Что можно кушать кормящей маме | Мамоведия

Теплые мягкие ладошки, нежные толкания крошечных ручек и такой глубокий умный взгляд детских глаз – это первый подарок долгожданного материнства. И конечно, так заложено природой, каждая мама желает дать своему ребенку ответный подарок, самое дорогое – крепкое здоровье.

Один из главных аспектов в закладывании прочного иммунитета и здоровья детского организма лежит в непосредственном контакте матери и ребенка во время грудного вскармливания. Ведь грудное молоко является идеальным источником развития для малышей первых шести месяцев жизни, поскольку способствует формированию иммунитета ребенка, защищает от различных распространенных инфекций, предотвращает возникновение аллергии, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, обеспечивает оптимальный психологический контакт между матерью и ребенком. Но не стоит недооценивать сложность такого процесса, как грудное вскармливание, ведь это не просто способ питания ребенка, а целый комплекс соблюдаемых рекомендаций, адаптации к новому образу жизни матери, а также качественное сбалансированное питание кормящей с соблюдением определенных диетических рекомендаций и ограничений.

Отдельно стоит остановиться на питании женщины при грудном вскармливании. Почему это очень важно? Ведь неправильное питание кормящей женщины может создать ряд проблем для малыша: сильные колики, расстройства желудочно-кишечного тракта, аллергизацию, плохой сон, раздражительность и др. А вот правильное и сбалансированное питание матери поможет избежать проблем со стороны ЖКТ у малыша и у самой матери, постепенно адаптироваться ребенку к окружающей жизни, обеспечит нормальный рост и развитие малыша.

Каких продуктов следует избегать во время грудного вскармливания?

В рационе кормящей матери следует избегать:

• алкогольные напитки, газированные напитки, непастеризованное молоко
• любая жареная, жирная, острая или копченая пища
• сыроватое (вяленое) мясо и рыба
• соленая или сушеная рыба
• кофе, энергетики
• шоколад и сладости, содержащие в своем составе консерванты, красители, ароматизаторы
• соленья и консервирование
• консервы
• грибы
• обработанные химикатами, плохо промытые и экзотические овощи и фрукты
• «фаст-фудовская» еда
• свежий хлеб и сдоба
• молочные йогурты и сырки с консервантами, пищевыми добавками и подсластителями
• арахис и экзотические орехи.

На первый взгляд, с вышеперечисленного списка кажется, что слишком много ограничений, и возникает справедливый вопрос: что же можно есть кормящей маме?

Кисломолочные продукты и молоко. В рационе кормящей женщины обязательно должны быть кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, сыр), которые являются источником для получения малышом кальция и витамина D, необходимых для укрепления костей, но нужно внимательно смотреть на этикетку и избегать продуктов с содержанием подсластителей, пищевых добавок и консервантов. Коровье молоко тоже очень полезное, но не следует забывать, что оно входит в «большую восьмерку» аллергенов и вводить его в свой рацион постепенно, желательно не раньше 2-3 месяца после родов.

Каша. Одна из наиболее употребляемых и безопасных блюд для кормящей мамы. Каши полезны благодаря содержанию клетчатки и различных микроэлементов. Наиболее популярными и безопасными являются гречневая, овсяная, пшеничная, ячневая и рисовая каши.

Мучные изделия. Следует выбирать изделия из муки грубого помола, ржаной хлеб, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также избегать свежеиспеченного горячего хлеба.

Овощи. В рационе должны быть тушеные, отварные, приготовленные на пару или запеченные овощи: картофель, морковь, репчатый лук, кабачок, тыква, свекла. Такие овощи как капуста, огурец, баклажан, помидор, перец, редис рекомендуется вводить не ранее 7 месяцев, а иногда и позже.

Фрукты. Фрукты нужно употреблять по сезону. После достижения ребенком 1 месяца их уже можно начинать употреблять. Первый и наиболее безопасный фрукт – запеченное яблоко зеленых сортов и банан. После 3-х месяцев также разрешены персики, сырые яблоки, сливы, груши, но без кожуры. Фрукты и ягоды красного цвета, а также цитрусовые – являются аллергенами, и вводятся после достижения ребенком 1 года. Также разрешено и полезно употреблять компот из сухофруктов.

Мясо, рыба, яйца. Наиболее безопасным мясом для кормящей мамы есть крольчатина, также разрешено говядину, курятину, мясо индейки и нежирную свинину. Рыба разрешена в рационе, если у кормящей не было никогда аллергии на рыбу, и вводить ее можно после 1 месяца. Рыба должна быть не жирная, морская (хек или минтай). Как рыбу, так и мясо следует употреблять в вареном, тушеном, запеченном или приготовленном на пару виде. Яйца можно есть, но не чаще 3-х раз в неделю, начинать можно с перепелиных яиц, а именно с желтка, если малыш хорошо переносит данный продукт, можно переходить на куриные яйца.

Напитки. Для кормящих мам сверхважно придерживаться достаточного питьевого режима, таким образом регулируя выработку грудного молока. Разрешено употреблять воду, некрепкий чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов. Важно помнить, что теплое питье стимулирует лактацию.

Конечно, рацион кормящей мамы с малышом 1 месяца жизни будет отличаться от рациона кормящей с малышом 7 месяцев, ведь со временем возможно расширять диапазон продуктов, не забывая отслеживать реакцию малыша, чтобы в случае возникновения аллергии или непереносимости исключить определенный продукт из рациона. Не забывайте: у каждой женщины все индивидуально! Нужно ориентироваться на то, как малыш реагирует на тот или иной употребленный мамой продукт, и даже если один из них по своей природе является аллергеном, но ваш малыш хорошо на него реагирует, не стоит от него отказываться.

ДИЕТА КОРМЯЩЕЙ МАМЫ

 

Автор: врач акушер-гинеколог (заведующий) акушерского физиологического отделения, высшая квалификационная категория Дворник Е.В.

Важным условием сохранения полноценной лактации на протяжении всего периода кормления грудью является правильное питание кормящей мамы. Главным в рационе женщины, кормящей грудью, является разнообразие и сбалансированность, при этом никакой специальной диеты не требуется.

Обязательными компонентами рациона кормящей мамы являются:

— клетчатка. Основными ее источниками являются каши: рис, гречка, овсяная крупа, пшено, перловая крупа. Фрукты и овощи изначально лучше употреблять в обработанном виде: тушеные, отварные, запеченые, в виде детских пюре. Свежие фрукты и овощи лучше добавлять в меню только после того, как убедились, что они хорошо переносятся мамой и малышом в термически-обработанном виде.

— молоко и кисломолочные продукты, при этом лучше делать упор на кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка), так как они легче усваиваются и способствуют формированию правильной кишечной флоры. Нельзя забывать про сыры и творог, сливочное масло. Кроме того, лучше употреблять необезжиренные продукты, так как молочные жиры используются организмом для построения новых клеток, образования гормонов и для многих других целей.

— мясо как основной источник белка и легкоусвояемого железа. Мясо лучше употреблять в отварном, запеченом, тушеном виде, в виде мясных детских консерв. Предпочтение следует отдавать низкоаллергенным сортам мяса: кролик, индейка, постная свинина. Говядину и телятину, как и рыбу, следует добавлять в рацион постепенно, с осторожностью. Такие продукты как колбасы, сосиски, ветчины лучше избегать.

— питьевой режим. Кормящей маме необходимо выпивать в день не менее 2,5-3 литров жидкости, при этом можно пить питьевую воду, несладкие соки, морсы, компоты, некрепкий час и кофе, специальные чаи для лактации. 

Для успешного длительного кормления грудью из рациона лучше исключить все виды алкогольных напитков, сырые или полуприготовленные мясо, рыбу, яйца, консервы, кофеин ограничить до 200 мг в день. Сильными аллергенами, которых стоит избегать кормящим матерям в своем рационе питания особенно на первоначальных порах являются: орехи, мед, цитрусовые, шоколад, морепродукты (кальмары, осьминоги, мидии, гребешки, крабы, раки, креветки, красные сорта рыбы).

Отдельно стоит остановиться на питании женщин, перенесших операцию кесарево сечение. После операции пища должна быть максимально деликатная, щадящая. В первые судки предпочтительно отказаться от любой пищи, но пить много жидкости, преимущественно питьевой воды без газа. Во вторые сутки основу рациона должны составить нежирный куриный бульон, к вечеру разрешено съесть мясную детскую консерву. Начиная с третьего дня необходимо постепенно повышать калорийность питания, но соблюдать принципы щадящей диеты. В рацион вводятся каши, запеканки, нежирное отварное мясо, компоты, морсы. При этом пищу лучше употреблять небольшими порциями каждые 2-3 часа. Уже к 6 дню после операции можно переходить на привычный рацион, главное исключить продукты, способные вызывать газообразование: свежие фрукты и овощи, мучные продукты.

 

Топ-10 суперпродуктов для кормящих мам

Когда дело доходит до грудного вскармливания, ваш ребенок будет получать все необходимое для правильного роста из вашего грудного молока. То, что вы едите, имеет значение, и суперпродукты для грудного вскармливания должны быть вашими любимыми. Правильное питание поможет увеличить выработку молока, даст вам больше энергии и поможет сбросить вес ребенка.

Помощь по грудному вскармливанию: Специалисты по грудному вскармливанию в Sanford Health

На самом деле, некоторые продукты лучше, чем другие. Давайте посмотрим на 10 суперпродуктов для кормящих мам. И некоторые способы, которыми вы можете легко включить их в свой ежедневный рацион.

1. Цельнозерновые продукты

• Хлеб
• Рис
• Макаронные изделия
• Овсянка

Коричневый рис, макаронные изделия из цельнозерновой муки и овсянка — все это сложные углеводы, а это означает, что они дольше сохраняют чувство сытости, и вы не получите тех провалов энергии, которые вы получаете с рафинированными углеводами. Цельнозерновые версии — важный источник витаминов группы В, минералов и клетчатки. Клетчатка помогает дольше чувствовать себя сытым, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и помогает пищеварению. Сделайте овес частью своего рациона каждый день. Они действительно богаты клетчаткой и помогают в производстве молока. Кроме того, в них много железа.

2. Лосось и сардины

Отличный источник белка, лосось богат витамином B12 и омега-3 жирными кислотами. Это также один из немногих источников природного витамина D, а у многих женщин наблюдается дефицит витамина D. Считается, что B12 и омега-3 помогают предотвратить послеродовую депрессию. Лосось отлично подходит для кормящих мам, потому что он содержит большое количество DHA, типа жира, важного для развития нервной системы ребенка. Выловленный в дикой природе, выращенный на ферме или консервированный лосось полезен для вас. И лосось, и сардины могут увеличить выработку грудного молока.

3. Говядина

Кормящим матерям больше нужен минерал цинк. Говядина — это высококачественный белок, богатый цинком, железом и витаминами группы В. Это помогает вам сохранять свою энергию, а мы все знаем, что рождение нового ребенка дома требует много энергии. По возможности выбирайте говядину травяного откорма, потому что в ней больше омега-3 жирных кислот и в нее не добавлены антибиотики и гормоны.

4. Яйца

Яйца богаты белком, холином, лютеином, витаминами B12 и D, рибофлавином и фолиевой кислотой. Это быстрая и легкая еда или закуска. Ешьте целое яйцо для оптимального питания. Новое исследование показывает, что яйца не повышают уровень холестерина.

Увеличить

То, что ест мама, имеет значение при грудном вскармливании, и эти суперпродукты — ваше любимое меню. Щелкните изображение, чтобы просмотреть версию для печати, которой вы можете поделиться с друзьями и близкими.

Инфографика Sanford Health

5. Листовые зеленые овощи

Листовые овощи богаты витаминами А, С, Е и К, а также клетчаткой, антиоксидантами и минералами, включая кальций. Плюс — барабанная дробь — они настолько низкокалорийны, что вы можете есть их целый день и не беспокоиться о том, сколько калорий вы употребили. Принимайте как минимум одну порцию в день. Проявите творческий подход. Добавляйте их в омлеты на завтрак, смузи, салаты, жаркое, запеканки и т. д. Брокколи и мангольд богаты питательными веществами и содержат большое количество кальция; шпинат богат железом. (Помните Popeye?) Если у вас просто нет времени мыть, нарезать и готовить овощи, купите лотки для предварительно нарезанных овощей. Вы можете использовать их и для приготовления пищи. Или перейдите в раздел замороженных продуктов, чтобы купить пакеты для овощей на пару. Они также имеют большую питательную ценность.

6. Сладкий картофель

Всего один средний сладкий картофель соответствует суточной норме витамина А для кормящих мам. Витамин А важен для зрения, роста костей, иммунной функции и специализации клеток. Ваш ребенок зависит от вашего питания, чтобы получить витамин А, необходимый для роста и развития. Это еще одно преимущество грудного вскармливания. У детей, находящихся на грудном вскармливании, очень редко бывает дефицит витамина А. Сладкий картофель также является отличным источником калия.

7. Бобовые и фасоль

Как отличные источники белка, железа и клетчатки, бобовые и фасоль входят в ваш рацион. В них также много минералов и фитохимических веществ — естественно, непитательных химических веществ, которые производит растение. По данным Американского института исследований рака, исследования фитохимических веществ показали, что они могут стимулировать иммунную систему, блокировать вредные вещества, которые мы едим, пьем и вдыхаем, от превращения в канцерогены (вызывающие рак), уменьшать воспаление, которое делает рост рака более вероятным, предотвращают повреждение ДНК, помогают в восстановлении ДНК, уменьшают окислительное повреждение клеток, которое может вызвать рак, и помогают регулировать гормоны. Так что ешьте перец чили, соус из фасоли, запеканки из фасоли и все, что связано с фасолью! Добавляйте нут в салаты. Съешьте немного хумуса на крекерах. Беспокоитесь о газе? Что ж, фасоль и бобовые имеют такую ​​тенденцию, но они не будут беспокоить вашего ребенка, а их полезные качества заслуживают того, чтобы немного поразмыслить.

8. Орехи и семечки

Орехи и семечки содержат белок, клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они полезны для вашей кожи, помогают вам оставаться моложе и защищают вас от сердечных заболеваний. Миндаль рекламируется как отличный продукт для кормящих мам, потому что он является хорошим немолочным источником кальция. (Мамы, кормящие грудью, должны получать 1000 мг кальция в день.) Ваше молоко богато кальцием, и если вы не получаете его в достаточном количестве из своего рациона, это может негативно сказаться на ваших костях и зубах. Попробуйте горсть миндаля, смешайте его с закусками, макаронами и запеканками и достаньте миндальное масло, когда достанете коробку крекеров.

Что касается семян, попробуйте семена кунжута. Они также богаты кальцием, а также клетчаткой, железом, магнием, фосфором, медью и марганцем. Поджарьте и посыпьте ими салат или овощи. (Предостережение: если у членов семьи в анамнезе была аллергия на орехи, держитесь подальше от миндаля, пока вашему ребенку не исполнится по крайней мере три месяца. Это связано с тем, что пищевые белки могут легко передаваться от мамы в кровь ребенка в первые три месяца.)

9 Абрикосы и финики

Употребление в пищу абрикосов и фиников может повысить пролактин — гормон, который заставляет организм вырабатывать молоко. Абрикосы содержат необходимые питательные вещества, такие как пищевые волокна, витамин А, витамин С и калий. Свежий лучше консервированного. Если вам приходится использовать консервированные, избегайте абрикосов, упакованных в сиропы. Сушеные абрикосы — это легкая закуска, которую можно положить в сумочку для быстрого перекуса. Финики также богаты кальцием, клетчаткой и естественным образом сладкие.

10. Йогурт

Мы говорили вам, что кальций важен. Получайте часть необходимых 1000 мг в день из обезжиренного или греческого йогурта. Это также хороший источник белка. В наличии так много вкусов, что вы обязательно найдете тот, который вам понравится. Добавьте фрукты или мюсли, чтобы сделать йогурт еще вкуснее. (Предупреждение: если у вашего ребенка диагностирована непереносимость молочного белка, молочные продукты, такие как йогурт, не должны быть частью вашего рациона.)

Есть много других продуктов, которые различные исследования признали полезными для кормящих мам, среди них: авокадо, тыква. семена, чеснок во всех формах и некоторые менее известные, такие как пажитник и карри. Что действительно важно, так это придерживаться разнообразной диеты из натуральных, необработанных продуктов.

А теперь, когда вам не терпится начать есть все эти суперпродукты, не забудьте еще об одной не менее важной непищевой добавке к своему рациону: вода, вода, вода! Держите под рукой бутылку с водой и пейте ее в течение дня. Прежде чем сесть кормить грудью, выпейте стакан воды. После завершения грудного вскармливания выпейте стакан воды. Сделайте воду своим первым выбором, но все несладкие напитки без кофеина тоже хороши. Употребление достаточного количества воды очень важно для обеспечения молока. Слишком мало воды также обезвоживает вас и заставляет вас чувствовать себя вялым и медлительным.

Узнать больше

• Основы грудного вскармливания: советы по грудному вскармливанию в общественных местах
• Мамы обретают уверенность в группе для грудного вскармливания
• Препятствия для грудного вскармливания и способы их преодоления

…

Опубликовано в Здоровье пищеварительной системы, информация о здоровье, беременность, женщины

Грудное вскармливание и ваша диета — Better Health Channel

О грудном вскармливании и диете

Здоровое питание всегда важно, но особенно важно, если вы кормите грудью.

Грудное вскармливание требует много энергии и питательных веществ. Важно, чтобы ваш рацион содержал питательные вещества, необходимые во время грудного вскармливания, в том числе:

• белок
• кальций
• железо
• йод
• витамин D и другие витамины.

Эти питательные вещества необходимы вам для собственного здоровья и хорошего самочувствия. Старайтесь питаться регулярно и включать в свой рацион разнообразные полезные продукты.

Как удовлетворить суточную потребность в питательных веществах

Правильное питание во время грудного вскармливания поможет вам удовлетворить ваши потребности в дополнительных питательных веществах и потребности в уходе за новорожденным. Постарайтесь найти время в своем плотном графике, чтобы регулярно питаться, включая продукты из всех пищевых групп.

Грудное вскармливание особенно сжигает много энергии (килоджоули). Часть энергии будет поступать из жира, который вы откладывали во время беременности. Тем не менее, большинству женщин необходимо есть дополнительные закуски, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности.

Целью должно быть устойчивое снижение веса до вашего до беременности, а не быстрое снижение веса. Используйте свой аппетит и вес, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии.

Австралийские рекомендации по питанию содержат рекомендации относительно количества и видов продуктов, которые нам необходимо есть для здоровья и хорошего самочувствия.

Предложения закусок и грудное вскармливание

Идеальные закуски, которые обеспечивают питательные вещества и энергию, включают:

• Сэндвич, хлеб и изюм.
• сыр и печенье
• соус и овощи.

Жидкость и грудное вскармливание

Многие женщины испытывают сильную жажду во время грудного вскармливания, что является признаком того, что вам нужно много пить. Рассчитывайте выпивать до 2 литров в день.

Все жидкости имеют значение, но вода — лучший источник жидкости, поэтому большую часть жидкости пейте в виде воды.

Белки и грудное вскармливание

Важно включать в свой рацион большое количество белков, в том числе:

• мясо, рыбу и курицу
• яйца
• сыр и йогурт
• орехи и семечки
• бобовые – например, чечевица, печеная фасоль и горох.

Кальций и грудное вскармливание

Взрослым ежедневно требуется от 2 до 3 порций (4 порции, если вам меньше 18 лет) продуктов, богатых кальцием, для укрепления костей. Кальций является еще одним важным компонентом грудного молока. К хорошим источникам кальция относятся:

• молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт (это лучший источник кальция)
• соевое молоко, обогащенное кальцием — ищите марку, содержащую около 120 мг кальция на 100 мл соевого молока.

Если в вашем рационе мало кальция, ваше тело будет использовать кальций из ваших костей для удовлетворения повышенных потребностей. К счастью, кальций, потерянный во время грудного вскармливания, обычно восстанавливается в течение нескольких месяцев после прекращения грудного вскармливания.

Железо и грудное вскармливание

Беременность истощает ваши запасы железа. Во время грудного вскармливания вам необходимо восстанавливать запасы железа с помощью богатых железом продуктов, таких как:

• красное мясо, курица и рыба
• бобовые – например, печеная фасоль
• орехи и сухофрукты
• цельнозерновой хлеб и крупы
• зеленые листовые овощи.

Йод и грудное вскармливание

Йод важен для развития мозга вашего ребенка. Морепродукты, молочные продукты, хлебная мука, обогащенная йодом, и йодированная соль помогут увеличить потребление йода, однако получить достаточное количество йода из пищи может быть сложно.

Большинство поливитаминов для грудного вскармливания также содержат достаточное количество йода.

Фолиевая кислота, витамины и грудное вскармливание

Грудное вскармливание также увеличивает потребность в:

• фолиевой кислоте – например, в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, брокколи, белокочанная и брюссельская капуста
• витамин С – например, цитрусовые фрукты, ягоды, тропические фрукты, помидоры, стручковый перец и картофель
• витамин А – например, темно-зеленые и желтые овощи, такие как брокколи, морковь и тыква
• витамин D – вашему ребенку потребуется больше витамина D, чем может обеспечить ваше грудное молоко, поэтому в течение первых 12 месяцев жизни вашему ребенку следует давать 400 МЕ витамина D в день.

Как вернуться к своему обычному весу

Хотя грудное вскармливание сжигает много энергии (килоджоулей), восстановление обычного веса может занять несколько месяцев, так что наберитесь терпения. У некоторых женщин действительно есть проблема с лишним весом. Советы по похудению включают:

• Приготовление на гриле, приготовление на пару, запекание или запекание нежирного мяса, рыбы и птицы.
• Ешьте овощи – не менее 5 порций в день.
• Ешьте фрукты – не менее 2 порций в день.
• Выбирайте обезжиренные молочные продукты.
• Используйте масло и маргарин экономно.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как чипсы, жирные десерты или жирные блюда на вынос.
• Ограничьте потребление сладких продуктов, таких как безалкогольные напитки, фруктовые соки, сладкое печенье, пирожные и леденцы.
• Упражнение – например, толкайте коляску вокруг блока. Доведите до 30 минут в день.
• Наслаждайтесь здоровыми закусками, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности (см. выше).

Продукты и напитки, которых следует избегать во время грудного вскармливания

Существует мало доказательств того, что определенные продукты питания вызывают расстройство у детей или вызывают у них диарею или колики.

Кофеин проникает в грудное молоко, поэтому лучше избегать употребления чая, кофе и колы в больших количествах. Употребление небольшого количества напитков с кофеином (3 или менее порций в день) не должно быть проблемой.

Алкоголь также попадает в грудное молоко и может повлиять на вашего ребенка. Не пить — самый безопасный выбор.

Если вы решите употреблять алкоголь, лучше избегать его в течение первого месяца, пока устанавливается грудное вскармливание. После этого время от времени ограничивайте себя одним-двумя стандартными напитками. Старайтесь не кормить грудью в течение 2-3 часов после употребления алкоголя.

Вегетарианские и веганские матери и кормящие грудью

Вегетарианская диета может удовлетворить пищевые потребности кормящей матери, если она включает разнообразные продукты, такие как:

• бобовые
• яйца, молоко, сыр и йогурт
• цельнозерновой хлеб и крупы
• фрукты и овощи.