Аллергия на цветение у ребенка

Тиунова Елена

Опубликовано: 15.01.2023

Время чтения:

120

Проявления аллергии на цветение и пыльцу растений

Аллергия на пыльцу растений встречается настолько часто, что даже получила отдельное название – поллиноз. В разных регионах России поллинозом страдает от 10 до 25% населения, в том числе и дети. Чтобы помочь ребенку с пыльцевой аллергией, нужно знать, как она проявляется, чем отличается от вирусных респираторных заболеваний, какие растения могут ее вызывать.

Симптомы поллиноза можно спутать с началом простуды. Родители начинают лечить ребенка как обычно, но привычные средства малоэффективны, потому что причина в другом.
Как же проявляется пыльцевая аллергия? Это может быть:

• Аллергический ринит – ребенок начинает чихать, нос заложен, выделения обильные и водянистые – из носа “бежит ручьем”. Сильный насморк при поллинозе бывает почти всегда: в 95-98% случаев.
• Аллергический конъюнктивит – глаза краснеют и слезятся, чешутся, поэтому ребенок будет их постоянно тереть, могут отечь веки.
• Бронхиальная астма – очень редко это единственное проявление поллиноза, а вот более чем у трети страдающих от аллергии на пыльцу она развивается со временем: к риниту присоединяется одышка, сухой кашель, затрудненное дыхание со свистом.
• Кожные проявления – у ребенка может обостриться атопический дерматит: зуд, сухость, покраснение кожи трудно связать с цветущими деревьями или травами, но такая связь возможна. Также на коже могут появиться волдыри – крапивница.
• Индивидуальные проявления – симптомами аллергии на пыльцу могут быть першение в горле, зуд в ушах, головные боли, общая слабость и заторможенность, небольшое повышение температуры. Нетипичны, но возможны расстройства со стороны мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Это важно!

От других заболеваний поллиноз отличается сезонностью. Так, зимой ребенок простыл, три-пять дней вы промываете ему нос раствором морской воды, увлажняете воздух, обильно поите – и от насморка не остается и следа. Если же сильный насморк начинается в теплое время, когда распускаются “сережки” на деревьях, цветут культурные растения и просто сорняки, если он трудно поддается лечению и стихает ближе к осени, а через год возвращается с новым циклом цветения – налицо аллергия на пыльцу.

В каком возрасте чаще всего начинается аллергия на пыльцу?

В первый год жизни поллиноз практически не встречается – ребенок еще слишком мало контактирует с аллергеном – пыльцой, чтобы на него сформировалась реакция. У детей до трех лет проявления аллергии на цветение и пыльцу растений возможны, но встречаются редко. Как правило, ее старт приходится на возраст 5-6 лет.
На цветение каких растений больше всего распространена аллергия у детей?

Аллергию может вызывать цветение трех групп растений, это:

1. Деревья, в первую очередь лиственные: береза, ольха, клен, тополь, дуб, орешник, ясень и прочие. Пыльца хвойных становится причиной поллиноза редко, но такая возможность полностью не исключена. Сезон пыления деревьев – апрель, май.
2. Злаковые, в основном дикорастущие: тимофеевка, пырей, костер, лисохвост, мятлик и другие. Пыльца культурных злаков – ржи, овса, пшеницы, ячменя, кукурузы – менее аллергенна. Злаки цветут в первой половине лета – в июне-июле.
3. Сорные травы – полынь, чернобыльник, лебеда, в южных регионах – амброзия и другие. Сорняки могут пылить вплоть до осени. Аллергия на них проходит с первыми заморозками.

На вероятность возникновения аллергии от пыльцы какого-либо конкретного растения влияет не возраст, а место проживания человека и распространенность растения в этом месте. У городского ребенка вряд ли сформируется аллергия на пыльцу пшеницы или кукурузы – он просто не бывает в местах, где они растут. У ребенка из Сургута не будет поллиноза от цветения амброзии, пока он не переедет жить на юг. А вот на цветение березы с равной вероятностью отреагирует малыш и из мегаполиса, и из села: ее можно встретить не только в лесу, но и в городских дворах.

Это важно!

Для детей первого года жизни более характерна пищевая аллергия. Если у ребенка до года появились проявления аллергии, то в первую очередь стоит обратить внимание на питание мамы при грудном вскармливании и на выбор смеси при искусственном.

Для детей предрасположенных к аллергии, лучше использовать специальные гипоаллергенные смеси, например, Nutrilak Premium Гипоаллергенный.

Аллергия на пыльцу у ребенка. Как самостоятельно уменьшить проявления пыльцевой аллергии?

Самостоятельно облегчить состояние ребенка, страдающего поллинозом, можно только ограничив его контакт с аллергеном. Для этого:

• В сезон цветения растений не выезжайте с ребенком, страдающим аллергией на цветение и пыльцу растений, за город, на природу.
• Перенесите прогулки на вечернее время. Не гуляйте в ветреную сухую погоду.
• По возвращении с улицы переоденьте и искупайте ребенка. “Уличную” одежду отправьте в стирку. Промойте нос малыша аптечным раствором морской воды, а глаза – проточной водой.
• Установите дома очиститель и увлажнитель воздуха.

В каких случаях стоит обратиться к врачу?

К врачу стоит обратиться, как только у вас появились подозрения на то, что насморк у ребенка может быть не от простуды, а от аллергии: если он длится больше недели, усиливается, когда ребенок играет рядом с зелеными насаждениями.
Немедленно нужно отправляться на прием или вызвать скорую – в зависимости от тяжести симптомов, – если у ребенка появилась одышка, свистящее дыхание, отекли веки или все лицо.
Не пытайтесь самостоятельно лечить и другие проявления поллиноза. Не давайте ребенку без рекомендации врача лекарства от аллергии и не применяйте народные средства. Правильно поставить диагноз, выявить причину заболевания и назначить лечение может только врач-аллерголог.

Делаем выводы:

• Аллергия на цветение и пыльцу растений называется поллиноз.
• Симптомы поллиноза – аллергический ринит и конъюнктивит, бронхиальная астма, обострение атопического дерматита, крапивница. Могут быть нетипичные индивидуальные проявления. Яркий признак поллиноза – сезонность проявлений.
• Аллергия на пыльцу у детей чаще всего стартует в старшем дошкольном возрасте.
• Больше всего распространена аллергия у детей на цветение тех трав и деревьев, которые растут в их населенном пункте.
  
• Самостоятельно можно уменьшить проявления поллиноза, ограничив контакт ребенка с аллергеном – пыльцой растений.
  
• К врачу нужно обратиться в любом случае, как только вы заметили сезонные проявления аллергии. Врач поможет уточнить причину заболевания и назначит адекватное лечение.
  

Автор статьи

Тиунова Елена

Врач педиатр высшей категории, врач диетолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры факультетской педиатрии и пропедевтики детских болезней Уральского государственного медицинского университета

Об авторе

Поделиться во Вконтакте Поделиться в Одноклассниках

Содержание статьи

• Проявления аллергии на цветение и пыльцу растений
• В каком возрасте чаще всего начинается аллергия на пыльцу?
• Аллергия на пыльцу у ребенка.
  Как самостоятельно уменьшить проявления пыльцевой аллергии?

Продукты из статьи

Может быть интересно

• Аптечка для новорожденного
• Аллергия на щеках у новорожденного
• Аллергия на белок коровьего молока
• Витамины для детей. Стоит ли давать их на самом деле?

пищевая аллергия и пищевая непереносимость лечение

Аллергические заболевания встречаются у 30-35% всех детей, и частота этих заболеваний растет с каждым годом. Дети с атопией имеют генетическую предрасположенность к повышенному синтезу антител – иммуноглобулина E (IgE) к различным пищевым и ингаляционным аллергенам, с которыми они встречаются.

Аллергия может развиваться у 12% детей без семейной аллергии; от 30% до 50% детей, если аллергия есть у одного из родителей и от 60% до 80% детей, если аллергия наблюдается у обоих родителей.

Атопический дерматит, IgE-опосредованная пищевая аллергия, астма и аллергический ринит часто взаимосвязаны. Аллергия у детей до 3 лет  проявляется в виде пищевой аллергии, атопического дерматита, в то время как дети старшего возраста обычно имеют бронхиальную астму и аллергический риноконъюнктивит. Типичная последовательность развития клинических симптомов аллергии, когда одни симптомы становятся более выраженными, тогда как другие идут на убыль, называется «атопическим маршем».

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. В чем разница?

Побочные реакции на пищевые продукты подразделяются на две категории:

• Непереносимость пищи (неиммунологические реакции).

Большинство побочных реакций на продукты опосредуются неиммунологическими механизмами. Наиболее важной причиной пищевых реакций является токсическое, микробное загрязнение и ферментативная недостаточность. Ферментативная недостаточность в основном связана с проблемами переваривания углеводов, особенно лактозы, и связаны с симптомами желудочно-кишечного тракта (диарея, вздутие живота, общее недомогание и т.

д.). Определенные продукты питания содержат в себе большое количество гистамина или способны стимулировать его продукцию в организме. Такие продукты называются гистаминолибераторами и могут вызывать симптомы, сходные с симптомами истинной пищевой аллергии.

• Пищевая аллергия (иммунологические реакции IgE-опосредованные).

Пищевая аллергия чаще всего встречается в возрасте до 5 лет и является важной клинической проблемой из-за возможности развития опасных для жизни ребенка тяжелых системных реакций. Наиболее распространенными пищевыми продуктами, которые вызывают аллергию у детей первых трех лет жизни являются молоко и яйца. Аллергия на молоко чаще встречается в течение первого года жизни. У 15% детей аллергия на молоко сохраняется и на втором году жизни, а у 35% развивается аллергия на другие продукты. Аллергия на яйца выявляется у 1,3% детей, а аллергия на арахис – у 0,5%. У детей старшего возраста в большинстве случаев встречается аллергия на орехи, рыбу и морепродукты, и она, как правило, сохраняется на протяжении всей жизни.

Проявляется пищевая аллергия у детей в виде:

• аллергической сыпи на коже, чаще всего щеках
• атопического дерматита
• крапивницы и ангионевротического отека
• кашля и свистящего дыхания
• боли в животе, тошноты и диареи.

В настоящее время наилучшим подходом для профилактики и лечения аллергии, а также предотвращения у детей с высоким риском ее развития является:

• соблюдение рекомендаций по питанию и введению прикорма,
• раннее введение мер по контролю за окружающей средой для снижения сенсибилизации,
• ранняя качественная диагностика и лечение аллергии у детей всех возрастных категорий.

Может ли ребенок перерасти пищевую аллергию?

Аллергия на молоко, яйцо, пшеницу и сою часто разрешается в у детей в возрасте до 5-ти лет. Небольшой процент детей реагируют на пищевые продукты и в старшем возрасте. Пищевая аллергия на морепродкты, орехи и рыбу может сохранятся на протяжении всей жизни. Ранняя качественная диагностика пищевой аллергии и правильное лечение снижают риск развития астмы и аллергического ринита в более старшем возрасте.

Можно ли вылечить пищевую аллергию?

Лекарства от нее не существует. Лечение пищевой аллергии заключается в соблюдении диетических рекомендаций – это может быть как исключение виновного продукта, так и его введение по ротационной схеме. Также лечение пищевой аллергии направлено на предотвращение развития бронхиальной астмы и аллергического ринита в старшем возрасте.

На сегодняшний день эффективность аллерген-специфической терапии в лечении пищевой аллергии широко исследуется.

Симптомы, Тест на пищевую аллергию, Эпинефрин

Обзор

Что такое аллергия на моллюсков?

Аллергия на моллюсков — это разновидность пищевой аллергии. Если у вас аллергия на моллюсков, вы испытываете неприятные симптомы после употребления моллюсков.

Моллюски — это животные, живущие в воде и имеющие внешнюю оболочку. Есть два вида моллюсков:

• Ракообразные: креветки, раки, крабы, омары.
• Моллюски: моллюски, гребешки, устрицы, мидии.

Является ли аллергия на моллюсков такой же, как непереносимость моллюсков?

Аллерголог может выяснить, есть ли у вас аллергия на моллюсков или непереносимость. Разница имеет значение. В то время как непереносимость вызывает неприятные симптомы, аллергия может быть потенциально опасной для жизни.

У кого бывает аллергия на моллюсков?

Аллергия на моллюсков может развиться у любого человека, даже если вы раньше без проблем ели моллюсков. Хотя это может произойти в любом возрасте, оно появляется чаще у взрослых, чем у детей. Около 60% людей, страдающих аллергией на моллюсков, впервые проявляют симптомы во взрослом возрасте. Причина может заключаться в том, что дети обычно не едят моллюсков. Люди часто впервые едят моллюсков во взрослом возрасте, поэтому симптомы могут проявляться в более позднем возрасте.

Является ли аллергия на моллюсков такой же, как аллергия на рыбу?

Нет, аллергия на моллюсков и аллергия на рыбу разные. У вас может быть аллергия на моллюсков, но вы можете есть рыбу (и наоборот).

Насколько распространена аллергия на моллюсков?

Исследование показало, что примерно 2% населения (около 6 миллионов человек) имеют аллергию на морепродукты (это означает, что у них аллергия на рыбу, моллюсков или и то, и другое).

Все моллюски вызывают одинаковую реакцию?

Часто, если у вас аллергия на один вид моллюсков, у вас будет аллергия и на другие виды. Ракообразные вызывают больше аллергических реакций, чем моллюски.

У вас может быть реакция, например, после того, как вы съели лобстера, но вы можете без проблем съесть гребешок. Если у вас есть симптомы после употребления моллюсков, поговорите со своим лечащим врачом или аллергологом, прежде чем есть какие-либо моллюски.

Аллергию на моллюсков иногда путают с аллергией на йод. Это потому, что моллюски часто содержат йод. Но наличие аллергии на моллюсков не обязательно означает, что у вас аллергия на йод. Если у вас аллергия на моллюсков, вам не нужно беспокоиться о реакции на рентгеноконтрастный материал. (В некоторых диагностических изображениях используется рентгеноконтрастный материал, содержащий йод.)

Каких моллюсков следует избегать, если у меня аллергия?

Если у вас аллергия на моллюсков, не ешьте следующие ингредиенты и продукты:

• Морское ушко.
• Моллюски (такие как вишневая косточка, малошейка, писмо, куахог).
• Куколка.
• Раковина.
• Краб.
• Раки и речные раки.
• Омар.
• Моллюски.
• Мидии.
• Осьминог.
• Устрицы.
• Гребешки.
• Креветки и креветки.
• Улитки.
• Кальмар (кальмар).

Симптомы и причины

Что вызывает аллергию на моллюсков?

Аллергия на моллюсков или любая пищевая аллергия возникает в результате чрезмерной реакции иммунной системы. Ваша иммунная система защищает ваше тело от захватчиков, таких как инфекции. Пищевая аллергия возникает, когда ваше тело идентифицирует пищевое вещество как чужеродное вещество и атакует его.

Когда появляются симптомы?

Как правило, аллергические реакции на пищу возникают вскоре после употребления пищи — в течение от нескольких минут до нескольких часов.

Каковы симптомы аллергии на моллюсков?

Симптомы аллергии на моллюсков варьируются от легких до тяжелых. У одного человека может возникнуть зуд и крапивница, а у другого может возникнуть опасная для жизни реакция, например, проблемы с дыханием. Симптомы могут поражать различные части тела: кожу, органы дыхания, пищеварение и сердце.

Симптомы аллергии на моллюсков включают:

• Зуд.
• Ульи.
• Экзема.
• Покалывание или отек губ, языка или горла.
• Стеснение в груди, свистящее дыхание, кашель, одышка и затрудненное дыхание.
• Проблемы с желудком: боль, тошнота, расстройство желудка, рвота или диарея.
• Головокружение, слабый пульс или обморок.
• Бледная или голубая окраска кожи.
• Анафилаксия, тяжелая, потенциально смертельная аллергическая реакция, часто поражающая несколько частей тела.

Диагностика и тесты

Как диагностируется аллергия на моллюсков?

Аллергию на моллюсков бывает сложно диагностировать. Симптомы различаются от человека к человеку, и у одного и того же человека могут быть разные реакции после употребления моллюсков. У вас может быть реакция даже без употребления моллюсков — например, если вы готовите их или моллюски загрязняют вашу пищу.

Чтобы диагностировать аллергию на моллюсков, ваш поставщик медицинских услуг (или аллерголог, специалист по аллергии) спросит вас о ваших симптомах. Возможно, вам придется ответить:

• Что вы ели? И как много?
• Когда появились симптомы?
• Какие у вас были симптомы?
• Как долго длились симптомы?

Нужен ли мне тест на пищевую аллергию для диагностики аллергии на моллюсков?

После того, как вы спросите вас об истории ваших симптомов, ваш врач может провести тест на пищевую аллергию для подтверждения диагноза:

• Прик-тест: Во время этого теста в офисе ваш врач наносит каплю аллергена на вашу кожу и прокалывает ее. Капля проникает в кожу. Ваш врач подтвердит диагноз, если красная зудящая шишка появится через 15–30 минут.
• Анализ крови: Анализ крови может помочь определить, есть ли у вас пищевая аллергия.

Эти тесты не являются окончательными. Вместе с вашими симптомами и анамнезом ваш врач поставит диагноз.

Нужен ли мне оральный прием пищи?

Этот тест может поставить окончательный диагноз. Под строгим, тщательным контролем вы съедаете небольшое количество аллергена. Ваш врач постепенно увеличивает дозу и отмечает ваши симптомы. Иногда аллергологи могут использовать этот тест, чтобы увидеть, переросли ли вы аллергию. Однако большинство людей не перерастают аллергию на моллюсков.

Управление и лечение

Как справиться с аллергией на моллюсков?

У вас не может быть аллергии на моллюсков. Лучший способ сохранить свое здоровье — избегать моллюсков. Помимо избегания самих моллюсков, убедитесь, что вы избегаете продуктов, содержащих моллюсков.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) требует от производителей продуктов питания указывать общие пищевые аллергены, такие как моллюски, на этикетках пищевых продуктов. На этикетке продукта аллерген указан либо в списке ингредиентов, либо после списка. Например, если продукт содержит морское ушко, разновидность моллюсков, на этикетке будет указано «морское ушко (моллюск)» в составе ингредиентов или «содержит моллюсков» после списка ингредиентов.

Какие методы лечения используются, если у меня аллергическая реакция?

Эпинефрин является основным средством лечения анафилаксии. Как только ваш врач подтвердит аллергию на моллюсков, вам, скорее всего, выпишут рецепт на самоинъекционный адреналин (EpiPen®). Ваш провайдер научит вас, как его использовать.

Если у вас сильная аллергическая реакция и вы делаете себе инъекцию адреналина, следующим шагом будет звонок по номеру 911. Обязательно сообщите диспетчеру, что произошло и что вы использовали инъекцию адреналина. По прибытии специалистам скорой медицинской помощи (EMT) может потребоваться дать вам еще одну дозу.

Когда следует использовать инъекцию адреналина?

Немедленно используйте инъекцию, если заметите:

• Одышку, кашель, слабый пульс, крапивницу, стеснение в горле или затрудненное дыхание.
• Сочетание симптомов со стороны различных участков тела, таких как крапивница и опухоль, а также рвота и диарея.

Если я не уверен, что моя реакция считается «тяжелой», следует ли мне ввести себе эпинефрин?

В основном аллергологи рекомендуют использовать инъекции. Преимущества его использования перевешивают риски потенциально ненужной дозы.

Какие другие лекарства могут лечить аллергию на моллюсков?

Если у вас легкие симптомы, ваш лечащий врач может порекомендовать антигистаминный препарат или кортикостероид. Однако только адреналин может лечить тяжелые симптомы анафилаксии.

Профилактика

Как избежать аллергической реакции на моллюсков?

Единственный способ избежать негативного воздействия моллюсков — полностью отказаться от них.

Как еще можно снизить риск аллергической реакции?

В дополнение к отказу от употребления моллюсков следующие меры предосторожности помогут вам оставаться в безопасности:

• Старайтесь не готовить и не прикасаться к моллюскам: Частицы могут попасть в воздух во время приготовления и вызвать аллергическую реакцию. У некоторых людей возникает реакция от контакта с моллюсками.
• Будьте осторожны в ресторанах морепродуктов: Даже блюда без моллюсков, приготовленные в ресторанах морепродуктов, могут содержать моллюсков. В ресторанах часто используется одно и то же кухонное оборудование (и часто одно и то же масло для жарки) для приготовления блюд из моллюсков и блюд, не содержащих моллюсков, поэтому возможно загрязнение.

Какие еще продукты могут содержать моллюсков?

Эти продукты также могут содержать моллюсков, поэтому не ешьте их:

• Буйабес, чоппино и другие тушеные блюда из морепродуктов.
• Чернила каракатицы.
• Рыбный бульон.
• Имитация рыбы.
• Ароматизатор морепродуктов.
• Сурими.

Перспективы/прогноз

Опасна ли аллергия на моллюсков?

Любая пищевая аллергия может быть опасной. Даже если у вас были только легкие симптомы аллергии на какой-либо продукт, потенциально у вас всегда может быть опасная реакция на этот же продукт. Разумно быть осторожным и подготовленным. Всегда носите с собой инъекцию адреналина. Обратите внимание на дату истечения срока действия, чтобы вы могли получить новый до истечения срока его действия.

Проходит ли аллергия на моллюсков?

У большинства людей аллергия на моллюсков сохраняется на всю жизнь. Он не проходит со временем.

Жить с

Если у меня аллергия на моллюсков, как мне позаботиться о себе?

Вы можете вести здоровую, приятную и активную жизнь с аллергией на моллюсков. Примите некоторые меры предосторожности, чтобы сохранить свое здоровье и хорошее самочувствие:

• Знайте, что вы едите и пьете.
• Проверяйте ингредиенты на этикетке — даже если это продукт, который вы безопасно ели раньше. Часто производители меняют рецепты, и могут быть добавлены моллюски.
• Если у вашего ребенка аллергия, научите его не принимать еду от друзей.
• Будьте осторожны в ресторане: задавайте подробные вопросы об ингредиентах и ​​приготовлении пищи, когда вы едите вне дома.
• Носите с собой медицинский браслет или карточку с предупреждением.
• Если ваш лечащий врач прописал адреналин для самостоятельной инъекции, всегда носите его с собой. Убедитесь, что у вас есть две дозы, так как вам может потребоваться повторить инъекцию.

Записка из Кливлендской клиники

Аллергия на моллюсков может раздражать. Это может мешать вашей жизни, особенно если вы любите есть морепродукты. Разумно принимать меры предосторожности и избегать моллюсков, даже если вы испытываете только легкие симптомы. Избегая моллюсков, вы можете почти исключить неприятный (и потенциально опасный для жизни) риск аллергической реакции. Если вы заметили симптомы после употребления моллюсков, поговорите со своим лечащим врачом или аллергологом, чтобы поставить диагноз. Ваш врач расскажет вам о том, как лучше всего заботиться о себе, и объяснит, как пользоваться автоматическим инжектором адреналина.

Аллергия на яйца Часто задаваемые вопросы: симптомы и лечение для детей и подростков

Фото: iStockphoto

Яйца — это легкий завтрак, обед и ужин. Они идеально подходят для тех дней, когда у вас нет тонны времени на приготовление , но вы хотите убедиться, что ваш ребенок по-прежнему ест здоровую пищу, богатую белком и витаминами. Но если у вашего ребенка аллергия на яйца, не только эта простая еда будет исключена из меню, но и вам, возможно, придется избегать длинного списка продуктов, содержащих яйца, от детского питания до выпечки. Хорошей новостью является то, что некоторые дети с аллергией могут переносить яйца, когда они запечены, а пищевая аллергия на яйца, скорее всего, перерастет. Вот что вам нужно знать, если у вашего ребенка аллергия на яйца.

Что такое аллергия на яйца?

Аллергия на яйца возникает, когда иммунная система ошибочно идентифицирует один или несколько белков яйца как вредные и начинает атаку, высвобождая химические вещества, вызывающие аллергическую реакцию . Яйцо содержит несколько белков в желтке и белке, и у детей может быть аллергия только на некоторые из них. «Наиболее аллергенной частью яйца является белок, и он вызывает более серьезные симптомы», — говорит Мария Триасси Аспер, аллерголог из Детской больницы в Торонто.

Большинство детей (от 80 до 85 процентов) не реагируют на яйца, если их запекают в таких продуктах, как кексы и печенье, а не слегка готовят в яичнице-болтунье и блинах. «Есть что-то в том, что яйцо смешивают с мукой и запекают в духовке, что изменяет белок, поэтому организм не распознает его и терпит», — объясняет Триасси Аспер.

(Технически яично-мучная смесь должна выпекаться при температуре 350 градусов Цельсия в течение как минимум 30 минут, чтобы белок яйца изменился, чтобы иммунная система не распознала яйцо таким же образом, и оно стало терпимым. )

Хорошо приготовленное яйцо, как и яйцо, сваренное вкрутую, также может вызвать менее сильную реакцию, чем яйцо, сваренное всмятку. Однако, если у ребенка аллергия на термостойкий белок в яичном белке, способ приготовления не имеет значения.

Насколько распространена аллергия на яйца?

Яйцо является одной из наиболее распространенных пищевых аллергий в детском возрасте, поражающей около двух процентов детей и обычно проявляющейся в первый раз, когда они осознанно едят его. Однако, чтобы у ребенка развилась аллергия на яйцо, ребенок должен сначала каким-то образом подвергнуться его воздействию, неосознанно съев следовые количества или вступив в контакт через поврежденную кожу (9).0012, например экзема ). Крайне редко ребенок на грудном вскармливании подвергается воздействию достаточного количества белка в материнском молоке, чтобы вызвать аллергическую реакцию.

Пищевая аллергия у детей увеличилась за последние несколько десятилетий, хотя никто точно не знает, почему. Существует ряд теорий, включая возможность того, что высокоаллергенные продукты вводятся в организм слишком поздно. Сегодня родителям настоятельно рекомендуется вводить яйца и другие высокоаллергенные продукты, такие как арахис и кунжут, в возрасте шести месяцев, чтобы снизить вероятность развития аллергии. «Лучший способ повлиять на предотвращение пищевой аллергии — это раннее введение», — говорит Триасси Аспер.

Каковы симптомы аллергии на яйца?

Симптомы аллергии на яйца обычно проявляются вскоре после контакта с ними и могут поражать кожу, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. По словам Триасси Аспера, наиболее распространенным симптомом аллергии на яйца является крапивница , которую испытывают более 80 процентов детей, за которой следует рвота.

Яйцо может вызвать анафилаксию , опасную для жизни аллергическую реакцию, но смерть наступает редко. Исследование, проведенное в Германии, показало, что семь процентов тяжелых анафилактических реакций у детей вызваны яйцами.

Анафилаксия обычно развивается быстро и поражает две или более систем организма, включая сердечно-сосудистую или дыхательную систему. Наиболее серьезными симптомами анафилаксии являются затрудненное дыхание и падение артериального давления, что может привести к потере цвета кожи у детей, головокружению или головокружению, раздражительности или сонливости и даже потере сознания.

Triassi Аспер советует родителям следить за всеми возможными симптомами, потому что реакции каждый раз могут быть разными. «Они могут варьироваться в зависимости от того, что это за еда, как она приготовлена ​​и даже от обстоятельств ребенка», — говорит она. «Если ребенок болен или ест аллергенную пищу, а затем занимается спортом, реакция может быть более серьезной». Неизвестно, почему болезнь и физические упражнения могут усиливать реакцию, но это может быть связано с физиологическими процессами, изменяющими пищеварение, всасывание и распределение пищи.

Как лечить аллергию на яйца?

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка легкая аллергическая реакция на яйцо впервые, например, зуд во рту, вам следует как можно скорее показать его врачу. Если реакция прогрессирует или проявляется более чем одним легким симптомом, вам следует позвонить по номеру 911.

В больнице ваш ребенок будет осмотрен и может получить адреналин, жизненно важный препарат, который останавливает реакцию. Их также можно лечить другими лекарствами, такими как стероиды и антигистаминные препараты (вводят с помощью ингаляторов или масок), чтобы облегчить такие симптомы, как крапивница и хрипы.

Если у вашего ребенка диагностируют аллергию на яйца, ему пропишут автоинжектор адреналина (в Канаде он называется EpiPen). Вы и все, кто заботится о вашем ребенке, должны всегда иметь его под рукой на случай случайного воздействия.

Если ваш ребенок случайно съел яйцо и у него возникла тяжелая реакция, Triassi Asper рекомендует немедленно ввести адреналин. Но если у ребенка есть только один симптом, например крапивница, вы можете подождать и посмотреть, как будет развиваться реакция. Однако, если реакция прогрессирует или появляется второй симптом, необходимо ввести автоинъектор адреналина.

«Если у вас есть какие-то сомнения по поводу лечения, вы должны дать им автоинжектор», — говорит Триасси Аспер. «Мы знаем, что отсрочка лечения адреналином может привести к более высокой частоте смерти и плохим результатам». Если реакция не выходит за рамки одного симптома и вашему ребенку некомфортно, Триасси Аспер говорит, что вы можете дать ему антигистаминный препарат.

Есть ли лекарство от аллергии на яйца?

Хотя лекарства от аллергии на яйца не существует, пероральная иммунотерапия, которая включает в себя постепенное увеличение суточных доз аллергена для создания толерантности, находится на экспериментальной стадии для яиц, и родители, как правило, должны платить из своего кармана, потому что это не так. покрываются провинциальными планами здравоохранения. Исследования показывают, что пероральная иммунотерапия может помочь большинству детей переносить небольшую порцию яиц, если они продолжают потреблять суточную дозу яичного белка, но необходимы дополнительные исследования. Триасси Аспер говорит, что пероральная иммунотерапия может снизить вероятность анафилаксии, но у ребенка все равно будет аллергия.

«Это не лекарство, — говорит она. «Ребенок ест то, на что у него аллергия, поэтому иногда возникают и побочные эффекты лечения. Единственное полностью приемлемое лечение — это избегание».

Как диагностировать аллергию на яйца?

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка аллергия на яйца, вы должны получить направление к аллергологу, который может сделать кожный укол, анализ крови или и то, и другое для подтверждения диагноза. Кожный прик-тест включает в себя воздействие аллергена на кожу и наблюдение за тем, насколько большой волдырь (участок раздраженной кожи) развивается. Чем больше площадь раздраженной кожи, тем больше вероятность, что это аллергия.

Когда Триасси Аспер видит детей, которые реагируют на яйца сами по себе, но не на выпечку, она призывает их продолжать есть выпечку. Толерантность к яйцам в выпечке является важным показателем того, сможет ли ребенок вообще перерасти аллергию на яйца, но она говорит, что исследования еще не ясно показывают, что регулярное употребление печеных яиц ускоряет толерантность .

Если они не пробовали выпечку, она сделает анализ крови, чтобы узнать, смогут ли они переносить белок, который не меняется при выпечке. Если шансы хорошие, она проведет оральное испытание, которое включает в себя выпечку булочки по стандартному рецепту, а затем принесет ее в кабинет врача, чтобы ребенок съел ее под наблюдением.

Какие продукты следует избегать ребенку, если у него аллергия на яйца?

Как только вы узнаете степень аллергии вашего ребенка, вы сможете избегать продуктов, которые ее вызывают. Яйцо можно найти в самых разных продуктах, включая хлеб, макаронные изделия и супы. Он может обнаруживаться даже в заменителях яиц, поэтому важно внимательно читать этикетки продуктов. В Канаде продукты, содержащие яйца, должны иметь четкую маркировку. Тем не менее, предупредительные этикетки, предупреждающие о потенциальном перекрестном загрязнении яйцами, в Канаде являются добровольными, поэтому свяжитесь с компанией, если вас беспокоит конкретный продукт.

Некоторые дети с аллергией на куриные яйца имеют аллергию и на яйца других птиц, таких как утиные, гусиные и перепелиные, и у меньшего числа детей также аллергия на куриное мясо. Если у вашего ребенка аллергия на яйца, внимательно наблюдайте за ним, когда он употребляет эти продукты, и будьте готовы к реакции. Помимо продуктов, яйца также можно найти в материалах для рукоделия, таких как краски и средства для волос.

Аллергия на яйца и вакцины

Некоторые вакцины и лекарства также содержат яйца, поэтому важно проконсультироваться с врачом или фармацевтом. В прошлом некоторые вакцины против гриппа считались небезопасными для людей с аллергией на яйца, но это уже не так. В настоящее время вакцина против желтой лихорадки является единственной, которая может вызвать реакцию у людей с аллергией на яйца, говорит Триасси Аспер.

Можно ли перерасти аллергию на яйца?

Яйцо — наиболее вероятная детская пищевая аллергия, которую можно преодолеть, но оценки различаются. Исследование, проведенное в 2007 году, показало, что у четырех процентов детей развивается толерантность к четырем годам, у 12 процентов — к шести, у 37 процентов — к 10 годам и у 68 процентов — к 16 годам. Триасси Аспер говорит, что до 80 процентов детей в конечном итоге перерастают аллергию .

Между тем, австралийское исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что аллергия проходит сама собой у 47 процентов детей к двум годам. Исследование 2014 года также показало, что дети, которые могут переносить печеное яйцо, с гораздо большей вероятностью перерастут аллергию к двум годам, чем те, кто ее не переносит — 56 процентов по сравнению с 13 процентами — и их шансы еще выше, если они едят печеное яйцо. регулярно. «Со временем ваше тело может выработать толерантность к яйцам, если вы подвергаетесь воздействию через выпечку», — говорит Триасси Аспер.

Воспитание ребенка с аллергией на яйца

Новые родители Тайра Полетц и Джесси Бедард отдыхали на диване после того, как уложили спать своего 11-месячного сына Джексона, когда их внимание привлекло движение на радионяне. . Джексона, который лежал на спине в кроватке, вырвало снарядом прямо в воздух после того, как съел яйцо на ужин . Его родители прибежали, вымыли его и внимательно следили за ним всю оставшуюся ночь. Джексон посетил аллерголога, который посоветовал семье пока воздержаться от яиц.

«Его советовали пока избегать яиц, — говорит Полец. «Он сказал, что может стать хуже, так как это была первоначальная реакция, а в следующий раз это может быть смертельно опасно. Яйца есть во всем и являются хорошим источником белка, поэтому для родителей это стресс».

Полец, которая любит яйца, не держала их дома и баловалась своим любимым яйцом Бенни только тогда, когда выходила на бранч без ребенка. В дошкольном учреждении ее сына также были запрещены яйца в ежедневных общих закусках, которые семьи приносили по очереди. Шоппинг стал еще более обременительным, чем обычно. «Вы действительно должны читать этикетки», — говорит Полец. «Я использовала заменитель яиц и делала все дома — нужно просто научиться обходить это.