Холодный шок: Эффективное удаление жира с помощью температурного контраста Кто из нас не сталкивался с этой дилеммой? Вы приготовили ароматный, наваристый бульон, но его поверхность покрыта неаппетитным слоем жира. Что делать? Выкинуть жалко, а есть такое — здоровью вредить. Не отчаивайтесь! У меня есть для вас несколько проверенных способов, как убрать жир с бульона и …