Можно ли кольраби кормящей маме. Капуста при грудном вскармливании. полезных свойств цветной капусты при кормлении грудью

Отдельного внимания во время лактации заслуживают овощи, обладающие массой полезных свойств и которые можно приготовить различными способами.

Вареная капуста при грудном вскармливании поможет восполнить запасы необходимых витаминов, но имеет ли такое блюдо противопоказания и можно ли ее без опаски включать в рацион кормящей? Этот уникальный по своему составу продукт, безусловно, входит в список разрешенных при гв, однако следует учитывать наличие ограничений при его употреблении кормящей мамой.

Основная польза вареной капусты заключается в богатом и разнообразном витаминно-минеральном составе. Перечень их превосходит многие другие овощи.

Капуста содержит витамины В, С, РР, микроэлементы (кальций, фосфор, калий, железо, цинк, марганец, сера и др.), фолиевую кислоту, белок, пектин, натуральные пищевые волокна.

В процессе варки капуста теряет лишь небольшую часть полезных веществ. Основная их масса попадает в организм к женщине, а через грудное молоко и к ребёнку.

Витамины и микроэлементы в составе капусты обуславливают её полезные свойства.

• Высокое содержание витамина С (намного выше, чем в лимоне и других цитрусовых) усиливает защитную функцию организма, повышая иммунитет и сопротивляемость к вирусам и инфекциям. Кроме того, в народной медицине вареная капуста используется в процессе лечения простудных заболеваний.
• Вареная капуста стимулирует обмен веществ. Капуста в вареном виде легче усваивается в организме и не препятствует полноценной работе пищеварительной системы. Это особенно полезно для женщины, организм которой ещё не восстановился после родов, и для ребёнка, желудочно-кишечный тракт которого, ещё только формируется.
• Известно положительно влияние капусты на работу почек и кишечника. Она используется в профилактике запоров, что также немало важно как для матери, так и для грудничка.
• Вареная капуста способствует выведению токсинов и шлаков из организма кормящей мамы.
• Известны обезболивающие и противовоспалительные свойства капусты. Также она укрепляет сосуды, применяется при заболеваниях почек.
• Капуста – диетический продукт. Её калорийность составляет всего лишь 23 ккал\100 г продукта. Поэтому она будет весьма полезна женщинам, стремящимся вернуть дородовые формы. А капуста в вареном виде к тому же сохраняет питательные волокна, позволяющие насыщаться организму быстрее и на более длительный период, что препятствует перееданию.

Вред от употребления вареная капуста маме в период ГВ

Вареная капуста оказывает вредное воздействие в очень редких случаях. К числу возможных побочных эффектов можно отнести:

• Чрезмерное количество капусты способно привести к газообразованию у кормящей матери и ребёнка.
• Вареная капуста противопоказана при заболеваниях со стороны пищеварительной системы (язвы, гастриты, панкреатиты и пр. ).
• Не рекомендуется употреблять её одновременно с продуктами, содержащими крахмал (картофель, рис и т.п.).

Можно ли вареную капусту при грудном вскармливании

Вареную капусту можно и нужно есть во время грудного вскармливания. Период включения её в рацион питания зависит от вида капусты. Так, например, традиционную белокочанную капусту разрешено употреблять не ранее, чем через месяц после рождения малыша.

Брокколи, цветную, брюссельскую капусту допускается кушать уже спустя несколько недель после родов.

Первое употребление вареной капусты должно осуществляться согласно всем требованиям периода грудного вскармливания. Оптимальный вариант – в утренние часы, начиная с 20 – 30 г продукта.

При отсутствии негативных реакций и аллергии, спустя несколько дней можно увеличивать количество съедаемой капусты, постепенно доводя его до 100 г в день, но не более чем 250 – 300 г в неделю.

Капуста любого вида, приобретенная для варки, должна быть качественной и свежей. Это возможно определить зрительно, осмотрев капусту. Овощ должен иметь ярко-зелёный цвет, быть твёрдым, не примятым, без пятен, повреждений и сторонних запахов.

Как приготовить вареную капусту для мамы в период лактации

Приготовить вареную капусту очень просто. Для этого не требуется никаких специальных навыков. Самый простой рецепт приготовления капусты поможет приготовить вкусный и полезный для кормящей мамочки гарнир.

Необходимые ингредиенты

• Капуста белокочанная – 500 г;
• Соль по вкусу – 2 ч.л.

Процесс приготовления

• Вымыть капусту. Очистить овощ от верхних и повреждённых листьев. Нарезать крупными кусками.
• Вскипятить воду. Посолить.
• Выложить в кастрюлю капусту.
• Варить на медленном огне до состояния мягкости (в среднем то занимает около 15 – 20 минут).
• Слить жидкость (лучше воспользоваться дуршлагом).

Овощи, безусловно, полезны для любого организма. Однако во время лактации, в свежем виде их есть, не рекомендуется хотя бы до 3 – 4 месяцев после рождения ребёнка. В таком случае отличной альтернативой станет вареная капуста при грудном вскармливании. Сохраняя в таком виде почти все витамины, она легко усваивается организмом женщины и способствует укреплению иммунитета матери и ребёнка, а также улучшению многих других функций организма.

Диета кормящей мамы должна быть полноценной и разнообразной, и в ней в обязательном порядке должно быть достаточно овощей. И, если в отношении многих из них все понятно, то вопрос употребления капусты среди кормящих матерей остается открытым.

Польза капусты при грудном вскармливании

Сегодня существует множество разных сортов капусты, и она непременно должна включаться в рацион кормящей женщины.

В капусте масса полезных веществ, минеральных компонентов и витаминов, в ней много клетчатки, что полезно для кишечника.

Употребляется капуста в сыром виде, в салатах, в отварном виде в первых блюдах, в квашеном виде, а также полезна и тушеная капуста при грудном вскармливании.

Однако, многие мамы отказываются ее есть, так как наслышаны о том, что у ребенка будет пучить животик и он будет беспокойным.

Однако, далеко не у всех и не всегда этот овощ вызывает подобные реакции и стоит знать о том, каким образом правильно будет его употреблять при кормлении грудью.

Тушеная капуста при грудном вскармливании

Задавая вопрос о том, можно ли кормящей маме тушеную капусту, все подразумевают почему-то только белокочанную капусту.

Но стоит напомнить еще и о том, что к капусте относится также пекинская, брокколи, цветная, брюссельская – эти сорта овоща сегодня доступны круглогодично, и они также могут употребляться в пищу во время кормления грудью.

Кроме того, вред тушеной капусты кормящей маме в реальности сильно преувеличен.

Ребенок употребляет не саму капусту, а грудное молоко, и если у самой кормящей мамы нет неадекватной реакции на блюда с данным овощем, переживать за реакции ребенка также не стоит – у него не будет колик и вздутия.

Овощи в рационе кормящей мамы помогают привести тело в форму после родов благодаря отрицательной калорийности. Они уменьшают чувство голода и дают энергию, необходимую для ухода за новорожденным.

Но что делать, если список запрещенных продуктов при кормлении содержит крестоцветные? Можно ли капусту при грудном вскармливании, и какой отдать предпочтение?

Популярный миф о питании кормящей

При выписке из роддома мамам вручают перечень продуктов, которые нужно исключить в период грудного вскармливания. Белокочанная, брюссельская, квашеная, маринованная и айсберг лидируют в списке продуктов, вызывающих колики у младенца — но так ли это?

Что в капусте вызывает метеоризм?

Полезный овощ способствует повышенному газообразованию в кишечнике, если у человека нарушенная моторика или ферментная недостаточность, из-за чего волокна крестоцветных долго перевариваются и подвергаются брожению.

Если маму не беспокоят заболевания пищеварительной системы, она может употреблять любые продукты, придерживаясь дневной нормы, не переживая за самочувствие малыша.

Колики — это реакция организма на адаптацию к новому питанию и стрессовым факторам, возникающая в первые 2-4 месяца жизни маленького человека, и они не связаны с питанием кормящей мамы.

Можно ли капусту при грудном вскармливании.

Должен состоять из привычных для женщины продуктов. Если она до родов употребляла пищу, которая не доставляла дискомфорта, после рождения малыша она может продолжать питаться таким же образом.

Капуста редко дает аллергические реакции, и при правильном приготовлении станет вкусным и полезным дополнением к рациону кормящей.

ВАЖНО!

В странах Европейского Союза уже в родильных домах родительницам предлагают салаты, цитрусовые, кофе и шоколад. Ребенок при таком питании мамы чувствует себя хорошо, не имея проблем с высыпаниями на коже или стулом. С 2011 года в России отходят от строгого списка продуктов, разрешенных при грудном вскармливании, но педиатры и акушеры старой закалки продолжают навязывать мамочкам устаревшее мнение. Какую капусту можно?

Специалисты по питанию и диетологи утверждают, что существенной разницы в видах капусты нет, однако определенные сорта кишечник человека воспринимает с большим дискомфортом.

Предпочтение стоит отдать цветной, брюссельской капусте и брокколи: при грудном вскармливании они не оказывают агрессивное воздействие на желудочно-кишечный тракт, быстро перевариваются и насыщают организм минералами, витаминами и макроэлементами.

1. Белокочанная капуста содержит тяжело усвояемую клетчатку, однако в вареном или тушеном виде может быть на столе молодой мамы. Калий, кальций, фосфор, витамины А, С, Е, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты в составе овоща необходимы матери и младенцу, вот почему не стоит отказываться от него из-за мнимых колик.
2. Краснокочанная капуста содержит в полтора раза больше грубых волокон, чем белокочанная, поэтому при кормлении малыша лучше отказаться от этого сорта овоща.
3. Морская капуста, несмотря на название, не имеет отношение к крестоцветным — это водоросль. При грудном вскармливании всего 100 г в сутки восполняют суточную дозировку йода в организме и могут заменить прием .
4. Квашеная капуста при грудном вскармливании тоже попадает под запрет врачей:

• она содержит поваренную соль, вызывающую обезвоживание организма;
• специи и сахар, использующиеся для маринада раздражают слизистую пищеварительного тракта и вызывают аллергию у грудничка;
• опасна бродильными процессами в кишечнике и может привести к отравлению мамы и ребенка.

Польза капусты при грудном вскармливании.

• Крестоцветные помогают снизить вес. Калорийность продукта: 25-50 ккал на 100 г в зависимости от вида овоща, при этом он дает ощущение сытости на 3-4 часа благодаря содержащейся клетчатке.
• Содержит витамины группы В, С, А, РР — при кормлении грудью их восполнение важно для мамы.
• Цветная и брюссельская капуста богаты фосфором, магнием, калием и железом, которые необходимы для роста и развития малыша.
• Брокколи богата растительным белком, фолиевой кислотой, витаминами А и В9.
• Благодаря жирным кислотам и витамину С капуста обладает противовоспалительными свойствами, что важно для ослабленного иммунитета после родов.
• Компрессы из листов белокочанной капусты помогают при отеках и используются при лактостазе в народной медицине.
• Морская капуста регулирует обмен веществ, улучшает память, участвует в профилактике заболеваний щитовидной железы.

1. Брокколи, цветную и брюссельскую капусту вводить с первых дней после родов в отварном и тушеном виде. Через 1 месяц после родов — овощи можно есть в свежем виде.
2. Пробовать один вид капусты в день, чтобы отслеживать реакцию малыша на новый продукт в рационе. Если у младенца высыпания, жидкий стул, он поджимает ножки к животу и часто плачет — отложите продукт на месяц, возможно у крохи непереносимость веществ, содержащихся в овоще.
3. Если организм кормящей мамы реагирует на блюда из капусты метеоризмом или жидким стулом — не стоит употреблять их при ГВ: малыш отреагирует теми же симптомами.
4. Морская капуста — серьезный аллерген. При грудном вскармливании вводить водоросль нужно постепенно, начиная с 30 г в сутки. Если ребенок не реагирует негативно на такое питание мамы — можете лакомиться морской капустой, но не более 150 г в сутки 3 раза в неделю.
5. Откажитесь от квашеной капусты, но если очень хочется — съешьте не 100 г в тушеном виде.
6. Свежая белокочанная капуста должна появиться на столе кормящей мамочки не ранее первого месяца после родов. До этого времени стоит употреблять ее в вареном, тушеном или запечённом виде.

Капуста — когда вводить?

Крестоцветные — источник полезных микро и макроэлементов. Они легко усваиваются организмом младенца и подходят в качестве первой еды малыша.

• В 6 месяцев можно познакомить кроху с пюре из брокколи или цветной капусты, а с 8 месяцев предложите ему брюссельскую.
• Белокочанную капусту вводите не раньше 12 месяцев: из-за грубой клетчатки она плохо усваивается кишечником маленького человека.

Знакомство ребенка с квашеной и морской капустой отложите до 3 лет: соль и специи в маринаде не нужны организму маленького человека.

Помните, что введение в рацион ребенка нового продукта должно быть постепенным. При проявлении признаков аллергии и диспепсических явлений,прекратите предлагать новое лакомство и обратитесь к врачу.

На сегодняшний день нет единого мнения о том, как капуста при грудном вскармливании влияет на организм матери и ребенка. Еще совсем недавно все педиатры в один голос убеждали родителей, что из-за нее могут возникнуть аллергические реакции и колики. Однако за рубежом утверждают, что после появления малыша на свет можно есть все привычные продукты. Это один из самых главных принципов здорового питания, который гарантирует правильный рост и развитие. Капусту кормящей маме кушать можно. Следует уделить внимание способу приготовления и свежести продукта. Только в таком случае организм малыша получит только положительные компоненты, витамины и минералы.

Полезные свойства продукта

Белокочанную капусту необходимо включить в свой рацион питания из-за большого количества витамина С в составе. При ее употреблении в организм поступает целый витаминный комплекс, фолиевая кислота, кальций, сера, алюминий, цинк и многие другие элементы. Глюкоза, фруктоза и сахароза необходимы для правильного функционирования всех внутренних органов.

Можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании? Специалисты по ГВ рекомендуют включать в рацион небольшие порции. После этого следует внимательно следить за реакцией малыша и прекратить употребление в случае вздутия, колик или других негативных реакций.

Допускается есть пекинскую капусту в тушеном виде

Рекомендуется есть свежую брокколи, поскольку в ней много цинка, железа, селена и магния. Бета-каротин используется организмом для поддержания красоты и молодости. Компонент необходим также для сохранения зрения в течение долгого времени. Регулярное употребление продукта подарит мамочке заряд бодрости и энергии.

Брокколи – диетический продукт, который помогает людям избавиться от лишних килограммов. Мамочка может кушать ее в целях профилактики скопления холестерина в крови. Благодаря регулярному употреблению продукта в пищу стенки сосудов становятся крепкими. Улучшается работа сердца и нервной системы. Для женщины дополнительным плюсом будет улучшение иммунитета, который помогает противостоять большому количеству болезней.

Вареную капусту используют также для компрессов на молочные железы. Она помогает от нагрубания и застоя. Метод используется в качестве профилактики мастопатии.

Миф или реальность

При кормлении грудью допускается есть только те продукты питания, которые выращивались без использования запрещенных препаратов. Белокочанная капуста содержит много витаминов и минералов. Брюссельскую и цветную капусту допускается есть также во время диет.

К сожалению, капуста даже у взрослых людей достаточно часто вызывает чрезмерное газообразование и вздутие. Однако это происходит только в индивидуальных случаях у каждого человека. Чаще всего это свидетельствует о наличии индивидуальной чувствительности к компонентам или патологий в работе желудочно-кишечного тракта.

Именно поэтому во время грудного вскармливания практически все женщины избегают есть капусту. Благодаря этому удается предотвратить колики и чрезмерное газообразование у младенца.

Капуста – это овощ, который может привести к брожению в желудке не только матери. Ребенок получает уже тщательно переработанный продукт, поэтому вероятность негативной ситуации сведена к минимуму.

При кормлении грудью колики возникают на фоне проникновения в кишечник чужеродных бактерий. Процесс производится из окружающей среды, поэтому его предотвратить практически невозможно. На сегодняшний день не удалось выявить прямой связи между продуктами питания и коликами. Их интенсивность и наличие могут быть обусловлены и другими факторами.

Морская капуста полезна для организма матери и ребенка

Основные правила употребления

Капуста – съеденный продукт, который вреден только в том случае, если у грудничка есть на него аллергия. Не следует забывать о том, что допускается кушать только свежие овощи и фрукты. Если их срок хранения закончился, то малыш может получить серьезное пищевое отравление.

Вероятность появления аллергии низкая, однако ее не следует не брать во внимание. Овощ вводится в рацион постепенно. После этого необходимо в течение нескольких дней наблюдать за внешним видом и самочувствием малыша. Внимание следует обратить на состояние кожи и стул. Негативная реакция проявляется в первую очередь именно здесь. При наличии сыпи, поноса или запора капуста полностью исключается из рациона еще на один месяц. Если были зафиксированы симптомы аллергии, то овощ не следует пробовать еще полгода. Китайскую капусту не рекомендуется есть, поскольку она содержит большое количество приправ. Они негативно влияют на работу пищеварительной системы грудничка.

Приготовление различных видов капусты при ГВ

Цветная капуста
Впервые попробовать простой суп из овоща допускается, когда пройдет несколько недель после появления малыша на свет. В ней содержится небольшое количество клетчатки, поэтому она легко усваивается в пищеварительной системе. Допускается есть отваренный или запеченный вариант блюда. При ГВ лучше всего отказаться от жареного варианта блюда.

Белокочанная капуста
Это блюда следует употреблять с большой осторожностью даже в тушеном или вареном виде. Компоненты, которые входят в ее состав, способствуют увеличению метеоризма. Однако листы капусты способны улучшить проход молока через протоки и устранить воспаление. Для этого необходимо их регулярно прикладывать к молочным железам после кормления.

Через определенное время можно ввести еще один вариант блюда. Пекинская капуста при грудном вскармливании входит в состав здоровых продуктов. На первом этапе ввода ее также не следует есть в сыром виде. Отличной альтернативой станет тушеный или отварной вариант. Благодаря такой термической обработке все полезные свойства сохранятся, а нагрузка на органы пищеварения будет минимальной.

Для свежих салатов следует использовать только пекинский вариант овоща

Квашеная капуста
В период кормления грудью не следует есть данный вариант блюда. В нем содержится большое количество соли и кислоты. Всевозможные приправы также негативно влияют на процесс пищеварения у малыша.

Данный вид блюда состоит из водорослей. Ее рекомендуется есть в том случае, если у малыша не хватает в организме железа или фосфора. Все компоненты окажут положительное воздействие и на организм матери.

Окончательное решение о вхождении капусты в рацион женщины следует принимать, опираясь на реакцию организма малыша. Продукт не вредный, однако и злоупотреблять им не следует. Если у малыша нет колик и аллергии, то женщина может смело есть капусту в умеренном количестве. Необходимо прислушиваться к материнскому сердцу: оно всегда подскажет правильное решение.

Любая разновидность капусты, будь то белокочанная, брюссельская или цветная, если ее растили без использования вредных добавок, включает большое количество элементов, воздействующих благоприятно на человеческий организм. У отдельных людей этот овощ провоцирует метеоризм, но связано это скорее с особенностями их пищеварительного тракта — высокой чувствительностью или какими-то заболеваниями. Многие мамочки в период вскармливания грудью боятся использовать в своей диете капусту, связывая с ней возникновения колик у ребенка.

Существует мнение, что если у мамы капуста провоцирует брожение в животе, то и у ребенка будет та же реакция. Это суждение имеет право на существование, тем более, если женщина собирается начать прикармливать ребенка с капусты. Но в основном, колики — это ответ организма малыша на деятельность бактерий в пищеварительной системе, попавших в нее из окружающей среды.

Как правильно продукт ввести в рацион

Вероятность возникновения аллергии у младенца на капусту ничтожно мала, но не учитывать возможность ее проявлений все-таки не стоит.

— Вводить этот овощ в меню кормящей женщины, как и любой другой новый для ее ребенка продукт, следует с особой осторожностью.

— Необходимо пристально следить за состоянием кожных покровов малыша и его стулом.

— Здоровая кожа, слизистые, нормальное функционирование выделительной системы подскажут маме можно ли ей употреблять данный овощ.

— Сыпь, расстройство желудка или запор у ребенка говорят о факте пищевой непереносимости и по всей вероятности аллергии.

Свежая капуста при ГВ

Свежая белокочанная капуста отличный источник витамина C и различных полезных веществ. Но все-таки потреблять ее при грудном вскармливании надо с осторожностью. Как в свежем, так и в тушеном виде, она сильнее всего вызывает вздутие живота . Сочные листья капусты, отбитые до выделения сока, могут быстро облегчить состояние груди при первых признаках мастита или уменьшить воспалительный процесс, связанный с плохим опорожнением груди после кормления или сцеживания.

Квашеная капуста при ГВ

Главным ограничением при грудном вскармливании является квашеная капуста, хотя она и включает обилие здоровых ингредиентов, в том числе естественные противобактериальные вещества. Но в данном случае может обнаружиться неблагоприятное воздействие на пищеварение ребенка. Связано это с вхождением в блюдо кислоты и всевозможных приправ, применяемых для квашения овоща.

Лучше будет для малыша, если мама на время отложит кислую и соленую еду до завершения кормления. А если матери все-таки вздумалось съесть немного кислой капусты, то в нее лучше добавить щепотку тмина . Это придаст ей пикантность и позволит снизить вероятность газообразования в кишечнике.

Цветная капуста при грудном вскармливании

Цветная капуста обладает нежной текстурой и не содержит практически жесткой клетчатки. Это объясняет ее хорошее воздействие на желудочно-кишечный тракт, как кормящей матери, так и малыша. Ее употребление благоприятно воздействует на функционирование желчевыводящей системы и печени, а также оказывать содействие в нормализации стула.

Когда крохе будет от роду 2-3 недели, мамочке можно сварить для себя суп из цветной капусты — вследствие низкого содержания клетчатки, это блюдо отлично усвоится организмом. Вкусным получится блюдо из отварных соцветий капусты, запеченных в духовом шкафу. А вот поджаривание при вскармливании грудью не самое удачное средство термической обработки любых блюд.

Морская капуста при ГВ

Этот продукт, несомненно, будет полезен ребенку и маме, в случае если у них имеется дефицит железа или фосфора. Ламинария, как и все дары моря изобильна йодом, который является главным элементом для деятельности щитовидной железы.

Помня о том, что чрезмерность йода не меньше вредна, как и его недостаток — в рацион кормящей мамы должно входить не более 150 грамм ламинарии в неделю. К тому же морская капуста при грудном вскармливании способна спровоцировать аллергию у ребенка .

Брюссельская капуста при ГВ

В составе брюссельской капусты много полезных веществ. Это сахара, которые дают энергию для организма, белки, множество витаминов и минеральных веществ. Она не способна навредить малышу, если есть ее, отварив или потушив.

Брюссельская капуста должна включаться в диету осторожно, начиная с маленькой порции, которую в дальнейшем можно постепенно увеличить, при отсутствии проблем у малыша.

При грудном вскармливании есть данный вид капусты маме, не рекомендуется, пока ребенок не достигнет трех недель от роду.

Допустимо подключать в меню и иные виды капусты : кольраби, савойская, пекинская, брокколи.

Опасаться потреблять капусту не надо, но и злоупотреблять ею не стоит. Принимая решение о вводе отдельного вида капусты в меню женщины, в первую очередь обращайте внимание на самочувствие малютки и его реакцию. Если же все-таки у ребенка появились колики и аллергия, то употребления овоща следует ограничить на время кормления грудью.

Видео о пользе капусты

Кольраби кормящей маме. Можно ли кормящей мамочке белокочанную капусту. Можно ли белокочанную капусту кормящим мамам

Полезные овощи, как известно, в любом виде (сырые, тушеные, отварные, запеченные) крайне необходимы кормящей маме и малышу.

Не столь популярная в наших широтах брюссельская капуста при грудном вскармливании является богатым источником полезных веществ, поэтому рекомендуется к введению в рацион. Однако употреблять её кормящей мамой следует с осторожностью, чтобы избежать неприятных сюрпризов, которые могут коснуться и маму, и непосредственно, грудничка.

Брюссельская капуста по праву считается полезным овощем, содержащим в большом количестве клетчатку, растительный белок, витамины групп А, В, С, Е, Н, РР, а также прочие микроэлементы (железо, медь, кальций, калий, цинк, магний, фосфор, фолиевую кислоту).

Благодаря высокому содержанию этих полезных элементов, брюссельская капуста:

• Способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Улучшает состояние кровеносных сосудов.
• Придаёт организму бодрости и дополнительной энергии.
• Благотворно влияет на зрение.
• Улучшает состояние костно-мышечной системы.
• Повышает переход кислорода в клетках организма.
• Позитивно влияет на функции поджелудочной железы и печени.
• Способствует правильному функционированию эндокринной системы.
• Помогает скорейшему избавлению от такого явления, как изжога.
• Воздействует на нормализацию гормонального уровня у женщин в послеродовом периоде.
• Улучшает состояние кожи, цвета лица, а также волос, ногтей и зубов.
• Используется в качестве профилактики запоров у кормящей мамы и грудничка.
• Позитивно воздействует на нервную систему женщины, укрепляет её функции.
• Уменьшает риск возникновения опухолевых процессов.
• Помогает борьбе с лишним весом. Калорийность брюссельской капусты составляет всего лишь около 40 ккал / 100 г продукта. Кроме того она способствует ускорению обмена веществ, что напрямую отражается на фигуре молодой матери.

Брюссельская капуста при ГВ – можно или нет

Большое количество полезных свойств брюссельской капусты заставляет задуматься о том, можно ли брюссельскую капусту включать в рацион при грудном вскармливании. Так ли хороша она для кормящих, и можно ли считать её полностью безопасным продуктом?

Если у конкретной женщины нет индивидуальной непереносимости такой капусты и противопоказаний к её употреблению, можно включать брюссельскую капусту в рацион питания уже через 1 – 2 месяца после рождения ребёнка.

Первый приём брюссельской капусты должен составлять небольшой её кусочек (около 50 г). При отсутствии негативных последствий у младенца, можно увеличивать порцию (до 250 г в сутки, но не более 750 г в неделю).

Ни в коем случае нельзя допускать неограниченного употребления такой капусты. Это может вызвать у малыша расстройство желудка, вздутие, запоры и колики.

Важно, чтобы выращена такая капуста была без использования вредных химических добавок. Поэтому желательно приобретать брюссельскую капусту у проверенных поставщиков.

• Брюссельскую капусту во время лактации допускается употреблять в варенном, печённом либо тушеном виде.
• Сырой овощ не рекомендуется употреблять кормящим женщинам, так как он тяжело усваивается желудком. К тому же, термическая обработка капусты уничтожает содержащиеся в ней вредные бактерии.
• Можно использовать брюссельскую капусту, как в качестве самостоятельного продукта, так и в приготовлении различных блюд, таких как супы, гарниры, салаты, овощные и мясные ассорти.
• Многие люди предпочитают пить сок такой капусты, который тоже имеет массу полезных свойств.
• Иногда брюссельскую капусту применяют с целью украшения других блюд.

Противопоказания к употреблению брюссельской капусты во время лактации

Брюссельская капуста редко вызывает аллергические реакции. Во время грудного вскармливания она практически безопасна. Однако существует ряд ограничений по её употреблению.

Не следует употреблять брюссельскую капусту женщинам, имеющим заболевания:

• Желудочно-кишечного тракта (особенно, страдающим от повышенной кислотности).
• Щитовидной железы.

Рецепт приготовления брюссельской капусты для кормящей мамы

Самый простой рецепт запекания вкусной и полезной брюссельской капусты включает в себя минимум компонентов. С таким процессом приготовления справится любая хозяйка.

Необходимые ингредиенты

• Брюссельская капуста – 500 г;
• Оливковое мало – 2 ст. л.;
• Соль – 1 ч. л.

Процесс приготовления

• У брюссельской капусты обрезать примятые и пожелтевшие листья.
• Разрезать её на небольшие кусочки.
• Смешать с оливковым маслом.
• Посолить.
• Выложить на противень.
• Запекать 45 минут при температуре 180 °С до появления характерного коричневатого оттенка.

Одним из самых полезных овощей является брюссельская капуста при грудном вскармливании. Её пищевая ценность превосходит полезность других видов капусты в 2 – 3 раза. Основной рекомендацией по её употреблению можно назвать соблюдение технологии приготовления и нормы потребления такой капусты.

Период лактации — очень ответственное время в жизни каждой женщины, когда необходимо не только восстановиться после родов, но и обеспечить своего родного кроху полноценным питанием. Пищевой рацион кормящей мамы должен быть организован таким образом, чтобы с грудным молоком маленький организм мог получать все необходимые для его нормального роста и развития полезные вещества.

Именно поэтому к выбору продуктов для своего рациона новоиспеченная мамочка должна относиться очень ответственно. Одним из полезных во время лактации продуктов является брюссельская капуста, представленная сложным углеводом, имеющим огромное значение для полноценного функционирования кишечника.

Полезные свойства продукта

В составе брюссельской капусты отмечается масса полезных элементов. Это и сахара, являющиеся, как известно, первым поставщиком энергии для человеческого организма, и легкоусваиваемые белки, и множество различных витаминов, и огромное количество важнейших минеральных веществ.

Так, по концентрации витамина С брюссельская капуста является абсолютным рекордсменом среди всех овощей. По содержанию витамина В2 она близка к молочным продуктам. Витамин А, входящий в ее состав, полезен для зрения, а витамин РР оказывает благоприятное воздействие на клеточное дыхание. Кроме того, в брюссельской капусте присутствуют свободные аминокислоты, ферменты, соли магния, натрия, кальция, калия.

Включать ли брюссельскую капусту в рацион при лактации?

К сожалению, многие кормящие мамы уверены в том, что употребление любой капусты, в том числе и брюссельской способно спровоцировать у малыша вздутие живота, кишечные колики и метеоризм. В действительности же брюссельская капуста не способна навредить здоровью маленького человечка, если употреблять ее при лактации в вареном или тушеном виде.

Отрицательное воздействие брюссельской капусты на пищеварительный тракт младенца очень преувеличено, ведь малыш употребляет не непосредственно овощ как таковой, а питается материнским молоком. И если даже у матери после употребления капусты возникает брожение в желудке, то это не говорит о неизбежности его наступления у ребенка.

Лабораторным путем было установлено, что в составе брюссельской капусты не отмечается веществ, которые могли бы негативно отразиться на здоровье грудного ребенка. Помимо прочего, брюссельская капуста имеет очень низкую калорийность, что очень важно для кормящих мам, стремящихся вернуть своей фигуре былую стройность.

Правила употребления

Брюссельская капуста должна вводиться в рацион кормящей мамы постепенно, начиная с самого незначительного ее количества, которое со временем при условии нормального состояния малыша можно увеличивать.

Кормящей матери употреблять брюссельскую капусту не рекомендуется до достижения ребенком трех недель. В идеале этот продукт может быть введен в рацион после трех месяцев лактации.

Большое количество споров ведется по поводу рациона кормящей матери. Однако педиатры и специалисты по грудному вскармливанию сходятся во мнении, что любой из продуктов, употребляемых женщиной, кормящей грудью, так или иначе неизбежно оказывает воздействие на организм новорожденного. Как именно отреагирует ребенок на новый вид продукта, выяснить можно только опытным путем.

Сегодня поговорим о том, как влияет на детский организм капуста при грудном вскармливании.

Разрешается ли капуста при грудном вскармливании?

Капуста считается довольно-таки тяжелым продуктом для пищеварительной системы. Даже взрослый здоровый человек чувствует на себе последствия употребления капусты. Пищеварительная система нередко отзывается вздутием живота и усиленным газообразованием.

Однако педиатры утверждают, что каждый отдельно взятый малыш может отреагировать на прием матерью капусты совсем по-другому, чем она, или не отреагировать вовсе. Поэтому капуста при грудном вскармливании вводится в рацион матери с осторожностью и небольшими порциями, при этом тщательно отслеживается ответная реакция ребенка.

Многие издания, посвященные питанию кормящей матери, предлагают начинать принимать в пищу капусту спустя десять дней после рождения ребенка, однако большая часть специалистов все же сходятся во мнении, что первые пробы этого овоща стоит перенести на трехмесячный срок. А если при употреблении кормящей матерью капусты у малыша будут наблюдаться колики, усиленное газообразование или другие неприятные симптомы, то введение капусты в рацион матери следует перенести на более долгий срок.

Какому виду капусты отдать предпочтение в период кормления грудью?

Специалисты по диетическому питанию уверяют, что большой разницы во влиянии на пищеварительную систему любой из видов капусты не имеет. Полезны все виды капусты, хотя некоторые из них могут восприниматься желудочно-кишечным трактом с большим дискомфортом, чем другие виды.

Выбирая, какая же капуста при грудном вскармливании более щадящим образом действует на ЖКТ, следует отдать предпочтение цветной капусте, брокколи или брюссельской. Наиболее агрессивное воздействие на пищеварительную систему имеет белокочанная капуста, которая способна вызвать колики и повышенное газообразование у новорожденного.

Немалую роль играет способ приготовления капусты во время грудного вскармливания. Диетологи советуют принимать в пищу капусту в тушеном и отварном виде, а также приготовленную на пару, а вот сырой следует избегать.

Квашеная капуста имеет немало полезных свойств, однако из-за большого содержания соли, кислоты и продуктов брожения не рекомендуется употребление ее женщинами в период грудного вскармливания.

Белокочанная капуста содержит немалое количество витамина С и калия, которые необходимы как маме, так и ее малышу, а также множество других витаминов и минеральных веществ: В1, В2, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, кальций, фосфор, сера, алюминий, цинк, железо, марганец, глюкоза, фруктоза и сахароза.

В связи с этим хорошо бы время от времени небольшими порциями пробовать вводить ее в рацион кормящей матери, след за последствиями со стороны реакции организма ребенка.

Брокколи, помимо перечисленных в белокочанной капусте полезных веществ, содержит большое количество минеральных веществ: селен, магний, железо, цинк, витамины: С, РР, Е, К, U, бета-каротин. Бета-каротин называют витамином красоты, он поможет молодой маме улучшить состояние кожи.

Брокколи низкокалорийна и помогает контролировать набор лишнего веса. Полезные вещества, содержащиеся в брокколи, противодействуют образованию холестерина в крови и защищают стенки кровеносных сосудов от повреждений, благотворно влияют на работу сердца и нервной системы, укрепляют иммунитет.

На заметку
Листья капусты белокочанной можно использовать в качестве компресса, снимающего воспаление в молочных железах, при нагрубании груди и застойных процессах в ней, а также при других признаках мастопатии.

Можно ли капусту кормящей маме? Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Это зависит от многих факторов. Например, от вашего обмена веществ, индивидуальной переносимости, количества употребляемого продукта.

Бытует мнение, что употребление капусты при грудном вскармливании вызывает газы и вздутие живота у ребёнка. Но это не подтверждено. У всех малышей бывают проблемы газообразования, но происходит это от того, что у них ещё не созрела система пищеварения.

Кроме этого, грудное молоко ведь не содержит частички продуктов, которые съела мамочка, а только усвоенные её организмом питательные вещества и витамины .

Большинство специалистов считают, что жёсткие ограничения по употреблению капусты во время грудного вскармливания не нужны. И если ребёнка это не беспокоит, то в разумных количествах капусту кормящей маме употреблять можно.

Какую капусту можно кормящей маме?

Специалисты считают, большой разницы в воздействии разных сортов капусты на организм человека нет. Каждый сорт полезен по-своему, хотя и может вызывать некоторые дискомфортные явления со стороны пищеварительной системы.

Но, выбирая капусту для рациона мамы, которая кормит грудью , предпочтение следует отдавать брюссельской, брокколи или хотя бы цветной.

• Брюссельская капуста содержит витамин С, железо, клетчатку, фосфор, калий.
• Брокколи на втором месте по полезности, содержит белок, который не уступает по свойствам животным белкам. А по содержанию белка превосходит батат, шпинат и спаржу.
• Цветная капуста содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Её употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
• Белокочанная капуста является источником витаминов и фолиевой кислоты, вот с этим сортом капусты надо быть осторожнее кормящим мамочкам. В ней содержится большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, и в кишечнике возникает дискомфорт.
• Квашеная капуста содержит витамин С и молочную кислоту, которая способствует подавлению роста гнилостных бактерий в кишечнике.

Квашеную капусту из-за высокого содержания соли кормящим маме употреблять не рекомендуется, но если решили побаловать себя, то добавьте в неё тмин для профилактики газообразования. Если все-же Вы столкнулись с этой проблемой и с коликами у малыша, смотрите курс Мягкий животик >>>

Имеет смысл осторожно ввести капусту в меню кормящей мамочки, соблюдая все правила введения новых продуктов. Как говорится: всё полезно в меру!

Квашеная капуста является любимой закуской множества людей. Во время беременности у женщин меняются вкусовые пристрастия, и их тянет на кислое, соленое, необычные сочетания. Квашеная капуста сочетает в себе несколько вкусов и часто становится предпочитаемым блюдом. После родов эти вкусовые предпочтения не меняются сразу, и женщин тянет на прежде любимые продукты. Но после родов считаться приходиться с разрешенными для малыша лакомствами.

Обычная капуста при грудном вскармливании – сложный для переваривания продукт. После него даже у взрослого человека наблюдаются диспепсические явления: вздутие, газообразование и ощущение дискомфорта. Поэтому, употребление этого овоща во время кормления должно быть строго ограничено.

Для введения в свой рацион любимых блюд, мама должна руководствоваться единственным правилом: реакцией своего ребенка. Каждый малыш может отреагировать по-своему на добавление овоща. Если очень захотелось капусту при лактации, то вводить ее в рацион нужно по общим правилам:

• Дождитесь, когда ребенку исполнится 3 месяца. После этого можно пробовать есть капусту.
• Размер порции. В первый раз количество съеденной на пробу закуски (любого способа приготовления) должно быть около 30-50 грамм.
• Новый продукт ешьте в первой половине дня.
• Наблюдайте за состоянием малыша в течение пары дней. Следите, не появятся ли на коже высыпания и зуд, беспокойное поведение, изменение характера стула, колики или вздутие животика.
• Каждый новый продукт нужно вводить по очереди, не ешьте сложносочиненные салаты и прочие блюда – оценить реакцию малыша будет крайне трудно.
• Белокочанную капусту вводить в свой рацион можно не ранее, чем через 4 месяца после рождения.
• Брокколи можно начинать есть намного раньше, буквально через месяц.

Какой вид капусты предпочесть?

Как уже говорилось выше, капусту кормящей маме есть можно, но с осторожностью. Благо, есть много видов и множество способов приготовления. Какой же выбрать?

Наиболее щадящими для пищеварительной системы считаются цветная, брюссельская капусты и брокколи. Привычная белокочанная вероятнее всего вызовет колики, вздутие живота и повышенное газообразование.

В квашеной капусте также содержатся витамины С и К, клетчатка, фолиевая кислота. Витамин К участвует в системе кроветворения, нормализуя свертываемость крови. Витамин С и антибактериальные вещества укрепляют иммунитет. Несмотря на очевидную пользу закуски, кормящей матери лучше выбрать что-то другое. В крайнем случае подождите хотя бы до полугода после рождения малыша, а дальше следуйте общим правилам.

Белокочанную капусту изредка можно кушать и свежей, но крайне редко. В ней содержится огромное количество микроэлементов, важных витаминов, клетчатки. Обязательно обращайте внимание на то, как реагирует ребенок. Попробуйте добавить небольшое количество продукта и наблюдайте за малышом. Можно ли кормящей маме белокочанную капусту? Да, можно, но только после термической обработки.

Брокколи содержит большое число незаменимых элементов: железо, цинк, бета-каротин, витамины. Например, витамина С в этом овоще больше, чем в лимонах. Она малокалорийна, как и все виды овоща, поможет следить за фигурой. Немаловажным свойством этого сорта является снижение уровня холестерина в крови и тем самым обеспечивается защита стенок сосудов от образования атеросклеротических бляшек.

Не стоит забывать и о морской капусте. Это крайне полезный продукт, содержащий йод в значительных количествах. Недостаток йода проявляется повышенной утомляемостью, снижением стрессоустойчивости и восполнение этого элемента очень важно для кормящей мамы.

Как приготовить капусту для кормящей мамы

Что касается способа приготовления, отдайте предпочтение тушению или варке, добавляя немного продукта в супы. Сырой овощ лучше не употреблять, это может вызвать неприятные реакции. Квашеная капуста при грудном вскармливании не рекомендуется специалистами. Несмотря на большое количество клетчатки, полезных веществ, это блюдо слишком тяжелое для переваривания и способно активизировать процессы брожения в кишечнике, проявляющиеся газообразованием. Во время приготовления такой закуски используется соль и уксус в значительных количествах, что увеличивает вредность такой закуски для кормящей мамы и малыша.

Можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании? Да, противопоказаний для употребления пищи, приготовленной таким способом нет, кроме реакции малыша. Главная рекомендация – сначала пробуйте тушить более легкие виды овоща: брюссельскую, брокколи или цветную, а уже потом вводите обычную.

Кормящим женщинам лучше выбирать уже приготовленные блюда. Вареный овощ обладает более мягким воздействием на организм, не вызывает бурной реакции со стороны пищеварительной системы. Варить супы с добавлением капусты можно, но не добавляйте ее слишком много.

Подводя итоги

Можно ли капусту во время кормления? При соблюдении правил – можно. Наблюдайте за малышом, как только он начал проявлять беспокойство и появились изменения стула – немедленно уберите ее из рациона.

Оптимальным вариантом будет добавление овоща в супы. Термическая обработка смягчит действие клетчатки на кишечник и не вызовет неприятных последствий. К тому же, теплая жидкая пища важна во время лактации для увеличения количества молока. Нежирные овощные супы пойдут на пользу желудку, обволакивая его.

Обладая великолепным набором микроэлементов, витаминов и клетчаткой, этот овощ оказывает слишком тяжелое действие на кишечник как мамы, так и малыша. К сожалению, такое агрессивное воздействие на неокрепший организм приводит к диспепсическим явлениям и дискомфорту у ребенка.

Выбирайте такие виды, как: брюссельская, цветная и брокколи на первых порах введения в рацион нового продукта. Они легче усваиваются, лучше переносятся пищеварительной системой, не уступают в количестве полезных веществ привычной нам белокочанной.

Квашеную капусту лучше не употреблять, если женщина кормит ребенка. Большое количество соли и кислоты может сыграть злую шутку, вызвав сильный дискомфорт у малыша. Постарайтесь отложить эту закуску до лучших времен.

Что есть, а что не есть кормящей маме? | Материнство

Это сугубо индивидуально. В идеале можно есть все. Буквально все, кроме марихуаны . На деле, у многих детей сегодня (ну, экология, то се, вы знаете…) бывает чувствительность к какой-то еде, или даже натуральная аллергия. Большинство видов пищи переходит в молоко, поэтому если проверили, что захват хороший, если ребеночек хорошо прибавляет в весе, если кормление происходит по требованию и нет признаков того что ребенок не получает достаточно заднего молока (признаки: зеленый и недостаточный кал, малый вес, беспокойное поведение) , а ребеночек все равно сильно беспокоится, следует проверить диету матери.

Есть еще такой момент: некоторые дети получают в роддоме бутылки смеси на молочной основе. Это приводит у некоторых из них к мгновенной и отрицательной реакции кишечника на молочные продукты, даже если мать есть их совсем немного.

Продукты, которые «подозреваются» в проблематичности для младенцев:

• коровье молоко и ВСЕ его производные, в редких случаях и козье молоко тоже
• соя
• шоколад
• клубника
• цитрусовые
• говядина, свинина, курятина
• морепродукты, в редких случаях и рыба
• баклажаны, помидоры, перцы, картофель
• сладости, сахар, конфеты, печенье
• консервы, кетчуп, сосиски, колбаса, любые обработанные химически продукты (нередко бывает аллергия на пищевые химикаты, консерванты, красители)
• арахис
• пшеничная мука
• чай
• мед

Не надо сразу отказываться от всего списка! Просто посмотреть не реагирует ли малыш на эти продукты. Если нет изменения в поведении, их можно кушать смело.

А вот эти продукты считались вредными для кормящих, но видимо совершенно зря:

• капуста, кольраби, цветная капуста и пр.
• бобовые (в кишечник младенца они не попадают! но для кишечника матери их конечно лучше проращивать, чтобы не было газов)
• газированные напитки (не делают газов ребенку!)
• сырые овощи, зелень, яблоки

Кроме того, всем известно что кормящей маме нельзя алкоголя и кофеина. Хочу дать тут огульное разрешение кормящему народу выпивать иногда по бокалу шампанского, вина, слабого коктейля, или по полстакана пива, или по чашечке кофе (не по 10 в день, а по чашечке, и не каждый день). От очень крепких напитков (водка и т.д.) все-таки лучше воздержаться совсем.

Динка прощается с детством
консультант по грудному вскармливанию,
мама пятерых детей

Дата публикации 29.09.2006
Автор статьи: Динка прощается с детством

польза и вред, особенности употребления

Добавить в избранное

Квашеная капуста при кормлении грудью — продукт неоднозначный: существует ряд нюансов касаемо влияния этого продукта на новорождённых. В материале рассмотрим, какую именно пользу и какой возможный ущерб может нанести это блюдо во время вскармливания грудничка.

ПоказатьСкрыть

Свойства капусты

Популярность кислой капусты определяется её ценным составом — она выступает отличным источником витаминов в холодный сезон. Но кроме пользы в ряде случаев продукт может навредить организму.

Знаете ли вы? По словам капитана Джеймса Кука, открытия Гавайских островов не произошло бы без кислой капусты. Каждодневный приём описываемого продукта спас экипаж корабля от цинги.

Польза

Закуска насыщена ретинолом, аскорбиновой кислотой, органическими веществами группы В, особенно B9. Помимо этого в состав солёного овоща входят калий, магний, железо, бор и другие ценные химические элементы.

• Итак, рассмотрим полезные свойства любимой многими закуски:
• способствует лучшему функционированию ЖКТ, облегчает усвоение пищи и опорожнение кишечника;
• нормализует метаболизм, помогает скинуть лишние килограммы;
• налаживает уровень кислотности в организме;
• выступает профилактическим средством против язвы и онкологии;
• восстанавливает стабильную работу нервной системы, помогает снять стресс, полезна при депрессивных состояниях;
• снижает уровень глюкозы в крови;
• избавляет организм от вредоносных микроорганизмов, облегчает болевые синдромы и воспалительные процессы;
• полезна в роли дополнительного средства при терапии молочницы;
• активизирует защитные силы организма, придаёт силы, спасает при дефиците витаминов;
• применяется в косметологии — тормозит старение, улучшает состояние эпидермиса;
• используется в качестве влажных повязок при болевых ощущениях или тяжести в молочной железе в период кормления грудью — они отлично снимают отёчность и предупреждают застой молока;
• сок от неё спасает от тошноты.

Знаете ли вы? Анализируя летописи, учёные узнали, что квашеная капуста была придумана китайцами ещё в III веке до н. э. Однако квасили они не белокочанную капусту, а свою местную — китайскую (пак-чой).

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу, рассматриваемый продукт способен нанести и ощутимый вред здоровью.

Закуска содержит немало опасных веществ — кислоты и соли, консерванты, а также различные специи. В связи в повышением кислотности желудочного сока блюдом нельзя злоупотреблять при недугах пищеварительной сферы, а также при частой диарее. Кислый продукт лишь усилит образование газов и вызовет изжогу.

При острой стадии гастрита или язвы кислые продукты категорически противопоказаны. Помимо этого, рассматриваемую капусту опасно есть людям, страдающим болезнями поджелудочной и щитовидной желёз, почек и печени: в таких случаях продукт усилит неприятные симптомы.

Ещё одним предостережением при употреблении квашеных овощей являются проблемы с сердцем — гипертоническая болезнь, хроническая сердечная недостаточность и другие.

Можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании?

Согласно утверждениям врачей, представленное блюдо сложно отнести к совершенно безобидным для пищеварения новорождённого. Эта закуска может привести к ощутимым проблемам с детским желудком — повышается вероятность газообразования и образования колик.

Важно! Старайтесь не есть квашеную капусту в чистом виде, пока вашему ребёнку не исполнится полгода. Лучше вводите этот продукт в своё меню в составе различных блюд.

Для заготовки указанного блюда принято использовать белокочанную капусту. Врачи не рекомендуют есть этот сорт новоиспечённым мамам в период, когда организм только приспосабливается к непривычным для себя условиям.

Однако в полном отказе от квашеных овощей на весь период кормления грудью нет смысла. Если соблюдать правила хранения солёной капусты, она не утратит свою пользу на протяжении 8 месяцев. Впервые попробовать эту закуску при гв можно не раньше, чем спустя 3–4 месяца после рождения ребёнка.

Нормы употребления

В рацион кормящей матери квашеный овощ необходимо вводить с осторожностью. Добавляйте минимальные порции продукта в винегрет и другие салаты, а также в супы и бульоны.

После первого приёма блюда с солёным овощем проследите за тем, как организм ребёнка прореагирует на подобное нововведение. При обнаружении сыпи, вздутия живота или других нежелательных явлений откажитесь от такой еды минимум на шесть месяцев или до окончания периода лактации.

Если же желудочно-кишечный тракт малыша позитивно отозвался на новое блюдо (последующие двое суток не наблюдалось аллергии или других неприятных явлений), тогда можете продолжать изредка включать продукт в своё меню.

Рекомендации по употреблению

Советы кормящей маме по употреблению квашеной капусты:

1. Ешьте солёный овощ только домашнего приготовления, ведь магазинный аналог часто содержит уксус, не приносящий никакой пользы детскому организму и противопоказанный педиатрами. Готовить же эту закуску собственноручно совсем трудно. Согласно рецептуре, овощ квасится за счёт молочной кислоты, образуемой в процессе брожения пищевой соли и сахарного песка в соке от капусты. Соответственно, кроме соли и сахара никаких других специй, пряностей и кислот использовать не нужно.
2. В качестве дополнительных полезных компонентов в закуску можно добавить морковь и клюкву.
3. Хорошо мойте овощи перед приготовлением.
4. Чем крупнее вы нарежете кочан, тем большее количество полезных элементов в нём сохранится.
5. Если вам трудно отказаться от кислого овоща в чистом виде, добавьте в готовую закуску тмин — он послужит хорошей профилактикой образования газов. А чтобы убрать лишнюю соль, перед использованием в пищу промойте капусту холодной водой или влейте масло растительного происхождения.

Важно! Для закваски капусты целесообразно брать эмалированную или стеклянную посуду. От металлических ёмкостей лучше отказаться, поскольку в процессе брожения этот материал окисляется.

Соблюдая вышеперечисленные советы, вы избежите проблем со здоровьем новорождённого. А если организм крохи нормально воспринял новое блюдо, то оно обогатит ваш рацион и улучшит здоровье.

Можно ли есть свежую капусту кормящей матери. Капуста при грудном вскармливании

От правильного и полноценного зависит не только качество ее молока, но и питание ребенка. Нередко можно наблюдать картину, когда мама излишне ограничивает себя в употреблении многих продуктов. К таким ограничениям относится и квашеная капуста при грудном вскармливании. Часто молодые матери не знают, можно ли им есть такую капусту.

Особенности пищеварения грудничка связаны с повышенным риском появления колик. Это естественно и само проходит со временем. К возрасту трех месяцев большинство проблем исчезает.

В некоторых роддомах молодых матерей кормят супами из свежих овощей, что не всегда приводит к негативным последствиям. Колики у ребенка – неизбежное явление, не связанное с питанием мамы.

Такой овощ получается в результате деятельности молочнокислых бактерий. В процессе своей работы они выделяют массу полезных веществ и обогащают конечный продукт. Такой состав позволяет максимально усвоиться всем витаминам и минералам, присущим белокочанной капусте.

Квашеные продукты широко используются для приготовления белых щей, борщей и других супов. Нередко они применяются для тушения с мясом или картофелем. Городские условия мало подходят для традиционного квашения капусты в бочках. Поэтому многие хозяйки приспособились заготавливать ее в банках.

Как заготовить капусту

Самый простой рецепт приготовления не включает ничего сложного. Таким способом получается нежная капуста с приятной кислинкой. Для квашения лучше выбирать кочаны с приплюснутыми с двух сторон краями.

Этапы приготовления:

• мелко нашинковать капусту;
• добавить натертую морковь до 50% от основной массы;
• отмерить 40-50 граммов соли и смешать с небольшим количеством сахара для ускорения брожения, добавить укроп;
• тщательно размять овощи с подготовленными специями;
• хорошо примять и утрамбовать, сверху поместить гнет и оставить на 3 дня при комнатной температуре;
• 2 раза в день в капусте нужно проделывать отверстия деревянной палочкой для выхода излишнего газа;
• по истечении трех дней капусту убрать на холод.

Польза для здоровья

Квашеные овощи пойдут на пользу любому человеку, в том числе и женщинам при кормлении грудью. Некоторые ограничения могут коснуться разве что первого периода после родов. Молодая кормящая мать обычно тщательно следит за своим рационом и исключает многие продукты из меню.

Не доказана связь между коликами у ребенка и питанием мамы. Это естественное формирование кишечника, меню мамы может оказать совсем небольшое влияние. Компоненты пищи, употребляемой матерью, не в состоянии проникнуть в грудное молоко и попасть в желудок новорожденного. Только некоторые продукты способны вызывать аллергические реакции.

Основное действие на организм:

• улучшает пищеварение и стимулирует деятельность кишечника;
• помогает перевариванию пищи;
• имеет низкую калорийность и ускоряет снижение массы тела;
• укрепляет сердце и чистит сосуды;
• натуральная молочная кислота стабилизирует уровень кислотности в организме.

В составе квашеного овоща:

нутриенты и витамины	количество на 100 г
белки	1,8 г
углеводы	4,5 г
жиры	0,1 и менее
Р	300 мг
В6	0,14 мг
РР	0,74 мг
В1	0,03 мг
В2	0,07 мг

Разновидности капусты

Кроме белокочанной, существует еще много других видов. Брокколи и цветная, листовая и даже морская. Все они очень полезны для здоровья и оказывают положительное воздействие на перистальтику кишечника и насыщают организм необходимыми витаминами. Задаваясь вопросом, можно ли эти разновидности , следует учесть только факт наличия аллергии у малыша. Некоторые составляющие все же способны проникнуть в грудное молоко и вызвать аллергическую реакцию. При лактации внимание к рациону должно быть повышено.

Кормящей матери особенно полезна будет морская, содержащая наибольшее количество йода. Элемент способствует похудению и повышению концентрации внимания. Брокколи и цветная капуста мягко стимулируют пищеварение и не раздражают желудок.

Ограничения

Не стоит злоупотреблять квашеными овощами и есть их слишком часто при наличии заболеваний пищеварительной системы. Среди них гастрит, язва и склонность к диарее. В таких ситуациях они способны усилить негативные симптомы и вызвать усиление неприятных ощущений.

В процессе квашения в капусте накапливается немалое количество кислоты. Также для сохранности добавляется много соли. Эти факторы не делают этот продукт самым полезным. При лактации не стоит есть квашеную капусту слишком часто. Но и исключать из рациона тоже не следует.

Белокочанная капуста – богатый источник аскорбиновой кислоты, так необходимой для иммунитета. При квашении ее количество преумножается. Молодая мама особенно нуждается в этом ценном витамине. Умеренное включение квашеных овощей в рацион пойдет на пользу не только кормящей женщине, но и всей ее семье.

Блюда с капустой

Наиболее простым блюдом может стать салат с маслом и небольшим количеством лука для придания большего аромата. Лучшим выбором будет нерафинированное масло с коротким сроком годности. Такой салат отлично сочетается с молодым отварным картофелем, приправленным сливочным маслом.

Квашеная капуста – основной ингредиент классических щей. Она придает характерную кислинку и неповторимый аромат простому блюду. Такая пища позволит снабдить организм необходимыми витаминами и минералами в зимнее время. Кормящей маме не позволит располнеть или даже поможет убрать лишние килограммы, набранные во время беременности.

Составление меню молодой матери требует особенно пристального внимания. От ее питания во многом зависит качество молока и питание младенца. Такие продукты, как квашеная капуста, способны серьезно обогатить рацион и улучшить здоровье кормящей мамы.

Появление ребенка на свет добавляет ответственности женщине, теперь она в ответе не только за себя саму, но и за своего новорожденного малыша. Питание матери при кормлении грудью вызывает много вопросов. Один из них: разрешена ли капуста при грудном вскармливании?

Капуста улучшает обменные процессы, обладает противовоспалительным свойством, способствует снижению уровня холестерина, предотвращает желчнокаменную болезнь, ишемическую болезнь сердца. Издревле известно о целебных свойствах капустных листьев при их местном применении. Компрессы из листьев этого овоща уменьшают отеки и снимают воспаление с больной области.

Вызывает ли употребление капусты при ГВ повышенное газообразование?

Специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что кормящим мамам не нужно соблюдать специальные диеты. Питательные вещества из маминой пищи попадают в грудное молоко спустя 4-6 часов после еды, все зависит от того, какой обмен веществ у женщины. Всегда считалось, что такие «тяжелые» для детского желудка продукты, как капуста или бобовые, усиливают газообразование. Но последние исследования экспертов доказывают, что образование газов не связано напрямую с употреблением определенных продуктов. В первые месяцы жизни повышенное газообразование в кишечнике у грудничка связано с незрелостью пищеварительной системы, поэтому страдают от кишечных колик почти все дети.

Газы являются лишь результатом пищеварительного процесса. Еда (а именно углеводы), попадая в желудок, начинает активно перевариваться бактериями. При переваривании выделяются газы. Они попадают в кишечник и могут там накапливаться. Но образовавшиеся в кишечнике у мамы газы не могут попасть в грудное молоко. Через грудное молоко малыш может получать крахмалы и сахара, при расщеплении которых в детском кишечнике образуются собственные газы.

И необязательно в газообразовании виновна капуста при лактации. Кишечные колики у детей бывают после картошки, сдобы и других продуктов. Кроме этого, причины повышенного газообразования могут крыться в других факторах:

• В большом количестве молока.
• В неправильном захвате бутылочки (или груди).
• В неправильно подобранной соске для бутылочки.
• В неподходящей для ребенка смеси.

Рацион каждого человека должен быть сбалансированным и полноценным. То же правило касается и питания кормящей матери. Нельзя необоснованно отказываться от тех или иных продуктов, будь то капуста, горох или даже шоколад. Нужно лишь соблюдать важные принципы: постепенность и умеренность.

Чтобы употребление капусты при ГВ не принесло никаких негативных последствий, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

1. Не ешьте капусту ни в каком виде в первый месяц после родов. На втором-третьем месяце жизни грудничка начинайте постепенно употреблять овощ в тушеном виде с малых количеств.
2. Хоть белокочанная капуста и гипоаллергенный продукт, но за реакцией малыша надо проследить в течение суток. Если у ребенка появится сыпь, то от капусты на какое-то время нужно будет отказаться.
3. Если вам очень хочется капусты, но вы боитесь за животик крохи, начните с более нежных сортов: брокколи, цветной или брюссельской капусты. Но следует помнить, что и такими сортами маме нельзя объедаться.
4. Можно ли кормящей маме свежую капусту? Сырую капусту вводите в свой рацион не ранее 3-4 месяцев жизни малыша. Безусловно, хоть она и очень полезна, но состоит из грубой клетчатки, которая долго переваривается.
5. Квашеная капуста для кормящей мамочки – разрешенный продукт, но кушать ее можно, начиная со второго полугодия после родов, и при условии, что в ней не содержится много уксуса и приправ. В первые 5-6 месяцев после родов квашеную капусту кушать не рекомендуется.
6. Чтобы обезопаситься от чрезмерного газообразования при употреблении свежей или квашеной капусты, добавьте в блюдо щепотку тмина.
7. Наблюдайте за своим ребенком. Если съеденный вами овощ привел к беспокойству ребенка, то стоит задуматься о том, можно ли есть его во второй раз.

Блюда из капусты при грудном вскармливании

Как уже говорилось, тушёная капуста при ГВ разрешается к употреблению, но только при отсутствии у ребенка аллергии или индивидуальной непереносимости продукта.

Капуста, тушеная на сковороде

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, помидор, соль, растительное масло.

Приготовление: все овощи помойте и почистите. Порежьте капусту, лук и помидор. Натрите морковь на крупной терке. На сковородку налейте масло, разогрейте его. На разогретую сковороду выложите лук, помидор и морковь. Тушите овощи 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая их. Выложите в сковороду капусту, перемешайте все. Накройте емкость крышкой и оставьте тушить на 30 минут при малом огне, периодически помешивая. Когда овощи потушатся, посолите блюдо (только помните, что слишком соленую пищу кормящим мамам нельзя). Все готово. Это блюдо можно есть при ГВ не ранее второго месяца жизни ребенка и в умеренных количествах.

Видеорецепт тушёной капусты в мультиварке

Щи из свежей капусты с мясом

Ингредиенты: мясо, капуста, морковка, лук, картофель, соль, лавровый лист, сметана, говядина.

Приготовление: подготовьте овощи к приготовлению. Сварите мясной бульон. Вареный кусок мяса достаньте, остудите и порежьте. Капусту нарежьте соломкой, картошку и лук – кубиками, морковь – натрите. Уложите в мясной бульон капусту и картошку, дайте ему закипеть. После этого положите в суп морковку и лук. Накройте кастрюлю крышкой, и с момента закипания варите еще 30 минут. Перед завершением посолите щи, положите в кастрюлю лавровый лист. При подаче к столу добавьте в блюдо ложку сметаны. Этот суп можно кормящим мамочкам, начиная со второго месяца кормления грудью.

Винегрет с квашеной капустой

Ингредиенты: свекла, морковь, картошка, квашеная капуста, растительное масло, соль.

Приготовление: картошку, морковку и свеклу помойте и отварите в мундире. Очистите овощи от кожуры и нарежьте все кубиками. Добавьте в салатник квашеную (предварительно отжатую) капусту. Перемешайте ингредиенты, заправьте их растительным маслом (можно подсолнечным). Еще раз перемешайте и посолите при необходимости. Салат можно вводить в рацион питания мамочки не ранее 6 месяцев кормления грудью.

Что еще можно?

Еда при кормлении грудью должна быть полноценной, натуральной и полезной. Мамочка может кушать почти все продукты, за исключением слишком острой, соленой, жирной и жареной пищи. Из капусты можно приготовить много полезных и разрешенных при ГВ блюд. Главный принцип этих блюд заключается в том, чтобы они не были слишком пряными, жирными или жареными. Кормящим мамочкам можно даже борщ со свеклой и капустой, только в первый раз блюдо надо пробовать в небольшом количестве, постепенно увеличивая объем съеденного, пристально следя за реакцией грудничка.

Подведем итоги

Капуста – очень полезный овощ, будь то белокочанный или краснокочанный плод. При кормлении грудным молоком не стоит полностью отказываться от нее. Тушеную капусту (желательно приготовленную на воде — в мультиварке или пароварке) кормящей маме можно употреблять, начиная со второго месяца жизни ребенка, но только в умеренных количествах. Свежая капуста в первый месяц после родов не рекомендуется, поскольку новорожденный ребенок еще не адаптировался к такой пище, и возможный ответ организма будет негативным.

Считается, что капуста, съеденная кормящей мамой может вызвать у малыша повышенное газообразование и колики. Однако, это не было доказано и не является достоверным фактом. На самом деле прямой связи между тем, что ест кормящая мама и составом ее молока нет. Состав молока определяется внутренними механизмами лактации. Молоко образуется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого желудка. Соответственно, ферменты пищи поступают к малышу уже в переработанном виде. В неизменном виде могут поступать только искусственные добавки к пище, например, химические красители, алкоголь, компоненты лекарств.

Однако, если следовать официальным рекомендациям врачей, то в первые 2-3 недели после родов необходимо полностью исключить из своего рациона капусту. Следующие 4-5 месяцев , капусту желательно употреблять после тепловой обработки и в небольших количествах, например, в составе или . Однако, если у ребенка проблемы с кишечником, то с капустными блюдами придется подождать дольше.

Если содержимое маминого желудка не влияет на состав молока, то почему ребенок может реагировать на употребление кормящей мамы капусты?

Этому явлению есть два объяснения:

1. Истинной причиной реакции ребенка была не капуста, съеденная мамой, а например, изменение погоды. Это проверяется повторным введением подозрительного продукта в рацион кормящей мамы через 5-7 дней.

2. Индивидуальная реакция на капусту кормящей мамой. Не все продукты перевариваются в нашем организме одинаково хорошо. Есть продукты, которые вызывают изжогу, метеоризм, слабят, крепят. В зависимости от силы реакции происходят изменения в крови кормящей мамы, часть из них может отразиться и на составе молока. В этом случае ребенок может среагировать (а может и не среагировать) на употребление кормящей мамой капусты.

Основным критерием того, можно ли кормящей маме капусту является то, как сама мама переносит этот овощ. Если после употребления в пищу капусты мама испытывает проблемы с кишечником, то, скорей всего, у малыша проявятся такие же симптомы. Если же кормящая мама спокойно ест капусту и не испытывает дискомфорта с кишечником, то и ребенок никак на нее не среагирует.

• Как правило, в рационе кормящей мамы продуктов, вызывающих газообразование и беспокойство у ребенка не так много — один-два.
• У одной и той же мамы разные дети могут реагировать на разные продукты.
• Предугадать заранее какой продукт вызовет беспокойство в животике у малыша невозможно.
• Ребенок может реагировать не на сам продукт, а на способ его приготовления, например, не на капусту, а только на тушеную капусту с мясом.
• Заранее убирать какие-либо продукты из питания не разумно, так как можно очень сильно обеднить рацион кормящей мамы.

Можно ли свежую капусту кормящей маме?

При переедании свежей капусты может быть изжога, вздутие живота, боли в животе, тошнота. Оптимальная доза свежей капусты — 100 гр. один раз в день.

Какие блюда из свежей капусты можно приготовить кормящей маме?

Можно ли квашенную капусту кормящей маме?

• Квашенная капуста положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и печени.
• Квашенная капуста считается полезней свежей. Процесс закваски обогащает капусту новыми полезными веществами, витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Все полезные качества квашенной капусты сохраняются на протяжении десяти месяцев с момента закваски.
• С осторожностью употреблять квашенную капусту следует при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Можно ли тушенную капусту кормящей маме?

Тушенную капусту следует готовить на рафинированном оливковом или подсолнечном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Острые болезни и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, являются противопоказаниями к употреблению тушенной капусты.

Можно ли белокочанную капусту кормящей маме?

Белокочанная капуста богата витамином С. В ней его больше, чем в цитрусовых. Витамин С в капусте не разрушается во время хранения, сохраняет высокую концентрацию в течение 7-8 месяцев.
Витамин С в белокочанной капусте распределен не равномерно, его содержание возрастает к центру. Но будьте осторожны с кочерыжкой. Кочерыжка — главный накопитель нитратов в капусте. Если Вы не знаете в каких условиях выросла капуста — кочерыжку есть нельзя.

Какие блюда из белокочанной капусты можно приготовить кормящей маме?

Можно ли цветную капусту кормящей маме?

Благодаря низкому содержанию клетчатки в составе цветной капусты она практически полностью переваривается и усваивается нашим организмом и не раздражает слизистые оболочки желудка. Цветная капуста полезна при заболеваниях кишечника, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта и печени. Употребление в пищу цветной капусты способствует нормальному функционированию нашего организма и всем его природным и естественным процессам.

Какие блюда из цветной капусты можно приготовить кормящей маме?

Можно ли капусту брокколи кормящей маме?

По полезным свойствам капуста брокколи превосходит многие овощные культуры. Эта капуста широко рекомендуется для диетического питания. Доказано, что брокколи способна улучшить работу сердца, препятствовать развитию атеросклероза. Полезно ежедневно употреблять брокколи кормящим мамам с ослабленным иммунитетом.

Какие блюда из брокколи можно приготовить кормящей маме?

Можно ли брюссельскую капусту кормящей маме?

Огромная польза брюссельской капусты заключается в ее богатом составе. Никакой другой вид капусты не содержит в себе столько витамина С. Также в лидерах брюссельская капуста по содержанию цельного белка и витаминов группы В. Брюссельская капуста должна быть полностью исключена из рациона, если у кормящей мамы повышенная кислотность желудка.

Естественное вскармливание — это лучшее питание для малыша. Первые полгода такая еда может полностью обеспечить потребности ребёнка в энергетических затратах, белках, жирах, углеводах, а также необходимых веществах. Поступает всё это в грудное молоко из организма матери, поэтому женщина должна правильно и разнообразно питаться. Приносящие пользу овощи по праву занимают первые места в рационе родительницы среди других продуктов. И если кормящая мама следит за своим меню и желает обогатить его витаминами, макро- и микроэлементами, то капуста обязательно поможет ей в этом.

Состав капусты и её значение при грудном вскармливании

Капуста — это распространённая овощная культура, которая в том или ином виде довольно часто оказывается у нас на столе. Существует несколько её видов. Между собой они различаются не только внешне и на вкус, но есть у них и качественные особенности, обусловленные составом овоща.

Все представители семейства Капустные богаты витаминами, макро- и микроэлементами

Часто употребляемые разновидности капусты:

• Капуста белокочанная — широко известный и привычный продукт, имеющий круглую форму с плотно завёрнутыми внутрь листьями. С её участием можно приготовить множество блюд. Употребляют такую капусту и в свежем, и в обработанном, и в сквашенном виде.
• Капуста краснокочанная — родственник белокочанной капусты. Помимо цвета, она отличается от своей сестры более плотными кочанами и вкусом.
• Брокколи, или Спаржевая капуста имеет зелёные соцветия на толстой ножке. Если капуста имеет желтоватый оттенок, покупать её не следует. Это означает, что овощ перезрел.

Подробнее о брокколи в рационе кормящей мамы в статье — .

• Цветная капуста представляет собой множество соцветий белого цвета, прижатых друг к другу. При покупке нужно обращать внимание на отсутствие тёмных пятнышек и желтоватого оттенка овоща.
• Брюссельская капуста непохожа на другие виды семейства. Она имеет толстый стебель, на котором располагаются вытянутые листья. В их пазухах образуются небольшие кочанчики насыщенного зелёного цвета. Свежая брюссельская капуста может иметь горьковатый привкус. После заморозки кочанчики становятся более сладкими.
• Кольраби — травянистое пищевое растение, разновидность капусты огородной. К съедобной части относят округлый стебель, похожий на репу. Вкус этого овоща напоминает сладкую, сочную и более нежную сердцевину белокочанной капусты.
• Пекинская капуста или китайская капуста имеет нежные сочные листья, которые образуют розетку или рыхлый кочан.

Несмотря на такое разнообразие, все представители данного семейства богаты полезными веществами. Но в силу индивидуальных особенностей при грудном вскармливании рекомендуют их вводить постепенно и в разное время.

Фотогалерея: разновидности капусты

Капуста белокочанная — обычный продукт русской кухни Капуста краснокочанная имеет менее острый вкус и часто используется в свежем виде Брокколи считается очень ценным овощем Цветная капуста также полезна, но быстро портится при неправильном хранении Брюссельская капуста содержит большое количество необходимых организму веществ Кольраби имеет более сладкий вкус, чем другие представители семейства Пекинская капуста употребляется в свежем виде, что способствует сохранности полезных веществ

Таблица: пищевая и энергетическая ценность разных видов капусты

Самым низкокалорийным представителем семейства Капустные является пекинская капуста. Сто грамм продукта не покрывают даже одного процента от рекомендуемой суточной нормы. Но и остальные разновидности овоща обеспечивают не более 2% от необходимого количества калорий. Это является положительным фактом для мамочек, старающихся похудеть. По содержанию пищевых волокон брюссельская капуста занимает первое место среди остальных .

Полезные вещества, поступающие в организм матери, обогащают грудное молоко

Таблица: основные нутриенты в составе различных видов капусты и их влияние на мать и ребёнка

(в таблице указано количество веществ, рассчитанное на 100 г соответствующего продукта, и их % от рекомендуемой суточной нормы для кормящей женщины)

Брокколи и брюссельскую капусту можно по праву назвать «кладезем» витаминов и минеральных веществ. Их употребление поможет кормящей маме обогатить грудное молоко полезными нутриентами.

Польза и потенциальный вред капусты для мамы и ребёнка

Капуста содержит довольно много витаминов, макро- и микроэлементов. Употребление подобных овощей кормящей женщиной скажется положительно на росте и развитии её малыша, обеспечит его организм необходимыми полезными веществами. Присутствие пищевых волокон в составе продукта поможет работе желудочно-кишечного тракта, поспособствует развитию полезной микрофлоры и предупредит возможные проблемы со стулом . Но не следует забывать о том, что даже такой замечательный овощ может иметь и негативное влияние на грудничка.

Возможные противопоказания для употребления капусты

Употребление капусты может вызвать кишечные колики у малыша

Как и на любой другой продукт, у ребёнка может возникнуть индивидуальная непереносимость какого-либо вида капусты. Иногда это связано с невозможностью усвоить белок овоща, а иногда с гиперчувствительностью к витамину С. Удобрения, которые производитель добавляет в процессе роста капусты, также могут повлиять на здоровье малыша.

Большое количество нитратов в овоще способно спровоцировать отравление. Если после употребления, например, брокколи, пекинской капусты либо кольраби у мамы или ребёнка обнаружились неприятные симптомы (тошнота, жидкий стул, боль в животе, повышение температуры) нужно обязательно обратиться к врачу.

Хорошо, когда овощ произрастает на собственном огороде, так можно быть уверенным в его качестве. Но если женщина вынуждена покупать его, то делать это нужно в проверенных магазинах или на рынках после ознакомления с надлежащей документацией.

У ребёнка аллергическая реакция на капусту проявляется беспокойством, покраснением кожных покровов, опрелостями, отёком слизистых оболочек и высыпаниями. Бывает повышенное газообразование, жидкий стул, возникают «кишечные колики». Стоит отметить, что это не всегда аллергия: так же организм может среагировать на большое количество клетчатки в продукте . Но итог будет один: снизьте потребление капусты до нормализации состояния малыша, а потом проконсультируйтесь с доктором, какой вам сделать перерыв прежде чем ввести в рацион этот овощ заново.

Женщине не следует употреблять данный продукт в период обострения заболеваний пищеварительной системы.

Как и когда можно вводить в рацион кормящей мамы капусту

Если мама и до родов часто употребляла капусту, то вводить её в свой рацион она может и в первый месяц жизни малыша. Консультанты по грудному вскармливанию советуют начинать с брокколи, затем можно добавить брюссельскую или пекинскую капусту, а вот белокочанную и краснокочанную капусту следует оставить на более поздний период. Но при этом следует помнить, что организм младенца на любой продукт может отреагировать неожиданно. При введении продукта необходимо соблюдать следующие правила:

1. Когда мама пробует что-то новое, ребёнок должен быть здоров.
2. Не следует вводить сразу более одного блюда в своё меню. Иначе можно не понять, что из еды спровоцировало аллергическую реакцию.
3. Желательно, чтобы первая порция была небольшая (достаточно 50 г).
4. В течение 2–3 дней мама должны следить за младенцем.
5. При хорошем самочувствии ребёнка, порцию увеличивают постепенно, доводя её размер примерно до 200 г на один приём пищи.

Капусту употребляют в свежем и обработанном виде. Её готовят на пару, тушат, запекают, варят и квасят. При приготовлении овощей нужно постараться сохранить максимум витаминов и минеральных веществ в составе продукта. Несмотря на то что потерь не избежать, женщина может их минимизировать.

В свежем виде капуста часто употребляется в составе салатов

Что нужно учитывать для сохранения пользы капусты

1. При употреблении овоща в свежем виде кормящая мама получает максимум витаминов и минеральных веществ.
2. От нагревания жирорастворимые витамины (А, D, E, K) практически не разрушаются.
3. В процессе тепловой обработки водорастворимые витамины группы В лучше сохраняются в кислой среде. При варке 20–30% этих веществ теряется, немного витаминов переходит в отвар, часть остаётся в продукте.
4. Витамин РР сберегается и при высоких температурах.
5. Самый неустойчивый при нагревании — витамин С. Если блюдо подкислено, он сохраняется лучше. При приготовлении супа или тушении витамин частично переходит в бульон. Аскорбиновая кислота разрушается из-за взаимодействия с кислородом воздуха, поэтому рекомендуется:
   готовить капусту в закрытой посуде;
   класть продукт в уже кипящую воду;
   уменьшать время тепловой обработки пищи;
   не мельчить продукт и не протирать его.
6. Минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, селен, железо, медь, марганец и др.) при варке переходят в бульон. Так овощ может потерять до 60% макро- и микроэлементов.
7. Перед постановкой блюда в холодильник остудить его необходимо максимально быстро.
8. Замороженные овощи не требуют размораживания перед тепловой обработкой. Закладывать их нужно сразу в кипящую воду.
9. Желательно не готовить блюдо долго и в несколько этапов.
10. Лучше избегать мелкой нарезки продукта, обжаривания, длительной варки и больших объёмов жидкости (за исключением приготовления супов). Обрабатывать капусту нужно совсем недолго, ровно до того времени, как она станет мягкой. Проверить это можно с помощью обычного ножа.
11. После тепловой обработки хранить пищу долго не рекомендуется, так как это также ведёт к потерям полезных веществ.
12. Наиболее щадящие способы приготовления овощей — на пару или запекание. При грудном вскармливании женщине лучше избегать обжаривание продукта.

Видео: чем полезна белокочанная капуста

Можно ли употреблять тушёную и квашеную капусту при грудном вскармливании

В квашеной капусте остаётся немного витаминов и минеральных веществ. В 100 г продукта аскорбиновой кислоты становится меньше в два раза, что составляет около 30% от суточной нормы, калий присутствует в том же объёме и покрывает 12% от необходимого количества. Но к сожалению, в таком блюде очень много натрия (около 70% от рекомендуемой нормы в 100 г продукта), есть там и кислота, и элементы, провоцирующие развитие аллергии . Это необходимо знать кормящей женщине. При длительном тушении и свежая, и квашеная капуста теряет большое количество веществ, поэтому пользы в ней остаётся мало. Включать в свой рацион мама может и тот и другой вариант, но необходимо учитывать их особенности и следить за реакцией малыша.

Капуста, особенно белокочанная и краснокочанная, может способствовать повышенному газообразованию в кишечнике малыша. Это, скорее, индивидуальная особенность организма. Но всё же педиатры рекомендуют отложить пробу блюд из такой капусты на 2–3 месяца.

Капуста — очень полезный овощ, способный обогатить грудное молоко полезными веществами. Так как существует несколько разновидностей капусты и множество вариантов её приготовления, мама может выбрать любое блюдо по вкусу. Но вводить его в свой рацион необходимо осторожно, следуя общим рекомендациям и наблюдая за ребёнком.

Белокочанная капуста при грудном вскармливании не рекомендуется. Вследствие тяжелой усвояемости еще неокрепшим организмом малыша возникают колики и увеличивается газообразование. Но не все виды одинаково влияют на пищеварение ребенка.

Хоть и белокочанная содержит в себе достаточно много полезных микроэлементов, следует отказаться от нее в период грудного вскармливания, пока ребенок не достигнет возраста 3 месяцев. Другое дело брокколи и цветная, которые можно вводить в рацион уже в первую неделю лактации. Они являются полезными и не вызывают аллергическую реакцию у ребенка.

Добавить свежий овощ, в маленьких пропорциях, в суп можно уже на втором — третьем месяце жизни младенца. Кушать тушеную капусту можно уже после 4 месяцев.

Полезные свойства:

1. по содержанию в себе витамина C, опережает даже цитрусовые фрукты. И в отличие от них не провоцирует появление аллергии, а значит полностью безопасны для использования женщинами в период лактации. Вследствие этого ее вводят в питание мамы и прикорма ребенка в первую неделю после кабачка.
2. Белокочанная капуста. Можно не только употреблять в еду, но и использовать ее составляющие, а именно листы, для компрессов. Они разжижают застой молока, уменьшают болезненные ощущения и отеки.
3. Морская капуста. Является водорослью. Не рекомендуется добавлять в прикорм ранее 3 месяцев. Так как может вызвать аллергическую реакцию. Иногда по желанию ее можно кушать в небольшом количестве. По достижению малышом шестимесячного возраста. Компенсирует недостаток йода в организме. Йод,в свою очередь, обеспечивает обмен веществ, укрепляет сосуды, налаживает деятельность сердца.

Правила введения капусты при лактации

Рассмотрим непосредственно правила,при которых ее можно вводить в рацион:

1. Брокколи и цветную капусту можно вводить в рацион уже после трех недель грудного вскармливания.
2. Белокочанную можно начать употреблять не ранее четырех месяцев жизни.
3. В первые 6 месяцев лактации следует использовать термообработку при ее приготовлении. Следует кушать капусту в отварном виде. В нее можно добавить различные овощи. Тем не менее стоит быть осторожными при добавлении в рацион моркови. По причине ее яркого цвета она может вызвать аллергию. Нужно быть внимательными, тушеная капуста при гв строго запрещена при заболеваниях ЖКТ. Стоит исключить ее из рациона в случае,если у грудничка сильные колики. Использование жареной пищи в первые месяцы грудного вскармливания под запретом.
4. Готовьте супы с добавлением белокочанной капусты. Теплый бульон будет стимулировать лактацию. Следует учитывать, что кормящим женщинам необходимо каждый день кушать суп.
5. Необходимо учитывать дозировку. Избыточное потребление даже полезного продукта, может стать причиной отрицательных проявлений. Особо внимательно нужно следить за объемом съеденной морской капусты. Ее можно есть не более 3 раз в неделю. Суточная норма брокколи и цветной капусты доходит до двухсот граммов в день.

Перед вводом овощей в рацион тщательно изучите их. Использовать стоит лишь свежие продукты.

Способы приготовления капусты для кормящей мамы

Квашеная капуста или соленья вредны и не рекомендуются для еды женщинам в стадии вскармливания.

В таком виде овощ содержит большой объем молочной кислоты и специй. Это может послужить нарушению функционирования пищеварительной системы. В то же время избыточное потребление соли может стать причиной обезвоживания и негативно отразиться на выработке грудного молока.

Врачи советуют не употреблять такую пищу, пока малышу не исполнится 6 месяцев. Впоследствии можно иногда добавлять в рацион соленья, в небольших дозах, не забывая при этом повышать норму поступления в организм питьевой воды. Для того чтобы поддерживать кормление грудью.

Добавление в рацион капусты любого вида начинают с супов и бульонов. Впоследствии вводят овощи в тушеном, вареном, в жареном виде. Специалисты подметили, что потребляя овощи, прошедшие тепловую обработку, способствуют их легкому усвоению, при этом сохраняя их полезные признаки. Следовательно, потребление тушеной капусты при грудном вскармливании не противопоказано, а даже полезно и безопасно.

Следует быть внимательными, тушеная капуста из-за повышенной кислотности, запрещена при заболеваниях ЖКТ. Нужно прекратить ее потребление, если новорожденный имеет сильные колики. Щи и борщ кушать можно. Если нет никаких побочных явлений, можно кушать несколько раз в неделю по сто пятьдесят граммов.

Что в капусте вызывает метеоризм

В капусте содержится большое количество клетчатки. И для того чтобы ее сваривать, организм расходует достаточно много ферментов. Если моторная функция кишечника замедлена по какой-либо причине, она будет застаиваться. Это приведет к повышенному образованию газов.

Не на все виды капусты кишечник реагирует одинаково. Стоит обратить внимание на легкие сорта овоща. Брокколи, кольраби, пекинская, цветная и савойская. Использовать их нужно не сырыми, а после термической обработки, то есть в тушеном или вареном виде. Таким образом, уменьшая вероятность газообразования.

Стоит исключить из рациона краснокочанную и китайский салат, так как их употребление приводит к повышению метеоризм.

Рецепты

Кушать капусту кормящим женщинам нужно очень осторожно.

Рассмотрим несколько вариантов ее приготовления:

Классический рецепт

• белокочанная — шестьсот граммов;
• помидоры — три штуки;
• луковица — одна головка;
• свежая зелень — один пучок;
• лавровый лист — два листа;
• соль и перец — по желанию.

Вилок очистить, листья и лук нарезать. Натереть на терке морковку. На разогретой сковороде поджарить лук. Далее, выложить морковь, готовить 2 минуты. Затем добавить капусту и жарить овощи еще три минуты. Вливаем в сковороду воду. Нужно чтобы все ее составляющие были покрыты жидкостью. И тушим прикрыв крышкой еще двадцать минут. Примерно за 5 минутдо готовности, следует добавить лавровый лист. А также по желанию соль и перец. В готовые овощи можно добавить мелко нарезанную зелень.

Рис с тушеной капустой

• белокочанная — семьсот граммов;
• — сто пятьдесят граммов;
• питьевая вода — полтора стакана;
• луковица — одна головка;
• томаты — три плода;
• морковка — два плода;
• растительное масло — сорок миллилитров;
• соль и перец — по желанию.

Репчатый лук и морковку почистить. Поджариваем на разогретой сковороде около трех минут. Очистить и мелко нарезать вилок капусты. Добавляем к смеси и продолжаем жарить их вместе. С помидор нужно удалить кожуру и выложить к остальным компонентам. По желанию их можно посолить и поперчить. Доложить рис, залить водой. Тушим до полной готовности крупы.

Картофель с тушеной капустой

• цветная — триста граммов;
• брокколи — триста граммов;
• питьевая вода — два стакана;
• картошка — четыре небольших плода;
• репчатый лук — одна головка;
• — два плода;
• растительное масло — сорок миллилитров;
• перец и соль — по желанию.

Нарезать головку лука. На крупной терке натереть морковь. На разогретой сковороде обжариваем в течение 4 минут. Нарезаем капусту. Чистим картошку и режем на кубики. Смешиваем в сковороде все ингредиенты. Добавляем воду и тушим до полной готовности картошки, около сорока минут.

Заключение

Эксперты в области грудного вскармливания заявляют, что кормящим женщинам, стоит придерживаться специальной диеты. Впоследствии в овощи можно будет добавить мясо. На случай аллергической реакции, первая порция должна быть небольшой. При проявлении пищевой аллергии и поноса, следует повременить с добавлением продукта еще на месяц.

польза и вред для здоровья, химический состав, противопоказания, как употреблять

Польза и вред кольраби для здоровья всегда индивидуальны. Чтобы понять, как правильно употреблять продукт, нужно изучить его состав и свойства, а также познакомиться с противопоказаниями.

Что такое капуста кольраби

Капуста кольраби представляет собой разновидность белокочанной капусты. Дословно название продукта переводится, как «капустная репа», пищевую ценность представляет округлый небольшой стеблеплод с листьями. По цвету кольраби белая, зеленая или фиолетовая, мякоть у капусты очень сочная.

Происходит капустная репа из Северной Европы, а первые упоминания о ней можно встретить в документах XVI века. В настоящее время продукт употребляют по всему миру, причем особой популярностью он пользуется в азиатских странах, Индии и Китае.

Кольраби — овощ, похожий и на капусту, и на репу

Химический состав кольраби

Употреблять кольраби очень полезно для здоровья. Капуста насыщена ценными витаминами и минеральными веществами, в ее составе присутствуют:

• витамины подгруппы В — от В1 до В9, за исключением В12;
• аскорбиновая кислота — больше половины дневной нормы;
• витамины А, Е и бета-каротин;
• никотиновая кислота РР;
• кремний — свыше 230% от суточной нормы;
• калий, фосфор и магний;
• кальций и железо;
• натрий и селен;
• фруктоза и глюкоза;
• жирные кислоты;
• клетчатка.

Около 7,9 г в составе овоща занимают углеводы, еще по 2,8 и 0,1 г приходится на долю белков и жиров. Калорийность у капустной репы не слишком высокая — только 44 ккал на 100 г мякоти.

Вкус капусты кольраби

Вкус у продукта необычный и напоминает одновременно репу и кочерыжку обычной белой капусты. Но при этом в кольраби нет горечи, как в кочерыжке, поэтому употреблять ее намного приятнее.

По вкусу овощ похож на капустную кочерыжку, но без горечи

Чем полезна кольраби

При регулярном употреблении продукт благотворно отражается на общем состоянии организма. В частности, капустная репа:

• оказывает антиоксидантное действие и предотвращает развитие новообразований в организме;
• улучшает работу кишечного тракта и помогает отрегулировать стул;
• защищает от недугов желудок и очищает печень;
• выводит из организма шлаки, чем способствует быстрому похудению;
• помогает избавиться от лишних жидкостей и снимает отеки;
• обладает легким седативным эффектом и приносит пользу при стрессах и тревожных расстройствах;
• оказывает антимикробное и противовоспалительное действие;
• поддерживает эластичность сосудов и защищает от недугов сердце.

Поскольку в кольраби присутствует много витамина С, употреблять продукт можно для защиты от сезонных вирусов и простуд.

Чем полезна кольраби для женщин

Для женского организма капустная репа приносит большую пользу. Прежде всего, продукт способствует омоложению организма и обновлению клеток, помогает отсрочить неизбежное старение. Кольраби укрепляет ногти и волосы, улучшает состояние кожи и замедляет появление первых морщин.

Употреблять продукт можно в диетических целях, капуста очень быстро нормализует обмен веществ и помогает поддерживать стройность. При регулярном употреблении продукт повышает энергичность и бодрость, благотворно отражается на качестве ночного сна и борется со стрессами.

Продукт помогает женщинам похудеть и улучшает состояние кожи

Чем полезна кольраби для организма мужчин

Капуста кольраби способна принести пользу и мужчинам. Поскольку продукт стимулирует работу сосудов и сердца, на фоне его употребления снижается вероятность развития инфарктов и инсультов.

Кольраби улучшает кровообращение, поэтому благотворно отражается на состоянии репродуктивной системы и повышает потенцию. Добавить капусту в рацион рекомендуется спортсменам, продукт укрепляет выносливость и придает сил.

Вред капусты кольраби

При многочисленных полезных свойствах капустная репа может причинить вред, если употреблять ее неосторожно:

1. При превышении разовых дозировок продукта возможны аллергические реакции и расстройство пищеварения. Дневная дозировка должна составлять не больше 250 г продукта, включать капусту в рацион желательно не каждый день.
2. Есть капустную мякоть не рекомендуется на ночь. Продукт активирует пищеварение и оказывает мочегонный эффект, поэтому может воспрепятствовать здоровому сну.
3. Покупная капуста кольраби может содержать в своей мякоти и кожуре нитраты. Перед приготовлением рекомендуется на полчаса замочить капусту в воде, чтобы удалить потенциально опасные вещества.

Повредить здоровью кольраби может при низком качестве или при употреблении на ночь

Совет! Во избежание вреда покупать овощ лучше всего у проверенных фермеров, не применяющих химические удобрения.

С какого возраста ребенку можно кольраби

Для детей витамины кольраби могут принести пользу. Овощ поспособствует здоровой работе пищеварения, поможет укрепить иммунитет и сосудистую систему ребенка.

Но предлагать продукт малышу можно только после 6 месяцев жизни. При этом капусту нужно подвергнуть термической обработке — отварить или запечь. Начальная дозировка не должна превышать половину маленькой ложки.

Внимание! Кольраби обладает определенными противопоказаниями и может повредить малышу. Прежде чем ввести капусту в детский рацион, нужно спросить разрешения у педиатра.

Противопоказания к кольраби

При некоторых заболеваниях капустную мякоть употреблять не советуют, поскольку продукт может спровоцировать обострения. К противопоказаниям относятся:

• панкреатит и язва желудка;
• гастрит с повышенной выработкой желудочной кислоты;
• гипотония;
• язвенная болезнь кишечника;
• индивидуальная аллергия.

Не рекомендуется употреблять кольраби в чистом виде на голодный желудок. Продукт может спровоцировать изжогу, отрыжку и раздражение слизистых.

При острых желудочных недугах от овоща нужно отказаться

Как употреблять кольраби

Перед любой обработкой овощ необходимо очистить от кожуры, а делают это так:

• кольраби моют в проточной воде;
• срезают верхушку и нижнюю часть стеблеплода;
• острым ножом аккуратно снимают кожуру по всей площади капусты вплоть до мякоти.

Употреблять капустную репу можно разными способами. Прежде всего, кольраби добавляют в салаты — стеблеплод хорошо сочетается с овощами, зеленью и яблоками. Также капусту можно отваривать, запекать и жарить, тушить, обрабатывать в пароварке и мультиварке. Овощ добавляют в рагу и котлеты, супы и оладьи, гарниры.

Чистят кольраби почти так же, как ананас — срезают кожуру сверху, снизу и по бокам

Как использовать кольраби в народной медицине

Заслуживают внимания лекарственные свойства продукта — применять капустную репу можно, в том числе, для лечения недугов. Народная медицина предлагает немало рецептов на основе овоща.

От холецистита

При обострении холецистита можно употреблять свежий сок капусты кольраби в сочетании с медом. Лечебное средство готовят следующим образом:

• 2-3 небольших плода капустной репы очищают от кожуры;
• нарезают маленькими кубиками и измельчают в блендере;
• полученную кашицу пропускают через марлю, отжимая свежий сок;
• смешивают сок с 1 маленькой ложкой меда.

Принимать лечебное средство необходимо трижды в день натощак. Всего лечение продолжают 2 недели при отсутствии негативных реакций организма.

Выжатый из продукта сок помогает при холецистите

От простуды

Витамин С и другие полезные компоненты в составе продукта могут помочь при простуде, насморке и высокой температуре. Для лечения готовят такой напиток:

• из свежей мякоти капустной репы получают 100 мл свежего сока;
• смешивают с 100 мл слегка подогретого молока;
• добавляют 1 маленькую ложку натурального меда;
• вносят половину маленькой ложки лукового сока.

Принимают смесь до 6 раз в сутки по 2 большие ложки с промежутками в пару часов. Обычно хватает всего 1 дня лечения, чтобы первые симптомы простуды отступили.

Сок кольраби в сочетании с медом и молоком полезен при простуде

Для сердца и сосудов

Кольраби действенно укрепляет сосуды, поэтому употреблять лечебное средство на основе продукта советуют при гипертонии и склонности к сердечным недугам. Можно приготовить такой напиток:

• отжать 300 мл сока из свежего овоща;
• смешать с 2 маленькими ложками сока грейпфрута.

Средство пьют по 4 глотка дважды в сутки, продолжать терапию нужно не дольше 10 дней подряд.

Сок кольраби помогает при гипертонии

При пиелонефрите

Противовоспалительные свойства капусты кольраби помогают при заболеваниях почек. В период обострения можно готовить салат с применением продукта по такому рецепту:

• зеленое яблоко и 150 г кольраби моют, очищают от кожуры и мелко нарезают;
• перемешивают ингредиенты в салатнице;
• добавляют 1 большую ложку оливкового масла и зелень по вкусу.

Употреблять полезный салат можно до 2 раз в день на ежедневной основе.

Важно! Чтобы не нанести организму вреда, необходимо проконсультироваться с врачом относительно разрешенных продуктов при обострении почечных недугов.

Салат с яблоками и капустой можно употреблять при недугах почек

От подагры

Лекарственные свойства кольраби оказывают хорошее действие при накоплении вредных солей в суставах. Обычно готовят следующее средство:

• из свежего овоща получают 250 мл сока;
• смешивают сок с 1 большой ложкой натурального жидкого меда;
• добавляют немного измельченных грецких орехов.

Смесь употребляют по 2 большие ложки трижды в день. Продолжать лечение можно на протяжении месяца подряд, после этого необходимо сделать перерыв.

Капустный сок с орехами и медом полезен при подагре

При повреждениях кожи

При ранках, ссадинах и кожных раздражениях можно использовать листья кольраби. Ботву овоща необходимо как следует помыть, а потом приложить к поврежденному месту в целом или измельченном виде. Полезные вещества в составе листьев поспособствуют быстрому заживлению кожи и окажут противовоспалительное действие.

Ботву овоща можно прикладывать к повреждениям на коже

Польза кольраби при онкологии

Среди полезных свойств кольраби принято особенно выделять ее противоонкологическое действие. В составе овоща присутствуют важные антиоксиданты, в том числе сульфорафан. Это вещество способствует подавлению свободных радикалов, препятствует распространению злокачественных клеток и помогает защититься от развития онкологии.

Необходимо понимать, что капустная репа при раке может оказывать только вспомогательное действие. Она не является лечебным препаратом, а представляет собой полезный продукт питания.

Включать кольраби в рацион для профилактики и при лечении онкологии очень полезно, но лишь при условии, что одновременно проводится традиционная терапия медицинскими препаратами. Кроме того, предварительно нужно посоветоваться с врачом и убедиться, что нет индивидуальных противопоказаний к применению овоща.

При раке употреблять продукт полезно, но только в сочетании с лекарствами

Капуста кольраби при сахарном диабете

Капустная репа обладает невысоким гликемическим индексом, он равен 20 единицам. Поэтому при сахарном диабете употреблять овощ обычно разрешено. Кольраби не приводит к резкому повышению уровня сахара и не провоцирует ухудшения состояния. Глюкоза и фруктоза, которые содержатся в составе овоща, хорошо усваиваются организмом.

Употреблять кольраби при диабете можно в салатах и в термически обработанном виде. Польза продукта состоит в том, что капустная репа укрепляет сосудистые стенки и способствует хорошей работе поджелудочной железы. Ценные свойства овоща помогают предотвратить возможные осложнения, часто развивающиеся на фоне диабета.

Гликемический индекс у овоща низкий, поэтому уровень сахара не повышается

Кольраби при беременности

Поскольку в состав капустной репы входит огромное количество витаминов и минералов, в период ожидания ребенка она может принести пользу. У женщины при употреблении продукта снижается риск развития авитаминоза.

Кольраби помогает бороться с отеками, часто возникающими на поздних сроках, и препятствует запорам, от которых также нередко страдают беременные женщины. Витамины В в составе продукта способствуют здоровому формированию нервной системы младенца.

Совет! Во время беременности принимать капустную репу нужно в вареном, тушеном или запеченном виде. Свежая кольраби может вызвать метеоризм и расстройство желудка.

А вот при грудном вскармливании кольраби из рациона лучше убрать. Вернуть овощ в меню разрешается лишь через 3 месяца после родов, и при этом употреблять продукт нужно только в обработанном виде. Капустная репа содержит много грубых пищевых волокон и может вызвать у грудничка колики, поэтому вводить ее в рацион кормящей матери нужно с большой осторожностью.

Беременным женщинам и кормящим матерям употреблять продукт можно отварным

Заключение

Польза и вред кольраби для здоровья сопровождают друг друга — овощ может поддержать организм или нанести вред. При умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний продукт укрепит здоровье и окажет лечебное действие. Но вводить в рацион кольраби нужно в небольших количествах.

правила приготовления продукта при грудном вскармливании

Квашеная капуста – привычный для русского человека продукт. Многие ее очень любят и не представляют осенне-зимний период без этого вкусного блюда. Желание похрустеть квашеной капустой может возникать и у кормящей женщины. Но можно ли ее включать в рацион при грудном кормлении? Как это отразится на самочувствии малыша?

Пищеварение малыша

Пищеварительная система новорожденного не приспособлена к большим нагрузкам. От состава материнского молока зависит комфорт ребенка. При кормлении грудью женщина должна ответственно подходить к составлению собственного меню. На первых порах лучше исключить спорные продукты.

Съев даже немного квашеной капусты, мать рискует вызвать повышенный метеоризм и у грудничка. Первый месяц – не самое подходящее время для экспериментов. Но с каждым днем организм ребеночка крепнет. Нет смысла воздерживаться от употребления любимой пищи на протяжении всего периода гв. Какой срок оптимальный для нововведений? Когда можно снова попробовать желанный овощ в квашеном виде?

Правда и мифы о квашеной капусте

Эксперты считают, что квашеная капуста при грудном вскармливании не совсем безопасна. Часто это мотивируется тем, что капуста способна вызвать брожение в желудке. В этом действительно есть доля истины. Такой процесс иногда возникает. Но это не всегда сказывается на качестве молока. Маловероятно, что младенец испытает то же, что и мать. Все, что кушает женщина, поступает в молоко после тщательной переработки материнским организмом. Съеденные продукты имеют посредственное влияние на ребенка.

Специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что первые полгода после родов не стоит вспоминать о квашеной капусте. С этим трудно не согласится. Блюдо довольно агрессивно. Оно содержит много кислоты, соли и специй. Пока ребенок не достигнет возраста 6 месяцев, мама должна быть очень осторожна.

Можно ли сделать исключение?

Когда сильно хочется запрещенного продукта, позвольте себе 1-2 ложки. После этого внимательно наблюдайте за ребенком. Если малыш ведет себя более беспокойно, чем обычно, отложите удовлетворение своих желаний на будущее.

Кроме негативных моментов, стимул употреблять квашеную капусту все же есть. Полезные свойства продукта:

• Продукт богат клетчаткой. Употребление данного овоща помогает наладить процесс пищеварения. Женщинам, страдающим от запоров, актуально включать в меню подобные блюда;
• Капуста – источник витаминов. В холодное время года – это отличный способ насытить организм полезными микроэлементами;
• В составе квашеной капусты есть природные антибактериальные вещества. Они препятствуют возникновению в кишечнике процессов загнивания;
• Входящая в рацион квашеная капуста способствует повышению аппетита. Это важно для тех, кто мучается из-за отсутствия желания кушать. От полноценного питания в свою очередь зависит лактация.

Сопоставив все за и против, каждая мамочка самостоятельно решает, как организовать питание правильно, чтобы и ребеночку не навредить и себя не мучить бессмысленными отказами от вкусной еды.

Правила введения квашеной капусты в рацион кормящей матери

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life

Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком?

Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин

Значение имеет не только вопрос можно ли кормящей маме капусту в квашеном виде, но и как правильно расширять свое меню. Вводить новые продукты следует постепенно, на все свое время.

Как уже упоминалось, квашеную капусту можно попробовать после достижения ребенком 6 месячного возраста. Почему данный продукт разрешенный после полугода? У новорожденных пищеварительные ферменты имеют крайне низкую активность. Первые 1,5 месяца нужна строгая диета. До 3-х месяцев ограничения тоже достаточно жесткие. 4 и 5 месяцы – период, когда женщина может разнообразить питание. Избегать стоит тех продуктов, что вызывают вздутие и аллергические реакции.

Придерживаясь некоторых правил, можно избежать ненужных проблем.

• соблюдайте меру, не ешьте с первого раза больше одной, максимум двух ложек;
• вводите квашеную капусту в качестве составляющего основного блюда;
• новый продукт следует употреблять в первой половине дня;
• следите за реакцией ребенка.

Испытывать действие квашеной капусты на организм ребенка требуется пошагово:

1. Для первого раза используйте квашеную капусту для приготовления щей. Во-первых, щи провариваются. Во-вторых, в них много других ингредиентов, а значит количество квашеного овоща не слишком велико.
2. Если все прошло гладко, следующий раз возможно добавление в винегрет. Этот салат отлично сочетает много овощей, по-настоящему полезен и богат витаминами.
3. После успешного испытания интересующего компонента в составе салата, вы можете попробовать его потушить. Поджарьте квашеную капусту на сковороде или в казанке. Употребляйте по пару ложек вместе с гарниром.

Только после ряда вышеупомянутых экспериментов, вы можете насладиться квашеной капустой в натуральном виде. Конечно, при условии, что не станете злоупотреблять.

Известный доктор Комаровский советует новоиспеченным мамочкам придерживаться сбалансированного питания, не забывать про разнообразие в еде. С каждым месяцем список разрешенных ингредиентов для приготовления вкусных блюд расширяется. Чем старше ребенок – тем больше вы себе позволяете. Возвращаться к привычному меню нужно поэтапно. В течение 10 дней можете испробовать не более чем три новых продукта. Делайте это при условии, что ребенок полностью здоров.

нет или расстройств желудка.

Если нет противопоказаний, можно наслаждаться любимой едой. Со временем вы вернетесь даже к шоколаду, бобовым, цитрусовым, квашеным и маринованным овощам.

Что касается квашеной капусты, вывод очевиден. От нее лучше отказаться на первых порах. Первые полгода воздержитесь от добавления данного овоща в рацион. В определенный срок медленно начните вводить капусту в сыром, варенном, квашенном и тушеном виде в меню.

Когда дело ближе к году, не приходится опасаться, что съеденная мамой пища вызовет расстройство пищеварения у ребенка на грудном вскармливании. Нет необходимости забывать о любимых блюдах на весь период гв. Главное требование – здоровое питание. Чтобы сохранить хорошее самочувствие своей крохи, следите за собственным здоровьем.

Можно ли капусту кормящей маме? Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Это зависит от многих факторов. Например, от вашего обмена веществ, индивидуальной переносимости, количества употребляемого продукта.

Бытует мнение, что употребление капусты при грудном вскармливании вызывает газы и вздутие живота у ребёнка. Но это не подтверждено. У всех малышей бывают проблемы газообразования, но происходит это от того, что у них ещё не созрела система пищеварения.

Кроме этого, грудное молоко ведь не содержит частички продуктов, которые съела мамочка, а только усвоенные её организмом питательные вещества и витамины .

Большинство специалистов считают, что жёсткие ограничения по употреблению капусты во время грудного вскармливания не нужны. И если ребёнка это не беспокоит, то в разумных количествах капусту кормящей маме употреблять можно.

Какую капусту можно кормящей маме?

Специалисты считают, большой разницы в воздействии разных сортов капусты на организм человека нет. Каждый сорт полезен по-своему, хотя и может вызывать некоторые дискомфортные явления со стороны пищеварительной системы.

Но, выбирая капусту для рациона мамы, которая кормит грудью , предпочтение следует отдавать брюссельской, брокколи или хотя бы цветной.

• Брюссельская капуста содержит витамин С, железо, клетчатку, фосфор, калий.
• Брокколи на втором месте по полезности, содержит белок, который не уступает по свойствам животным белкам. А по содержанию белка превосходит батат, шпинат и спаржу.
• Цветная капуста содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Её употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
• Белокочанная капуста является источником витаминов и фолиевой кислоты, вот с этим сортом капусты надо быть осторожнее кормящим мамочкам. В ней содержится большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, и в кишечнике возникает дискомфорт.
• Квашеная капуста содержит витамин С и молочную кислоту, которая способствует подавлению роста гнилостных бактерий в кишечнике.

Квашеную капусту из-за высокого содержания соли кормящим маме употреблять не рекомендуется, но если решили побаловать себя, то добавьте в неё тмин для профилактики газообразования. Если все-же Вы столкнулись с этой проблемой и с коликами у малыша, смотрите курс Мягкий животик >>>

Имеет смысл осторожно ввести капусту в меню кормящей мамочки, соблюдая все правила введения новых продуктов. Как говорится: всё полезно в меру!

Питание кормящей мамы и его влияние на детский организм рождает бесконечные споры среди родителей и врачей. Российские педиатры рекомендуют исключать некоторые продукты из рациона в период лактации, так как они могут вызвать развитие аллергических реакций у новорожденного или спровоцировать появление колик. Зарубежные специалисты придерживаются иной точки зрения и после родов позволяют своим пациенткам кушать любые виды продуктов, но ориентируются при этом на принципы здорового питания.

Любой вид семейства капустных, употребляемый во время лактации, может привести к аллергическим реакциям или стать причиной проблем с пищеварением. Важными показателями будут индивидуальные особенности организма и способ приготовления блюда.

Хотя все виды капусты содержат большое количество витаминов, они также оказывают некоторое влияние на работу ЖКТ ребенка, поэтому не вызывают однозначного доверия у специалистов по грудному вскармливанию (рекомендуем прочитать: )

Мифы и волнения о негативном влиянии капусты на малыша

Овощи семейства капустных, для выращивания которых не применялись химикаты и вредные удобрения, радуют потребителей целым рядом полезных для здоровья веществ. В белокочанной, например, много витамина С и фолиевой кислоты, в брокколи – белка и витамина А. В качестве диетического питания прекрасно подойдет цветная или брюссельская капуста.

Рассматриваемый овощ иногда вызывает у людей повышенное образование газов в животе и вздутие – это будет зависеть от особенностей желудка и кишечника, возможно, имеется наличие повышенной чувствительности или какого-либо заболевания. Часто мамы отказываются включать в свой рацион капустные блюда, боясь, что они спровоцируют появление колик у ребенка. Такое беспокойство основано на собственном опыте, и кормящие мамочки боятся, что те же симптомы будут и у их детей.

Скорее всего, колики после капустных блюд у ребенка будут, но практика показывает, что они появляются в результате попадания в кишечник различных бактерий, а приходят эти бактерии извне. Частота и продолжительность колик не будет зависеть от меню кормящей матери.

Вводим капусту в рацион кормящей мамы

Капуста при грудном вскармливании будет противопоказана к употреблению, если у малыша выявится аллергическая реакция на этот продукт. Разумеется, речь не идет об овощах, начинающих портиться – употребление оных категорически недопустимо.

Аллергия на овощи семейства капустных выявляется довольно редко, но все же сбрасывать этот вариант со счетов не стоит. Вводить любой вид зеленого овоща нужно постепенно, небольшими дозами и следить за реакцией детского организма. Она подскажет, как ребенок воспринял новый продукт. или , высыпания на коже – сигналы пищевой непереносимости или аллергии. После таких симптомов следует отложить знакомство с новым продуктом минимум на полгода.

Вводя капусту в рацион при грудном вскармливании, учитывайте следующие важные моменты:

1. Сроки . Воздержитесь от употребления овоща в первый месяц жизни малыша. Возрастной период после 3 месяцев – более подходящее время, ведь система пищеварения уже практически сформировалась.
2. Количество . Первый раз съешьте небольшой кусочек блюда – салат или суп должен содержать не более 50 г этого продукта. Спустя два дня, при отсутствии негативных реакций, можно понемногу увеличивать объем и доводить его до 200-250 г в сутки. Как часто можно кушать капустные овощи? Не чаще трех раз в неделю.
3. Способ приготовления . Сырой продукт наиболее богат полезными витаминами и минералами. Возможно ли есть капусту в таком виде кормящей маме? Нет. Всегда лучше перестраховаться и подвергнуть овощ тепловой обработке, тем самым уменьшив вероятность появления негативных реакций со стороны малыша. Часть полезных свойств пропадет, зато здоровье крохи будет под контролем. Рекомендуются следующие способы готовки: варка, тушение или паровой способ обработки. Капуста будет прекрасным гарниром, а также она отлично «смотрится» в составе рагу.

Виды капусты

Цветная капуста

Окончание периода первичной адаптации – 3 или 4 неделя после выписки из роддома, будет удачным временем для приготовления супчика из цветной капусты. Клетчатки в данном виде капустных очень мало, а значит и усваиваться он будет превосходно. Необыкновенно вкусное блюдо ожидает вас из запеченных в духовке отварных овощей, а вот от жарки лучше воздержаться – при кормлении грудью это не самый лучший способ готовки.

Чуть позже можно начинать введение и других видов овощей этого семейства. При приготовлении не забывайте о принципах здорового питания. Вареная или тушеная капуста максимально сохраняет полезные вещества и в то же время легко воспринимается организмом.

Белокочанная капуста

Метеоризм от белокочанной капусты – более распространенное явление, нежели от других видов овоща. Для приготовления салатов рекомендуем использовать пекинскую (китайскую) капусту. Свежая кочанная капуста все же будет отличным спутником во время грудного вскармливания:

• листья, отбитые до появления сока, будут прекрасным компрессом при увеличении объемов грудного молока в железах и снимут болезненные ощущения;
• также они помогут снять воспаление с плохо опорожненных грудных желез.

Брокколи

Брокколи, наряду с другими видами капусты, является неаллергенным продуктом, поэтому возможность появления сыпи и других кожных проявлений минимальна. Проявление таких реакций будет результатом индивидуальной непереносимости организма. Брокколи не влияет на газообразование так сильно, как белокочанная, брюссельская и пекинская капусты. Часто педиатры предлагают вводить «кудрявый» овощ одним из первых в качестве прикорма. Многие производители предпочитают сочетать в баночных пюре данный вид капусты и другие мясные и овощные продукты. В дополнение к традиционным рецептам блюд, брокколи можно подавать вместе с кашами или в качестве начинки для блинов (рекомендуем прочитать: ).

Брокколи – наименее аллергенный овощ семейства капустных, он вряд ли навредит крохе. Пюре из брокколи вводят позднее в виде прикорма малышу, поэтому кормящей маме продукт тоже будет полезен

Квашенная капуста

Что действительно категорически не следует есть во время грудного вскармливания, так это квашеную капусту. Для процесса квашения необходимо много соли и кислоты, а это крайне вредно для организма кормящей матери. Для заготовки квашеной капусты часто используют приправы, что также не рекомендуется при ГВ. Врачи настоятельно рекомендуют отложить угощение данным блюдом до окончания периода грудного вскармливания.

Морская капуста при грудном вскармливании

Несмотря на название, морская капуста остается водорослью. Мамам малышей-грудничков с нехваткой фосфора или железа очень полезно включить в свой рацион этот продукт. Несомненно, морская капуста будет отличным витаминным средством и для самой кормящей мамы.

Переизбыток йода, содержащегося в ламинариях, может быть настолько же вреден для здоровья, как и его недостаток. Специалисты рекомендуют включать морскую капусту в еженедельный рацион не более 3 раз в объеме 150 г.

Важный фактор, требующий внимания при введении любого вида капусты в рацион кормящей женщины – реакция детского организма на новый продукт. Страхи перед употреблением овощей семейства капустных излишни, но следует кушать их в умеренных количествах. Порой мамино сердце подсказывает, что причина колик у малютки именно в капусте – скорее всего, к нему следует прислушаться. Мама – единственный человек, который действительно знает и чувствует, что нужно ее малышу.

Полезные рецепты

Суфле из брокколи

• для теста: мука – 150 г. и масло сливочное – 50 г;
• для суфле: брокколи – 500 г, сливки – 100 г, сыр – 50 г, яйца – 2 шт, мука – 1 ст.л., соль и базилик по вкусу.

Муку растираем с маслом до получения массы, напоминающей хлебную крошку. Добавляем 4 ст.л. воды и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 30-40 минут. Готовим наше суфле: брокколи отвариваем 15 минут в подсоленной воде, после чего протираем. Муку подсушиваем до кремового оттенка, охлаждаем, после чего разводим сливками и провариваем до загустения. Полученный соус смешиваем с брокколи, добавляя желтки. Переходим к работе с тестом: раскатываем, вырезаем кружки и укладываем в смазанные маслом формочки (плотно прижимаем). Выпекаем 20 минут при 200 градусах. В приготовленные тарталетки выкладываем суфле, по краям можно разложить кочешки брокколи, посыпаем сыром и запекаем пару минут в духовке.

Суфле – один из самых безопасных способов приготовления продуктов во время ГВ. Из рецепта можно исключить тесто и готовить суфле из брокколи в керамических формочках

Капустные котлетки

• свежая капуста – 800 гр.;
• морковь – 5-6;
• яйца – 3;
• луковицы – 2;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• перец, соль, зелень по вкусу.

Капусту обмываем, разрезаем на 4 части и опускаем в кипящую подсоленную воду. Затем откидываем на дуршлаг, отжимаем и пропускаем через мясорубку. После этого необходимо порезать и спассеровать лук, морковь натереть. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец, яйца. Формируем котлетки и запекает в духовке 20 минут.

Запеченная цветная капуста

• цветная капуста – 700 г;
• овощной бульон – 250 мл;
• тертый сыр – 120 г.

В подогретый овощной бульон добавляем соцветия капусты и варим на слабом огне 12-15 минут. После этого вынимаем и перекладываем в форму для запекания, полив небольшим количеством бульона. Посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусов 15-20 минут.

Заботясь о здоровье малыша, молодые мамы всегда интересуются, какие продукты можно употреблять в период кормления грудью. Кормящей женщине часто приходится слышать множество советов и противопоказаний по поводу употребления того или иного продукта. Педиатры разных стран мира не могут сойтись во мнении. Одна сторона уверена, что с молоком кормящей матери ребенку передаются все питательные вещества. Другие медики уверяют, что питание малыша не зависит от диеты матери.

Беспокоиться по поводу своего рациона при грудном вскармливании не стоит только в том случае, если ребенок не ощущает дискомфорта и болезненных ощущений. При нарушении стула, появлении колик и повышенном газообразовании маме нужно обратить внимание на свое меню. Чрезмерное употребление свежей капусты или блюд, приготовленных из этого овоща (щи, салаты, квашеную капусту, рагу), по мнению многих врачей, можно считать причиной колик у малыша. Это мнение не до конца обосновано с медицинской точки зрения, причины колик у ребенка при грудном вскармливании могут быть абсолютно разными.

Причины газообразования у грудничков

Пищеварительная система грудничков еще не сформирована, поэтому сбои в виде отрыгиваний, жидкого стула и колик бывают нередко не только при грудном вскармливании, но и при искусственном. Газы выделаются из-за повышенного содержания в пище углеводов. Газообразование в кишечнике кормящей матери никак не связано с возможными коликами и вздутием у малыша. Молоко образуется из крови и лимфы, и содержимое кишечника или желудка не имеет к этому никакого отношения.

Грудное молоко кормящей женщины содержит крахмалы и сахар. Их расщепление в кишечнике грудного ребенка приводит к газообразованию, что является неотъемлемым процессом пищеварительного тракта. Если вы заметили целый «букет» нарушений работы пищеварения грудничка, это может быть реакцией на определенный продукт в рационе кормящей матери. Часто женщины винят в газообразовании именно овощи из семейства капустных. В первый месяц кормления педиатры рекомендуют внимательно составлять меню, а со второго месяца постепенно вводить в рацион все продукты.

Газообразование может возникать не только от состава молока, но и по многим другим причинам:

• чрезмерное количество молока;
• неподходящая смесь;
• неправильная бутылочка;
• заглатывание воздуха при кормлении или плаче.

Рацион любого человека должен включать в себя все без исключения продукты, но в допустимых количествах. Если у ребенка нет видимых нарушений в работе ЖКТ, можно есть и свежую капусту, и щи, и даже немного шоколада.

Капуста в рационе кормящей мамы

Многие молодые мамы бояться есть капусту в период кормления. Научно такой запрет ничем не обоснован. Вздутие в кишечнике матери не может передаться малышу. Тем более, не все сорта вызывают вздутие. Если белокочанная капуста действительно провоцирует повышенное газообразование, то брокколи не славится такими свойствами. Ее не стоит исключать из рациона даже при грудном вскармливании, потому что она богата витаминами и другими полезными веществами.

• богата фосфором, железом, медью, йодом, кальцием. Зеленые листья содержат витамины C, группы B и U (последний показан при гастритах). Волокна капусты богаты клетчаткой и белками. Этот овощ оказывает благотворное воздействие на работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды, стимулирует работу желудка и кишечника, препятствует всасыванию холестерина.
• низкокалорийная, но содержит множество полезных веществ, поддерживая работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Один из наиболее полезных компонентов – жирные кислоты омега-3.
• Пекинскую капусту считают кладезем витаминов для обеспечения долголетия. Из нее можно готовить щи, нежные голубцы и вкусные свежие салаты.
• Брокколи – «королева» семейства капустных. В ней содержатся витамины группы B, E и РР. Она богата кальцием, магнием, фосфором и натрием. Кроме витаминов и минералов в ней содержится фолиевая кислота, аскорбиновая кислота и каротин, заботящийся о здоровом зрении.

Стоит ли кормящей маме отказываться от всех витаминов и минералов, содержащихся в овощах семейства капустных? Идея о том, что газообразование у матери вызовет такую же реакцию у ребенка – стереотип. Вред детскому организму можно нанести только при условии аллергической реакции на овощ. Если вы не готовы рисковать, то выбирайте самые «нежные» вида капустных. К ним относятся брокколи и брюссельская капуста. Эти сорта не вызывает вздутия, но и их потребление должно быть ограничено.

Белокочанная капуста при кормлении грудью

При грудном вскармливании не спешите вводить сырой овощ в рацион. Начните употреблять тушеную капусту, можно варить «слабенькие» щи. Дождитесь, пока малышу исполнится 4 недели, и только после этого дополняйте свое меню «запрещенными» продуктами. Некоторые педиатры советуют дождаться возраста 3 месяцев. Порции рагу или щей должны быть маленькими. Внимательно следите за поведением грудничка после кормления. Если он беспокоится, отрыгивает или у него вздувается животик, не спешите с дополнением рациона капустой.

Если добавить тмин в тарелочку квашеной капусты, она не вызовет дискомфорта и вздутия.

Сырой овощ можно есть на четвертом месяце кормления. От квашеной капусты маме стоит воздерживаться до полугода. Она богата фолиевой кислотой, витамином C и полезна для организма в целом. Но начинать нужно с маленьких порций, потому что она провоцирует вздутие и газообразование. Существует один секрет, снижающий дискомфорт после употребления этого блюда. Щепотка тмина, добавленная в порцию квашеной капусты, снижает последующее вздутие.

Брокколи в меню кормящей матери

Начинать баловать себя брокколи маме разрешается со второго месяца кормления. Из брокколи можно приготовить диетическое овощное рагу или сварить легкие щи. При грудном вскармливании порции должны быть маленькие. Не вводите эти блюда в ежедневный рацион: их лучше есть раз в 2-3 дня. Этот вид капусты не вызывает чрезмерного газообразования не только у малыша, но и у мамы. Следите за стулом и пищеварением ребенка. При малейших нарушениях откажитесь от употребления подозрительного продукта.

Цветная капуста при грудном вскармливании

В отличие от белокочанного сородича, она не провоцирует усиленное газообразование. Некоторые женщины не бояться употреблять легкие щи из цветной капусты уже через 3 недели после появления малыша. При грудном вскармливании лучше не рисковать и подождать до 2 месяцев после родов. Рецепты, подходящие кормящей маме: щи, приготовленные на пару или в духовке соцветия, тушеная смесь овощей с добавлением цветной капусты. Хоть она и не должна повлиять на качество молока, следите за стулом малыша и консультируйтесь с лечащим врачом.

Брюссельская капуста в период лактации

Учеными доказано, что употребление брюссельской капусты не может отрицательно сказаться на здоровье и пищеварении маленького ребенка. При грудном вскармливании блюда из этого овоща нужно вводить в рацион постепенно и в очень маленьких количествах. Первые дозволенные кормящей маме блюда: легкие щи (без белокочанной капусты) или тушеное рагу.

Молодая мама при грудном вскармливании должна уделять особое внимание не только своему питанию, но и образу жизни. Легкие блюда из овощей семейства капустных не способны причинить вреда ни вашему кишечнику, ни здоровью чада. Готовьте овощи на пару, варите щи из брокколи, ешьте маленькими порциями и обязательно консультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Ознакомьтесь со статьей о том,

На включение любых продуктов в диету кормящей мамы имеются масса аргументов за и против. Немаловажно выяснить и то, можно ли капусту при грудном вскармливании, ведь этот овощ любим многими молодыми женщинами.

Большинство педиатров придерживаются мнения, что те продукты, которые вызывают патологические реакции у матери, опасны и для малыша. Существует и другая позиция: поступление вредных веществ с молоком матери в организм ребенка крайне ограничено. Молодой маме просто следует оговорить любое расширение диеты со своим лечащим врачом для предотвращения патологической реакции на эти продукты у малыша.

Читайте в этой статье

Полезные качества капусты для матери и малыша

Капуста относится к тем привычным для нас овощам, без которых наш рацион просто немыслим. Она входит в состав большинства блюд русской и украинской кухни. И это всенародное признание данного плода огородов совершенно неслучайно.

Капуста содержит очень много полезных веществ. Чаще всего специалисты выделяют в ее составе:

• Большое количество . Данный овощ богат всеми витаминами группы В, при этом особенно хочется отметить повышенное содержание В1 и В6. Кроме этого в состав царицы огородов входят витамины А, Е, Н и РР.
• Многие специалисты подчеркивают повышенный набор микроэлементов, содержащихся в капусте. Можно назвать хлор, серу, никель, цинк и прочие полезные ингредиенты, без которых развитие малыша может оказаться под угрозой.
• Отдельно следует выделить наличие в этом подарке огородов меди, железа и фтора. Данные вещества крайне необходимы грудному ребенку для развития его костно-двигательного аппарата, а также для скорейшего прогресса его ЦНС.

Чаще всего специалисты, рассматривая положительные стороны этого продукта, ведут речь о том, нужна ли белокочанная капуста при грудном вскармливании.

Именно данный овощ чаще всего используется молодыми мамами в пищу, поэтому выборку полезных веществ делают именно по этому сорту капусты.

Если по каким-то причинам кормящая женщина предпочитает не вводить в рацион капусту этого сорта, она может спокойно воспользоваться народными рецептами по применению листов для лечения и профилактики , воспаления грудных желез и обычного нагрубания сосков. Привычный подарок огорода считается прекрасным средством для профилактики и борьбы с в молочных железах кормящей женщины.

Почему большинство педиатров против

Многие специалисты по грудному вскармливанию советуют отложить введение в рацион капусты до достижения малышом 3 месяцев. Хотя существуют мнения, что подобный эксперимент можно начинать уже через 12 — 15 дней после родов. Аргументы у обеих сторон достаточно схожи.

Врачи старой закалки обращают внимание женщин на то, что и для обычного здорового организма капуста в любом виде является достаточно сложной пищей. Если в рационе среднестатистического человека превалирует капуста, то проблемы с работой ЖКТ не заставят себя ждать. Этот овощ вызывает излишнее , вздутие, метеоризм и .

Следует предположить, что у молодой мамы, защитные силы организма которой ослаблены родами, подобная патология может быть наиболее вероятна. Именно поэтому большинство врачей рекомендуют повременить с включением данного овоща в рацион кормящей женщины.

Но следует отметить, что свежая капуста при грудном вскармливании может и не оказывать особого влияния на пищеварение ребенка. Любой новый продукт, вводимый в рацион женщины во время лактации, оказывает очень индивидуальное воздействие на малыша.

Именно поэтому современные педиатры советуют мамочкам постепенно пытаться приучить своего ребенка к капусте учитывая ее богатое содержание ценных веществ, витаминов и микроэлементов. Разумеется, матери нужно соблюдать максимальную осторожность и при первом проявлении непереносимости овоща ребенком следует прекратить введение в рацион женщины.

Нужно отметить, что в природе существует более 30 сортов капусты, и далеко не все они вредны во время грудного вскармливания. Если не нравится белокочанная, ее вполне можно заменить другими сортами.

Смотрите на видео о диете при лактации:

Что следует знать кормящей женщине о разных сортах

Далеко не все виды этого дара огородов противопоказаны при грудном вскармливании. Специалисты рекомендуют женщинам включать в свою диету некоторые сорта капусты уже с первых дней после родов.

Цветная капуста

Этот вид дара огородов известен в медицине своими полезными свойствами. Разбираясь, можно ли кормящей маме цветную капусту, опытный педиатр чаще всего посоветует своей вводить в рацион продукт начиная со 2 — 3 недели после начала кормления грудью.

Цветная капуста улучшает обмен веществ, укрепляет и малыша, помогает справиться молодой женщине с послеродовыми проблемами ЦНС. Продукт снижает риск возникновения у кормящей мамочки гастрита или язвенной болезни, что достаточно часто встречается среди кормящих женщин.

Данный продукт огородов лучше всего начинать вводить в рацион женщины в виде легких отваров или супов. После того, как прошел первый месяц после рождения, маме разрешается кушать цветную капусту в тушеном виде на оливковом или растительном масле.

Брокколи

Этот сорт капусты отличается от большинства разновидностей повышенным содержанием витамина А и фолиевой кислоты. Но и это не самое главное!

Когда женщины спрашивают, можно ли брокколи кормящей маме, то следует сказать, что не только можно, но и нужно. В этот сорт капусты входит больше витамина С, чем в апельсины или лимоны. Целительное вещество крайне необходимо для успешного развития органов и систем малыша.

Многие врачи считают, что высокое содержание аскорбиновой кислоты повышает риск аллергических реакций. В случае с брокколи это правило не подтверждается.

Врачи рекомендуют женщинам начинать вводить этот сорт капусты уже через 20 — 25 дней после родов. Лучше всего начинать с отваров. Легкие супчики на основе рассматриваемого овоща помогут повысить иммунную защиту у матери и ребенка, стабилизируют работу ЖКТ у них.

Хотя брокколи является одним из самых безопасных сортов капусты, осторожность при ее употреблении в пищу у молодой мамы должна обязательно присутствовать. Любой вид капусты является достаточно коварным продуктом, и патологические реакции со стороны малыша могут возникнуть в любой момент.

Морская капуста

Этот вид овоща тоже очень полезен во время лактации. Кормящим морскую капусту можно и даже нужно. Данный сорт улучшает обмен веществ на клеточном уровне, способствует работе щитовидной железы у женщины, помогает стабилизации ЦНС мамы и малыша.

Следует помнить, что учитывая высокие аллергические свойства данного продукта, ее можно включать в рацион кормящей мамы не раньше, чем через 3 месяца после родов. Морская капуста способна разнообразить стол кормящей женщины и решить вопрос о витаминном насыщении рациона.

Пекинская

Многие специалисты согласны, что по сравнению с белокочанной капустой, данный вид овоща не оказывает особого влияния на малыша и его мать. Пекинская капуста при грудном вскармливании разрешена к применению с 3 месяца после родов.

Рассматриваемый продукт является кладовой большого количества витаминов и минеральных веществ. Витамины групп А, В, С и РР крайне важны для роста грудного дитя. Следует отметить особенно последнее вещество, этот витамин способствует скорейшему росту нервной системы ребенка.

Пекинская капуста противопоказана женщинам, страдающим болезнями желудка и кишечника. Период грудного вскармливания часто становится причиной изменения кислотности в желудке кормящей мамы, поэтому данный вид капусты не рекомендуется пациенткам с такими проблемами.

Брюссельская

Как утверждает большинство медицинских изданий, это крайне полезный продукт при лактации. Брюссельская капуста при грудном вскармливании очень необходима матери и малышу:

• данный продукт влияет на иммунную систему, способствуя уменьшению количества вирусных и инфекционных заболеваний;
• сорт способствует усилению обмена веществ, повышает переход кислорода в клетках, влияет на гормональную систему молодой матери;
• брюссельская капуста снижает вероятность образования тромбов в сосудах, стабилизирует деятельность сердечной мышцы;
• для малыша этот продукт важен непосредственным его влиянием на рост костного скелета и мышечной массы.

Единственным противопоказание для использования брюссельской капусты в пищу во время лактации являются заболевания ЖКТ у матери. Перед введением в рацион следует проконсультироваться у специалиста.

Как можно приготовить капусту для молодой мамы

Чаще всего в рацион кормящей женщины данный овощ рекомендуют вводить в вареном или сыром виде. Некоторые специалисты считают, что наиболее подходит для первых проб тушеная капуста при грудном вскармливании.

Однако следует сразу оговориться. Речь не идет о белокочанном овоще, который может вызвать расстройства пищеварения у малыша или молодой мамы.

Подобной термической обработке обычно рекомендуют подвергнуть цветную капусту или брокколи. Данные сорта популярного дара огородов меньше всего способны вызывать аллергические реакции у малыша, а после процесса тушения на растительном или оливковом масле такая капуста разрешена дамам уже после 10 дней кормления грудью.

Блюдо содержит много кислоты и соли, а также и многочисленные приправы, которые придают квашеной капусте совершенно неповторимый вкус. Разумеется, для обычного человека это блюдо является лакомством, но для кормящей мамы оно находится под строгим запретом.

Квашеная капуста разрешена женщинам, кормящим грудью, только после прекращения грудного вскармливания. Маленький человечек не обладает достаточно сильной иммунной системой, чтобы не отреагировать на подобный раздражитель.

В конце хочется подчеркнуть, что капуста является одним их самых спорных продуктов на нашем столе. Обладая огромным запасом витаминов и микроэлементов, рассматриваемый овощ в тоже время может создать для человеческого организма массу неприятностей и проблем со здоровьем. Именно поэтому введение в рацион кормящей женщины капусты обязательно должно контролироваться ее врачом.

Кольраби кормящая мама. Можно ли кормящей маме с белокочанной капустой. Можно ли белокочанную капусту кормящим мамам

Полезные овощи, как известно, в любом виде (сырые, тушеные, вареные, запеченные) крайне необходимы кормящим маме и малышу.

Не столь популярная в наших широтах брюссельская капуста при грудном вскармливании является богатым источником полезных веществ, поэтому ее рекомендуется вводить в рацион. Однако применять его кормящей маме следует осторожно, чтобы избежать неприятных сюрпризов, которые могут коснуться как мамы, так и непосредственно младенца.

Брюссельская капуста считается полезным овощем, содержащим в большом количестве растительный белок, витамины групп A, B, C, E, H, RR, а также другие микроэлементы (железо, медь, кальций, калий, цинк, магний, фосфор, фолиевая кислота).

Благодаря высокому содержанию этих полезных элементов Брюссельская капуста:

• Способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Улучшает состояние сосудов.
• Придает телу бодрость и дополнительную энергию.
• Благотворно влияет на зрение.
• Улучшает состояние опорно-двигательного аппарата.
• Увеличивает переход кислорода в клетки организма.
• Положительно влияет на функции поджелудочной железы и печени.
• Способствует правильному функционированию эндокринной системы.
• Способствует скорейшему избавлению от такого явления, как изжога.
• Влияет на нормализацию гормонального фона у женщин в послеродовом периоде.
• Улучшает состояние кожи, цвет лица, а также волос, ногтей и зубов.
• Используется для профилактики запоров у кормящих матерей и младенцев.
• Положительно влияет на нервную систему женщины, укрепляет ее функции.
• Снижает риск опухолевых процессов.
• Помогает в борьбе с лишним весом. Калорийность брюссельской капусты составляет всего около 40 ккал / 100 г продукта. К тому же он способствует ускорению обмена веществ, что напрямую отражается на фигуре молодой мамы.

Брюссельская капуста с ГВ — Можно или нет

Большое количество полезных свойств брюссельской капусты заставляет задуматься о том, можно ли включать Брюссель в рацион при грудном вскармливании.Подходит ли он для кормления грудью и можно ли считать его полностью безопасным продуктом?

Если у конкретной женщины нет индивидуальной непереносимости такой капусты и противопоказаний к ее употреблению, можно уже через 1-2 месяца после рождения ребенка включить брюссельскую накидку в рацион.

Первым приемом брюссельской капусты должен стать небольшой ее кусочек (около 50 г). При отсутствии негативных последствий у грудничка можно увеличить порцию (до 250 г в день, но не более 750 г в неделю).

Ни в коем случае нельзя допускать неограниченное употребление такой капусты. Это может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, запор и колики.

Важно, чтобы эта капуста выращивалась без использования вредных химических добавок. Поэтому приобретать брюссельскую капусту желательно у проверенных поставщиков.

• Брюссельскую капусту в период лактации разрешается употреблять в вареном, запеченном или тушеном виде.
• Сырой овощ не рекомендуется употреблять женщинам-диетологам, так как он плохо усваивается желудком.Кроме того, термическая обработка капусты уничтожает содержащиеся в ней вредные бактерии.
• Брюссельскую капусту можно использовать как самостоятельный продукт, так и при приготовлении различных блюд, таких как супы, гарниры, салаты, овощное и мясное ассорти.
• Многие предпочитают пить сок из такой капусты, которая также имеет массу полезных свойств.
• Иногда брюссельскую капусту используют для украшения других блюд.

Противопоказания к употреблению брюссельской капусты в период кормления грудью

Брюссельская капуста редко вызывает аллергические реакции.При грудном вскармливании практически безопасно. Однако существует ряд ограничений на его использование.

Не употребляйте брюссельскую капусту женщинам с заболеваниями:

• Желудочно-кишечный тракт (особенно страдающим повышенной кислотностью).
• Щитовидная железа.

Брюссельская капуста Рецепт для кормящей мамы

Самый простой рецепт запекания вкусной и полезной брюссельской капусты включает минимум компонентов. С таким процессом приготовления справится любая хозяйка.

Необходимые ингредиенты

• Брюссельская капуста — 500 г;
• Оливка маленькая — 2 ст. л .;
• Соль — 1 ч.

Процесс приготовления

• Брюссельская капуста имеет урожай и пожелтевшие листья.
• Нарезать мелкими кусочками.
• Смешать с оливковым маслом.
• Соль.
• Оставайтесь на подносе.
• Выпекать 45 минут при температуре 180 ° C до появления характерного коричневатого оттенка.

Одним из самых полезных овощей считается брюссельская капуста при грудном вскармливании. Его питательная ценность в 2 — 3 раза превышает полезность других видов капусты. Главной рекомендацией по ее употреблению можно назвать соблюдение технологии приготовления и нормы потребления такой капусты.

Период лактации — очень ответственное время в жизни каждой женщины, когда необходимо не только восстановиться после родов, но и обеспечить полноценным питанием родного крохи.Питательный рацион кормящей мамы должен быть организован таким образом, чтобы с грудным молоком маленький организм мог получить все полезные вещества для своего нормального роста и развития.

Именно поэтому при выборе продуктов для их диеты необходимо очень ответственно подходить к выбору продуктов для их диеты. Одним из полезных продуктов в период лактации является брюссельская капуста, представленная сложным углеводом, имеющим большое значение для полноценного функционирования кишечника.

Полезные свойства товара

В составе брюссельской капусты масса полезных элементов. Это сахар, который, как вы знаете, является первым источником энергии для человеческого тела, и легко полезные белки, и множество различных витаминов, и огромное количество необходимых минералов.

Так, по концентрации витамина С брюссельская капуста является абсолютным рекордсменом среди всех овощей. По содержанию витамина В2 близок к молочным продуктам.Входящий в его состав витамин А полезен для зрения, а витамин RR благотворно влияет на клеточное дыхание. Кроме того, в брюссельском кабстоне присутствуют свободные аминокислоты, ферменты, соли магния, натрия, кальция, калия.

Включаете ли вы брюссельский капист в рацион при кормлении грудью?

К сожалению, многие кормящие матери уверены, что употребление любой капусты, в том числе брюссельской, может спровоцировать у малыша потливость живота, кишечные колики и метеоризм.На самом деле брюссельская капуста не способна навредить здоровью маленького человечка, если употреблять ее при лактации в вареном или тушеном виде.

Негативное влияние брюссельской капусты на пищеварительный тракт ребенка сильно преувеличено, потому что ребенок не употребляет ни овощ, ни овощ как таковой, а питается материнским молоком. И если у матери после поедания капусты возникает желудок, это не означает неизбежности его появления у ребенка.

Лабораторией установлено, что в структуре Брюсселя нет веществ, которые могли бы негативно повлиять на здоровье грудного ребенка.Помимо прочего, брюссельская капуста отличается очень низкой калорийностью, что очень важно для кормящих мам, стремящихся вернуть своему рисунку былую гармонию.

Правила использования

Брюссельскую капусту следует вводить в рацион кормящей мамы постепенно, начиная с самого незначительного ее количества, которое со временем при условии нормального состояния малыша может быть увеличено.

Кормящей маме не рекомендуется есть брюссельскую капусту до достижения ребенком трехнедельного возраста.В идеале этот продукт можно вводить в рацион после трех месяцев лактации.

По поводу рациона кормящей мамы ведется большое количество споров. Однако педиатры и специалисты по грудному вскармливанию сходятся во мнении, что любой из продуктов, используемых женщиной, кормящей грудью, в любом случае, неизбежно влияет на организм новорожденного. Как именно отреагирует на новый вид товара, можно узнать только экспериментальным путем.

Сегодня мы поговорим о том, как влияет на детский капустный организм при грудном вскармливании.

Подходит ли капуста для грудного вскармливания?

Капуста считается довольно тяжелым продуктом для пищеварительной системы. Эффект от употребления капусты ощущает даже взрослый здоровый человек. Пищеварительная система часто говорит о вздутии живота и повышенном газообразовании.

Однако педиатры утверждают, что каждый ребенок может реагировать на прием капусты совершенно иначе, чем он, или вообще не реагировать. Поэтому капусту при грудном вскармливании вводят в рацион матери осторожно и небольшими порциями, при этом внимательно отслеживают реакцию ребенка.

Во многих изданиях, посвященных питанию кормящей мамы, предлагается начинать кушать капист через двадцать дней после рождения ребенка, но большинство специалистов все же сходятся во мнении, что первые образцы этого овоща нужно перенести на трехмесячный срок. А при коликах, усиленном газообразовании у малыша при капусте кормящей мамы и других неприятных симптомах введение капусты в рацион матери следует перенести на более длительный срок.

Какой капусте отдать предпочтение в период грудного вскармливания?

Специалисты по диетическому питанию уверяют, что большой разницы во влиянии на пищеварительную систему любой вид капусты не оказывает.Полезны все виды капусты, хотя некоторые из них могут восприниматься желудочно-кишечным трактом с большим дискомфортом, чем другие виды.

Выбирая, какая капуста при грудном вскармливании оказывает более щадящее воздействие на желудочно-кишечный тракт, следует отдать предпочтение цветной капусте, брокколи или брюссельской. Наиболее агрессивно действует на пищеварительную систему белокочанная капуста, которая может вызвать колики и повышенное газообразование у новорожденного.

Значительную роль играет способ приготовления капусты при грудном вскармливании.Диетологи советуют есть капусту в тушеном и вареном виде, а также вареную парно, но следует избегать сырой.

Сайская капуста обладает массой полезных свойств, однако из-за большого содержания соли, кислоты и продуктов брожения не рекомендуется употреблять женщинам в период грудного вскармливания.

Белококковая капуста содержит значительное количество витамина С и калия, которые необходимы как маме, так и ее ребенку, а также многие другие витамины и минералы: B1, B2, RR, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, кальций, фосфор, сера, алюминий, цинк, железо, марганец, глюкоза, фруктоза и сахароза.

В связи с этим неплохо бы время от времени небольшими порциями пробовать вводить его в рацион кормящей мамы, следя за последствиями реакции детского организма.

Брокколи, помимо перечисленных в белокочанной капусте полезных веществ, содержит большое количество минеральных веществ: селен, магний, железо, цинк, витамины: C, PP, E, K, U, бета-каротин. Бета-каротин называют витамином красоты, он поможет молодой маме улучшить состояние кожи.

Брокколи низкокалорийный и помогает контролировать набор лишнего веса.Содержащиеся в брокколи полезные вещества противодействуют образованию холестерина в крови и защищают стенки сосудов от повреждений, благотворно влияют на работу сердца и нервной системы, укрепляют иммунитет.

На заметку
Листья белокочанной капусты можно применять в качестве компресса, снимающего воспаление в молочной железе, при застойных процессах в груди и груди, а также при других признаках мастопатии.

Можно ли капусту кормящей маме? Однозначно ответить на этот вопрос.Это зависит от многих факторов. Например, от вашего метаболизма, индивидуальной переносимости, количества использованного продукта.

Бытует мнение, что употребление капусты при грудном вскармливании вызывает у ребенка газы и вздутие живота. Но это не подтверждено. У всех малышей есть проблемы с газообразованием, но это происходит из-за того, что у них еще не сформировалась пищеварительная система.

Кроме того, грудное молоко все-таки не содержит частиц продуктов, которые ела мама, а только питательные вещества и витамины и витамины, усваиваемые его организмом.

Большинство профессионалов считают, что в жестких способах употребления капусты при грудном вскармливании нет необходимости. А если ребенка не беспокоит, то в разумных количествах можно использовать кормящую маму.

Какую капусту можно кормящей маме?

Специалисты считают большой разницей воздействие разных сортов капусты на организм человека. Каждый сорт полезен по-своему, хотя может вызвать некоторые неприятные явления со стороны пищеварительной системы.

Но, выбирая капусту для рациона матери, кормящей грудью, следует отдавать предпочтение брюссельской брокколи или хотя бы цветной.

• Брюссельская капуста Содержит витамин С, железо, клетчатку, фосфор, калий.
• Брокколи, на втором месте по полезности, содержит белок, не уступающий по свойствам белкам животного происхождения. А по содержанию белка превосходит ват, шпинат и спаржу.
• Цветная капуста содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Его употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
• Белококковая капуста является источником витаминов и фолиевой кислоты, то с этим сортом капусты следует быть осторожнее с кормящими мамочками.Он содержит большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, и в кишечнике возникает дискомфорт.
• Летняя капуста содержит витамин С и молочную кислоту, которые способствуют подавлению роста гнилостных бактерий в кишечнике.

Квашеную капусту употреблять не рекомендуется из-за высокого солесодержания соли, но если вы решили себя побаловать, добавьте к ней консервную банку для предотвращения газообразования. Если вы все же столкнулись с этой проблемой и с коликами у малыша, смотрите курс мягкий животик>>

В меню кормящей мамочки есть смысл осторожно вводить капусту, соблюдая все правила введения новинок.Как говорится: все полезно в меру!

Сай капуста — любимая закуска многих людей. Во время беременности у женщин меняются вкусовые пристрастия, и их втягивают в кислые, соленые, необычные сочетания. Летняя капуста сочетает в себе несколько вкусов и часто становится предпочтительным блюдом. После родов эти вкусовые предпочтения не меняются сразу, и женщины тянут раньше любимые продукты. Но после родов принято считать, что лакомства для малыша обязательно надо разрешить.

Обычная капуста при грудном вскармливании — сложный для переваривания продукт. После него даже у взрослого человека наблюдаются явления разгона: кровянистость, газообразование и дискомфорт. Поэтому употребление этого овоща во время кормления должно быть строго ограничено.

Чтобы ввести любимые блюда в свой рацион, мама должна руководствоваться единственным правилом: реакцией своего ребенка. Каждый малыш может по-своему отреагировать на добавление овощей. Если каппист очень нужен в период лактации, то вводить его в рацион нужно по общим правилам:

• Ждать ребенку будет 3 месяца.После этого можно попробовать кушать капусту.
• Размер порции. На первое время количество съеденных закусок (любым способом приготовления) должно быть порядка 30-50 граммов.
• Новый продукт Ешьте утром.
• Следите за состоянием малыша в течение нескольких дней. Следите, чтобы не появлялись на коже сыпь и зуд, беспокойное поведение, изменение характера стула, колики или распухание животика.
• Каждый новый продукт нужно вводить по очереди, не ешьте сложных салатов и других блюд — оценить реакцию малыша будет крайне сложно.
• Капусту белокочанную можно включать в ее рацион не ранее, чем через 4 месяца после рождения.
• Брокколи можно запускать намного раньше, буквально через месяц.

Какую капусту предпочесть?

Как уже говорилось выше, есть капистка с кормящей мамой, но с осторожностью. К счастью, существует множество видов и способов приготовления. Что выбрать?

Цветные, брюссельские и брокколи, а также брокколи считаются наиболее щадящими для пищеварительной системы.Обычный белый ребенок, скорее всего, вызовет колики, вздутие живота и повышенное газообразование.

Квашеная капуста также содержит витамины С и К, клетчатку, фолиевую кислоту. Витамин К участвует в системе кроветворения, нормализуя свертываемость крови. Витамин С и антибактериальные вещества укрепляют иммунитет. Несмотря на очевидную пользу перекуса, кормящей маме лучше выбрать что-нибудь другое. В крайнем случае подождите хотя бы до полугода после рождения малыша, а затем следуйте общим правилам.

Белокочанная капуста изредка можно есть и в свежем виде, но крайне редко. В нем содержится огромное количество микроэлементов, важных витаминов, клетчатки. Обязательно обратите внимание на то, как реагирует ребенок. Попробуйте добавить небольшое количество продукта и понаблюдайте за малышом. Можно ли кормить белокочанной капустой? Да, можно, но только после термообработки.

Брокколи содержит большое количество незаменимых элементов: железо, цинк, бета-каротин, витамины. Например, витамина С в этом овоще больше, чем в лимонах.Она маленькая, как и все виды овощей, поможет следить за фигурой. Важным свойством этой разновидности является снижение уровня холестерина в крови и тем самым защита стенок сосудов от образования атеросклеротических бляшек.

Не забываем и о морской капусте. Это чрезвычайно полезный продукт, содержащий в значительных количествах йод. Недостаток йода проявляется повышенной утомляемостью, снижением стрессоустойчивости и пополнение этого элемента очень важно для кормящей мамы.

Как приготовить капусту кормящей маме

Что касается способа приготовления, то отдавайте предпочтение тушению или варке, добавляя немного продукта в супы. Сырой овощ лучше не употреблять, он может вызвать неприятные реакции. Летняя капуста при грудном вскармливании специалистами не рекомендуется. Несмотря на большое количество клетчатки, полезных веществ, это блюдо слишком тяжелое для переваривания и может усилить процессы брожения в кишечнике, проявляющиеся в газообразовании. Во время приготовления такой закуски в значительных количествах используется соль и уксус, что увеличивает вредность такой закуски для кормящей мамы и малыша.

Можно ли тушеный капист при грудном вскармливании? Да, нет никаких противопоказаний к употреблению пищи, приготовленной таким образом, кроме реакции малыша. Домашняя рекомендация — сначала попробуйте тушить более легкие виды овощей: брюссельский, брокколи или цветной, а уже переходите к обычному.

Кормящим женщинам лучше выбирать уже приготовленные блюда. Вареный овощ более мягко действует на организм, не вызывает быстрой реакции со стороны пищеварительной системы.Готовить супы с добавлением капусты можно, но не добавляйте слишком много.

Подведение итогов

Можно ли пить во время кормления? При соблюдении правил — можно. Понаблюдайте за малышом, как только он начал проявлять беспокойство и изменить стул — немедленно исключите его из рациона.

Оптимальным вариантом станет добавление овощей в супы. Термическая обработка смягчит воздействие клетчатки на кишечник и не вызовет неприятных последствий. Кроме того, во время лактации важна теплая жидкая пища для увеличения количества молока.Нежирные овощные супы пойдут на пользу желудку, обволакивая его.

Обладая великолепным набором микроэлементов, витаминов и клетчатки, этот овощ оказывает слишком сильное воздействие на кишечник, как мама и ребенок. К сожалению, столь агрессивное воздействие на более быстрый организм приводит к диспепсическим явлениям и дискомфорту у ребенка.

Выбирайте такие виды, как: Брюссельская, цветная и брокколи на первых порах введения нового продукта в рацион. Они легче усваиваются, лучше переносятся пищеварительной системой, не уступают по количеству полезных веществ знакомой нам побелке.

Летнюю капусту лучше не употреблять, если ребенка кормит женщина. Большое количество соли и кислоты может сыграть злую шутку, вызвав у малыша сильный дискомфорт. Постарайтесь отложить этот перекус до лучших времен.

овощей семейства крестоцветных — стоит ли избегать их при грудном вскармливании?

К крестоцветным овощам относятся капуста, брокколи, бок-чой, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, редис, капуста, листовая капуста, кольраби, брюква и кресс-салат.

Они печально известны среди кормящих мам тем, что вскармливают грудного ребенка газы, а среди тех, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, содержат гоинтрогены.

Это правда? Следует ли кормящим мамам избегать овощей семейства крестоцветных? Действительно ли крестоцветные овощи вызывают у ребенка газообразование? И стоит ли избегать их, если у вас гипотиреоз?

1. Польза крестоцветных овощей для здоровья

Крестоцветные овощи — одни из самых питательных продуктов. Давайте рассмотрим:

• Они являются удивительно высоким источником витамина С! (1 чашка капусты содержит столько же витамина C, сколько целый лимон!)

• Они являются одним из самых высоких источников витамина K (беременные и кормящие женщины могут удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине K с помощью одной чашки капусты!)

• Они содержат фолат, важное питательное вещество для синтеза ДНК, развития мозга и предотвращения дефектов нервной трубки

• Они являются источником жирных кислот ALA Omega-3 и поэтому считаются противовоспалительными и противовоспалительными. полезен для развития мозга и глаз у плода!

• Они защищают ваши глаза за счет вторичных растительных соединений, таких как лютеин и зеаксантин

• Они содержат ТОННУ клетчатки, которая помогает пищеварению, контролю уровня сахара в крови, здоровью сердца и т. Д.

• Они защищают от некоторых видов рака , например, рак мочевого пузыря, груди, толстой кишки, простаты, легких и яичников

При всех этих преимуществах должны ли кормящие матери действительно избегать крестоцветных овощей в качестве меры предосторожности, потому что они могут вызвать у ребенка газы? Или мамам с заболеванием щитовидной железы, потому что они содержат гойтрогены?

2.Могут ли брокколи, капуста и компания делать газы у ребенка?

Это извечный вопрос: Может ли газированная пища, такая как овощи семейства крестоцветных, вызвать у моего ребенка газообразование?

Идея состоит в том, что брокколи, цветная капуста, капуста и тому подобное делают некоторых из нас на poot больше после того, как мы их съедим, в основном потому, что они содержат тонну клетчатки.

Наблюдение за младенцем, который борется с выделением газов (определенно странное ощущение для новичка), заставляет некоторых из нас задаться вопросом, не виноват ли в этом суп из брокколи, который мы ели накануне вечером.

Из всего, что мы знаем о физиологии и о том, как работает наша пищеварительная система, это не имеет никакого смысла. Вся причина, по которой мы получаем газы от такой пищи, заключается в том, что клетчатка не всасывается в кровоток; вместо этого он перемещается по пищеварительному тракту в толстую кишку, где ферментируется кишечными бактериями, производя печально известные «газы». Но технически это волокно никогда не попадает в кровообращение мамы (кровь).

Поскольку грудное молоко состоит из компонентов нашей крови, клетчатка не может попасть к ребенку; следовательно, он не должен иметь такого же эффекта на ребенка, как на маму, которая ест пищу напрямую.

Единственное на сегодняшний день исследование по этой теме было проведено в 1990-х годах. Они разослали мамам анкеты и спросили о симптомах колик у младенцев и о том, что они ели в течение этой недели. Это исследование действительно обнаружило корреляцию между потреблением мамой овощей семейства крестоцветных и младенцами, испытывающими симптомы колик (1).

Что дает? Почему так много мам сообщают, что от продуктов, содержащих газ, у их детей появляется газ, если технически это не имеет физиологического смысла? И почему это исследование обнаруживает положительную корреляцию?

Конечно, это мог быть эффект плацебо.Нам всем говорили, что мы должны следить за потреблением брокколи, если у нас есть газированный ребенок, в основном от старшего поколения. Вышеупомянутое исследование, в конце концов, всего лишь опрос, а не интервенционное исследование, и трудно определить, какая пища, если таковая имеется, может быть виновата.

Тем не менее, существует довольно новая теория, которая заслуживает упоминания здесь:

Может существовать путь энтеро-молочной железы : способ для бактерий (и других факторов?) Из кишечника мамы перейти в молочную железу (2 ).Исследования в этой области все еще находятся в самом начале, поэтому я не могу сказать вам, как (или если) это на самом деле произойдет, но вы держите пари, что я буду очень внимательно следить за этим и сообщать вам, ребята, поскольку у меня будет новая информация. Это определенно очень важная находка!

А пока я рекомендую вам руководствоваться «интуитивным чутьем» в этом (буквально). Если вы думаете, что крестоцветные овощи вызывают у ребенка газы, откажитесь от них на время и посмотрите, улучшит ли это симптомы. Если нет, оставьте их в своем рационе, чтобы и дальше пользоваться преимуществами.Нет никаких причин вырезать их из предосторожности.

2. Крестоцветные овощи могут увеличить количество молока у людей с высоким уровнем эстрогена

Крестоцветные овощи могут иметь положительное влияние на выработку грудного молока у некоторых женщин. Чтобы прийти к такому выводу, я должен получить большую научную информацию, поэтому, пожалуйста, оставайтесь со мной:

Крестоцветные овощи содержат значительное количество глюкозинолатов. Это фитонутриенты, придающие крестоцветным овощам очень сильный резкий, почти мускусный запах, когда вы их измельчаете.

Одним из таких продуктов распада является индол-3-карбинол , естественный ингибитор эстрогена.

Теперь вы можете подумать, что эстроген важен для кормящих мам, но на самом деле это враг, когда дело доходит до грудного молока. Фактически, хотя уровни эстрогена естественным образом высоки во время беременности (и в результате этого происходит подавление лактации), падение уровней эстрогена и прогрестерона в дни после родов фактически сигнализирует о том, что молоко «поступает» (3). Только когда уровень эстрогена достаточно низкий, мы производим достаточно молока для ребенка.

Показано, что индол-3-карбонол уравновешивает женские гормоны, разрушая и снижая высокий уровень эстрогена (4). Многочисленные исследования также продемонстрировали, что высокое потребление овощей семейства крестоцветных может предотвратить рак, особенно в эстроген-зависимых тканях, таких как грудь, эндометрий и шейка матки, из-за способности индол-3-карбонола подавлять высокий уровень эстрогена (5, 6, 7, 8, 9), и клетки этих органов кажутся особенно чувствительными к действию эстрогена.

Некоторые женщины, особенно страдающие диабетом, ожирением, стрессом, определенными диетическими привычками или принимающие «таблетки», часто испытывают трудности с установлением и поддержанием достаточного количества молока.Это просто потому, что эти условия или привычки предрасполагают к более высокому уровню эстрогена, а эстроген подавляет выработку грудного молока.

Природа предназначена для кормящих мам, чтобы они имели более низкий уровень эстрогена по сравнению с женщинами, не кормящими грудью.

Крестоцветные овощи показали, что они уравновешивают количество эстрогена в нашем организме. Включение капусты, брокколи и других продуктов в свой рацион во время грудного вскармливания может стать для вас одной из частей головоломки, которая поможет вам наладить и поддерживать здоровое снабжение грудным молоком, особенно если вы боретесь с недостатком молока из-за высокого уровня эстрогена.

3. Избегайте чрезмерных доз, если у вас проблемы с щитовидной железой

Поскольку капуста и другие крестоцветные овощи очень полезны для нас и ребенка, особенно во время грудного вскармливания, вы можете подумать: чем больше, тем лучше! Или вы можете даже подумать о добавке или зеленом порошке. Однако, как и во всем, что касается питания человека: умеренность является ключевым моментом.

Некоторые глюкозинолаты в капусте и других крестоцветных овощах расщепляются на гойтрогенов . Это вещества, которые конкурируют с поглощением йода щитовидной железой, затрудняя выработку гормонов щитовидной железы, которые необходимы организму для нормального обмена веществ, выработки тепла и т. Д.

Гойтрогены можно найти не только в капусте, но и в других крестоцветных овощах, сигаретном дыме и продуктах на основе сои, таких как тофу.

При употреблении в рекомендуемых количествах (от 1 1/2 до 2 1/2 стаканов в неделю) крестоцветные овощи не оказывают отрицательного воздействия на щитовидную железу в исследованиях на людях (9).

Во время беременности, грудного вскармливания или при гипотиреозе вам следует избегать употребления большого количества овощей семейства крестоцветных, хотя с настоящей пищей трудно достичь этого порога в 1 фунт в день.С другой стороны, экстракты («зеленые порошки» или добавки) легко переусердствовать.

Если у вас есть гипотиреоз, как у меня, будьте осторожны и избегайте зеленых порошков и добавок, но продолжайте наслаждаться своими зелеными коктейлями, салатами из капусты, супом из брокколи и гамбургерами из капусты, если они сделаны из настоящих пищевых ингредиентов!

Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы рекомендуют взрослым потреблять 1½-2½ стакана темно-зеленых овощей (включая овощи семейства крестоцветных) в неделю, и это количество более чем вероятно безопасно для вашей щитовидной железы, если вы соблюдаете потребление йода также.

4. Убедитесь, что вы сбалансировали его с помощью йода

Йод является важным аспектом производства гормонов щитовидной железы и может фактически защитить от негативного воздействия гойтрогенов на щитовидную железу (10).

Таким образом, при увеличении потребления крестоцветных овощей всегда проверяйте, что вы соблюдаете рекомендуемую суточную норму йода (220 мкг во время беременности и 290 мкг во время грудного вскармливания).

5. Варка снижает гойтрогены

Варка крестоцветных овощей помогает снизить содержание в них гойтрогена, поскольку тепло дезактивирует фермент мирозиназу, который отвечает за расщепление глюкозинолатов на гойтрогены и другие конечные продукты (11).

Варка, конечно, также снижает некоторые полезные эффекты крестоцветных овощей, поэтому, чтобы воспользоваться большей частью преимуществ капусты, ешьте сырые и приготовленные.

6. Заключение

Капуста и другие крестоцветные овощи обладают множеством доказанных преимуществ для здоровья. Это самая заметная польза для здоровья, защита от некоторых видов рака, может даже передаваться через диету матери во время беременности и кормления грудью.

Могут ли они вызвать у ребенка газы? Мы не знаем, но исключать их из своего рациона «в качестве меры предосторожности» не рекомендуется.

Во время грудного вскармливания крестоцветные овощи могут помочь в обеспечении и поддержании достаточного количества молока за счет подавления эстрогена, особенно у тех, у кого мало молока из-за более высокого, чем нормальный, уровня эстрогена.

Большинство крестоцветных овощей содержат гойтрогенов , поэтому вам следует избегать чрезмерного потребления сырых крестоцветных овощей (например, в виде добавок или порошка). Постарайтесь включать в свой рацион от полутора до двух с половиной стаканов крестоцветных овощей в неделю, некоторые из них сырые, а некоторые приготовленные, а также убедитесь, что вы получаете достаточно йода в своем рационе!

Итак, вперед и наслаждайтесь своими зелеными смузи и салатами из капусты! Воспользуйтесь преимуществами этой замечательной зелени во время грудного вскармливания и не только!

Грудное вскармливание | Ваш корм для грудного вскармливания

Вас беспокоит, как похудеть во время кормления грудью? Вы хотите, чтобы ваш ребенок получал наилучшее питание? Вы не совсем уверены, что есть, когда кормите грудью? Если да, позвольте нам помочь вам оптимизировать вашу диету при грудном вскармливании.

Важно, чтобы ваш рацион был чистым и богатым питательными веществами, пока вы кормите грудью. Это важно не только для здоровья ребенка, но и для вашего здоровья. Возможно, вы слышали, что грудное вскармливание может сжигать до 500 калорий в день, но источник этих 500 калорий действительно важен и не может быть получен только из нездоровой пищи. Вместо этого вам нужно сосредоточиться на здоровой пище, избегая как можно большего количества нездоровой и обработанной пищи. Младенцам нужны здоровые жиры для здорового развития, и вы должны потреблять их для них.

Что такое здоровый жир и для чего он нужен? Что ж, здоровые жиры — это жиры на растительной основе, такие как авокадо, оливковое масло и кокосовое масло. Заполните свой рацион жирной рыбой, такой как лосось, сардины и сельдь, говядиной травяного откорма и жирными молочными продуктами. Эти полезные жиры помогают укрепить иммунную систему, предотвратить послеродовую депрессию и являются важной частью здорового развития мозга. Жир — не всегда плохое слово, но вам следует по возможности избегать всех трансжиров, растительных масел и масел канолы., поскольку они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут вызывать воспаление.

Наличие стабильного уровня сахара в крови помогает вам лучше функционировать в течение долгих дней бега при очень малом количестве сна. Белок — лучший друг кормящей матери. Белок дает вам много энергии, дольше сохраняет чувство сытости и помогает регулировать уровень сахара в крови. Последний прием пищи в день должен содержать больше белка. Отличным выбором будет постное мясо, орехи и семена, жирный простой греческий йогурт, сырой сыр и даже порошок сывороточного протеина.

Большая часть вашего рациона должна состоять из овощей, особенно листовой зелени. Свежие овощи можно есть в вареном виде или добавлять в коктейли, чтобы получить дополнительный прилив витаминов. Нарежьте несколько небольших кусочков сельдерея, моркови, кольраби, перца или ваших любимых овощных овощей и положите их в холодильник, чтобы быстро перекусить! Добавление небольшого количества полезных жиров в овощи может сделать их вкуснее, но также может помочь вам усвоить их жирорастворимые витамины. Старайтесь употреблять фрукты только несколько раз в день и ешьте их с небольшим количеством белка, так как они могут вызвать скачки сахара в крови и падение как у матери, так и у ребенка.

А как же мой вес ?! Если вы похожи на большинство мам, вы, вероятно, беспокоитесь о снижении веса во время беременности. Не будь! Помните, что не все худеют при грудном вскармливании. То, что они делают это в Голливуде, не делает его здоровым. Сейчас самые важные люди — это вы и ваш ребенок. Сокращение количества калорий до уровня ниже 1200 в день вредно для здоровья для вас и вашего ребенка, так как это может повлиять на качество грудного молока. Иногда невыполнение похудения может быть связано с послеродовым гормональным дисбалансом.Будьте добры к себе и помните, что вы растете человеком; потеря веса не так важна, и со временем это произойдет.

~ Жаклин Бэнкс — сертифицированный консультант по целостному здоровью, специализирующийся на стратегиях питания и экологичного образа жизни. Она работает с женщинами на всех этапах материнства, от матерей, которые борются с зачатием, до беременности, кормления грудью и далее, чтобы обеспечить наилучшее здоровье и питание как для матери, так и для ребенка.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Aggarwal, B.Б. и Итикава, Х. Молекулярные мишени и противораковый потенциал индол-3-карбинола и его производных. Cell Cycle 2005; 4 (9): 1201-1215. Просмотр аннотации.

Бенсон А.Б. III. Олтипраз: лабораторный и клинический обзор. J Cell Biochem Suppl 1993; 17F: 278-291. Просмотр аннотации.

Bradfield CA, Bjeldanes LF. Модификация метаболизма канцерогенов индолильными продуктами автолиза Brassica oleraceae. Adv Exp Med Biol 1991; 289: 153-163. Просмотр аннотации.

Conaway, C.C., Yang, Y.M., and Chung, F. L. Изотиоцианаты как химиопрофилактические агенты рака: их биологическая активность и метаболизм у грызунов и людей. Curr Drug Metab 2002; 3 (3): 233-255. Просмотр аннотации.

Dalessandri, KM, Firestone, GL, Fitch, MD, Bradlow, HL и Bjeldanes, LF Пилотное исследование: влияние добавок 3,3′-дииндолилметана на метаболиты мочевых гормонов у женщин в постменопаузе с ранней стадией рака груди . Nutr Cancer 2004; 50 (2): 161-167. Просмотр аннотации.

Фергюсон LR.Микроэлементы, диетические анкеты и рак. Biomed Pharmacother 1997; 51 (8): 337-344. Просмотр аннотации.

Файерстоун, Г. Л. и Бьелданес, Л. Ф. Антипролиферативные сигнальные пути индол-3-карбинола и 3-3′-дииндолилметана контролируют транскрипцию гена клеточного цикла в клетках рака груди человека путем регулирования взаимодействий между промотором и фактором транскрипции Sp1. J Nutr 2003; 133 (7 доп.): 2448S-2455S. Просмотр аннотации.

Gamet-Payrastre L. Сигнальные пути и внутриклеточные мишени сульфорафана, опосредующие остановку клеточного цикла и апоптоз.Curr Cancer Drug Targets 2006; 6 (2): 135-145. Просмотр аннотации.

Kristal AR, Лампе JW. Овощи Brassica и риск рака простаты: обзор эпидемиологических данных. Nutr Cancer 2002; 42: 1-9. Просмотр аннотации.

Лим ТК. «Brassica oleracea (Gongylodes Group).» Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения: Том 9, модифицированные стебли, корни, луковицы. Нидерланды: Springer, 2015.

Macleod G, Macleod AJ. Глюкозинолаты и ароматические летучие вещества зеленого кольраби. Фитохимия 1990; 29 (4): 1183-1187.

Morel F, Langouet S, Maheo K, Guillouzo A. Использование первичных культур гепатоцитов для оценки химиопротективных агентов. Cell Biol Toxicol 1997; 13 (4-5): 323-329. Просмотр аннотации.

Мызак MC, Дэшвуд, RH. Химиопротекция сульфорафаном: следите за Keap1. Cancer Lett 2006; 233 (2): 208-218. Просмотр аннотации.

Осборн MP. Химиопрофилактика рака груди. Surg Clin North Am 1999; 79 (5): 1207-1221. Просмотр аннотации.

Park EJ, Pezzuto JM. Ботанические препараты в химиопрофилактике рака.Раковые метастазы Ред. 2002; 21: 231-55. Просмотр аннотации.

Парк В.Т., Ким Дж. К., Парк С. и др. Метаболический профиль глюкозинолатов, антоцианов, каротиноидов и других вторичных метаболитов кольраби (Brassica oleracea var. Gongylodes). J. Agric Food Chem. 2012; 60 (33): 8111-6. Просмотр аннотации.

Шеннон М.С., Грив К.М. Устойчивость овощных культур к засолению. Scientia Horticulturae 1999; 78: 5-38.

Steinkellner, H., Rabot, S., Freywald, C., Nobis, E., Scharf, G., Chabicovsky, M., Knasmuller, S., и Kassie, F. Влияние овощей семейства крестоцветных и их компонентов на ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, участвующие в биоактивации ДНК-реактивных пищевых канцерогенов. Mutat Res 2001; 480-481: 285-297. Просмотр аннотации.

Stoewsand GS. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор. Food Chem Toxicol 1995; 33: 537-43. Просмотр аннотации.

Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Национальная база данных по питательным веществам для стандартного эталонного выпуска 27.Базовый отчет: 11241, Кольраби, необработанный. Доступно по адресу: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3026?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=kohlrabi

van Poppel G, Verhoeven DT , Verhagen H, Goldbohm RA. Овощи Brassica и профилактика рака. Эпидемиология и механизмы. Adv Exp Med Biol 1999; 472: 159-68. Просмотр аннотации.

Verhoeven DT, Verhagen H, Goldbohm RA, van den Brandt PA, van Poppel G. Обзор механизмов, лежащих в основе антиканцерогенности овощей капусты.Chem Biol Interact 1997; 103 (2): 79-129. Просмотр аннотации.

Вагнер А.Е., Хюббе П., Кониши Т. и др. Улавливание свободных радикалов и антиоксидантная активность аскорбигена по сравнению с аскорбиновой кислотой: исследования in vitro и в культивируемых кератиноцитах человека. J Agric Food Chem 2008; 56 (24): 11694-11699. Просмотр аннотации.

Аггарвал Б. Б. и Итикава Х. Молекулярные мишени и противораковый потенциал индол-3-карбинола и его производных. Cell Cycle 2005; 4 (9): 1201-1215. Просмотр аннотации.

Бенсон А.Б. III.Олтипраз: лабораторный и клинический обзор. J Cell Biochem Suppl 1993; 17F: 278-291. Просмотр аннотации.

Bradfield CA, Bjeldanes LF. Модификация метаболизма канцерогенов индолильными продуктами автолиза Brassica oleraceae. Adv Exp Med Biol 1991; 289: 153-163. Просмотр аннотации.

Конавей, К. К., Янг, Ю. М. и Чанг, Ф. Л. Изотиоцианаты как химиопрофилактические средства против рака: их биологическая активность и метаболизм у грызунов и людей. Curr Drug Metab 2002; 3 (3): 233-255. Просмотр аннотации.

Dalessandri, KM, Firestone, GL, Fitch, MD, Bradlow, HL и Bjeldanes, LF Пилотное исследование: влияние добавок 3,3′-дииндолилметана на метаболиты мочевых гормонов у женщин в постменопаузе с ранней стадией рака груди . Nutr Cancer 2004; 50 (2): 161-167. Просмотр аннотации.

Фергюсон LR. Микроэлементы, диетические анкеты и рак. Biomed Pharmacother 1997; 51 (8): 337-344. Просмотр аннотации.

Файерстоун, Г. Л. и Бьелданес, Л. Ф. Антипролиферативные сигнальные пути индол-3-карбинола и 3-3′-дииндолилметана контролируют транскрипцию гена клеточного цикла в клетках рака груди человека путем регулирования взаимодействий между промотором и фактором транскрипции Sp1.J Nutr 2003; 133 (7 доп.): 2448S-2455S. Просмотр аннотации.

Gamet-Payrastre L. Сигнальные пути и внутриклеточные мишени сульфорафана, опосредующие остановку клеточного цикла и апоптоз. Curr Cancer Drug Targets 2006; 6 (2): 135-145. Просмотр аннотации.

Kristal AR, Лампе JW. Овощи Brassica и риск рака простаты: обзор эпидемиологических данных. Nutr Cancer 2002; 42: 1-9. Просмотр аннотации.

Лим ТК. «Brassica oleracea (Gongylodes Group).» Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения: Том 9, модифицированные стебли, корни, луковицы.Нидерланды: Springer, 2015.

Macleod G, Macleod AJ. Глюкозинолаты и ароматические летучие вещества зеленого кольраби. Фитохимия 1990; 29 (4): 1183-1187.

Morel F, Langouet S, Maheo K, Guillouzo A. Использование первичных культур гепатоцитов для оценки химиопротективных агентов. Cell Biol Toxicol 1997; 13 (4-5): 323-329. Просмотр аннотации.

Мызак MC, Дэшвуд, RH. Химиопротекция сульфорафаном: следите за Keap1. Cancer Lett 2006; 233 (2): 208-218. Просмотр аннотации.

Осборн MP. Химиопрофилактика рака груди. Surg Clin North Am 1999; 79 (5): 1207-1221. Просмотр аннотации.

Park EJ, Pezzuto JM. Ботанические препараты в химиопрофилактике рака. Раковые метастазы Ред. 2002; 21: 231-55. Просмотр аннотации.

Парк В.Т., Ким Дж. К., Парк С. и др. Метаболический профиль глюкозинолатов, антоцианов, каротиноидов и других вторичных метаболитов кольраби (Brassica oleracea var. Gongylodes). J. Agric Food Chem. 2012; 60 (33): 8111-6. Просмотр аннотации.

Шеннон М.С., Грив К.М.Устойчивость овощных культур к засолению. Scientia Horticulturae 1999; 78: 5-38.

Steinkellner, H., Rabot, S., Freywald, C., Nobis, E., Scharf, G., Chabicovsky, M., Knasmuller, S., and Kassie, F. Воздействие крестоцветных овощей и их компонентов на ферменты, метаболизирующие лекарства, участвующие в биоактивации ДНК-реактивных пищевых канцерогенов. Mutat Res 2001; 480-481: 285-297. Просмотр аннотации.

Stoewsand GS. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор.Food Chem Toxicol 1995; 33: 537-43. Просмотр аннотации.

Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Национальная база данных по питательным веществам для стандартного эталонного выпуска 27. Базовый отчет: 11241, Кольраби, сырье. Доступно по адресу: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3026?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=kohlrabi

van Poppel G, Verhoeven DT , Verhagen H, Goldbohm RA. Овощи Brassica и профилактика рака.Эпидемиология и механизмы. Adv Exp Med Biol 1999; 472: 159-68. Просмотр аннотации.

Verhoeven DT, Verhagen H, Goldbohm RA, van den Brandt PA, van Poppel G. Обзор механизмов, лежащих в основе антиканцерогенности овощей капусты. Chem Biol Interact 1997; 103 (2): 79-129. Просмотр аннотации.

Вагнер А.Е., Хюббе П., Кониши Т. и др. Улавливание свободных радикалов и антиоксидантная активность аскорбигена по сравнению с аскорбиновой кислотой: исследования in vitro и в культивируемых кератиноцитах человека. J Agric Food Chem 2008; 56 (24): 11694-11699.Просмотр аннотации.

Колики и кормление грудью — Помощь при коликах

Часто колики у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, могут быть связаны с чем-то в рационе матери.

Худший нарушитель диеты — коровье молоко. Часто пищеварительный тракт ребенка недостаточно зрел, чтобы обрабатывать белки коровьего молока, что вызывает скопление газов в кишечнике. Когда это произойдет, ваш ребенок будет кричать от боли, так как его кишечник спазмируется.

Исключение молочных продуктов из своего рациона может существенно повлиять на уровень колик, которые испытывает ваш ребенок.

Коровье молоко принимает разные формы, и вам нужно внимательно читать этикетки на пищевых продуктах, которые вы потребляете.

Другие названия, на которые следует обратить внимание:

• Лактоглобулин
• казеин
• лактальбумин
• казеинат натрия
• Сыворотка

Многие заранее приготовленные продукты в супермаркете содержат молочные продукты.
К ним относятся, но не ограничиваются:

• Тесто: вафли, блины, торты, печенье, бисквиты и т. Д.
• Шоколад: молочные и белые сорта
• Обработанные продукты: Болонья, хот-доги, пепперони, салями, колбаса
  (Исключение составляют кошерные мясные продукты, поскольку они не содержат молока)
• Масло
• Сыр

Когда вы пытаетесь исключить молочные продукты из своего рациона, позвольте вашему организму не употреблять молочные продукты как минимум две недели. Если через две недели вы не заметите заметного улучшения, вы можете с уверенностью предположить, что ваш ребенок не чувствителен к молочным продуктам.

Если по прошествии двух недель вы не заметите значительных изменений в коликах вашего ребенка, вы можете предположить, что колики вызывают не молочные продукты.

Перечисленные ниже продукты также могут вызывать реакции у вашего ребенка, но если вы придерживаетесь сбалансированной диеты и не едите слишком много какой-либо из этих продуктов, они, вероятно, не являются причиной колик у вашего ребенка. Каждый ребенок индивидуален, и то, что может вызвать реакцию у одного ребенка, вполне может подойти другому ребенку.Если вы заметили, что колики у вашего ребенка усиливаются после употребления определенной пищи, скорее всего, у вашего ребенка проблемы с чувствительностью. Возможно, стоит отказаться от употребления этой пищи в будущем.

Другие продукты, потенциально вызывающие колики для кормящих мам, включают:

• Молоко коровье (и прочие молочные продукты)
• Лук репчатый
• Шоколадный
• Яйца
• Арахис
• Цитрусовые
• пшеница
• Кукуруза
• Соя
• Помидоры
• Клубника
• Сильно пряные продукты
• Бобовые
• Некоторые витамины
• Искусственные подсластители
• Напитки с кофеином
• Солодка

Крестоцветные овощи:

• Свекла
• Бок Чой
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• Китайская капуста
• Зеленая капуста
• Кресс-салат
• Хрен
• Кале
• Кольраби
• Горчичная зелень
• Редис
• Брюква
• швейцарский мангольд
• Репа
• Зелень репы

Если исключение продуктов из вашего рациона не имеет значения, ПОЖАЛУЙСТА, обратитесь за помощью к консультанту по грудному вскармливанию или обратитесь в ближайшую группу La Leche League.Иногда поддержка и руководство кого-то более осведомленного и опытного в области грудного вскармливания могут иметь ВСЕ значение.

Indian Foods для увеличения количества грудного молока для кормящих матерей, план диеты для кормящих матерей

Кормящие матери должны следовать хорошей диете, чтобы увеличить количество грудного молока и его качество. Вот список индийских продуктов для кормящих мам и продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания

Потребление калорий для средней индийской женщины составляет 1800–2000 ккал.Знаете ли вы, что кормящей маме требуется дополнительный прием 550 ккал в день? Поскольку они производят 2–3 литра молока каждый день, для молодых мам очень важно иметь полноценную и питательную диету. Кроме того, есть много индийских продуктов, которые помогают улучшить качество грудного молока у матерей.

Хорошее питание матери жизненно важно для здоровья и репродуктивной функции женщин, а также для благополучия их детей. Однако репродуктивные годы для многих индийских женщин являются периодами стресса, связанного с питанием.Проблемы со здоровьем и питанием, связанные с беременностью, влияют на качество их жизни и жизни их младенцев далеко после родов. Поэтому особое внимание следует уделять продуктам питания для кормящих матерей, которые увеличивают объем грудного молока.

Вот список некоторых из лучших индийских продуктов для увеличения грудного молока для кормящих матерей, а также их питательная ценность. Также включены план диеты для кормящих мам и список продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания.

Лучшие продукты для кормящих мам

1.Продукты, богатые железом

Вегетарианские источники (негемовое железо)	Возможные варианты
Зерновые	Рисовые отруби, рисовые хлопья, воздушный рис, гречка и кукуруза, цельнозерновой
Бобовые	Нут, соевые бобы, красная фасоль, бенгальский грамм (дал и жареный), коровий горох, цельный зеленый грамм, ростки, черный грамм и грамм лошади
Орехи и семена	Миндаль, орехи кешью , сушеный кокос, инжир, изюм и семена кунжута

Примечание: Пейте чай и кофе по крайней мере через час после еды, так как они снижают всасывание железа.

Включите в рацион продукты, богатые витамином С, такие как крыжовник, гуава, лайм, сладкий лайм, апельсины, брокколи и помидоры, для улучшения усвоения железа.

2. Продукты, богатые кальцием

Источники кальция	Возможные варианты
Зерновые злаки	Пальцевое просо ( раги )	7 7 злаков и бобовых бобовых , черный грамм дал, зеленый грамм целиком, грамм лошади, моль, фасоль и соя
Зеленые листовые овощи	Амарант, цветная капуста, колоказия, фенхель, зелень репы, листья карри, листья пажитника, голень, зелень горчицы , листья бетеля и листья тамаринда
Другие овощи	Полевые бобы, чайот, кабачки, сухой стебель лотоса и сельдерей
Орехи и масличные семена	Миндаль, грецкие орехи, сухой кокос, имбирные семена, семена горчицы, семена мака и фисташки
Фрукты	Абрикос (сухой), финики, лайм, древесное яблоко и изюм
Молочные продукты продукты	Молоко и творог

3.Продукты, богатые белком

Источники белка	Возможные варианты
Постное мясо	Куриная грудка (без кожи), рыба (не жареная) и яйца
	Молочные продукты Нежирное молоко и другие молочные продукты, такие как творог, панир и сыр
Соя	Соевое молоко, тофу, соевые бобы, кусочки и гранулы
Орехи	Жареный миндаль и грецкие орехи, а также несоленый арахис и т. Д. .
Фасоль и плюсы	Красная фасоль, нут (чана и бенгальский грамм), грамм лошади, черный грамм, вигновый и зеленый грамм (все цельные)
Зерновые смеси	Ростки, зеленый и сушеный горох, и разделенный грамм (дал)

Примечание: В случае вздутия живота и чрезмерного метеоризма используйте проросшие бобовые и замоченный дал.

4. Овощи и фрукты для увеличения грудного молока

Овощи	Фрукты
Зеленые листовые овощи, такие как: Амарант Листья редиса Листья редиса Зеленая мята Кнол-хол зеленый Другие овощи, например: Остроконечная тыква ( parwal ) Зеленый лук Брокколи Сухой пар лотоса Зеленый подорожник	900 Арбуз Ананас Заварной крем яблоко Абрикос Гранат Банан Чико Авокадо Зеленая папайя Канталупа Красный или розовый виноград Манго 9011 Манго 9011 Манго 9011

Диета для кормящих матерей

Включите эти продукты в свой ежедневный рацион во время кормления ребенка:

• Ешьте разнообразные продукты из всех пищевых групп (злаки, бобовые, молочные продукты, фрукты и овощи, масла и орехи, а также сахар) .
• Потребление не менее 3 л жидкости в день (включая воду, сок, супы, пахту, известковую воду и молоко) является обязательным.
• Ешьте часто небольшими порциями, трехразовое питание и 2-3 легких перекуса в день.
• Соблюдайте 1-2-часовой перерыв между ужином и сном.
• Ешьте хотя бы одну порцию сухих фруктов (сырые, очищенный миндаль, грецкие орехи, два инжира, изюм и т. Д.) Каждый день.
• Включите сезонные фрукты и овощи, чтобы удовлетворить потребности в витаминах A, E и C, а также в комплексе B.Ешьте фрукты только утром или вечером.
• Имейте комбинацию злаков (рис, цельнозерновую пшеницу, битую пшеницу, ragi , jowar и овес) для обоих приемов пищи.
• Ограничьте употребление продуктов, содержащих слишком много насыщенных жиров (сливочное масло, топленое масло , сыр или сливки), готовые к употреблению продукты, содержащие консерванты, жареные во фритюре продукты, сушеный кокос, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, закуски, сладости, упакованные соки и белый сахар.
• Ограничьте потребление кофе и чая, чтобы контролировать прибавку в весе.
• Избегайте приема каких-либо лекарств или травяных добавок без консультации с врачом / диетологом.

Примечание: Включите галактагоги (вещество, улучшающее лактацию), такие как чеснок, пажитник, фенхель, семена льна, семена тыквы, овсянку и укроп ( шепу, листьев).

Таблица рациона — образец

Рекомендации по питанию для кормящих женщин

Требования к питанию	Месяц лактации
Энергия в месяц 9067-62	Энергия (кал. 6-12 месяцев -1800
Белок (г / день)	0-6 месяцев — 80 6-12 месяцев — 70
Видимый жир (г / день)	0-6 месяцев — 30 6-12 месяцев — 30
кальций (мг / день)	0-6 месяцев — 1200 6-12 месяцев — 1200
Железо (мг / день)	0-6 месяцев — 25 6-12 месяцев — 25
Фолиевая кислота	0-6 месяцев — 300 6-12 месяцев — 300

Эта диета обеспечит 2000 килокалорий энергии, 80 г белка и 30 г жира.

Время приема пищи: 6:00

Меню: 1 стакан теплой воды и 6 миндальных орехов
(бланшированный и очищенный)

Прием пищи: 7:00

Меню: 1 чашка легкого чая / кофе / молоко (обезжиренное молоко)

Время приема пищи: 8: 00-8: 30

Меню:

4 idlis (коричневый или красный рис или рава) с 2 столовыми ложками чатни и 1 половник sambar
или
3 пшеницы / ragi / plain / pesaratu dosas с 2 столовыми ложками чатни и 1 половник sambar
or
19 parat с 1 стаканом овощей и 1 стаканом творога / raita
или
2 chapati / paratha с 1 стаканом овощей и 1 стаканом творога / raita
или
2 ломтика черного хлеба / мультизерновой с paneer или тофу / омлет из яичного белка или 1 вареное яйцо
или
1 стакан овощей upma (битая пшеница / овес / манная крупа) или 1 стакан poha с 2 столовыми ложками грамма чатни
или
1 стакан каша (овсяная / битая пшеница) или пшеничные хлопья с молоком (обезжиренное)
или
2 ragi rotis (с луком и овощами) с 2 ст.л. чатни чатни

Прием пищи: 11: 00-11: 30 утра

Меню: Пахта / овощной сок, 1 стакан салата / нарезанные фрукты и смесь сухофруктов (50 г изюма / фиников / инжира / грецкого ореха

Прием пищи: 1: 00–13: 30

Меню:
3 средних чапати
или
чашка риса и 2 чапати
или
1 чашка дробленого пшеничного или просяного риса ( кичди / понгал или пулао) с 1 чашкой самбар или дал (всего 903 18 дал / соя) фасоль / холе / панир / тофу) / 2 стакана овощей (один зеленый листовой овощ), 1 стакан салата и 1 стакан творога

Примечание: невегетарианские блюда, например 2 кусочка рыбу / тушеную / вареную или жареную курицу можно есть через день.

Время приема пищи: 16:00

Меню: 1 чашка чая / кофе / молока с 2 печеньями (овсяное, раги , мультизерновое) / воздушный рис

Время приема пищи: 5: 30-6: 30 часов

Меню: 1 стакан овощного супа и отварные ростки / 2 вареных яичных белка

Прием пищи: 8: 00–18: 30

Меню: 2 средних чапати / мультизерновой dosas ( раги , пшеница, jowar и просо) с 1 чашкой дал , 1 чашкой овощей и 1 чашкой салата

Время приема пищи: 22:00

Меню: 1 стакан молока (обезжиренного)

Инструкции: 1 стакан = 100 мл, 1 стакан = 200 мл Допуск масла = 2-3 чайные ложки / день

Продукты, которых следует избегать кормление грудью

Некоторые продукты вызывают несварение желудка, Кормящие матери должны избегать аллергии или аллергии, так как они могут вызвать заболевание ребенка.

• Продукты, содержащие глутамат натрия
• Жареные во фритюре или жирные продукты
• Алкоголь
• Избыток чая и кофе, поскольку танин и кофеин препятствуют усвоению микроэлементов
• Арахис / яйцо / соя / грибы, поскольку они являются распространенными аллергенами

Домашние лечебные травы

Во многих индийских семьях все еще существует практика давать кормящим матерям старые лекарства. Обычно используются травы и специи, такие как тмин, орегано, семена фенхеля, мята, имбирь, чеснок, пажитник, перец и куркума, что увеличивает производство молока.

Потребление алкоголя

Регулярное употребление алкоголя снижает надои молока на 20%. В случае, если кормящая мать употребляет алкоголь время от времени, перед кормлением необходимо выдержать интервал в 2–3 часа на дозу после употребления алкоголя. Это время необходимо для вывода алкоголя из грудного молока.

Добавки

Рацион, богатый железом и кальцием, как правило, достаточен для кормящих матерей, кормящих грудью. Но матери, которые получают недостаточное количество этих питательных веществ, должны принимать добавки с железом и кальцием.

Совет, чтобы оставаться здоровым

Ешьте свежую домашнюю пищу во время кормления грудью, с 5 видами овощей и 3 видами фруктов в день. Также пейте 3-4 стакана молока каждый день.

Во время кормления грудью придерживайтесь здоровой диеты, потому что то, что вы едите, определяет здоровье вашего ребенка.

Чего нельзя есть при грудном вскармливании: особые продукты, которых следует избегать

Существует много информации о том, от каких продуктов следует избегать во время беременности — будь то онлайн-ресурсы, книги с предсказаниями или ваша любимая мама, — но что касается того, что нельзя есть во время грудного вскармливания, то есть точно так же много слухов и противоречивой информации.

Как будущим мамам необходимо сбалансированное питание, так и кормящим мамам.

Существуют определенные продукты, которые хорошо подходят как вам, так и ребенку во время грудного вскармливания, а также определенные продукты, которые не должны включаться в рацион кормящей матери по разным причинам, таким как потребление питательных веществ, пищевая аллергия, колики и беспокойство у ребенка, а также проблемы с лактацией.

Итак, без лишних слов, давайте сразу перейдем к тому, что вы пришли сюда, чтобы узнать, не так ли?

Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

1.Некоторые морепродукты Употребление в пищу рыбы и моллюсков — один из лучших способов обеспечить себе здоровые омега-3. Они содержат высококачественный белок и железо и содержат мало насыщенных жиров.

Фактически, Агентство по охране окружающей среды (EPA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявляют, что включение различных видов рыбы и моллюсков в рацион вашей семьи (особенно для женщин и маленьких детей) — хорошая идея, поскольку это может помочь сохранить сердца здоровы и способствуют правильному развитию и росту детей.

При этом следовые количества ртути присутствуют почти во всех морепродуктах, что, к счастью, не представляет опасности для здоровья большинства.

Однако высокое содержание ртути в некоторых морепродуктах может нанести вред развивающейся нервной системе плода и маленького ребенка.

FDA и EPA поэтому рекомендуют беременным женщинам, кормящим мамам и маленьким детям избегать определенных видов рыбы, а только тех, которые содержат мало ртути.

Самые распространенные морепродукты с высоким содержанием ртути, которых следует ИЗБЕГАТЬ:

• Голубая рыба
• Морской окунь
• Королевская скумбрия
• Скумбрия (Испанский, Персидский залив)
• Марлин
• Рыба-меч
• Акула
• Морской окунь (чилийский)
• Тайлфиш
• Тунец (консервированный Альбакор, Желтоперый, Большеглазый, Ахи)

Морепродукты с низким содержанием ртути, которые БЕЗОПАСНЫ для употребления во время грудного вскармливания:

Считается безопасным употреблять в пищу две порции в неделю (до 6 унций каждая) этих рыб, ракообразных и моллюсков — при условии, что они получены из надежных источников, не содержат загрязняющих веществ и тщательно приготовлены:

• Рыба — анчоусы, сом, камбала, пикша, хек, сельдь, скумбрия (Северная Атлантика, голавль), лосось, сардина, подошва, кальмары, тилапия, форель, сиг
• Моллюски — моллюски, крабы, раки, гребешок, креветки

Примечание: если вы веган или вегетарианец, но все же хотите получить удивительные преимущества DHA, жирных кислот омега-3, тогда масло водорослей — отличный вариант.

2. Спирт После алкогольного голодания, которое длилось всю беременность, вы, скорее всего, дадите что угодно за бокал вина! У меня для вас хорошие новости: все в порядке!

Однако помните, что алкоголь проникает через грудное молоко в организм вашего ребенка.

Жесткое правило, которому следует следовать: если вы чувствуете себя совсем пьяным или пьяным, вам следует воздержаться от грудного вскармливания до тех пор, пока весь алкоголь не выйдет из вашего тела, прежде чем возобновлять кормление грудью.

Хотя влияние алкоголя на человека разное, согласно Американской академии педиатрии (AAP), по общему мнению, кормить грудью после употребления одного стандартного алкогольного напитка безопасно; например, бокал вина на 5 унций, 12 унций пива или 1 рюмка крепких спиртных напитков.

Старайтесь пить только после кормления малыша, затем подождите 2-3 часа, прежде чем возобновлять.

Кроме того, вы можете подготовиться заранее и сцеживать молоко перед употреблением алкоголя.

3. Напитки с кофеином Я точно знаю, на что вы рассчитываете и с нетерпением ждете утреннего чая после еще одной бессонной ночи!

Я не собираюсь лопнуть ваш пузырь и сказать, что это совершенно нереально, НО будьте осторожны с потреблением кофеина — не переусердствуйте и не выпейте 6 чашек кофе, чтобы пережить день!

Кофе, многие чаи и энергетические напитки содержат кофеин, который попадает в грудное молоко матери.

Это может затруднить сонливость не только для вас, но и для вашего малыша.

Важно отметить, что организм ребенка не так эффективно перерабатывает кофеин, как организм взрослого, и это может очень быстро нарушить график сна вашего малыша.

Признаки того, что ваш малыш страдает от кофеиновой стимуляции, включают бессонницу, суетливость и учащенное сердцебиение. (А вы можете представить себе порочный круг кофеина и недосыпания !?)

Кроме того, были проведены исследования, которые показали, что кофе, чай и другие напитки с кофеином затрудняют усвоение организмом железа — важнейшего питательного вещества, необходимого для получения энергии.

Например, результаты одного исследования показали, что одна чашка кофе с бургером снижает всасывание железа более чем на треть, а чай с тем же приемом пищи подавляет почти две трети.

И чем крепче ваш напиток с кофеином, тем меньше железа вы усваиваете. Однако самый большой фактор влияния проявляется тогда, когда вы его потребляете.

Итак, если вы просто не можете обойтись без чая со льдом или чая со льдом, способность вашего организма усваивать железо не пострадает, если вы выпьете его за час до еды (особенно пищи, богатой железом, например.грамм. мясо, листовая зелень и сухие завтраки).

4. Шоколадный Я знаю, что ты не хочешь это слышать, но не волнуйся. Я говорю здесь о потреблении шоколада в больших количествах.

Хорошая новость в том, что время от времени можно съесть кусок торта или кусок шоколада.

Однако, если вы злоупотребляете им, ваш ребенок пострадает так же, как и кофеин, из-за стимулирующего теобромина, который содержится в шоколаде (в дополнение к кофеину).

Если вы действительно жаждете шоколадного совершенства, то с точки зрения содержания теобромина вы предпочитаете: белый шоколад (нет), молочный шоколад (умеренный), а затем темный шоколад (максимальное количество теобромина).

5. Пряные продукты Собственно, это спорный вопрос.

В то время как некоторые кормящие женщины сообщают, что их дети отворачиваются от груди после того, как они съели острую или чесночную еду, другие говорят, что их малыши на самом деле дольше остаются на груди из-за нового захватывающего вкуса грудного молока.

Вообще говоря, если бы ваш рацион во время беременности состоял из крепких, острых продуктов, таких как перец чили и чеснок, они были бы в ваших околоплодных водах, так что ваш ребенок попробовал бы их еще до рождения.

В таком случае логично, что, когда они «заново пробуют» эти вкусы в молоке вашей матери, они уже к ним привыкли.

6. «Газообразные» овощи Хотя во время грудного вскармливания совершенно безопасно и питательно есть продукты, связанные с газообразованием, вы можете сначала проверить это, если у вас есть маленький ребенок, который уже борется с коликами.

Может оказаться, что это совершенно нормально, но это также может привести к тому, что младенец, страдающий коликами, станет еще более несчастным.

Вот список овощей, которые могут вызвать газообразование и вздутие живота у вашего и без того больного коликами ребенка:

• Крестоцветные, например брюссельская капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, бок-чой, редис, капуста, зелень, кольраби, брюква, кресс-салат
• Бобовые, например фасоль, горох, чечевица

Аланна Левин, доктор медицины, советует, если вы не уверены, и ваш малыш действительно кажется газообразным, попробуйте исключить определенную пищу в течение недели или двух и следить за симптомами вашего ребенка, чтобы увидеть, есть ли разница.

Если есть улучшение, только для того, чтобы оно снова ухудшилось, когда возобновите есть эту конкретную пищу, вы, вероятно, нашли своего виновника.

7. Аллергенные продукты

Продукты, которые обычно вызывают аллергию, такие как арахис, древесные орехи, молочные продукты, яйца и глютен, сами по себе не запрещены, но их следует лечить в индивидуальном порядке.

К сожалению, вы, как кормящая мать, не можете включать или избегать в своем рационе питания, чтобы предотвратить развитие аллергии у ребенка.

Хотя это правда, что, исключив определенные продукты из своего рациона, вы можете снизить риск экземы у ребенка, не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

Тем не менее, давайте взглянем на два наиболее часто встречающихся пищевых аллергена.

Арахис Если у вас аллергия на определенные продукты, есть вероятность, что и у вашего ребенка тоже.

Но что, если у вас нет аллергии на арахис, например, но вы боитесь, что у вашего малыша может развиться чувствительность к арахису, если вы съедите его во время грудного вскармливания?

Что ж, есть хорошие новости и плохие новости.Хорошей новостью является то, что вы действительно можете есть продукты на основе арахиса во время грудного вскармливания.

Плохие новости? Есть предостережение: вы должны обязательно заставить своего ребенка есть сам (конечно, сразу после того, как он начнет есть твердую пищу), в противном случае повышается риск того, что у вашего ребенка разовьется аллергия на арахис.

Исследования показывают, что если вы употребляете арахис во время кормления грудью и вводите его непосредственно в рацион вашего ребенка в течение первого года его жизни, у него с меньшей вероятностью разовьется аллергия на арахис.

И наоборот, если вы едите арахис во время грудного вскармливания, но откладываете введение арахиса своему ребенку по истечении рекомендованных 12 месяцев, или если вы сами избегаете арахиса, но напрямую вводите арахис к 12 месяцам, риск развития у вашего ребенка аллергии на арахис значительно возрастает.

Молоко коровье По словам консультанта по грудному вскармливанию Линдси Шипли, RN, IBCLC: «Коровье молоко является наиболее распространенным аллергеном для младенцев и, кажется, с большей вероятностью вызывает проблемы у младенцев, которым давали смесь в первые несколько дней жизни, потому что это раннее воздействие к смеси на основе коровьего молока повышает чувствительность их незрелой пищеварительной системы.”

Если ваш ребенок, находящийся на грудном вскармливании, является одним из редких людей, страдающих непереносимостью белка коровьего молока или аллергией, лучше всего показать его врачу, который, вероятно, посоветует строго избегать вашего рациона.

В таком случае это будет означать, что вам как кормящей маме нужно будет исключить любую пищу, содержащую молоко, молочные продукты, сыворотку, казеин или казеинат натрия.

Разрушая некоторые мифы

Миф 1. Нельзя есть суши во время беременности или кормления грудью.

Правда: Вы, наверное, слышали десятки раз, что суши строго запрещены во время беременности или кормления грудью из-за риска для здоровья, связанного с паразитами и бактериями.

По правде говоря, суши полностью разрешены и даже полезны для вас, при условии, что вы будете есть рыбу, указанную как безопасную (см. Выше), соблюдайте рекомендуемые порции и убедитесь, что она поступает из ресторана / поставщика с хорошей репутацией.

Миф 2: Пейте темное пиво, чтобы молоко поступало быстрее.

Правда: Хотя ячмень в пиве может творить чудеса для психологического благополучия кормящей мамы и помочь ей расслабиться (что само по себе может помочь при унынии), ячмень в пиве не влияет на стимулирование выработки молока.

Миф 3: мята, петрушка и шалфей влияют на количество молока.

Правда: Это еще одна сказка старых жен. Нет никаких опубликованных доказательств того, что эти три травы могут негативно повлиять на выработку молока.

Тем не менее, шалфей в больших количествах может быть токсичным для всех, поэтому держите его в умеренных количествах.

Миф 4: Вегетарианство или вегетарианство повлияет на качество грудного молока.

Правда: если вы следуете сбалансированной, здоровой диете с достаточным количеством калорий и всеми питательными веществами, необходимыми вашему организму (белки, углеводы, жиры, витамины, минералы), вам все в порядке.

Только убедитесь, кормящие мамы, что вы включаете в свой рацион продукты и / или добавки, которые обеспечат вас большим количеством витамина B12, витамина D, кальция и омега-3 жирных кислот.

Если вы придерживаетесь веганской или другой специальной диеты, обратитесь за дополнительным советом к своему врачу, чтобы убедиться, что вы и ваш ребенок получаете все необходимые питательные вещества.

Миф 5: кормить ребенка грудью безопасно, если вы «сцеживаете молоко» после употребления алкоголя.

Правда: «Выкачивание и сброс ничего не делают: оно удаляет молоко, но уровень алкоголя в крови все еще высок», — утверждает консультант по грудному вскармливанию Андреа Симс-Браун, IBCLC, RLC.

Она советует подождать, пока ваша кровь полностью не освободится от алкоголя, прежде чем кормить грудью, а это значит, что ваше грудное молоко будет таким же.

Как определить, есть ли у вашего ребенка аллергия или непереносимость чего-либо в грудном молоке Младенцы имеют склонность к газу и суетливости, из-за чего многие кормящие матери задаются вопросом, ели ли они что-то не так.Возможно нет.

Исследования показывают, что вероятность того, что у ребенка будет аллергия на что-то в материнском молоке, составляет чуть более 1%.

Тем не менее, более частыми виновниками несчастного ребенка являются пищевые аллергены (орехи, коровье молоко, соя, яйца, кукуруза), содержащиеся в рационе кормящей мамы, а не острый соус, чеснок, перец чили или газированные овощи, которые часто мамы. обвинять.

Признаки и симптомы того, что у вашего ребенка аллергия на что-то в грудном молоке:

• сильная рвота;
• сыпь;
• кровь в стуле;
• постоянная перегрузка.

С другой стороны, если у вашего ребенка непереносимость пищи, будут наблюдаться следующие симптомы:

• суетливость / плач после кормления;
• рефлюкс;
• «взрывные» подгузники;
• малыш подносит колени к груди.

Обратитесь за советом к педиатру, домашнему врачу или диетологу, если какой-либо из этих симптомов проявляется у вашего ребенка.

Они могут посоветовать элиминационную диету, чтобы установить причину проблем вашего малыша.

Также неплохо начать вести дневник питания, в котором записывать, что и когда вы что-то пить и есть, и сравнивать с симптомами у вашего ребенка.

Заключение

В целом, продукты, которые вы едите во время грудного вскармливания, важны, но эксперты говорят, что важнее сосредоточиться на количестве потребляемой пищи.

Кормящим женщинам необходимо дополнительно 500 калорий в день для поддержания количества молока.

Это означает, что если вы обычно едите около 2000 калорий в день, стремитесь к 2500 и никогда не опускайтесь ниже 1500.

По словам зарегистрированного диетолога и сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию Кэтрин Бреннан, недоедание матери во время грудного вскармливания не обязательно влияет на выработку грудного молока, но может повлиять на уровень энергии, настроение и общее самочувствие.

Итак, как вы слышали от Бреннана, очень важно правильно питаться — и достаточно. Поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным 7-дневным планом питания для кормления грудью, который можно распечатать!

Будьте здоровы, мамочки!

Ссылки:

• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, «Рекомендации FDA / EPA 2004 г. о том, что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках», 2 июля 2019 г.
• Американская академия педиатрии, «Фетальный алкогольный синдром, часто задаваемые вопросы».
• «Безопасно ли кормящей маме есть фасоль и другие продукты, вызывающие газообразование?», Аланна Левин, доктор медицины, статья, опубликованная на сайте Детского центра.
• Национальная медицинская библиотека, «Снижение риска сенсибилизации к арахису после контакта с ним при грудном вскармливании и раннем введении арахиса», Трейси Дж. Питт, Аллан Б. Беккер, Мойра Чан-Юнг, Эдмон С. Чан, Уэйд Т.А. Уотсон, Ришма Чуниедасс 2, Меган Би Азад, 2017.
• Линдси Шипли, RN, IBCLC, «Есть ли продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?», Статья, опубликованная на веб-сайте The Bump, обновленная в июле 2020 г.
• Андреа Симс-Браун, IBCLC, RLC, «Есть ли продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?», Статья, опубликованная на веб-сайте The Bump, обновлена ​​в июле 2020 года.
• Кэтрин Бреннан, «По мнению экспертов, эти продукты следует есть и избегать во время грудного вскармливания», 2019 г.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Понравился этот пост? Пожалуйста, поделитесь им или закрепите на потом.Вы также можете оставаться в курсе и подписываться на нас в Facebook, Instagram и Pinterest.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим полным раскрытием информации для получения дополнительной информации.

Поделиться — это забота!

.