Добавляйте в смузи вместо молока или в дополнение к ореховому молоку / воде (рецепт ниже)
  • Добавляйте кубики льда грудного молока в суп или рагу, чтобы сбалансировать вкус, и охладите тарелку супа, чтобы ребенок мог его съесть.

Смузи из гибискуса на грудном молоке (12 месяцев +)
  • 1 маленькая банка полножирного кокосового молока (банка без BPA)
  • ¼ чашки грудного молока (замороженного в кубиках, размороженного или свежего)
  • 8 унций чая из гибискуса, комнатной температуры или охлажденного
  • 2 банана
  • Сок и цедра 1 лайма
  • Свежая мята (по желанию)

Смешайте ингредиенты и подавайте.

Отзыв от:

Джейми Труппи, MSN, CNS for Solid Starts

Рэйчел Руис, менеджер по твердому запуску

Источник: Брансбург-Забары, С., Вирозуб, А., и Мимуни, Ф. Б. (2015). Температуры подогрева грудного молока с использованием моделирования доступных в настоящее время методов хранения и подогрева. PloS one , 10 (6), e0128806

Как долго грудное молоко может храниться в холодильнике

1.Как лучше всего сцеживать грудное молоко?

Молоко обычно можно сцеживать вручную, но многие кормящие женщины предпочитают использовать молокоотсос , с помощью которого молоко может опорожняться быстро и легко. Здесь применимо то же самое, что и в случае грудного вскармливания: практика ведет к совершенству! Нет ничего необычного в том, что вначале есть небольшое количество молока или количество сильно варьируется время от времени.

Существуют как экономичные ручные молокоотсосы , , которые используются для сцеживания молока вручную, так и двойные электрические молокоотсосы , , которые могут опорожнять обе груди одновременно.В некоторых регионах можно взять напрокат электрические молокоотсосы , или их расходы иногда покрывает медицинская страховая компания. При определенных обстоятельствах, например, при недоношенном ребенке, молокоотсосы могут быть доступны бесплатно по рецепту — лучше всего проконсультироваться у врача или в страховой компании.

В любом случае, если вы планируете сцеживать молоко, убедитесь, что вы получили правильный молокоотсос до родов, , чтобы он всегда был у вас под рукой.Если у вас есть доступ к акушеркам или консультантам по грудному вскармливанию, они могут сообщить вам обо всех вариантах на ранней стадии. Разговор с опытными мамами также может помочь вам подобрать подходящую помпу.

Что вам нужно кроме помпы?

Помимо насоса, вам также понадобится что-то для хранения молока. Оно должно быть безопасным для пищевых продуктов, стерильным и, возможно, подходящим для замораживания. Специальные контейнеры , подходящие для стерилизации , идеально подходят для этой цели.Важно, чтобы пластмассы не содержали BPA. Также полезно: мазь для ваших сосков и подушечки для кормления на случай, если ваша грудь склонна к подтеканию.

Когда следует сцеживать молоко?

Не существует идеального времени для сцеживания грудного молока. Просто попробуйте, когда вам будет удобно. Для многих кормящих матерей легче всего сцеживать утром после первого кормления ребенка, , потому что за ночь обычно накапливается больше молока.Некоторые женщины выделяют после грудного вскармливания или, если это легче (потому что рефлекс разгрузки уже сработал), из другой груди во время грудного вскармливания. Не беспокойтесь о том, чтобы оставить слишком мало для вашего ребенка: грудь «увеличивает продуктивность», когда спрос на нее больше.

Лучший способ выразить свое мнение — это создать приятную атмосферу, в которой можно расслабиться и спокойно выразить свое мнение. Всегда следите за тем, чтобы вы хорошо гидратировались и чтобы поблизости был стакан воды.Если у вас возникают трудности с запуском рефлекса отпускания, держитесь поближе к ребенку — иногда даже полезно взглянуть на фотографию вашего ребенка. Что бы ни случилось, не волнуйтесь, если вначале все пойдет не так, или если вы отсыпаете только небольшие количества. Эффективное выражение требует большой практики!

Что происходит с грудным молоком после его замораживания? Вот что вам нужно знать

Возможность хранить грудное молоко — одно из многих преимуществ воспитания детей в 21 веке.Насосы и морозильники позволяют кормить вашего ребенка грудным молоком, даже если вы не можете быть рядом, чтобы кормить его грудью в тот момент, когда он голоден, но что происходит с грудным молоком после его замораживания? Определенно есть изменения.

Прежде всего, замораживание грудного молока совершенно безопасно и нормально. Это дает кормящим матерям возможность оставлять своих детей на попечение других на более длительные периоды времени и может помочь тем, кто не может кормить грудью посредством донорства молока. И что самое главное, оно так же питательно для младенцев, как и свежее грудное молоко.«Единственным недостатком является то, что он занимает место в морозильной камере», — говорит Romper Барбара Коэн, сертифицированный консультант по грудному вскармливанию.

«Я знаю семьи, которые покупают отдельно стоящую морозильную камеру только для хранения грудного молока». (Хотя она добавляет, что обычно в этом нет необходимости: «Если исходить из полного запаса молока, ребенка, который кормит грудью ночью [плюс] способность сцеживать 2-3 раза в течение обычного рабочего дня, вам понадобится только достаточно молока, чтобы сохранить его». в один прекрасный день.Таким образом, вы можете заморозить молоко для своего малыша, оставив место для фруктового мороженого и остатков еды.)

Shutterstock

Вы меняете материальное состояние молока, когда его замораживаете, но разница между свежим и замороженным грудным молоком минимальна. Как сказала Romper Даниэль Даунс Спрэдлин, IBCLC и CLC с Oasis Lactation Services: «Грудное молоко — это еда. В морозильной камере оно меняется так же, как и большинство продуктов в морозильной камере: становятся твердыми, увеличивают время хранения, приобретают сильный вкус или замораживаются. сжечь, если не запечатать должным образом «. Одно из наиболее очевидных изменений заключается в том, что грудное молоко расширяется при замораживании, согласно Центру по контролю за заболеваниями, занимая больше места, чем в жидком состоянии.Таким образом, вам не захочется полностью наполнять емкость, которую вы используете для экономии молока, поскольку она может переполниться при замерзании. Кроме того, Коэн говорит, что лучше «закрывать бутылки крышкой только после того, как молоко замерзнет, ​​чтобы избежать поломки».

Замороженное грудное молоко действительно содержит немного меньшее количество антиоксидантов, чем свежее грудное молоко, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Health, Population, and Nutrition . Антиоксиданты важны для предотвращения повреждения клеток и стимулирования роста, как объясняет Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья, поэтому вы должны быть уверены, что ваш ребенок получает их во время кормления грудью.Но в исследовании говорится, что «значения всех питательных веществ все еще находятся в пределах международных норм для зрелого грудного молока». Разница достаточно минимальна, чтобы она не повлияла на здоровье вашего ребенка, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы недополучаете ребенка, если заморозите молоко. Они по-прежнему будут получать много питательных веществ.

Также убедитесь, что вы замораживаете грудное молоко только один раз. Разогревать и подавать на стол совершенно безопасно, но все становится немного сложнее, если вы повторно заморозите грудное молоко, которое уже было заморожено.Международная организация La Leche League International, занимающаяся оказанием помощи матерям в кормлении грудью, сообщила, что повторное замораживание «может вызвать дальнейшее расщепление питательных веществ и увеличить риск роста бактерий», что может поставить под угрозу здоровье вашего ребенка. Так что вы вполне можете сцеживать молоко и замораживать, но выбросьте все остатки, которые ваш ребенок не съел после повторного нагревания. Хранение замороженного грудного молока в небольших контейнерах снизит вероятность образования отходов. CDC рекомендует использовать емкости от 2 до 4 унций, которые имеют четкую маркировку, а также отмечают, что вы не должны хранить замороженное грудное молоко более 12 месяцев.

Итог: замороженное грудное молоко так же безопасно и питательно, как и свежее, при условии, что вы соблюдаете рекомендуемые процедуры разогрева и подачи на каждом этапе. (То есть нагрейте молоко с помощью водопроводной воды или кипячением, помните, когда вы кладете в морозильную камеру, регулярно чистите помпу и бутылки, мойте руки перед тем, как что-либо брать в руки и т. Д.). Ваш малыш будет в порядке.

Правила хранения грудного молока

Грудное молоко теплое и идеальной температуры для ребенка при непосредственном вскармливании.Однако матери не всегда могут присутствовать, когда их ребенок нуждается в кормлении по разным причинам, например, из-за работы, путешествий и т. Д. Иногда матери тоже нуждаются в перерыве в кормлении грудью. В таких ситуациях мамы могут сцеживать молоко и хранить его для дальнейшего использования.

Сгущенное молоко можно хранить в холодильнике, морозильной камере, изолированном пакете и даже при комнатной температуре (но только непродолжительное время). Важно знать, какие емкости использовать и сколько времени хранить молоко.Воспитатели также должны знать, как размораживать замороженное молоко и кормить им ребенка.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | COVID-19 и грудное вскармливание: что следует знать кормящим мамам

Указания по хранению:

Емкости: Сгущенное молоко следует хранить в чистых пищевых стеклянных емкостях или пакетах для хранения грудного молока. Если вы используете пластиковые контейнеры, всегда не забывайте использовать твердые и качественные. Пластиковый контейнер не должен быть сделан из химического вещества бисфенола А (BPA) (это промышленный химикат, используемый для изготовления определенных пластиковых контейнеров для пищевых продуктов и бутылок с водой).Никогда не используйте одноразовые вкладыши для бутылок или пластиковые пакеты, используемые на кухне.

Не забывайте мыть руки перед прикосновением к грудному молоку. Емкость должна быть чистой и сухой. Вы можете отметить дату сцеживания молока на бутылке с помощью водостойких чернил и этикеток. Важно запомнить дату, чтобы знать, как долго можно хранить / использовать молоко.

Как и где хранить: Грудное молоко следует хранить в небольших количествах, обычно от 60 до 120 миллилитров — первоначально, когда вашему ребенку меньше 2 недель — или от 90 до 150 миллилитров для детей старше одного месяца и младше шести лет. месяцы.Если у вас есть доступ к холодильнику, поставьте контейнер для молока вертикально в задней части холодильника или морозильника, где температура наиболее низкая. Не наполняйте емкости до краев, так как грудное молоко расширяется при замерзании. Если холодильника нет, используйте изотермический холодильник с пакетами со льдом.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Советы по грудному вскармливанию и продукты для молодой мамы

Как долго хранить: Срок зависит от способа хранения. Если он хранится при комнатной температуре, его можно хранить до 6 часов перед использованием.Но если в комнате тепло, лучше будет покормить малыша в течение 4 часов. Если вы используете изотермический холодильник, свежее сцеженное грудное молоко можно хранить в течение одного дня. Также можно использовать холодильник, и матери могут хранить свежее сцеженное молоко в задней части холодильника до 5 дней, но для оптимального использования рекомендуется заморозить или использовать его в течение трех дней. Кроме того, если вы замораживаете грудное молоко в морозильной камере при температуре ниже 4 градусов Цельсия, это молоко можно хранить в течение шести месяцев.

Когда вы храните грудное молоко в течение длительного периода времени, количество витамина С уменьшается. Кроме того, потребности ребенка постоянно меняются по мере роста. Методы и правила хранения изменятся, если ребенок недоношен, заболел или госпитализирован. В таких случаях вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы понять, как лучше всего хранить его.

Размораживание замороженного молока: Если вы планируете использовать замороженное молоко, лучше дать ему медленно разморозиться в холодильнике. Держите контейнер для заморозки в холодильнике примерно на 12 часов, прежде чем использовать его.Лучше оставить его на ночь. Не нагревайте замороженное молоко на плите или в микроволновой печи. Молоко не нагреется равномерно, некоторые части станут очень горячими, а другие останутся прохладными. Всегда сначала размораживайте самое старое молоко, проверяйте дату перед размораживанием. Если вам нужно немного подогреть молоко для малыша, поместите емкость в теплую воду и дайте замороженному молоку оттаять. Ни в коем случае не замораживайте размороженное молоко, и если оно не используется, его следует выбросить.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Йога для кормящих мам, чтобы оставаться спокойной, сильной и подвижной

Можно ли добавлять свежевыжатое молоко в уже хранимое молоко?

Да, это нормально, если вы охладили свежевыжатое молоко в холодильнике или изолированном холодильнике перед его добавлением.Никогда не добавляйте теплое свежевыжатое молоко в уже замороженное молоко.

Эти простые советы могут значительно упростить жизнь молодым мамам. Будьте уверены, ваш ребенок может получать все питательные вещества для здорового развития.

(д-р Гауда — педиатр и неонатолог-консультант, Больницы материнства, HRBR, Бангалор)

Все, что вам нужно знать о хранении грудного молока — смело родственники

Грудное молоко — один из величайших подарков, которые вы можете подарить своему ребенку.Вот почему вы сцеживаете кровь во время обеденного перерыва или посреди ночи, и почему вы действительно плачете из-за пролитого (или испорченного) молока. Поскольку вы уделяете столько времени сцеживанию молока для ребенка, вы должны убедиться, что храните и используете его правильно. Мы собрали несколько ответов на вопросы о хранении грудного молока, которые нам задают чаще всего. Мы надеемся, что эта информация поможет вам дать вашему малышу все питательные вещества, которые вырабатывает ваше удивительное тело. (Наши отмеченные наградами бюстгальтеры для кормления и новый улучшенный бюстгальтер для кормления без помощи рук также помогут!)

Знаете другие полезные советы по хранению грудного молока? Нам бы очень хотелось их услышать.Прокомментируйте, пожалуйста, ниже!

Контейнерные вопросы

Какие емкости мне нужны для хранения грудного молока?

Есть несколько вариантов, из которых вы можете выбрать, в зависимости от ваших личных предпочтений и образа жизни:

Стекло: Клиника Кливленда рекомендует стеклянную тару, потому что она лучше всего сохраняет компоненты молока. Стеклянные контейнеры легко использовать повторно и не содержат агрессивных химикатов, которые могут быть в некоторых пластиковых хранилищах. Хотя стекло действительно сохраняет больше антител, оно может быть не лучшим вариантом, если вы часто перевозите молоко.

Пластиковые бутылки или контейнеры: также можно использовать прозрачные пластиковые контейнеры с жесткими стенками, такие как бутылки с двойным электронасосом. Эти бутылки многоразовые и вряд ли сломаются. Однако наличие такого количества бутылочек для хранения всего молока может оказаться дорогостоящим.

Пакеты для хранения молока: Специально разработанные пакеты для хранения молока являются наиболее популярным вариантом хранения молока. Они недорогие, их легко транспортировать, и они не занимают много места в холодильнике или морозильной камере.Совет от BraveMom: дважды упакуйте их, чтобы сохранить молоко, которое может вытечь во время оттаивания, если исходный пакет будет поврежден.


Сколько молока мне следует хранить в каждом контейнере / пакете?

Хранение молока с шагом 2-4 унции поможет предотвратить потерю молока. Также можно быстро разморозить и подогреть это количество.

Нужно ли стерилизовать детские бутылочки / контейнеры для хранения?

Согласно CDC , если ваш ребенок недоношенный, младше трех месяцев или имеет ослабленную иммунную систему, важно ежедневно мыть и стерилизовать бутылочки и детали молокоотсоса, чтобы держать в страхе микробы и бактерии. .Для здорового ребенка старшего возраста ежедневная стерилизация может не потребоваться, но вы можете стерилизовать ее еженедельно. Если вы используете посудомоечную машину с горячей водой и сушкой с подогревом, в стерилизации нет необходимости. Совет от BraveMom: не забывайте очищать внешнюю поверхность и ручки помпы. Вы также можете протереть трубку снаружи. Внутреннюю трубку мыть не нужно, так как она не контактирует с грудным молоком; если вы заметили рост бактерий или грязь внутри трубки, замените ее.

Как стерилизовать бутылочки и детали помпы?

По словам дипломированной медсестры и сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию Shantel Harlin , сначала вымойте бутылочки и детали помпы, которые контактируют с грудным молоком. После того, как они будут чистыми, вы можете стерилизовать детали, используя специально изготовленные пакеты для паровых стерилизаторов или поместив детали в кастрюлю с водой и прокипятив их в течение 5 минут. Когда детали будут стерилизованы, положите их на чистое сухое полотенце, чтобы они высохли на воздухе.

Вопросы по времени

Как долго я могу оставлять свежевыпущенное молоко?

Свежее сцеженное грудное молоко в закрытой бутылке можно хранить при комнатной температуре на 4-6 часов.

Как долго можно хранить свежевыжатое молоко в холодильнике?

Свежее молоко можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

Нужно ли мне замораживать грудное молоко?

Если вы планируете использовать молоко в течение 3-5 дней, замораживать его не нужно.Просто не забудьте указать дату на молоке, чтобы знать, когда он истечет. Советы по сохранению молока холодным во время путешествий см. В в нашем блоге , а советы по использованию сухого льда в холодильнике см. В в этом блоге .

Можно ли заморозить молоко, которое пролежало в холодильнике несколько дней?

Вы можете охладить молоко на 3-5 дней и переместить его в морозильную камеру в любое время до того, как этот период закончится. Однако, чтобы сохранить наибольшее количество питательных веществ, лучше всего заморозить молоко как можно скорее, в идеале в течение первых трех дней . Храните молоко в задней части холодильника, где на него с меньшей вероятностью повлияют колебания температуры при открытии и закрытии дверцы.

Как долго хранится замороженное грудное молоко?

В идеале вы будете использовать замороженные запасы в течение 3-6 месяцев, но они безопасны для употребления в течение 12 месяцев при хранении в морозильной камере.

Как долго длится размороженное грудное молоко?

После размораживания замороженного молока его можно поставить в холодильник и использовать до 24 часов.

Можно ли повторно заморозить размороженное молоко?

Согласно KellyMom , если ваше молоко содержит кристаллы льда и не полностью разморозилось, оно все равно считается замороженным и, следовательно, его можно безопасно заморозить. Новое исследование показывает, что вы даже можете заморозить полностью размороженное грудное молоко. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Breastfeeding Medicine , не обнаружило накопления бактерий или значительного снижения питательной ценности грудного молока, которое было полностью разморожено в холодильнике в течение восьми часов, а затем повторно заморожено.

Могу ли я повторно использовать грудное молоко, которое не закончилось у моего ребенка?

Согласно некоторым источникам, таким как Cleveland Clinic и KellyMom , вероятно, безопасно кормить младенцев остатками молока в течение 2 часов после первого кормления. Если возможно, охлаждайте оставшееся молоко между кормлениями. Вы можете предложить это молоко при следующем кормлении (до того, как в молоке появятся бактерии изо рта ребенка), но после этого его следует выбросить.

Могу ли я перед замораживанием поместить молоко, перекаченное в разное время, в один контейнер для хранения?

Совершенно безопасно объединять сцеженное молоко из разных циклов сцеживания в один контейнер для хранения перед замораживанием.По словам Харлина, консультанты по грудному вскармливанию обычно рекомендуют разное молоко иметь одинаковую температуру перед объединением. Например, если у вас есть 2 унции молока в холодильнике и 2 унции свежевыжатого молока, вы можете охладить свежее молоко, а затем поместить его в тот же контейнер, что и охлажденное молоко; затем вы можете заморозить 4 унции или использовать их для кормления. Обязательно напишите дату первого молока на этикетке (основывайте срок годности на самом старом молоке).

Вопросы для подготовки

Как разморозить замороженное молоко?

Самый простой способ разморозить замороженное молоко — это подержать его под теплой водой на несколько минут.Осторожно покрутите бутылку, чтобы смешать компоненты и проверить температуру, капнув несколько капель на запястье. Вы также можете использовать подогреватель для бутылочек или положить замороженное молоко, которое вы будете использовать на следующий день, в холодильник на ночь.

Можно ли подогреть молоко на плите?

Нет, но вы можете нагреть кастрюлю с водой на плите, снять ее с огня, а затем поставить емкость для молока в теплую воду. Имейте в виду, что высокий нагрев может снизить ценность питательных веществ , поэтому вам не нужно, чтобы вода кипела.Также можно нагреть воду в чайнике и перелить в таз. Когда вода станет теплой, а не кипящей, поместите емкость с молоком в миску, чтобы она растаяла.

Почему нельзя готовить молоко в микроволновой печи?

Микроволновая печь нагревается неравномерно, что может привести к потенциально опасным горячим пятнам в грудном молоке. Микроволны также могут разрушать важные питательные вещества в грудном молоке и вызывать вымывание химических веществ из бутылочек или взрыв. Тем не менее, вы можете нагреть воду в миске в микроволновой печи, а затем поместить ее в теплую (не кипящую) воду.

Нужно ли подогревать грудное молоко?

Нет. Некоторым мамам нравится подогревать молоко, чтобы оно больше походило на молоко прямо из груди, но многие дети не возражают против более низких температур. Британская родительская организация Первые 1000 дней утверждает, что нет никаких научных доказательств того, что молоко прямо из холодильника ухудшает питательную ценность или пищеварительные свойства грудного молока.

Как определить, испортилось ли грудное молоко?

Если молоко испортится, появится отчетливый неприятный запах.Хранимое молоко часто разделяется на жирный и нежирный слои, но если оно остается кусковым при взбалтывании, возможно, оно испортилось. Если оно находится в холодильнике более 3 дней, висит на дверце или в передней части холодильника, возможно, молоко испортилось раньше, чем максимальный срок хранения, особенно если контейнер не был полностью запечатан. Самый убедительный способ определить, испортилось ли грудное молоко, — это попробовать его на кислый, «неприятный» привкус.

Слегка металлический или мыльный запах, исходящий от хранимого молока, однако, связан с более высоким уровнем фермента липазы; Хотя этот фермент не вреден, многим младенцам не нравится вкус этого молока при размораживании.Если в вашем молоке много липазы, ошпарьте его перед замораживанием, чтобы избавиться от мыльного привкуса. Совет от BraveMom: проверьте пару контейнеров с размороженным молоком, прежде чем замораживать большие объемы, на всякий случай, если у вас молоко с высоким содержанием липазы.

Ваше жидкое золото

Мы надеемся, что эта информация помогла ответить на ваши вопросы о хранении грудного молока. Обязательно загрузите инфографику ниже; распечатайте и положите в холодильник! Мы знаем, что такое обязательство (на самом деле акт любви) сцеживание, и хотим, чтобы оно было максимально комфортной и продуктивной частью вашего пути к грудному вскармливанию.Удачное хранение жидкого золота гарантирует, что ваш ребенок получит для себя идеальную пищу.

Обратите внимание, что эти советы предназначены только для образовательных целей и не должны заменять медицинские рекомендации. Они также предназначены для здоровых доношенных детей; Если ваш ребенок недоношенный или с ослабленным иммунитетом, могут быть указаны другие правила хранения.

PS: Мы разработали супер-милые дверные вешалки с принтом на тот случай, если вы накачиваете на работе. Щелкните по этой ссылке или кнопку ниже, чтобы загрузить и распечатать их.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *