чем полезно и как правильно давать

Опубликовано: 22 августа 2022, 15:11

Козье молоко для детей: чем полезно и как правильно давать: Pexels / samer daboul

Козье молоко — богатый источник белка, витаминов и минералов, поэтому считается полезным для детей. Оно усваивается лучше коровьего, но может быть опасным для новорожденных. В чем польза и вред козьего молока для детей, с какого возраста ребенку можно давать этот продукт, рассказывают доктора Дэн Бреннан и Меган Вейр.

Польза козьего молока для детей

Козье молоко — самый распространенный тип молочных продуктов в мире. Это связано с тем, что оно содержит легкоусвояемый белок, содержит витамина А, кальция, калия, фосфора, магния и другие нутриенты. В козьем молоке содержится лактоза, но оно гораздо реже, чем коровье, вызывает аллергическую реакцию.

Можно ли давать ребенку козье молоко? Как пишет доктор медицинских наук Дэн Бреннан, детям можно давать козье молоко, но нужно убедиться, что ребенок получает достаточное количество фолиевой кислоты и других питательных элементов. Также важно убедиться, что у ребенка нет аллергии на этот продукт, а его пищеварительная система хорошо справляется с компонентами.

С какого возраста ребенку можно козье молоко? Смеси на основе козьего молока безопасны от рождения, но свежее козье молоко, как и любое другое свежее молоко, которое не считается смесью для грудных детей, следует полностью исключить в первые 12 месяцев жизни малыша, пишет Healthline. Начиная с 1 года, козье молоко можно вводить в рацион ребенка в разбавленном виде в качестве прикорма. Однако важно учесть индивидуальные особенности организма, поэтому стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что ребенок готов к этому продукту.

Не стоит использовать козье молоко как замену грудного. Преимущества продукта для здоровья новорожденного проявляются в том случае, когда он используется для приготовления смеси или в качестве прикорма.

В чем преимущества козьего молока для ребенка? Преимущества перечисляет WebMD:

1. Способствует росту и здоровью костей. В козьем молоке много кальция и легкоусвояемого белка, который является строительным материалом для клеток.
2. Помогает в борьбе с корью. Витамин А участвует в формировании иммунного ответа.
3. Служит профилактикой рака. Употребление козьего молоко может снизить риск развития некоторых форм рака.
4. Снижает риск аллергии. Многие дети, у которых проявляется аллергия на коровье молоко, хорошо реагируют на козье молоко. Однако при наличии аллергии на молочные продукты сначала лучше проконсультироваться с врачом.
5. Способствует усвоению питательных веществ. Организм способен извлечь из козьего молока больше питательных веществ, чем из коровьего, поскольку по составу оно ближе к человеческому.
6. Снижает воспаление в ЖКТ. Ферменты, которые входят в состав козьего молока, успокаивают воспаление в кишечнике, что помогает поддерживать здоровое пищеварение.
7. Высококалорийный продукт. Ребенок может получить необходимые питательные вещества из небольшого количества продукта.

Какие болезни можно вылечить козьим молоком? Козье молоко не считается лекарственным средством и не излечивает болезни, но помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям, а также снизить риск диабета и запоров, отмечает Дэн Бреннан.

С какого возраста ребенку можно козье молоко: Pexels / Alex Green

Как правильно давать ребенку козье молоко

Помните, что козье молоко можно давать детям от 1 года. Новорожденным подходят только смеси на основе козьего молока. Это связано с возможными опасностями продукта для детского организма.

Чем может быть опасно козье молоко? Пищеварительная система ребенка еще настолько деликатна, что может не справиться с высокими порциями белка животного происхождения. У новорожденных это может вызвать нарушения, которые описывают специалисты Cleveland Clinic:

1. Гипонатриемию. Состояние, при котором в крови недостаточно натрия.
2. Мегалобластную анемию. Поскольку козье молоко не содержит всех белков, необходимых ребенку, это также может привести к дефициту фолиевой кислоты (витамина B₉).
3. Аллергические реакции. Как на коровье, так и на козье молоко у младенцев может быть серьезная аллергия. В составе козьего молока также есть лактоза.
4. Инфекционные заболевания и сепсис. В первые годы жизни ребенок подвергается гораздо большему риску инфекций и сепсиса, особенно если молоко не хранится или не стерилизуется должным образом.

Многие родители считают, что в животном молоке содержатся гормоны, в том числе эстроген и гормон роста, которые негативно влияют на здоровье ребенка. Однако Меган Вейр пишет, что ученые не нашли доказательств этого предположения.

Вводите козье молоко в рацион ребенка постепенно. Начните с приготовления смесей. Соблюдайте инструкцию и дозировку, указанную на упаковке, наблюдайте за реакцией. Используйте только пастеризованное или кипяченое молоко, не добавляйте в смесь сырой продукт.

Как разводить козье молоко для ребенка? Если ребенок старше 12 месяцев, разбавляйте молоко 1:1 с водой. В 1 год дети должны потреблять примерно 2 порции молочных продуктов в день, что составляет от 450 до 700 мл, пишет доктор медицинских наук Энтони Порто. Однако прежде чем разводить молоко, посетите педиатра и узнайте, какая доза и концентрация козьего молока будет подходящей для ребенка.

Если ребенок старше 12 месяцев, разбавляйте молоко 1:1 с водой: Pexels / Fá Romero

Козье молоко не обеспечивает полноценного питания ребенку поэтому его нельзя использовать как альтернативу грудному молоку или детской смеси. Если добавляете в рацион ребенка козье молоко в качестве прикорма, нужно контролировать количество фолиевой кислоты, витамина D, железа и других нутриентов в детском меню. Количество и источники этих элементов лучше обсудить с врачом.

Козье молоко — питательный продукт с высоким содержанием белка, поэтому он может быть полезен для детей. Однако до 1 года детям его можно употреблять только в составе смеси, а после года рекомендуется вводить как прикорм. У козьего молока немало преимуществ, но есть и опасности, поэтому прежде чем ввести продукт в рацион, проконсультируйтесь с педиатром.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Can Babies Drink Goat’s Milk? // Healthline. — 2020. — 12 July. — Режим доступа: https://www.healthline.com/health/baby/goat-milk-for-babies#takeaway
2. Dan Brennan. Goat Milk: Are There Health Benefits? // WebMD. — 2020. — 24 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/goat-milk-are-there-health-benefits
3. Dan Brennan. Is Goat Milk Safe For Babies and Toddlers? // WebMD. — 2021. — 04 March. — Режим доступа: https://www. webmd.com/children/is-goat-milk-safe-for-babies-and-toddlers
4. Megan Ware. Health benefits and risks of consuming milk // Medical News Today. — 2019. — 07 November. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/296564#_noHeaderPrefixedContent

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1785428-koze-moloko-polza-i-vred-dla-detej/

Козье молоко: польза и вред

Главная / Общие советы / Козье молоко для взрослых и детей

Польза и вред козьего молока

       Приверженцы здорового образа жизни рекомендуют козье молоко, как очень полезный для детей и взрослых продукт. Действительно ли так? 

       Многие российские и европейские ученные утверждают, что козье молоко на самом деле обладает большим количеством целительных свойств. Коза обычно пасется на лугах, где питается целительными и ароматными травами, содержащими питательные вещества, которые обогащают молоко.  Поэтому козье молоко очень нежное, со сливочным вкусом. 

       Но стоит учитывать тот факт, что козье молоко не всем подходит. Непереносимость козьего молока встречается намного реже, чем коровьего, но все-таки есть люди, организм которых плохо переваривает молоко, а точнее лактозу. 

Польза козьего молока	Вред козьего молока
отлично усваивается организмом	пить в больших количествах козье молоко нельзя, из-за высокой степени жирности
содержащийся в нем мощный анти аллергенный комплекс, снимает неприятные симптомы аллергических проявлений.	не кипяченное козье молоко может стать причиной заболевания под названием бруцеллез
не кипяченное козье молоко может стать причиной заболевания под названием бруцеллез	козье молоко нельзя тем, у кого есть заболевания поджелудочной железы и ожирение.
снижает риск заболеть различными инфекционными болезнями почти в два раза (из-за содержания витаминов и минералов)	козье молоко в холодном виде хуже усваивается, что может привести к проблемам с пищеварением.
такие вещества как глобулин, альбумин, биотин, лецитин, холин улучшают обменные процессы в организме, замедляют процесс старения кожи, способствуют сохранению упругости кожи и улучшению цветового тона лица.	Рекомендуется пить молоко на голодный желудок или после еды через пол часа, поскольку оно снижает действие желудочного сока, поэтому пища будет находиться в желудке намного дольше, создавая при этом нагрузку для пищеварительного тракта.
В козьем молоке идеальное соотношение витамина D и кальция, что улучшает усвоение последнего.
К одному из полезнейших молочнокислых продуктов можно отнести сыворотку козьего молока.  Польза сыворотки неоценима.
Благодаря специальному белку в козьем молоке, замедляется образование метастаз при онкологии, и клетки рака медленнее распространяются по организму.

      Несомненно, что пользы от приема козьего молока больше, но и о противопоказаниях, ни в коем случае нельзя забывать.  Поэтому польза или вред козьего молока в основном зависит от текущего состояния вашего здоровья и соблюдения правильных дозировок.  

Немного о пользе козьего молока для детей. 

       Педиатры говорят, что вводить козье молоко в рацион ребенка можно и даже нужно, но только с годовалого возраста и перед кормлением молоко рекомендуется разбавить: одна его часть на четыре части воды(1:4). Разбавленное молоко необходимо прокипятить, это снизит жирность продукта, и увеличит пользу козьего молока.  Козье молоко гораздо предпочтительнее для питания детей, чем коровье молоко, так как в нем содержится много калия, кальция, магния, меди, фосфора и марганца.

 Также в состав козьего молока входит вещество казеин, поэтому молоко легче переваривается, что положительным образом влияет на пищеварительный тракт малыша.  Помните, что ребенку козье молоко можно давать только с 1 года жизни и то в чистом виде дают, начиная с трехлетнего возраста.            

Очень полезно козье молоко для детей дошкольников и школьников. 

     Конечно, всё в разумных количествах. Оно укрепляет иммунитет, обогащает организм кальцием, необходимым для роста костей в детском возрасте, а также дает ребенку силы и энергию, при этом, не нагружая пищеварительную систему. В подсобном хозяйстве  

         В Экофазенде вы можете купить коз, выращенных на экологически чистых кормах и дающих самое вкусное козье молоко.

Также Вы сможете приобрести у нас ещё много полезных продуктов животноводства, информация о которых имеется на Главной странице нашего сайта.

Коровье молоко или козье молоко: что лучше для моего малыша?

Я кормила грудью свою дочь 14 месяцев. И с 10 до 14 месяцев я кормила ее исключительно грудью. Мы с мужем были очень счастливы, что я смогла прожить с ней так долго. Дошло до того, что мы согласились, что пора начинать отлучать ее от груди. Однако я настороженно отнеслась к переходу между грудным и коровьим молоком.

Почему? Потому что, судя по тому, что я читал о коровьем молоке и чему научился на пути к более здоровому образу жизни, коровье молоко — не лучший выбор для малышей. А если оно не органическое – еще хуже.

Вот почему мы отказались от коровьего молока:

1. Коровье молоко плохо переваривается малышами.
2. Содержит высокие концентрации белков и минералов. Это может вызвать нагрузку на их маленькие почки и даже способствовать развитию болезней в организме в дальнейшем.
3. В коровьем молоке отсутствует достаточное количество железа, витамина С и полезных питательных веществ, в которых отчаянно нуждаются малыши на ранних стадиях развития.
4. Он может раздражать слизистую оболочку желудка и особенно беспокоит малышей, которые могут страдать от непереносимости лактозы.
5. Коровье молоко не содержит самой полезной формы жиров, которые необходимы малышам для развития и роста.
6. Если продукт не сертифицирован как органический, он может содержать вредные добавки, такие как антибиотики и гормоны роста.

Однако, взрослея, я вспомнила, что мама давала моему младшему брату козье молоко. В детстве у него были проблемы с удержанием любого молока, и у него всегда были боли в животе и странные реакции, когда он пил его.

Так уж вышло, что один из наших двоюродных братьев — козовод и любитель всего полезного. Так вот, когда у моего брата начались эти неприятности, мама вместо него стала давать ему козье молоко прямо с фермы нашего двоюродного брата. Ему это нравилось – и его животику тоже.

Итак, когда пришло время отлучать мою дочь от груди, я посоветовалась с тетей о пользе козьего молока для малышей и самостоятельно провела дополнительные исследования. И из того, что мы узнали, мы с мужем согласились подарить ей это.

Вот почему мы решили перейти на козье молоко:

1. Козье молоко легче усваивается малышами.
2. Содержит меньше аллергенных белков, чем коровье молоко.
3. Козье молоко содержит больше минералов, витамина А и витамина С, чем коровье молоко.
4. В нем лучше белковый состав, чем в коровьем молоке, что делает его более легким для животиков малышей.
5. Козье молоко содержит больше кальция и магния и меньше холестерина, чем коровье молоко.
6. Варианты с органическим козьим молоком всегда предпочтительнее, а также получать козье молоко прямо с фермы, которая кормит своих коз травой и не использует антибиотики или гормоны в своем стаде.

Поскольку мы с мужем жили в 8 часах езды от фермы моего двоюродного брата, мы провели поиск в Интернете и нашли местную ферму, которая продавала козье молоко. У них был семейный загородный магазин за городом, рядом с акрами земли, на которой паслись здоровые козы, пасущиеся на зеленом пастбище. Эта ферма не использовала добавки, гормоны или что-то постороннее для своего стада. И каждый вторник я появлялся первым делом с утра и брал галлон свежевыжатого. Нашей дочери, как и моему младшему брату, тоже очень понравилось!

Любой врач скажет вам, что вам не следует давать ребенку какое-либо молоко (кроме грудного) до 12 месяцев. Тем не менее, когда приходит время начинать отучать ребенка от груди и заменять его варианты молока чем-то другим, органическое или фермерское козье молоко — отличный вариант для рассмотрения.

Источник:

Goat Milk Benefits

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11949871/

Польза козьего молока для детей и взрослых — Национальный совет по развитию детей

Польза козьего молока для детей и взрослых

27 сентября 2021 г. 25 марта 2022 г. НЦДЦ Тодупужа

Козье молоко имеет множество преимуществ, не уступающих коровьему. По вкусу не менее пикантный и питательный, стоит попробовать.

Этот вид молока содержит до 10 раз больше фтора, что, безусловно, лучше всего подходит для иммунной системы. Кроме того, содержание лактозы или натурального сахара очень низкое по сравнению с коровьим молоком.

Для тех из вас, у кого низкое кровяное давление, козье молоко может повысить содержание железа в организме для образования нового гемоглобина. Примечательно, что цинк и магний укрепляют нервную систему и помогают предотвратить неврологические заболевания.

Ознакомьтесь со следующими пунктами, чтобы узнать больше о пользе козьего молока!

1. Увеличение выработки грудного молока Польза козьего молока для детей и взрослых

 

Беременная женщина должна знать о составе козьего молока. Кальция в 6 раз больше, чем в обычном коровьем молоке, что важно для роста и развития плода и выработки грудного молока после родов. Беременным женщинам настоятельно рекомендуется употреблять козье молоко, особенно при вступлении в 6-месячный срок беременности, чтобы стимулировать выработку молока. Это молоко поддерживает исключительно грудное вскармливание, что полезно для здоровья детей.

2. Повышение интеллекта ребенка Польза козьего молока для детей и взрослых

 

Одно из преимуществ этого молока для здоровья детей. Это может помочь развитию их интеллекта и памяти. Считается, что содержание рибофлавина (витамина B2) и витамина B3 способствует росту и развитию клеток головного мозга и нервов. Козье молоко для ребенка очень рекомендуется.

3. Поддержание здоровья сердца польза козьего молока для детей и взрослых

 

По сравнению с коровьим молоком козье молоко отличается высоким содержанием незаменимых жирных кислот, таких как линолевая и арахидоновая. Содержание может снизить общий уровень холестерина и поддерживать уровень триглицеридов в организме.

 Жирные кислоты также являются источником быстрого сжигания энергии, поэтому они не откладываются в организме в виде жира. Это, безусловно, хорошо для кровообращения и здоровья сердца.

4. Борьба с кислотностью желудка польза козьего молока для детей и взрослых

 

Людям с желудочной кислотой или изжогой следует начать употреблять козье молоко. Наличие натуральных антацидов и щелочных минералов может уменьшить кислотные отходы, накопившиеся в желудке.

Кроме того, высокое содержание белка также полезно для пищеварительной системы, поскольку оно может излечить проблемы с пищеварением, а также укрепить мышцы пищевода, чтобы желудочная кислота не поднималась легко.

5. Профилактика и лечение диабета польза козьего молока для детей и взрослых

 

Как упоминалось ранее, содержание лактозы в козьем молоке относительно низкое, поэтому оно хорошо предотвращает повышение уровня сахара в крови.

Это молоко также содержит А2-бетаацин и незаменимые аминокислоты, которые могут помочь в процессе образования инсулина, это, безусловно, полезно в качестве меню для людей с диабетом.

6. Диетические программы польза козьего молока для детей и взрослых

 

И снова низкое содержание лактозы становится излишним в этом молоке. Содержание жира и белка легко усваивается желудком, а сжигание жира быстро стало причиной включения этого молока в ваши диетические программы!

Настоятельно рекомендуем пить это молоко после еды, чтобы чувство сытости сохранялось дольше!

7. Улучшение здоровья кожи Польза козьего молока для детей и взрослых

 

Женщинам рекомендуется употреблять козье молоко. Это может быть способом поддержания и улучшения здоровья кожи, поскольку он содержит молочную кислоту, витамин С, витамин В, ниацин и тиамин, которые полезны для регенерации омертвевшей кожи. Кроме того, содержание кремния, минералов, благотворно влияющих на кожу, волосы, ногти и нервную систему, благотворно влияет на здоровье кожи и придает красоту.